Khóa luận: Xây dựng chiến lược kinh doanh cho DNTN Đang Trại cá sấu Long Xuyên

Bài khóa luận dưới đây với nội dung về cách xây dựng chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp sản xuất và chăn nuôi cá sấu tại tỉnh Long Xuyên. Xem thêm các thông tin về Khóa luận: Xây dựng chiến lược kinh doanh cho DNTN Đang Trại cá sấu Long Xuyên tại đây

ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐOÀN MINH TÍNH XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO DNTN ĐANG GIAI ĐOẠN 2008 – 2014 Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH NÔNG NGHIỆP KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Long Xuyên, tháng 06 năm 2008 ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO DNTN ĐANG GIAI ĐOẠN 2008 – 2014 Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH NÔNG NGHIỆP Sinh viên thực hiện: ĐOÀN MINH TÍNH Lớp: DH5KN – Mã số sinh viên: DKN041681 Người hướng dẫn: Thạc sĩ HUỲNH PHÚ THỊNH Long Xuyên, tháng 06 năm 2008 CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG Người hướng dẫn: Thạc sĩ Huỳnh Phú Thịnh Người chấm, nhận xét 1: (Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký) Người chấm, nhận xét 2: (Họ tên, học hàm, học vị và chữ ký) Luận văn được bảo vệ tại hội đồng chấm bảo vệ luận văn Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh ngày……tháng……năm 2008 i Lời Cảm Ơn Thời gian trôi qua thật nhanh, mới đó mà tôi đã trải qua hơn ba tháng thực tập tại doanh nghiệp t nhân Đang. Một khoảng thời gian không dài nhng cũng phần nào giúp tôi cụ thể hóa đợc những kiến thức đã học ở trờng. Đây là khoảng thời gian giúp tôi học hỏi và tích lũy đợc nhiều kinh nghiệm trong thực tiễn và cũng là hành trang vô cùng quý báu cho bớc đờng tiếp theo. Tôi xin gởi lời cám ơn sâu sắc đến trờng đại học An Giang, khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh đã tạo điều kiện thuận lợi trong suốt quá trình thực hiện khóa luận. Cảm ơn quý thầy cô đã nhiệt tình giảng dạy những kiến thức cốt lỗi về chuyên ngành kinh tế. Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm ơn Thạc sĩ Huỳnh Phú Thịnh, là ngời đã trực tiếp hớng dẫn tôi trong suốt thời gian làm khóa luận này. Sự chỉ bảo tận tình và chu đáo của thầy đã giúp tôi vợt qua mọi khó khăn để hoàn thành khóa luận. Về phía doanh nghiệp t nhân Đang, tôi xin chân thành cảm ơn cô Mai Thị Phi, chú Nguyễn Hữu Thọ và toàn thể các anh em công nhân viên đã cung cấp đầy đủ các tài liệu và rất nhiều thông tin bổ ích giúp tôi thuận lợi hơn trong quá trình làm khóa luận. Một lần nữa, tôi xin chân thành cảm ơn quý vị và xin gởi tất cả những lời chúc tốt đẹp nhất của mình đến quý vị trong công việc lẫn cuộc sống. Trân trọng kính chào Đoàn Minh Tính ii MỤC LỤC    Chương 1. MỞ ĐẦU 1 1.1. Lý do chọn đề tài 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 1.3. Phạm vi nghiên cứu 2 1.4. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài nghiên cứu 2 1.5. Cấu trúc của báo cáo nghiên cứu 3 Chương 2. CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 4 2.1. Cơ sở lý thuyết 4 2.1.1. Khái niệm chiến lược kinh doanh 4 2.1.2. Định nghĩa quản trị chiến lược 5 2.1.3. Quy trình quản trị chiến lược 5 2.1.3.1. Xác định lại nhiệm vụ, mục tiêu và chiến lược hiện tại của doanh nghiệp 6 2.1.3.2. Xét lại nhiệm vụ kinh doanh 6 2.1.3.3. Thực hiện nghiên cứu môi trường để xác định cơ hội và đe dọa chủ yếu 6 2.1.3.4. Thiết lập mục tiêu dài hạn 13 2.1.3.5. Xây dựng và lựa chọn chiến lược 13 2.2. Các công cụ xây dựng và lựa chọn chiến lược 13 2.2.1. Các công cụ cung cấp thông tin để xây dựng chiến lược 13 2.2.1.1. Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (IFE) 13 2.2.1.2. Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) 14 2.2.1.3. Ma trận hình ảnh cạnh tranh 14 2.2.2. Các công cụ để xây dựng các chiến lược khả thi có thể chọn lựa 15 2.2.2.1. Ma trận SWOT 15 2.2.2.2. Ma trận các yếu tố bên trong – bên ngoài (IE) 16 2.2.3. Công cụ để lựa chọn chiến lược: Ma trận QSPM (Ma trận hoạch định chiến lược định lượng) 16 2.3. Mô hình nghiên cứu của đề tài 16 Chương 3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 3.1. Phương pháp thu thập dữ liệu 19 3.2. Phương pháp phân tích dữ liệu 21 iii Chương 4. TỔNG QUAN VỀ DNTN ĐANG 22 4.1. Giới thiệu chung về DNTN Đang 22 4.2. Lịch sử hình thành và phát triển của DNTN Đang 22 4.3. Ngành nghề sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp 23 4.4. Giới thiệu về ngành kinh doanh cá sấu 23 4.5. Bản tuyên bố nhiệm vụ, hình ảnh, giá trị và cam kết của DNTN Đang 25 4.6. Tình hình hoạt động kinh doanh của DNTN Đang (2005 – 2007) 26 4.7. Tình hình đàn cá sấu của DNTN Đang qua các năm (Từ 2004 đến 2008) 27 Chương 5. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG CỦA DNTN ĐANG 29 5.1. Phân tích môi trường nội bộ của DNTN Đang 29 5.1.1. Các hoạt động chủ yếu của DNTN Đang 29 5.1.1.1. Hoạt động cung ứng đầu vào 29 5.1.1.2. Vận hành 30 5.1.1.3. Các hoạt động đầu ra 31 5.1.1.4. Hoạt động marketing 32 5.1.1.5. Dịch vụ khách hàng 36 5.1.2. Các hoạt động hỗ trợ của DNTN Đang 37 5.1.2.1. Quản trị nguồn nhân lực 37 5.1.2.2. Phát triển công nghệ 38 5.1.2.3. Hoạt động mua sắm 39 5.1.2.4. Cấu trúc hạ tầng của DNTN Đang 40 5.1.3. Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong của DNTN Đang (IFE) 45 5.2. Phân tích ảnh hưởng của môi trường tác nghiệp đến DNTN Đang 45 5.2.1. Khách hàng 45 5.2.2. Đối thủ cạnh tranh 49 5.2.3. Các đối thủ tiềm ẩn 54 5.2.4. Sản phẩm thay thế 55 5.2.5. Nhà cung cấp 55 5.3. Phân tích ảnh hưởng của môi trường vĩ mô 56 5.3.1. Yếu tố chính trị - pháp luật 56 5.3.2. Yếu tố văn hóa, xã hội 58 5.3.3. Yếu tố khoa học công nghệ 59 5.3.4. Yếu tố kinh tế 60 5.3.5. Yếu tố dân số 62 iv 5.3.6. Điều kiện tự nhiên 62 5.3.7. Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) của DNTN Đang 63 Chương 6. CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO DNTN ĐANG GIAI ĐOẠN 2008 – 2014 64 6.1. Xây dựng các mục tiêu chiến lược 64 6.1.1. Căn cứ đề ra mục tiêu 64 6.1.2. Mục tiêu của DNTN Đang từ 2008 - 2014 65 6.2. Xây dựng các phương án chiến lược 66 6.2.1. Xây dựng các phương án chiến lược 66 6.2.1.1. Ma trận SWOT 66 6.2.1.2. Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong – bên ngoài (IE) 67 6.2.2. Phân tích các chiến lược đề xuất 68 6.2.2.1. Nhóm chiến lược S-O 68 6.2.2.2. Nhóm chiến lược S-T 68 6.2.2.3. Nhóm chiến lược W- O 69 6.2.2.4. Nhóm chiến lược W-T 69 6.2.3. Lựa chọn chiến lược ma trận QSPM 70 CHƯƠNG 7. CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC 74 7.1. Các giải pháp thực hiện chiến lược 74 7.1.1. Giải pháp về quản trị 74 7.1.2. Giải pháp về Marketing 75 7.1.3. Giải pháp về tài chính – kế toán 76 7.1.4. Giải pháp về nhân sự 76 7.1.5. Giải pháp về sản xuất 77 7.1.6. Giải pháp phát triển du lịch sinh thái 77 7.2. Ước lượng tài chính cho các chiến lược được chọn 78 7.2 1. Chiến lược phát triển du lịch sinh thái 78 7.6.2. Chiến lược thâm nhập thị trường xuất khẩu 80 CHƯƠNG 8. KẾT LUẬN 81 8.1. Kết luận 81 8.2. Hạn chế 81 8.3. Đề xuất nghiên cứu tiếp theo 82 v DANH MỤC HÌNH    Hình 2.1. Mô hình quản trị chiến lược toàn diện 5 Hình 2.2: Mô hình Năm tác lực của Michael E. Porter 8 Hình 2.3. Các nội dung chủ yếu cần phân tích về đối thủ cạnh tranh 9 Hình 2.4. Dây chuyền giá trị của doanh nghiệp 10 Hình 2.5. Mô hình nghiên cứu của đề tài 17 Hình 4.1. Biểu đồ tình hình tiêu thụ cá sấu so với năng lực sản xuất của trại 27 Hình 5.1. Sơ đồ kênh phân phối cá sấu của DNTN Đang 33 Hình 5.2. Kênh phân phối cho mảng thương mại – du lịch của DNTN Đang 35 Hình 5.3. Sơ đồ cơ cấu quản lý của DNTN Đang 44 Hình 5.4. Cơ cấu khách du lịch đến Việt Nam 48 Hình 5.5. Biểu đồ lượng khách quốc tế đến Việt Nam 49 Hình 5.6. Quy trình thu mua của DNTN Đang 55 Hình 5.7. Sự biến động về tỷ giá hối đoái từ 2001 - 2007 61 Hình 6.1. Ma trận IE 67 vi DANH MỤC BẢNG    Bảng 2.1. Mô hình ma trận SWOT 15 Bảng 3.1. Cách thu thập dữ liệu 19 Bảng 3.2. Phương pháp và chủ đề phân tích 21 Bảng 4.1. Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của DNTN Đang 23 Bảng 4.2. Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của DNTN Đang 26 Bảng 5.1. Giá các sản phẩm chính của doanh nghiệp 32 Bảng 5.2. Bảng so sánh giá sản phẩm từ cá sấu 33 Bảng 5.3. Các chỉ số tài chính của DNTN Đang 40 Bảng 5.4. Các tiêu chí đánh giá tính hợp pháp và danh tiếng 42 của doanh nghiệp Đang 42 Bảng 5.5. Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong DNTN Đang 45 Bảng 5.6. Thị trường xuất khẩu cá sấu của DNTN Đang 46 Bảng 5.7. Điểm mạnh và điểm yếu của các công ty cá sấu TP HCM 50 Bảng 5.8. Ma trận hình ảnh cạnh tranh của DNTN Đang 54 Bảng 5.9. Kết quả dự báo tình hình lạm phát năm 2008 61 Bảng 5.10. Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) của DNTN Đang 63 Bảng 6.1. Sứ mệnh và mục tiêu của DNTN Đang giai đoạn 2008 - 2014 65 Bảng 6.2. Ma trận SWOT 66 Bảng 6.3. Ma trận QSPM của DNTN Đang – Nhóm chiến lược S-O 70 Bảng 6.4. Ma trận QSPM của DNTN Đang – Nhóm chiến lược S-T 71 Bảng 6.5. Ma trận QSPM của DNTN Đang – Nhóm chiến lược W-O 72 Bảng 7.1. Bố trí mặt bằng 79 Bảng 7.2. Ước lượng hiệu quả dự án 80 Bảng 7.3. Ngân sách cho chiến lược thâm nhập thị trường xuất khẩu 80 vii PHỤ LỤC    PHỤ LỤC 1. TÓM TẮT BÁO CÁO TÀI CHÍNH CỦA DNTN ĐANG 2006 - 2007 83 PHỤ LỤC 2. BÁO CÁO NĂNG LỰC SẢN XUẤT CỦA DNTN ĐANG 83 PHỤ LỤC 3. DANH SÁCH KHÁCH HÀNG CỦA DNTN ĐANG 84 PHỤ LỤC 4. QUY ĐỊNH CỦA PHÁP LUẬT ĐỐI VỚI VIỆC NUÔI, TIÊU THỤ CÁ SẤU 85 PHỤ LỤC 5. QUY TRÌNH SẢN XUẤT CỦA DNTN ĐANG 88 PHỤ LỤC 6. CÁC CHỈ TIÊU KINH TẾ VIỆT NAM 89 PHỤ LỤC 7. BIẾN ĐỘNG GIÁ VÀ TỶ GIÁ CỦA VIỆT NAM VÀ MỸ GIAI ĐOẠN 2001 - 2007 89 PHỤ LỤC 8. DÀN BÀI PHỎNG VẤN CHUYÊN SÂU 90 [...]... trình quản trị chiến lược toàn diện” đó là bước hình thành chiến lược kinh doanh cho DNTN Đang Mục đích của tác giả là đưa ra cho được các chiến lược kinh doanh và các giải pháp thực hiện chiến lược kinh doanh đó Vì thế mô hình nghiên cứu trong đề tài này như sau (trang bên): SV: Đoàn Minh Tính Trang 16 Xây dựng chiến lược kinh doanh cho DNTN Đang giai đoạn 2008 - 2014 NHIỆM VỤ CHIẾN LƯỢC và HỆ THỐNG... nhất định Bên cạnh những chiến lược kinh doanh đã có, gần đây, với năng lực và tiềm năng của mình, DNTN Đang có khuynh hướng phát triển thêm những lĩnh vực kinh doanh mới Do đó, việc phân tích các yếu tố bên trong và bên ngoài để lựa chọn những chiến lược kinh doanh hợp lý là rất cần thiết Đó là lý do tôi chọn đề tài Xây dựng chiến lược kinh doanh cho DNTN Đang - Trại Cá Sấu Long Xuyên trong giai đoạn... về chiến lược kinh doanh và quản trị chiến lược, quy trình quản trị chiến lược toàn diện với các bước cụ thể, tiếp theo tuần tự các bước trong quy trình trên được trình bày lần lượt các nội dung và lý thuyết chủ yếu Sau cùng là mô hình nghiên cứu cụ thể cho đề tài xây dựng chiến lược kinh doanh cho DNTN Đang 2.1 Cơ sở lý thuyết 2.1.1 Khái niệm chiến lược kinh doanh Có rất nhiều quan điểm bàn về chiến. .. cấp thông tin để xây dựng chiến lược bao gồm các ma trận IFE, EFE, IE, ma trận hình ảnh cạnh tranh; dùng các công cụ để xây dựng các chiến lược khả