Ruou Etylic

Cho các chất có công thức phân tử sau: CH 4 , C 2 H 2 , C 2 H 6 O, C 6 H 6 , C 2 H 4 O 2 Hiđrocacbon Dẫn xuất của hiđrocacbon CH 4 , C 2 H 2 , C 6 H 6 C 2 H 6 O, C 2 H 4 O 2 I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ: Quan sát ống nghiệm đựng rượu Etylic và nhận xét về trạng thái ,màu sắc ? Quan sát thí nghiệm hòa tan rượu Etylic trong nước? Nhận xét khả năng tan của rượu trong nước? - Rượu Etylic (Etanol) là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 0 C. - Nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như: iốt, benzen… 2. Độ Rượu: TiÕt 54 : RƯỢU ETYLIC Ch¬ng 5: DÉn xt cđa Hi®rocacbon. Polime 1. Tính chất vật lí Cơng thức phân tử: Phân tử khối: C 2 H 6 O 46 Khối lượng riêng của rượu: d = 0,8 g/ml  nhẹ hơn nước Hòa tan dung dịch Iot vào rượu etylic. Nhận xét? 14 0 38 0 45ml 100ml C 2 H 5 OH         H 2 O 55ml - Pha 55ml níc vµo 45ml rîu etylic Mô tả thí nghiệm => Thu ®îc 100ml rîu 45 0  Độ rượu là gì ? I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ: - Rượu Etylic (Etanol) là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3 0 C. - Nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như: iốt, benzen… 2. Độ Rượu: 1. Tính chất vật lí - Là số ml rượu Etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước. Ví dụ: Hồ tan 25 ml rượu Etylic ngun chất vào 75 ml nước ta thu được rượu bao nhiêu độ? Rượu 25 0 25 chính là % thể tích của rượu Etylic ngun chất. Độ rượu = x 100 V rượu V dung dịch rượu - Độ rượu = x 100 V rượu V dung dịch rượu Cơng thức phân tử: Phân tử khối: C 2 H 6 O 46 V rượu = Độ rượu x V dung dịch rượu 100 Vdung dịch rượu = x 100 V rượu Độ rượu TiÕt 54 : RƯỢU ETYLIC Ch¬ng 5: DÉn xt cđa Hi®rocacbon. Polime I. TÍNH CHẤT VẬT LÝ: 2. Độ Rượu: 1. Tính chất vật lí II. CẤU TẠO PHÂN TỬ Công thức phân tử: Phân tử khối: C 2 H 6 O 46 TiÕt 54 : RƯỢU ETYLIC Ch¬ng 5: DÉn xuÊt cña Hi®rocacbon. Polime II . CÊu t¹o ph©n tư : D¹ng Rçng Quan sát mô hình phân tử rượu Etylic, em hãy lắp ráp mô hình và viết công thức cấu tạo ? ? D¹ng ®Ỉc H I. TNH CHT VT Lí: 2. Ru: 1. Tớnh cht vt lớ II. CU TO PHN T Hay CH 3 CH 2 OH H H H C C O H H H - Coõng thửực caỏu taùo: Cụng thc phõn t: Phõn t khi: C 2 H 6 O 46 H C O C H H H H H imetyl ete ( cht khớ ) Tiết 54 : RU ETYLIC Chơng 5: Dẫn xuất của Hiđrocacbon. Polime Nêu sự khác nhau về liên kết của 1 trong 6 nguyên tử H trong phân tử rượu etylic? .  – H linh động H [...]... PHÂN TỬ R­ỵu Etylic ch¸y víi ngän lưa mµu xanh, táa nhiỊu nhiƯt III TÍNH CHẤT HỐ HỌC 1 Rượu etylic có cháy khơng? C2H6O (l ) + 3O2 (k) t o 2CO2 + 3H2O (k ) (h) T­¬ng tù nh­ Hiđro cacbon, r­ỵu etylic khi ch¸y còng t¹o thµnh khÝ cacbon ®ioxit vµ h¬i n­íc Ch­¬ng 5: DÉn xt cđa Hi®rocacbon Polime TiÕt 54 : RƯỢU ETYLIC Cơng thức phân tử:C2H6O Phân tử khối: 46 Thí nghiệm : Phản ứng của rượu etylic với natri... g©y nªn tÝnh chÊt ®Ỉc tr­ng cđa r­ ỵu etylic T­¬ng tù n­íc, r­ỵu etylic t¸c dơng víi Na gi¶i phãng khÝ hiđrơ 2 CH3- CH2-OH + 2 Na -> 2 CH3- CH2- ONa Natri etylat + H2 Ch­¬ng 5: DÉn xt cđa Hi®rocacbon Polime TiÕt 54 : RƯỢU ETYLIC Cơng thức phân tử:C2H6O Phân tử khối: 46 I TÍNH CHẤT VẬT LÝ: 1 Tính chất vật lí 2 Độ Rượu: II CẤU TẠO PHÂN TỬ III TÍNH CHẤT HỐ HỌC 1 Rượu etylic có cháy khơng? C2H6O + 3O2 (l... lí 2 Độ Rượu: II CẤU TẠO PHÂN TỬ III TÍNH CHẤT HỐ HỌC 1 Rượu etylic có cháy khơng? 2 Rượu etylic có phản ứng với Natri khơng? 3 Phản ứng với axit axetic ( Sẽ học ở bài : Axit axetic ) IV ỨNG DỤNG Vecni Rượu , bia Cao su RƯU ETYLIC C2H5OH Axit axetic Pha nước hoa , pha vecni DƯỢC PHẨM Ch­¬ng 5: DÉn xt cđa Hi®rocacbon Polime TiÕt 54 : RƯỢU ETYLIC Cơng thức phân tử: C2H6O Phân tử khối: 46 I TÍNH CHẤT... III TÍNH CHẤT HỐ HỌC 1 Rượu etylic có cháy khơng? 