ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC CƠ SỞ SINH HỌC BIỂN

Mục tiêu về kiến thức: Cung cấp cho sinh viên các kiến thức về các đặc trưng của môi trường biển; các dạng sống và tính thích ứng; tính đa dạng và quy luật phân bố của các nhóm sinh vật biển; các quá trình sinh học của sự sống ở biển; các hoạt động khai thác và những giải pháp quản lý nguồn lợi sinh vật biển. Mục tiêu về kĩ năng: Hình thành kỹ năng nhận biết các đối tượng nghiên cứu và các quá trình sinh học của chúng; nắm vững về mặt nguyên tắc các phương pháp nghiên cứu dựa trên bài giảng trên lớp và tham khảo, tra cứu các tài liệu có liên quan đến các thành tựu nghiên cứu về sinh học biển

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN

-  -

ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC

CƠ SỞ SINH HỌC BIỂN

1 Thông tin về giảng viên:

- Họ và tên: Nguyễn Xuân Huấn

- Chức danh, học hàm, học vị: PGS, TS

- Thời gian, địa điểm làm việc: Giờ hành chính các ngày trong tuần, Phòng 429 và

332, nhà T1, Khoa Sinh học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên

- Địa chỉ liên hệ: Bộ môn Động vật có xương sống, Khoa Sinh học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, 334 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội

- E-mail: nxhuan@bio-hu.edu.vn

- Các hướng nghiên cứu chính: Đa dạng sinh học và bảo tồn Đa dạng sinh học; Khai thác hợp lý và quản lý bền vững nguồn lợi sinh vật vùng ven bờ và biển; Ngư loại học; Sinh thái học các thủy vực và chất lượng môi trường nước; Sinh thái học quần thể

- Họ và tên: Thạch Mai Hoàng,

- Chức danh, học hàm, học vị: Cử nhân

- Thời gian, địa điểm làm việc: Khoa Sinh học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên

- Bộ môn Động vật có xương sống, Khoa Sinh học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, 334 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội

- Điện thoại, email: hoangtm@vnu.edu.vn

- Các hướng nghiên cứu chính: Đa dạng sinh học và bảo tồn Đa dạng sinh học; Khai thác hợp lý và quản lý bền vững nguồn lợi sinh vật vùng ven bờ và biển

- Thông tin về trợ giảng (nếu có) (họ tên, địa chỉ liên hệ, điện thoại, email):

2 Thông tin về môn học:

- Tên môn học: Cơ sở Sinh học biển

- Mã môn học:

- Số tín chỉ: 02

- Giờ tín chỉ đối với các hoạt động học tập:

+ Nghe giảng lý thuyết trên lớp: 25

+ Làm bài tập trên lớp: 0

+ Thảo luận trên lớp: 0

+ Thực hành trong phòng thí nghiệm: 0

+ Thực tập thực tế ngoài trường: 0

+ Tự học: 05

- Đơn vị phụ trách môn học

+ Bộ môn Động vật có xương sống

+ Khoa Sinh học

- Môn học tiên quyết:

Sinh học đại cương

- Môn học kế tiếp: Sinh thái học biển

3 Mục tiêu của môn học:

- Mục tiêu về kiến thức: Cung cấp cho sinh viên các kiến thức về các đặc trưng của môi trường biển; các dạng sống và tính thích ứng; tính đa dạng và quy luật phân bố của các nhóm sinh vật biển; các quá trình sinh học của sự sống ở biển; các hoạt động khai thác và những giải pháp quản lý nguồn lợi sinh vật biển

- Mục tiêu về kĩ năng: Hình thành kỹ năng nhận biết các đối tượng nghiên cứu và các quá trình sinh học của chúng; nắm vững về mặt nguyên tắc các phương pháp nghiên cứu dựa trên bài giảng trên lớp và tham khảo, tra cứu các tài liệu

có liên quan đến các thành tựu nghiên cứu về sinh học biển

- Các mục tiêu khác (thái độ học tập…): Tạo tính chủ động, khả năng tư duy, tổng hợp mang tính liên ngành và tính cụ thể chuyên sâu của chuyên ngành

