Kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm tại công ty cà phê tháng 10

1 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Nguyên nghĩa 1 GTGT Giá trị gia tăng 2 SH Số hiệu 3 STT Số thứ tự 4 TK Tài khoản 2 PHẦN THỨ NHẤT MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết của đề tài Trước những biến đổi sâu sắc của nền kinh tế toàn cầu, mức độ cạnh tranh về hàng hóa, dịch vụ giữa các doanh nghiệp Việt Nam trên thị trường trong nước và quốc tế ngày càng khốc liệt. Nhất là khi Việt Nam gia nhập vào tổ chức thương mại thế giới ( WTO ), điều này mang đến cho các doanh nghiệp Việt Nam nhiều cơ hội quý báu nhưng cũng tạo ra không ít những thách thức. Do đó, mỗi doanh nghiệp không những phải tự lực vươn lên trong quá trình sản xuất kinh doanh mà còn phải biết phát huy tối đa tiềm năng của mình để đạt được hiệu quả kinh tế cao nhất. Trong nền kinh tế thị trường, bất cứ doanh nghiệp nào muốn tồn tại và đứng vững trên thị trường đều phải nghiên cứu sâu sắc những vấn đề liên quan đến việc sản xuất kinh doanh của đơn vị và tổ chức tốt công tác quản lý. Điều quan trọng hàng đầu của các doanh nghiệp sản xuất là thành phẩm sản xuất ra được tiêu thụ và thị trường chấp nhận về giá cả, chất lượng và mẫu mã. Tiêu thụ sản phẩm là khâu cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh, là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Khi sản phẩm của doanh nghiệp được tiêu thụ, tức là nó được người tiêu dùng chấp nhận để thỏa mãn một nhu cầu nào đó. Sức tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp thông qua mức bán ra thể hiện uy tín của doanh nghiệp, chất lượng sản phẩm, sự thích ứng với nhu cầu người tiêu dùng và sự hoàn thiện của các hoạt động dịch vụ. Nói cách khác tiêu thụ sản phẩm phản ánh đầy đủ điểm mạnh và điểm yếu của doanh nghiệp. Nhận thức được tầm quan trọng của công tác kế toán về thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm nên em quyết định chọn đề tài: “Kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm tại Công ty cà phê Tháng 10” làm chuyên đề báo cáo tổng hợp của mình sau đợt thực tập. 3 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu cơ sở lý luận và thực tiễn về kế toán Thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm trong doanh nghiệp. - Tìm hiểu thực trạng kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm từ đó tìm ra nguyên nhân và yếu tố ảnh hưởng đến kế toán Thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm tại Công ty cà phê Tháng 10. - Đề xuất giải pháp nhằm bổ sung một số vấn đề về kế toán Thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm tại công ty cà phê Tháng 10 trong thời gian tới. 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài là tìm hiểu về kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm tại công ty cà phê tháng 10. Thành phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có rất đa dạng, nhưng trong khuôn khổ đề tài này em chỉ nghiên cứu về thành phẩm do doanh nghiệp trực tiếp chế biến hoàn thành 1.3.2 Phạm vị nghiên cứu * Phạm vi về không gian: Đề tài được nghiên cứu tại công ty cà phê Tháng 10 thuộc Huyện Krông Pak, Tỉnh Dak Lak. 4 PHẦN THỨ HAI CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận của kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm 2.1.1 Kế toán thành phẩm 2.1.1.1 Khái niệm Thành phẩm là kết quả của quá trình sản xuất, là sản phẩm đã được chế biến hoàn thành ở giai đoạn cuối cùng trong quá trình công nghệ ở doanh nghiệp hoặc cả những sản phẩm thuê ngoài gia công chế biến hoàn thành đã qua kiểm tra chất lượng được xác nhận phù hợp với các tiêu chuẩn quy định đã nhập kho bảo quản chờ tiêu thụ, gởi bán hoặc bán trực tiếp ra bên ngoài. 