Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cà phê Tháng 10

Báo cáo thực tập tốt nghiệp PHẦN I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP I . CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1. Chi phí sản xuất 1.1 Khái niệm Chi phí sản xuất là toàn bộ hao phí về lao động sống và lao động vật hoá được biểu hiện bằng tiền phát sinh trong quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong một thời gian nhất đònh. 1.2 Phân loại chi phí sản xuất: Để hiểu rỏ chi phí sản xuất cần phải được tiến hành phân loại theo nhiều tiêu thức khác nhau: a- phân loại chi phí theo nội dung kinh tế của chi phí: Theo tiêu chuẩn phân loại này chi phí sản xuất trong một doanh nghiệp được chia làm 5 yếu tố như sau: - Chi phí vật liệu mua ngoài - Chi phí khấu hao TSCĐ - Các khoản phù lao phải trả cho người lao động ( chi phí nhân công ) - Các dòch vụ mua ngoài ( Điện, điện thoại, nước) - Một số khoản chi phí khác bằng tiện như chi tiếp khách, hội nghò… b- Phân loại chi phí theo công dụng kinh tế của chi phí: Theo tiêu chuẩn này thì toàn bộ chi phí sản xuất kinh doanh nói chung được chia làm 5 khoản mục như: - Chi phí nguyên liệu, vật liệu trực tiếp (NL,VLTT): Bao gồm các nguyên liệu, vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu…Tham gia trực tiếp vào sản xuất trong một kỳ nhất đònh. - Chi phí nhân công trực tiếp (NCTT): Là tiền lương, tiền công, tiền ăn ca, các khoản trích theo lương của công nhân tham gia trực tiếp vào sản xuất trong một kỳ nhất đònh. - Chi phí sản xuất chung (SXC): Là các khoản chi phí phát sinh trong phân xưởng như : Tiền lương của nhân viên bán hàng, tiền thuế mặt bằng, thuế tiêu thụ sản phẩm… c- phân loại chi phí theo mối quan hệ với khối lượng sản xuất: Theo tiêu thức phân loại này toàn bội sản xuất kinh doanh được chia làm 2 loại lớn là đònh phí và biến phí. + Chi phí cố đònh: Là những khoản chi phí về mặt tổng số không thay đổi khi khối lượng sản phẩm sản xuất ra thay đổi, nhưng khi tính cho một đơn vò sản phẩm thì đònh phí thay đổi. khi khối lượng sản phẩm sản xuất ra tăng thì đònh phí tính cho một đơn vò sản phẩm giảm và ngược lại. + Biến phí là chi phí mà xét về mặt tổng số có quan hệ tỷ lệ thuận với khối lượng sản phẩm sản xuất hoặc phí chỉ phát sinh khi có hoạt động. Trang: 1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp 2- Giá thành sản phẩm. 2.1 khái niệm: Gía thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền của tổng số lao động và lao động vật hoá nhưng chỉ tính cho khối lượng sản phẩm sản xuất đã hoàn thành trong kỳ. 2.2 –Mối quan hệ giửa chi phí và giá thành sản phẩm: Xét về mặt chất: Giống nhau bởi vì đều thể hiện bằng tiền của hao phí lao động vá lao động vật hoá. Xét về mặt lượng: Trong đa số các trường hợp thì giá trò chi phí bỏ ra trong mổi kỳ và giá thành sản phẩm hoàn thành trong một kỳ là không bằng nhau, do ảnh hưởng của sự chênh lệch sản phẩm dở dang đầu kỳ và cuối kỳ, công thức tính về mối quan hệ về mặt lượng chi phi sản xuất vá giá thành sản phẩm như sau: Z Sp hoàn Gía trò SP dở Chi phí phát Gía trò SPdở Thành trong kỳ dang đầu kỳ sinh trong kỳ dang cuối kỳ II – ĐỐI TƯNG , PHƯƠNG PHÁP HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1 – Đối tượng, phương pháp hạch toán chi phi sản xuất 1.