Đánh giá chất lượng sản phẩm Trà ngon 100 của Công ty cổ phần nước giải khát Sài Gòn Tribeco chi nhánh miền Bắc theo quan điểm khách hàng

trờng đại học kinh tế quốc dânkhoa quản trị kinh doanh o0o ---CHUYÊN Đề thực tập Đề tài: Đánh giá chất lợng sản phẩm Trà ngon 100 của Công ty cổ phần nớc giải khát Sài Gòn Tribeco chi

trờng đại học kinh tế quốc dânkhoa quản trị kinh doanh

o0o

-CHUYÊN Đề thực tập

Đề tài:

Đánh giá chất lợng sản phẩm Trà ngon 100

của Công ty cổ phần nớc giải khát Sài Gòn Tribeco chi nhánh miền Bắc theo quan điểm khách hàng

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG, HÌNH

LỜI NÓI ĐẦU

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC GIẢI

KHÁT SÀI GÒN TRIBECO CHI NHÁNH MIỀN BẮC 4

1.1 Giới thiệu chung về công ty cổ phần nước giải khát Sài Gòn TRIBECO 4

1.1.1.Giới thiệu chung 4

1.1.2.Quá trình hình thành và phát triển 7

1.2 Một số đặc điểm chủ yếu của công ty Cổ Phần Nước Giải Khát Sài Gòn - TRIBECO 12

1.2.1.Sản phẩm và thị trường 12

1.2.2.Cơ cấu tổ chức 15

1.2.3.Nguồn nhân lực và chất lượng nguồn nhân lực 20

1.2.4.Cơ sở vật chất và trang thiết bị 23

1.2.5.Các hoạt động quản trị 24

1.3 Kết quả hoạt động kinh doanh của TRIBECO trong những năm gần đây 26

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRÀ NGON 100 CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN TRIBECO THEO QUAN ĐIỂM KHÁCH HÀNG 29

2.1 Đặc điểm của sản phẩm Trà ngon 100 29

2.1.1.Công dụng của trà xanh 29

2.1.2.Đặc điểm của sản phẩm Trà ngon 100 31

2.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm Trà ngon 100 hiện nay 33

2.3 Thực trạng chất lượng sản phẩm Trà ngon 100 theo quan điểm khách hàng 36

2.3.1.Phương pháp nghiên cứu 36

2.3.2.Thu thập và xử lý số liệu 39

2.3.3.Kết quả nghiên cứu 39

2.4 Đánh giá chất lượng sản phẩm Trà ngon 100 theo quan điểm khách hàng 52 2.4.1.Đánh giá chung về chất lượng sản phẩm Trà ngon 100 52

2.4.1.Đánh giá chất lượng sản phẩm Trà ngon 100 so với sản phẩm cùng loại khác trên thị trường theo quan điểm khách hàng 59

2.4.2.Những tồn tại và nguyên nhân 62

CHƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐỀ XUẤT NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRÀ NGON 100 CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN TRIBECO 65

3.1 Định hướng phát triển của công ty trong giai đoạn 2010 – 2015 65

3.1.1.Định hướng phát triển chung của Công ty cổ phần nước giải khát Sài Gòn Tribeco trong giai đoạn 2010 – 2015 65

3.1.2.Định hướng nâng cao chất lượng sản phẩm Trà ngon 100 trong giai đoạn 2010 – 2015 67

3.2 Một số đề xuất nâng cao chất lượng sản phẩm Trà ngon 100 69

3.2.1.Nâng cao chất lượng các thuộc tính hữu hình 69

3.2.2.Nâng cao chất lượng các thuộc tính vô hình 72

KẾT LUẬN

PHỤ LỤC

TÀI LIỆU THAM KHẢO

DANH MỤC BẢNG, HÌNH BẢNG:

Bảng 1.1: Cơ cấu lao động Tribeco Miền Bắc 21

Bảng 1.2 : Kết quả hoạt động kinh doanh của TRIBECO trong 5 năm gần đây (2007 – 2011) 26

HÌNH: Hình 1.1: Logo công ty Tribeco 4

Hình 1.2 : Cơ cấu tổ chức bộ máy của công ty Tribeco - Chi Nhánh Miền Bắc 16

Hình 1.3: Biểu đồ cơ cấu lao động theo giới tính 21

Hình 1.4 : Biểu đồ cơ cấu chất lượng lao động 22

Hình 2.1 Sản phẩm trà ngon 100 31

Hình 2.2: Tỷ lệ trong tổng doanh thu các sản phẩm của Tribeco 36

Hình 2.3 : Giới tính 40

Hình 2.4: Độ tuổi 41

Hình 2.5 : Nghề nghiệp 42

Hình 2.6 : Mức thu nhập 43

Hình 2.7 : Biểu đồ thể hiện mức độ đánh giá các biến (a1 – a11) của khách hàng 46 Hình 2.8 : Tỷ lệ phản hồi của khách hàng về phương án đóng chai Trà ngon 100 (Tribeco) 49

Hình 2.9 : Tỷ lệ phản hồi của khách hàng về dung tích Trà ngon 100 (Tribeco) 51

Hình 2.10 : Biểu đồ sự thỏa mãn 54

Hình 2.11 : Tỷ lệ sử dụng các sản phẩm thay thế Trà ngon 100 60

Hình 2.12 : Cảm nhận về sản phẩm thay thế đó so với Trà ngon 100 61

Hình 3.1 : Bốn dòng sản phẩm chủ lực của Tribeco 66

LỜI NÓI ĐẦU

Trong điều kiện cạnh tranh trên quy mô toàn cầu hiện nay, để tồn tại và pháttriển, doanh nghiệp phải sản xuất được những sản phẩm đáp ứng được nhu cầu cácđối tượng tiêu dùng của mình Với bất kỳ đối tượng khách hàng nào, chất lượng đều

là mối quan tâm hàng đầu ảnh hưởng đến quyết định tiêu dùng của họ Trong mỗilĩnh vực khác nhau, với mục đích khác nhau có nhiều quan điểm về chất lượng khácnhau Tuy nhiên, có một định nghĩa về chất lượng được thừa nhận ở phạm vi quốc

tế, đó là định nghĩa của Tổ chức Quốc tế về Tiêu chuẩn hoá trong bộ tiêu chuẩn ISO

9000 : “Chất lượng là mức độ thỏa mãn của một tập hợp các thuộc tính đối với cácyêu cầu” Vì vậy, sản phẩm hay dịch vụ nào không đáp ứng được nhu cầu củakhách hàng thì bị coi là kém chất lượng cho dù trình độ công nghệ sản xuất ra cóhiện đại đến đâu đi nữa Đánh giá chất lượng cao hay thấp phải đứng trên quanđiểm người tiêu dùng, cùng một mục đích sử dụng như nhau, sản phẩm nào thoảmãn nhu cầu tiêu dùng cao hơn thì có chất lượng cao hơn

Thời gian gần đây, trà xanh đóng chai (ready-to-drink tea) đã trở thành mộtchủ đề được thảo luận bởi lẽ cách sử dụng rất đơn giản, chỉ cần mở nắp chai là cóthể uống ngay, và thường được uống lạnh, với cách sử dụng linh hoạt, đây là sảnphẩm rất tiện dụng cho giới trẻ hoặc những người ít có thời gian Chính vì vậy, thịtrường trà xanh trở thành miếng bánh béo bở cho các doanh nghiệp sản xuất đồuống Nắm bắt được những nhu cầu này của người tiêu dùng, hàng loạt các công ty

đã đưa ra những sản phẩm được làm từ trà xanh nguyên chất, các ông lớn trong lĩnhvực này phải kể đến Trà xanh không độ của Tân Hiệp Phát (Việt Nam), Trà xanhC2 của URC (Philippin), Lipton Pure Green của liên minh Unilever - Pepsi (Mỹ)…

