luận văn kế toán Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Tràng An

MỤC LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT BHYT: Bảo hiểm y tế BHXH: Bảo hiểm xã hội BHTN: Bảo hiểm tai nạn CP: Chi phí CPSX: Chi phí sản xuất CPNVLTT: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp CPNCTT: Chi phí nhân công trực tiếp CPSXC: Chi phí sản xuất chung DDĐK: Dở dang đầu kỳ KPCĐ: Kinh phí công đoàn KHTSCĐ: Khấu hao tài sản cố định NVL: Nguyên vật liệu NVLTT: Nguyên vật liệu trực tiếp TK: Tài khoản SX: Sản xuất DANH MỤC BẢNG BIỂU LỜI MỞ ĐẦU Đứng trước xu thế toàn cầu hoá kinh tế và sự tác động của cuộc cách mạng khoa học công nghệ, nền kinh tế nước ta không thể là nền kinh tế khép kín, mà là tích cực mở rộng quan hệ kinh tế với các nước. Đó là xu thế tất yếu của thời đại ngày nay. Chúng ta “mở cửa” nền kinh tế, thực hiện đa dạng, đa phương hoá quan hệ kinh tế quốc tế nhằm thu hút các nguồn lực phát triển từ bên ngoài và phát huy lợi thế kinh tế trong nước làm thay đổi mạnh mẽ về công nghệ và sản phẩm… chúng ta mở rộng tăng cường liên doanh, liên kết. Hợp tác là cơ sở để tạo điều kiện và kích thích sản xuất trong nước phát triển, vươn lên bắt kịp trình độ thế giới. Do đó đòi hỏi mỗi doanh nghiệp trong nước phải thường xuyên cải tiến mẫu mã, đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, sử dụng tiết kiệm hợp lý chi phí, giảm giá thành sản xuất sản phẩm của mình. Để tồn tại và phát triển đòi hỏi các doanh nghiệp đảm bảo tự bù đắp chi phí bỏ ra trong quá trình sản xuất kinh doanh và có lãi. Vì vậy, việc hạch toán đầy đủ, hợp lý chi phí sản xuất kinh doanh trong kỳ làm cơ sở để xác định chính xác giá thành sản phẩm một việc làm rất cần thiết trong môi trường cạnh tranh mạnh mẽ. Nhiệm vụ của công tác kế toán không chỉ hạch toán đầy đủ chi phí sản xuất mà còn tìm cách kiểm soát chặt chẽ chi phí phát sinh và thực hiện tiết kiệm chi phí sản xuất; phục vụ tốt cho công tác hạ giá thành sản phẩm, lao vụ, dịch vụ; đáp ứng yêu cầu của chế độ hạch toán kinh doanh đồng thời cung cấp thông tin kịp thời cho việc ra quyết định quản lý. Để giải quyết vấn đề này, công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, lao vụ, dịch vụ phải được hoàn thiện khoa học nhất. Công việc này không chỉ có ý nghĩa quan trọng về mặt lý luận mà còn mang ý nghĩa thực tế to lớn trong quá trình đổi mới cơ chế quản lý kinh tế của tất cả các doanh nghiệp nói chăng và Công ty Cổ phần Tràng An nói riêng. 1 Nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề đó em đã lựa chọn đề tài thực tập: “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Tràng An”. Nội dung của đề tài này gồm 3 chương: Chương 1: Đặc diểm sản phẩm, tổ chức sản xuất và quản lý chi phí tại Công ty cổ phần Tràng An. Chương 2: Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần Tràng An. Chương 3: Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần Tràng An. Mặc dù bản thân đã có nhiều cố gắng song do kiến thức và kinh nghiệm còn hạn chế nên bản đề tài này không thể tránh khỏi sai sót. Em rất mong nhận được sự thông cảm và sự hướng dẫn, góp ý của các thầy cô cùng các bạn. Trong thời gian thực tập tại Công ty cổ phần Tràng An, em xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc công ty đó tiếp nhận em đến thực tập, cảm ơn các anh chị trong phòng tài chính kế toán, cơ kế toán trưởng và sự tận tình chỉ bảo của Cô giáo Thạc sỹ: Đặng Thị Thúy Hằng, đã giúp đỡ em hoàn thành bản đề tài này. Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 31 tháng 12 năm 2010 Sinh viên thực hiện Triệu Thị Giang 2 CHƯƠNG 1 ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ CHI PHÍ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀNG AN 1.1. Đặc điểm sản phẩm, dịch vụ của Công ty cổ phần Tràng An Đặc điểm chung của các sản phẩm bánh kẹo Tràng An Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nền kinh tế và sự gia tăng trong quy mô dân số với cơ cấu trẻ, bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng cao và ổn định tại Việt Nam. Một đặc điểm khá quan trọng của các sản phẩm bánh kẹo Tràng An đó là nguyên vật liệu đầu vào nhập khẩu của sản phẩm bánh kẹo chiếm tỷ trọng khá lớn, trong đó bột mì (nhập khẩu gần như toàn bộ), đường (nhập khẩu một phần). Vì vậy, trong bối cảnh giá các nguyên vật liệu đầu vào chủ yếu là đường và bột mì có xu hướng tăng cao vào cuối năm 2010 và đầu năm 2011, cộng với một số yếu tố khác nên nhiều khả năng giá bánh kẹo vụ Tết Nguyên đán 2011 sẽ tăng từ 10-15%. Sản phẩm của Công ty là các loại bánh, kẹo. Khả năng tiêu thụ sản phẩm có tính mùa vụ, tăng mạnh vào các dịp lễ, tết, trung thu, cưới hỏi… Mặt khác sản phẩm bị giới hạn về thời gian sử dụng, điều này đòi hỏi công ty phải có kế hoạch sản xuất, dự trữ khoa học để thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng và tránh được tình trạng ứ đọng. Nguyên liệu sản xuất bánh kẹo của Công ty là đường, nha, bột mỳ, trứng, tinh bột sắn, ngơ… và nhiên liệu phục vụ sản xuất gồm than đá, ga, dầu diesel với lượng nước được sử dụng 200m3/ngày khai thác từ nguồn nước giếng khoan. Công ty Cổ phần Tràng An đã đầu tư nhiều trang thiết bị mới hiện đại, áp dụng công nghệ thích hợp trong sản xuất và rất chú trọng đến các bước của công nghệ sản xuất từ khâu lựa chọn và sử dụng nguyên liệu, giám sát chặt chẽ các công đoạn sản xuất để đưa ra thị trường những sản phẩm bánh kẹo đa dạng về chủng loại và có chất lượng cao, ổn 3 định. Công ty đang sản xuất những sản phẩm bánh kẹo hàng đầu Việt Nam như: Chewy hương cốm, bánh quế, bánh Pháp, Teppy Snack, bánh mỳ Tyti… Danh mục các sản phẩm bánh kẹo Tràng An: Bánh Quế Sản xuất trên dây chuyền và công nghệ hiện đại của Indonexia, hương vani thơm ngon, là sản phẩm bánh quế số một Việt Nam và bán chạy nhất trên thị trường trong nhiều năm qua Bánh Quế Sôcôla 360g; 10hộp/thăng Bánh quế Cam 360g; 10hộp/thăng Bánh Quế Sữa dừa 360g; 10hộp/thăng Bánh Quế Sữa dừa 480g; 8 hộp/thăng Bánh Quế Baby Socola 22g; 100 túi/thăng Bánh Quế Tyti Cam 45g; 50 túi/thăn Bánh Quế Tyti Sôcôla 45 ; 50túi/thă Bánh Quế Tyti Dừa 4 ; 50 túi/thăn Bánh Quế Baby Dừa 2 100 túi/thăng Bánh Quế Sôcôla 480 ; 8 hộp/thă Bánh kem quế Sữa dừa 45 8 hộp/thăng Bánh quế kem Sữa dừa 45g; 50túi/thăng Snack kem quế dừa 22g; 100túi/thăng Bánh quế vani 180g; 24túi/thăng Bánh quế vani 65g;54 túi/thăng 4 Các loại bánh Paris Pancake Sản phẩm lần đầu tiên được sản xuất tại Việt nam, với công nghệ hiện đại, nguyên liệu chất lượng cao nhập khẩu từ Châu Âu. Giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon, đa dạng về các hương vị kem như taro, đậu đỏ, sữa dừa, dâu sản phẩm đã chinh phục được khách hàng ngay từ loạt đầu tiên ra mắt thị trường Paris Pancake 36 cặp;6 hộp/thăng Bánh Pháp 320g; 16 hộp/thăng Bánh Paris Pancake 24 cặp; 8 hộp/thăng Bánh Pháp 240g; 20 túi/thăng Bánh Paris Pancake 65gam; 60 túi/thăng Paris Pancake 130g; 30 túi/thăng Bánh Paris Pancake 290gam; 28 túi/thăng Bánh Paris Pancake 384gam; 