1. Trang chủ
  2. » Giáo án - Bài giảng

các loại nấm đucợ trồng tại TRUNG TÂM ỨNG DỤNG VÀ DỊCH VỤ KHOA HỌC TIỀN GIANG

24 1,9K 14

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 24
Dung lượng 4,41 MB

Nội dung

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP-TNTNBÁO CÁO THỰC TẬP THỰC TẾ LỚP 8SH TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG VÀ DỊCH VỤ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ TIỀN GIANG Người thực hiện: Trần Minh Mẫn...

Trang 1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP-TNTN

BÁO CÁO THỰC TẬP THỰC TẾ

LỚP 8SH

TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG VÀ DỊCH VỤ

KHOA HỌC CÔNG NGHỆ TIỀN GIANG

Người thực hiện:

Trần Minh Mẫn

Trang 2

GIỚI THIỆU

Trung Tâm Nghiên Cứu Ứng Dụng và Dịch Vụ Khoa Học Công Nghệ Tiền Giang (TIEN GIANG APPLIED RESEARCH AND TECHNOLOGICAL SCIENCE SERVICE CENTER) là đơn vị sự nghiệp hoạt động theo chế độ tự trang trãi toàn bộ kinh phí, trực thuộc

Sở Khoa Học và Công Nghệ Tiền Giang

Địa chỉ: Ấp Bắc, phường 5, thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang

Trang 3

Chức năng:

các thành tựu khoa học kỹ thuật

vụ thuộc lĩnh vực khoa học công nghệ phục vụ sản xuất và đời sống theo quy định của Pháp luật

Trang 4

Các loại nấm được trồng tại Tiền

Giang

Trang 5

Nấm rơm (Volvariella volvacea)

Nấm rơm trắng hay đen còn phụ

thuộc vào cách trồng và nơi

trồng Trồng trong nhà nấm

trắng hơn trồng ngoài trời Nấm

rơm trắng dễ tiêu thụ hơn nhưng

ăn không ngọt bằng nấm rơm

đen.

Hình 1: Nấm rơm

Trang 8

4 Nấm bào ngư xám lai.

- Ưu điểm: ăn rất ngon,

ngọt, thơm hơn nấm bào

Trang 9

5 Nấm bào ngư đùi gà.

Trang 11

7 Nấm mèo

+ Ngon, dai

+ Có giá trị dược liệu

và dinh dưỡng cao

+ Thị trường phong

phú

Hình 7: Nấm mèo

Trang 12

Viêm loét dạ dày,

đau lưng, đau nhức

Trang 14

Quy trình sản xuất giống nấm

Quả thể Bào tử Tơ nấm

Giống gốc

Giống sản xuất (giống thạch)

Giữ giống

Môi trường thạch

Môi trường hạt: lúa…

Môi trường giá môi: rơm, trấu, mạt cưa…

Môi trường cọng: rơm, khoai mì

Trang 15

- Khi phân lập nấm nên chọn những mô còn non, tốt nhất là mô phân sinh Không nên lấy bào tử nấm đi phân lập.

môi trường thạch, môi trường hạt (trấu, gạo, lúa, kê,…), tiếp theo là môi trường cọng và cuối cùng

là cấy giống vào bịt phôi

cấp 2 và cấp 3

Trang 16

Quy trình trồng nấm

Trang 17

1 Xử lý nguyên liệu

1.1 Nguyên liệu nấm rơm.

- Rơm rạ được làm ướt trong nước vôi (3,5kg vôi hòa với 1.000 lít nước), vun đống, ủ 2-3 ngày đảo một lần, ủ tiếp 2-3 ngày là được Thời gian ủ kéo dài 4-6 ngày Nguyên liệu quá ướt cần trải rộng ra phơi mới đem trồng Rơm rạ đủ ướt tốt nhất Nếu khô quá cần bổ sung thêm nước khi đảo đống ủ.

- Rơm xử lý xong từ màu vàng sáng chuyển sang màu vàng sậm,mềm nhũn, có mùi thơm nhẹ là được.

- Bổ sung cám, gạo, bắp 1 – 5%.

Trang 18

1.2 Nguyên liệu trồng nấm bào ngư và linh chi.

trên mùn cưa

nguội dần rồi mới cấy meo

lệ 5:5 hoặc 7:3

Trang 20

2 Quy trình trồng nấm

2.1 Nấm rơm.

Trang 21

2.2 Nấm bào ngư và nấm linh chi.

Đưa vào nhà lưới Rút nút bông Tưới nước

ủ đóng 1 ngày, thêm dinh dưỡng

Vào túi, thanh trùng, cấy giống

Nuôi ủ 20 – 25 ngày

Chăm sóc

Trang 22

Tiềm năng và thách thức công nghệ trồng nấm ở

Ở Việt Nam với khoảng 40 triệu tấn lương thực, thì ước tính cũng có hơn 40 triệu tấn rơm rạ, bã mía, thân cành ngô, đậu, mùn cưa,…Vế lý thuyết hoàn toàn có thể tạo nên sản lượng 1-3 triệu tấn nấm

Thách thức đặt ra cho chúng ta là phải đạt 1 triệu tấn nấm/năm Muốn đạt được sản lượng như thế thì chúng ta phải gia tăng sản lượng hiện nay lên khoảng 35 lần trong vòng 10-15 năm tới.

Trang 23

Kết luận và kiến nghị

Nhóm chúng tôi hy vọng rằng các bạn sau khi nghe xong báo cáo này sẽ ứng dụng được phần nào trong sản xuất Nấm và thu được hiệu quả kinh tế cao,làm giàu cho chính bản thân mình và xã hội; góp phần thúc đẩy nhanh ngành sản xuất Nấm của Việt Nam ngang tầm với các nước trên thế giới

Ngày đăng: 24/05/2015, 05:00

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w