Và hiện nay phải kể đến Trà ngon 100 của Tribeco Tribeco đã có kinh nghiệmtrong lĩnh vực nước giải khát với các sản phẩm nước ngọt có gas, sữa đậu nành,nước tăng lực và một số loại nước giải khát có nguồn gốc thiên nhiên như: Trà bíđao, nước ép trái cây … tuy là công ty đi sau nhưng sản phẩm Trà ngon 100 củaTribeco đã từng bước khẳng định được chỗ đứng của mình trên thị trường, khôngnhững bằng những chiến dịch quảng cáo độc đáo, mà còn bởi chất lượng sản phẩmngày càng phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng

Vậy khách hàng đánh giá như thế nào về chất lượng của sản phẩm Trà ngon100? Và Tribeco phải thực hiện những giải pháp ưu tiên nào để từng bước nâng caochất lượng Trà ngon 100 nhằm thỏa mãn tốt nhất nhu cầu của khách hàng trongđiều kiện tiềm lực của công ty hiện nay? Những câu hỏi này có ý nghĩa rất quantrọng trong thực tiễn kinh doanh của Tribeco, để đạt mục tiêu tăng doanh số cũngnhư thị phần của mình trên thị trường, để trả lời cho những câu hỏi này, tôi đã chọn

đề tài “ Đánh giá chất lượng sản phẩm Trà ngon 100 của Công ty cổ phần nước giải khát Sài Gòn Tribeco chi nhánh miền Bắc theo quan điểm khách hàng” để

nghiên cứu

- Đối tượng và phạm vi

Đối tượng nghiên cứu : sự đánh giá của khách hàng về chất lượng sản phẩmTrà ngon 100

Phạm vi nghiên cứu: khách hàng đã và đang sử dụng sản phẩm Trà ngon 100

- Thu thập thông tin:

Thông tin thứ cấp: là nguồn thông tin về doanh nghiệp, về sản phẩm thu thậpđược từ các nguồn có sẵn bao gồm mạng Internet, các bài báo, tạp chí, cũng như cácbảo cáo kết quả định kỳ của công ty, từ các công trình nghiên cứu trước đó

Thông tin sơ cấp: sẽ được thu thập bằng cách xây dựng bảng hỏi để điều traphỏng vấn

- Phương pháp nghiên cứu : Bài viết sử dụng phương pháp nghiên cứu định

tính lẫn định lượng thông qua việc phân tích kinh tế, điều tra, khảo sát và phỏng vấnsâu Trong đó tác giả có sử dụng phần mềm EXCEL và SPSS 16.0 làm công cụ hỗtrợ cho việc phân tích

Nội dung đề tài gồm 3 chương:

Chương 1: Tổng quan về Công ty cổ phần nước giải khát Sài Gòn Tribeco

chi nhánh miền Bắc

Chương 2: Thực trạng chất lượng sản phẩm trà ngon 100 của Công ty cổ

phần nước giải khát Sài Gòn Tribeco theo quan điểm khách hàng

Chương 3: Một số đề xuất nâng cao chất lượng sản phẩm trà ngon 100 của

Công ty cổ phần nước giải khát Sài Gòn Tribeco

Em xin chân thành cảm ơn sự hướng dẫn, chỉ bảo tận tình của giảng viên TS.

Đỗ Thị Đông cùng với các anh chị trong Công ty cổ phần nước giải khát Sài Gòn

Tribeco chi nhánh miền Bắc đã giúp đỡ em rất nhiều trong thời gian thực tập tại chinhánh cũng như trong quá trình hoàn thành chuyên đề này

Do những hạn chế về lý luận cũng như kinh nghiệm thực tiễn nên chuyên đềcủa em không thể tránh khỏi những thiếu sót Chính vì thế, em rất mong nhận được

sự góp ý từ phía thầy cô để bài viết đạt kết quả tốt hơn

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC GIẢI KHÁT

SÀI GÒN TRIBECO CHI NHÁNH MIỀN BẮC

1.1 Giới thiệu chung về công ty cổ phần nước giải khát Sài Gòn TRIBECO

1.1.1 Giới thiệu chung

Tên công ty : CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN

Tên viết tắt : TRIBECO

Tên quốc tế : Saigon Beverages Joint Stock Company

Trụ sở chính : số 12 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh

Hình 1.1: Logo công ty Tribeco

Giấy phép thành lập: số 571/GP-UB do Ủy Ban Nhân Dân Thành Phố Hồ Chí

Minh cấp ngày 06/10/1992 với tên gọi là Công ty TNHH nước giải khát Sài gòn(Tribeco)

Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh: số 4103000297 do sở Kế hoạch và Đầu tư

Thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 16/02/2001 cho Công ty Nước giải khát Sài Gòn

và số 4203000295 cấp ngày 09/04/2001 ( sát nhập Công ty cổ phần Viết Tân vàocông ty cổ phần Nước giải khát Sài Gòn )

Lĩnh vực kinh doanh:

- Chế biến thực phẩm, sản xuất sữa đậu nành, nước ép trái cây và nước giải khát

- Mua bán tư liệu sản xuất và các loại nước giải khát

- Sản xuất kinh doanh chế biến lương thực

- Địa lý mua bán hàng hóa

- Sản xuất rượu nhẹ có ga

- Cho thuê nhà và kho bãi, kinh doanh nhà ở và môi giới bất động sản

Sản phẩm chính : sữa đậu nành và các loại nước giải khát

Tiêu chí hoạt động:

- Tầm nhìn: Tập đoàn kinh tế đa ngành dẫn đầu về thị trường nước giải khát tại

Việt Nam

- Sứ mệnh: Hướng đến cộng đồng bằng những sản phẩm hoàn hảo có giá trị dinh

dưỡng từ thiên nhiên

Thông tin giao dịch :

Công ty chính thức niêm yết cổ phiếu tại Trung tâm giao dịch chứng khoán Thànhphố Hồ Chí Minh theo Giấy phép số 13/GPPH ngày 21/12/2001 của Ủy ban Chứngkhoán Nhà nước và Quyết định số 69/QĐ/TTGD-NY ngày 28/12/2001 của Trungtâm giao dịch chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh

Mã chứng khoán : TRI

Cố phiếu của công ty ( báo cáo ngày 26/12/2011) :

- Số lượng cổ phiếu đăng kí phát hành : 27,548,360

- Số lượng cổ phiếu đã bán ra công chúng : 27,548,360

- Số lượng cổ phiếu đang lưu hành : 27,548,360

- Mệnh giá cổ phiếu đang lưu hành : 2.000 đồng/ cổ phiếu

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển

Nhìn lại công ty Cồ phần Nước giải khát Sài Gòn (TRIBECO/TRI) qua 20năm hoạt động (1992-2007) đã không ngừng lớn mạnh Từ một Cty với số vốn điều

lệ 8,5 tỷ đồng, đến nay Tribeco có vốn điều lệ lên đến hơn 75 tỷ đồng Tribeco cũng

là đơn vị đầu tiên có 100% vốn tư nhân niêm yết cổ phiếu trên thị trường chứngkhoán với quy mô doanh số tương đối lớn, đạt mức tăng trưởng bình quân20%/năm Các dòng sản phẩm chính của Tribeco gồm: sữa đậu nành, trà bí đao,nước yến ngân nhĩ, nước nha đam; nước ép trái cây TriO; sữa đậu nành bổ sungcanxi Somilk; sữa tiệt trùng Trimilk; nước tinh khiết Watamin; nước tăng lựcX2; sữa tươi tiệt trùng cho trẻ em Nata; nước ép dinh dưỡng JENO Tribeco vớimột chặng đường dài phát triển đầy khắc nghiệt của nền kinh tế hội nhập thế giới,nhưng vẫn khẳng định được chỗ đứng là một trong những công ty hàng đầu về thịtrường nước giair khát tại Việt Nam Con đường hình thành, phát triển và khẳngđịnh thương hiệu Tribeco được đánh dấu bởi những bước ngoặt quan trọng đượcxem là căn cứ phân chia con đường của Tribe từ khi ra đời năm 1992 đến nay thành