4 Tóm tắt nội dung môn học:

Sinh học biển giới thiệu các kiến thức tổng hợp trên cơ sở những thành tựu trong nghiên cứu về các sinh vật biển và môi trường biển Nội dung học phần chủ yếu tập trung vào các đặc trưng của môi trường biển; các dạng sống và tính thích ứng của chúng; tính đa dạng và quy luật phân bố của các nhóm sinh vật biển; các

quá trình sinh học của sự sống ở biển Từ những lợi ích của môi trường biển và nguồn tài nguyên biển đối với con người, học phần cũng đề cập đến sự tác động không ngừng giữa con người lên biển và đại dương, đặc biệt là các hoạt động khai thác và những giải pháp quản lý nguồn lợi sinh vật biển

5 Nội dung chi tiết môn học

Chương 1 NGUỒN GỐC VÀ SỰ PHÁT TRIỂN TIẾN HÓA CỦA SỰ SỐNG TRONG BIỂN VÀ ĐẠI DƯƠNG

1.1 Những đặc tính của nước thuận lợi cho sự phát sinh và phát triển của thế giới sinh vật

1.1.1 Trọng lượng riêng của nước 1.1.2 Nhiệt riêng (hay dung nhiệt) 1.1.3 Mối quan hệ giữa độ nhớt và trọng lượng riêng của nước 1.1.4 Sức căng bề mặt

1.1.5 Nước là dung môi của nhiều chất 1.1.6 Nước có độ dẫn điện và truyền âm cao 1.1.7 Nước luôn luôn trong trạng thái vận động

1.2 Sự ra đời của sự sống và tiến hóa của sinh quyển

1.3 Nguồn gốc và sự tiến hóa của sinh vật biển

1.4 Đa dạng của thế giới sinh vật biển

Chương 2 CÁC DẠNG SỐNG CỦA THỦY SINH VẬT VÀ CƯ DÂN CỦA BIỂN

2.1 Các dạng sống của thủy sinh vật

2.1.1 Sinh vật nổi (Plankton) và Sinh vật tự bơi (Nekton) 2.1.2 Sinh vật đáy (Benthos) và Sinh vật bám (Periphyton) 2.1.3 Pelagobenthos, Neiston và Pleiston

2.2 Cư dân của biển

2.2.1 Cư dân trong tầng nước 2.2.2 Cư dân của màng nước (Neiston và Pleiston) 2.2.3 Cư dân của đáy đại dương

Chương 3 PHÂN BỐ CỦA SINH VẬT BIỂN

3.1 Những quy luật chung về sự phân bố của sinh vật biển

3.1.1 Các kiểu phân bố đối xứng 3.1.2 Phân bố theo vĩ độ địa lý 3.1.3 Phân bố theo độ sâu

3.1.4 Phân bố từ bờ ra khơi 3.2 Các vùng phân bố của sinh vật biển

3.2.1 Vùng ven bờ (Coastal zone) 3.2.2 Vùng nước nổi (Pelagic Zone) 3.2.3 Vùng nước sâu (Abissal zone)

3.3 Phân vùng địa lý sinh vật của sinh vật biển

3.3.1 Tổng vùng hàn đới phía bắc hay Bắc cực 3.3.2 Tổng vùng ôn đới bắc Thái Bình Dương 3.3.3 Tổng vùng ôn đới Bắc Đại Tây Dương 3.3.4 Vài nét chung về đai biển nhiệt đới 3.3.5 Tổng vùng nhiệt đới ấn Độ - Thái Bình Dương 3.3.6 Tổng vùng nhiệt đới Đại Tây Dương

3.3.7 Tổng vùng hàn đới Nam cực

Chương 4 DINH DƯỠNG CỦA SINH VẬT BIỂN

4.1 Các dạng dinh dưỡng của sinh vật biển

4.1.1 Dinh dưỡng dị dưỡng 4.1.2 Dinh dưỡng tự dưỡng 4.2 Dinh dưỡng của sinh vật biển

4.2.1 Nguồn thức ăn 4.2.2 Cơ sở thức ăn 4.2.3 Mức độ nuôi dưỡng và độ đảm bảo thức ăn 4.3 Khả năng khai thác thức ăn của sinh vật biển

