BÁO CÁO THỰC TẬP-CHIẾN LƯỢC XÂY DỰNG CỬA HÀNG ĂN VẶT TẠI QUỐC ĐẢO SINGAPORE

Bên cạnh đó thì số lượng du học sinh của Việt Nam tại nước ngoài ngày càng tăng I.. GiỚI THIỆU ĐỀ TÀI: => Chúng tôi đã quyết định mở một quán ăn vặt tại đảo quốc Singapore... Các lí do

YOU ARE MY EVERYTHING

YOU ARE MY

EVERYTHING

I GiỚI THIỆU ĐỀ TÀI:

Mức độ thường xuyên ăn vặt

Bên cạnh đó thì số lượng du học sinh

của Việt Nam tại nước ngoài ngày càng tăng

I GiỚI THIỆU ĐỀ TÀI:

=> Chúng tôi đã quyết định mở một quán

ăn vặt tại đảo quốc Singapore

Các lí do chọn Singapore:

- Ẩm thực Singapore vô cùng phong phú và cũng có

nhiều nét tương đồng với ẩm thực Việt Nam

- Theo thống kê của Cục Đào tạo với nước ngoài (Bộ

GD&ĐT),số lượng du học sinh Việt Nam tại Singapore là

7000 người, nhiều thư 4 so với lượng du học sinh Việt Nam tại các nước khác (2011)

- Singapore có cơ cấu dân số trẻ và người dân Singapore thích ăn vặt

I GiỚI THIỆU ĐỀ TÀI:

GIỚI THIỆU VỀ SINGAPORE

Thủ đô: Singapore

Diện tích: 692,7 Km2

Dân số:

Dân số: 4.553.009 người (năm 2007)

Đơn vị tiền tệ: Dollar Sing, cent(1SG=100cent)

Ngôn ngữ chính thức: Tiếng Anh,

GIỚI THIỆU VỀ SINGAPORE

• Singapore là một hòn đảo có hình dạng một viên kim cương bao quanh bởi nhiều đảo nhỏ khác.

• Là quốc gia nhỏ nhất của Đông Nam Á nằm phía Nam của bán đảo Malaysia, phía Nam bang Johor của Malaysia và phía Bắc đảo Riau của Indonesia.

• Singapore có khí hậu nhiệt đới

ẩm với các mùa không phân biệt rõ rệt

GIỚI THIỆU VỀ SINGAPORE

•Về tôn giáo, Singapore là

một quốc gia đa tôn giáo

II KẾ HoẠCH KINH DOANH

Tổng quan nhà hàng

YOU ARE MY EVERYTHING

A : Quầy bán hàng : Quầy tính tiền Chú thích

Tầm nhìn của cửa hàng:

Trở thành chuỗi cửa hàng ăn vặt phong cách Việt tại Singapore

Chiến lược kinh doanh tổng thể:

Thâm nhập thị trường Singapore với mảng kinh

doanh thức ăn vặt khá mới mẻ, cửa hàng sẽ phát

triển theo hướng đa dạng hóa sản phẩm để có nhiều

sự lựa chọn cho khách hàng, phù hợp với từng khẩu

vị, sở thích của từng khách hàng, bằng cách thường

Kế hoạch nhân sự

Kế hoạch marketing

Giá: duy trì mức giá ban đầu

Sản phẩm: cập nhập các món ăn mới

Đậy mạnh hoạt động chiêu thị :

•Mở các quầy nhỏ tại các lễ hội

•Tặng kèm món quà in logo Yame

•Giảm giá trong dịp khai trương

•Tích điểm trên mỗi hóa đơn1

Kế hoạch tài chính

Thấp nhất 50 cent: 1 gỏi cuốn/ bánh tráng nướng Cao nhất 2$G: gỏi khô bò, gỏi trái cây, bánh bèo

=> giá trung bình là 1,25$G.

Mỗi ngày trung bình: 250 khách ( đã khảo sát)

==> Doanh thu trung bình 1 ngày: 312$G

Doanh thu trung bình 1 tháng: 9500$G

Thuế: 8,5%

==> Doanh thu sau thuế: 8700$

Biến phí 7400 thì lợi nhuận hàng tháng là 1300$G Định phí 1800$G thì sau 14 tháng sẽ hoàn vốn.

Các thủ tục giấy tờ

Các thủ tục giấy tờ

hoặc

From Ministry from Manpower(MOM) Áp dụng cho nhà đầu tư nước ngoài sinh sống

và làm việc tại Singapore

Entre pass

Áp dụng cho nhà đầu

tư nước ngoài chỉ đầu tư nhưng không sinh sống tại

Singapore

Visa du lịch

Điểm mạnh:

•Đảm bảo vệ sinh an toàn thực

phẩm

•Thực đơn đa dạng

•Không gian thoáng mát, lịch sự

•Thời gian phục vụ kéo dài

Cơ hội:

•Các món ăn Việt Nam rất được

người nước ngoài yêu thích

•Kinh doanh ở lĩnh vực mới

Thách thức :

•Đất nước Singapore có rất nhiều

luật cần chấp hành nghiêm

•Singapore có rất nhiều địa diềm

ăn uống với các món ăn đến từ

Điểm yếu:

•Thiếu kinh nghiệm quản lí

•Các món ăn không phù hợp hoàn

toàn với mọi người dân Singapore

•Quy mô nhỏ

•Nguồn lực tài chính kém

III Kết

SWOT

III Kết

TÀI LIỆU THAM KHẢO