18 túi/thăng Bánh Quy Bánh Soda hành 500g; 6 hộp/thăng Qui Xốp Dừa 500g; 6 hộp/thăng Qui kem Song hỷ 500g; 10 túi/thăng Bánh Qui đồng tiền 195g; 30 hộp/thăng Bánh Qui Bơ đồng tiền 30g; 120 túi/thăng Qui Soda-Hành 350g; 10 túi/thăng Bánh qui bơ đồng tiền 225g; 50 túi/thùng Qui Bơ kẹp kem 350g; 10 túi/thăng Bánh mỳ pháp Bánh mì Pháp 360g; 20cái/túi; 14 túi/thăng Bánh mì Pháp 180g ; 10cái/túi; 30 túi/thăng Bánh mì Pháp 396g ; 22cái/túi; 12 túi/thăng Kẹo mềm – chewy 5 Được sản xuất trên dây chuyền thiết bị công nghệ hiện đại bậc nhất thế giới, với sữa tươi Mộc Châu nguyên chất, cơ ở nhiệt độ thấp, ≤ 93,7 O C, vì vậy sản phẩm này giữ được hương tự nhiên và vi chất dinh dưỡng từ sữa tươi Mộc Châu. Kẹo Hương cốm 325g; 20 hộp/thăng Chewy hỗn hợp 325g; 20hộp/thăng Kẹo Chew Cà phê sữa 325g; 20 túi/ thăng Kẹo Chewy Tender 325 20 túi/thăng Kẹo Chewy Taro 10 ; 50túi/thăng Chewy Cà phê sữa 475g; 15 hộp/thăng Kẹo Chew Cà phê sữa 105g ; 50 túi/thăng Kẹo Sôcôla Sữa 325g ; 20túi/thăng Kẹo Sôcôla sữa 105g ; 50 túi/thăng Kẹo Chewy Nho đen 105g ; 50túi/thăng Kẹo Hương cốm 105g ; 50túi/thăng Kẹo Chewy Sữa 325g ; 20túi/thăng Kẹo Hương cốm 475g; 15hộp/thăng Kẹo Chew Sữa 105g ; 50 túi/thăng Kẹo Chewy Sữa Dừa 105g ; 50túi/thăng túi/thăng Kẹo cứn Kẹo Bạc hà 105 ; 40túi/thăng Kẹo hỗn hợp 375 ; 36 hộp thăng Kẹo Twist Hỗn hợp 350 ; 20 túi/thăng Kẹo cứng sữa 215 6 ; 30hộp/thăng 0 túi/thăn Kẹo lạc xốp 30 ; 20hộp/thăng Kẹo Gừng 105g ; 40 túi/thăng Kẹo Lôly 500g; 16 túi/thăng Kẹo Hoa quả 650g; 10 túi/thăng Kẹo Hoa quả 900g; 8 túi/thăng Kẹo Lôly 120g; 50 túi/thăng 1.2. Đặc điểm tổ chức sản xuất sản phẩm của Công ty cổ phần Tràng An Đặc điểm tổ chức sản xuất Để sản xuất đạt hiệu quả cao, Công ty đã bố trí cơ cấu tổ chức sản xuất khoa học, hợp lý, phù hợp với đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất. Sơ đồ 1.1: Sơ đồ quản lý sản xuất của Công ty cổ phần Tràng An Trong đó: Phó Tổng giám đốc: Là người chuyên trách việc điều hành, giám sát hoạt động sản xuất và các chương trình nghiên cứu sản xuất sản phẩm mới, điều hành kế hoạch tác nghiệp tại phân xưởng. Phó Tổng Giám đốc Giám đốc sản xuất XN Bánh mỳ XN Kẹo 1 XN Kẹo 2 XN Bánh 1 XN Bánh 2 7 [...]... KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀNG AN 2.1 Kế toán chi phí sản xuất tại công ty cổ phần Tràng An 2.1.1 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 2.1.1.1 Nội dung Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp là chi phí có liên quan trực tiếp đến đối tượng chịu chi phí, tham gia cấu thành thực thể và tạo ra đặc trưng vật lý cho sản phẩm Trong quá trình sản xuất kinh doanh,... phòng kế toán Khoản chi phí về lương tại công ty được hạch toán cho từng sản phẩm theo đơn giá tiền lương định mức đã được xây dựng cho từng sản phẩm và sản lượng thực tế của sản phẩm hoàn thành mỗi tháng Lương khoán sản phẩm (i) = sản lượng sản phẩm (i) hoàn thành x đơn giá tiền lương sản phẩm (i) Ví dụ: Đối với bánh quế vani (180gx24túi), đơn giá tiền lương cho sản phẩm này 4.460,6đ/kg 27 Từ đó, chi phí. .. nợ: Chi phí về nhân công trực tiếp tham gia quá trình sản xuất sản phẩm gồm tiền lương, tiền công lao động và các khaonr trích tiền lương, tiền công theo quy định + Bên có: Kết chuyển chi phí về nhân công trực tiếp để tính vào chi phí sản xuất 2.1.2.3 Quy trình ghi sổ kế toán chi tiết Cuối tháng, căn cứ vào số lượng sản phẩm hoàn thành trong kỳ, số hiệu báo cáo tình hình hoàn thành kế hoạch sản xuất. .. tổng hợp số lượng