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất a – Khái niệm: Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất là một phần giới hạn (có thể theo từng phân xưởng sản xuất hoặc cho tường bộ phận sản xuất ) được xác đònh trước để khi chi phí phát sinh thi chúng ta tập hợp theo. Như vậy trong một doanh nghiệp sản xuất việc lựa chọn đối tượng tập hợp chi phi khác nhau có ảnh hưởng rất lớn đến toàn bộ công tác tập hợp chi phi giá thành sản phẩm. Việc xác đònh rất lớn đến toàn bộ công tác tập hợpchi phí giá thành sản phẩm. Việc xác đònh đối tượng tập hợp chi phí sản xuất hợp lý không những tạo thuận lợi cho việc tính giá thành sản phẩm mà còn đảm bảo phục vụ tốt thông tin cho nhu cầu quản trò b – Các căn cứ để xác đònh đối tượng tập hợp chi phí sản xuất: * Tính chất quy trình công nghệ sản xuất: + Đối với doanh nghệp có quy trình công nghệ giản đơn thì đối tượng tập hợp chi phí là sản phẩm hoặc toàn bộ quy trình sản xuất. Nếu sản xuất ra nhiều thứ sản phẩm thì đối tượng tập hợp chi phí sản xuất là nhóm sản phẩm cùng loại. Đối với quy trình công nghệ sản xuất phức tạp, sản phẩm cuối cùng nhận qua nhiều bước chế biến thi đối tượng tập hợp chi phí sản xuất là bộ phận, chi tiết sản phẩm hay quy trình công nghệ, phân xưởng sản xuất * Loại hình sản xuất: Sản xuất đơn chiếc hay sản xuất hàng loạt . Trang: 2 = + C Ô N G T Y C À P H Ê T H Á N G 1 0 + Báo cáo thực tập tốt nghiệp + Nếu sản xuất đơn chiếc và sản xuất hàng loạt nhỏ, sản phảm được chế tạo hoặc công việc hoàn thành không gặp lại hoặc gặp lại nhỏ lại ở những khoảng thời gian không xác đònh như cơ khí, đóng tàu …thì đối tượng tập hợp chi phí là đơn đặt hàng riêng biệt . + Nếu sản xuất riêng biệt với số lượng lớn thì phụ thuộc vào công trình công nghệ sản xuất sản phẩm mà đối tượng tập hợp chi phí có thể là sản phẩm, nhóm chi tiết hoặc bộ phận sản phẩm, giai đoạn sản xuất. * Đặc điểm tổ chức sản xuất: Có phân xưởng hay không có phân xưởng. Doanh nghiệp có tổ chức phân xưởng. Doanh nghiệp có tổ chức phân xưởng thì các phân xưởng đó cũng đồng thời là đối tượng tập hợp chi phí sản xuất. * Yêu cầu về trình độ quản lý của doanh ngiệp: Đối với doanh nghiệp có hạch toán nội bộ hay hạch toán công đoạn của từng bước trong từng giai đòi hỏi phải kiểm tra chi phí sản xuất ở từng bộ phận hay ở từng công đoạn sản xuất. Đơn vò tính giá thành áp dụng trong doanh nghiệp: Tuỳ theo đặc điểm của sản phẩm hay các yếu tố khác mà doanh nghiệp quyết đònh đơn vò gía thành. Việc lựa chọn đối tượng hạch toán chi phí phải vừa đảm bảo kiểm tra, phân tích các chi phí theo yêu cầu quản lý và hạch toán chi phí nội bộ, vừa đáp ứng cho việc xác đònh giá thành đơn vò một cách thuận lợi. 1.2 Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất: Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất là một phương pháp hoặc một hệ thống phương pháp được sử dụng để tập hợp và phân loại các chi phí sản xuất theo yếu tố và khoản mục trong phạm vi của đối tượng hạch toán