4.3.1 Dinh dưỡng hỗn hợp 4.3.2 Dinh dưỡng trong

4.3.3 Dinh dưỡng ngoài 4.4 Phổ thức ăn và sự lựa chọn thức ăn của sinh vật biển

4.4.1 Phổ thức ăn 4.4.2 Sự lựa chọn thức ăn 4.5 Cường độ dinh dưỡng và sự tiêu hóa thức ăn của sinh vật biển

4.5.1 Cường độ đòi hỏi hay nhu cầu thức ăn 4.5.2 Sự tiêu hóa thức ăn

4.5.3 Cường độ đồng hóa thức ăn 4.6 Nhịp điệu dinh dưỡng ở sinh vật biển

Chương 5 HÔ HẤP CỦA SINH VẬT BIỂN

5.1 Các dạng hô hấp của sinh vật biển

5.1.1 Hô hấp hiếu khí (Aerobic Respiration) 5.1.2 Hô hấp kỵ khí (Anaerobic Respiration) 5.1.3 Sự lên men (Fermentation)

5.2 Sự thích nghi của sinh vật biển với quá trình trao đổi khí

5.2.1 Sự thích nghi về hình thái

5.2.2 Sự thích nghi về tập tính

5.3 Sự vận chuyển oxy và dioxit cacbon trong cơ thể

5.3.1 Cơ quan vận chuyển khí 5.3.2 Sự thích nghi về sinh lý 5.3.3 Thích nghi về sinh hóa 5.4 Cường độ và hiệu quả hô hấp

5.4.1 Cường độ trao đổi khí của các loài 5.4.2 Sự phụ thuộc của cường độ trao đổi khí vào các điều kiện môi trường

5.4.3 Hiệu quả hô hấp 5.5 Tính ổn định của sinh vật biển đối với sự thiếu hụt oxy và hiện tượng chết hàng loạt của chúng

5.5.1 Sống ổn định trong điều kiện thiếu oxy

5.5.2 Hiện tượng chết hàng loạt

(Kiểm tra 30 phút)

Chương 6 SINH SẢN CỦA SINH VẬT BIỂN VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG LÊN QUÁ TRÌNH SINH SẢN

6.1 Các dạng sinh sản ở sinh vật biển

6.1.1 Sinh sản vô tính

6.1.2 Sinh sản hữu tính

6.1.3 Sinh sản xen kẽ thế hệ

6.1.4 Sinh sản đơn tính hay trinh sản (Parthenogenese) 6.1.5 Sinh sản lưỡng tính (Hermaphroditism)

6.2 Tuổi và kích thước sinh sản

6.3 Sự phát triển của tuyến sinh dục và các dấu hiệu sinh dục thứ cấp

6.3.1 Sự phát triển của các sản phẩm sinh dục

6.3.2 Sự phát triển của các dấu hiệu sinh dục thứ cấp 6.4 Sức sinh sản của thủy sinh vật

6.4.1 Sức sinh sản tuyệt đối 6.4.2 Sức sinh sản tương đối

6.5 Quá trình sinh sản

6.5.1 Sự thụ tinh 6.5.2 Nơi đẻ và thời gian đẻ 6.6 Những thích nghi của sinh vật biển nhằm nâng cao hiệu quả của quá trình sinh sản

6.6.1 Sự ghép cặp 6.6.2 Sự chăm sóc con cái 6.7 Nhịp điệu sinh sản ở thủy sinh vật

6.7.1 Nhịp điệu ngày đêm 6.7.2 Nhịp điệu mùa 6.7.3 Nhịp điệu theo tuần trăng và theo thủy triều

Chương 7 SỰ TĂNG TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA SINH VẬT BIỂN

7.1 Sự tăng trưởng của cơ thể

7.1.1 Các dạng tăng trưởng 7.1.2 Tính thích nghi của sự tăng trưởng 7.1.3 Ảnh hưởng của các điều kiện môi trường lên sự tăng trưởng 7.2 Sự phát triển của cá thể

7.2.1 Những khái niệm và quan điểm về sự phát triển 7.2.2 Các dạng và các giai đoạn phát triển

7.2.3 Tính chu kỳ của sự phát triển

7.3 Tuổi thọ của sinh vật biển

7.4 Năng lượng cho sự tăng trưởng và phát triển

7.4.1 Cường độ chuyển hóa năng lượng 7.4.2 Hiệu suất sử dụng thức ăn và năng lượng 7.4.3 Trạng thái năng lượng

7.4.4 Cân bằng năng lượng của cá thể

Chương 8 NĂNG SUẤT SINH HỌC CỦA BIỂN VÀ ĐẠI DƯƠNG, VẤN ĐỀ KHAI THÁC NGUỒN LỢI HẢI SẢN

8.1 Năng suất sơ cấp của biển và đại dương

8.2 Năng suất thứ cấp của biển và đại dương

8.3 Nguồn lợi sinh vật biển và vấn đề khai thác hợp lý nguồn lợi

8.3.1 Nguồn lợi sinh vật biển 8.3.2 Nguồn lợi nuôi trồng 8.4 Phát triển kinh tế biển và những tác động lên môi trường biển

