Nghiên cứu, đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp áp dụng sản xuất sạch hơn ngành thủy sản

SVTH: Trần Thị Hồng Diễm GVHD: ThS. Trần Thị Diễm Thúy LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này, đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn đến các Thầy Cô Khoa Môi trường – Trường Đại học Khoa học Tự nhiên thành phố Hồ Chí Minh đã hướng dẫn và giúp đỡ em tận tình. Em xin chân thành cảm ơn ThS. Trần Thị Diễm Thúy đã tận tình hướng dẫn và tạo điều kiện cho em hoàn thành luận văn này. Em xin gửi lời cảm ơn đến Công ty TNHH Hùng Vương đã đồng ý cho em thực tập và tạo điều kiện tốt cho em hoàn thành bài luận văn này. Con xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đến cha mẹ và gia đình luôn động viên, an ủi, tạo mọi điều kiện thuận lợi cho con hoàn thành bài luận văn này. Và cuối cùng em xin gửi lời cám ơn đến tất cả bạn bè trong Khoa môi trường đã chia sẽ những kinh nghiệm và giúp đỡ em trong thời gian thực hiện bài luận văn này. Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn! TPHCM, ngày 30 tháng 06 năm 2012 Sinh viên thực hiện Trần Thị Hồng Diễm TÓM TẮT Đề tài đã thực hiện nghiên cứu, đánh giá về hiện trạng áp dụng sản xuất sạch hơn tại Công ty TNHH Hùng Vương và qua đó đề xuất giải pháp áp dụng sản xuất sạch hơn khả thi cho Công ty. Cơ hội sản xuất sạch hơn tại nhà máy chế biến thủy sản của Công ty được xác định dựa vào phương pháp luận sản xuất sạch hơn (gồm 6 bước). Khóa luận tốt nghiệp – Khóa 2008 i SVTH: Trần Thị Hồng Diễm GVHD: ThS. Trần Thị Diễm Thúy Kết quả nghiên cứu cho thấy hiện trạng áp dụng sản xuất sạch hơn tại Công ty TNHH Hùng Vương đã đạt được những kết quả khả quan về tiết kiệm nhiên liệu, giảm lượng chất thải và đáp ứng các yêu cầu về chất lượng môi trường. Bên cạnh những kết quả đạt được thì việc áp dụng sản xuất sạch hơn tại Công ty cũng gặp nhiều khó khăn về quản lý, tài chính và nguồn nhân lực. Đề tài cũng đã đề xuất được 21 giải pháp áp dụng sản xuất sạch hơn cho Công ty, có 9 giải pháp về quản lý nội vi có thể thực hiện trước và các giải pháp còn lại được thực hiện sau. Trong đó giải pháp áp dụng sản xuất khô trong quy trình sản xuất được cho là khả thi nhất và mang lại hiệu quả cao, đáp ứng các yêu cầu về giảm đáng kể lượng tài nguyên và năng lượng sử dụng, hạn chế lượng chất thải phát sinh tại nguồn và tiết kiệm chi phí xử lý chất thải. ABSTRACT Studies assessing the situation and propose solution to the application of cleaner production in Hung Vuong Company Limited. Opportunities for cleaner production in seafood processing of the Company have been determined based on the cleaner production methods (including 6 steps). Research results show that current on the application of cleaner production in Hung Vuong Co., Ltd. has achieved positive results on fuel efficiency, reduce waste and respond the requirements of environmental quality. Besides the results obtained, the application of cleaner production at the company is also difficulties in management, finance and human resources. This project has also been proposed 21 solutions to apply cleaner production for the company, in there are 9 solutions Khóa luận tốt nghiệp – Khóa 2008 ii SVTH: Trần Thị Hồng Diễm GVHD: ThS. Trần Thị Diễm Thúy for housekeeping can be done before. In applying the solution, dry production is feasible and delivers high efficiency to respond the requirements for a significant reduction in resource and energy use, limiting the amount of waste generated at source and details cost of waste treatment. Title : Studies assessing the situation and propose solution to the application of cleaner production in Hung Vuong Company Limited. Key: cleaner production, seafood processing, Hung Vuong Company Limited MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i TÓM TẮT i ABSTRACT ii MỤC LỤC iii CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi MỞ ĐẦU 1 1.