chi phí. Mỗi hạch toán chi phí chỉ thích ứng với một loại đối tượng hạch toán chi phí. Về cơ bản có các phương pháp hạch toán chi phí như sau: * Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất theo chi tiết hạch bộ phận sản phẩm: Các chi phí sản xuất được tập hợp và phân loại theo từng chi tiết hoặc bộ phận sản phẩm phùø hợp với tính chất công nghệ. Phương pháp này phức tạp nên chỉ áp dụng cho những doanh nghiệp chuyên môn hoá sản xuất cao, sản xuất ít loại sản phẩm hoặmang tính chất đơn chiết và ít chi tiết và bộ phận cấu thành sản phẩm. * Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất theo sản phẩm: Các chi phí sản xuất được tập hợp và phân loại theo nhóm sản phẩm cùng loại, áp dụng cho doanh nghiệp sản xuất nhiều chủng loại có quy cách khác nhau như sản xuất dày dép, may mặc… * Phương pháphạch toán chi phí sản xuất theo đơn đặt hàng: Các chi phí sản xuất được tập hợp và phân loại theo từng đơn đặt hàng riêng biệt. khi đơn đêặt hàng hoàn thành thì tổng chi phí của đơn đặt hàng là tổng giá tiền thực tế của sản phẩm. * Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất theo giai đoạn công nghệ: Các chi phí sản xuất được tập hợp và phân loại theo từng giai đoạn công nghệ. phương Trang: 3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp pháp này áp dụng cho sản phẩm qua nhiều công đoạn chế biến. Nguyên vật liệu chính được chế biến liên tục từ giai đoạn đầu đến giai đoạn cuối cùng . 2 – Đối tượng và phương pháp tính giá thành sản phẩm: 2.1 Đối tượng tính giá thành sản phẩm: Là những công việc, sản phẩm hoàn thành có yêu cầu tính được tổng giá thành và giá thành đơn vò sản phẩm, đơn vò tính giá thành sản phẩm phải phù hợp với đơn vò tính trong kỳ kế toán sản xuất và được thừa nhận. Đối tượng tính giá thành có thể là sản phẩm, bán thành phẩm, nhóm sản phẩm, đơn đặt hàng …nến bán thành phẩmđược xác đònh là sản phẩm hàng hoá được bán ra ngoài phạn vi doanh nghiệp thì đối tượng tính giá thành là từng bán thành phẩm. Đối tượng hoạch toán chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành có nội dung khác nhau nhưng chúng có mối quan hệ mật thiết với nhau trong trường hợp đối tượng hoạch toán chi phí sản xuất đồng thời là đối tượng tính giá thành. 2.2- Phương pháp tính giá thành sản phẩm : a- Phương pháp tính giá thành trực tiếp:(Phương pháp đơn giản) áp dụng đối tượng hạch tốn chi phí sản xuất trùng với đối tượng tính giá thành. Cơng thức tính. Chi phí SX Giá thành = Giá trị SP + phát sinh - Gía trị SP sản phẩm DDĐK trong kỳ DDCK Số lượng sản phẩm sản xuất trong kỳ b- Phương pháp hệ số: Áp dụng trong những doanh nghiệp mà trong cùng một q trình sản xuất, sử dụng cùng một đơn vị NVL, tiến hành trong cùng một q trình lao động nhưng sản phẩm thu được là nhóm sản phẩm cùng loại. Do đó, đối tượng hạch tốn chi phí là nhóm sản phẩm, nhóm các chi tiết sản phẩm nhưng đối tượng tính giá thành sản phẩm, từng chi tiết trong nhóm, phải căn cứ vào tiêu chuẩn và điều kiện kỹ thuật để quy các thứ sản phẩm thu được theo một hệ quy ước. Từ hệ số xác định đuợc tổng số chi phí thực tế sản xuất sản phẩm ta tính được giá thành của