2 Rượu etylic có phản ứng với Natri khơng? 3 Phản ứng với axit axetic ( Sẽ học ở bài : Axit axetic ) IV ỨNG DỤNG ( SGK) V §iỊu chÕ Nh©n d©n th­êng s¶n xt r­ỵu b»ng c¸ch nµo? Các bước tiến hành làm rượu Rắc men ủ men Chưng cất Rượu etylic chưng cất Chưng cất Thành rượu Ch­¬ng 5: DÉn xt cđa Hi®rocacbon Polime TiÕt 54 : RƯỢU ETYLIC Cơng thức phân tử: 2H6O... II CẤU TẠO PHÂN TỬ III TÍNH CHẤT HỐ HỌC 1 Rượu etylic có cháy khơng? 2 Rượu etylic có phản ứng với Natri khơng? 3 Phản ứng với axit axetic ( Sẽ học ở bài : Axit axetic ) IV ỨNG DỤNG ( SGK) V §iỊu chÕ 1 Tõ tinh bét hc ®­êng: Tinh bét hc ®­êng 2 Etilen t¸c dơng víi n­íc: C2H4(k) + H2O(l) Axit Lªn men R­ỵu etylic C2H5OH(l) Lun tËp Bài 1: TÝnh sè ml r­ỵu etylic cã trong 500ml r­ỵu 450? Giải Đr = Vr 100... RƯỢU ETYLIC Cơng thức phân tử: C2H6O Phân tử khối: 46 I TÍNH CHẤT VẬT LÝ: 1 Tính chất vật lí 2 Độ Rượu: II CẤU TẠO PHÂN TỬ - Công thức cấu tạo: H – C – O – H Hay CH3 – CH2 – OH H - Nhóm – OH trong phân tử làm cho rượu có tính chất hóa học đặc trưng Ch­¬ng 5: DÉn xt cđa Hi®rocacbon Polime TiÕt 54 : RƯỢU ETYLIC Cơng thức phân tử: C2H6O Phân tử khối: 46 * Quan s¸t thí nghiệm : Nhỏ vài giọt rượu Etylic. .. TÍNH CHẤT VẬT LÝ: 1 Tính chất vật lí 2 Độ Rượu: Tiến hành : Bỏ mẫu kim loại natri vào ống nghiệm đựng rượu etylic II CẤU TẠO PHÂN TỬ Quan sát thí nghiệm, cho biết hiện tượng xảy ra và giải thích ? III TÍNH CHẤT HỐ HỌC 1 Rượu etylic có cháy khơng? C2H6O + 3O2 (l ) to (k) 2CO2 + 3H2O (k ) (h) 2 Rượu etylic có phản ứng với Natri khơng? Em h·y dù ®o¸n nguyªn tư Na sÏ thay thÕ cho nguyªn tư H nµo trong ph¶n... (l ) to (k) 2CO2 + 3H2O (k ) (h) 2 Rượu etylic có phản ứng với Natri khơng? 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 Natri etylat Lưu ý: Khi cho Na vào rượu có lẫn một lượng nhỏ nước ( rượu khơng ngun chất), Na sẽ phản ứng với H2O trước, sau đó phản ứng tiếp với rượu 2H2O + 2Na 2NaOH + H2 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2 Ch­¬ng 5: DÉn xt cđa Hi®rocacbon Polime TiÕt 54 : RƯỢU ETYLIC Cơng thức phân tử: C2H6O Phân tử khối:... ? A Ph¶n øng cđa Na víi r­ỵu B Ph¶n øng cđa Na víi n­íc C Ph¶n øng cđa Na víi n­íc vµ Na víi r­ỵu D Kh«ng x¶y ra ph¶n øng •1 Nắm lại cấu tạo, tính chất, ứng dụng, điều chế rượu etylic •2 Đọc phần Em có biết “ Vì sao cồn (rượu Etylic) diệt được vi khuẩn?” •3 Làm bài tập : - 1,2,3,4,5 SGK trang 139 - 44.2, 44.3, 44.5 tr.48/SBT • •4 Chuẩn bò bài 45: Axit axetic: • - Tính chất vật lí, tính chất hoá học... etylic C2H5OH(l) Lun tËp Bài 1: TÝnh sè ml r­ỵu etylic cã trong 500ml r­ỵu 450? Giải Đr = Vr 100 Vhh Vr = 45 x 500 100 Vr = Đr Vhh 100 = 225 ml Lun tËp Bµi 2: H·y chän c©u ®óng trong c¸c c©u sau: R­ỵu etylic ph¶n øng ®­ỵc víi Natri v×: A Trong ph©n tư cã nguyªn tư oxi B Trong ph©n tư cã nhãm -OH C Trong ph©n tư cã nguyªn tư hi®ro vµ nguyªn tư oxi D Trong ph©n tư cã nguyªn tư cacbon, hi®ro vµ oxi Lun . ống nghiệm đựng rượu Etylic và nhận xét về trạng thái ,màu sắc ? Quan sát thí nghiệm hòa tan rượu Etylic trong nước? Nhận xét khả năng tan của rượu trong nước? - Rượu Etylic (Etanol) là chất. git ru Etylic vo s ri t. Quan sát hiện tợng xảy ra? Rợu Etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt. Cụng thc phõn t: Phõn t khi: C 2 H 6 O 46 Tơng tự nh Hiro cacbon, rợu etylic. (k) (k ) (h) t o 2. Rượu etylic có phản ứng với Natri không? Thí nghiệm : Phản ứng của rượu etylic với natri Tiến hành : Bỏ mẫu kim loại natri vào ống nghiệm đựng rượu etylic . Quan sát thí