sản phẩm sản xút và bảng tổng lĩnh tiền lương của từng phân xưởng cho phòng kế toán Tại phòng kế toán: kế toán trưởng phân bổ chi phí nhân công cho các đối tượng chịu chi phí theo tiêu thức của công ty bằng EXCEL Sau đó phân bổ kế toán vào phần mềm kế toán để tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm Đối với các khoản trích theo lương như: BHXH, BHYT, KPCĐ, BHTN công ty tiến hành trích:... và chuyển dịch toàn bộ giá trị một lần vào chi phí sản xuất trong kỳ Tại Công ty cổ phần Trang An, chi phí nguyên vật liệu chính chi m tỷ trọng lớn trong tổng chi phí sản xuất (khoảng 70% - 80%) Do đó, công ty luôn chú ý đến việc tiết kiệm nguyên vật liệu, hạch toán chính xác, đầy đủ các khoản mục chi phí, tìm cách hạ giá thành sản phẩm mà chất lượng sản phẩm vẫn đảm bảo Nguồn nguyên vật liệu của công. .. hàng … kế toán tiến hành tập hợp chi phí nguyên vật liệu sử dụng trực tiếp cho sản xuất sản phẩm Tài khoản 621 dựng để tập hợp chi phí nguyên vật liệu dùng cho sản xuất phát sinh trong kỳ, cuối kỳ kết chuyển sang tài khoản tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Kết cấu TK 621 như sau: Bên Nợ: Trị giá gốc thực tế của nguyên vật liệu sử dụng trực tiếp cho sản xuất sản phẩm Bên Có: Trị giá nguyên... phí lương khoán cho sản phẩm này là: 4.460,6 x 1.8313,68 = 8.090.101 Như vậy, căn cứ vào đơn giá lương từng sản phẩm và sản lượng sản xuất thực tế của sản phẩm đó, kế toán sẽ tính toán ra lương khoán và lập bảng thanh toán lương khoán (biểu số 2.6) Biểu số 2.06: CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀNG AN BẢNG THANH TOÁN LƯƠNG KHOÁN THÁNG 11 M TP.BQUE.KK/00 … TP BM.TU/1 TP BM.TU/1 … TP BP/00 … Đơn giá (đ/kg 1.813,6 4.460,... tính vào chi phí, 5% trừ vào lương của người lao động) và 2% tiền lương thực tế tính hết vào chi phí trích lập KPCĐ, 3% lương cơ bản trích lập BHYT (2% tính vào chi phí, 1% trừ vào lương của người lao động), 2% lương cơ bản trích lập BHTN (1% tính vào chi phí, 1% trừ vào lương của người lao động) Do xây dựng được đơn giá tiền lương cho mỗi loại sản phẩm kẹo, bánh và đơn giá mỗi loại công việc nên chi. .. Chuyên sản xuất các loại bánh quy, snack Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất tại công ty Sản phẩm Bánh kẹo Hà Nội trước đây và sản phẩm Tràng An hiện nay luôn tạo ấn tượng về chất lượng đặc biệt và liên tục được người tiêu dùng bình chọn là "Hàng Việt Nam chất lượng cao", sản phẩm của công ty phải đạt được các tiêu chuẩn về kỹ thuật và đảm bảo vệ sinh an toan toàn thực phẩm Chính vì vậy mà công ty đã... phí sản xuất kinh doanh Kế toán thường căn cứ vào chứng từ như: bảng phân bổ tiền luwo0wng và BHXH, bảng chấm công, bảng tính và thanh toán lương … để tập hợp chi phí nhân công trực tiếp 25 Tại công ty cổ phần Tràng An, chi phí nhân công trực tiếp bao gồm toàn bộ tiền lương, các khoản phụ cấp và các khoản trích theo lương (BHXH, BHYT, KPCĐ, BH thất nghiệp) Đối với tiền lương phải trả và các khoản trích . chi phí tại Công ty cổ phần Tràng An. Chương 2: Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần Tràng An. Chương 3: Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính. cơn CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀNG AN 2.1. Kế toán chi phí sản xuất tại công ty cổ phần Tràng An 2.1.1. Kế toán chi phí nguyên vật liệu. Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Tràng An . Nội dung của đề tài này gồm 3 chương: Chương 1: Đặc diểm sản phẩm, tổ chức sản xuất và quản lý chi