Trong những năm qua, nhà trường đầu tư ở góc sách trong thư viện đồ chơi nhiều loại sách từ nhà trẻ đến lớp mẫu giáo theo chủ đề, chủ điểm phục vụ nội dung chương trình giáo dục của ngàn
Trang 1Tạo môi trường cho trẻ làm quen văn học - chữ viết thông qua phòng thư viện đồ chơi – góc sách
Ở TRƯỜNG MẦM NON 2 THÀNH PHỐ HUẾ
Thư viện đồ chơi trường mầm non 2 Thành phố Huế được hình thành
từ năm 2000 Ngoài những giờ học, hoạt động trên lớp, trẻ được luân phiên đến thư viện chơi, tập… bởi nơi đây vó nhiều loại sách, đồ dùng, đồ chơi phong phú, đa dạng Thư viện đồ chơi có nhiều góc chơi giúp trẻ học bằng chơi, chơi mà học rất có kết quả Trong những năm qua, nhà trường đầu tư ở góc sách trong thư viện đồ chơi nhiều loại sách từ nhà trẻ đến lớp mẫu giáo theo chủ đề, chủ điểm phục vụ nội dung chương trình giáo dục của ngành mầm non
Từ năm thứ nhất thực hiện chuyên đề “Làm quen văn học - chữ viết”, nhà trường đã có suy nghĩ cần phải phát huy, khai thác hiệu quả phòng thư viện đồ chơi, nhằm tạo điều kiện để trẻ được thực nghiệm Đây là môi trường phong phú giúp trẻ làm quen với việc “đọc sách” từ tuổi mầm non Bước đầu hình thành cho trẻ có một số kỹ năng “đọc viết” chuẩn bị điều kiện để trẻ vào học phổ thông
Đến nay nhà trường đã có các loại sách: Những bộ tranh nhà trẻ,
truyện tranh chữ to, thơ chữ to, tạp chí, hoạ báo đều có hình ảnh minh hoạ
Về truyện thì có truyện cổ tích kể theo tranh, truyện dân gian Việt Nam, truyện kể sáng tạo Những bài thơ, ca dao, đồng dao cùng các nguồn tài liệu được chọn lựa phù hợp với khả năng nhận thức của trẻ và các nội dung sách
Trang 2có liên quan đặc thù văn hoá địa phương Sách là một phần trong đồ dùng đồ chơi cho trẻ: sách giúp trẻ làm quen môi trường chung quanh, làm quen với tạo hình, với toán, với chữ viết…
Ngoài ra, còn có sách cho giáo viên tham khảo những nội dung văn hoá Huế, chăm sóc sức khoẻ, sách truyện tranh của nước ngoài… đối với trẻ
đồ chơi cũng là một loại sách đặc biệt sinh động Trẻ không những xem tranh, ngắm nhìn tranh trong sách mà trẻ còn hoạt động với đồ vật, đồ chơi,
và tự kể theo ngôn ngữ của trẻ Giáo viên giúp trẻ sửa những từ trẻ dùng không đúng và giúp trẻ phát triển từ mới Trẻ có thể tự làm sách truyện từ tranh ảnh do trẻ tự vẽ hoặc sưu tầm để rèn luyện khéo tay Trẻ chơi ghép tranh có từ dưới tranh, trẻ chỉ các “chữ cái” hoặc “từ” trẻ đã làm quen Trẻ
kể chuyện theo tranh về các loại thực phẩm, món ăn cách chế biến Bộ tranh
lô tô giúp trẻ kể chuyện những vật nuôi trong gia đình, con vật sống trong rừng… trên cùng một bức tranh, nhiều trẻ kể theo nhiều cách khác nhau Ngoài ra với đồ chơi nước, trẻ tưởng tượng thuyền, đò trôi trên sông, đồ chơi cát trẻ nghĩ ra cách chơi đắp núi, xây cầu vừa chơi vừa đọc thơ, ca dao, đồng dao…
Trong thư viện đồ chơi có bàn xoay, có tranh rời trẻ tự sắp thành câu chuyện, có sân khấu rối với đủ loại rối… để trẻ diễn tập, tạo nhiều hứng thú Trẻ giới thiệu nhân vật trong truyện và thơ, trẻ có thể thể hiện các nhân vật trong vai Thánh Gióng, Tấm Cám, Cấy khế… làm tái hiện tâm trạng, hành động, ngôn ngữ của các nhân vật trong câu chuyện, trẻ cũng tự chơi với nhân vật rối và còn dùng rối để kể, nói chuyện một cách tự nhiên
Trang 3Đồ chơi vốn có nhiều chủng loại trong đó đồ chơi bằng điện tử mang tính giáo dục hiện đại Loại đồ chơi này vừa hình ảnh vừa có âm thanh, trẻ phân biệt tiếng kêu của nhân vật, phân biệt các phương tiện giao thông Trẻ chơi chuyển động các hình ảnh trên màn hình thật say sưa hấp dẫn Trẻ hiểu tiếng tượng thanh như “suối chảy róc rách”, “chim hót líu lo” tiếng tượng hình “mây trôi lững lờ”, em bé được “nâng niu”
Giáo viên hướng dẫn giúp trẻ phát âm chuẩn, trẻ thuộc nhiều thơ, biết nhiều truyện, nắm vốn từ phong phú phân biệt từ láy như “lung linh, lấp lánh…” hiểu từ chính xác hơn như “run cầm cập, kêu ầm ĩ”… bước đầu cảm nhận từ văn học “đẹp như trăng rằm, đẹp như tơ nhuộm”… trẻ nói trôi chảy khi diễn đạt ý muốn và cảm xúc tình cảm của mình; và có thể sử dùng các từ này vào đời sống của trẻ
Ở phòng thư viện đồ chơi còn trang bị phương tiện nghe, nhìn đầy đủ với băng tiếng, băng hình như Tích Chu, Cô bé quàng khăn đỏ… trẻ nghe mãi, thích xem phim, hiểu rõ nội dung câu chuyện, kể lại cho ông bà cha mẹ
và bạn bè nghe Trường đã chỉ đạo giáo viên ở lớp và giáo viên phụ trách phải nắm chương trình giảng dạy, và cùng hợp tác rất chặt chẽ nên việc thực hiện chuyên đề đã đạt kết quả rất cao
Để có được đồ chơi đáp ứng yêu cầu của trẻ, trong quá trình thực hiện chuyên đề trường đã đầu tư kinh phí 25.400.000đ, tân dụng nguyên vật liệu,
và vận động phụ huynh hỗ trợ sách cho trẻ nên góc sách số lượng ngày càng nhiều và phong phú Đến nay thư viện đồ chơi của trường đã có số sách và
đồ chơi như sau:
- Thơ nhà trẻ: 12 cuốn
- Truyện nhà trẻ: 17 cuốn
Trang 4- Truyện cổ tích:374 cuốn
- truyện sáng tạo: 450 cuốn
- Truyện tranh nước ngoài: 384 cuốn
- Sách cho trẻ thực hành: 680 cuốn
- Sách tham khảo của giáo viên: 120 cuốn
- Đồ chơi, tranh tự vẽ, lô tô, rối đủ loại: 260 bộ
Việc trang trí góc sách, đồ dùng đồ chơi phải phù hợp đặc điểm tâm sinh
lý của trẻ Tăng cường các điều kiện cho trẻ được hoạt động cá nhân và theo nhóm nhỏ Trẻ được rèn luyện khả năng quan sát, cảm thụ, giúp trẻ yêu thích văn học, phát triển năng khiếu Trong các buổi biểu diễn văn nghệ trước quần chúng, trước các bậc phụ huynh, các buổi liên hoan văn nghệ, không chỉ có trẻ năng khiếu tham gia mà lần lượt các trẻ trong trường đều được trình diễn kể chuyện, đọc thơ gây được nhiều niềm tin, cảm tình
Nhờ có sự đầu tư trên nên đã phát huy tối đa khả năng hoạt động của trẻ, kích thích sự khám phá bằng các giác quan, phát triển trí tò mò ham hiểu biết của trẻ Trong những năm qua, nhà trường đã đạt nhiều giải nhất, nhì trong các Hội thi kể chuyện sách, cấp Thành và cấp Tỉnh Đó cũng là hiệu quả phấn khởi của việc đầu tư thích đáng vào hoạt động đồ chơi, sách, tranh truyện của nhà trường
Góc sách, thư viện đồ chơi đã giúp trường MN thành phố Huế nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện Sự phong phú, đa dạng của sách, đồ chơi phù hợp sẽ giúp trẻ phát triển thể chất, tình cảm, giàu trí tưởng tượng Đó chính
là những trang sách giúp trẻ bước đầu học làm người, trẻ làm quen với việc học, đọc một cách tự nhiên và hứng thú Trẻ sẽ yêu sách, biết bảo quản sách,