từng thưs sản phẩm hoặc chi tiết khác nhau: Tổng số lượng SP quy đổi = Tổng số lượng SP loại i x hệ số quy đổIsp loại i Chi phí sản SX Giá thành đơn vị Giá trị sp Phát sinh Gía trị SP sản phẩm quy đổi DDĐK trong kỳ DDCK Số lượng sản phẩm quy đổi Gía thành đơn vị Spi = Gía thành đơn vị SP quy đổi x hệ số quy đổi Spi. c- Phường pháp tỉ lệ: Trang: 4 = + - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Cũng giống như phương pháp hệ số, ty nhiên phương pháp tỷ lệ áp dụng cho những doanh nghiệp chưa xây dựng được hệ thống số cho từng xố sản phẩm. Xét về mặt bản chất thì phương pháp hệ số và phương pháp tỷ lệ là 1.Giả sử nếuta lấy giá thành kếhoạch của từng loại sản phẩmlàm tỷ lệ phân bổ,thì xẽmét mối quan hệgiữa các giá thành kế hoạch thí chúng có thể xây dựng được 1 hệ số ( hệ số này chỉ xem xét trong mối quan hệ với giá thành kế hoạch mà thơi). Ta có thể tính theo cơng thức sau: Tỷ lệ phân bổ Tổng giá thành thực tế của nhóm SP (chi tiết sp) chi phí Tổng Z kế hoạch (định mức)nhóm SP (chi tiết sp) (Theo sản lượng thực tế) Sau đó tính giá thành thực tế từng loại: Gía thành thực tế Gía thành kế hoạch Tỷ lệ phân bổ đơn vị của loại Spi (định mức) đơn vị chi phí d- Phương pháp tổng cộng chi phí: Áp dụng trong trường hợp đối tượng tập hợp chi phí nhỏ hơn đối với tính giá thành.Cơng thức tính như sau: Z cơng xưởng SP hồn thành = Dđkỳ +C 1 +C 2 +…… +C n - Dckỳ Trong đó : Dđkỳ,Dckỳ Là giá trị SP dở dang đầu kỳ và cuối kỳ. Ci Chi phí sản xuất tập hợp theo đối tượng tập hợp chi phí . e- Phương pháp liên hợp: Trong một số loại hình doanh nghiệp phức tạp (phức tạp về dây chuyền cơng nghệ,đa dạng về hoạt động SXKD) để tính giá thành sản phẩm ta phải áp dụng đồng thời nhiều phương pháp tính giá thành sản phẩm như ở trên, trong trường hợp này phương pháp tính giá thành được gọi là phương pháp liên hợp. f- Phương pháp loại trừ giá trị sản phẩm phụ: được áp dụng sau q trình sản xuất đồng thời với việc thu hồi sản phẩm chính còn có thể thu hồi được những sản phẩm phụ có giá trị sử dụng và và giá trị sản phẩm phụ có tỷ trọng khơng lớn trong tồn bộ chi phí sản xuất, khơng đòi hỏi phải tính giá thành sản phẩm phụ và có khả năng xác định chính xác giá trị sản phẩm phụ. Gía trị sản phẩm phụ được tính theo giá trị thuần có thể thực hiện được và giá trị này được trừ khỏi chi phí chế biến đãn tập hợp chungcho sản phẩm chính. Cơng thức tính như sau: Chi phí SX Gía thành sản giá trị SP Phát sinh Gía trị SP Gía trị SP phẩm chính DDĐK trong kỳ DDĐK phụ PHẦN II Trang: 5 = = x = + - - Báo cáo thực tập tốt nghiệp QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CHỨC NĂNG NHIỆM VỤ CỦA CÔNG TY A- Giới thiệu về một số đặc điểm tình hình chung của Công ty I- QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY 1- Qúa trình hình thành: Tên giao dòch : Công ty cà phê tháng 10 Tên giao dòc quốc tế: Thestatefarm of totobercotfee(octcofco) Điện thoại: 515021-515020 Công ty cà phê tháng 10 nằm trên đòa bàn xã êakênh- huyện krông pắc – Đăklăk. Công ty được thành lập trên cơ sở tách ra từ Công ty cà phê Phước An từ tháng 7 năm 1989 theo quyết đònh số 40/QĐUB của UBND tỉnh