3 giai đoạn, đó chính là : năm 2001, Tribeco là công ty cổ phần đầu tiên của ngànhnước giải khát có 100% vốn sở hữu tư nhân được niêm yết cổ phiếu trên thị trườngchứng khoán; năm 2010, thực hiện chủ trương tái cơ cấu lại tổ chức công ty theohướng tinh gọn và hiệu quả

 Giai đoạn 1992-2001: mười năm đầu hình thành, phát triển của công ty cổphần nước giải khát Sài gòn và xây dựng thương hiệu Tribeco

Công ty Cồ phần Nước giải khát Sài Gòn (TRIBECO/TRI) tiền thân là Công

ty TNHH Tribeco được thành lập vào năm 1992 Công ty Trách nhiệm hữu hạnTribeco thành lập theo giấy phép số 571/GP-UB do Ủy ban Nhân dân Thành phố

Hồ Chí Minh cấp ngày 06/10/1992 và số đăng ký kinh doanh 054399 do Trọng tàiKinh tế cấp ngày 07 tháng 10 năm 1992, với số vốn điều lệ là 8,5 tỷ đồng, trong đóphần vốn Nhà nước ( FOODEXCO) góp 51%, 17 sáng lập viên tư nhân góp 49%còn lại vốn điều lệ

Tháng 9 năm 1994 tăng vốn điều lệ từ 8.500.000.000 đồng lên15.874.940.029 đồng

Ngày 27/01/1995 XN Foodexco giải thể theo quyết định số 621/ NCVX của UBND thành phố Toàn bộ số vốn góp của XN Foodexco chuyển quacho UBND Quận 3 quản lí và được chuyển nhượng hết cho tư nhân tháng 12/1999

QĐ-UB-51% vốn điều lệ trong công ty TNHH TRIBECO tương ứng với số tiền11.425.530.000 đồng cho tư nhân (Vốn điều lệ của Công ty tại thời điểm chuyểnnhượng là 22.403.000.000 đồng)

Năm 1993, liên doanh với nhà máy bánh kẹo Tràng An Hà Nội thành lậpCông ty nước giải khát Tribeco Hà Nội với số vốn điều lệ là 800 triệu VNĐ, trong

đó, công ty TRIBECO chiếm 56,25% Năm 2001, Công ty nước giải khát Tribeco

Hà Nội giải thể

Từ năm 1994 đến năm 1999, khi các công ty nước giải khát quốc tế mangnhãn Pepsi và Coca Cola có nhà máy tại Việt Nam càng làm tăng thêm áp lực cạnhtranh Với chiến lược Tribeco là đa dạng hoá nhiều chủng loại sản phẩm nước giảikhát cho nên thương hiệu của Tribeco ngày càng được củng cố và vững vàng pháttriển hơn Sản phẩm của Tribeco ngày càng được người tiêu dùng sử dụng rộng rãi

và tín nhiệm do có chất lượng cao và được sản xuất bằng một dây chuyền côngnghệ hiện đại

Năm 2000 là năm đánh dấu sự trỗi dậy của các loại nước giải khát có ga dotribeco sản xuất như : Cola, Cam, xá xị, Sođa … Sản lượng tăng gấp 8/9 lần so vớinăm 1999 nhờ cải tiến hàng loạt bao bì , mẫu mã, đa dạng hoá chủng loại và giá báncạnh tranh

Ngày 16/ 02/2001 Công ty Trách nhiệm hữu hạn Nước Giải Khát Sài Gònchuyển thành Công ty Cổ phần Nước Giải Khát Sài Gòn theo Giấy Chứng NhậnĐăng Ký Kinh Doanh số 4103000297 do Sở Kế Hoạch & Đầu Tư Thành Phố HồChí Minh cấp với số vốn Điều lệ là 27,403 tỷ VNĐ

Tháng 4/2001 Công ty cổ phần nước giải khát Sài gòn (Tribeco) sát nhập vàocông ty công ty cổ phần Viết Tân theo Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh số

4103000297 (cấp lần 2) do Sở Kế hoạch và đầu tư cấp ngày 09/04/2001 với vốnđiều lệ là 37.403.000.000 đồng Sau khi sáp nhập với Công ty cổ phần Viết Tân,cùng với những đổi mới về tổ chức, hoạt động sản xuất kinh doanh của công tytrong giai đoạn này có nhiều bước đột phá Công ty phục hồi và phát triển nhanhcác loại sản phẩm nước giải khát có gas với các sản phẩm nước ngọt cam, cola, xá

xị, sođa trong chai với mẫu mã mới, giá thành rẻ và đã nhanh chóng nhận được sựhưởng ứng của các nhà phân phối và người tiêu dùng

 Giai đoạn 2001- 2010: giai đoạn đầu tư phát triển và mở rộng quy mônhanh chóng của Tribeco

Ngày 07/11/2001 Công ty Cổ phần Nước Giải khát Sài Gòn trích 500 triệuVND từ lợi nhuận chưa phân phối để tăng vốn điều lệ lên 37,903 tỷ VNĐ

Tháng 12 năm 2001, Công ty được Ủy Ban Chứng Khoán Nhà Nước cấpGiấy Phép Niêm Yết trên Thị Trường Chứng Khoán và đến ngày 28 tháng 12 năm

2001 Công ty chính thức tiến hành phiên giao dịch đầu tiên tại Trung Tâm GiaoDịch Chứng Khoán Thành Phố Hồ Chí Minh

Công ty đã tăng vốn điều lệ từ 37.903.000.000 đồng lên 45.483.600.000đồng theo giấy phép tăng vốn của Sở Kế Hoạch & Đầu Tư Thành Phố Hồ Chí Minhcấp ngày 12 tháng 11 năm 2003 bằng nguồn lợi nhuận để lại

Quyết định số 01/GCNPH ngày 12 tháng 04 năm 2004 của Ủy Ban ChứngKhoán Nhà Nước chấp thuận Công ty phát hành cổ phiếu thưởng cho các cổ đônghiện hữu để tăng vốn điều lệ lên 45.483.600.000 đồng, trích từ nguồn lợi nhuận đểlại của Công ty, tổng cổ phiếu đã phát hành và lưu ký tại Trung Tâm Giao DịchChứng Khoán TPHCM : 4.548.360 cổ phiếu

Tháng 10 năm 2005, Công ty TNHH Xây dựng và Chế biến Thực phẩmKinh Đô mua cổ phiếu Tribeco và nắm quyền kiểm soát với tỷ lệ cổ phần chi phối

là 35,4%

Tháng 4 năm 2007, thành lập Công ty Cổ phần TRIBECO Miền Bắc, vốnđiều lệ 50.000.000.000 đồng Công ty Cổ phần Nước giải khát Sài Gòn – TRIBECOgóp vốn với tỷ lệ là 80%, tổng chi phí đầu tư ban đầu gần 80.000.000.000 đồng

Tháng 7 năm 2006, thành lập Công ty Cổ phần TRIBECO Bình Dương, vốnđiều lệ ban đầu là 50.000.000.000 đồng và kế hoạch sẽ tăng vốn điều lệ lên140.000.000.000 đồng Công ty Cổ phần Nước giải khát Sài Gòn – TRIBECO gópvốn với tỷ lệ là 80%, tổng chi phí đầu tư ban đầu gần 300 tỷ đồng, công suất trên 40

triệu két ( thùng )/năm, tăng gấp 3,5 lần so với công suất cũ với các chủng loại sảnphẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu mở rộng phát triển của TRIBECO Tháng 9 năm

2007, Công ty Cổ phần TRIBECO Bình Dương chính thức hoạt động và hiện nayđang xây dựng mở rộng thêm nhà máy sản xuất trà, nước uống thể thao …với tổngchi phí đầu tư ban đầu là 72 tỷ đồng