Trang 5được hoạt động với đồ vật đồ chơi sẽ giúp trẻ hình thành và phát triển toàn diện Để làm tốt vấn đề này, ngoài sự nỗ lực phấn đấu của nhà trường còn rất cần đến sự đồng tình, ủng hộ cả tinh thần và vật chất của phụ huynh và toàn
xã hội
Trang 6Một số biện pháp truyền thông giáo dục dinh dưỡng và sức khỏe cho các bậc cha mẹ
Phòng Mầm Non TP.HCM
1 Xây dựng mạng lưới tuyên truyền viên:
Mở các lớp về bồi dưỡng và kỹ năng tuyên truyền cho các đối tượng như ban giáo hiệu, giáo viên, nhân viên nấu ăn nhằm huấn luyện đội ngũ thành những tuyên truyền viên tốt có được phong cách trình bày, ngôn ngữ mạch lạc, dễ hiểu truyền đạt thông tin đến đối tượng; biết lắng nghe tóm tắt nhanh những câu hỏi, các ý kiến thắc mắc để trả lời, giải thích tư vấn cho phụ huynh; biết sử dụng một số phương tiện nghe, nhìn, các đò dùng học cụ hỗ trợ cho các bước tiếp xúc với cha mẹ trẻ thêm phong nhú, ấn tượng
2 Củng cố và nâng cao trình độ chuyên môn cho đội ngũ:
Mở nhiều lớp về dinh dưỡng, vệ sinh, phòng bệnh, cách chăm sóc trẻ… cho đội ngũ tuyên truyền viên; cung cấp tài liệu cho học viên giúp người học nắm chắc củng cố kiến thức và nâng thêm trình độ chuyên môn; cập nhất các kiến thức mới, các vấn đề thời sự đang diễn ra trong cuộc sống, xã hội Nhờ luyện tập đội ngũ tuyên truyền viên có được sự tự tin của bản thân; tạo được
uy tín, niềm tin đối với các bậc cha mẹ; đã thống nhất được với phụ huynh cách nuôi dạy con với từng gia đình, từng trường lớp
Trang 73 Lập kế họach tuyên truyền hàng tháng cho cả năm học
Các chủ điểm, đề tài tuyên truyền được xây dựng, sắp xếp vào mỗi tháng xoay quanh các yêu cầu như:
- Lượng thông tin bao gồm các vấn đề liên quan đến dinh dưỡng, vệ sinh, phòng bệnh Các họat động hưởng ứng các phong trào giáo dục sức khỏe của nhà trường
- Nội dung được chọn đề tuyên truyền cần căn cứ vào các yếu tố liên quan như:
+ Tình hình sức khỏe của học sinh có những vấn đề nào phải can thiệp + Tình hình bệnh tật của trẻ có thể phát sinh do thời tiết, khí hậu, môi trường cần được nhắc nhở đề phòng bệnh, xử lý kịp thời
+ Tình hình hiểu biết về nuôi con của cha mẹ
+ Thời điểm chọn nội dung tuyên truyền được gắn kết cùng thời điểm với các nội dung truyền thông của thế giới, trong nước của thành phố trên các phương tiện thông tin đại chúng
Ví dụ: Tháng 3 hàng năm ủy ban nhân dân thành phố tuyên truyền tháng
hành động về chất lượng vệ sinh an tòan thực phẩm thì tại các trường MN cũng có bandroll tuyên truyền hưởng ứng tháng hành động này đồng thời trên các bảng tuyên truyền của nhóm, lớp phổ biến các tin như: lực chon thực phẩm an tòan; cách chế biến hợp vệ sinh, cách ăn uống hợp vệ sinh; dạy trẻ rửa tay trước khi ăn; Cách bảo quản thức ăn; Giới thiệu họat động hội thi tay nghề cấp dưỡng đang diễn ra trong trường…
4 Học tập trao đổi khinh nghiệm:
Mở các hội nghị học tập rút kinh nghiệm tại cơ sở từ cấp thành phố đến quận, huyện để cùng nhau bàn bạc, thảo luận Nhiều cách làm thuận lợi,
Trang 8tranh thụ được sự giúp đỡ hợp tác từ nhiều phía giúp các trường làm tốt công tác tuyên truyền đã được giới thiệu trong các hội nghị như:
- Tổ chức sinh họat câu lạc bộ tuyên truyền viên trong quận, huyện Các tuyên truyền viên ngòai việc trao đổi kinh nghiệm, cách giải quyết các tình huống khi tiếp xúc với phụ huynh còn được cung cấp các thông tin tài liệu từ ngành Cùng với các tư liệu tự sưu tầm, đội ngũ tuyên truyền viên đã biên soạn nhiều bài viết có nội dung phong phú phục vụ cho các vấn đề cần tuyên truyền trong tháng Sau đó lại cùng nhau biên tập, trình bày, photo, ép nhực gửi về các trường tham khảo hoặc sử dụng để phổ biến trên các góc tuyên truyền của trường, của lớp Đây là một cách làm giúp giáo viên luôn tự tin, tăng thêm hiểu biết và đỡ vất vả trong công tác tuyên truyền
- Quan tâm đầu tư cho các góc tuyên truyền của trường và lớp Kết hợp với bản tin là hình ảnh được thay đổi nhiều lần trong tháng đã thu hút được sự quan tâm chú ý của phụ huynh Nhiều phụ huynh quan tâm đã xin nhà
trường tài liệu về đọc Vì thế, các tài liệu đã được nhà trường photo; các tờ rơi, sách bỏ túi, bài hát, bài thơ… đã được các nhà tài trợ giúp sức cho nhà trường gửi đến phụ huynh
- Mỗi trường đều tổ chức lưu giữ các tài liệu để kho thông tin tuyên truyền thêm phong phú, đa dạng
- Tăng cường các buổi trò chuyện giữa giáo viên và phụ huynh Ban giám hiệu dành thời gian nhất định trong tuần để tiếp phụ huynh Nhà trường còn
tổ chức các buổi hội thảo, tọa đàm; ngòai các tuyên truyền viên của trường
Trang 9còn có các chuyên gia, các thầy thuốc gặp gỡ, đối thọai trực tiếp, giải đáp thắc mắc các vấn đề liên quan đến chăm sóc nuôi dưỡng trẻ, lôi cuốn phụ huynh tham dự đông đảo
- Kết hợp với Hội, Cha mẹ học sinh, các doanh nghiệp tổ chức các hội thi có thưởng trong chủ điểm Dinh dưỡng sức khỏe dành cho phục huynh và học sinh Các hình thức thi trắc nghiệm, hỏi đáp, thi nấu ăn, bé tập làm nội trợ… hoặc thông qua các trò chơi, các tiết mục văn nghệ đã phản ánh được kiến thức khả năng thực hành của cha mẹ và trẻ Hội thi tạo được bầu không khí cùng nhau tích cực tìm hiểu, học tập và áp dụng khoa học vào cuộc sống sinh họat hàng ngày của mỗi gia đình đồng thời nhà trường cũng tự đánh giá được kết quả tuyên truyền của chính đơn vị
Trang 10Kinh nghiệm thực hiện chuyên đề "Nâng cao chất lượng giáo dục dinh
dưỡng
và vệ sinh an toàn thực phẩm" ở vùng khó khăn.
Sở Giáo Dục - Đào Tạo Lâm Đồng
Được sự chỉ đạo của Vụ GDMN – Bộ Giáo Dục và Đào Tạo và nhận thức được tầm quan trọng của công tác phòng chống suy dinh dưỡng, vệ sinh an tòan thực phẩm, ngay từ đầu năm học 2002-2003 sở GD – ĐT Lâm Đồng đã xây dựng kế họach triển khai thực hiện chuyên đề “ Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an tòan thực phẩm” Sau hơn 2 năm chỉ đạo thực hiện tại các trường MN trong tòan tỉnh, chúng tôi đã rút ra được một số kinh nghiệm như sau:
A CÁC HÌNH THỨC BIỆN PHÁP TỔ CHỨC TRIỂN KHAI THỰC HIỆN CHUYÊN ĐỀ:
1 Hàng năm vào đầu năm học Sở Giáo dục và Đào Tạo, các phòng giáo dục và các trường MN đều tổ chức bồi dưỡng cho đội ngũ cán bộ giáo viên
những kiến thức cơ bản về phòng chống suy dinh dưỡng, nội dung và hình thức giáo dục dinh dưỡng cho trẻ MN, công tác tuyên truyền giáo dục các bậc cha mẹ Trong đó đặc biệt chú trọng việc triển khai giáo dục dinh dưỡng thông qua họat động bé tập làm nội trợ Xây dựng các họat động chung có lồng ghép các nội dung dinh dưỡng theo chủ đề và tổ chức dự giờ cho cán