ĐăkLăk ngày 2 tháng 5 năm 1989 là một Công ty hoạch toán hoàn toàn độc lập. Diện tích cà phê Công ty tiếp nhận phần lớn là các diện tích cà phê là đồn điền cũ, qua một thời gian xây dựng củaCông ty cà phê Phước An nên Công ty có một nền cơ sở vật chất và vườn cây khá vững chắc Công ty Cà Phê Phước An. Bàn giao với diện tích là 508,68ha. Trong đó có 318,40halà kinh doanh và 190,48 ha cà phê kiến thiết cơ bản. Sau khi thành lập Công ty Cà Phê Tháng 10, Công ty đã sắp xếp lại cơ cấu tổ chức gồm: 01giám đốc, 02 phó giám đốc, 04 phòng nghiệp vụ, 08 đội sản suất, thành lập một đội chế biến, xí nghiệp Tuy Đức và một văn phòng đại diện tại Thành Phố Hồ Chí Minh. Đầu tư mua sắm máy móc thiết bò dây chuyền công nghệ chế biến quả khô, quả tươi, tái chế. Năng cấp nhà xưởng, hệ thống tưới tiêu, khai hoan mở rộng diện tích canh tác. 1997 diện tích đấu cà phê tăng lên 818,45 ha đến năm 2005 có hơn 1254,72 ha tổng số nhân công lao động đến năm 2006 là 750 người trong đó lao động gián tiếp là 100người. Không những đảm bảo đời sống lao động của Công ty mà còn làm tốt công tác đònh canh đònh cư cho đồng bào dân tộc thiểu số tại chổ, đảm báo an ninh chính trò và trật tự xã hội trong khu vực. Lượng cà phê không những tiêu thụ trong nước mà còn suất khẩu sang 16 nước trên thế giới. Đây là nột doanh nghiệp trẻ mới hơn 8 năm hoạt động sản suất kinh doanh, nhưng đã hoà nhập với cơ chế thò trường, khắc phục khó khăn, phát huy thuận lợi vươn lên và phát triển một cách đáng khích lệ. 2. Thuận lợi: Tất cả diện tích cà phê chủ yếu là đất đỏ bazan, khí hậu, đất đai phù hợp với việc phát triển cây cà phê ngoài ra Công ty còn nằm trong vùng dân cư tập trung, có lực lượng lao đông dồi dào, giàu kinh nghiệm và truyền thống trồng cà chăm sóc cà phê, có đường bộ, đường đi lại thuận tiện. Trang: 6 Báo cáo thực tập tốt nghiệp 3. Khó khăn: Trong nền kinh tế thò trường hiện nay và sự phát triển nhiều Công ty và các nước trên thế giới, đã tạo thêm nhiều đối thủ cạnh tranh gây gắt, phần lớn bò ảnh hưởng bởi giá cả thò trường trên thế giới bên cạnh đố thời tiết của các năm gần đây rất thất thường, hạn kéo dài, cho nên làm ảnh hưởng đến quá trình sản suất chế biến cà phê. II- CHỨC NĂNG NHIỆM VỤ CỦA CÔNG TY 1-Chức năng: Công ty Tháng 10 là một doanh nghiệp nhà nước, là tổ chức kinh tế do nhà nước đầu tư vốn thành lập và đầu tư quản lý hoạt động sản kinh doanh nhằm thực hiện mục tiêu kinh tế xã hội do nhà nước giao, Công ty Cà Phê Tháng 10 là một doanh nghiệp nhà nước có tư cách pháp nhân, hạch toán độc lập do có dấu riêng, có quyền và nghóa vụ quân sự, tự chòu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động sản suất kinh doanh, được thành lập theo luật doanh nghiệp nhà nước và hoạt động theo pháp luật hiện hành. 2- Nhiệm vụ : Nhiệm vụ chính của Công ty Cà Phê Tháng 10 là sản suất và chế biến cà phê suất khẩu, mở rộng liên doanh liên kết với các nước và đơn vò khacù có liên quan, tỏ chức vận chuyển các loại sản phẩm cà phê thực hiện các phương pháp bán hàng sòng phẳng với khác hàng, hoàn thành nọp thuế cho nhà nước. Bảo vệ Công ty, bảo vệ sản xuất, đảm bảo công tác an toàn lao động, bảo vệ môi trường. III- ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ Ở CÔNG TY 1.