Đến tháng 8 năm 2007, Công ty bổ sung vốn từ việc phát hành thêm cổphiếu, nâng vốn điều lệ lên 75.483.600.000 đồng Đến thời điểm này, Công tyTNHH Xây dựng và Chế biến thực phẩm Kinh Đô nắm tỷ lệ cổ phần là 23,42% vàCông ty TNHH Uni President Việt Nam nắm tỷ lệ cổ phần là 29,14% Nhằm mởrộng quy mô ngành nghề nước giải khát tại thị trường Việt Nam, Uni President vinh

dự trở thành cổ đông chiến lược của TRIBECO, sẽ hỗ trợ hợp tác đầu tư toàn diệncho TRIBECO, đồng thời cử chuyên gia có kinh nghiệm trợ giúp và cùng thực hiệncác dự án tương lai của TRIBECO Uni President đã xây dựng cho những chiếnlược đầu tư, sản xuất kinh doanh dài hạn và lâu bền tại đây

Trong quá trình hoạt động, vốn điều lệ của công ty được tăng lên thành275.483.600.000 đồng từ tháng 07/2009 Việc tăng vốn điều lệ sẽ giúp Tribeco giảiquyết được những khó khăn về mặt tài chính trước mắt, đồng thời giảm được nguồnvốn lưu động cho hoạt động sản xuất kinh doanh cũng như sự phát triển của công tytrong tương lai

 Giai đoạn từ 2010 đến nay: Tribeco tái cơ cấu lại bộ máy tổ chức tại cuộchọp đại hội đồng cổ đông thường niên ngày 15/06/2010

Tại cuộc họp đại hội đồng cổ đông thường niên ngày 15/06/2010, HĐQT củacông ty đã trình bày chủ trương cơ cấu lại bộ máy tổ chức theo hướng tinh gọn,chuyên sâu hơn để tiết giảm chi phí

Năm 2010, công ty TRIBECO bán phần vốn góp vào Công ty cổ phầnTRIBECO Bình Dương với tỷ lệ 30%, bán phần góp vốn Công ty cổ phầnTRIBECO Miền Bắc với tỷ lệ 80% ( tháng 6) Tháng 7/2010, Công ty TRIBECObán phần góp vốn cuối cùng vào Công ty cổ phần TRIBECO Bình Dương với tỷ lệ

là 6%

Trong năm 2010, kinh tế Việt Nam tiếp tục có sự phục hồi sau tác động củakhủng hoảng kinh tế toàn cầu, ước tính GDP cả năm 2010 tăng 6,7%, tuy nhiên lạm

phát lại là 11,75%, vượt quá chỉ tiêu của Chính phủ đề ra và tính không ổn định trênthị trường tiền tệ, giá cả các nguyên vật liệu đều tăng, Để đối phó với các tác dộngbên ngoài, trong năm 2010 Tribeco tiếp tục hoàn thiện hệ thống bán hang và chínhsách bán hang, củng cố công tác marketing Đẩy mạnh tiến độ tái cấu trúc lại toàn

bộ công ty phù hợp với tình hình kinh doanh mới Hoàn thiện cơ cấu tổ chức, tìmkiếm nhân sự có đủ năng lực đảm nhiệm các vị trí quan trọng, nâng cao năng lựcquản lý Bên cạnh đó nhanh chóng rà soát, tái cơ cấu lại các khoản đầu tư tài chính

để tập trung vào ngành nghề chính

Hiện nay Công ty TRIBECO đang sản xuất và tiêu thụ các mặt hàng nướcgiải khát có gas và nước giải khát không gas đựng trong bao bì chai thủy tinh hoànlại, chai PET, lon, hộp giấy và bịch giấy Tetra Park, bình inox mang các nhãn hiệuTribeco, TriO, Trimilk, Somilk , Watamin và Jeno, sản phẩm được sản xuất tại Nhàmáy của Công ty Cổ phần TRIBECO Bình Dương và được phân phối trên phạm vi

cả nước thông qua các Nhà phân phối và đại lý tiêu thụ tại Thành Phố Hồ Chí Minh

và các tỉnh theo khu vực Miền Bắc, Miền Trung, Miền Đông, Miền Tây Riêng tạiThành Phố Hồ Chí Minh, ngoài các Nhà phân phối và đại lý, Công ty còn tổ chứcmạng lưới bán trực tiếp đến các điểm bán như quán cà phê, giải khát, căn tin trườnghọc, bệnh viện, nhà hàng khách sạn, siêu thị, khu vui chơi giải trí Ngoài ra Công

ty còn xuất khẩu trực tiếp sản phẩm sang Hoa Kỳ, An Độ, Cambodia, Hàn Quốc vàxuất khẩu gián tiếp sang Đài Loan, Hà Lan

 Những thành tựu đã được ghi nhận :

Với tất cả những cố gắng nỗ lực, các sản phẩm của Công ty đã có được mộtchỗ đứng vững chắc trong lòng người tiêu dùng Việt Nam không chỉ vì chất lượng

mà vì cả sự thương yêu đối với một thương hiệu của riêng người Việt Nam, củađông đảo người tiêu dùng bình dân Với những thành công trên, Tribeco đã đượcChủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam tặng thưởng Huân chương Laođộng hạng Ba năm 1992 và Huân Chương Lao Động Hạng Nhì năm 1993 về thànhtích xuất sắc trong hoạt động sản xuất

Tháng 07 năm 2002, công ty đạt Giấy Chứng Nhận Quản lý Chất lượng theotiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2000

Thương hiệu TRIBECO đoạt giải Sao Vàng Đất Việt liên tục 3 năm liên tục

2003 -2005 Đây là giải thưởng có giá trị lớn được Chính Phủ giao cho Trung Ương

Hội Liên Hiệp Thanh Niên Việt Nam và Hội các Doanh Nghiệp Trẻ Việt Nam tổchức.

Ngày 24 tháng 10 năm 2003, sản phẩm Sữa Đậu Nành chai và Nước Ngọt cógas đóng lon được Ủy Ban Nhân Dân Thành Phố Hồ Chí Minh công nhận là sảnphẩm công nghiệp chủ lực của Thành Phố

Tháng 10 năm 2005 công ty đoạt giải thưởng Chất Lượng Việt Nam

Năm 2007, Thương hiệụ TRIBECO thuộc Top 5 thương hiệu mạnh hàng đầutrên thị trường nước giải khát trong nước Sản phẩm của TRIBECO được người tiêudùng tín nhiệm bình chọn là Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao 11 năm liền (1997 -2007), thuộc top 10 ngành đồ uống trong nhóm 100 thương hiệu mạnh

1.2 Một số đặc điểm chủ yếu của công ty Cổ Phần Nước Giải Khát Sài Gòn TRIBECO

-1.2.1 Sản phẩm và thị trường

Công ty Cổ Phần Nước Giải Khát Sài Gòn - TRIBECO hiện đang sản xuất

và tiêu thụ các mặt hàng nước giải khát có gas và nước giải khát không ga, sữa đậunành với các nhãn hiệu Tribeco, TriO, Trimilk, Somilk, Watamin, Jeno, Trà ngon

100, sữa đậu nành chai, trà bí đao lon

Công ty TRIBECO đã và đang thực sự bước vào một chặng đường với sứmệnh: “hướng tới cộng đồng bằng những sản phẩm hoàn hảo có giá trị dinh dưỡng

từ thiên nhiên”

Một số sản phẩm tiêu biểu của Tribeco:

Trà là một thức uống lâu đời nhất, phổ biến nhất, bên cạnh đó, uống trà cũngnâng lên thành tầm cao nghệ thuật với các nghi thức và sự trang trọng Trà xanhđóng chai – một sản phẩm mới ra đời đem lại những cái mới mẻ góp chung vàodòng chảy này Khởi đầu bằng hàng loạt sản phẩm không gas có lợi cho sức khỏe,

có thể nói đến là trà xanh thiên nhiên 100 Trà ngon 100 với ý nghĩa hương vị trà

tự nhiên 100%, tinh khiết 100%, mang lại sự sảng khoái, sáng suốt 100% Thứcuống không chỉ đơn thuần giải khát, thanh nhiệt và làm mát cơ thể, giúp cơ thểhưng phấn sảng khoái theo cách hoàn toàn tự nhiên, mà còn có lợi cho sức khỏe,giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư nhờ vào tinh chất thealine Ngoài ra có thể

xem Trà xanh 100 là “mỹ phẩm” uống được giành cho nữ giới Vì thế sự ra đời củasản phẩm góp phần khẳng định TRIBECO đem đến cho người tiêu dùng những sảnphẩm không những đáp ứng được nhu cầu giải khát hàng ngày, mà còn là nhữngloại thức uống có giá trị dinh dưỡng cao từ thiên nhiên thiết yếu cho cuộc sống, đemđến cho người tiêu dùng Việt một sức sống mới từ thiên nhiên.

