Xây dựng chương trình du lịch đi Singapore kết hợp khám chữa bệnh cho Trung tâm lữ hành Phương Nam

Vì vậy, ý tưởng làm đề tài về việc xây dựng một chương trình mới đã hình thành với tên: “Xây dựng chương trình du lịch đi Singapore kết hợp khám chữa bệnh cho Trung tâm lữ hành Phương Na

MỤC LỤC

2.1.1

2.1.2 Kết quả hoạt động kinh doanh của Trung tâm lữ hành Phương Nam

3.3.1 Khái quát quy trình xây dựng chương trình du lịch đi Singapore kết

Chuyên đề thực tập tốt

Từ năm 1990 đến nay, du lịch Việt Nam đã phát triển nhanh với tốc độ tăng trưởng hàng năm từ 30% đến 40% Mức thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam tăng lên, đời sống cao người dân có nhu càu nghỉ ngơi, giải trí nhiều hơn vì thế nhu cầu ra nước ngoài nghỉ ngơi, du lịch cũng tăng lên.

Trong bối cảnh ngành du lịch thế giới nói chung và ngành du lịch Việt Nam nói riêng đang đối mặt với nhiều thử thách như cuộc khủng hoảng tiền tệ khu vực, các cuộc khủng bố, dịch SARD, dịch cúm gia cầm và hiện nay là cuộc khủng hoảng kinh

tế thế giới Trước tình hình đó, các ngành các cấp và đặc biệt là ngành du lịch đã có những chủ trương, biện pháp nhằm ngăn chặn các hiểm họa đưa du lịch nước ta vững bước

Du lịch phát triển ở rất nhiều loại hình khách nhau, du lịch đơn thuần nghỉ ngơi, giải trí, du lịch kết hợp thăm thân, du lịch MICE và trong mấy năm gần đây loại hình du lịch kết họp khám chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe đang thu hút rất nhiều sự quan tâm của du khách Thị trường du lịch Việt Nam đang ngày phát triển, người dân

có khả năng chi trả cao cho những chương trình du lịch ra nước ngoài hàng năm Loại hình này vẫn được xem là mới, các doanh nghiệp ít đầu tư khai thác Thêm nữa, Trung tâm lữ hành Phương Nam là một tmng tâm hoạt động chủ yếu ữong lĩnh vực Outbound với tour đi

Singapore, Malaysia, Thái Lan, Phương Nam Travel đang có nhu cầu đổi mới, làm

phong phú thêm hệ thống sản phẩm hiện tại Vì vậy, ý tưởng làm đề tài về việc xây dựng một chương trình mới đã hình thành với tên: “Xây dựng chương trình du lịch đi Singapore kết hợp khám chữa bệnh cho Trung tâm lữ hành Phương Nam”.

Đối tượng, phạm vỉ và mục đích nghiên cứu:

Đối tượng nghiên cứu của đề tài là loại hình du lịch kết họp chữa bệnh, loại hình này với quốc gia đến là Singapore, từ đó nghiên cứu khả năng xây dựng dựa vào những nghiên cứu thị trường khách hàng và nghiên cứu khả năng đáp ứng của Singapore về hai dịch vụ gồm du lịch và Dịch vụ y tế

Phạm vi: Nhu cầu khách trên địa bàn Hà Nội

Mục đích nghiên cứu: Bước đầu tìm hiểu cơ sở lý luận về chương trình du lịch kết hợp khám chữa bệnh, chăm sóc sực khỏe, tiếp đến tiến hành các bước xây dựng nhằm tạo sản phẩm du lịch mới cho Trung tâm lữ hành Phương Nam, phong phú sản phẩm du lịch thuần túy từ trước đến nay của Trung tâm

Ỷ nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài:

Trên cơ sở học hỏi và kế thừa những hướng nghiên cứu và lý luận nghiên cứu

đi trước, đề tài bước đầu tổng hợp và phát biểu lại cơ sở khoa học của loại hình du lịch kết họp chữa bệnh Đây là đóng góp lý thuyết của đề tài nhằm khẳng định hướng nghiên cứu loại hình du lịch chữa bệnh như một hướng nghiên cứu cần thiết với ngành học có ý nghĩa thực tiễn mạnh mẽ như du lịch học

Khi thực hiện đề tài này,tác giả mong muốn đè tài của mình có thể giúp cho những người đọc, những người quan tâm có thể tìm hiểu kỹ lưỡng hơn về loại hình đầy mới mẻ này Hy vọng đề tài có thể trở thành một tài liệu có ích cho người đọc khi quan tâm, tìm hiểu loại hình du lịch này Và khi đó đề tài sẽ mang lại một ý nghĩa khác khi được áp dụng để nhận diện và ứng dụng trong thực tế để khai thác các loại hình du lịch một cách có hiệu quả hon

Phương pháp nghiên cứu:

Trong quá trình thực hiện đề tài, tác giả đã áp dụng các phưong pháp sau đây để

đảm bảo tính khoa học và thống nhất của đề tài: Phưong pháp tổng hợp và phân tích thứ cấp (phương pháp chủ đạo), phương pháp thực tế có được từ những nghiên cứu của Trung tâm, phương pháp chuyên gia.

CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CHUNG VỀ NHU CÀU DU LỊCH, CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH VÀ QUY TRÌNH XÂY DựNG

MỘT CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH

1.1 Nhu cầu du lỉch

1.1.1 Khái niêm nhu cầu du lỉch• •

Nhu cầu du lịch là một loại nhu cầu đặc biệt và tổng hợp của con người, nhu cầu này được hình thành và phát triển trên nền tảng nhu cầu sinh lý ( sự đi lại) và các nhu cầu tinh thần ( nhu cầu nghỉ ngơi, tự khẳng định, giao tiếp)

Căn cứ vào việc thống kê và nghiên cứu những mục đích chính của các tuyến hành trình du lịch, các chuyên gia về du lịch đã phân loại thành các nhóm động cơ đi

du lịch gắn với các mục đích cụ thể như sau:

Động cơ nghỉ ngơi:

Đi du lịch với mục đích nghỉ ngơi, giải trí, phục hồi tâm sinh lý, tiếp cận gần gũi với thiên nhiên, thay đổi môi trường sống; Đi du lịch với mục đích thể thao; Đi du lịch với mục đích văn hoá, giáo dục

Động cơ nghề nghiệp:

Đi du lịch với mục đích tìm hiểu cơ hội kinh doanh kết hợp với giải trí; Đi du lịch với mục đích thăm viếng ngoại giao; Đi du lịch với mục đích công tác; Đi du lịch với mục đích tìm hiểu thị trường, vùng đất đến để ra quyết định đầu tư, kinh doanh

Trong các loại đi du lịch ở trên, hiện nay du lịch chữa bệnh đang nhận được nhiều sự quan tâm, chú ý và đang phát triển rất mạnh.

1.1.2 Hành vỉ đi du lỉch

Hành vi của người tiêu dùng là những hành động mà người tiêu dùng biểu hiện trong việc tìm kiếm, mua, dùng, đánh giá và tuỳ nghi sử dụng các sản phẩm và dịch

vụ, mà họ mong đợi sẽ thoả mãn các nhu cầu của họ

Hành vi đi du lịch liên quan tới các vấn đề vấn đề: Khách du lịch đi du lịch với mục đích gì; Chi phí và thời gian rỗi ra sao, Đi như thế nào; và Đi đâu?