Đặc điểm hoạt động sản xuất và tổ chức sản xuất tại Công ty: 1.1Đặc điểm hoạt động Sản xuất của Công ty là chuyên canh cây cà phê mà chu kỳ sản xuất của cây cà phê phụ thuộc vào thời vụ, thời vụ thực tế của cây cà phê kéo dài từ năm này sang năm khác mới kết thúc 1 chu kì sản xuất. Trong quá trình sản xuất từng giai đoạn từ chăm sóc đến chế biến cà phê nhân, việc quản lý ở từng giai đoạn phải tiến hành sao cho phù hợp với từng giai đoạn đáp ứng kòp thời và cung cấp thông tin cho nhà quản lý. Đồng thời qua đó kiểm soát được chi phí đã phát sinh trong kỳ sản xuất. 1.2 Tổ chức sản xuất tại Công ty: Tổ chức sản xuất tại Công ty gồm 2 bộ phận: bộ phận đội sản xuất và bộ phận đội chế biến. Được mô tả qua sơ đồ sau. a- Đội sản xuất, b- đội chế biến 2- Đặc điểm sản phẩm và quy trình công nghệ Trang: 7 Công ty Hệ thống nhà xưởng chế biến Công tác giao nộp và TNSP Đ. Tư phân bón thuốc trừ sâu Đội chế biến Đội sản xuất Nhà cân Hệ thống xác tươi Chăm sóc vườn cây Sản phẩm Báo cáo thực tập tốt nghiệp 2.1 Đặc điểm sản phẩm Sản phẩm của Công ty cà phê nhân xô (cà phê thành phẩm ). Được chế biến ra từ cà phê quả tươi theo quy trình sau: 2.2 Quy trình công nghệ: * Quy trình công nghệ chế biến được mô tả qua sơ đồ sau: Sơ đồ công nghệ chế biến cà phê Trang: 8 CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN Phương pháp CB ướt Phương pháp CB khơ Ngun liệu quả chín Ngun liệu quả tươi Đổ vào bể ủ 12 giờ Máy xát tươi (bóc vỏ quả) Ủ đống cho ráo nước Phơi nắng trên sân xi măng Đưa vào máy sấy (sấy than) Cà phê xay thóc Phơi nắng trên sân xi măng Đưa vào máy sấy (sấy than) Cà phê quả khơ Xay khô Làm sạch tạp chất Đánh bóng cà phê nhân Cà phê nhân các loại Các loại hạt theo kích thước và trọng lượng Báo cáo thực tập tốt nghiệp 3. Tổ chức bộ máy quản lý tại Công ty. 3.1 Cơ cấu bộ máy quản lý Trang: 9 Giám đỐc Phó GĐ Cty kiêm gdxn Phó GĐ phỤ trách trỒNG Phòng Kế hoạch Kỹ thuật Phòng Tổ chức Hành chính Phòng Tài vụ Phòng Xuất Nhập khẩu Đội Phước Hưng Đội Thanh Niên Đội Phước Mỹ I Đội Phước Mỹ II Đội 1-4 Đội 1-5 Đội quyết thắng Đội phước lợi Đội chế biến Xí nghiệp Tuy Đức VP.Đại diện Báo cáo thực tập tốt nghiệp Ghi chú: Chỉ đạo Phối hợp Thực hiện và báo cáo 3.2 Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận - Giám đốc: Do UBND tỉnh bổ nhiệm, là người lãnh đạo cao nhất trong Công ty và chòu trách nhiệm toàn diện, điều hành mọi hoạt động sản xuất của Công ty, chủ động, sáng tạo, giải quyết mọi vấn đề nảy sinh trong quá trình sản xuất và công tác tổ chức của Công ty. Có nhiệm vụ báo cáo kết quả kinh doanh và thực hiện nghóa vụ đối với Nhà nước hàng năm theo chỉ tiêu được giao. - Phó giám đốc Công ty: Là người có trách nhiệm điều hành trực tiếp một số lónh vực trong Công ty, được giám đốc phân công như : Kiểm tra, đôn đốc các nghiệp vụ của các phòng ban, các tổ chức sản xuất, phó giám đốc điều hành toàn bộ mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty khi giám đốc đi vắng và chòu trách nhiệm pháp lý trước giám đốc cùng với công việc đã