Sữa đậu nành Tribeco: Nói đến sản phẩm sữa đậu nành đóng chai là nói

đến một thương hiệu nổi tiếng Tribeco Sữa đậu nành Tribeco sử dụng nguồn đậunành cao cấp từ Mỹ và Canada, sử dụng thiết bị xay lọc và trích ly độc đáo đã lưugiữ được hương vị và các thành phần dinh dưỡng tốt nhất có trong đậu nành

Sữa đậu nành Tribeco là nguồn dinh dưỡng phong phú cung cấp hoàn hảoloại đạm chất lượng cao, isoflavone và các vitamin nhóm B, giúp làm giảm lượngcholesterol, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa loãng xương… tốt cho sức khỏe

Sản phẩm sữa đậu nành của Tribeco đang chiếm lĩnh thị trường, có mặt khắpcác điểm bán trên cả nước, các siêu thị, các điểm vui chơi giải trí lớn … với mộtdây chuyền sản xuất hiện đại đầu tiên trong nước có công suất 18.000 chai/giờ(chiếm 50 sản lượng công ty), sản phẩm sữa đậu nành chai của Tribeco vẫn khôngđáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng vào giai đoạn nước giải khát có ga mang nhãnhiệu Pepsi và Coca cola lấn chiếm thị trường Hiện nay Tribeco đang cho ra đời cácsản phẩm mới là nước tăng lực Stong và nước tinh khiết

Trà bí đao Tribeco: Khác với các công ty khác chỉ sử dụng hương liệu, trà

bí đao Tribeco được chiết xuất từ nguồn bí đao tươi, trái lớn, vỏ cứng cho ra nướcngọt rất thanh Sau đó, dịch chiết được sao và cô đặc theo phương pháp cổ truyềnthu được cốt bí đao dạng sệt màu vàng nâu sáng, nước rất trong, vị ngọt thanh, mùirất thơm Thưởng thức Trà Bí đao Tribeco với vị ngọt thanh dịu, mùi thơm hoàntoàn tự nhiên, độ ngọt vừa phải không chỉ là giải khát mà còn giúp bạn giải nhiệt cơthể vì trong trà bí đao có rất nhiều chất xơ, các sinh tô’ A, C, Folic acid, Calcium,Magnesium, Phosphorous, và nhiều Potassium…

Bên cạnh các sản phẩm chủ lực kể trên, có thể nói tới Nước ép trái cây TRIOgiúp bạn đốt cháy các chất béo và calori dư thừa trong cơ thể, hổ trợ tiêu hóa, tăngsức đề kháng và giảm stress Nước ngọt có gas Tribeco có mặt trên thị trường 3 mùihương là: Cam, Cola, Chanh, Sá xị và Soda Nước ngọt Tribeco được sản xuất trêncông nghệ chiết lạnh khép kín, sử dụng nguồn khí gas CO2 do nhà máy tự sản xuấtđảm bảo cho sản phẩm có chất lượng cao nhất Điều này đã được sự công nhận từcông ty Pepsi với việc gia công các sản phẩm Mirinda Cam, Sarsi, 7-up

Nước tinh khiết đóng chai Watamin: Nước uống đóng chai Watamin được

lấy từ nguồn nước ngầm ở tầng sâu hơn các giếng khoan thông thường nên đảm bảo

độ tinh khiết cao hơn Nước ngầm sau khi qua hệ thống lọc bằng than hoạt tính sau

đó là hệ thống lọc thẩm thấu ngược (RO) đã được loại bỏ hoàn toàn những tạp chấtgây hại, những ion kim loại… tạo ra loại sản phẩm nước uống Watamin siêu tinhkhiết

Thị trường của Tribeco chủ yếu là tập trung vào các sản phẩm phù hợp vớithị hiếu của người tiêu dùng Việt Nam, phân khúc khách hàng có mức thu nhậptrung bình Hiện nay, nhóm sản phẩm này bị cạnh tranh gay gắt do có nhiều công tyhoạt động trên lĩnh vực kinh doanh nước giải khát, cùng với một số công ty có vốnđầu tư nước ngoài trực tiếp vào Việt Nam, cụ thể là các công ty nước giải khát tầm

cỡ quốc tế mang nhãn hiệu Pepsi và Coca Cola đã làm thu hẹp thị phần của Tribeco.Nhằm đối phó với sự sút giảm về thị phần và phân tán rủi ro này, Tribeco khôngngừng củng cố nâng cao, thay đổi quy trình công nghệ, kỹ thuật và đa dạng hoá sảnphẩm Vì thế, Tribeco đang dần dần củng cố, giành lại thị phần và sản phẩm mớingày càng được người tiêu dùng chấp nhận

Nhằm đẩy mạnh sản lượng và tạo tiền đề cho việc mở rộng thị trường,TRIBECO đã xây dựng và nghiên cứu cải tiến chất lượng, phát triển 4 dòng sảnphẩm chủ lực là trà xanh 100, sữa đậu nành chai, trà bí đao lon và Jeno

Sản phẩm nước giải khát mang thương hiệu Tribeco hiện nay được ưachuộng và phân phối khắp các tỉnh thành trong cả nước, với đội ngũ bán hàng ngàycàng chuyên nghiệp, hệ thống phân phối ngày càng hoàn thiện với các loại hìnhkinh doanh đại lý, sỉ, lẻ, phân phối trực tiếp cho các tập thể tiêu dùng Đối với sảnphẩm nước giải khát không gas như sữa đậu nành, trà cúc, trà đào, trà chanh, sữađậu nành ca cao, từ khi có mặt trên thị trường, sản phẩm của Công ty không ngừngtăng trưởng và không chịu sự cạnh tranh bởi các sản phẩm của tập đoàn nước giảikhát quốc tế mang nhãn hiệu Pepsi, Coca-cola Chính vì thế thị phần đối với các sảnphẩm này không ngừng tăng nhanh và chiếm lĩnh được thị trường, đây cũng là sảnphẩm chủ lực của công ty hiện nay Định hướng phát triển của TRIBECO là trởthành một công ty dẫn đầu trong thị trường thức uống tại Việt Nam

1.2.2 Cơ cấu tổ chức

Hiện nay, Công ty TRIBECO có vốn điều lệ hơn 275 tỷ đồng, trong đó có 3

cổ đông lớn nắm 87% là Uni President (43,6%), Công ty TNHH Đầu tư Kinh Đô(23,4%) và Tribeco Bình Dương (20%)

Tập đoàn Uni President được thành lập vào ngày 01/07/1967 ở Yeongkang,Đài Nam Công ty khởi nghiệp từ ngành sản xuất bột mì, trong 33 năm nay, Tậpđoàn Uni President đã mở rộng quy mô, bao gồm các ngành nghề sản xuất và kinhdoanh thức ăn gia súc, dầu ăn, thực phẩm, nước giải khát và các sản phẩm có liênquan đến nhu cầu tiêu dùng hàng ngày Ngày nay, Uni President đã có quy mô từĐài Loan, Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan … và các quốc gia khác tại Châu Á đếntoàn cầu, ở mọi nơi Uni President luôn đóng một vai trò dẫn đầu