2.1.1.2 Nhiệm vụ Phản ánh và kiểm tra tình hình thực hiện kế hoạch sản xuất sản phẩm về số lượng, chất lượng, chủng loại. Phản ánh và giám sát tình hình Nhập - Xuất - Tồn kho thành phẩm về mặt số lượng và giá trị, tình hình chấp hành định mức dự trữ và bảo quản thành phẩm. Cung cấp thông tin kịp thời cho việc chỉ đạo, kiểm tra, hoạt động SXKD ở doanh nghiệp. 2.1.1.3 Đánh giá thành phẩm Kế toán sử dụng hai loại giá: Giá thực tế và giá hạch tóan. - Giá thực tế: Khi nhập kho thành phẩm: Đối với thành phẩm do doanh nghiệp sản xuất thì tính giá thực tế thành phẩm nhập kho là tổng giá thành sản phẩm hoàn thành, bao gồm chi phí nguyên vật liệu, nhân công, chi phí sản xuất chung. Đối với thành phẩm thuê ngoài gia công chế biến hoàn thành, trị giá thực tế thành phẩm nhập kho bao gồm: Chi phí nguyên vật liệu xuất kho đưa đi gia công, chi phí gia công chế biến: vận chuyển, bốc dở, kho bãi, hao hụt trong định mức. Khi xuất kho thành phẩm: 5 Ở doanh nghiệp khi xuất kho thành phẩm có thể sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau như để bán trực tiếp, gửi đại lý, góp vốn liên doanh, đầu tư vào công ty liên kết, cấp phát vốn, biếu tặng Trị giá thành phẩm xuất kho = Số lượng thành phẩm xuất kho x đơn giá xuất kho Ở doanh nghiệp khi xuất kho có thể sử dụng các loại đơn giá như: đơn giá thực tế đích danh, đơn giá bình quân gia quyền, đơn giá FIFO, đơn giá LIFO. - Giá hạch toán: Giá hạch toán: chỉ sử dụng trong kế tóan chi tiết thành phẩm. Kế toán chi tiết thành phẩm chỉ được phản ánh ở các phiếu nhập kho, xuất kho, các sổ thẻ chi tiết thành phẩm còn trong kế toán tổng hợp (được thực hiện tài khỏan kế toán, báo cáo tài chính, thành phẩm phải được phản ánh theo giá thực tế). Cuối kỳ khi tính được giá thực tế của thành phẩm kế tóan xác định hệ số giá thành phẩm để điều chỉnh lại trị giá thực tế của thành phẩm. Trị giá thực tế TP tồn đầu kỳ + Trị giá thực tế TP trong kỳ H = Trị giá hạch toán TP tồn đầu kỳ + trị giá hạch tóan TP nhập trong kỳ. Giá thực tế thành phẩm xuất kho = Giá hạch tóan x Hệ số giá thành phẩm(H) 2.1.1.4 Kế toán chi tiết thành phẩm Kế toán thành phẩm phải được thực hiện theo từng kho, từng loại, từng nhóm, từng thứ thành phẩm và được tiến hành đồng thời ở kho và ở phòng kế toán theo một trong ba phương pháp: Phương pháp ghi thẻ song song, phương pháp ghi sổ số dư, phương pháp sổ đối chiếu luân chuyển. Các chứng từ trong kế toán chi tiết thành phẩm thường bao gồm: Phiếu nhập kho, phiếu xuất kho, thẻ kho việc ghi chép luân chuyển chứng từ và đối chiếu số liệu dựa kế toán và thủ kho được thực hiện tương tự như các phương pháp ghi sổ. 6 2.1.1.5 Kế toán tổng hợp thành phẩm -Tài khoản sử dụng: + Tài khoản 155: Thành phẩm Nôi dung kết cấu: Bên nợ: Phản ánh những nghiệp vụ làm tăng thành phẩm: nhập kho thành phẩm (Sản xuất, thuê ngoài gia công chế biến, gửi bán không được nhập lại, bán trả lại), chênh lệch tăng do đánh giá thành phẩm, trị giá thành phẩm phát hiện thừa khi kiểm kê. Bên có: Phản ánh trị giá thành phẩm xuất kho (bán, gửi bán, góp vốn liên doanh, liên kết ), chênh lệch giảm do đánh giá lại thành phẩm, trị giá thành phẩm phát hiện thiếu khi kiểm kê. TK 155 có số dư nợ, số dư nợ phản ánh trị giá thực tế thành phẩm tồn kho cuối kỳ. + Tài khoản157: Hàng gửi đi bán Nôi dung kết cấu: Bên nợ: Phản ánh trị giá thành phẩm đã gửi đi cho khách hàng trong kỳ hoặc gửi bán đại lý, ký gửi ,trị giá thành phẩm đã thực hiện đối với khách hàng nhưng chưa