8.5 Biến đổi môi trường biển và đại dương

8.6 Khai thác quá mức và không hợp lý

8.7 Khai thác hợp lý nguồn lợi

6 Học liệu:

Học liệu bắt buộc:

1 Vũ Trung Tạng, 2005 Sinh học và Sinh thái học biển NXB ĐHQGHN

2 Bayard H McConnaughey, 1978 Introduction to Marine Biology Third Edition The C.V Mosby Company

3 James W Nybakken, 1993 Marine Biology, An Ecological Approach Third

Edition Harper Collins CollegePulishers

Học liệu tham khảo:

4 King M., 1996 Fisheries Biology Assessment and Management Fishing New Books

5 Miller G.T Jr., 2000 Living in the Environment Principles, Connections, and Solutions Eleventh Edition Brooks/Cole Publishing Company ITP An International Thomson Publishing Company

6 Cicin-Sain B and R.W Knecht, 1998 Integrated Coastal and Ocean Management Concepts and Practices Island Press

7 Hình thức tổ chức dạy học:

7.1 Lịch trình chung: (ghi tổng số giờ tín chỉ cho mỗi cột)

Nội dung

Hình thức tổ chức dạy học môn học

Tổng

thí nghiệm, điền dã

Tự học, tự nghiên cứu

Lý thuyết Bài tập Thảo luận

Chương 5 3 1 4

7.2 Lịch trình tổ chức dạy học cụ thể:

Tuần Nội dung chính Yêu cầu sinh viên chuẩn bị Hình thức tổ chức dạy

học Ghi chú

1 - Giới thiệu đề cương môn học

- Những đặc tính của nước thuận

lợi cho sự phát sinh và phát triển

của thế giới sinh vật

- Sự ra đời của sự sống và tiến hóa

của sinh quyển

- Sinh viên đọc đề cương

- Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.8-21), (2), (3)

Lý thuyết (2 giờ tín chỉ)

2 h lên lớp

2 - Nguồn gốc và sự tiến hóa của

sinh vật biển

- Đa dạng của thế giới sinh vật

biển

- Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.21-29), (2), (3)

Lý thuyết (2 giờ tín chỉ)

2h lên lớp

3 - Các dạng sống của thủy sinh vật:

Plankton, Nekton, Benthos,

Periphyton, Neiston, Pleiston

- Cư dân của biển

- Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.31-47), (2), (3)

Lý thuyết (2 giờ tín chỉ)

2h lên lớp

4 - Những quy luật chung về sự

phân bố của sinh vật biển

- Các vùng phân bố của sinh vật

biển

Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.49 -60), (2), (3)

Lý thuyết (1 giờ tín chỉ)

1 giờ tín chỉ

Tự học

1h lên lớp

3h tự học

5 - Phân vùng địa lý của sinh vật

biển - liệu (1) (tr.60-65), Sinh viên đọc tài

(2), (3)

Lý thuyết (2 giờ tín chỉ)

2h lên lớp

6 - Các dạng dinh dưỡng của sinh

vật biển

- Dinh dưỡng của sinh vật biển

- Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.101-108), (2), (3)

Lý thuyết (1 giờ tín chỉ)

1giờ Tự học

1h lên lớp

3h tự học

7 - Khả năng khai thác thức ăn của

sinh vật biển

- Phổ thức ăn và sự lựa chọn thức

ăn của sinh vật biển

- Cường độ dinh dưỡng và sự tiêu

hóa thức ăn

- Nhịp điệu dinh dưỡng ở sinh vật

biển

Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.108-120), (2), (3)

Lý thuyết (2 giờ tín chỉ)

2h lên lớp

8 - Các dạng hô hấp của sinh vật

biển: hô hấp hiếu khí, hô hấp kị

khí, sự lên men

- Sự thích nghi của sinh vật biển

với quá trình trao đổi khí

-Sự vận chuyển ôxy và điôxit

cacbon trong cơ thể

- Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.141-150), (2), (3)

Lý thuyết (1 giờ tín chỉ)