Kinh Đô là một Tập đoàn hoạt động đa ngành từ lĩnh vực chế biến thựcphẩm đến xây dựng, kinh doanh địa ốc và đầu tư tài chính Công ty Cổ phần Kinh

Đô là doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thực phẩm hàng đầu Việt Nam, Công ty có

hệ thống phân phối lớn nhất nước, có hơn 200 đại lý, phân phối và trên 65.000 điểmbán lẻ trên toàn quốc, bên cạnh hệ thống siêu thị và hệ thống Bakery Kinh Đô

Tại cuộc họp đại hội đồng cổ đông thường niên ngày 15/06/2010, HĐQT củacông ty đã trình bày chủ trương cơ cấu lại bộ máy tổ chức theo hướng tinh gọn,chuyên sâu hơn để tiết giảm chi phí, tăng hiệu quả nguồn nhân lực hoạt động Đồngthời không ai trong Hội đồng quán trị, Ban giám đốc, thành viên Ban kiểm soát sửdụng quyền lực mà họ được giao trong việc quản lý, điều hành Công ty để có đượcbất kỳ một lợi ích nào khác ngoài những lợi ích thông thường từ việc nắm giữ cổphiếu mà họ đang nắm giữ Cùng với đó, Tribeco Sài Gòn sẽ tập trung chủ yếu vàolĩnh vực bán hàng; chuyển hoạt động mua hàng, R&D, logistic và các bộ phận liênquan đến sản xuất khác cho Tribeco Bình Dương quản lý Tribeco Sài Gòn chuyểnnhượng một phần tài sản; đồng thời chuyển nhượng lại tất cả các khoản đầu tư tàichính dài hạn, trong đó có khoản đầu tư vào Tribeco Bình Dương và Tribeco miềnBắc đồng thời cơ cấu lại danh mục sản phẩm, tập trung phát triển những sản phẩmchủ lực, có lợi thế cạnh tranh

Hình 1.2 : Cơ cấu tổ chức bộ máy của công ty Tribeco - Chi Nhánh Miền Bắc

(Nguồn : phòng nhân sự)

Giám đốc chi nhánh

Khu vực bán hàng Miền Bắc 2 Khu vực bán hàng Miền Bắc 3 Khu vực tiêu thụ đặc biệt

Mô hình được tổ chức theo cơ cấu chức năng, tập trung vào hoạt động bánhàng, đứng đầu là Giám đốc chi nhánh Miền Bắc, với sự hỗ trợ hoạt động của Trợlý.

Giám đốc chi nhánh miền Bắc quản lý toàn bộ chi nhánh thông qua 5 phòng

ban Giám đốc là đại diện và là người điều hành cao nhất mọi hoạt động của chinhánh Thực hiện công tác quản lý hoạt động chi nhánh trong phạm vi phân cấpquản lý phù hợp với các quy định của Công ty cổ phần nước giải khát Sài Gòn -Tribeco Thực hiện các quyền và nghĩa vụ của chi nhánh quy định tại Quy chế tổchức và hoạt động của Chi nhánh và chịu trách nhiệm trước Tổng giám đốc và Hộiđồng quản trị của Tribeco, trước pháp luật về hoạt động kinh doanh và về các mụctiêu, nhiệm vụ, các hoạt động của chi nhánh

Phòng hành chính – nhân sự : Phòng Hành chính Nhân sự được thành lập

trên cơ sở phòng Nhân sự và Văn phòng Công ty, phòng có các chức năng thừahành để thực hiện công tác Quản trị hành chính; Quản trị nhân sự; Thanh tra, bảo

vệ pháp chế; Thi đua, tuyên truyền

Thực hiện công tác quản trị Nhân sự nghiên cứu, đề xuất, xây dựng mô hìnhquản lý, phương án tổ chức của Công ty phù hợp trong từng thời kỳ, lập kế hoạchđào tạo, bồi dưỡng; Kế hoạch tuyển dụng; Xây dựng tiêu chuẩn chức danh, côngviệc v.v Làm đầu mối làm việc để Công ty phối hợp với các Cơ quan bảo vệ Phápluật, thanh tra, kiểm tra, giải quyết tranh chấp lao động

Thực hiện công tác quản trị Hành chính như công tác văn thư, lưu trữ, ấnloát, thông tin liên lạc, đời sống, lễ tân, phục vụ hội họp, hội nghị, trật tự trị an, antoàn phòng cháy và chữa cháy Thư ký các cuộc họp trong nội bộ Công ty do TổngGiám đốc chủ trì Quản lý Tài sản, phương tiện đi lại trong toàn Công ty theo phâncấp Tiếp khách, báo chí, cơ quan thông tin đại chúng, các tổ chức xã hội, các đơn

vị có quan hệ giao dịch đến làm việc với Công ty Theo dõi việc triển khai thực hiệncác quy chế nội bộ của Công ty, làm đầu mối tổng hợp các ý kiến giúp lãnh đạoCông ty bổ sung, sửa đổi các quy chế nội bộ phù hợp với yêu cầu thực tế Thực hiệncác nhiệm vụ khác do Tổng Giám đốc và HĐQT Công ty giao

Phòng tài chính - kế toán: Quản lý thực hiện công tác kế toán chi tiết, kế

toán tổng hợp; Thực hiện công tác hậu kiểm đối với hoạt động tài chính kế toán củachi nhánh; Thực hiện quản lý, và giám sát tài chính; Để xuất tham mưu về hướngdẫn thực hiện chế độ tài chính, kế toán; Kiểm tra định kỳ, đột xuất việc chấp hànhcác quy định trong công tác kế toán và chi tiêu tài chính Chịu trách nhiệm về tínhđúng đắn, cũng như tính chính xác kịp thời của số liệu kế toán và các báo cáo liênquan; Quản lý thông tin và lập báo cáo; Thực hiện quản lý thông tin khách hàng

Phòng điều phối: Trực tiếp nhận đơn hàng từ phía khách hàng là các đại lý

và nhà phân phối Theo dõi thực tế bán hàng so với chỉ tiêu thực tế Theo dõi hàng hóa xuất nhập, điều phối hàng trong tuần, tháng So sánh đối chiếu doanh thu thực

tế với doanh thu theo chỉ tiêu, báo cáo lại để phòng bán hàng lập kế họach đưa ra hướng khắc phục kịp thời

Phòng IT: Phòng Công nghệ thông tin Thực hiện công tác quản lý, đảm bảo

hoạt động và phát triển ứng dụng CNTT trong điều hành và quản lý

Phòng bán hàng: Xây dựng kế hoạch, định hướng sản xuất kinh doanh hàng

năm, hàng quý, hàng tháng cũng như theo dõi tình hình thực hiện kế hoạch để kịpthời đế xuất với Giám đốc chi nhánh điều chỉnh kế hoạch cho phù hợp với tình hìnhthực tế Lập các kế hoạch Kinh doanh và triển khai các phương án sản xuất kinhdoanh trong dài hạn, ngắn hạn hoặc trong từng thương vụ kinh doanh cụ thể Cùngvới các đơn vị trực thuộc và các phòng chức năng khác của Công ty xây dựng cácphương án kinh doanh và tài chính Tổ chức bán hàng.; Quản lý kho thành phẩm; Tổchức các dịch vụ sau bán hàng; Thực hiện ra chỉ tiêu doanh thu hằng tháng, phân bổchỉ tiêu cho các kênh bán hàng Trực tiếp nghiên cứu thị trường, nguồn hàng, kháchhàng trong và ngoài nước để xúc tiến thương mại, trong đó tập trung cho việc tạochân hàng làm hàng xuất khẩu Trực tiếp quản lý và theo dõi việc sử dụng thươnghiệu của Công ty