được chấp nhận thanh toán. Bên có: Phản ánh trị giá thành phẩm đã gửi đi cho khách hàng được khách hàng chấp nhận thanh toán, giá trị thành phẩm đã gửi đi nhưng bị khách hàng trả lại. - C ác nghiệp vụ kinh tế chủ yếu ( Phương pháp kế toán): + Các nghiệp vụ làm tăng thành phẩm: Nhập kho thành phẩm do bộ phận sản xuất hoàn thành hoặc thuê ngoài gia công Nợ TK 155 Có TK 154 Nhập kho thành phẩm gửi đi bán bị khách hàng trả về Nợ TK 155 Có TK 157 7 Nhập kho thành phẩm khi đã xác định là tiêu thụ nhưng bị khách hàng trả lại Nợ TK 155 Có TK 632 Chênh lệch tăng do đánh giá lại thành phẩm ở doanh nghiệp Nợ TK 155 Có TK 412 Kiểm kê thành phẩm phát hiện thừa thành phẩm chờ xử lý Nợ Tk 155 Có TK 338 + Các nghiệp vụ làm giảm thành phẩm: Xuất kho thành phẩm để bán trực tiếp hoặc gửi bán Nợ TK 632, 157 Có Tk 155 Xuất kho thành phẩm thay thế sản phẩm bảo hành Nợ TK 6415 Có TK 155 Xuất kho thành phẩm mang đi góp vốn liên doanh, đầu tư vào công ty liên kết Nợ TK 222, 223 Nợ TK 811 Có Tk 155 Có TK 711 Chênh lệch giảm do đánh giá lại thành phẩm Nợ TK 412 Có TK 155 Kiểm kê phát hiện thiếu thành phẩm chờ xử lý Nợ TK 1381 Có Tk 155 8 2.1.2 Kế toán tiêu thụ thành phẩm 2.1.2.1 Khái niệm, nguyên tắc, điều kiện, nhiệm vụ * Khái niệm: Tiêu thụ thành phẩm là giai đoạn tiếp theo của quá trình sản xuất, là quá trình đưa thành phẩm ra thị trường đến với người tiêu dùng, được người tiêu dùng thanh toán hoặc chấp nhận thanh toán. Đây là quá trình tìm kiếm doanh thu để bù đắp, trang trãi chi phí mà doanh nghiệp đã bỏ ra. * Nguyên tắc: - Đối với doanh nghiệp tính và nộp thuế giá trị gia tăng theo phương pháp khấu trừ thì doanh thu được ghi nhận là doanh thu chưa có thuế. - Đối với doanh nghiệp tính và nộp thuế giá trị gia tăng theo phương pháp trực tiếp thì doanh thu được ghi nhận là doanh thu bao gồm cả thuế. - Đối với thành phẩm thuộc đối tượng chịu thuế tiêu thụ đặc biệt, thuế xuất khẩu thì doanh thu được ghi nhận là tổng giá thanh toán bao gồm cả thuế. - Đối với doanh nghiệp làm đại lý bán đúng giá hưởng hoa hồng thì chỉ được phép hạch toán vào doanh thu số tiền hoa hồng được hưởng. - Đối với doanh nghiệp nhận gia công vật tư hàng hóa cho khách hàng thì chỉ phản ánh vào doanh thu bán hàng số tiền gia công thực tế được hưởng không phản ánh trị giá vật tư hàng hóa nhận gia công. - Trường hợp doanh nghiệp bán hàng trả chậm, trả góp thì doanh thu được ghi nhận là doanh thu theo giá bán trả ngay. Khoản tiền chênh lệch giữa giá bán trả chậm trả góp với giá bán trả ngay được ghi nhận vào doanh thu hoạt động tài chính cho từng kỳ phù hợp. Trường hợp trong quá trình bán hàng có phát sinh chiết khấu thương mại giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại, kế toán phản ánh trên các tài khỏan 521: Chiết khấu thương mại, TK 532 : Giảm giá hàng bán bị trả lại, để làm cơ sở căn cứ xác định doanh thu thuần. 9 - Trường hợp ở doanh nghiệp có nhận trước tiền cho thuê ở nhiều năm. Khi hạch toán vào doanh thu hoạt động cho thuê được xác định dựa trên tổng số tiền thu được và số năm cho thuê. * Điều kiện: Là ranh giới khi nào được phép ghi nhận doanh thu khi nào không được phép ghi nhận doanh thu, khi nào khách hàng chấp nhận thanh tóan, đã thanh toán, theo quyết định 15 thì có 5 điều kiện: - Doanh nghiệp đã trao phần lớn rủi ro và lợi ích gắn liền với quyền sở hữu sản phẩm hoặc hàng hóa cho người mua. - Doanh nghiệp không còn nắm giữ quyền quản lý hàng hóa như người sở hữu hàng hóa hoặc quyền kiểm soát hàng hoá. - Doanh thu được xác định tương đối chắc chắn. - Doanh nghiệp đã thu được hoặc sẽ thu được lợi ích