ĐẶT VẤN ĐỀ 1 2.MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2 4.Ý NGHĨA KHOA HỌC, KINH TẾ, XÃ HỘI 2 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 3 1.1.2.Định nghĩa về SXSH [8] 5 CHƯƠNG 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 Khóa luận tốt nghiệp – Khóa 2008 iii SVTH: Trần Thị Hồng Diễm GVHD: ThS. Trần Thị Diễm Thúy CHƯƠNG 3: HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT, MÔI TRƯỜNG VÀ ÁP DỤNG SXSH Ở CÔNG TY TNHH HÙNG VƯƠNG – VĨNH LONG 19 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP TRONG ÁP DỤNG SXSH CHO CÔNG TY TNHH HÙNG VƯƠNG 55 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 70 CHỮ VIẾT TẮT TNHH Trách Nhiệm Hữu Hạn SXSH Sản xuất sạch hơn UNEP United Nations Environment Programme NIEM The Network for Industrial Environmental Management IDRC International Development Research Centre CIDA Canadian International Development Agency ISO International Organization for Standardization KHCN&MT Khoa học Công nghệ và Môi trường VNCPC Vietnam Cleaner Production Center WTO World Trade Organization NN&PTNT Nông nghiệp và Phát triển nông thôn VASEP Vietnam Association of Seafood Exporters and Producer HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points IQF Individually Quick Frozen BTNMT Bộ Tài nguyên Môi trường Khóa luận tốt nghiệp – Khóa 2008 iv SVTH: Trần Thị Hồng Diễm GVHD: ThS. Trần Thị Diễm Thúy CTR Chất thải rắn QCVN Quy chuẩn Việt Nam DD Dung dịch BOD Nhu cầu oxy sinh hóa COD Nhu cầu oxy hóa học TPHCM Thành phố Hồ Chí Minh DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 : Kết quả phân tích nước thải ngành chế biến thủy sản 16 Bảng 3.1: Các thiết bị chính phục vụ cho sản xuất 27 Bảng 3.2 : Tài nguyên và nhu cầu tài nguyên của nhà máy Hùng Vương 27 Bảng 3.3: Tổng kết sản lượng sản phẩm năm tháng cuối năm 2011 và năm tháng đầu năm 2012 của Công ty Hùng Vương 28 Bảng 3.4 : Tổng kết lượng điện năng sử dụng trong 5 tháng cuối năm 2011 và 5 tháng đầu năm 2012 tại Công ty Hùng Vương 33 Bảng 3.5 : Suất tiêu hao năng lượng 5 tháng cuối năm 2011 và 5 tháng đầu năm 2012 của Công ty Hùng Vương 34 Bảng 3.6: Lượng nước tiêu thụ trong 5 tháng cuối năm 2011 và 5 tháng đầu năm 2012 tại Công ty TNHH Hùng Vương 36 Bảng 3.7: kết quả phân tích chất lượng không khí xung quanh nhà máy 38 Bảng 3.8: Kết quả phân tích mẫu nước thải tại đầu ra của hệ thống xử lý do sinh viên thực hiện 40 Bảng 3.9: Bảng tóm tắt các dòng thải trong quy trình sản xuất 44 Bảng 3.10: Xác định cân bằng vật chất và năng lượng tại Công ty TNHH Hùng Vương 45 Bảng 3.11: Bảng thống kê chi phí nguyên nhiên liệu đầu vào 46 Bảng 3.12: Thống kê khối lượng chất thải trong một ngày sản xuất 47 Bảng 3.13: Bảng phân tích nguyên nhân phát sinh các dòng thải trong quá trình sản xuất 48 Bảng 3.14: Danh mục các cơ hội SXSH tại nhà máy Hùng Vương 50 Bảng 4.1: Lựa chọn các cơ hội SXSH có khả năng nhất 57 Bảng 4.2: Đánh giá tổng hợp tính khả thi về kinh tế, kỹ thuật và môi trường cho các giải pháp SXSH ở Công ty TNHH Hùng Vương 65 Khóa luận tốt nghiệp – Khóa 2008 v SVTH: Trần Thị Hồng Diễm GVHD: ThS. Trần Thị Diễm Thúy DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Sự phát triển logic của tiến trình ứng phó với ô nhiễm 5 Hình 1.2: Sơ đồ tổng quát quá trình sản xuất công nghiệp 5 Hình 1.3: Mục tiêu và chiến lược SXSH 6 Hình 1.4: Các bước áp dụng SXSH 7 Hình1.5: Sơ đồ phân loại các giải pháp SXSH 7 Hình 1.6 : Quy trình chế biến thủy hải sản đông lạnh 13 Hình 3.1 : Mặt bằng tổng quát công ty 23 Hình 3.2: Sơ đồ cơ cấu quản lý của công ty 24 Hình 3.3: Biểu đồ sản lượng sản phẩm sản xuất 5 tháng cuối năm 2011 và 5 tháng đầu năm 2012 của Công ty Hùng Vương 28 Hình 3.4: Quy trình công nghệ chế biến cá tra Fillet đông lạnh 29 Hình 3.5: Biểu đồ điện năng tiêu thụ trong 5 tháng cuối năm 2011 và 5 tháng đầu năm 2012 của Công ty Hùng Vương 33 Hình 3.6: Biểu đồ suất tiêu hao năng lượng điện 5 tháng cuối năm 2011 và 5 tháng đầu năm 2012 của Công ty Hùng Vương 34 Hình 3.7: Tỷ lệ phân bổ tiêu thụ điện năng nhà máy Hùng Vương 35 Hình 3.8: Biểu đồ lượng nước tiêu thụ trong 5 tháng cuối năm 2011 và 5 tháng đầu năm 2012 tại Công ty TNHH Hùng Vương 36 Hình 3.9 : Tỷ lệ phân bổ tiêu thụ nước nhà máy Hùng Vương 37 Hình 3.10: Quy trình xử lý nước thải tại Công ty TNHH Hùng Vương 39 Hình 3.11: Sơ đồ khối quy trình chế biến cá tra fillet 42 Khóa luận tốt nghiệp – Khóa 2008 vi SVTH: Trần Thị Hồng Diễm GVHD: ThS. Trần Thị Diễm Thúy MỞ ĐẦU 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam đang trên con đường công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước với tốc độ phát triển nhanh chóng, do đó các cơ sở sản xuất đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế. Các trung tâm kinh tế, nhà máy, xí nghiệp, khu công nghiệp, nông nghiệp, thủy sản, được xây dựng và mở rộng nhằm cải thiện đời sống, đáp ứng nhu cầu của con người. Nhưng chính quá trình sản xuất đã gây ra các vấn đề về môi trường và sức khỏe cho con người, làm cho môi trường suy thoái do chất thải sản xuất không được quan tâm và xử lý hiệu quả. Chính vì thế, việc xây dựng và áp dụng các biện pháp quản lý môi trường hiệu quả là một vấn đề rất cần thiết. Qua một thời gian dài, các giải pháp quản lý môi trường theo hướng công nghiệp xử lý chất thải cho thấy những nhược điểm của nó. Đầu tiên là việc giải quyết không triệt để các chất thải, chất thải chuyển từ dạng này sang dạng khác, tốn kém một chi phí rất lớn để xử lý. Chính vì vậy, SXSH được xem là giải pháp quản lý môi trường mang tính chủ động, quản lý chất thải từ đầu vào của sản xuất và tối ưu hóa tài nguyên. SXSH là một trong những giải pháp hữu hiệu để giúp cho một tổ chức cải thiện được các vấn đề về kinh tế và môi trường. Ý nghĩa của loại hình sản xuất này là giảm ô nhiễm phát sinh tại nguồn, giảm thiểu chất thải đến mức thấp nhất, tăng hiệu quả về kinh tế và môi trường. Mặt khác, trong bối cảnh Việt Nam gia nhập WTO, thì các sản phẩm của Việt Nam buộc phải đáp ứng được các yêu cầu ngày càng khắc khe hơn của thị trường thế giới. Vì vậy, việc triển khai hoạt động SXSH là đòi hỏi tất yếu đối với các doanh nghiệp, đặc biệt là trong ngành công nghiệp chế biến thủy sản nói riêng và ngành công nghiệp chế biến thực phẩm nói chung. Trong ngành công nghiệp chế biến thủy sản bên cạnh những lợi ích kinh tế về môi trường thì những ảnh hưởng về môi trường của nó cũng không nhỏ. Do vậy, đề tài “ Nghiên cứu, đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp áp dụng sản xuất sạch hơn cho Công ty TNHH Hùng Vương” là rất cần thiết. Đề tài thực hiện nhằm mục đích tìm kiếm một giải pháp hiệu quả để giải quyết thực trạng ô nhiễm tại công ty. Thông qua áp dụng các giải pháp SXSH, chất thải sẽ được giảm Khóa luận tốt nghiệp – Khóa 2008 1 SVTH: Trần Thị Hồng Diễm GVHD: ThS. Trần Thị Diễm Thúy thiểu đem lại lợi nhuận về kinh tế và khả năng cạnh tranh của sản phẩm cho Công ty. 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đề tài thực hiện các mục tiêu: - Nghiên cứu và đánh giá hiện trạng áp dụng SXSH tại công ty TNHH Hùng Vương. - Đề xuất các giải pháp áp dụng SXSH khả thi cho công ty nhằm mục đích giảm lượng chất thải phát sinh tại nguồn, tiết kiệm năng lượng, thu gom và lưu trữ chất thải an toàn, tuần hoàn tái sử dụng chất thải và xử lý chất thải đạt tiêu chuẩn môi trường. 3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU  Đối tượng nghiên cứu Đề tài này đề cập đến đối tượng nghiên cứu là công ty TNHH Hùng Vương tại Số 197 đường 14/9, khóm 6, phường 5, Thành phố Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long.  Phạm vi nghiên cứu Các giải pháp SXSH đòi hỏi phải áp dụng liên tục trong thời gian dài. Do thời gian nghiên cứu hạn chế nên đề tài chỉ dừng lại ở việc nghiên cứu, đánh giá hiện trạng áp dụng SXSH và đề xuất các giải pháp SXSH khả thi cho công ty TNHH Hùng Vương. Thời gian nghiên cứu: đề tài thực hiện từ ngày 01/02/2012 đến 30/06/2012 4. Ý NGHĨA KHOA HỌC, KINH TẾ, XÃ HỘI  Ý nghĩa khoa học Phương pháp SXSH đang được thực hiện rộng rãi ở nước ngoài và hiện nay đang được nghiên cứu để áp dụng ở nước ta. SXSH có ý nghĩa hết sức quan trọng bởi đó là một trong những giải pháp phòng ngừa ô nhiễm trong công nghiệp hiệu quả nhất. Không giống xử lý cuối đường ống chỉ làm giảm tải lượng ô nhiễm một cách thụ động, SXSH chủ động giảm thiểu chất thải và phòng ngừa ô nhiễm tại nguồn, từ đó mang lại các lợi ích kinh tế. Mục tiêu của SXSH là tránh ô nhiễm bằng cách sử dụng tài nguyên, nguyên liệu và năng lượng một cách hiệu quả nhất. SXSH đáp ứng được một yêu cầu quan trọng của ISO 14001 là chuyển đổi từ tập Khóa luận tốt nghiệp – Khóa 2008 2 SVTH: Trần Thị Hồng Diễm GVHD: ThS. Trần Thị Diễm Thúy trung vào các giải pháp cuối đường ống sang việc khảo sát tất cả các công đoạn của quá trình sản xuất, dịch vụ và vòng đời sản phẩm.  Ý nghĩa xã hội Việc áp dụng SXSH một cách liên tục là một chiến lược ngăn ngừa tổng hợp để giảm rủi ro cho con người và môi trường. Thực hiện SXSH là yêu cầu cấp bách đối với nền công nghiệp đất nước.  Ý nghĩa kinh tế Đề tài đem lại giải pháp SXSH giúp tiết kiệm về kinh tế cho công ty: giảm lượng nước tiêu thụ, giảm thất thoát nguyên liệu, giảm nguồn năng lượng sử dụng, tận dụng được phế phẩm, Đảm bảo sự phát triển bền vững cho doanh nghiệp, giảm chi phí, cải thiện chất lượng, tăng lợi nhuận, nâng cao hình ảnh công ty, tạo niềm tin cho chính công nhân viên nhà máy, cho khách hàng và người dân. Làm cơ sở để nhà máy xây dựng hệ thống quản lý chất lượng, điều kiện làm việc và môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1. TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT SẠCH HƠN 1.1.1. Lịch sử hình thành SXSH [5] Trong vòng hơn 40 năm qua, các cách thức ứng phó với sự ô nhiễm công nghiệp gây nên suy thoái môi trường thay đổi theo thời gian.  Phớt lờ ô nhiễm (Ignorance of pollution) Khóa luận tốt nghiệp – Khóa 2008 3 SVTH: Trần Thị Hồng Diễm GVHD: ThS. Trần Thị Diễm Thúy Không quan tâm đến ô nhiễm do hậu quả ô nhiễm chưa thực sự nghiêm trọng, mức độ phát triển của các ngành công nghiệp còn nhỏ lẻ.  Pha loãng và phát tán (Dilute and disperse) Pha loãng: Dùng nước nguồn để pha loãng nước thải trước khi đổ vào nguồn tiếp nhận. Phát tán: Nâng chiều cao ống khói để phát tán khí thải.  Xử lý cuối đường ống (EOP = End-of-pipe treatment) Lắp đặt các hệ thống xử lý nước thải, khí thải ở cuối dòng thải để phân hủy dòng thải hay làm giảm nồng độ các chất ô nhiễm nhằm đáp ứng yêu cầu bắt buộc trước khi thải vào môi trường. Phương pháp này phổ biến vào những năm 1970 ở các nước công nghiệp để kiểm soát ô nhiễm công nghiệp.  Sản xuất sạch hơn (SXSH) (Cleaner production) Ngăn chặn phát sinh chất thải nguy hại tại nguồn bằng cách sử dụng năng lượng và nguyên vật liệu một cách có hiệu quả nhất. Tiếp cận này bắt đầu xuất hiện từ những năm 1980 với những cách gọi khác nhau như “phòng ngừa ô nhiễm” (pollution prevention), “giảm thiểu chất thải” (waste minimization). Ngày nay, thuật ngữ “sản xuất sạch hơn” (Cleaner production) được sử dụng phổ biến trên thế giới để chỉ các tiếp cận này, mặc dù các thuật ngữ tương đương vẫn còn được sử dụng ở vài nơi. Như vậy, từ phớt lờ ô nhiễm, rồi pha loãng và phân tán chất thải, đến kiểm soát cuối đường ống và cuối cùng là SXSH là một quá trình phát triển khách quan, tích cực có lợi cho môi trường và kinh tế cho các doanh nghiệp nói riêng và toàn xã hội nói chung. Ba cách ứng phó đầu là những tiếp cận quản lý chất thải bị động Khóa luận tốt nghiệp – Khóa 2008 4 Hình 1.1: Sự phát triển logic của tiến trình ứng phó với ô nhiễm Xử lý cuối đường ống EOP = End of pipe treatment Sản xuất sạch hơn Cleaner production Pha loãng và phân tán Dilute and disperse Năm 1970 Năm 1980 Ngày nay [...]... đầu vào và đầu ra - Thực hiện xem xét dây chuyền để xác định các nguyên nhân phát thải Bước 3: Đưa ra các giải pháp SXSH - Đề xuất các giải pháp SXSH Lựa chọn các giải pháp khả thi Bước 4: Lựa chọn các giải pháp SXSH - Tính khả thi về kỹ thuật Tính khả thi về kinh tế dựa trên việc so sánh chi phí và lợi ích Tính khả thi về mặt môi trường Lựa chọn các giải pháp thực hiện Bước 5: Thực hiện các giải pháp. .. DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 - NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Nội dung của đề tài nghiên cứu các vấn đề sau: Tìm hiểu tổng quan về SXSH và sơ lược về ngành chế biến thủy sản Khái quát các hoạt động của công ty TNHH Hùng Vương Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến và hiện trạng môi trường tại công ty TNHH Hùng Vương - Nghiên cứu hiện trạng áp dụng SXSH tại công ty TNHH Hùng Vương - Đề xuất giải pháp SXSH... trình liên tục Sau khi kết thúc một đánh giá SXSH, đánh Khởi động Duy SXSH Phân tích các công đoạn trì Thực hiện các giải pháp SXSH Lựa chọn các giải pháp Phát triển các cơ hội SXSH Hình 1.4: Các bước áp dụng SXSH giá tiếp theo cần được tiến hành để cải thiện hiện trạng tốt hơn hoặc bắt đầu với phạm vi đánh giá mới 1.1.4 Phân loại các giải pháp SXSH [5] Các giải pháp SXSH không chỉ đơn thuần là thay... 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.1 Phương pháp luận đánh giá SXSH Ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản sử dụng rất nhiều điện, nước Do đó, trong quá trình sản xuất và chạy các thiết bị đều thải ra lượng lớn nước thải, CTR, khí CO2 gây tác động không ít đến môi trường nên khả năng áp dụng SXSH là rất lớn Nhưng hầu hết các nhà sản xuất đều không nhận ra và cho rằng việc tiêu hao nguyên liệu và năng lượng... kiệm và cải thiện chất lượng có thể cao hơn so với các giải pháp khác  Tuần hoàn Tận thu và tái sử dụng tại chỗ: thu gom chất thải và sử dụng lại cho quá trình sản xuất Tạo ra các sản phẩm phụ: thu gom và xử lý các dòng thải để có thể trở thành một sản phẩm mới hoặc để bán ra cho các cơ sở sản xuất khác  Cải tiến sản phẩm - Thay đổi sản phẩm: cải thiện chất lượng và các yêu cầu đối với sản phẩm để... cần phải chứng minh cho công ty thấy khi áp dụng SXSH csông ty thu được lợi nhuận rõ ràng Đồng thời xem xét tính khả thi khi áp dụng về mặt kinh tế, kỹ thuật và môi trường của các giải pháp CHƯƠNG 3: HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT, MÔI TRƯỜNG VÀ ÁP DỤNG SXSH Ở CÔNG TY TNHH HÙNG VƯƠNG – VĨNH LONG 3.1 HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT VÀ MÔI TRƯỜNG CỦA CÔNG TY 3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Ngày 1/ 7/ 2006,... là một loại giải pháp đơn sản phẩm của SXSH,bì thuần nhất hỏi chi phítại chỗ và có thể được thực hiện ngay sau khi xác định được các giải đầu tư pháp Hình1.5: Sơ đồ phân loại các giải pháp SXSH Kiểm soát quá trình tốt hơn: đảm bảo các điều kiện sản xuất được tối ưu hóa về mặt tiêu thụ nguyên liệu, sản xuất và phát sinh chất thải Thay đổi nguyên vật liệu: thay thế các nguyên liệu đang sử dụng bằng các... nâng tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu thủy sản 5 tháng đầu năm 2012 lên 2,3 tỷ USD, tăng 9,8% so với cùng kỳ năm 2011 Dự báo kim ngạch xuất khẩu thủy sản cả năm sẽ đạt con số hơn 6,8 tỷ USD, tăng so với dự báo của tháng trước 200 triệu USD và tăng 11,9% so với giá trị xuất khẩu thủy sản năm 2011 Mặc dù xuất khẩu thuỷ sản đang đạt tăng trưởng khả quan, nhưng ngành chế biến và xuất khẩu thuỷ sản cũng... khí và bất lợi cho sức khỏe con người Hiện trạng quản lý CTR tại các cơ sở chế biến thủy sản Hiện nay, tại hầu hết các cơ sở chế biến thủy sản quy mô công nghiệp đều đã thực hiện các giải pháp phân loại, thu gom theo đặc tính thành phần và nguồn phát sinh CTR cho các mục đích: tận thu, tái sử dụng, đảm bảo yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc điều kiện thải bỏ Phế liệu thủy sản được thu gom đưa vào... thực hiện Thực hiện các giải pháp Kiểm tra, giám sát và đánh giá các kết quả Bước 6: Duy trì SXSH - Duy trì SXSH sẽ đạt được kết quả tốt nhất khi nó là một phần của công việc quản lý hàng ngày - Cần kiểm tra định kỳ ở các cấp lãnh đạo và từng khâu hoạt động - Báo cáo kết quả SXSH với ban quản lý và toàn thể công nhân viên 2.2.2 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp tổng hợp tài liệu Các thông tin và số . thực hiện Trần Thị Hồng Diễm TÓM TẮT Đề tài đã thực hiện nghiên cứu, đánh giá về hiện trạng áp dụng sản xuất sạch hơn tại Công ty TNHH Hùng Vương và qua đó đề xuất giải pháp áp dụng sản xuất sạch. vậy, đề tài “ Nghiên cứu, đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp áp dụng sản xuất sạch hơn cho Công ty TNHH Hùng Vương” là rất cần thiết. Đề tài thực hiện nhằm mục đích tìm kiếm một giải pháp. áp dụng sản xuất sạch hơn tại Công ty cũng gặp nhiều khó khăn về quản lý, tài chính và nguồn nhân lực. Đề tài cũng đã đề xuất được 21 giải pháp áp dụng sản xuất sạch hơn cho Công ty, có 9 giải