Bộ phận bán hàng được phân chia khu vực và quản lý đưới quyền của cácgiám đốc miền riêng biệt đảm nhiệm các chức năng quản lý và điều hành hoạt độngcủa miền được giao, vừa có sự riêng biệt về địa lý, quyền hạn và chức năng nhưnglại có sự phối hợp điều chỉnh hoạt động một cách nhịp nhàng, ăn khớp và đồng loạt

trong các chương trình triển khai của công ty Tương tự với cách phân chia chứcnăng và nhiệm vụ như trên, mỗi giám đốc miền sẽ chịu trách nhiệm triển khai kếhoạch xuống các giám đốc khu vực, rồi giám đốc khu vực lên kế hoạch giao nhiệm

vụ cho các giám sát, rồi đến các nhân viên bán hàng Một hệ thống độc lập nhau vềquản lý giữa các khu vực nhưng luôn có sự hỗ trợ hoạt động nhằm đạt mục tiêuchung

Công ty sử dụng kênh phân phối đại lý và cả hệ thống nhân viên giao hàngtới cả những cửa hàng nhỏ lẻ nên đòi hỏi nhiều lao động quản lý với vị trí là nhữngngười giám sát thị trường ở các khu vực khác nhau

Khu vực bán hàng Miền Bắc 1: quản lý thực hiện công tác bán hàng trên

địa bàn Hà Nội ( Hà Nội và Hà Tây cũ)

Khu vực bán hàng Miền Bắc 2: quản lý thực hiện công tác bán hàng trên

địa bàn Tây Bắc Bộ và Đông Bắc Bộ

Khu vực bán hàng Miền Bắc 3:quản lý thực hiện công tác bán hàng trên địabàn đồng bằng Bắc Bộ

Khu vực tiêu thụ đặc biệt : quản lý thực hiện công tác bán hàng trên địa bàn

trên địa bàn Hà Nội bao gồm các siêu thị, nhà hàng, karaok

Cấp quản lý và tầm quản lý thể hiện sự kiểm soát của của quản lý Đối vớicông ty TRIBECO thì tầm quản lý của nhà quản lý cấp cao là hiều quả được thểhiện thông qua kết quả kinh doanh của công ty và qua cách quản lý của ban lãnhđạo

Cổ phiếu TRI là một trong 5 chứng khoán đang niêm yết trên HOSE giaodịch dưới 2.000 đồng TRI bị đưa vào diện kiểm soát kề từ tháng 6/2010 tới nay và

đã từng bị ngưng giao dịch do thua lỗ trong 2 năm liền (2008, 2009) Riêng 2010,doanh nghiệp đã có lãi 1,9 tỷ đồng Kết quả trên có thể được đánh giá như một sựcủng cố trong tái cơ cấu tổ chức tại Tribeco trong cuộc họp đại hội đồng cổ đôngthường niên ngày 15/06/2010

1.2.3 Nguồn nhân lực và chất lượng nguồn nhân lực

Trong nội dung hợp tác giữa Tribeco và Uni-President, Uni-President camkết trở thành cổ đông chiến lược của Tribeco, hợp tác đầu tư giúp Tribeco phát triểnthành Cty nước giải khát, thức uống dinh dưỡng cho khu vực Đông Nam á và một

số lĩnh vực khác Bên cạnh đó, Uni-President hỗ trợ đầu tư toàn diện cho Tribecotrong lĩnh vực tài chính, công nghệ, sản phẩm và thị trường; cử chuyên gia giúpTribeco thực hiện các dự án tương lai; đồng thời hỗ trợ Tribeco trong các hoạt độngmarketing, nhân sự

 Tribeco với đội ngũ 1156 nhân viên, công ty quan tâm nhiều vào công táctuyển dụng, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực này, vận dụng khéo léo, hiệu quảcác công cụ quản lý để cải cách, tinh gọn tổ chức, trẻ hóa đội ngũ, nâng cao trình độnghiệp vụ, chuyên môn,…

Số lao động của công ty đến cuối năm 2010 gồm 1156 người Trong đó:

- Lao động trực tiếp : 994 người chiếm 86%

- Lao động gián tiếp : 162 người chiếm 14%

Như vậy xét về cơ cấu lao động thì có 14% là lao động quản lý tương ứngvới 162 người, 86% là lao động trực tiếp tương ứng với 994 người Tỷ lệ 14% laođộng là quản lý ở công ty là khá cao, tuy nhiên công ty có tỷ lệ lao động như vậybởi sử dụng kênh phân phối đại lý và cả hệ thống nhân viên giao hàng tới cả nhữngcửa hàng nhỏ lẻ nên đòi hỏi nhiều lao động quản lý với vị trí là những người giámsát thị trưởng ở các khu vực khác nhau

 Tribeco Miền Bắc tính đến thời điểm ngày 31/12/2011 có 360 nhân viên.

Bảng 1.1: Cơ cấu lao động Tribeco Miền Bắc

Hình 1.3: Biểu đồ cơ cấu lao động theo giới tính

Xét theo giới tính do tính chất tập trung vào bán hàng và đi thị trường nên cóhơn 81% là nam giới, 29% lao động nữ, chủ yếu làm việc tại văn phòng Xét theo

độ tuổi lao động, Tribeco chủ yếu là lao động trẻ, tập trung được sự nhiệt tình vớicông việc

Hình 1.4 : Biểu đồ cơ cấu chất lượng lao động

Do đặc thù là công ty sản xuất nên Công ty không đòi hỏi nhiều lao động cótrình độ cao Tuy nhiên, theo chủ trương tái cơ cấu tổ chức và nâng cao chất lượngnguồn nhân lực tại đại hội cổ đông 2010, lực lượng lao động có tốt nghiệp đại học

và sau đại học đã được đẩy mạnh nâng cao lên là 43%, lao động tốt nghiệp cao đẳnghoặc trung cấp chiếm khoảng 33%, còn lại 24% là lao động phổ thông

Lực lượng lao động có trình độ cao tập trung ở cấp bậc quản lý, bao gồm cáclãnh đạo, quản lý cao cấp và quản lý trực tiếp, làm việc ở văn phòng, một số khác ởphòng kinh doanh nên thường xuyên đi giám sát thị trường, ngoài ra còn nhân viêntrong phân xưởng sản xuất

Lực lượng lao động phổ thông chính là những công nhân của công ty Ởphòng sản xuất, họ là những công nhân trực tiếp tạo ra sản phẩm, thường xuyên tiếpxúc với máy móc và thiết bị sản xuất Số khác là nhân viên ở phòng kinh doanh màchủ yếu là những người đi giao hàng trong kênh bán lẻ hoặc đại lý

 Chính sách đối với người lao động : Công ty đã có nhiều cải tiến đáng kể sovới thời gian trước đây Cụ thể, lương cán bộ nhân viên năm 2010 - 2011 đã tănghơn 30% so với năm 2009

Công ty luôn thực hiện đầy đủ các chính sách cho người lao động theo đúngquy định của Luật Lao Động, và thỏa ước lao động tập thể như : Chế độ bảo hiểm y

tế, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm tai nạn con người, trợ cấp thôi

việc, trợ cấp tai nạn lao động, trang bị bảo hộ lao động, đồng phục cho toàn thể cán

bộ công nhân viên

Ngoài ra, công ty còn có chính sách thưởng bằng tiền hoặc bằng sản phẩmcho cán bộ công nhân viên vào các ngày lễ 30/4, 2/9, ngày quốc tế phụ nữ, ngàyquốc tế thiếu nhi 1/6, tết trung thu, Tết dương lịch, Tết nguyên đán, lương tháng 13,thưởng cuối năm theo thành tích Để củng cố lại đội ngũ bán hàng, công ty tuyểnthem một số vị trí trưởng bộ phận bán hàng với mức lương khá cao Qua đó từngbước củng cố lại kênh bán hàng và hệ thống phân phối

Công ty cũng có chính sách tự đào tạo để nâng cao năng lực làm việc như hỗtrợ 100% học phí hoặc đưa đi đào tạo chuyên ngành với cam kết thời gian phục vụ.Ban hành quy chế tuyển dụng, đào tạo, đề bạt và sử dụng lao động trên cơ sở thâmniên, trình độ học vấn, cam kết phục vụ khi được đào tạo và tái đào tạo cùng vớichế độ lương phù hợp