kinh tế từ giao dịch bán hàng. - Xác định được chi phí liên quan đến giao dịch bán hàng. * Nhiệm vụ: - Phản ánh và giám sát kế hoạch tiêu thụ thành phẩm, phản ánh kịp thời doanh thu bán hàng. - Ghi chép và phản ánh kịp thời các khỏan chiết khấu thương mại, giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại để xác định chính xác doanh thu thuần. - Tính toán chính xác kịp thời và đầy đủ kết quả tiêu thụ. 2.1.2.2 Chứng từ và tài khỏan sử dụng * Chứng từ: Kế tóan sử dụng phiếu nhập kho, xuất kho, chứng từ ghi sổ, sổ chi tiết tài khỏan, sổ cái và các sổ khác có liên quan đến việc hạch toán, ghi sổ. * Tài khoản sử dụng: - TK 511: Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ: Nội dung kết cấu: Bên nợ: Phản ánh các nghiệp vụ làm giảm doanh thu 10 Kết chuyển chiết khấu thương mại phát sinh trong kỳ Kết chuyển giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại Phản ánh thuế GTGT theo phương pháp trực tiếp phát sinh trong kỳ Phản ánh thuế xuất khẩu và thuế tiêu thụ đặc biệt Cuối kỳ kết chuyển doanh thu thuần sang tài khoản 911 Bên có: Phản ánh doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ thực hiện trong kỳ. Tài khỏan 511 không có số dư cuối kỳ. Tài khỏan 511 có các tài khỏan cấp 2 như sau: TK 5111: Doanh thu bán hàng hóa (Doanh nghiệp thương mại) TK 5112: Doanh thu bán các thành phẩm (Doanh nghiệp công nghiệp) TK 5113: Doanh thu cung cấp dịch vụ (Doanh nghiệp làm dịch vụ) TK 5114: Doanh thu trợ cấp, trợ giá (nhận trợ cấp trợ giá ở các chính quyền địa phương, nhà nước) TK 5117: Doanh thu kinh doanh bất động sản đầu tư (đất, nhà ) - TK 512: Doanh thu bán hàng nội bộ: Nội dung kết cấu: Tương tự TK 511 Bên nợ: Phản ánh các nghiệp vụ làm giảm doanh thu Kết chuyển chiết khấu thương mại phát sinh trong kỳ Kết chuyển giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại Phản ánh thuế GTGT theo phương pháp trực tiếp phát sinh trong kỳ Phản ánh thuế xuất khẩu và thuế tiêu thụ đặc biệt Cuối kỳ kết chuyển doanh thu thuần sang tài khỏan 911 Bên có: Phản ánh doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ thực hiện trong kỳ Tài khỏan 512 không có số dư cuối kỳ. Tài khoản 512 có các tài khoản cấp 2 như sau: TK 5121: Doanh thu bán hàng hóa [...]... tổng hợp công nợ; Sổ tổng hợp TK; Sổ cái Hệ thống tài khoản được vận dụng tại công ty Áp dụng hệ thống tài khoản kế toán Doanh nghiệp theo quyết định số 15/2006/QD-BTC ngày 20/03/2006 của Bộ Tài Chính 3.2 Kết quả nghiên cứu tại công ty cà phê Tháng 10 3.2.1 Công tác kế toán thành phẩm 3.2.1.1 Đặc điểm thành phẩm tại công ty cà phê Tháng 10 Ø Đặc điểm: Thành phẩm tại công ty cà phê Tháng 10 là cà phê nhân... xuất và chế biến cà phê Các đội sản xuất, chế biến: Chăm sóc, thu hoạch, chế biến, quản lý tài sản và bảo vệ cà phê, giao nộp sản phẩm hàng năm theo hợp đồng giao khoán cho công ty 3.1.8 Cơ cấu tổ chức bộ máy kế toán của công ty Sơ đồ 3.2: Cơ cấu tổ chức bộ máy kế toán Kế toán trưởng Kế toán giao dịch ngân hàng, tiền lương và thuế Kế toán giá thành và tiêu thụ Kế toán tổng hợp Kế toán thanh toán công. .. nhập kho cà phê thành phẩm dựa trên bảng tính giá thành sản xuất mà kế tóan giá thành đã tổng hợp được trong vụ sản xuất Ví dụ1: Ngày 10/ 12/2007 công ty nhận của xí nghiệp chế biến 146.500kg cà phê thành phẩm, trong đó: 81 .100 kg cà phê thành phẩm R1-W và 65.400kg cà phê thành phẩm R2-T, cả hai đều được kiểm tra về chất lượng và nhập kho phiếu nhập kho PN155 với giá thành nhập kho: 8.735,6 đ/kg Kế toán. .. Khi xuất kho thành phẩm: Khi xuất khi xuất kho thành phẩm để bán, gửi bán, sử dụng phục vụ quá trình