làm thay. - Phòng xuất nhập khẩu: Chòu trách nhiệm về kế hoạch khối lượng thu mua, xuất bán và nắm bắc giá cả thò trường nhanh, xử lý kòp thời trong quá trình thu mua xuất nhập khẩu. Có trách nhiệm báo cáo giám đốc về lãi lổ. - Phòng tổ chức hành chính : Có chức năng quản lý công tác cán bộ phân bổ điều phối lao động và thực hiện các biện pháp nhằm năng cao bộ máy quản lý, thực hiện chế độ đối với người lao động. Quản lý cơ sở vật chất, phương tiện đảm bảo an toàn cơ quan. Theo thực hiện nội qui qui chế xây dựng kế hoạch bảo vệ sản phẩm cà phê, tài sản của cán bộ công nhân viên làm tốt công tác an ninh quốc phòng. - Phòng tài vụ: Thực hiện công tác kế hoạch kế toán trong toàn Công ty tổ chức công tác kế toán và báo cáo với cơ quan cấp trên. Đảm bảo tài chính cho việc hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty. - Phòng kế hoạch: Lập kế hoạch sản xuất kinh doanh dài hạn, ngắn hạn cho Công ty. Lập kế hoạch và tổ chức thực hiện công tác sản xuất kinh doanh, lập kế hoạch điều động máy móc, thiết bò vật tư. Quản lý vườn cây, đất đai, theo dõi và kiểm tra công tác đầu tư xây dựng cơ bản. - Xí nghiệp cà phê tuy đức : Thực hiện theo quy chế hoạt động của xí nghiệp được Giám đốc phê duyệt khi thành lập. - Đội sản xuất, chế biến : Chòu trách nhiệm toàn diện các hoạt động sản xuất, chế biến quản lý tài sản lao động an ninh trật tự bảo vệ sản phẩm. Bảo vệ Trang: 10 [...]... 2005 Giám đốc (Đã ký và đóng dấu) Trang: 34 Báo cáo thực tập tốt nghiệp PHẦN II KẾ TOÁN TỔNG HP CHI PHÍ SẢN SUẤT, KIỂM KÊ ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM DỞ DANG VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất: Cuối kỳ các chi phí sản xuất bao gồm: chi phí nguyên liệu, vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung đều được kế chuyển vào bên nợ của tài khoản154 chi phí sản xuất. .. xác đònh trên cơ sở giá đònh kỳ, thường là giá tiền tệ thế giới, trong vòng 3 tháng sau khi giao lô hàng đầu tiên Chi phí được giao nhận phù hợp với doanh thu B THỰC TẾ VỀ CƠNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CÀ PHÊ THÁNG 10 1 Hạch tốn chi phí sản xuất: 1.1 Đặc điểm phân loại chi phí sản xuất: Trang: 15 Báo cáo thực tập tốt nghiệp * Chi phí sản xuất tại đơn vị phân loại... xuất chung phát Các khoản làm giảm chi phí sản xuất sinh trong kỳ Sản xuất kinh doanh bao chung gồm: Chi phí nhân viên phân xưởng, Kết chuyển chi phí sản xuất chung vào chi phí công cụ dụng cụ, chi phí khấu TK154 Chi phí sản xuất kinh doanh hao TSCĐ và các chi phí bằng tiền dỡ dang” để tập hợp chi phí sản xuất khác sử dụng vào sản xuất chế biến trong kỳ sản phẩm TK 627 không có số dư cuối kỳ vì đã... khách .Chi phí văn phòng phẩm ,chi phí thiết bị cơ quan ,chi phí khấu haoTSCĐ, chi phí dịch vụ bằng tiền khác 1.2: Hạch tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp: Chi phí ngun vật liệu chính chi m tỷ trọng cao, trong việc thực hiện q trình sản xuất, việc hạch tốn đúng, chính xác chi phí ngun vật liệu có tầm quan trọng trong việc tính giá thành và phấn đấu hạ giá thành sản phẩm Để sản xuất ra sản phẩm cơng ty cần... đồng ngắn hạn… - Chi phí sản