bộ quản lý và đội ngũ giáo viên tòan ngành học Đồng thời hướng dẫn các đơn vị lập kế họach 3 năm và cụ thể từng năm học
Trang 112 Chỉ đạo các trường tổ chức tốt các họat động phòng chống suy dinh dưỡng, cụ thể như:
- Vận động tổ chức bán trú cho trẻ tại trường, đảm bảo chế độ ăn cho trẻ theo quy định, thay đổi chế độ ăn, thực đơn phù hợp Đặc biệt quan tâm đến việc chăm sóc về tinh thần, tạo bầu không khí đầm ấm giúp trẻ có cảm giác như bữa ăn tại gia đình, trẻ ăn ngon miệnghơn
- Phát động ngày hội trứng gà và trái cây tại 11 huyện thị, đảm bảo 1 tuần cho trẻ có ít nhất 1 lần ăn 1 quả trứng, 1 bữa trái cây ( kể cả trẻ học 1 buổi vùng dân tộc) Triển khai việc tổ chức cho trẻ được uống sữa đậu nành vào mỗi buổi sáng
- Tổ chức vườn rau của bé tại các cơ sở bán trú có điều kiện về đất đai để trẻ được tiếp xúc với thiên nhiên, giúp trẻ trải nghiệm với thực tế và phát triển Đồng thời cải thiện thêm bữa ăn cho trẻ
3 Tổ chức các họat động giáo dục dinh dưỡng cho trẻ MN dưới nhiều
hình thức thông qua các họat động trong ngày của trẻ: trên họat động chung, họat động góc, họat động vui chơi Hàng tháng các trường có tổ chức bán trú đều lên kế họach cụ thể cho các lớp mẫu giáo 5 tuổi được thực hành nội trợ Tùy theo nội dung từng chủ điểm hay tổ chức vào các ngày lễ hội, ít nhất 1 lần/ tuần Các buổi thực hành một số món ăn đều được tổ chức thay thế cho bữa ăn phụ cho trẻ
4 Tăng cường công tác tuyên truyền phổ biến kiến thức dinh dưỡng.
- Đảm bảo 100% cơ sở giáo dục MN có kế họach tuyên truyền, nội dung được thay đổ theo từng chủ đề, linh họat hình thức tuyên truyền phổ biến
Trang 12kiến thức dinh dưỡng cho các bậc cha mẹ ( Đài phát thanh và truyền hình: mỗi tháng có 1 nội dung về chăm sóc dinh dưỡng và an tòan vệ sinh thực thẩm, phối hợp chương trình thông non tổ chức phát hành hàng tuần về các tiết học bé làm nội trợ theo nội dung chương trình, các hội thi bé tập làm nội trợ Gia đình và dinh dưỡng trẻ thơ…) Ngòai ra tổ chức tuyên truyền
thường xuyên qua các buổi họp định kỳ, bảng tuyên truyền và đặc biệt mời phụ huynh ủng hộ và cùng tham gia vào các buổi thực hành cho bé tập làm nội trợ
- Tổ chức tốt các hội thi chuyên đề dinh dưỡng là một biện pháp tích cực trong việc tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng và nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ: Sở giáo dục đã tiến hành tổ chức thí điểm hội thi Gia đình
và dinh dưỡng trẻ thơ tại 3 khu vực: cấp trường tại đơn vị Trường MN 10 ( thành phố Đà Lạt) , cấp huyện tại 2 phòng giáo dục: thị xã Bảo Lộc và huyện Đạ Tẻh ( năm 2003-2004), các phòng giáo dục và các trường tổ chức dưới hình thức tổ chức hội thi Ngôi nhà trẻ thơ ( bao gồm các nội dung thi: tiểu phẩm, kiến thức có một nội dung giáo dục và dinh dưỡng, vệ sinh an tòan thực phẩm, công tác tiêm chủng… và lồng ghép kể chuyện cho bé nghe dưới hình thức kể chuyện sáng tạo các nội dung lồng ghép giáo dục dinh dưỡng)
- Ngòai việc thực hiện bé tập làm nội trợ được đưa vào chương trình như kế họach giáo dục trẻ thường xuyên để động viên trẻ tích cực họat động hơn, cán bộ- giáo viên thường xuyên học hỏi rút kinh nghiệm trong việc hướng dẫn Số trường triển khai bé tập làm nội trợ: 135/135 trường, Số trẻ thực hiện bé tập làm nội trợ: 19.800 trẻ