sản xuất kinh doanh, góp vốn kinh doanh, biếu tặng công ty sử dụng giá bình quân gia quyền 3.2.1.2 Hạch toán thành phẩm tại công ty cà phê Tháng 10: * Kế toán nhập xuất thành phẩm: Cà phê nhân xô sau khi chế biến xong được kiểm nghiệm qua bộ phận kiểm nghiệm của công ty sau đó nhập kho Kế toán lập phiếu... việc thành lập Doanh nghiệp Nhà nước “Nông trường cà phê Tháng 10 , tách ra từ nông trường Phước An, đến ngày 23 /10/ 1997 theo Quyết định số 2206/QĐ - UB của UBND tỉnh Daklak đổi tên “Nông trường cà phê Tháng 10 thành Công ty cà phê Tháng 10 Công ty hoạt động theo giấy phép đăng ký kinh doanh số 111885 đăng ký lần đầu ngày 10/ 11/1997 và đăng ký thay đổi lần 4 ngày 05 /10/ 2004 do sở kế hoạch và đầu... hiệu, sản phẩm: Cà phê nhân xô Chứng từ Diễn Giải Số Lượng 35 Số Số Ngày Nhập Xuất Tồn TT Tồn Đầu Kỳ 1 478/NKCB 10/ 12/09 Nhập kho cà phê nhân thành 81 .100 phẩm (R1-W) 478/NKCB 3 Nhập kho cà phê nhân thành … 2 10/ 12/09 … phẩm (R2-T) … 489/XKCB 15/12/09 Xuất bán cà phê nhân 20.040 25/12/09 Thành phẩm (R1-W) Xuất khẩu cà phê nhân 100 .000 9B0160 65.400 … … … thành phẩm (R1-W) … … … … Phát sinh tháng 12/09... của công ty - Ngoài ra, còn 8 đội sản xuất, bộ phận chế biến dều có kế toán theo dõi riêng và có nhiệm vụ ghi chép số liệu ban đầu, tổng hợp chứng từ đưa về phòng kế toán – tài vụ công ty làm cơ sở thanh quyết toán 3.1.8.2 Hình thức hoạch toán kế toán áp dụng tại công ty Sơ đồ 3.3: Hình thức kế toán tại công ty CHỨNG TỪ GỐC 29 Sổ quỹ Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Bảng tổng hợp chứng từ Sổ, thẻ kế toán. .. phận - Kế toán trưởng: Phụ trách chung, quản lý, chỉ đạo và chịu trách nhiệm cao nhất, giúp Giám đốc đánh giá, phân tích hoạt động kinh tế tại công ty, chỉ đạo thực hiện các chế độ chính sách, thể lệ kế toán tại công ty, thực hiện quyết toán với cấp trên - Kế toán tổng hợp: (Kiêm kế toán TSCĐ, vật tư và xây dựng cơ bản): Giúp kế toán trưởng trong công tác chỉ đạo tổ chức hạnh toán, đề xuất và phản... thóc để có cà phê nhân * Phương pháp chế biến khô: nguyên liệu vẫn là cà phê quả tươi sau khi thu về sẽ đem ra phơi nắng trên sân xi măng, tiếp theo sẽ xay cà phê khô để có cà phê nhân Cà phê nhân sẽ làm sạch tạp chất và đánh bóng, sau đó phân loại theo kích thước và khối lượng, cuối cùng sẽ thu được cà phê nhân thành phẩm các loại - Ngoài ra công ty còn trồng, chăm sóc, thu mua và chế biến cà phê xuất... và chế biến tiêu thụ các lọai sản phẩm từ cà phê, với tình hình hiện nay, giá cả của sản phẩm chưa được ổn định vậy công ty cần đề ra một số chiến lược kinh doanh nhằm đạt mục tiêu: - Mở rộng mối quan hệ giao lưu với khách hàng trong và ngoài nước nhằm tiêu thụ sản phẩm của công ty với giá cả ổn định Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, chất lượng sản phẩm sản xuất ra để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ . nhân và yếu tố ảnh hưởng đến kế toán Thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm tại Công ty cà phê Tháng 10. - Đề xuất giải pháp nhằm bổ sung một số vấn đề về kế toán Thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm tại. tầm quan trọng của công tác kế toán về thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm nên em quyết định chọn đề tài: Kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm tại Công ty cà phê Tháng 10 làm chuyên đề báo. tập. 3 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu cơ sở lý luận và thực tiễn về kế toán Thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm trong doanh nghiệp. - Tìm hiểu thực trạng kế toán thành phẩm và tiêu thụ thành phẩm từ