thi có thể chọn lựa đó là: ma trận SWOT, ma trận chiến lược chính Cuối cùng là công cụ để lựa chọn chiến lược – ma trận QSPM để DNTN Đang có thể lựa chọn các chiến lược tốt nhất Chương 7 CÁC GIẢI PHÁP TRIỂN KHAI CHIẾN LƯỢC Với những chiến lược tốt nhất có... cao thương hiệu cá sấu Long Xuyên viii Xây dựng chiến lược kinh doanh cho DNTN Đang giai đoạn 2008 - 2014 Chương 1 MỞ ĐẦU 1.1 Lý do chọn đề tài DNTN Đang hiện hoạt động trên 2 lĩnh vực chính là hoạt động sản xuất kinh doanh cá sấu và thương mại du lịch Ngành gây nuôi và kinh doanh cá sấu được xem là ngành công nghiệp mới đầy triển vọng năm 2004 Tuy nhiên, những năm gần đây thị trường cá sấu gặp nhiều... THỨC đối với DNTN Đang trong từng lĩnh vực kinh doanh, đồng thời vạch ra được các ĐIỂM YẾU và ĐIỂM MẠNH của doanh nghiệp Chương 6 XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO DNTN ĐANG Trong chương này, tác giả sẽ đưa ra những căn cứ xây dựng mục tiêu và đề ra các mục tiêu từ tổng quát đến chi tiết Tiếp theo đó, tác giả dùng một số công cụ để xây dựng chiến lược kinh doanh cụ thể như sau: dùng các công cụ cung... nghĩa thiết thực đối với DNTN Đang trong giai đoạn hiện nay Thông qua đây, tác giả có thể đóng góp cho DNTN Đang những lợi ích cụ thể như sau: (1) Giúp cho DNTN Đang có cái nhìn tổng quát về quá trình xây dựng chiến lược kinh doanh, hiểu rõ hơn về chiến lược kinh doanh (2) Giúp cho DNTN Đang thấy được đâu là cơ hội, đâu là đe dọa gây ảnh hưởng đến doanh nghiệp của mình Đồng thời, doanh nghiệp sẽ thấy được... Nguyễn Thành Long Mô hình xây dựng chiến lược công ty xăng dầu AG SV: Đoàn Minh Tính Trang 17 Xây dựng chiến lược kinh doanh cho DNTN Đang giai đoạn 2008 - 2014 kiểm tra tính hợp lý của các cấp chiến lược, quá trình phân tích môi trường và các giải pháp thực hiện chiến lược so với mục tiêu đề ra Từ đó, kết luận tính khả thi của chiến lược cùng với nguồn ngân sách ước lượng một cách phù hợp Do các nguồn... Lĩnh vực hoạt động kinh doanh của DNTN Đang 13 Loại hình kinh doanh Nuôi và kinh doanh cá sấu Sản phẩm, dịch vụ - Cá sấu nguyên con - Da cá sấu nguyên liệu - Thịt: có xương & fillet - Đặc sản khô cá sấu - Các sản phẩm từ da cá sấu như: ví, dây nịch, dây đeo đồng hồ, túi xách tay, móc khóa, cá sấu nhồi bông Đối tượng khách hàng - Trong nước: bán lẻ Trong nước và tại doanh ngiệp, các quốc tế nhà hàng... quan trọng nhất của DNTN Đang; - Xác định các cơ hội, đe dọa quan trọng nhất đối với DNTN Đang; - Xác định các chiến lược hợp lý nhất cho DNTN Đang giai đoạn 2008 – 2014; - Ước lượng hiệu quả của các chiến lược được chọn 1.3 Phạm vi nghiên cứu DNTN Đang hoạt động trên các lĩnh vực tương đối đặc biệt là: Thương mại du lịch và sản xuất kinh doanh cá sấu Đây là hai loại hình kinh doanh có tính chất cạnh