1.1.2.1 Mục đích

Trước kia mục đích đi du lịch hoàn toàn thuần tuý là để nghỉ ngơi, giải trí, tham quan, khám phá tìm hiểu những vùng đất mới lạ, những nền văn hoá phong phú trên thế giới, Đồng thời, với mỗi độ tuổi, nghề nghiệp, lại có những nhu cầu và sở thích hoàn toàn khác nhau, từ đó mục đích đi du lịch của mỗi nhóm khách hàng cũng khác nhau Mấy năm trở lại đây, du lịch kết họp rất phát triển, giờ đây con người không chỉ đi du lịch chỉ để nghỉ ngơi mà được kết họp với nhiều hoạt động khác như

đi du lịch với mục đích tìm hiểu thị trường đầu tư, tìm kiếm cơ hội kinh doanh hay du lịch thăm thân và du lịch chữa bệnh Mục đích đi du lịch ảnh hưởng rất nhiều đến hành vi tiêu dùng sản phẩm du lịch

1.1.2.2 Chi phỉ và thời gian rỗi

Để quyết định đi du lịch chi phí và thời gian rỗi là hai vấn đề đặc biệt cần xem xét Chi phí quyết định lựa chọn chuyến đi như thế nào, mức giá của chuyến đi và những yêu cầu về mức độ dịch vụ trong suốt tuyến hành trình Thời gian rỗi quyết định lựa chọn chuyến đi ở thời điểm nào, đi đến đâu Nếu muốn nghỉ ngơi vào dịp cuối tuần thì chỉ nên đi những chương trình du lịch ra vùng ngoại ô, gần nơi cư trú

Nếu muốn đi vào dịp hè, nhiều thời gian có thể đi nghỉ biển hoặc đi du lịch nước ngoài Nói chung, chi phí và thời gian rỗi quyết định rất nhiều tới việc lựa chọn loại hình chương trình du lịch.

1.1.2.3 Cách thức đi du lịch và địa điểm lựa chọn

Tuỳ vào sở thích và đặc điểm tâm sinh lý, hay chính thời gian rỗi của mỗi nhóm người mà địa điểm được lựa chọn ở đây có nhiều sự khác nhau

Như giới trẻ thích sự tự do thoải mái, thích trải nghiệm thì họ thích tự tổ chức thảnh những nhóm nhỏ và đặt một chương trình du lịch của một công ty nào đó mà không yêu cầu có hướng dẫn viên Còn đối với những người ở độ tuổi trung niên thì nhu lại cần chương trình cụ thể chi tiết, họ chăm chú lắng nghe hưóng dẫn viên, và cần có những chỉ dẫn cho mọi hoạt động của họ

Địa điểm đi du lịch cũng phụ thuộc nhiều vào sở thích và mục đích của nhóm khách Nếu khách có mục đích đi tìm hiểu cơ hội đầu tư ở một quốc gia thuộc khu vực Đông Nam Á, thì sự lựa chọn ở đây có thể là Việt Nam, Campuchia, Nhưng nếu khách có mục đích đi du lịch để chữa bệnh thì điểm đến được lựa chọn có thể là Ân

Độ, Thái Lan, Singapore hay ở ngay Việt Nam với các suối nước nóng

1.1.3 Trào lưu đi du lịch kết hợp

Trào lưu chính là xu hướng, luồng tư tưởng mới lôi cuốn đông đảo người tham gia ủng hộ

Hiện nay, khi mức sống tăng cao, thời gian rỗi lại ít đi, con người có xu hướng kết hợp nhiều công việc lại với mục đích tiết kiệm thời gian Ngay cả với việc đi du lịch không chỉ dừng lại ở mục đích nghỉ ngơi, giải trí, giờ đây du lịch còn kết hợp tham dự hội thảo, hội nghị, du lịch kết hợp thăm thân, du lịch kết hợp chữa bệnh

1.2 Khái niệm về chương trình du lịch, chương trình du lịch Outbound

1.2.3 Chương trình du lịch

1.2.3.1 Định nghĩa

Chương trình du lịch là một tập hợp các dịch vụ, hàng hoá được sắp đặt trước, liên kết với nhau để thoả mãn ít nhất hai nhu cầu khác nhảutong quá trình tiêu dùng du lịch của khách với mức giá gộp xác định trước và bán trước khi tiêu dùng của khách

Các đặc trưng của chương trình du lịch:

• Chương trình du lịch là một sự hướng dẫn việc thực hiện các dịch vụ đã được sắp đặt trước, làm thoả mãn nhu cầu khi đi du lịch của con người

• Trong chương trình du lịch phải có ít nhất hai dịch vụ vàviệc tiêu dùng được sắp đặt theo một trình tự thời gian và không gian nhất định

• Giá cả của chương trình là giá gộp của các dịch vụ có trong chương

trình

• Chương trình du lịch phải được bán trước khi khách tiêu dùng

I.2.3.2 Phân loại các chương trình du lịch

Căn cứ vào nguồn gốc phát sinh: có 3 loại

• chương trình du lịch trọn gói có người tháp tùng

• chương trình du lịch có hướng dẫn viên từng chặng

• chương trình du lịch độc lập tối thiểu

• chương trình du lịch độc lập đầy đủ (toàn phần )

• chương trình tham quan

Căn cứ vào mức giá: có 3 loại

• giá trọn gói

• giá của các dịch vụ cơ bản

• giá tự chọn

Căn cứ vào mục đích của chuyến du lịch và loại hình du lịch: Mỗi mục đích của

chuyến đi và mỗi loại hình du lịch có chương trình du lịch tương ứng

• chương trình du lịch nghỉ ngơi, giải trí và chữa bệnh

• chương trình du lịch theo chuyên đề: văn hóa, lịch sử, phong tục tập quán

• chương trình du lịch công vụ MICE (hội họp, khuyến thưởng, hội nghị, triển lãm)

• chương trình du lịch tàu thuỷ

• chương trình du lịch tôn giáo, tín ngưỡng

• chương trình du lịch sinh thái

• chương trình du lịch thể thao, khám phá và mạo hiểm

• chương trình du lịch đặc biệt (tham quan chiến trường xưa của các cựu chiến binh)

• các chương trình du lịch tổng hợp

Căn cứ vào hành vi tiêu dùng của khách du lịch: có 4 nhóm

• Trải nghiệm - Không linh hoạt

• Trải nghiệm - Linh hoạt

• Tiêu thụ - Không linh hoạt

• Tiêu thụ - Linh hoạt

Ngoài ra, còn một vài tiêu thức phân loại chương trình du lịch khác nữa nhu: theo hình thức tổ chức tiêu dùng, theo độ dài thời gian, theo các phương tiện vận

1.2.3.3 Tính chất của sản phẩm là chương trình du lịch

Tỉnh vô hình: biểu hiện ở chỗ không thể thử sờ, nếm, kiểm tra trước khi lựa

chọn mua nó mà phải đi du lịch và tiêu dùng, kết quả khi mua chương trình du lịch là

sự trải nghiệm về nó, chứ không phải là sở hữu nó

Tinh không đồng nhất', các chương trình du lịch không giống nhau, không lặp

lại về chất lượng ở những chuyến thực hiện khác nhau

Tỉnh phụ thuộc vào uy tín của nhà cung cấp: chất lượng sản phẩm và các dịch

vụ có trong chương trình du lịch phụ thuộc lớn vào uy tín của nhà cung cấp

Tính dễ bị sao chép, bắt chước', kinh doanh chương trình du lịch khoOong đòi

hỏi kỹ thuật tinh vi hay khoa học hiện đại, vốn ban đầu thấp

Tỉnh thời vụ cao và luôn luôn bị biến động', vì tiêu dùng và sản xuất du lịch phụ

thuộc nhiều và rất nhạy cảm với những thay đổi của các yếu tố trong môi trường vĩ mô

Tỉnh khó bản của chương trình du lịch: do tính chất của chương trình du lịch và

phân thành:

Du lịch quốc tế chủ động: là hình thức du lịch của những người từ nước ngoài đến một quốc gia nào đó và tiêu ngoại tệ ở đó

Du lịch quốc tế thụ động: là hình thức du lịch của công dân một quốc gia nào

đó và của những người nước ngoài đang cư trú trên lãnh thổ của quốc gia đó đi ra nước khác du lịch và trong chuyến đi ấy họ đã tiêu tiền kiếm ra tại đất nước đang cư trú Chương trình du lịch được xây dựng cho loại hình này chính là chương trình du lịch Outbound

1.2.5 Đặc điểm của sản phẩm là chương trình du lịch chữa bệnh

1.2.5.1 Thế nào là du lịch kết hợp chữa bệnh?

Du lịch kết hợp chữa bệnh hay du lịch chăm sóc sức khoẻ (medical tourism hay medical travel) là một thuật ngữ thường được các hãng du lịch dùng để nói về kỹ nghệ đưa khách đi du lịch đến một nước khác với mục đích chính là nhận các dịch vụ chăm sóc sức khoẻ Các dịch vụ này thường bao gồm các thủ tục cũng như các hình thức phẫu thuật tổng hợp đặc biệt, như thay khớp nối (đầu gối/hông), phẫu thuật tim, nha khoa và phẫu thuật thẩm mỹ