xuất chung gồm: chi phí cơng cụ dụng cụ, chi phí dịch vụ mua ngồi, chi phí văn phòng phẩm, chi phí tài sản cố định như máy móc, kho, vật kiến trúc … - Chi phí bán hàng gồm: Chi phí vận chuyển xuất hàng, chi phí cho các thủ tục xuất khẩu, chi phí giao dịch khách hàng hội họp, chi phí đi lại, chi phí kiểm định chất lượng… - Chi phí quản lý doanh nghiệp gồm: Chi phí dịch vụ mua... LẮK CÔNG TY CÀ PHÊ THÁNG 10 CHỨNG TỪ GHI SỔ Năm 2005 Số12 (Đvt: đồng) Trích yếu Tiền lương phải trả cho đội chế biến Trích bhxh, bhyt, kpcđ theo chế độ và chi phí Chi phí phải trả cho người bán Trò giá khấu hao tscđ được trích vào chi phí Chi phí trả trước Tạm ứng Xuất công cụ, dụng cụ vào việc phục vụ sản xuất và chế biến Xuất nguyên vật liệu dùng vào việc phục vụ sản xuất và chế biến Các khoản chi phí. .. 1.058.012.721 Ngày 31 tháng 12 năm 2005 Giám đốc (Đã ký và đóng dấu ) 1.4: Hạch tốn chi phí sản xuất chung: * Nội dung: Chi phí sản xuất chung ở Cơng Ty bao gồm: Các chi phí phục vụ sản xuất ở các đơn vị sản xuất (trồng trọt và chế biến) bao gồm các nội dung chi phí sau: - Chi phí nhân viên các đội gồm: tiền lương, các khoản phụ cấp BHXH, BHYT, KPCD… của các bộ phận quản lý đội - Chi phí dụng cụ sản xuất dùng... để tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm * Nội dung kết cấu tài khoản 154 Bên nợ ghi : - Các khoản mục chi phí, chi phí nguyên vật liệu, vật liệu trực tiếp, chi phí sản xuất chung đều được kết chuyển vào cuối kỳ Bên có ghi: - Trò giá phế liệu thu hồi, sản phẩm hỏng không thể sữa chửa được - Trò giá nguyên liệu, hàng hoá gia công xong nhập kho - Gía thành thực tế của sản phẩm đã chế tạo... phí Chi phí phải trả cho người bán Trò giá khấu haotscđ, được trích vào chi phí Chi phí trả trước Tạm ứng Xuất công cụ dụng cụ vào việc phục vụ sản xuất và chế biến Xuất nguyên vật liệu vào việc phục vụ sản xuất và chế biến Các khoản chi phí khác bằng tiề mặt Kết chuyển chi phí sản xuất chung Cộng số phát sinh Kế toán trưởng (Đã Ký) TK đối ứng Số tiền Nợ Có 3.165.013.244 3.165.013.244 Ngày 31 tháng 12... (1) Chi phí nhân viên phân xưởng (2) Chi phí nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ (3) Chi phí theo dự toán (4) Các khoản chi phí bằng tiền mặy phait trả cho người cung cấp (5) Chi phí khấu hao TSCĐ (6) Chi phí xây dựng cơ bản dở dang (7) Phân bổ hoặc kết chuyển chi phí sản xuất chung và TK154 để tậphợp chi phí sản xuất trong kỳ Trang: 30 Báo cáo thực tập tốt nghiệp * Trình tự ghi chép vào sổ sách kế toán . HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP I . CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1. Chi phí sản xuất 1.1 Khái niệm Chi phí sản xuất là toàn bộ hao phí về. hoá sản xuất cao, sản xuất ít loại sản phẩm hoặmang tính chất đơn chi t và ít chi tiết và bộ phận cấu thành sản phẩm. * Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất theo sản phẩm: Các chi phí sản xuất. HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1 – Đối tượng, phương pháp hạch toán chi phi sản xuất 1.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất a – Khái niệm: Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất