Càc eoa caa... deng giani dx n^jxeu... nguyèn : 1 alian nguyen due va iiipt niiàn nguyen ca.'-... Eàn tiiu3r nzèxn... B5l TUtfhG VA PiiOÓha PHAP IIGrlE®^ CUU 3.
Trang 1}
_ L _
M U e L U 0
P h a n J , : l'-J-o' d^U' 4 Piiau 2 ; Tòng quat'i t e i l : - ó u
2 1 iiiOt 30 o t VU d o l t l i f U g U^ihléU CUI
2 2 Bai cilene ve o:rc n^ULeii CUÌA XL jun;-;:;u
P_.LianJ$ : Doi tuiyng va p h u c n j p l i a p n ' : h i e u cu\i 35"
3 1 Boi t u p u g ug;.u.ia cuu "^^
^ • '1 -1 Oa "iix'o pi-Jx • • • •
> 1 2 0 a 0-i6p • • « • , ,
3 2 PiiU'o'ug p hap u.,.xiiou cuu sS
3 2 1 Puuo^ug p h a p t:Ui Uiiilu Gac s a n pu^ii^
s i n u d'i-ic *
3 2 2 P h u c n g p u à p l a : , m a t i x ; p t -jfuh nuG-U
t i n u
-3 2 -3 - P ^-U':-, : u • '.ap ^ u u -34;'^i/a 1 ì^.-^Cii -34;w^w
5 2 « * , PU:^u,_; p:'.ap "^ uo do_, 'zc: pha't/ "uul^u:
p i i o i
^ % 'r '^ éf
3 « 2 6 - P u u c n g p u a p laiù t i j u b a u nl:àaiii ol^o
3 2 ' ? Pi.ueou,^ p uap 'LLÌUÌ t o à u , ,
P:ian 4 : K e t qua u.:iò.o'ii cim 45*
45
Trang 23
-4 2 l i i c u tiUiX^'o c u a p u o i v a o^ u^J't
t u i a g i i i s i i i v a -iOi clnXL;_,
4 3 h:i^ l i u a u g c u ci 'ijj- a 0i.-."0 "u_L'.ii u Cólo 'z^iC'.- i.•••,i,i
CiLLOU :ca i i - - t U * - ' - * • LU l a n ; x ' a t t i n l i :d UUU 'JU
4 5 - 2 A u h iiuo'i i u '-'• a i^ oxai; a 1 a u U
±eu s^' piia'u ul'hall p.^ox
Trang 3M 6 D A U
l^rong nì?Jmg nâi gan dày^ di, truj'-an h o c lùe-.~: d^:± •da
d a t d'iyc n l u m g t i i à a h tyxi d a u g k^., laiu t ' i a g t o c dO ? p u g i o n g
L:pt c a c i : TO r e t , t;j0 r a u^iusig h i é u d ó i Are d i t:.-ấou co d i n u
h u a n g Ôria u oàu p a n s i u i i va ùiau s i n h nl\du t ^ o l a u ^ u n g phạ'0'ng pliap uiol t i o u g d i tr^^'-'^u cupn 'p.oiuj vp.t u a o i , d^c
b i e t duyc urog d u a g xpLý.; r a i nìii;: lupt ctipc cac^.^ Ì^'Ú^V;: CUO,I
.:-i6ng t r o Q g ch,an u u o i t l i i u
G à - c u u g l a rapt t a o ug niiutig d e i tup'ug onau tịtuịj c a n
d ! ^ c c a o n g i o n g Yól uuusig d^lc dieui oìnni\: va *.i3u,- hlv-': cua
m ì a ] ' , c a l ? i i 6 t doà tuciug d^c b i p t oc t u e aa du ' • c:'c ;Uì.i;:!óng
phap t r i n a s a n , pl.iụ s i n u -^rà uiau s i u a u •.aa t;:^' ti-ot.g còv';'
t a o clipn g i o n g , d^lc o i ^ t l a p'.túÓng p u a ; gay oìau a i n n u a n
t a o
Gau d a y , Aft""-vc t a da t i e u aạau ihii iù'ấ- sin'i n l i - n tp.o
t r e r ' nipt s o l o a i aa u!:ú : oa a-:.éi"., o à traia oc^ o-^ c'a-'C:^,
e a l i e i , e a bóa
iviuo •jucl' ci>a luaa síá;.: uliàu t^ao l a n IIHÌ.Ì t;ia ;?R uìjunig
à}:>n:}] h^.v t u e don r i a l ó^xn:' •aiX.'c Y>dat t r i e ' - !Ù: t r ^ i g t".:iu
t i u i a b o i t i n u t r u i i g a i I c p i bo u u a a t o d i tr^.^yè^', ị.\v a l a l i
njìBXì tpo l a puiAx:/ui; p Uap oc y ug^3?.al <5;ị Baug p ^ :^:oụg pUap
na"", qua 2 - 3 t Iie ne co t • S tf;o r a a MZ ịg do a • : Jo: •, :: v>> - ^
ma u e u clùu_^ pni^iXJ'ng au-'p cạj p u o i t u l p-'.ai q u - <tO-jlj? u/a iiS CMC dòug n a y oau t u i 3 t cUj:- clipạ ,lou,.-; va c':.o cn ' ne ".lièn
ovxx ±L t::\iyen»
H a u s i u u nliau t p o con l a p l r ^ n g p uai^ u i ^ u lùrLan g i o ì
t i u l i co h i p u qua, u g r i i a l a t^io r a d ò a g t o a n c a i , i V : t a u g triem t y 1^ cá cua dan c-ạ
Boi v ó i d i t:"uyeu Àio e, i:-âi s i u u nuà.: tỉo OUP ; • ^ n g gop m o t v a i t r ò r a t a u a u t r o u g , no orio p u e p c^^uùg t a co
Trang 4s
U ' ù e u t h u ^ u I p l tixDUg v i e c ugixLea oi^i d i trir^-èu can ca tiuu
ve b a u do gen, z a c ^^.\\ \ von g e u , t a c \ - t/ie d p t b i a r v 7
Voi uliìbig va^w t r ò va "^^ n g l £ a IOTI l a o n?j:^^ v^;-, U'uyag
vau de EU au s i n a n-iaa t ^ o t:cGa c a o' n x ' c t a va^i c':a'a u \'G'C ngiiLen cuv n i i i e u Da co Liot so i;oc ,;>L.a t : ' é u lir-nli •ag'.r.en
M I
c m màu s i n u t'^i^c u^iii^ui t r a : ca o n l p va ca t r e , nliaii i^uc
d r c l i t ^ o dOLLg do'ri /U-ol t u u l i uhvM-:^ c u a g cua?:: t ' u a ^ y cCug XYS
r a t
Toroug c o a g tr5.aix iv?"/, claung t o i da " l e a a a a u n ' ì ù e n
ci.VLi man s i u u n h à n t^io t r e u d o l tn.'c' ig ca t r e p-r (GÌ a r i a a
laseA©) v a ca c h i p (Cyr;ilfyy:'.s Ca-upio L ) Bay l a ;.'/u:iig 1^ • a i
ca co u r a tia k x u u -GO cao •"•/-.•- r a t yj ao c r e n o' nr.yc -n.i
Ba '^iar cua cnun.,:; \»or a'^i-'c -Luaa ^ca-i t>^ ':•• r- • t u
n g b i p u Te aao - i u o p;iGi Urr^ò'u.;, B^ii y^oc iTcu;; li o':-' '% Uoi va
p^jjjL-Lg 0-.U ^^ u^i o.xty ^^^ug i^a "^uu^a ;_v - ,.'•'-ai: o-ja n; u
iéi.''.f _, j i-.j" t^.,.'.* -L 1^ -a-^ lu-'.' a^-." ii ^.' -'^ ij._ 0 •.:., ; , ^ - cu
ITguyen Mpng iauig, ^glào tiu T r a n Max u^Iùan vii i a o si:j l u ; u y o n
-llliu U i è n 'Ghung t o i da z'i^c ììleii c a c v a u d^ s a n :
1 T/ieo d o i c a c qua tiùn/f p h a t t x l e - a p u o i c-'a co' t r e
Trang 5ij^gay u a y , d i tru^/^eu JDC da t r o ' t'ian-d co" GO^ l;,- "uliuyet
daug t i n Cciy c-aa c a c u tgLong Bai v ó i cuaii n u o i ca u i ò u iii^ir
cuug hoan 'i;oan d u n g ^juoi o a l a i u - » t n g a u u cìiau u u ^ l d-ang
d a p c p h a t t ^ l e n m p u n Oacii day k i i ò t i g l à u , '-yloo iv.iu' tl'^ac
ca 0^ aóng n o va o i e u ca d g i duxjTig con au o^^^ curi;, cap uuu
cau tliivc puciiri cuo nurln d a u dio" d a y , ^^Ì:-e k a x a 'ui-ac t i u g unanli, doug t l i ò i v o i s^.: niùam b a u c a c Knu v u c u ,.uc d a 1 om c-"iD s a u l u y u g ca giam ou-o a a u g k e vx v^i"'^ vit^c c u u ^ cap ca cuo nliau dan n g a y c a u g p u u t l i u o c U i ù e u vao Kua u a u g g a v
;glong v a n u d i d u v n g Cou HJULTX da t i e n hauli t ì u i a n iioa u>d.eu
l o a i ca t r u o ' c dò-y con l a o a n g d a i a e t ^ o r a niiuU'.;! o a i mei Gòng t a c c h 9 n g i o n g , nudn g i o n g u g a y c a n g duv'c p k a t Vxlen mpun de iC^p xnoa piiuc v],i LÌULÌUg aou iior Tirau«
2 1 ^''ic;!i.,s.o ^iiet ve_ d&. tui/ag_jigixLen_ cuu :
2*1 >1^Ca 'Jrt; p h i :
Oa urè>l piii ( t è n kxioa xioc l a G l a i l a s l a a e r a ) co uguuri
g o c o' ciiau P i ù , d u y c du'a vao nuó'c t a dox, ii-jii\ lSi'3> Bay l a
m o t d u i t u v i i g co y njiiLa k i n l i uè l ó n c u n g cap "uguon GIIUC àu
g i a u i d ^ v a co g i à t r ^ yu;.ut k n a u c a o Uu diem u^^i b ; t cu^
ca n a y l a co k r c u t h u v c lo^u, sL nU b r u o n g r a t nlianu ve, de
n u o i Gà u a i t l i a u g -ouòi (nài-ig t u 5 0 - l 0 0 g a u ) , co uoc a.t t à n g tru-c'ug loTi n i i a t co "che d ^ t o , 4 g / ' c o u / n g a y , s a u o j ù a n g t u o i
co tiié u ^ t 500 gaiiu Gon ca G l u r i a s lamiera I c n n h a u o a t du'o'c
o no E d o u a r a n ^ n g 1 2 , ^ u g d a i 1,3m£gJ
Ca t r é piò l ó ' u u n a u h gap 10 1 a n -cx^e t r à u g ^ t ^ - e v à n g
c u a t a l'iiLi g i a u n u d i 1 nair;, xz'è pirn co xhé 1 c n GU 1 idBXi
2 k i l o g a m * Guung co kìia u a n g t r a c u liag v o i dl'èu ki^ju k a
h^du o' ca h a i m i e n na"u, o d e nuo^c -uà, làj-hn n i U , "cnui,;.; au v a
v e u b i e n co dp muoi d u c i 10',x), do piì t u 4 , 5 - l u ,
tu' 9 - 4 0 G ±:cé pxii t a p au, t u \.uii t é p , ca u :i, d^u ; v^
a.-uat; d^
Trang 6- -^
t u à n raam, g i u n dà"G dea b; t caru, b a di-vi, OM TUOI., :d'ian l ^ ' o ,
p h a n o l e C^l
(5 n u w t a da cUo l o a i ca nay de u.jan t p c a - u c 71
v^iy, co t u e chù dpng d u y c ò'0-^\'y_, n u d i 0 xi\x\.,^ì.'y n o i xiuon ; co
d i e u i c i ^ n dao ao n u d i c à v a u co òhe u o n g n u u i trC p i ù Grong cndu, bé u u c c , t h l u i g p h u y Bay l a l a p t d o i tup'ug u j ^ n S u cui^i
t h u a n Iv-i va l y t u a ,
2 1 2 G a _ c u e p ;
Ga c u é p ( t é u klioa ÌJO e l a G y p x i n u s cai'plQ L ) l à m o t
t x o n g c a c c a n u o i c/iu :-^^x cua nljdeu nL,xÌc, co ,gLa txv icinii
t e l ó n n e n d :o"-c n g h i é n c ' u x^at k^^ c a c c.n "Gxèa a' a h IJOC, ìiuoi c a va d i t r u y e u o.x)u ,;L6ng j.Iho= naai o n t e k y oUuat s i n h
d c à co t h e piif^t iiLen 4 Uiiom 'X£.XICL tx^^ng ;ìi Giiiyen :
- Su k u à c n n a u r o r e t ve Ì-Lnìi 'Guài - i'i ;ai u h d u x t hon 3:a ve s i n h l y d yc q u y e t ^\va b o i m^.t gen v a cnuiyj d i
tx-uyèn ah ichóp c h ^ t c u e vox c à c d i n a lu^at cua m e n d e u ( a h u n g
xixiii t r ^ u g c h a t I j y ' u g )
- Su k u à c uguali ve so I n p ' n g , thuò'ng d u p c q u y e t o i u n
b o i s o l ó n ^^n va s u b-'.eu n i è n pliy t h u p c chp.t c h e va tuoi
Trang 7- 2
truxj'Dg xung q u a n h (nhuiig t x n h t r p n g s o l u p ' u g )
- Su* b i e n d i c u a c a c nliom mau v a su k h a c n n a u v^^ t U a u h
• p n à n p r ò t i t cua c à c me va c à c co* quau ci-.a ca (nht,i;- vLali
tx-'png ilo a 3 i n h )
- iviox s u s a i k u à c ' - l è d i l a c " so v ó i b i n a :ong ( d i Iun;i) d i t r u y è n m o t c à c h p h u c t ^ p , t h u a n g gi:.p u n-i^JUg a a n
c à t^^' n i i i é n v a di^c b i , b t l à t i r ) u g c à c n o i c à n u o l So l u p ' u g
ahtaig s a i l e c n nhx^ 'bué co t h e x\at l ó n troU'^ d i e u k i - n n u o i
k h ò n g tuu^ìn It^l V7Ù k:iL gà-^" ,gion^ c^n h u y e t ( s a i lir-ch oèn
Ugo a i )
È Di t r u y è n b o v a y o'- c à c h à p
Batig n n u n g c o n g t x l u h cua c à c aaa b à c :]oc 3 a Lan
E R u a l z i n x t c i duo'c ù i e n haim 'G-V al'}x:-:ar, uam 2 3 , ^.-c u a l e a cuu d^^yc t i e n n a n n a L i e u JCO cua V.X K i x ^ p i t i saxicov, E I U a l -
k a s i n a va K.A d o l o v i u : x i : a i a TÌXOng n n u n g naru 30 va ca my'G so tiix ngixLem dajcc t o cn,.c aau do càa Uxia u u ù i ca n g u ò l B.^c E
P : - o b z t , ngi^ol t a da :;CGC l^ip aui;c l'ang o' c a Ciàp n u u i ox-ong
ao, co t.ue p u a n o x ^ t auyc oa k x e u v a y co' Dan Oac ia.t>u v a y
n a y da.p'C x a c o x n n oox bipt s u "GO nop c a a u a x c a p g-U ox tru;^/e
dpc l ^ p , do l a cà cuep va cà siy v a y co' u i e u g e n S S n e r va S s u
Gà cnep k x n u aan S s n n , oà chép SQC SSihi va Ssl.-.u, c à cUep " t r
h o ^ c cà c u e p " d a ' ' s i ^ ' a
Gac p h u i v u l c a c i c i e u gen SS^-.u, Ssiv^i va asiui k h ò n g co
s u e s o n g v a c h e t vao c u o i ous t x x n n p h à t t x x o n p u o i , u u u v^y
gen u o' c à c h e p l a g^uv" c u e t t x o n g xxTih t r ^ n g don^ hop tu* (kl'ii no gom h a i a l e a u ) h g u ^ i t a do c h u n g m i n ' ' a u v c o i è u uay t i o n g c à c tixL nghi^m l:.ti cà onép " t r a n " va ca Ci^ep "'^aun''
n g u ò l t a da l e i :
1 ^ " t r a u " ( 3 ^ : n ) X ^ *'tx'aa" (Sd^Iu)
2 Q " t r c i u " ( n u i : "G^-en) X O UOÌÙ ( s s n n )
'I!xx)ng p h e p l a i 1, c à c p o i co c ' c g e u s a i da c h e t
Trang 89
-Giong p h e p l a i 2, moi t o hax> •.'eu a è u cìx) t h e xia cou u) su'C
Gen i^ va n cung na\x g e a S va s v ó i muc U; -uhàp ho'n,
a n h nu'ong k h ò n g n h u n g den v a y ma con deu U^ÙCÌU \.XU.-!. '^.r-^MQ
k h à c cua oà c h i p aiiu oO «la vaU, so G i ; m a n g , so r a,: -^au,
k h a u a h g t à i s i a u c à c v a y s a u kiXL bx Ghu'ong t o i i , l:h:' u h x g *
c M u non g, c n i u t i i i e u ox:^ v v
lilgui)! t a co t u e t a o r a n h u n g n o i ma k u o n g con s u p h a n 12'' t r ó n CO" s e aiiua:ig cà cuep v a y v a k x u u " d o m " Gó oli* t r à n h
s u -ghàn l y t r o n g c à c c a chep va^r KÌIL dung p u é p l a i p h ' i i ]5xph vay (SSa n ix>^c Snnn) X dan ( s s a n ) K : à l a i u u u G'-a n e u ca
chep vav l a av::i^ hop t',.' u^a "GOan b o Gne iip cou bO j , oa v a y eòa neu l u d i hup x': t r a x u a t IxLpu ii£^i'\ cou cà k l u i - * ' d a i "
( v o i so l.^'oug gai:' 50>"i;
ic Bi Gn^yèn mau ^àc ó c à c.ilp v a c a c e - kUr;c :
Gac k i e u mnu s a c b cà a u c c x à c d i n i i b o i s u co rucit lio^c
v à u g m à t m p t s e i ' t ;en d^iC b i e t : -croi hDp.c l à a
Deu n a y nga'oi -ca da x à c l ^ p duyc triTnh c h a t d i o r u y è n cua mot v a i Kit;u xaau s à c c à c u e p ivlgu-òl t a da u g i ù è n cuu k y
SU' d i t r u y è n mau x a u h da t r o l ii.&p ichong x t a n:a!;ri;j t r a i n u o i
cà c h e p c à chep xj^na da t r o l cua Bue l a d ^ n g l ^ n v?- h a u iihu
k h ò n g k h à c gx c à chep thuono:; ve s u e són^^ va t o c ap -1 nii tr'uvi
Cà Ciiep x a n n da tx^ol cua -Balan cuiig l a a.ut b i e n lg,n, nhung s u e s o n g tUiap iion B i è u d à n g l u u y l a cà C:L'P x a u h
da "iirox c u a B a l a n t x o u g ngpi uau l ó n n u a u h ìio'n n'^iieu so v ó i
oà ^uàp " b x n n t h u r a g " c ù n ò t u o i n h u n g tx-ong nai:: ouu h a i va
n h à t l a naca t h u b a 'cin c a u g l ó n c n ^ a aan
Gà c u e p v à n g , :cam, Gxm c u a Bue cung l à n n u n g d a u g d t i t
b i e n nnujig i ù e n n a y còxi x t di:iV"c ngixLen c u u Càc dea,- cà c n e p
co màu s i c k h à c n u a u : v à u g aaa ( g e a g) , xàm ( g e n g r ) v a
x a u n d a t r ò l ( g e n b ) u I z r a e n duo'c ngixLeu cuu u y Ca o a i a e u mau s à c d e u dup'C q u i d i n n b o i c à c g e u l ^ u d i t x u y è n ai.c l ^ p
Trang 9c o lepi gi&tt sue sózi^ cua ca cou mpt c à c h d a n g k e f a ^ i x a cua
-^en nay l a de daah dau c a c dòng ca ch.ep Kìn_ l a i e a chip Vaag anh rai ca chep x m - xaah da t r c d (iu? mpt dòng khàc)
trfL toàn bp ca con se co mau b l n h thuxmg vs nhò' u^^ t h e l a i
se co sixc l o n nhanh, muc sóc^ s o t c a o Co n i d è u k i t u mau •
s i c or ca chép V i p t nam va n h a t l a 5 ca chép canh lUi^t, mau
ó&t Tang, txm, nàu, den va e© don a h i è u m à u Theo V.Kataxonc
cac thiJ ca chép co mau cua iih|Lt co drpc l à n ho' ahurOe^ t o ì%xp
cua mpt so gen l|Ln u à ngu»i t a ehiìja ntfjxien cu*u dufc qui li^^i
di t r u y è n Co h a i gen t r p i di t n i y è n k i e u Menden l à gea
dm vàng sang d^c b i e t t r è n luiig (D) r à gen i k i sàng t o a n
thàn (L)» Cren màu sàng k Ili l à d i hpp tu* da 1 àm ':ia!i su'c
s5ng cua cà chép con nhung dong hjyp t u i h l hau nhi : c h e t
hoàn t o à n Ngux>l t a hau nhu diu'a nr^iièn ciSu ^ c a c k i e u
màu cà chép b V i e t naa va I n d o n e x l a t clii b i e t r a u g m p t so
t r o n g chung l ó n ch|liì,
2 « 2 2 The airàem s i c cua c a ;
Nhung d i n h l u ^ t ca ban ve tà> tfrxh cua the nhiem s i c
dS dup*c xac l ^ p t r e n nhung dpng v a thyc rat k h à c cung hoàn
toàn duug doi v o i c à
M'oi mot l o a i cà dàc tairng mpt so co d i u h the nxà«n
s^d 6 nhusag l o à i khàc nhau con so này t h a y doi t^D ng nhus-g
g i ó t hem r a t rpng -fu 1&-176 d e i
Son cà mipu;; t r o n dup'c c M a Issa h a i nl-jcm : <3 bpn
k i x L n so t h e nhicm s i c dao douQ tir 4 2 - 5 2 , eoa a cn mut d à
chung t à n : l e u ro z-^at va 3' nhm'ig l o à i a l e bau c*du oa n so
nay t ; n g san liaO IUM l'^vag Ai)il tx» ng n ì È n cua chur\j cung
t à u g
Bieni dfìC t n r n g doi v ó i cà sun va cà trlu l a so -gìe nliLli!
s a c l ó n ( 5 ^ - 1 0 ^ ) 3pn cà p h o l co v i t r i d^c b U ' t t i o ug 1 ep Cti So the uhiom s i c cua so x t l o à i eoa sotx: don nav thucc ìiiiom r a t co^aày t>Tl khòng 1 ón l l u , o mpt so loà:- khòng qui 4 Trong klii dò tìix BÓ^IUO'U;: Ai)i tr> ag nìi.a t e bào boa cf) p'hoi
l ^ i d^c b i ^ t l ó u , l ó n hua iiàng tram l a i - BO ii.Dh tx> r; - :• 'à a 1i
bao cac l o a i ca kh^ e
^ A^^ron^ bgn cà^ i^cu-^ng thupc uhun'; bp va u o t u o u ^ d ' i cu r^othti nìi^em s i c T£; SO lup'ng AB^, l a i h o l cao ho'n auurn: I o n i
p h ^ t t r l e n ^ v a chuyeu ììm han BÌ:o t i a n l à c à c bi: c à u ò i ca
r:o': t'iucc bp Ca 'rxac ca -.Mk ca oua
Trang 10cà l i e u iiàai T r o u o da so t r u o n g uo^p a day nhTa'ig b p l.,u g b o i
co chua k h ò n g qua 4 4 - 4 o t^:! a iiiem s à c , d o i k^u oca >" u a y
,ùàm xuong 30 - 4 0 , c' c a c h e a co r u a g tn^àru c M co LÌ 1 8 - 2 ^
Su glàai so l u o ' u g c u a c à c b p ^uè airi eoi s à c klji s -: chuyèì
boa xày r a chù y e n acls c à i g o l l à s, l i é n k é x ucix u*'>'ug IJOJÀC
l à SU' c h u y é n dopa k i e u B o b e r o s o u Càc t n e nlìiem s a c ca.a ìinuui CfiP i à i à c n u a u l i é n k e t v o i n n a u (.-Guuò'ng m à t m^^i^ t r o : : g c à c
taia dòng) v a k e t qua 1 a yLxili t ì i à u n m o t t u e nriioi: a h c co Ixai
c a n n t h a y CÌÌD nhling t h e niiiem s à c Ì U U Ì Ì g^'"
Txong h a i b p c à x u v u g , t r o u g qóa t i i n h u i e n hóa co s u
t à u g ho g e n gap d o i - aa o o i òhe x:ioa (5 cà c.uép S-A da b o i xio<
haii dà x a y r a vào g i u a k y t h u b a T r o u g iio oa oi^ép t'jx d^ing
da b u i t h e l à cà c h i p , iriax l o à i c à d i e e , h a i l o a i oà 3ax''bus
va m o t l o à i c à h IT^iìii-tu' ( A n t o p x g e h u g e l i ) Ò j - l t oa b p n lì-ay
so -ishe nlxLem s à c gllu g a u g 100 -G;iay olio 4 o - 5 4 l a aoi.: so d ^ c
t r u n g cho da so bpu c à t x t ì u g ìio cà c h e p , s o Ad- tl:a l^fii t à n g
l è n k h o a n g ixax l à n ^ij Co to&'Gomìuae ( c u n g g o c VÓ:L no oà c h é p ,
ìx>\a t o à u da b a i t u e v ó i so ohe uniem s à c t u 9b aÓn 10 4
6 mp-G s o l o à i cà ::^.X0X:^:^ co i i ì ^ n t jp'ng phà vo' c u i xu^^t
co d i n h c u a so t h e nnxem s à C 6 n h u a g cà t u e i i a à c n u d u , d a i
k^xL o' nht'^.g t e bào k i i a c n u u u c a a uiot c à &ué, a ' l : o n g ^he
u;d.em s a c ctmg k u a e nUciU Oìiéx^i': h ^ n a ca n o i P i r r i d e u s
so l u ^ ' u g b p i t h a y "lox w 5o den o4, o^ cà G e t i u s g o ^ i o ÒU
44 uàu 4^5 ó c à O n a x ^ u e t x o n g Kiioàng 5 4 - a O làolL t - a y d o i
này ve s o uha nMem s i c x a y r a t x o n g klix v à n j;Li.^^ uung s o
c a u h cua t h e niiLem s a o v a c e s o c u a no v a u l à nhutig t ì i a y d o i
ve Cau t r u c t h e nlùetii s à c : s,^ l i è n k e t cà-c tai d,òug va nguox
I p i l a SU' t a c h c à c c à n u (s;u ciiLa tam d p n g ' )
Do co s n i s o t txx?ng qua t r x n h t h u t x n h d e i k h i - u a t
h i e n d^ng do'u b p i t h e ( c à b n l ù e m s i c t h e l à n ) iiaCorxQ,
oaQ p u o i dea boi—i-"iS '"'H'ÌÌ g '"'^'"'g ^^^y^ ^r> • -v_^p_ -i-^^.-^ - ' j ^ ^ - ^
ho Uidom o l e t h e l à u ) Thix'ng c à c p h ò i dan b o i ^ha n h u n g
s o n g dup'c B9n tam b o i t h e ( c à b p l à 3 u ) c u n g 'a^^r -:Ui't liLèn
Trang 11A ^
olxx ass^j ca kuL s^' 'hiu izLnii l à bxnu t h u t i i g do u co.i c a i
:hóng co s],i.' giam plian va t e bào tx'-ung l u o n g box l i e i ì J:et voi
"UX Lnu t r u n g don b o i 6 mot so l o à i cà con co kii^u t j l n h s a n
ilhàn cua t i n h txning di vao tcj bao tx*ung nhung khun : l.'.on k e t vói nhàn cua no Troiig càc t r u v n g nop nhu tiie "JD au ou su pliàt cxl.ea phu 'chuoc vao cac tiio niàem sàc Cu.a me Troug nhung dàu ca d i e c b ^ c gau mpa: g i o ì td^nh ( c à i ) va iu,-t i o n i
cà ul3D t r o / g x)o cà Cuép co' r à n g B o e c i l x o p s i s txong tut ca
càc t e bao deu co bp cam b p i t h e KiiL cac t e bào c i n a due
*' con c à i c l u n tlix nnan cliia làm ba cue, sau CD lioàn bp ba nhàn con Igii l i é n k e t tfiauamob va tue i a 'op uam o^x óue d^ t r u y è n i ^ i t^.e ne s a u Kixl n g h i e n cnu 'aìi'i:^ii cua [^ hùi mot
so l o a i ca ìo-uh t e , nguol t a da p l i a t liL^u x^a e- ca uoi khi xuàt iiLen d^ang t u bpi thè (co bp ohe niiiem s i c gèm 4 n ) ' D
2 2 3 Xàc^jg-^uJl ^é>i-jJl_tìrnji ^o;._cà
Baìag phuv/ug pl'xap 'i^e bào Ijpc n^uoi t a da p n à t l i i è n
du'oc bile nhilem s i c s i u h dp.c 6' n g ó t 30 l o à i c à Troag do co
12 l o à i cà o' day txong càc ao B a t h y l a g i d a e , W)eltuupuaidae
do Tsen va E b e l i n g mól n g l à e n c l u gàn d à " , ho fua^ a
t à t Ca c à c l o à i ày t l i con c à i l à dong g i a o t*:, oou ó* cà
di^:c ÓIJI CO mot t h è niiiefa s à c X va mùò the niàeni s i c Y TnS miLem s à c Y cikj "Ghucng co k x c n t h u v c nrio hoT:i
xihung cà;t c^un t h u p c dòug Z m a c i a a t u s ( P o e o i l ^ a )
t l i con c à i l à di g i a o t u (\^Z-ZZ), nhung o - M e r i c o , t r o u g càc cnung quàji t;u nliièn cua l o à i này Gordn 1^1 thay con duG^
l à dj g i a o t u MÓl day Gallman l^ai chung mi uh dup'c x-*aag
txx)ng chung quàn t u nlxLen cua P o e c i l i a hau uuu bao già' cung
co ba k i e u txie nliiem sac g i o ì t x n h - Y (di;:c), X ( c a i yóu)
va W ( c à i mfinn) Càc eoa caa co thè co ba k i c u u.iàn k.u^c nhau (WY, WZ, XX), càc coii UÌA^C t l i i co 2 k i e u (h"Y va XY)
r Trong da s S ^ ' c pnep l a i ty l e g i o ì t x n h l à oxnh ^Uvòni::
( 1 : 1 ) Txx)Hg mpt so lo ucp cà c à i va cà due thx tv i.^ i c i
t x n h tlìay d o i
Trang 1243
-0 WZ X Ó XI = -0 -0 V/X + WY + W^ ; -0 c z : : ( 5.'^ QC
+ + + +-t
5 ZZ Z ÓYY = <^^TI (lOOxfcT)
Ce che x a c dj.nh gLol t x u n 5 c à criL.a dupc xo r à n ^ S.:: "d-en
he a co 'Che t h e o m o t txxjug liai huóng, dive l à -ix g i a o u.^
(ZX-TI) 1.10p.c c à i l à d i g i a o t u iJKY - YY) T i o a g trajou j lipT' ddu
6' bp Qeii XY" tlJL y é u t o a i t r u y è n d^^'c tii^ixa se t r p i , t r c n g
tri:Xìng hpp t h u n a i o- b p g e n VY, y e n jo ìL txaiyen c a i se mt^nì
ho'n
P h é p l a i cà r ò pxiL cno t h a y c h u n g c u n g g i u n g uhi,, P o e
-c i l i a -c u n g -co -cà xiai -co -che x a -c d^uh gLol txn.^ Dp„-c b i p t
du^nz chù y l à t x o n : ; c à c dong cliàu P i ù Tilapia [i-Gsa'-'raoJ_ca c a
Cai l a •u;^ g i a o t u coix o^ ma L a i ( c u a g n.i^p t.^ CU.,.LI P.-d t a
tx^uc'c) tlu cà dLi'C l a d i g i a o t u T^p si-no c à c c i t , '
c à c óòng iikj da C:JO K;et qua s a u ;
*
^ P I u (Xx) Z c T k à L a i i^ZlT) = ^^XX ; (JCT Z^: + Yh" y t : 3 )
^ Lia L a i (XX) Z Ó P.ii (YY) = tó M (iOO>i)
Txong txu:ò"ng nop s a u t a p r à a o s'è cho r a ifflàn c a du'c
nèn r a t I p l Cà r e p M duo l ó n niianh ÌÌOU cà c u i ; u o à i r a
s u / à a g m ^ t cà co'- s e l o ^ t r u kh'i niixii^ d.nh s a n h n o u g 'ii>n
che cua cà r ò p h i làiji c u i ì t ao n u o i ,
M p t so l o à i cà ix}}^ t o à n k h ò n g co t h e iinx^HA s:'c ^t ó l
t x n h Va g i o ì t x n h dup'c x à c d i n h b o i nhj-eu y ó u t ó ó± t r u ^ en
d^'c, c à i ii-'M t x o n g c a c trie nid-em s à c t n ^ à ' n g T r o u g s o nhuaag
l o à i do co c à idem (XlpriopiiDrus h e l l e i l ) h a i l o à i c à de
c o n tx-ong g i o n g L i m i a , c à cà' (iviacropodus concolox^) va m u t
so l o à i xCix'c i>(ipt 30 k h ò n g ni.io c à c l o à i c à k h o n g co trie
niiLt^m s a c g i ó i t x u n ma tu;vo s,u l à dt^ixg v*^t laxt'ng t x n h d'^ung
t h o l co Ca iiai t r i y e n sinxi dp.c diVC va c à i L o r i cà nuó ^ i
-V'.ùus m o n o r a t u s txxing "no c à c h e p co x'àiig l à I o n i l u ò ' n g t x n h
u i è n l i l u i i
Trang 13Jìh
-i l g u ò l t a dS de l ^ p ànyo c à c p h u o n g p h à p t^-iay d o -i
O ì ó l t x n h cua cà b a n g &nh huon g cua h o a a ò n due ( t e s t o a
-t e x o n ) va hocmòn c à i (es-t^flMx^) • u.hà d i -t r u y è n JOC u h a -t
Yamamoto ( l 9 ó 5 - l 9 S o 7 kiiL cho them Ijocmon vào n u ó c da t h a y
duL ho^n t o à n ^ l o i 'InTuu cu» ca soc - nho' pniiX;ng a u a p nni^
co t h e t h u dupc tx-ong ii^r^u t h e t o à n c à c à i iic^,.c t ' à u ca
dao T r o n g m p t t r u ' ò n g hpp k h à c Kià t i o m m e t a y l t e s t o a óexYon
elio cà r ò pin da o i e n con c à i (XZ) t h à u n (B n a^j:c (XX), tnv
do den l a i ;
^ (XZ) Z 0 (XX) = 0 0 XX (100/^)
3ai-.ig c à c i i s u d^iug hooiiòn sxnxi d p c vox lio' lu,uug va
t à c d p n g vào giaaj dofìu n r i a t dj-un co t h e lam t.^.; d^^i d u v c
g i o ì t x n i i c u a m p t so l o a i c a vùi^x Ca vau^^, c a s o o , c a id.ém,
TO p h i v v
2 2 4 C.£e^i>iH3ìS.JiAi& 9S!£ji i 2Jhl_cà :
2 ^ 4 1 Cac ,phu??.o.P^-^^P, i & i l Ì L i è J - S •
- Gl'jon l o c : Ba cu l à u chpu I p c v a t a p (jLuo l a nuuiig phu'o'ng p n à p quau t r p i g de c a i t p o v ^ t n u o i va e_a- tx-ong
T r o n g n u d i c à co t h e àp d u n g ca h.xL ph.-o^ig pliàp chpu
•giong a u e n t h u ò c l à c h c n I p c h à u g i o a t v a c h o u ca t-iO
Ciipu I g c lìatió, l o p t ( t h e o f e n o t i p ) l à L ^ U I p i làm
g i o n g n h u n g cà n o i b ; i t ve i c i e u h l n ii so v ó i nhuà:,j cà cuxig
t u o i v^ k x c n t h u ó c t h à n , h i n h d a u g b e n n g o à i , s u o s o n ^ pl'iau 0ioat mau
Trang 14^f
piiam c h a t cua i^ay c^p bó me Thuc c h a t cua chou Xac ca
the l à dành g i à càc id_eu geu va do cung l à vxi di ^^ui cua
phuctig phàp này so voi dajiU I9C iiàug l o ^ t Tuy aule ,, uj.ong
•aj;ì^ nudi ca, y ngnxa cua cuou I p c Ci, ta.e ox {>Lan: o, ^/x
nhuiig kbo khan ky tuup.t kliL nuoi d'ong t h o l uiiLeu c.r-^ va
the hp con t r o n g nixiàìs cdeu icièn gL ong nhau ma kh'^ng b i
l a n l ó n
- Phu'o'ng piiàp l a i :
Lai cong ngràè|) (lax k i n h t e ) dup'c t i e n hàuu de
chpn ÌÌLÓII-J va nuoi -^he li^ con l a x di iiop t^ ca'-; -l;.] e n^
dàu t i e u Uu the l a i l à su l o n nnanii, s"uc sói:g co.o cua
cou l a i hguìil t a txiày co uu t h e l a i k u i t ; p c i a o i'^s cac
noi oà chep, ch.y,ag ìi^a ù oou l a i g i u a cà caéyj lici^sa (o^
pbxa bac) vói cac n o i cà cliep a U c r a i n a cuug ÌÌUU k:h. I^JX
cà chep t u càc dòng txxrag pupa -'/i mpt n o i
Lai t ò n g hpp uham muc di eh t^^o r a nhikig noi ca mol
t r e n ce su thu h u t niiui^g d^c diem t o t n h a t cua cac dv.ug
à-^xyc t^p giao va dàng t u o i nàng cao t x n h kndng aoug n u à t
c{xa d^an tx-u'óc kiii chpn l ^ c L a i t o a g hpp ctvc'C A I Uuzenia
dung de tpo r a càc noi cà ahep b o r a i n a
2 2 4 2 c à c phvjong piiàfi hiieu d ^ :
h^'hung t h à u h t.Ui cùa di tiuj^en lipc >jien d a i dà l'am
p u a t s i n u nU'^g phla^^u:_, puap oliou jL ou,j m d 06 hx^^u oua
Cao
Mot t r o n g nhiaig phuong puàp co n n i e u tràina VOUQ àp dung t r o n g cn9n giong ca i a gay d p t b i à n nhàn t p o , t h u c
day qua t x i n h d p t b i e n o\ni^ càcii su l y san phcuu a i u u due
cà bau g càc prjoag xp l o n (Ro'n-;hen, GiaZT, u o t i o n ) ijo^c càc Iioa c h a t gay d o t b i e n i^eti l e n i m i u , n i t r o s i o u e t i l u r é )
uhuìig tlix ugniem t h à n n cong ve l o ^ i iihy l à do i t u x:'X)i,
nììa b a c npc Zò v i e t , t i e n Ì^^ÌTÌT. t r è n cà ciiep cà hà_^, S t r u t a
va uha b a c ÌJDC nguxDl Due I S r i r o d e i ' i l e n hàuh tx^ou cà L
Trang 15- ^ G
r e t i c u l a t u s Muc aTcn c a u y e n cua niiung t a c Ò^^LÌ^.ÌS ^^^Y l a
t à n g do k h o n g dong n i i a t cua c à c n o i duye c:x.n p-óng v a nho
t u e ma t à n g iiLeu qua cua choii 1 ; J C
Su h i e u b i e t ve co cne d i t r u y è n x à c dj.nh ;,;LÓ1 t x n h
a cà va v i p e dùng a a c lìocm^iì g i o ì txuix da cho puÓp ^Jiòu
k l i i e n t h e o y luuon t y xo due c a i t^"Ou^^ t u e uè oci va b.a^„m
c l a m a i tuié h;^- con gom © an a u c -t>pe jov^o c a i
Mot p h u c n g p h à p r a t l y thii vu dpc dao cua c o n g t a c c-ipn g i ó n g l a màu si^ui l u v n g b o x
- Tx'-uiig p l i à t t x l e n s a u k t d tLiiu tx^uiig XUÙ uuL.a vjiO nhu^xg t h e niiLem s a c oua Ì:ÌÓ k h b u g t:iati: ,.jia 'iko r u a tià_uh
p h à t t x l e n p h o i Phu-cng p h à p mau aiahi iirj.àn tpo C:ID p h é p Viìiàn du'O'c m p t t h e liè CO:.L gora "io à u c a i va c h u y e u l à n h a n h c h o n g
tpo diK/c dOug & n g hpp t u uì^Uìjg cà cfòng hpp t J ' u u u v i e r a t
càn de g i a i q u y e t i'ìhii':^ I o a t v à u de quau t i ' o u g c u a phuoTag ph^p c'-j?n ^otii:
+
+
4-2 3 Li^ch_^s^u ri;^hL3n ^cuii_JÌÌa_u j r i l u i a ca
iu'àl t a dà s u dung p h u v n g p u a p t i l a h s a u do- t a o x'a
f
c a c uong ìì^n t^ie d u p c p n a t t x l e n t u trinai:.; icnong t-iu 'Liuh
Trung dup'C l i o ^ t iioa oà-ih: c à c t à c n n a n s i n u lipc, v _ t l y , h / a
/ipc i/hung tx^ung t x - l u n s a n s e dmi b a o duy t x x bw> nlii*Sm
a a c t u e cua c e t u e Uie Pau'OTig p u a p t x a u i s a n na;";- all'oc ap dung r a t co k e t qua tx^ua t^ì d c à phAO'u^ pnàp t x l n h s a n Ciiua d u p c àp djAUg nliLeu va t y I p s o n g cua c a c p-iCi cà d;^p'C pl'iàt t x l e n t x l n h s a n c u u g r a t t h à p KasaiaxicL ( 1 S 3 5 ; dà
cnaiìg minia x'à.ng cri chep co t h e p n à t t x l e n t i i n h s a n k i i xu*
l y t r a n g b a n g un'oc b v t c u a ì ì g u o l
Trang 16n
i
-Mgoai p h u o n g p u a p t p o ^giao do t p o dọ-g -ix: a n ậc,
phúong piiàp p u u s i n h da co ìxLjiu qua l o u P h u d i ^ h x a qua
t i l n n tix)ng do t r ' à n g dup.c p n à t t x l t ; n kiiong co s u tiiara
g i à c u a nliàn S5tàng ma Ciìx co n n à n c u a ''^ n^-^ t r u n g t u o i TUL n^^mem t a o ohu s i u i i duo e Bo v e r o t i e n iiaaii d à u t i a a tx^on c^^u
gai, G-urdou t i e n iiann diuig t x a c^.^c txm g x c t nii-an traXLg o c n
ham p h i A s - t a - u - x - ó p dà n g i i i e n cóli p h u s i n h Xr^n tam nhxxnz
k e t qua cln m ó l t h u d'4>c nnuiig con dón b»;i maug Ujii^m s à c
t h è cua b o b e n c^inu m p t so x t c o n l u e n g b p i s a u krd da ì i e t
aaàn t r u n g Co t h e i ^ a i tJXLCii truòn.,^ lipp nà:/' l à ^o h a i t x n h
tx'ung c ù n g t h u 'cinn i^ipt t r u n j , kxh vao t r u n g h a i n h a n n g u y è n
^
dúc dup'C k e t hup v o i nliau t^ao n è n h^j niiiem s o t h è l u o n g
boi, d à n g t h o l v ó i qua t x x u u m à t niiLem s i c t:.é ci/.a iioàn b à o
( S t a n l e y 19 7oJr."^ T r u v u g hp^; t£p pnia d u n o c à cụ,g C'ịa co
k i t qua l ó n nìí^': a tara, mói c h i oupc t i e n a à n h txc^u t r ! ì n g
cà chep d-tyc tiiu il n u bai-g 'cL n h t r u n g c a t r à i i co kiiong CiXì.eu
xp, CÌÌD t : i a y t r u n g p n à t t x l e n t h e o con diK/ng p n u ^ a u c u n g chua co k e t qua c a c Tneo oc che IL tx-uyen jLol t x i i - , ut3u
t p o dup'C iiàu t u e puỵ s i n , l u c n g b p i t h x t u y tKuyc vào nrh.taii
s à c t u e c u a iiax 'uLun t r u a ^ tnam g i à vao oiiu ti :^-x, t.a s e co
k e t qua l à con ca3 n e u n a i tiTin txning c u n g doU;; ,jop n^iLem
s i c iiié Z s e l a c o n dice iieu mot t x u n tx-tuag luan:, níd.TjXii s à c
t h e Z c o n m p t t i u i ì truii,';,' k i i a c maug nràem s i c t h ^ Y iiọac s e
co trúóug xjp*p cho x*a con 'j^ ^c jrỴ r^eu dem oou d.:c ^"' 1 ; !
v o i con c à i XZ s e t ^ o r a u^.u t h e "toà^i con d::c :
6 TI i^ooyo)
h'huug b i p n p n à p t r e n day d e u nhàm mpc uXcu làrr: aao co
t h e d i e u k.-xien dup'c g i ó x t x n h t x o n g cljpn g i o n g c à , vii Liong
muon t ^ o dup'C d à n c à t h u à n klxLet ve c à c t x n h trpn.-; u i t r u y e r
B o i v a y t r o n g clipn g i o n g c a p h u o n g p h à p g a y rn^xx ^na naun
Trang 17- h$
^ , 0
cua tx^ung dupe lio^t ix)a ool tLnn t r u n g t r o n g do knon_, co su tuam g i à cua bp niiiom a ' c ^ t l i é bo (Sìfelson 1940; hay nói mot càcu kuàc (theo Berg 1 9 4 / ) ": "Màu 'ÌSLTÙI t u e l à siuli oou c à i " Day cung l à nhuì'ig die;., s a i kiìàc ro r ^ t g i u a m"u" scuuu so voi
sac tne cua mp iì:iXong giau n-.aem, co agiXia l a O;J n^L JUI saC
the CU& UIC l a l'-'-vag b^Oo
Txx)iig t u nliien màu s i n h l à mot phuong t u u c ui.nn san cua mpt so l o à i cà P o e c x i i a Po ima sa (Hubes 1972) va o* mot
vài quàn the ca d i e c b^c Gajc^assius a u r o t u s g i b e l x s ( T r e r c piias, 1940; ^Gac dàn Ixfcu ku^c da divo Golovia^aiaia, Romasòp (1-;;4'fr''Ko^asòp va d a - p ò - b a (1940?,'^*^Trarophas (19 U:, 19.1 )&C tnòng b à o Càc t a c g i à da su d^mg cà d i e c b^iC ni-.: uG h l n h
-t u n l l e n de p h a -t Xii.en cac d^c diem mau s i n h nhau -t a o a o&c loàd cà k h à c Su siuii san mau 3, ini ò cà p h a i co s-v t à c doxis cua con due cu» chxuii l o à i do l3Dp.c l o à i gàn n o Do ciò mau
sinh tw u l à e n o* ca co the co v a i txà l e u iióa hià l ó u so
vói càc dpE-g v ^ t kìiac cung co k i e u ai un san nà"";
6 ' i l e o b p c , mà-u s i n h tu' n h i é n d'up'c chóng minu o càc
cong t x a n h l a i cà c a i cua -Ji^n^ don g i o ì '^xiia vói a:>n auc
cua lìkii:; Icpit cà kliàc nliic ca olien, ca S^l''^ d i e c vàng, cliacìi, thpi'a chu ca cà hol (Rv:jiua-sop Golovin^disda 1954 va oZnr su
19o5, Tx*è-ro'-ph«is 1 9 o 8 ; K e t qua qua t x x u h l a i e a t«i0 x'-a
ca d i e c bjac, non nua Ijai cui -koàn l à c à i Càc nghiGn otdi
phan -fcxch cho o i e t l à b à t buoc p n a i co t h p t i n u , uiiuig niièn cua t i n h t r u n g xam nhàp vào t r i i i g t«D t l à u h nìiau n::.-uyen d,vc sau do tiaoai hoa t r o u g bào tuvng cua t e bào tr!aig (Gopova
1954, L l e d e r 1955, 1959, B u s n i t a 1954, G r a o b i r i9o3p.O
Trang 18ti50 r a c a c con mau sxn^^ Xuunr., av>x co s-.'C s o n g CL-O
BÒI vpy p n a i t i e x i n a n u t o t / a dong t h o x iiai /^.r: ne
s a u :
1 Lkii m à t lìD^it t x u i i n g u y e n l i ^ u cu t r u ; ; à u cuji ^:-;ì-ao
t u diJC, dàng t h à l vàn ^ i u kiia n à n g t n u t i u i x cua n o
2 K n o i plipc t i n h l u o n g b o i cua iip'p t u ( t u e l à i à i u clx) n.aàj:ì n g u y è n c a i k e t lu^p v o i Lhe cp:c t h u 2 )
c à c p U u c n g piiàp gay t p o màvU s i n h dàu co y n,^,'xLa quan
d o i v o i c a c van de n g l i i è
t à c xiù.ò:a g i o n g , chpn g i o n g c a
t i o a g d o i v o i c à c van de n g l i i è u cuu dC t r u y e u co' bati va cong
Màu ^A-iii n n a n t^ao l à u dàu t i é n uuyc Hex'^txAitl,,: cuan s à t
t h a y t r o n d o i t u o n g e c h *;àn 1911 oiig da d i C x i - m i n a r i n g icijx ViU txUii di u tru5:ìg oau-.:; iiiiUiig uxun tru*.^,,; uup'o o^x, e u jqj
t i a Ronguen u nuuu-; l i e u t n a p tlix t y l e son"; or.- a h c i r a t
t u a p Sau dò t a u ^ l i e u chiieu x;i l e u cao iion t h l t l e s o n g cua piìOi l a i t^.ng l e u ( n e u t x n i i t y I p s-—g cuy pxioi vao l u e
3 l'i'ù^^y t u o i s a u k l i i wh) Dàj'- l à i n p t t l i à a h oòng l ó n cua
^^er-•L;MMrlg v a qt-ii l u i ^ t iCm da duyc ggx l à h l ^ u u n g r l e r t \ ^ l g D i e u
x'ì'xy da dupc ULdeu t a c gia c o n g ni"i^i,:u liii^u dxig;^ h e r t v à g u e u
x*aug h l i e u c l ù e u xp t h à p t i a pxiong ^Cfi a n h huxj'ag mpnh do'a
b p nhiom s à c t h è cua t i n h txn-ing gay o i e n d o i s a u s à c a u h
hu'ong d<òXi qua t r x n h lapp n h à t wìx-kn ngu?.''en du'c v a c a i , b o i vày SU'C s u a g c u a p u o i b i ^isa di nixLeu Kiii d i i e v ::a l i u n
t r u n g 0' l i e u l u p n g l e u t l a \.oau b p n i i i e u saC tlie c/ùa u n _ n
t i n h t r à ì i g bx pixa huy, no k h ò n g th.am già vao aia t r l i i u :/-,iu
t i n n v o i niiàn t i ' u i i g diip'c n u a , l u e no no u a i co V^u?, nxu'"';
k x c i i thx e h t r i i i g p h à t t j l a u iiià t h o l '/x v^^^^ p u o i p x i ' t t r i é n
v o i b p nxàoi:! s i c t u e don Dwl c u a tue, a u u i p n à t ti7L*:ì doti
b p i tnau s i n h
Trang 19ó l i e u c h i e u xp c a o , piiàn l ó n c à c p u o i tlau uu^c l à ocn b ò i
c à i , ca tiie Iixpn d i dpng r e , co chuxig h o i ch^j:j.g den b u i ,
p h ò i ci?i co tlié s'òn.^ du'p'c v à i n g à y , liipai dxx co u a ù à u itu
t u e c h e t ng'ay s a u ÌCÌXL no' K ò - i u a - s o p , B a - c u - l i - n a p a i - c r c p - x i ^ d L
(19t)0; dà c h i e u x;^, che t i n n t r u n g cà c h p c u v ó i l i à u liLpTig
dJOKR zìa t h a y t i n n lirun g criuyen dpug ch^j"i:, duu/; l i e u lan
n h u ' b O O - I O O O K R t r a l i a h t r u n g k n ò n g chu^'-t^n dQv.,^ d:iyc n u a ,
nhung van co m p t so x t t i u h txnxng con Iicpc dv-a ^; thaui : ^ a
vao qua t l a nÌÌ tÌ4.1 t i u.J elio tx'uii g K e t qua vau t n u ce -.'pe 5
au t u e p u à t t r i e n dup'c, t r o u ^ do co 3 a u t h e bi-aa u l t a auc
s o n g b x n h thtxo'ng Ileu niiu so s a u h v ó i dPug v i i t co v a t l i l
t h a y 6' l i e u 15OOKR t i n n tx^ling t h o tliarn g i à t : u t i u n t ó l
C53,3-100/i, n h u n g n g h i e n c'xi upp t u qua 4c g i à s a u u i ù t h u
t i n h tlTx t h a y co s u a n u hu'S'ng dèa p h ò i va muc dò àiili hu'oìig
t y l e v ó i l i e u c i j i e u x p
h'aiii 197Ó, Staih^^ u à 1 àm tljx ta^-^hipm mà.u :?àa}ì nUan
t^o t r è u cà trilli c o Thu "uiuih CxiO t r u n g t r a m c6 bà;-~g t i u h
t r u n g cà c h e p dà c l i i e u :>cp t i a C;,:c txm tri k e t qua se c.x>
n h d i do'n t x n h c à i Don,: t r a m co mà.u s i n h n à y l à l o à i cà éxi
tiiuc vfct au'óc, do do co òhe su' d u n g no de k i e m s o à t hp th^ec
v p t un'oc Tuy n h i e n t y I p s o n g c u a dòt:-.g trà*ù co ,o'n a i ó l
t x n h c à i n à y r a t l à t " : à p E l e u uo co t h e du'a t a ufii k e t
~ ' f f 0^ V 00
xupn CIJX ii3a s u d u n g m.:^u s i u h niiàn b^o a nnuii ^ d&ng con
c à i dong hpp t u ZX va coii du'c d i hpp t u T / , ó' tr.::.u n n m i g
l o a i co s u e s i n h s a n l ó n
Ham I 9 5 c i - I 9 ó 2 , G o l o v i n x l ^ a i a va c p n g s.u dà "'uleu ÌÌMÌII
c à c t-UL nghi^ni ve mà.u s i a h tx'èn cà chep ': c l à e u x a uLnn
t r u n g c à chep Ò U O , 1 - 2 0 C K R t l n p h à t hlini duo'o u U u u a g
Trang 20- %\
-H e r t \ v i g h 2-3K-H, cpn a l i e u lOO-aaviì t l u t y l e p h v i c u o t
v a dj deng giani dx n^jxeu uuidig puox p u a t t r x o u à.'^c ^.i ong cbiem t y I p r a t x t ( k h o a n g 3> so v o i t o n g so t r u n g ) ihutaig
p h ò i này co s u e son,:; k h à n n u n g n i i i p 'dipu t à n g txi vcug cua
c à c cà mà-u s i n h n à y r a t cu^uri, t x o a g riau t h e mau à i i i co
b i e n d i ló*t:i ve t r o n g l^.p'ng T r o n g s o 0 cou c à n u t i du^/c
tiix t à t ca c è u l à c à i , à i u n , ; khÒng b i é u h i e u t x n u d^.'C (ao CAÓI va t i e t t i n i i ) , t x o u g icui do t r o n g 30 c a c coli uuL c h u n g cung t u o i , da co nnLou COLI co du n h u n g d;ic t x u i i u à T r o n g
sa 8 con do co 3 con h'uui t u p b x n h uauoTi^:, 1 con b^ c l i à t do
kiiong m a y , con 4 con con li3i r a t c o i e o e K^l i al pu.^u
t u y e n s i n h due c u a 4 con a l t t u p ìiày t n à y 3 cou l à c à i , va
iuot cou ux-Ui rù.'^n XL^'U^J t x u i i i.;p.ye'Q 11x1^^.11 cua órpi^g t n a x
t u y e n Xjinn s l u i i dpc ò' c a c con b a t tijp co -the cuo p u e p k e t
l à l i e u 100"200Ki{ Dong t h à l c à c n g ì i i e n cuu n à r cua^, clix xo
s u s a i k u à c g i u a m'au s i n h nUan t^ao v a t u UiiLen o c„.pou v;y ca
d i e c
Ugliien cuu t e b a o h o c màu a i u u pi'3oug z^^ co u-iay :
K h à c v ó i mau siz^ai tp." u n i e n o' e a di è e, ò' e aaon dàu
t i n n tx^uìg Vd.u g i ù Kiie naìig o x e n aox onann n u a n n g u y a n d^co (Oppeimaa 1913 liiO t a o' cà n o i ) y à nnùXi dung n h a n n::\xy<àa dp'c
ohi XI à t IxL^u c u o i hpu k y l à n p h à n C a t 1 Gu due bao t à n
b p nixLèm s à c t h è k u o n g gran nlìiem 6' c h ^ c n tr-ou^ t r u o n g h p p mau s i a h p m n g xp c u n g iioan t o à n k u à c so v ó i d a u g m^ui s i n h
tii' n i i i è n cua oa d i e c , piiiui c u i a m e i o z Ìi x a y r a b x n h t h v ^ ' n g
"và '^ililJ.uc^'ig "epi k h o l pjip-c IÌ;-;!^ t^:euii l , à n j n a n c u i a melo% 1
do ,;vl^c^ t a o n e n cax go^ l a Uiiaii n£^yen_ cax_ tiiu; 2 v r : l v^y
s a u k n i t h u t i n n , V ^JOU doli b p i tuo'ng l a i s e t ; ' à y 2 uiian
Trang 21nguyèn : 1 alian nguyen due va iiipt niiàn nguyen ca.'- Sau
này nn^i n.^^yen due do b^ cl'iieu yy^ khòng prurit tx^ien dupc
non d a t^o r e con duu b p i c à i Con a con l\Syxu\ htl tii!o'rag
l a i se tluay 3 nhan nr:uyèn : mpt nhàn Xi,:\x]j%n UÌ-ÌC va h a i n l ^ a
nguyèn c à i , sau xìay I\Ì\2XÌ nguyen dp'c t i e u b i e n olii cou If^i
h a i nhàn nguyèn c à i k e t iipp vói n.iau tpD n^^a p u o i luo'ng b.6i
c à i So r à n g ve co che khioi pupo t i n i i liiSTig b p i a day ìjoàn
toàn khàc v ó i d i e c b ^ o 2a iiày xeui càc d^c dietrt Melo a cua
cà d i e c c à c dac diS Melos cua d^ng don tjiól t x n h co n h i e u tlaa"^r doi so v ó i dpng nai , :iól t x n h (Tx^e-ro-phas 19 od, 1 9 & , 1959) dpng don g i o ì t x n h thuò'ng l à 3u^qus tx'xun t h à n h
thuc t e bào s i n n dpc o' càc dpug doli t f n n bx b i ó n doi aiiitìu
di^a; do co I i o n c-^irca <^n v l ^ c cliuyen san^; muc dì- X-sx b p i
(5 t i e u ky cua 1 àìi ph"n chi a m e l o s 1 t à t ca uliiux s a c tiie
deu dcTi t r j khòng :-::a?' r a t i e p h t ^ ó khu v;.'C dui tx^j iilnli thànix nèn thox 3 ep'c, sau do t h o i 3 cp.'c b i e i t h à n h t i i o i
2 cu*c (tu'O'ag uiig vói ìéx\ ky 1) va niiiea s a c t h e p liàn b o
dong deu, liO^c theo t y 10 1:2 t ^ nen mot nliom ci)ai bjji va
mot nlaom luo'ng b p i Tuy n i d ò u qua t r l n n xìi^y khòng dan uen _p.ara Xihè^o v i cuóx cùng chung l a i k e t h<^v vói nliau t h à n h
mot tam tx-ung ky tam b p i SGU k i à pi:ian c h l e uguyGn nìiion
phu'c he tam b p i dan dau iixan tliành xiùàx-^ nuuyen c à ' s <i3r-^
l a l à u phan cliia duy n h a t cua qua t A n h tliàiuu t h p c ^hu
v^y o day khong co ginn p].ian va so ÙSÙJSÌX sac th-o dup'C £iu: nrguyèa
Qua t A n h xày r a luo'ng b p i h màu s i n h n l f u ttf» thiflo-ns
t;ìO r a càc dong dong hp'p c a o , do sp' k i t hpp nhan nguyon c à i vói nhan the cp»c t h 5 h a i Do do tn;rc t e iiai gen tuo'ng dorg
cua co tìie me chi t à c h r a t ^ i t h à l sau dò I p i k e t ì\ar> I p i vói nhau nhur cu, b o i vgy mi-'c ùs> dong hpp l à 100 JS neu k h o i ^
co t r a c doi c h é o Qua t r l n h này da t r i h i ^ n tit> ng tlif
nghièm t r e n ca chép oua phàn t f c h c à c con l u o n g b£ii màu
s i n h t h u duic^c va c a c h^u tìil cua con màu s i n h do' theo t m g dau liigu r i e n g b i e t nhu k i o i vay, k i e u màu v a y
+ +
Trang 22v ó i mpc d x c h s u ujing màu a i n h n n à n t^io txộg c o n g t a e
ciiOn g i o n g , n g u o l t a da va d a u g l.am nhuVig o i a i p h a p de Imi
t à n g t*'' l e c à l u o i i g b ò i mau s i n n hay l à s i t à n g s u e ^-ọ^ig c u a
p h ò i màu s i n u Bou vpy s a u k h i t a c dpug t i a Reậten l e u t i n h
tx'ung, c a c t à c g i à da dung m p t s o t a c Uiiàu k i i à c t a c d o a g l ò n
t r u n g t h u t i n h vao Uii^iig ^±el oDpn s a u kcrl t h u d. Ì,-,Ì X ' ^
19o5 H o - m a - s o p , u e - l t ; - e - v a o à n g t a c dpng cioa-^g xa;ui a co
c h a c h Cíiii^Gumus i o s s i l i s ) da t h u d\\c d ịi l i t - u m o l , n ::az
t y l e con mà.u s i n u l u o n g bwi l è n d a n g k e Ó c à chep c u u g co
t h ò n g bào r l i n g k h i t à c dpug c h o à n g l p ; u i ;4°G) l ^ a t r a i i a dà
t h u t i U i i co tiic ụ^uiv; t y Xo soí x-óa c a c i
Ss) ^^^ \ Vz^' dolo-^/xaxicaia ( 1 9 ^ ) 5 r r , - r o - p l i a s (19\' o) Pur'd.aixX.(19o9: -
t h o n g b à o x'aug v o i d i e u KI^-U thut;Tig, c à c con màu s i n u 2n
oln cliiem r a t x t so v ó i 1 a , nnu^ag co t h e u ^ i g t y l e mau s i n h
luóug b o i l é n oO/i» KAJÌ x r l y t r u n g màu d.nh h\v\ t à c uong
c h o à n g nhn.i3t Cac t h x nglupm uà." duyc c h u n g m i u h tx^OLi cà
b e n ( P x e u r o u e t e s p t a u t e s s e L ) va cà oan uno (Pl.-:t:_as P l e n u s
L ) là.-' t u J-aC h a i Tuy nìTlen t y 10 són^ e r a o à ^ ịYu s i n h
r a t t i i a p Vào nèin I 9 ' r 3 - 1 9 7 5 Stanie:'- d i o xvìUg khòn.^: t h e n a n g
t y l e mau s i n h b a n g xú 13^ n l ù p t ditaọ Tuy v;;iy vào n,am I 9 r 7
nliom c à c t à c g^a Ạha:g;^% K l e r a , Ì ^ K I , L i i o r a v o t a va V
GGan3n ciìo o x e t k e t qua c u a vi^-ec xú l y t x u n chxei
d^ip'c 0 , 1"C*,OÁ cà b p t la-ong bpx son^ì j.^uúiig khu x,
I p n h 4^C vào 5 - 1 0 ' s - u t;:.u t i ^i v a ic eo l a i txrjng
9 0 ' t l i l co tiÀ t à u g t y l e L:à.u s i u u 1-JX>'ÌX g b p i x u t Ó i 1 3 5 5
-25v^ Day i u sao cu;.-.g x à m p t u e t qua k a à l y t;'jó'r' : cho aà.u s i n h
nhàn t p o Tu;^^' nìilon nlrlièt dp va t h o l g i a n t a o don^^ t e i u^^
chúa dlip'c n e u x'Ọ i ' J h u n g k e t qua p h à n t x c h da CIJO t^^^r c à c
M ' * "" f il •v
con màu s i n h l u ' o n g o p i v ^ n co k h a n a n g h-^xi t u p
VÓI n h u n g phúong p h a p t r a nghipm t r è n , ng.xàl t a iiiuón
t p o r a n h u n g d ò u g c à don txnh t h e o 3' muón Ugàv n a y n'.;uxjl
t a dan g n g h i e n ciax k h a n à n g dung t à c nnàii s i n h ÌÌQC d'I- 1 au
m a t Ix)pt t x n h ±L t r u y è n cua niiàn t i n h tx-ung uh).: ITZM ^nh
t p ' n ì i i e n cua d i e c b e c
Trang 23ma con aup'c s u dpug nliieu t ^ o n g l x n h vu^c d i tnv^'ou c à
Mau s i n n xiaèM tao^^ co^ k h a n^xn^ t « c r a c à c dòng d'ong
npp ciix c^^n qua 2 - 3 -t-ar- -ii^^^r^ p-^uo-x Gac dòng na:' r a t can
t i n e t elio tiip'c t e n hài'i g i o n g v a c a c n^jixLen càu; ' 1 t r o / o n
"/i neu muon d ^ t doug dc>uz hop qua CÌ^ÌI p h o i «l'il p i i a i c a n
4p'iè the hp
Màu s i n l i l à iaot piivx)'ng p h à p x^lt dan ^gian v a nr:anh
C/iong ae do t a n so t r a c aox eneo va ve o>%;n ao ^jen r ;-^t c a c n
hpp I3/, c n x n n x à c ( V o l f e , i.'ace e t a l I 9 7 0 ) v
Mau sin.u l a p h u u n g p h a p t i i x c h nc^ de x à c d i a : : von
Z:^ii va x à c di'uu liLeu quG c u a c à c d p t b i e n , c6 t h s t à c h c à c
d p t b i e n , bo geu co h p i , clìpn nhuttg ^^en 00 l o l
Mau s i n h l u o n g b p i l à p h u o n g p h à p d i e u k l i i e n l ó l
t x n h r a t co h i e u qua, t p o n e n dòng d e a ,gióa t a n a or*i L à u
s i n h riàng l o p t s e d^c bi,:-t cali t l i i e t t r o u g c à c t r u o n g h<^^
m ó l , co t h e àp dpng mau ^ I n n t r o n g d i tx'uyen so l u o ì i g (A
h:^g^J•^ Csan^d 1 9 3 1 ; t>oi v ó i l o à i d i e c b p c , mà.u f i u h co
t u e c o i l à m p t buo'C c u a s u da b p i t h è h ó a
+ + +
Trang 24- ^ -
Da b p i dong mpt v a i txo l ó n txong t i e n hoa c à Theo V a : d
-l i - e p (1977) / " 3 5 _ 7 óiàn 55 -l o à i c à (txong so da ULÙiSn cuxi)
l à da b p i Co c à c l o à i t u b p i 2 - i ó i txuij vìa taii b p i dyti
i%ó± txnh TIix dp nini: a chep va d l ó c b^c (daag 2 , i o l Ixnh)
thuoc Iip chep 2n ^ 100 Oàc l o à i này l à t u b p i sa vói c à c
dax ox eur ^ „ _ ^,^^ 2 n a:-gL- K Ì.' : e cua i v u.?
cà chep làm iar;i n;_;uàl chót y a.hu' l à ixpt doi tivcng cloàn
nuoi cong n g l i i p p u g o à i x^a a cà diep sp* co mat c à c di;>t b i e n
ve z^^ VcTi^r da tao mpt k iia nàu.j^ qui -p-à de pij£,n t x c cac
Iipu the màu s i n h K e t qua cua nhmi;-; n,:Jiien cuu d^àu 'LiGn dia
piiàt Iiièn sp' s a i kliàc sau s i c ciua màu sL uii tp' ulilCu va
màu s i n h nhàn t e o ( d a - l o - v i n x - k a i a l 9 ^ ) _ y 3 o _ /
hfpax r a iir-ct et-.in no cou tao itua iiau-» sa: duu x^n^i
mt mi -^ % Jt
r a i màu s i n i i tivi.*c u;vni£m tx^ a/: cac cong t x l a h chgu l o n g
va txong càc n::lxièn cuu di txu^/en
Hien uay, màu s i n u nhà n tpo da t^-to d'^^'c e cài^di,
cliep, mpt BO ca taiu, mpt v a i l o a i ca bou, iicà l o à x oa l.i oi
tràiii traii;^, me tx-:?a::.^, LLO UO a ( d a - l o-vi.^x-u^ J - a , ^wu ^.a ri-p
Txlò-plias 1So3) / ' 3 7 , 42 7
*
Uiao K^jn_; to Uao ri^c •.i.^a ÙX^-H cua O'-^^c •._i.^.t x a p lio
huy t u o i p".xa.n chin do- l à u o i e u c J i l t càc p i a i : t c p r a t e i n
à n h hu'S'ng cv^ xóc l^àV-h l à do keo qua dai om txù.uu p h i ^
Ghia, sau do pliìn c h i a uhong "dAè k e t t h u c b'xnh tujx.'ng
d u v c Txx)iig Ca liai truss'ug lipp k e t qua l a i i a i h^j uon b^^i
k e t hpp v ó i Uiiau txOìig mpt nhàn va k h ò i piii.\c I t i co u.iiài
sàc thè luo'ug b p i Bau,^?; t à c dpng cii-oàng nlxipt dà tàn- so
hpu the mau s i n h luo'nr^ b p i l e u r a t nlaieu y^"24, 44_7 co
tlie tal dOyi a t r p c h va chop Tac dpnf< n h i e t co hxÉu qixa
han C a l a <i:;iai doan e n a f a s e I I doi v o i tx^pch ^ " 4 4 7^ Gay
clioang sau mpt kiioang t u o i aiai^ sax k h i tla^ t i n h ( t u c n g
ung vói j a i dspn i i a u k y cua l à n phàn ciìia maio se I I ) cuiig
dup'c neu r a doi v ó i ^d.èc t h u niién ìiàx Hie mlii s i n h a d i e p
b e n , hoi </'*24, 2 7 ^ Hò-nia-sop va B é - l a - e - v a ( l 9 o 5 ) / " 4 4 T
Trang 25cho b i e t l à c à c c o n me k h a c n h a u co t h e cho t y 1 ^ u à u
s i n h luo'ng b p i r a t k i i à c uliau t u 0 d e u ó2/> <3 txxc.-., cau
k l à SU' dung cho an;- I p n h da cho m p t t y l e '^,Ò.V. é^un X^-:OTÌ^I;
b p i cao / " 4 5 y
Curi,; v ó i c à c phQi 1^\:^ bAi va dOii b p i t:xD nz hi^xx t h e
màu s i n h co t h e i/do s-.'l.-ov; • ' b p i ix:>a ' i i i i e u c h x n h :-:ac c a c
nìxLem s i c t/iO c a i /_ 1^^/"»
II.uuol t a co "uiiS SU' dpn-'-; CJ.O tj *;i a ) n x,.c un;yj i.g.'^
v ó i l o à i ma X10- • tr.iX^M" lipp ^ìk"^ n g - ^ i t a uà u 1 ' n.:: ^ à t
h o p t t x n h nh%n b o bà^n. su' ^cuót liii-u h à u 'iiie i ó u , ; m e v a
t*:X ca c à c c o n chép mau é.xhi d e u l à co., c à i Kln n ixiSn
CUTI ve pr^i siul'i, m p t s o t a c g i à da Hiu diyp'c p h p s i n h ùsn
Thp'c c h a t 1 à t x ' o n : m p t nhjom i ong ciìon r a c à c c o n
m,e de gay muu s i n h S a u do uie h e mau rinh I n i à i e l a i
v o i c à c c o n dp:c cun : nlióm L a i v à i uhe lip k e 'He-p nhix
tho i.iàu s i n h a d a y co v a i t r ò n h u m o t c à i •'sàn;,;,^' ma a i a
m o i t h e he l e i l o à ì i oo c a c ^jai k h o n g co I p l Thieo h'agy,
Trang 26_ ^
Csau^ri / 2 3 / s p ' i o ^ i t h e i cac aan l à u ce hpi t ' r n -; cac
dòng xxQj ^hf ^a nnanh ho'n l à txD u.^ càc aò;.a- c;i p.^oi io
l a i anh clii aa r u p t
#
Sau kld t h u niian du'pc cac cou ca c a i màu :lu^:, n.;^ol
t a da tlip:c lì3,èn v l p c dao i ó l t x n h b3,1'- o à c h o ó c m o i i r i n h
due l^goài vò so càc cà cai-h, da:^ i ó l txìux hoh n toàu btUig
hoóc mòn da tìip^'C hùCn d^ ^'c t r a n và'i^ l o à i r e pir va cà n o i ,
cà chep, d i ó c b e c /_~19, ^ 3 , 3 9 ' /
Qua e ' e coia t ^ à u h -LÌOU c a i va LÌ J: :2 i^ * iuh: t^^ ,
TilC-pltas, b " l i a - x ò - v a , Ka-ta-xò" u:) • i^^ 47, 4^, rS, >^' /
uà -iu j i ó t ,àn 100,^ gu Yio mau 0 uu tiui a;.V'C l à luv.i" o*.i
0 0 M
CO SU'C zonr\
+ + +
Trang 27. ^l
(3 nu'ó'c t a , dà co mot v à i cong t x x n h b- 'ó'o aài.i n uiièn cun ve màu s i n h niiàn t^ao
han I9b0, Tran Kxianh t]oQXi dy^± sp' huo'ug d, u cua
càc pnó t i e n ^ IJguyen Mòns hung va Tran ii^al T:.rLè a Ua
ngliièn cuu anu huong bue xp cua t i a txu lc;U ti u.,.' t r u n g u^i^^t
so l o à i cà nudi va dà icet l u a u ve moi l i e u h^^ g i u a lic;U
luo'ng cliieu xp v a i t y ll^i^ì^':É^à ty l e di d^ng cua puoi :
l i e u l u ^ n g cxueu xp ca^-J^ gi-.am, uong tuox ty xp ox dpng va
ty Ip t u vong t à n g l e u Qua n g h i e n cuu bp n n i i : i òac tlie
cà t r e , ( C i a r l a s i , f u s c u s ) , t à c g i à dà xàc nli<iu x*àug 100'/ÌJ
cà di Ixunh l à don b p i
Pham Tri! Mai ( l 9 o l 7 ixa bivóc dàu n-hd-èa :^^'-J:O. m7ai r:-lnh tliu'C ngbipm t r a n cà Tré pid (Clax-ias l a c e r a ) va da : x c d i n h
d'Joc l i e u nguong de :^^ r a :iipu cs.i'i Hertvaig h ph*^i t r e Phx
l à khoang l 4 3 0 , dong tiìàl cfa mo ta di^^c nvùJ^ci^ b i a u UL^U di- ^^nh a e a dan b o i
haia 19o2, Ta Bxcu xiui i ui:^x sp? xuiO'ng a^, i cua può
t i e n ^ hguyen iiiioikg Hung, kln njlixen cuu ve t à c dj.:Xi-[^ cua tà.a epe t£aì a l i e u lup'ng tuap l e u t i n n tx'^uag o^ t r é GL.arias
f u s c u s da k e t l u p n ràiig a l i e u c h i e u xa t u 10 ì^^à.;- tra' l e u
so nhiem s à c tue cua px^-ox tnu auip'c Xa doli ot^x x'ac ,gla cung
da i l e a hành t à c uong clioang l ^ n h vao t r u n g mei u'iu ui-uh
saa 1 5 oliut duy t x l a u i ù p t dò t u 4^C - 10*^0 t r o u; knoLus
s i n n nhàn tao da x'-ót x-a du^'c nhung k e t lUp.n ve %xin hyisciz cua t i a c^c txm l e n ix>pt t x u h di tru3^en c m xhJzxi ti nh tx'ung
va qua do t à c dèng den sp: p l i à t t r i I n p h o i cua cà, t^;o uliauii
nhung phòi den bp.: va àu t,:e dp dpng uc^n b o i Tu; n.:ùan, nuu'ng cong txxLn tr-^a onua co d i e u k i ^ n gay d i o à a ^ l p n h
vào txxzn^ mól t h u t i n n de nàng cao t y l e cà mau s i u u luò'ng
b o i
Trang 28Z9
-Tom l^^i, t i e n al^nn màu ^na t r è n ca vói mouj muon thu nijp.n davo nlxieu con l u o n ^ u'ùl l a mpt kiiua r l t m a n
t r p n g txx)ng di tra3ren va chpn ijxonz c à u n i e u còng t i a n h
ngliien cuu da neu r a uliieu dieu r a t tra' vj ve mau d n h
luTOg b ò i Chung t o i h3'- vp/-g x^ai^g ò' nuóc t a hr thu^:ul; ve màu s i n n aiiau t«ic se da:pc p:iàt t i l e n n^ky càng s.^a x^ong
de pnu e vp elio càc ng?:inu khcn ix-c khàc cui^g p h à t t r i * a
+++
Trang 2930
-Txong qua t r x n i i t i e n lióa, c à c co t/'O song da t ; : u c h
n^nx t o t TÓÌ t à c dpng cua c à c y e n t o v ; : t l ; - cua n ,;0i^x o u h i
Quú oúc x^ m ^ t t r o u , o uc xp vii t r p , ox a t^.-: JíU^u j
i i p i s a i kiiào v ó i mt'o ohuàn ci:.a c à c t a c ú n tren deu dSn den sp: p h a n ung cua co t u e , b i é u l i i ^ u r a b a u ; s;: uc
Clio I ] o p c i : x c i i t l i x c h c a a aua t r x n n t r a o u ^ l c h a t
Tron_, à n h s à u g m à t t r o l , n g o à i c u a u ^ p h a cua à u h
sàag nl]ln t h a y co b u ó c s ó a j tà: 4^0 den 900u(.i, e o a co c à c bue ::;^ klibn.g nlixn thà3^ l à b u e xp lion,^, ụ-Oèsi ( s a u ^/ỊIJ.J do)
va b u e xp t u u ^ o p i ( s a u "Aiịg txịi) T i a tu* i U o p i oo hx'c.'C
song tà: 2i!uu dea 40Cati: xhir v^Y, cuug nuu à n u ạỴ:.u, t i a t.i!
ngopi co Ca tx i^.^x o n a t con •; ( so i,:.g a i e a tie) va t „ a u eli iit h^;^t
0f
Bue xp t u ^gopx c u a m^;t t r o u , y e n t o x a c doug là^^i: t u o l e i j
t r a x u a t , l a uô^o i^^c c a u y-^n cua oua t x u u u 'JLO,, r j - U3,i
iX)0 cua o a c :u>p c.ia ^ c a c o o n , ua dcvU a i a v x a c ;.i: .:.t :uan
s^: song t r a a t r a i ụ^^t 2 , 5 - 4 t3~ uu^ ~re t r u o o I r a t u ạ;o;:i
co anh hu^Új n^iieu m à t d^u c^e g i o ì n\:.v, có
Tac dhng s x n u ^)QO cua a u c x a t u u g o i i i p^ui uu^^c
vao up Sctu s u xaca uupp c r ^ uo vao me s o n g , vao vx ti^x 1U;C
dpxirzi vào c à c n cli^u-eu u à u g Ivipug va o à c d i e u c u a n'yi^Si^ p h a n
uiig quoug iDa dàu t i a a C^c o à c uLem t a o dpng :^ÌỤL ^ O n-cy
l a fio t x u h c n a t v p t 13-' cua c a c t i a , tx*u\3"c Uat l a ùo ịàug luóng c u a c a c l u p ' n g t u ove c*uu:.g u à u g l u p o g 1 u^'ug t u eoa
b u e xe cp'o t x m v ó i oúóc s o n g 400-300nra uu uè hc^yi; jYl'a da
so c à c p u a n img lioa h: c
Theo g i o ì t i i l ^ u eur!i ^ s U ugiii- q u c c ty V';^ lyj l i c U p h a p
va quang s i n i i rjpc ụam 1932 tiix VCJHZ CO ".Xj^^t tx'uh s i r h i ;ÌOC cua b u e xp t u u g o ^ i v400-IbOniii) du;.'c e i a txiàuu b a r l ì à n
A, iì, C
- Piiàn A (4OC-320ud) l à s o n g d a i Cào t i - o r a p : ^ n
nà;"" co b u e x^ t u ụ-:opi t ù e n u l ^ i e u , c à o £Ó.:g aộ, uo 1 * t^ua
Trang 30^^
-b x n h t i i u ^ n g va co «ac dpag s i n h hj^o y^'Kx
" Piian h (320-2'j'5iXiO l à aóug t r u u g Càc t i s cua p iaìa
0 0 - *
này co t a c dpng t^io v i t a u ^ i u D, r^ay ruan dz l a , j^vy '<^•:ìu va
au do tpo s i c t ó c à c Y:.a n à y linan-z d i qua b x a a àa-.x.^u^j va
S ^ - —
-^-CO taC dpng -ix^t icuuau 3''0U
- P>ià,u G (2 o-tt30ni.i) l à sóa,, u g a u Càc t i a cua p oàn
•xxk'y co t a o -icng d i o t ku' àu lii^^uu, loia t h a y d e i dp;
àu ^l'uc p ro t e i u v,is l i p i t
uaii:
cau
% -, - V ~ ' 0 A
Tu3^ t h u p c vao n à n g 1 u c n g "r>x dx> 'oéx^ 'r.^XiZ oo.a c c r.iui
l i è n k e t g i u a c à c ngU3^èn t u , 'vàt g i va c à c n.aom ^ v^^'^n t u
t r o u g p u a u t u cua mo a x u n li^ e du'O'c c r u e u :c^, -i»^^-—o^c a- v'^^^h
t u cvu* iMi.g a i n h i^pv—.lupr^- c ù j u x;^, •.uà c a c la.p'u^, • CYJ a':.'c
Xa ij' ' u_j0^x co u.Lxa a u u g X-a^ii gay o-ac m i^x XJ-^JU lat a.a3", 'f^-X
SU' t ^ o t h à n h c a c goc i £ ; i t lioa co ir?a t r i tp^ d o , do do oo
piian Uug lioa n o e aipuh Tiiuong '^n.x:nz ripe licp t-ii- a.pt 1 uon fcD
9 0 ' 3- -,'*••- - * - 0
"2^
t u bL?c x^ t ^ u g o ^ a:ix dàn deli vLpo t a c h m p t di,^u t u (.•.hau
t 1 f^
qua d i ^ n q u a n g ) hlx,.n^ d o i h ù n à ^ g 1 uong i : : p t i i^n^ t u Tuv
n g o n i icnoiig au ne t a c a u p t -axpu tu', iaa cax lau: c„xo uo UiU3''en
l e u u p t m uo naXiS l'-u:'ug cao ìiou - g p i l à 'XLpu z hung L- h à u
Txa t u ngopx co t a o opug yn.xxn iipc a a d£ia j _ao a u n g
do da:p'c tiip?c n i p n niib' b a oa o-xo c- u ; ' a u l à t a o v^ng a u a n g
ìxia, ru.^u qua quang l y Xioa va lUpu qua quaiag oj.,ua
Tac dpng q u a n g hoa coy ugid-a t o l o n u h a t x>a so v p t
c h a t s o n g : p r ò t i d, e x i t n u c l e i e, c-:i3meii, Cc'c h ó a c m o a
deu nàp t u u à n h san-, a vuug t:.e a g o n i cua q u a a g p i u Su hàp
t u u pxiòtou C"ua au i s a a g t u n:p^ dau d^n B^: u u n g p Uau p n à n
o'.o, bxeu iri-pn t x o n g c a c p n a n uiig no a ut-'O, t i o a g x ^ ^ c l a m ga;:'' c à c aiói l i e n i^et n o i p h à n t u , t r o u g v i e c p i i à t s à u g l e n
q u a n g , t r o n g v l p c ciiuyeu u à u g lii^ong ouc piiàn t u k h à c t r o u g iCiii va cham Dàc dioia t a o d p u ^ cua t u n g o n i s o n g d a i l à
0 ^ » ^
qua t x a n h q u a n g piiài'i va t a c dpug ciiu y e u l è n ngLL:.i ;-^ 1-1 rr-\ -r^ ••>
c h a t Con dpc diem t a o dpug cua t u n g o p i s o n g ngi^u l à làia
b i e n c h a t v a 1 àm dòng "/a t à c dpng c u u v e u l e n nhCc^i t à b à o
Trang 31^^
-Tac apng quang no a I3" cua t x a t u n.:;opx X:A X a^- -x j n
t x n l i p r ò t i t , CO' s o cua uo l a iai-i òuy i^ipt so x u u oac a a x
l i è n k e t n p i piian t ^, t r u ó c x i ó t l à o à c moi l i e u ì : ó t \:j-j:.yo
hau qua cua cua oTxnn oxaii txn^x xai^ì px"otj.t L
tru'òng no', l'ioa t a u «xoug Ui^'uc va vX'o.'.g e.: 0 ruu.^ d i e.:, i.iuox
0 ^ ^ '' 0 »
l o à n g L u e Uay t a o dPUg cua ó a c maa p u à u ^:^ ;;;it^txt ciutc
de ì a a g t x n u tuai'a ca.a 0^0 hiang s o n g gxam va t-xu"' u^.'X oXuUo
t i i à i keo cua ngu3^en s i n i i o i i à t Càa a:^dt a u c l a i c TXI n u c l o o
p r o t e i n liàp ti.iu Ciiu y e u c à c t x a t u X^JJÌ^X CO C aac a o a g 2 o 0
-2o5um con pxo tx t uap t n u o.iu 3/ou o a c tx •:, co x^ u r o ao::,.; ^ouiiia K'it qua t a o djjug cua t u ugo^x x a a p r c t x t l a xy-y- xnay u^.u
t x n h c h a t cua no : mà.u a-Ic, oV quanli, dp i ^ a -:. , •-lem
dàng cD-pu, i i o a t t x n u q u a n g oa, 0.^.0 t r u u g mx^u 'LXCU
Tao dpXL^ s i n i i jjpc nlaieu m à t cua nguìin t u e ::p c u e
txm xinx^v^ t p o va t_iian uiiLèn l e u co' tiie dpn^ T.it U:L;O J:ÌUC
iùèu
*
kuàc
oliu yeu bàlng i_:ii co<.: duox
Da i';- u^x uau tx^^.^ xa3^ i
nuau aliàt uii-xx t r o u g sp :
., , p : , Ì Q L Ì J Z p i^_iii,u 4.1 I - — V •- j
x*a o a c p : -ci*.i ^^.'i i ^i ^' • —.j 00
uii^p cua t i a t u u_^o :i Cac buo^c s o n g icuac aiiau vuc d a , va txon^; óac Uhua s i u i i
h j c cua c n u n g Cào t i a t u U.JOÌÌÌ co b u ó
S a n piiàa q u a u ^ ^^in^n p r ò t i t làiu à à x c a c i-acii ix:,;u,
g i a i piióng c à c bt'Ci: c à u , ^ à y pliu h e va nn^x^nz t r i ^ u ci,ung
d i e n iB-uii ichàc cua u i p u tvX'Ug gà^' b a u uo t u u , o - i
bx da3- l è n , cliuc xiéX^z ^ào c u a u c u a no t à u g l a u K^xL o i ì i e u
t u n g o p l , zxxm nn^ oun c u a da n o i v o i n^jiau t a o u.iàu i:xcJ
d a T i a t u a g o ^ l Icxcu t a x c u s u tj.cii lug" eoo khan-"; t h e va
xaia t i n g kiia nxJn'Z laxeu di-cu c u a co t ie Gac s a n p :^, pliàn
g i a i t ó bào k i i i oih.àu t u n g o p i t i i u c day s u p i i à t til.:_.: c à c
Trang 32CO t r o u g da va t:.oug aio oao ^.^i qu^ii, t à u.^a
c a c piiau liìig piiau izn p-.i.-ic otip 0:ic
„:x n^i
"< -, f - r
c^.,a
va v l t : j x i u ùr i, e Upu^ blU;^ cou
ixiat iioa xjpt diJU^ c a c tu3^eii u;-.>x
loaL s i n i i I 3 ' bxnxi t h u c n g , t3^ I p caa;
Can a '^.ng x»a:uug x n a n g uiia, icet tus; t e , j r c a g ^^'.y^ v -javu'
t a u g lam ^-^ay uax piian lUig ìaxc;n oxcix cua co= t.iO
a u
Yxec CiX_eu 0 / a u tu^.a va so lu^ax; qua C;:., e S ' ^ i lam piiàn g i a i p r o t i t 00 t h o laia uo ciie iiOi.t dpn.; cua i
l;;xa upx li.ox, va iaia ,giai.: ^P ooa v j n g c u a co^ : : ^ P a a n ung
t r a 1 à i kiiOng nhvù: Cx.x o x e u ixfcin o' vu;: J Ì clxit;u,
0 ile t h o n ' :
taà con a t i o u ^ c a c cu quau, c a c aio, Ca
t r x bx ca.xeu up Uxip3^ c a a aox vox ouc z'jy t u u^jo^ix ^f-^^e'y dox
o u u t u u p c vao "vr^ng t u a x co tue v a sy: t x ^ u t i u ^ u o a c 'xia % 0 ^ 0 % , -•^ f 0 0
irxuii s i n u l y va h'én^'^ ly
n • -* • a * • -I • '
wiìx e u tx a t u Ugo ax xx 3u cao co tiié 1 àx^ t h a :
txnii a i tru3~àn O' dpu^ v p t c u u g u u x 0^ t h u c - / d t do
dpng t x n u c u à t gay d^^t b i e a cu^l U7 t r o u g tiv^o • .^
xuou"; dpng txiii'c Vi£.t
Eàn tiiu3r nzèxn t h p c u a n h PhK-4 cao lupt dòug t i ^ f
n g o ^ i mpn.- v ó i b u ó c s o n g t u 240iim <£xx ^100ixh v^ v i v.:y
la
Trang 33- ih
du'o'c SU' dung ron^ x'ai u Li'-^a xo do- pijoa.g h^nn t r o - g ca
nlìà n u o i dpxi'z v à t
e
Ben gaa m p t ong t i i p c u au-i c n ' a dà-y aoCa va
tiiuy u g à n 6 dà.u ong co _àu i.iai cp;c d i p i i "Tolgraa
t i : à l g i a n b à t den g i xa i i a i ouc se :aià
0 nax aau cua ong e
chLeu Ben là^i vit^c on O Ì L U s a u x-zuL b à
lien Q-250 co b u ó c s ó u ^ tuo^ng t u h i p u l u p o s u duui
t r o n g y ripe O' nuc^c t a ce c h o n g b è n i i c o i xitx^ng a •
Tiieo còng t h à c t x n u cua P h a i t e n b e r g u l a i à i , _óu t r e o
dea o d.ij cao 1m, txU s u tuo'ug ung g x u a i u o a u g t : i à l g i a u
e iti e u xp / a l i e u lup'ng o u c xe n\xj s a u :
Thol g i a n
( p i i u t )
4' 6»
ic
12' 14^
Trang 34B(5l TUtfhG VA PiiOÓha PHAP IIGrlE®^ CUU
3 1 jjoi tiOTxg.^n^^J^Jii jcuu :
Chung t è i t i e n iiànn nglh-èn cuu màu s i n h nhc^n tpo t r é n
cà t r e pili ( C t a r i a s laxex^a) va cà chep (G;vpxl.nu3 caxpxo L )
Trong puàn t o n g Q{:.an t à i lij^u, diung t o i dn gì c i t.ii;^u mot
so dp.c dieai cua càc doi t i ^ u g Xigxx2.i:n cuụ x r c L g p a à n nay
0 p 0, ^ , * ' 0 :^ ^
chiuig t o i cax gLOX t':ixt:;u cp tue cac ca aa auro s.i upu;;;
3 1 1 C5 tx''e jxax z
éT
li liung ca ma ciiung t o i d;^ d;^uh se su auug tao ng GUX
nghièm dup'C n u d i t u g i a i uopn ca b ò t Txong t^icl ny uong cs
t r e piti, tu: b p t l à n huoxig, ciiung t o i nuoi cà t r c i g ciiau ix)ac
txong khung go l ó t n i l o n g dà già: nuóc, aipt do k:ioaVìg 1000
con/m mpt a u c c , dp sau cua najóc kiioang 10 cm, u o i n.^ay x>nn:y nuóc 2 l à ) i Sau 4 nS^x t u o i cho cà àn l o n g do t r u u g , tiiuy
t r a n {d^nz v ^ t piiù du) sau dó ciio àu ^ u n dọ t)% piiòug b^nh
caio cà, càeli mpt tuà.n ciiung t o i i p i tam C:ÌO ca bau ,* nuoc
muoi 5VÌ txong tliol gi;:n kixjsug 3-4 p n u t Sau aii^t tixàug,
c-a t r e pxix t r o n g nnung ao Uiic 'oxpn txcii o-na vox rật ao oc^n
dàu l à SOcoìv'm Tnúc àu elio cà txx)ng tiiòl ky uà;" l à j i u n
ùo, ginn d à t barn UÌJO va b p t cà, b ò t càm nàu d^c Sau 4 t.hàn
kiii da phàn o i e t ro rknz g i o ì t x n h civ^ ca tx-'é pili qủ, ho
a»
0 i»
p.hàn s i n h dỵc n g o a i , cnixny, t e i ciipn x l ^ n g ca due va ca cax
de nuòi r i é n g hiiung con ca icaoe, co kxcn thuóc i^iiioàu^; 1 5
20 a i drop'c chuan DÌ nubi vo l e n Ca bo rap
Nhung cà duce nuòi vo l e u ca bo me dup'C tliaì- t r o n g
Trang 353£
nhung ao n ó i t r e n nhuaig v ó i m p t di) tiiu.a hcn : linoaX';; 5eou/]a ,
Thuc àn ciio c à t x o n g t l i o l ]:y nà3" cliu 3^ e u l à dixi-_; v.^t : t o p ,
cà vun, c u a , oc b ,-m niio, gxun d a t , b p t c à , r a o t ga ^vit u a a
v ó i cola, Cam, i-eo tara v a piiaii c h u o n t ,
SfìU m p t naia, ca t r é pixL d p t t i ^ u g l u p n ^ 1.-: v a i t r h a
gam don m o t I c i l ò g a a Kni uò' co tiié clipn c à cxic- d:- uCl v o i
ca ti^e p i a v x p c cupn ca 00 mp x^ut do dau,-, 7a ueu '.x au
'^xCmnz ea dxòjo cupn co t h e linonxzl^oxi l a m , n:iULig t i u h tr;:,i:i g
niaàt due t o t : co b p plvin sluxi d u e u g o a i laàu uong u^àa, dpC
b i p t con c à i b u u g se mem
3 1 2 c à cuep :
c à chep l à l o à i cà LIU t p p ( t h i e n va dpng v^^t) L u e
con nho ( 2 0 - 2 5 ugà3." t u t i ) cTu.g nuu' c à c l o à i cà k u à c , ca
ciaep àu s i u u v p t pian d u Sau 25 nxiaxy oxox (tiiSai d a i 2-3eia)
cà chuyeu s a u g àu d^ùx-z v p t Cà àu t i ù n g muoi., g i u a u dr:.3^
ao l à tUuc àu uiiong t u e t h i e u dutp^c c i x cà c :ép cou ò'
l u a t u b i n à y ^ a i dopn chu3'-én aioi àu ( t u àu s i u u v P t piiu
du s a p g ali s i n u v p t da3') a ca chep l a t h o l h,y c à u d à c
b i è t eriu y de daia bao urai càu t h u c àu elio c à - i l à u n-:xhx
g p i da: l à g i a i dopu "i-oc r a u " cua c à c h e a
De u o n g n u ò i c à ciiep zX^'^i^ d^t i : e t qua c a o , c a u b à o
-dam nirui:Lg d i e u kiipn s a u :
- B i e u u i è n ao : ao c a n co d e n t x c n 300-:A)Oa: ,
mi'c ^Luóe s a u 1 - 1 , 2m T r u ó c kixL t h a c à 15 ng^^ p n - l dpn t à y
ao sfscli, t h a y nuó-c mól va bo'u p h à n d i o 30 de gc^y n;;i.:òri IHÌUÌÌ
v à t d a y Bón ciio lOOhi ao lOiy_, l à dàm va 5 0 - c O h g p h à n enne
La dam gora c a c xo^ii d i e n t ì i a n n , c u e t à n , da3" l a u , : j , dei:.'" l a c
Trang 36IT g o a l t h u c àn hcn iiop h à n g tuà.n c o n thèai vhvÀi Ip'u,
phàn t r a n bò 40-aOkg/'lOOai a o L a daia bc^ t h à n l i b ó ixai u g à p
b càc goc a o
- Cu 2D0m ao làiu m p t s a n c i ò ca àj:i rpiig 2:a San
thu'C àu diX'C d à t s a t Lipt d à t day a o Moi kixl ciio cà au r a i deu t i i u e àu l e u m ^ t s a n
Troni.: tììox g i a n ivuug n u b i c à eiiep g i o n g ( h a i t i i a u g )
cà.n danii c a 1:1 eia t r a x t n i i à t 2 1 à n
± ^u^'-en c l p n cà_ oó ta^e
iThtcng c à c h i p duyc c.ipn làm c à h o a.a co t x ^ a i g l x u n g
t u 1-3kg, t o à n t h à n t r e n un'au, va3* piru Icxn XJ ?aa t h u u (txh
cà ciiàp k x n u ) , k h ò n g d i ÌJXUU kìiong xày s à t , knun-j aiang ngu'on
bBnh, Ix)^t dpaz niianii nxien
*
DpC b i p t d o i v o i ca che:-, ciiung t e i da s : ù u a g n i i u n g d^c Jleni d i t:^xiyen (vQ3'-, raiau s i c ) u ha: c à c "aiaruei^* t r o n g
Trang 373 ^
-t a o m'au s i n h co' k i -t q u a , o'xn Gồp b o -t u o li^ co::, x-^ l?a oa
icxnh
Txong pliep l a i 2 hxnh thuị'ng, do màu v à n g caa c à
cliep h i i à t l à t ị Lipp cua mot so g e a l ^ n n è n tiie he con se
co màu cua c à V i e t (màu den t x ' - ị l ) liĩu ^ à p c t^a ahui u n h
t r è n cpp Do tiie na3^ co k e t qua, 'ixx "lO an op tiie :ip e o a s a
co màu v à n g cua ồ e (*feWee- ^ S * ^ ^ H ^ = ^ ^ ^ ^
De v l p c ciaon c a cho de dup'c ae dang va clu.au x a c ,
t r u ĩ c kixi crjpn p i i a i ng^z C^JO c à àu 1-2 n g à y , va i^on dànii
b a t ca vào ngO-J co rhiit^t dp laxo^c leiiịng qià 30*^C, Ca c a i dà
piiàt di-'-c t o t l à ca co b-^xaz te ( b u o n g t r u ì i g n o i i d v r i x o ) ,
raem (da h'ung mong, xan iiịx}, l o S I U Ì Ì a u c co ma.a p iwt -luag
va iiol s u n g i)uug l o n g v x t là^- ta*ung x^a co t-.= t i a y Ix::t
tru-a^i deu n u a u , s a u g oo.ig va x v i Dox v x ca di.:-."; u e u v u o t
nnp h a i o'èn bui.g g à n 'xì^.n i.iịn t^-a3^ co s e o à c lầu t r à i i g xxh-a
sua cha3~ r a tlxL co tiié CÌJO ca do j:iaia g i à de due^c
3 2 P^iixoxig pidàp^ n j h i i e n cim :
3 2 1 ^Ehiuon^ _2nàp "^-^, ^ìi3é]^.,J5jÌe^^ cine
De t i e a nànin tin n : ; i l ^ m , cà b o aip d^vp'c b à t t u nu'^-sag
ao l o n s a n do cho vào h e oiiua Ciiung t o i t x a a uào tiru3'
(li3rpopixis) cua ca chep ciao cà b o m^ ah^^i chu3'-en làu ;::.an -oliuni
sinin ĩ.pc d^n g i a i do^aa ci^an d'ịng d e u , heo dau ci.io su' tlau
t i n h t o t h à o tliù- dup'c l à 3 ' a n^iurag c à d a a g t r o n ; ' t l i c l i-ry
p h à t d u e , vào tiaol vu ca s à p de (ìáa x u ^ n ) x g^-^1 t a
thuị'ng l à y nào thÙ3;r a c à ciiép co k u ị l l u p a i g cà t - t à : 0 5 3 k g ,
Trang 38- 33
:on
Dùng panh là: '' nào thÙ3- r a tiiaa txèxi g i à y I J J C , r à i rua
dung dj-ch siuii I3?, sau do ngriien niio pha vói duu.;, 04 eia si nìi
I y 0 , ó 5 r ^ voi t i eia vào góc và^' uguc cua c à
L i e u luo'ug tliuoc tieia cix) ca de xiax: sau :
rv^^^c5 ^
\ Tiiuoc"\^^^
1 hi'eh tiixciìX
1 hao tiiuy
Chef Gài
*
4-àmg/u-cg
h o p c : 3 n à o / k g
' ^^""^ 1
Due
1-2ms/'kg
i30àC
YÓl l i e u l u p n g t r è n , ciij.a làia 2 l à u r i a u Làn dàu
tiara klioàng 1/5 den 1/4 t o n g l u p n g tiiuoc MTÌ l à a tiom idiòng
nen tièm r i a 3 c o dung dicii thuoc kxcii dpc cuo mot con c à
*• Sau k h i tiam khoang 12h co tiib tiiu nhpn càc san pUcja
s i n h dpc Ben già'- de, cà oyTau duci r a t mpuii, co i:i.l niia3v"
Ca r a ngoax oe cliua Duca t a c v c u a niiung c n a t uxcr ap.c co
t r o n g nào tiiÙ3-, càc b.ao uoàn t r o n g buong tx^ung mau ciiong
tiiànii t h u c gay ruug tróxig Txu^^ng ciiiu se t u pi.'.à vu uuyc l ó p
luàng boa ò' n g o à i riiug r a tuàuii vxng n p t
Tiaol g i a n ke t u l u e ca b a t dàu nung p ::iàu CÌJO den khi
de truiig keo dai Xiioaug 3 5 - ^ p u ù t Co tiie ti:.u piian ixiz
h3:nz càch v u ó t niae, '':^ha.y bving aieai, t r u n g cnà:-.^ ra-là dicp'c
Sau dò l à y khan rasm l ó t àa l à y cà, vtiót t r u n g ÌVMÌZ vào b à t
men spch
Doi vói e a dp'c :
- Cà chep : làc" Kuiln meai l ó t un l à y cà, v u o t x àv
Trang 39::c ( :n?ieii àp ZÌO v , cong s u a t W • ) v 6 i thSx g i a n
c h i e i i tu! 1 p h ù t deu ^0 p h u t ' v a khoang c à c h t-;) den
den'laau l à 5 eia l'^^oài r a , c';ur_^ t o i ccx zx' dun_;
den t u UjOax heciicor a , 2yO cua Hur] ,ari ( Ox^i ó-^
220 V cor., ouat; 2^0 •-) t r a o 5 uo cao hbo'.n_; Iv , v ^ i
t b S i jiu^ cMoTi t b a y c o i t^^ 2 phut h^'r li: b u t , t i h h i ,
ììn^ v^?i càc l i e u 39 '??• ^-16 , Ipr^ l^^u 2a^l
laer ^ / r ( t x n b t b c c c o r - tby^c cu-, ^hait^^::bar.^ i3l,-u:^" ) ,
Tron^; t b ^ i _,-iar c h i e u ::a , t i n b u i r v •^•v-^c ^-iri-v
c:èu haa^ mày hbuày '"tien t^*^ t r c n j 'Ueu "!:ie: l;.iib 'r'C ^
kbuaV ^eu b?^.^ Icn^ J s,-.ab d'I l:ho:i, l à n hv h ' i t r ^ ' n
{Tron3 ^uà f^xrh t h u t i u h cho tx'^^r, e - t ^ ^ - ì ' chx can cho ••ict x t r;^c'c l a vào l,?c deu v à i •hut ha
Trang 40-
Hi-boat boa t i u ^ , oau ubc-a:.^ [^
t h a y TxytffC laci vào Tr-^r^c •'-:h
vay (VJeiss) , 7:*ra, tr-:^x.^ t r c a ,
.iUr
v a : -p t'^ọ, hxcll t a r i
• — i £
yox vcx tr!.:i ca cìrjộ , e MI
d x n b , u6 a:6 pbạ aiay t r u n ^ tr*or_i aun_, ; xcb ure •«•
15 r b u t cbun^ b o i ^ u ; nUc^o cu :!:x va bc n":'oc 'la vào
Y^ìa khuay Ueu tr'^^n^ vàa uùị_; n b i a t l:e he t b e c dox
va thxnh thmaii cho thCiu nr:5c aà de duy t r x
n h i e t 'io c h o à u j laidi (
Doi v 6 i p h o i cà Chea, chun_; t o i ^ày chcàn^- l a n b
hin^ nu5c ^ ^^g ^ ^ ^ 5^ C^ ^^.o/o ^
Thdi g i a n gay c h c a n , l a n h t b a y ùox c; cà'
l o t h x n ^ h i e r ti> 20 p b u t c^en ?0 p h u t