1.2.5.2 Đặc điểm loại hình du lịch kết hợp chữa bệnh

Lịch sử ra đời loại hình du lịch chữa bệnh:

Du lịch chữa bệnh (DLCB-medical tourism) có tuổi đời hàng ngàn năm song song với sự xuất hiện của nền y học ừên thế giới, khởi thủy khi những người tha hương Hy Lạp từ các nước thuộc Địa Trung Hải đổ về một lãnh thổ nhỏ trên Vịnh Aegina có tên gọi Epidauria (Hy Lạp) hàng năm để du ngoạn rồi dần coi nơi này là thiên đường “nghỉ” và “dưỡng” - xoá tan mệt mỏi và bệnh tật

Trong bối cảnh toàn cầu hóa, khu vực hóa, ranh giới giữa các quốc gia dần được

xoá mờ và đã tạo nên sự chuyển dịch lớn, không còn giới hạn của việc di cư hay đi du lịch Con người đã đi xuyên qua các vùng đất để tìm kiếm cho bản thân và gia đình một cuộc sống tốt đẹp hơn Nhiều người đã bị lây bệnh dịch bởi các chương trình chăm sóc sức khỏe kém và gặp khó khăn trong việc tiếp cận với các phưong pháp chữa trị chuyên sâu với giá cả hợp lý Vì thế, xu hướng đi du lịch chữa bệnh đã trở nên phổ biến khi càng ngày con người ta càng muốn tận hưởng một cuộc sống chất lượng hơn.

Đặc điểm chỉnh của loại hình du lịch chữa bệnh:

Đi du lịch không phải chỉ để nghỉ ngơi vui chơi, giải trí mà di du lịch còn với mong muốn để chăm sóc sức khỏe, khám, chữa bệnh tại những nước có nền y tế phát triển trên thế giới Đặc biệt áp dụng với đối tượng khách có thu nhập cao

Các điểm đến với du lịch chữa bệnh:

Trên thế giới chỉ có ba nước thu hút khách du lịch chữa bệnh nhiều nhất: Thái Lan, Ấn Độ và Singapore Kế đến là các nước Trung Mỹ (Costa Rica nổi nhất), Đông

Âu (dẫn đầu là Hungary) và Nam Phi Những nước khác như Brazil, Mexico, Malaysia, Trung Quốc, Tunisia, Morocco cũng có du khách Âu Mỹ đến tham quan kết hợp với chăm sóc nhưng không nhiều Có thể thấy ngoại trừ Châu úc, hiện nay châu nào cũng có dịch vụ chăm sóc khách du lịch chữa bệnh giá mềm Châu Mỹ gồm có Mexico, Cuba, Costa Rica, Panama, Colombia, Brazil, Chile và Acgentina Châu Âu

có Bắc Iceland, Ba Lan, Tây Ban Nha, Hungary, Romani, Bulgaria và Thổ Nhĩ Kỳ Châu Phi có Morocco, Tunisia, Nam Phi và đảo Mauritius Trung Đông có Israel Châu Á có Pakistan, Nepal, Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Singapore, Malaysia, Philippines

Du lịch chữa bệnh chữa được những bệnh gì?

Mỗi nước phát triển loại hình du lịch chữa bệnh đều có những thế mạnh riêng tuỳ thuộc vào hệ thống y tế và những điểm du lịch của quốc gia đó.

Dịch vụ y tế được cung cấp ở đây có thể là: khám bệnh tổng quát, tiểu phẫu, đại phẫu, chữa bệnh ung thư (mạnh nhất là Singapore), mổ mắt, ghép tim, bệnh hiếm muộn, phẫu thuật chỉnh hình, hút mỡ bụng, ghép tóc, trồng răng giả,

1.3 Quy trình xây dựng chương trình du lịch

1.3.1 Quy trình chung

Chương trình du lịch phải được xây dựng trên cơ sở đảm bảo những yêu cầu chủ yếu như tính khả thi, phù hợp với nhu cầu của thị trường, đáp ứng những mục tiêu của công ty lữ hành, có sức lôi cuốn thúc đẩy khách du lịch ra quyết định mua chương trình Để đạt được những yêu cầu đó, chương trình du lịch được xây dựng theo quy trình gồm các bước sau đây:

1.3.1.1 Nghiên cứu nhu cầu của thị trường khách du lịch

Người ta thường phải phân đoạn thị trường, lựa chọn các thị trường mục tiêu và tiến hành các hoạt động điều ữa, khảo sát và nghiên cứu thị trường, từ dó xác định đặc điểm tiêu dùng của khách (tâm lý, thời gian rỗi, khả năng chi trả, tâm lý, mục đích và động cơ thực hiện chuyến du lịch, ) nhằm xây dựng nội dung chương trình du lịch phù hợp, đáp ứng nhu cầu thị trường khách mục tiêu

1.3.1.2 Nghiên cứu khả năng đáp ứng

Khả năng đáp ứng thường thể hiện ở hai lĩnh vực cơ bản là giá trị tài nguyên du lịch và khả năng sẵn sàng đón tiếp, phục vụ khách du lịch Mục đích nghiên cứu là để đảm bảo tính khả thi của chương trình du lịch được xây dựng Cụ thể, khả năng đáp ứng của các nhà cung cấp bao gồm việc nghiên cứu khả năng của các nhà hàng, khách

sạn tại điểm đến, các doanh nghiệp cho thuê phương tiện vận chuyển, các nhà quản lý điểm du lịch và nghiên cứu giá cả tiêu dùng ở điểm đến Thêm nữa cần nghiên cứu đặc điểm tài nguyên tại mỗi điểm đến, những yêu cầu ở mỗi điểm.

1.3.1.3 Xác định khả năng và vị trí của doanh nghiệp lữ hành

Bao gồm việc xác định khả năng tài chính, khả năng về nguồn lực, khả năng liên kết, mối quan hệ hợp tác của doanh nghiệp lữ hành với các nhà cung cấp tại điểm đến Thêm nữa, là những đánh giá của bản thân doanh nghiệp lữ hành và những đánh giá từ khách hàng về doanh nghiệp đối với lĩnh vực kinh doanh hiện tại Việc này nhằm xác định khả năng xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch mới được xây dụng

1.3.1.4 Xây dựng mục đích, ỷ tưởng của chương trình du lịch

Ý tưởng của chưong trình là sự kết hợp cao nhất và sáng tạo nhất giữa đặc điểm tiêu dùng của khách với giá trị tài nguyên du lịch Bao gồm việc nêu rõ đặc điểm nổi bật của chương trình du lịch được thiết kế, đưa ra tên gọi lôi cuốn cho chương trình đó, một ý tưởng hấp dẫn còn là phương hướng để có được những sản phẩm du lịch mới lạ Tuy nhiên, trong thực tế, rất khó tạo ra được một tên gọi hay cũng như một sản phẩm du lịch mới Một phần chủ yếu là hầu hết các ý tưởng đều đã được khai thác triệt để Xây dụng mục đích của tour là việc đưa ra những điểm đặc biệt mà du khách có thể nhận được sau chuyến đi

1.3.1.5 Giới hạn quỹ thời gian và mức giá tối đa

Dựa vào đặc điểm tiêu dùng của thị trường khách mục tiêu cùng những nghiên cứu thị trường khác xác định thời gian phù họp thực hiện chương trình du lịch này hay chương trình sẽ diễn ra tối đa trong bao nhiêu ngày Xác định mức giá khách du lịch

có thể chấp nhận, giá doanh nghiệp đưa ra sau này khi hoàn thiện chương trình chỉ được thấp hơn hoặc bằng, không được đưa ra giá cao hơn mức giá đã xác định ở đây

1.3.1.6 Xây dựng tuyến hành trình cơ bản

Bao gồm những điểm du lịch chủ yếu, bắt buộc của chương trình, sắp xếp những điểm du lịch bắt buộc này theo một lộ trình từng buổi hoặc từng ngày (chưa cần chi tiết hóa theo giờ)

1.3.1.7 Xây dựng phương án vận chuyển

Dịch vụ vận chuyển được xác định là thành phần chính, quan trọng thứ nhất trong một chương trình du lịch Khi xây dụng phương án vận chuyển, yếu tố có ý nghĩa quan trọng bậc nhất là khoảng cách giữa các điểm du lịch, thời gian trong chương trình và hệ thống phương tiện vận chuyển trên các tuyến điểm đó Ngoài ra, cần chú ý tới sự tiện lợi như tốc độ vận chuyển, các dịch vụ trong quá trình vận chuyển Từ đó, lựa chọn các phương tiện phù hợp, chẳng hạn có thể kết hợp giữa hai loại máy bay/ ô tô, máy bay/ tàu thủy, hoặc chỉ một loại tàu hỏa, hoặc chỉ ô tô, Chú

ý đến đặc điểm của phương tiện vận chuyển như là chủng loại, thứ hạng, nhà ga, bến cảng, sân bay, uy tín của các hãng vận chuyển

1.3.1.8 Xây dựng phương án lưu trú, ăn uống

Cơ sở lưu trú có thể là khách sạn, nhà nghỉ, Tuy nhiên, việc quyết định lựa chọn các khách sạn căn cứ vào các yếu tố sau đây: vị trí, thứ hạng của khách sạn, chất lượng phục vụ, mức giá, mối quan hệ giữa công ty lữ hành với khách sạn Xây dựng phương án ăn uống bao gồm xác định các bữa ăn, nơi ăn (nhà hàng), thực đơn, có thể

tự chọn món ăn hoặc không, các loại nước uống không cồn

1.3.1.9 Những điều chỉnh nhỏ, bổ sung tuyến hành trình, chi tiết hóa chương trình

Chi tiết hoá chương trình với những hoạt động tham quan, nghỉ ngơi, giải trí Lựa chọn bổ sung một vài loại hình vui chơi giải trí, đối tượng tham quan khác góp

phần tạo nên sự phong phú, hấp dẫn của chương trình Xác định thời gian tại mỗi điểm dùng, thời gian và khoảng cách giữa điểm đi và điểm đến, các hoạt động của từng buổi, từng ngày với thời gian và không gian được ấn định trước.

1.3.1.10 Xác định giá thành và giá bán của chương trình

Sau khi liệt kê tất cả các chi phí dự kiến của chương trình du lịch, tùy mỗi doanh nghiệp lựa chọn phương pháp tính giá thành và đưa ra giá bán cho khách tức giá khách mua chương trình du lịch phải trả

1.3.1.11 Xây dựng những quy định của chương trình du lịch

Các quy định của một chương trình du lịch có mục đích hướng dẫn, giúp đỡ khách hiểu biết thêm về hình thức tổ chức, cách thức đăng ký tại chỗ cũng như nội dung của chương trình du lịch Đồng thời, những quy định này mang ý nghĩa pháp lý như những điều khoản về trách nhiệm của doanh nghiệp lữ hành cũng như của khách

du lịch Nội dung các quy định của chương trình du lịch mang tính chất truyền thống, mặc dù các điều khoản cụ thể phụ thuộc vào mức giá (giá trị), thời hạn, tính chất của từng chương trình du lịch Theo thông lệ thì các quy định của một chương trình du lịch bao gồm những điểm chủ yếu sau đây:

Nội dung, mức giá của chương trình du lịch

Những quy định về giấy tờ, visa, hộ chiếu

Các trường họp bất khả kháng

Tuy nhiên, không phải bất cứ khi nào xây dựng một chương trình du lịch trọn gói phải lần lượt trải qua tất cả các bước nói ừên

1.3.2 Hai bước chủ yếu trong quá trình xây dựng chương trình du lịch

Đe xây dựng một chương trình du lịch tốt nhất cần phải tìm hiểu kĩ về cung, cầu

du lịch, am hiểu tường tận nhu cầu, sở thích, thị hiếu của khách du lịch, từ đó phát kiến ra những hình thức du lịch mới, nội dung độc đáo trên cơ sở những hiểu biết về tài nguyên và các cơ sở kinh doanh du lịch Vì vậy, có thể thấy việc nhận biết được chính xác nhu cầu, mong muốn của du khách ở một thời điểm cụ thể và việc xác định được khả năng đáp ứng của tài nguyên du lịch, của nhà cung cấp là vô cùng quan trọng Dưới đây là hai bước cơ bản:

1.3.2.1 Nghiên cứu mối quan hệ giữa nhu cầu của khách du lịch với nội dung của chương trình du lịch

Để nắm bắt được nhu cầu của khách du lịch, người ta thường phải phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu và tiến hành các hoạt động điều tra, khảo sát và nghiên cứu thị trường Thông thường các công ty lữ hành thường xá định mong muốn tiêu dùng của thị trường khách du lịch mục tiêu bằng những cách sau đây:

• Nghiên cứu tài liệu: nguồn dữ liệu thứ cấp, chính là các công trình nghiên cứu, ý kiến chuyên gia, sách báo, tạp chí, niên giám thống kê,

• Thông qua các doanh nghiệp lữ hành gửi khách (nhận khách) và các chuyến du lịch làm quen, là nguồn dữ liệu sơ cấp

• Các hình thức khác như khảo sát trực tiếp bằng cách phỏng vấn, phiếu trưng cầu ý kiến, thuê các công ty marketing, đây là nguồn dữ liệu sơ cấp, có hiệu quả cao

Nội dung của tiêu dùng du lịch khá phong phú và đa dạng, được khái quát vào

các tiêu thức lớn sau đây:

• Động cơ, mục đích chuyến đi của khách

• Khả năng thanh toán nói chung và khả năng chi tiêu trong du lịch của du khách

• Thói quen sử dụng, thị hiếu thẩm mỹ và yêu cầu về chất lượng của các dịch vụ vận chuyển, lưu trú Điều này phụ thuộc vào đặc điểm kinh tế, xã hội, lối sống và tập quán tiêu dùng của du khách ở mỗi thị trường mục tiêu

• Các chỉ tiêu về thời gian dành cho du lịch, những thời điểm mà khách có thể đi du lịch

• Các nội dung khác như: tần số đi du lịch, thời gian trung bình cho một chuyến du lịch, các tuyến điểm du lịch ưa thích,

Mối quan hệ giữa nội dung của chương trình du lịch với nhu cầu của khách thể hiện ở sơ đồ 1.1 dưới đây:

r

Sơ đô 1.1 Môi quan hệ giữa nội dung của chương trình du lịch

(Nguồn: Trang 185 - Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành - NXB Đại học

Kinh tế quốc dân Hà Nội)

với nhu câu của khách

Quan hệ (4): Mức giá của chương trình phải làm sao phù hợp với thu nhập và khả năng chi tiêu cho các nhu cầu vui chơi, giải trí, đi du lịch,., của đa số khách.

Quan hệ (5): Cơ cấu, số lượng, chủng loại các dịch vụ lưu trú, vận chuyển, ăn uống, được lựa chọn phải phù hợp với đặc điểm tập quán tiêu dùng của từng loại khách

Tóm lại, phải cân nhắc các tác động dưới góc độ cụ thể và tổng hợp đối với việc xây dựng các chương trình du lịch trên cơ sở nhu cầu của khách du lịch, vừa phải tạo ra những chương trình mà họ cần, vừa phải tạo ra những cái mới nhằm kích thích

và dẫn dụ các nhu cầu của du khách

1.3.2.2 Nghiên cứu mối quan hệ giữa khả năng đáp ứng với nội dung chương trình du lịch

Mối quan hệ này nhằm đảm bảo tính khả thi của chương trình du lịch Khả năng đáp ứng thường thể hiện ở hai lĩnh vực cơ bản là giá trị tài nguyên du lịch và khả năng sẵn sàng đón tiếp phục vụ khách du lịch

Những yếu tố làm căn cứ để lựa chọn các giá trị của tài nguyên du lịch đưa vào khai thác sử dụng trong các chương trình, đó là:

• Giá trị đích thực của tài nguyên du lịch, uy tín và sự nổi tiếng của nó

• Sự phù họp của giá tĩị tài nguyên du lịch đối với mục đích của chương trình du lịch

• Điều kiện phục vụ đi lại, an ninh trật tự và môi trường tự nhiên xã hội của khu vực có tài nguyên du lịch

Đôi khi các chuyên gia lập một danh sách theo thứ tự “bắt buộc” các giá trị của tài nguyên du lịch Sau đó tiến hành lựa chọn trên cơ sở quỹ thời gian, tài chính và

ý tưởng của mỗi một chương trình du lịch

1.3.3 Một số điểm cần chú ý khi xây dựng chương trình du lịch

Những nguyên tắc chủ yếu khi xây dựng chương trình du lịch:

• Chương trình phải có tốc độ thực hiện họp lý, không nên quá nhiều, gây mệt mỏi Trừ những trường hợp bắt buộc, việc di chuyển phải phù họp với khả năng chịu đựng về tâm lý, sinh lý của từng loại du khách, cần có thời gian nghỉ ngơi thích hợp

• Đa dạng hoá các loại hình hoạt động, tăng cường các trải nghiệm trong tiêu dùng dịch

vụ tránh sự đơn điệu tạo cảm giác nhàm chán cho du khách

• Chú ý các hoạt động đón tiếp đầu tiên và các hoạt động tiễn khách khi chương trình kết thúc

• Chú ý các hoạt động vào buổi tối trong chương trình Trong những điều kiện cho phép

có thể đưa ra các chương trình tự chọn cho du khách Trong một khoảng thời gian (một ngày, một buổi) nào đó của chương trình, khách có thể tự chọn một trong các chương trình được tổ chức Nói chung, chương trình tự chọn thường được tính vào trong mức giá trọn gói của cả chương trình Tuy nhiên, cũng có những chương trình tự chọn (thường kéo dài trong một ngày) tách rời khỏi nội dung của chương trình đã mua trước Khách du lịch khi mua các chương trình tự chọn này mặc nhiên là họ đã kéo dài thời gian du lịch

• Phải có sự cân đối giữa khả năng về thời gian, tài chính, của khách với nội dung và chất lượng của chương trình du lịch, đảm bảo sự hài hoà giữa mục đích kinh doanh của công ty với yêu cầu du lịch của du khách

Tóm lại, một tuyến hành trình hoàn chỉnh là khi đọc lên du khách đã có thể cảm nhận được sự lôi cuốn, hấp dẫn và yên tâm khi mọi chi tiết dù là nhỏ nhất cũng đã đựơc cân nhắc để bảo đảm cho sự thành công của chuyến đi

Hành vỉ mua chương trình của khách du lịch được thể hiện theo mô hình của Mathỉeson và Wall (sơ đồ 1.2):

Sơ đồ 1.2: Mô hình Mathieson và Wall

(Nguồn: Trang 190 - Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành, NXB Đại học

Kinh tế quốc dân Hà Nội)

Tìm kiếm thông tin

Đánh giá các phương án

Chuyên đê thực tập tôt

1.3.4 Chương trình du lịch mẫu được thiết kế cho thị trường khách du

lỉch Nhât Bản • •

Tên chương trình: Bàn tay vàng của người Ninh Hải - Ninh Bình

Thời gian: 01 ngày

Đối tượng khách: Nhật Bản

Nghiên cứu thị trường: (Đặc điểm tâm lý khách du lịch Nhật Bản)

Đất nước Nhật Bản là một nước công nghiệp phát triển đứng thứ nhì thế giới

Nhưng ai cũng biết, đất nước Nhật Bản là một quốc gia ít được thiên nhiên ưu đãi Đất

nước là những hòn đảo như cánh cung ở biển Đông che chắn cho các nước trong lục

địa Một đất nước ít tài nguyên, ít khoáng sản, thêm vào đó động đất và thiên tai thường

xuyên xảy ra Không thể không nhắc đến những ngọn núi lửa ùng vĩ của Nhật Bản gây

bao khó khăn cho đời sống của người dân

Con người Nhật Bản là con người công nghiệp hiện đại Lối sống công nghiệp đã

biến họ thành những con người của quy tắc, làm việc nghiêm túc, coi trọng giờ giấc

Trong một câu chuyên cười, người ta nói: nếu cuộc họp bắt đầu từ 8h00 thì đúng 8h00

họ mới có mặt Nhưng họ không phải chỉ là những cỗ máy chỉ biết đến công việc, họ

còn phải có những lúc nghỉ ngơi, giải trí Người Nhật Bản quan niệm du lịch là nhằm sự

thoải mái về tinh thần Du lịch phải mang lại cho khách du lịch những giá trị tinh thần

như thưởng ngoạn bầu không khí, giá trị văn hóa và thẩm mỹ khác Vì vậy, điều quan

trọng khi phát triển du lịch là người dân địa phương phải biết những ưu điểm, giá trị

độc đáo của làng quê họ sống và những yếu tố mang lại sự hài lòng cho du khách Sự

hài lòng về tinh thần bao gồm: khung cảnh tự nhiên, khí hậu, nghề truyền thống, văn

hóa và lối sống của người dân bản địa Đó chính là những nguồn lực địa phương

Chuyên đê thực tập tôt

Theo thống kê, mỗi năm, Nhật Bản có 16 triệu người đi ra nước ngoài, trong đó

khoảng 65% đi du lịch Theo Viện Nghiên cứu và Phát triển du lịch Việt Nam thì Nhật

Bản hiện là một ừong ba thị trường khách du lịch họng điểm đối với Việt Nam Nếu

năm 2000, Nhật Bản đứng thứ tư về thị trường nguồn khách thì năm 2001 đã vươn lên

vị trí thứ ba, rồi thứ hai vào năm 2002 Kết quả này cho thấy Việt Nam là điểm du lịch

hấp dẫn khách du lịch Nhật Bản và lượng khách đang có xu hướng tăng lên, đây được

đánh giá là “thị trường Bạc” của du lịch Việt Nam

Tìm hiểu đặc điểm tiêu dùng của khách:

• Truyền thống, văn hóa, tính cách, phong tục tập quán của người Nhật Bản

• Tâm lý của độ tuổi trung niên 45 - 54

• Mục đích và động cơ chuyến đi: tìm hiểu giá trị truyền thống kết hợp nghỉ ngơi

• Nhu cầu: tham quan khu du lịch Tam Cốc - Bích Động, làng nghề thêu ren thôn

Văn Lâm, xã Ninh Hải, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình

Qua những phân tích trên, chúng ta cần thiết kế một chương trình du lịch đến Ninh

Hải, đi đến Tam Cốc - Bích Động và làng nghề huyền thống thêu ren

Khả năng đáp ứng của tour du lịch: (các nhà cung cấp)

• Các doanh nghiệp cho thuê xe trên địa bàn Hà Nội

• Các nhà hàng, khách sạn gần điểm đến du lịch, xã Ninh Hải

• Liên hệ trước với các nhà quản lý điểm du lịch: về thời gian, chương trình sơ bộ

• Nghiên cứu về giá cả tiêu dùng ở điểm đến để đưa ra giá cả hợp lý cho tour

Mục đích, ỷ tưởng của chương trình du lịch:

• Thiết kế một tour du lịch kết hợp: tham quan khu du lịch Tam Cốc - Bích Động và tìm

hiểu làng nghề thêu ren Ninh Hải Ninh Hải trở thành một trung tâm phát triển du lịch

Chuyên đê thực tập tôt

của tỉnh Ninh Bình Tại đây, khách du lịch có thể được mở rộng những hiểu biết về một

làng nghề tmyền thống có từ hơn 700 năm, đó chính là nghề thêu ren Nhiều người cho

rằng đây chính là “Vương quốc của thêu ren” Đồng thời, tại Ninh Hải là quần thể du

lịch Tam Cốc - Bích Động (Vịnh Hạ Long trên cạn) Đen với quần thể di tích lịch sử,

danh lam nổi tiếng là đang đến với thiên nhiên tươi đẹp làm cho con người thêm tươi

trẻ yêu đời hơn

• Dựa trên vị trí của hai khu du lịch này để thiết kế tour du lịch Thôn Văn Lâm nằm rất

gần địa điểm khu du lịch Tam Cốc - Bích Động, đó chính là một trong những thuận lợi

của việc thiết kế tour Tên của tour dựa trên ý tưởng: Các điểm du lịch nằm tập trung ở

xã Ninh Hải nơi có nghề thêu ren truyền thống nổi tiếng, gần với danh lam thắng cảnh

nổi tiếng Tam Cốc - Bích Động và Nhà thờ đá Phát Diệm

• Những điểm đặc biệt của tour này, là khi khách du lịch đến với làng nghề truyền thống

thêu ren Văn Lâm, họ sẽ thấy được một không khí làng nghề thực sự Nhà nhà làm nghề

thêu, người người làm nghề thêu Ngoài việc mua sắm đồ lưu niệm tại chính nơi sản

xuất, khách du lịch còn được thử làm nghề do chính các nghệ nhân hướng dẫn, và tự

làm quà tặng cho mình Đây chính là điểm hấp dẫn khách du lịch Nhật Bản

Lịch trình chuyến đi:

6h00: xuất phát từ Hà Nội, đi xe mất khoảng 2 giờ 8h00: đến khu du

lịch Tam Cốc - Bích Động 8hl5: xuống thuyền đi thăm Tam Cốc

lOhOO: trở ra, lên xe thăm đền Thái Vi và thăm chùa Bích Động

1 lh30: ăn trưa và nghỉ tại nhà hàng Tam Cốc

13h30: thăm làng nghề thêu ren

15h30: đi thăm nhà thờ đá Phát Diệm

Chuyên đê thực tập tôt

17hl5: trở về Hà Nội

Thời gian và mức giá tối đa:

Thời gian phù hợp là khoảng 1 ngày chúng ta có thể đi hết và tìm hiểu kĩ lưỡng

Khách du lịch chấp nhận mức giá 250.000VND/khách

Các phương án vận chuyển, lưu trú và ăn uống

Đi bằng ô tô, thời gian chỉ mất khoảng 2 giờ

Đi tham quan Tam Cốc bằng thuyền

Ăn trưa tại nhà hàng Tam Cốc

(Nguồn: Trang 218 - Giáo trình Quản trị kinh doanh lữ hành)

CHƯƠNG 2: THựC TRẠNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH ĐI SINGAPORE

CỦA TRUNG TÂM LỮ HÀNH PHƯƠNG NAM

2.1 Khái quát về Trung tâm lữ hành Phưtmg Nam

Tên đơn vị: Trung tâm lữ hành Phương Nam - Công ty cổ phần Đầu tư và Xây

dựng số 1 Hà Nội

Tên Tiếng Anh: Phương Nam Travel

Địa chỉ: số 1, đường Chùa Bộc, Đống Đa, Hà Nội

Điện thoại: (04) 35743047 - 35744897 - 35745069

Fax: (04)35743527

Chuyên đê thực tập tôt

Email: phuongnamtravel@fpt.vn

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Trung tâm lữ hành Phương Nam chịu sự quản lý trực tiếp của Khách sạn Phương

Nam và cùng trực thuộc Công ty cổ phần Đầu tư và Xây dựng số 1 Hà Nội Trước khi

được cổ phần hoá vào năm 2007, công ty này mang tên Công ty xây dựng số 1 Hà Nội

với nhiều lĩnh vực kinh doanh chủ yếu trong lĩnh vực thầu và xây lắp các công trình

Đây là công ty được thành lập và hoạt động lâu đời, bền vững trong ngành xây dựng

Từ cuối năm 1992, công ty quyết định thu hẹp bộ máy làm việc cồng kềnh, các

phòng ban được bỏ bớt hoặc kết hợp lại Vì vậy các văn phòng làm việc cũ có diện tích

tương đối lớn bỏ trống rất nhiều, để chuyển sang kinh doanh văn phòng cho thuê thì lại

không đáp ứng được yêu cầu về hình thức

Tuy nhiên, cơ sở ở đây có một ưu thế là vị trí tương đối đẹp, nằm ở khu vực trung tâm,

ngay ngã tư Chùa Bộc Cùng lúc đó xu hướng đi du lịch đang gia tăng, nhu cầu nghỉ

ngơi của du khách cũng tăng kèm theo đó Vì vậy sang đầu năm 1993, công ty Xây

dựng số 1 hà Nội quyết định đầu tư nâng cấp toàn bộ khu văn phòng cũ thành cơ sở

kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn uống cùng với một số dịch vụ bổ trợ khác Với việc thay

đổi trang trí nội thất, đưa thêm những trang thiết bị, tiện nghi như giường ngủ, tủ lạnh,

điều hoà, điện thoại, tủ đựng đồ, mini bar, tháng 4 năm 1993 Khách sạn Phương Nam

chính thức đi vào hoạt động

Sau khi khách sạn Phương Nam hoạt động được một thời gian tương đối dài,

mọi hoạt động đã đi vào nề nếp Tuy nhiên có một nhu cầu mới phát sinh, đó là nhu cầu

đi lại của chính khách nghỉ tại khách sạn Xét thấy nhu cầu này ngày một lớn lãnh đạo

khách sạn đã xin phép công ty thành lập một trung tâm lữ hành, hoạt động như một bộ

phận của khách sạn mang luôn tên Trung tâm lữ hành Phương Nam và kinh doanh dịch

vụ cho thuê xe vào năm 1998

Chuyên đê thực tập tôt

Suốt thời gian từ năm 1998 tới năm 2003, trung tâm vẫn kinh doanh một loại

hình dịch vụ cho thuê xe, về sau khi thị trường du lịch phát triển khá rầm rộ, nhu cầu

khách đi du lịch tăng cao, vì vậy trung tâm quyết định xin phép mở rộng lĩnh vực hoạt

động kinh doanh sang kinh doanh chương trình du lịch nội địa, làm đại lý bán vé máy

bay, xin visa Đồng thời, văn phòng được tăng thêm nhân lực chuyên ngành du lịch,

hoạt động rất hiệu quả

Bắt đầu từ tháng 4 năm 2004 được cấp giấy phép hoạt động lữ hành quốc tế,

trung tâm bắt đầu tập trung vào việc phát triển thị trường này Thời gian đầu do chưa có

thương hiệu, thị trường cạnh tranh khốc liệt, đội ngũ nhân viên lại chưa có kinh nghiệm

nhiều ừong thị trường này nên trung tâm đã gặp rất nhiều khó khăn Cuối năm 2005 và

đầu năm 2006 với sự có mặt của hãng hàng không giá rẻ Air Asia đi Thái Lan với ưu

điểm giá vé rẻ nhưng nhược điểm là phải chấp nhận rủi ro do phải thanh toán tiền vé từ

rất sớm và nếu không có khách đăng ký tour theo số lượng vé đã đặt, trung tâm sẽ mất

số tiền đã đặt Tuy nhiên được sự ủng hộ của Ban giám đốc Công ty và Khách sạn

Phương Nam, tmng tâm đã tiến hành đặt vé của hãng hàng không giá rẻ này và đã rất

thành công Trung tâm đã dần xây dựng được thương hiệu và hình ảnh trên hị trường du

lịch và trong lòng du khách

Đến năm 2006, tiếp tục được Ban giám đốc đầu tư nhưng cho phép trung tâm tự

tổ chức kinh doanh độc lập theo hình thức tự thu tự chi (tự hạch toán), một số trang

thiết bị máy tính hiện đại được Công ty đầu tư số lượng khách phục vụ riêng trong năm

2006 là hơn 1000 lượt khách đi Thái Lan

Đến giữa năm 2007, cùng với những thay đổi trong cơ cấu tổ chức sau cổ phần

hoá, thay mới đội ngũ lãnh đạo, thời điểm này giám đốc khách sạn mới đã có nhiều sự

quan tâm tới hoạt động của trung tâm, khuyến khích và tạo nhiều điều kiện phát triển

cho tmng tâm

Đến nay, trung tâm lữ hành Phương Nam đã tạo dựng được uy tín trên thị trường

Chuyên đê thực tập tôt

kinh doanh chương trình du lịch Outbound, đặc biệt thế mạnh của Phương Nam Travel

chính là các chương trình đi du lịch tới các quốc gia thuộc khu vực Đông Nam Á như

Malaysia, Thái Lan, Đông Nam Á, thêm vào đó còn có các chương trình đi Trung

Quốc Hiện nay, khách hàng thường truyền miệng nhau một câu nói “Đi Thái Lan đến

Phương Nam”

2.1.2 Sơ đồ tỗ chức bộ máy

Đơn vị trực thuộc: Trung tâm được xem như là một bộ phận của Khách sạn

Phương Nam và trực thuộc Công ty cổ phần Đầu tư và Xây dựng số 1 Hà Nội

Vị trí: Trung tâm lữ hành Phương Nam là một văn phòng ở ngay tầng một của

toà nhà khách sạn Khi đến khách sạn Phương Nam ở số 1, Chùa

Chuyên đê thực tập tôt

Bộc, Đống Đa, Hà Nội, vào khu vực bên trong sẽ thấy ngay một văn phòng với biển đề

Phương Nam Travel.

Ngành nghề kỉnh doanh: Du lịch - Đại lý Sơ

đồ tổ chức bộ máy:

(Nguồn: Trung tâm Lữ hành Phương Nam)

2.1.3 Vốn

Trung tâm có kế toán riêng tự hạch toán thu, chi vì vậy không có lượng vốn ban

đầu Đóng vai trò như một đại lý bán vé máy bay và làm visa, trung tâm lữ hành

Phương Nam hưởng phần trăm hoa hồng đại lý cho mỗi vé bán được, còn với chương

trình du lịch Outbound trung tâm liên kết với các đối tác phía bên lữ hành nhận khách,

nhận chương trình du lịch và bán sau đó hưởng lợi nhuận theo phần trăm thu được từ

mỗi khách theo thoả thuận trước của hai bên Do trực thuộc Công ty cổ phàn Đầu tư và

Xây dụng số 1 Hà Nội nên những đầu tư trang thiết bị nhỏ đều do công ty cấp, còn đối

với những dự án cần đầu tư kinh phí lớn công ty sẽ cấp vốn cho trung tâm sau khi Giám

2.1.4 Tỗ chức lao động của Trung tâm

Nhân sự: 07 người Phụ trách chung: 01 người Trực tổng

đài: 01 người Phụ trách lữ hành nội địa: 01 người Phụ trách

Outbound: 01 người Bán dịch vụ (vé máy bay, tàu hoả, ): 01

người Marketing: 01 người Thủ quỹ, kế toán tour: 01 người

Ngoài ra tất cả mọi người đều là hướng dẫn viên du lịch

Mồi trường làm việc: rất tốt, các nhân viên đều trẻ và yêu nghề, chế độ

lương bổng đối với nhân viên tốt, nhân viên làm việc tại trung tâm đều rất hài

lòng

2.1.5 Các sản phẩm, dịch vụ của Trung tâm

Các chương trình du lịch Outbound tới các nước thuộc khu vực Đông Nam

Á và Trung Quốc Cụ thể, các chương trình Outbound như: Chiangmai (Thái

Lan), Singapore - Malaysia, Thượng Hải - Bắc Kinh, Cổ Động - Thạch Lâm, Vô

Tích - Tô Châu - Côn Minh - Hoa Lư,

Các chương trình du lịch nội địa (ít chương trình)

Tổ chức hướng dẫn đoàn inbound và outbound Làm đại lý bán vé máy bay cho các hãng hàng không Chuyên làm hộ chiếu, xin visa,

Cho thuê xe du lịch

2.1.6 Những thuận lọi, khó khăn của Trung tâm

Thuận lợi:

- Trung tâm hiện đang có một đội ngũ làm du lịch chính quy, trẻ, năng động (4/7

nhân viên đã được đào tạo cơ bản về du lịch), có nhiều năm kinh nghiệm làm thị

trường du lịch

- Có vị trí trung tâm nằm ngay tại ngã tư đường phố

- Có vị trí giao thông thuận lợi

Chuyên đê thực tập tôt

Khó khăn:

- Văn phòng còn nhỏ

- Trang thiết bị (máy tính, điện thoại) còn hạn chế

- Nguồn vốn còn hạn hẹp khi phải cạnh tranh với các công ty khác trong việc giao

dịch mua dịch vụ như: vé máy bay, tàu hoả, Đây là việc sống còn khi làm tour

2.1.7 Đặc điểm thị trường khách của Phương Nam Travel

Hàng năm, lượng khách đăng ký các chương trình du lịch nước ngoài rất

lớn, đặc biệt là thị trường Thái Lan do vẫn có uy tín đựoc xây dựng suốt một thời

gian dài Nhưng chủ yếu khách của trung tâm là khách lẻ và là những khách hàng

quen rất hài lòng với chương trình của Phưong Nam nên họ thường quay lại với

trung tâm trong những lần đi sau đó

2.1.8 Kết quả hoạt động kinh doanh của Trung tâm lữ hành Phương Nam trong

03 năm 2006 - 2008

Trong giai đoạn 03 năm 2006 -2008, Trung tâm đã hoạt động kinh doanh

tương đối ổn định Dưới đây là bảng tổng họp kết quả kinh doanh của Trung tâm:

Chuyên đê thực tập tôt

(Đơn vị tính: 1 000 000 VND)

Bảng 2.1: Kết quả kinh doanh của Trung tâm lữ hành Phương Nam

(Nguồn: Bộ phận kế toán Trung tâm lữ hành Phương Nam, đầu năm 2009)

Biểu đồ 2.1: Biểu diễn mức chênh lệch về doanh thu, chi phí, lợi nhuận của 03

0 0

Bảng 2.2 Tỷ lệ doanh thu các sản phẩm của trung tâm

(Nguồn: Bộ phận Tài chính - Kế toán của Trung tâm Lữ hành Phương Nam,

2/2009)

Biểu đồ 2.2: Biểu diễn phần trăm doanh thu các sản phẩm củaTtrung tâm

Nhận xét: Qua báo cáo kết quả kinh doanh ba năm trở lại đây của Trung tâm lữ

hành Phương Nam có thể thấy được doanh thu hàng năm của trung tâm khá cao và chủ

yếu từ thị trường Outbound (chiếm tới 99.28% tổng doanh thu) Tuy nhiên, xét về lợi

nhuận của trung tâm thì không cao, chỉ dừng ở mức trên dưới 500 triệu Tại sao lại có

kết quả như vậy? Dưới đây là một vài nguyên nhân chính:

7-Sí

Chuyên đê thực tập tôt

1 Mấy năm trở lại đây, thị trường du lịch kinh doanh khá sôi động, đời sống người dân

ngày càng cao, thu nhập tăng, chính vì vậy nhu cầu nghỉ ngơi,giải trí cũng tăng cao

Trong mỗi dịp nghỉ lễ, người ta không chỉ muốn đi du lịch thông thường nữa mà muốn

đi du lịch nước ngoài, vì vậy việc kinh doanh thị trường Outbound càng có nhiều cơ hội

phát triển, Trung tâm lữ hành Phương Nam đã nắm lấy cơ hội này và liên tục tập trung

đầu tư phát triển kinh doanh thị trường này, chính điều này góp phần đưa tổng doanh

thu của trung tâm lên tới khoảng 7 tỷ mỗi năm

2 Ngay từ đầu trung tâm đã thấy được tiềm năng phát triển của thị trường du lịch ra nước

ngoài nên Lữ hành Phương Nam đã tập trung kinh doanh thị trường Outbound, vì vậy

doanh thu từ mảng Outbound của trung tâm chiếm tới 99.28% tổng doanh thu có được

mỗi năm của trung tâm Dịch vụ lẻ như bán vé máy bay cho các hãng hàng không của

Phương Nam Travel đóng góp ít nhất vào tổng doanh thu (chỉ chiếm 0.1%) do khoản

tiền mà trung tâm được hưởng cho mỗi vé bán được chỉ là trung bình 10,000 VND/vé

Còn đối với việc kinh doanh thị trường nội địa, trung tâm vẫn chưa tập trung xây dựng

sản phẩm cho thị truờng này nên hàng năm doanh thu từ thị trưòng này không lớn

3 Trung tâm chủ yếu đóng vai trò trung gian giữa khách với đối tác kinh doanh chương

trình du lịch nước ngoài, liên hệ và đặt dịch vụ trong nước, nhận chương trình từ đối tác

và thực hiện marketing bán sản phẩm là các tour đi nước ngoài, cuối cung trung tâm