1 giờ tín chỉ

Tự học

1h lên lớp

3h tự học

9 - Cường độ và hiệu quả hô hấp

Tính ổn định của thủy sinh vật đối

với sự thiếu hụt ôxy và hiện tượng

chết hàng lọat của chúng

- Tính ổn định của sinh vật biển

đối với sự thiếu hụt ôxy và hiện

tượng chết hàng lọat của chúng

- Kiểm tra giữa kỳ 50 phút

- Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.151-156), (2), (3)

Lý thuyết (1 giờ tín chỉ và 1 giờ Tín chỉ kiểm tra giữa kỳ)

2h lên lớp

10 - Các dạng sinh sản ở sinh vật

biển: sinh sản vô tính, sinh sản

hữu tính, sinh sản xen kẽ thế hệ,

sinh sản đơn tính, sinh sản lưỡng

tính

- Tuổi và kích thước sinh sản

- Sự phát triển của tuyến sinh dục

và các dấu hiệu sinh dục thứ cấp

- Sức sinh sản của thủy sinh vật:

sức sinh sản tương đối, sức sinh

sản tuyệt đối

- Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.157-166), (2), (3)

Lý thuyết (1 giờ tín chỉ)

1giờ tín chỉ

Tự học

1h lên lớp

3h tự học

11 - Quá trình sinh sản: sự thụ tinh,

nơi đẻ và thời gian đẻ

- Những thích nghi của thủy sinh

vật nhằm nâng cao hiệu quả của

quá trình sinh sản

- Nhịp điệu sinh sản ở thủy sinh

vật: nhịp ngày đêm, nhịp theo

mùa, nhịp theo tuần trăng và thủy

triều

Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.170-174), (2), (3)

Lý thuyết (2 giờ tín chỉ)

2h lên lớp

12 - Sự tăng trưởng của cơ thể: các

dạng tăng trưởng, tính thích nghi

của sự tăng trưởng, ảnh hưởng của

các điều kiện môi trường lên sự

tăng trưởng

- Sự phát triển của cá thể

- Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.175-189), (2), (3)

Lý thuyết (1 giờ tín chỉ)

1giờ Tín chỉ

Tự học

1h lên lớp

3h tự học

13 - Tuổi thọ của thủy sinh vật

- Năng lượng cho sự tăng trưởng

và phát triển

- Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.190-198), (2), (3)

Lý thuyết (2 giờ tín chỉ)

2h lên lớp

14 - Năng suất sơ cấp của biển và đại

dương

- Năng suất thứ cấp của biển và

đại dương

- Nguồn lợi sinh vật biển và vấn

đề khai thác nguồn lợi

- Sinh viên đọc tài liệu (1) (tr.307-318), (2), (3)

Lý thuyết (2 giờ tín chỉ)

2h lên lớp

15 - Phát triển kinh tế biển và những

tác động lên môi trường biển

- Biến đổi môi trường biển và đại

dương

- Khai thác quá mức và không hợp

lý

- Khai thác hợp lý nguồn lợi

- Sinh viên đọc tài liệu (2), (3) Lý thuyết (2 giờ tín

chỉ)

2h lên lớp

8 Yêu cầu của giảng viên đối với môn học

- Yêu cầu của giảng viên về điều kiện để tổ chức giảng dạy môn học (như: giảng đường, phòng máy…):

+ Giảng đường cần có bộ máy tính và máy chiếu projector

- Yêu cầu của giảng viên đối với sinh viên như: sự tham gia học tập trên lớp, quy định về thời hạn, chất lượng làm các bài tập về nhà, …

+ Sinh viên phải có mặt trên lớp nghe giảng lý thuyết đủ 80% tổng số giờ lên lớp, nếu sinh viên nghỉ học trên 20% số giờ nghe giảng lý thuyết thì sẽ không được

dự thi cuối kỳ và coi như không đạt yêu cầu môn học, phải học lại trong những học

kỳ tiếp theo

+ Sinh viên phải tuân thủ đầy đủ theo chỉ dẫn của giảng viên về phương pháp đọc tài liệu, chia nhóm, làm việc theo nhóm phải đáp ứng đủ tiêu chí đánh giá của các bài thực tập, các bài kiểm tra giữa kỳ và cuối kỳ

+ Sinh viên phải tuân thủ các quy định kiểm tra, thi

+ Sinh viên nghỉ thi phải có giấy phép hợp lệ và được sự đồng ý của giáo viên Sinh viên nào tự ý nghỉ thi thì coi như bài thi đó bị đánh điểm 0