đựợc hưởng lợi nhuận từ mỗi chương trình bán được theo phần trăm đã được thoả thuận

với đối tác, và lãi thu được từ những dịch vụ trong nước mà trung tâm đặt được

4 Một đặc điểm về thị trường khách của trung tâm cũng ảnh hưởng tới kết quả kinh

doanh, đó chính là khách chủ yếu của trung tâm là khách lẻ, vì vậy phải gom khách lẻ

thành đoàn tốn khá nhiều chi phí cho việc mời chào khách với mỗi sản phẩm

5 Cuối cùng, đó là lý do về chi phí cho hoạt động kinh doanh của trung tâm Hàng năm

trung tâm phải tính toán và chi trả cho rất nhiều khoản mục chi phí:

i Chi phí đặt dịch vụ Outbound như vé máy bay (chiếm khoảng 52 đến 61 % tổng chi

Chuyên đê thực tập tôt

phí), các dịch vụ đặt tại nước ngoài, chi phí cho dịch vụ Inbound, dịch vụ nội địa.

ii Chi phí lương (trung bình khoảng hơn 200 triệu đồng)

iii Các chi phí khác như điện thoại, Internet, chi phí văn phòng phẩm, chi phí mũ du lịch,

vỏ hộ chiếu, chi phí ngoại giao, mỗi năm cũng khoảng gần 60 triệu đồng

6 Đội ngũ nhân viên của trung tâm đều rất trẻ và trong ba năm trở lại đây đội ngũ này

cũng liên tục được tuyển từ những trường đào tạo du lịch nên có nghiệp vụ khá vững

Có được lượng khách lớn và đem lại doanh thu cao cho trung tâm như kết quả ở trên,

đóng góp không nhỏ là từ đội ngũ nhân viên này, họ đã để lại ấn tượng tốt trong lòng

khách, giữ chân được lượng khách quen và để lại uy tín cho trung tâm trong việc làm

hài lòng khách

7 Do cuối năm 2005 đầu năm 2006, với sự có mặt của hãng hàng không giá rẻ Air Asia đi

Thái Lan, tmng tâm đã đặt vé của hãng hàng không này và đã rất thành công khi thu hút

được lượng lớn khách đi Thái (hơn 1000 lượt khách), đem lại doanh thu lớn từ thị

trường này Tuy nhiên, đến năm 2007 tình hình chính trị Thái Lan rất bất ổn nên việc

đặt cọc vé hàng không giá rẻ ngày càng mạo hiểm, chính vì vậy trung tâm chuyển

hướng sang hãng hàng không Pháp, điều này làm doanh thu từ thị trường chính này

giảm đáng kể

Mức đóng góp trung bình của Trung tâm lữ hành Phương Nam so với các lĩnh vực

kinh doanh khác của Khách sạn Phương Nam vào tổng doanh thu của cả khách sạn như

sau:

Chuyên đê thực tập tôt

Bảng 2.3: Tỉ lệ phần trăm doanh thu các lĩnh vực kinh doanh của khách

sạn Phương Nam

(Nguồn: Bộ phận kế toán Trung tâm Lữ hành Phương Nam, 2/2009)

Biểu đồ 2.3: Biểu diễn tỉ lệ % doanh thu của các sản phẩm dịch vụ

của Khách sạn Phương Nam

Tù biểu đồ ở trên có thể thấy được đóng góp của Trung tâm vào tổng doanh thu

của khách sạn Phương Nam là vô cùng lớn (46.06%), tuy nhiên lợi nhuận đem lại thì

không nhiều như lĩnh vực kinh doanh lưu trú Nguyên nhân chính là bởi chi phí cho

hoạt động kinh doanh của trung tâm quá lớn

Tóm lại, qua kết quả hoạt động kinh doanh của Trung tâm lữ hành Phương

Nam có thể thấy trung tâm vẫn phát triển khá ổn định trong thời kì thị trường du lịch

cạnh tranh khốc liệt như hiện nay

Khách sạn

■ Nhà hàng

2.1.9 Kế hoạch kỉnh doanh của Trung tâm trong thời gian tới (Kế hoạch ngắn

hạn - 02 năm tới)

Trung tâm đang đề xuất kế hoạch đầu tư thêm nữa vào quảng cáo để lấy được

thưomg hiệu Phưomg Nam Travel, mục tiêu số lượng khách đăng ký tour phải tăng

thêm 20 %, tiếp tục với chiến dịch giảm giá tour đồng thời cung cấp dịch vụ tốt nhất

Sửa sang lại văn phòng với diện tích lớn hơn,đầu tư thêm trang thiết bị văn

phòng Tuyển thêm 03 nhân viên làm công việc nghiên cứu thị trường và xây dựng

chương trình mới cho Trung tâm

Tập trung cải tiến chương trình, đưa những điểm mới lạ vào chương trình nhằm

tăng lượng khách trong hai năm tới

Tiếp tục cố gắng duy trì một lượng khách trung thành với Trung tâm lữ hành

Phương Nam bằng những hình thức chăm sóc khách hàng sau chuyến đi như gửi quà

Trung tâm lữ hành Phương Nam chủ yếu hoạt động kinh doanh lữ hành quốc tế

Hàng năm trung tâm tổ chức rất nhiều chương trình đi các nước trong khu vực Đông

Nam Á như Thái Lan, Malaysia, và các tour du lịch Trung Quốc Mỗi thị trường đem

lại doanh thu khác nhau cho trung tâm, điều này được biểu thị qua bảng biểu và sơ đồ

dưới đây:

Chuyên đê thực tập tôt

Bảng 2.4: Bảng so sảnh doanh thu TB 03 năm (2006 - 2008) từ các

chương trình của Trung tâm lữ hành Phương Nam

(Nguồn: Bộ phận Điều hành Trung tâm Lữ hành Phương Nam)

Bảng 2.5: Tỉ lệ % doanh thu của các thị trường riêng lẻ trong tổng doanh

thu từ thị trường Outbound

TháiLan

Nam Ninh - Bắc Hải

NamNinh-CônMinh

Quảng Châu, Thâm Quyến, đảo Hải Nam

BắcKinh-ThượngHắi

MalaysiaSingapore

Tourhộichợ

(Nguồn Bộ phận kế toán Trung tâm lữ hành PN, đầu năm 2009)

(Nguồn: Bộ phận Kế toán Trung tâm Lữ hành Phương Nam, 2/2009)

Thị trường T.Lan Tmng Quốc Malai - Sing Tour hội chợ

Chuyên đê thực tập tôt

Biểu đồ 2.4: Biểu diễn phần trăm doanh thu của các thị trường riêng

lẻ so với tổng doanh thu thị trường Outbound

Tù bảng tổng hợp kết quả kinh doanh từng loại chương trình du lịch và biểu đồ

được vẽ từ những kết quả tổng hợp ở trên có thể thấy: Nguồn thu của Trung tâm lữ hành

Phương Nam phụ thuộc chính vào thị trường du lịch quốc tế và đặc biệt là thị trường

Thái Lan, chương trình tour đi Thái hoạt động mạnh nhất, là thị trường chính trung tâm

tập trung khai thác Hàng năm, thị trường này đóng góp vào doanh thu của trung tâm

trung bình là 221,330 USD, tương đương khoảng 3.6 tỷ VND Tiếp đến, là thị trường

Singapore - Malaysia, hàng năm cũng đóng góp trung bình khoảng 151,455 USD tương

đương 2.4 tỷ VND Còn đối với các chương trình đi Trung Quốc nhìn chung lượng

khách của mỗi chương trình hàng năm không lớn, tuy nhiên nếu tính tổng doanh thu của

cả thị trường Trung Quốc cũng khá cao Các tour hội chợ tập trung thường xuyên vào 4

tháng cuối năm, đặc biệt các hội chợ xây dựng cũng đóng góp một phần vào tổng doanh

thu mảng thị trường Outbound của Trung tâm lữ hành Phương Nam (trung bình đạt

44,175 USD tương đương 750 triệu VND)

■ Trung Quốc

□ Malai - Sing

Chuyên đê thực tập tôt