1.2.4 Cơ sở vật chất và trang thiết bị

Sự kết hợp đầu tư giữa Tribeco và Kinh Đô trong những năm qua đã tạo bướcphát triển mang tính đột phá của Tribeco, bằng việc xây dựng Nhà máy Tribeco ởBình Dương trên diện tích 42.655m2 tại khu công nghiệp VSIP, tổng vốn đầu tư là

300 tỷ đồng, dự kiến đưa vào hoạt động vào tháng 8-2007 Dây chuyền sản xuất,chế biến hầu hết được nhập từ châu Âu Tổng năng lực sản xuất 30 triệu két (thùng)sản phẩm/năm

Đầu tư mới dây chuyền rót bịch 149ml do công ty Shantou Xinyue TradingCo.,Ltd Trung Quốc cung cấp tổng trị giá 5,05 tỷ đồng, có công suất 12.000bịch/giờ

Với quy mô và trang thiết bị đạt tiêu chuẩn khu vực và quốc tế, TRIBECO BìnhDương sẽ đưa ra những sản phẩm nước giải khát cao cấp mới, có hương vị đặc trưng

và phù hợp với khẩu vị người Châu Á như sữa đậu nành, các sản phẩm từ sữa, nước éptrái cây, nước tăng lực, nước tinh khiết và bí đao, nước yến, và nha đam Đồng thời,nhà máy Tribeco miền Bắc được trang bị hệ thống dây chuyền sản xuất hiện đại,đồng bộ với các thiết bị chính nhập từ Châu Âu, Châu Mỹ Năng lực sản xuất gần

10 triệu két thùng/năm, gồm các sản phẩm chính: Nước ngọt có gas, nước trái cây,sữa đậu nành, trà bí đao đóng trai thủy tinh, nước tinh khiết đóng chai PET

1.2.5 Các hoạt động quản trị

Từ tháng 11 năm 2005, công ty Kinh Đô chính thức trở thành cổ đông lớn,

cổ đông chiến lược của Tribeco Vào tháng 4 năm 2007, Công ty cũng đã chínhthức ký kết hợp tác chiến lược với Tâp đoàn Uni-President Tâp đoàn Uni-President

đã hợp tác đầu tư giúp Tribeco phát triển thành công ty nước giải khát, thức uốngdinh dưỡng cho cả khu vực Đông Nam Á và các lĩnh vực khác trong tương lai Hơnnữa, Uni-President hỗ trợ hợp tác đầu tư toàn diện cho Tribeco trong lĩnh vực tàichính, công nghệ, sản phẩm và thị trường Tham gia vào công tác quản trị Cửchuyên gia có kinh nghiệm trợ giúp và cùng thực hiện các dự án tương lai củaTribeco Điều này được đánh giá là một thuận lợi lớn của TRIBECO trong hoạtđộng quản trị doanh nghiệp, đảm bảo được nguồn nhân lực chất lượng cao đảmtrách các vị trí quan trọng trong công ty

 Quản trị nghiên cứu và phát triển : Hiện nay, Tribeco thực hiện chiến lược

công nghệ không đầu tư thêm máy móc dây chuyền mà từng bước nâng cao hiệusuất khai thác Nghiên cứu cải tiến qui trình công nghệ sản xuất đã có, mẫu mã hànghoá, đầu tư đổi mới các trang thiết bị, nâng cấp cải tạo nhà xưởng, máy móc thiết bịnhằm đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn chất lượng sản phẩm

 Quản trị chất lượng sản phẩm : Chất lượng sản phẩm có ý nghĩa quan trọng

trong việc phát triển thương hiệu sản phẩm Trong năm qua, công ty cũng gặpnhiều khó khăn như ảnh hưởng của lạm phát lên cao 11.75, những bất ổn về tỷ giángoại tệ và giá cả nguyên vật liệu chính tăng đột biến từ 10% - 50% ( đường, lonnhôm, vỏ chai PET … ) trong khi sự cạnh tranh ngày càng gay gắt trong ngànhkhông cho phép công ty điều chỉnh giá bán nhiều Nhưng Hội đồng quản trị vẫnquyết định không thay thế một số nguyên liệu như đường cát bằng các loại đườngkhác rẻ hơn như các đối thủ khác đã làm, vì công ty muốn bảo vệ uy tín chất lượngsản phẩm để xây dựng thương hiệu nhằm tới mục tiêu lâu dài ( vì để mất hình ảnh

và uy tín sẽ chi phí lấy lại sẽ cao hơn nhiều so với lợi ích trước mắt)

Áp dụng hệ thống quản trị sản xuất phù hợp ISO 22000 cho nhà máy giúpquản lý tốt hao hụt trong sản xuất đảm bảo chất lượng Bên cạnh đó, công ty còn tậptrung quản lý chặt chẽ về nguyên liệu, bao bì, trong đó đặt biệt chú trọng nhữngnguyên liệu, bao bì có tỷ trọng lớn như đường, lon, chai, carton… để điều chỉnh giáhợp lý và tốt nhất trong bối cảnh giá cả liên tục gia tăng trong các năm qua

Đạt Giấy chứng nhận hệ thống quản trị chất lượng theo tiêu chuẩn ISO9001:2000 là tiền đề cho Công ty vững tin hơn trong chiến lược phát triển dài hạncủa Công ty, Công ty không ngừng nâng cao, cải tiến thường xuyên chất lượng sảnphẩm, cải tiến các phương pháp làm việc đi đôi với chất lượng công việc của từng

bộ phận nhằm mục tiêu thỏa mãn ngày càng cao nhu cầu của khách hàng, nâng cao

uy tín Công ty và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường

 Quản trị nhân lực : Công ty đưa ra định mức năng suất lao động phù hợp

trong từng khâu là một trong những chiến lược thúc đẩy sự cố gắng và nỗ lực củangười lao động Hơn nữa, sử dụng tốt đòn bẩy tiền lương theo hướng khuyến khíchtăng năng suất và hiệu quả công việc Người lao động thường xuyên được huấnluyện qua các khóa học đào tạo tại Công ty, tại thị trường, tại các tổ chức bên ngoài,điển hình như các khóa huấn luyện kỹ năng bán hàng, kỹ năng quản lý, xây dựngthương hiệu dẫn đầu, vệ sinh – an toàn thực phẩm Đẩy mạnh hướng đến xây dựngmôi trường làm việc của TRIBECO chuyên nghiệp, hấp dẫn, hiệu quả và văn hóahơn từ đó góp phần vào việc hoàn thành các mục tiêu chiến lược của công ty

 Quản trị Marketing : Hình ảnh thương hiệu TRIBECO được chuẩn hóa và

xuất hiện nhất quán từ bao thư, tiêu đề, namecard, bảng hiệu đến phương tiệnchuyên chở: xe tải, các vật phẩm quảng cáo Tham gia hội chợ Hàng Việt Nam chấtlượng cao, hội chợ hàng công nghiệp, triển lãm, tổ chức đoàn diễu hành, tổ chứcuống thử các sản phẩm mới, các chương trình khuyến mãi đặc biệt

Do đặc thù của ngành là phải chi rất nhiều cho quảng cáo và hoạt độngmarketing, nên chi phí bán hàng của Tribeco trong các năm qua đều chiếm khoảng

20 – 22% doanh thuần của công ty

 Quản trị phân phối và bán hàng : Để mở rộng kênh phân phối và đưa ra sản

phẩm tới người tiêu dùng toàn quốc 1 cách nhanh nhất, Tribeco đã không ngần ngạiđầu tư 210 chiếc xe tải cho nhà phân phối và đồng thời tổ chức hệ thống bán lẻ trựctiếp từ nhà phân phối trên phạm vi toàn quốc Kết quả cho thấy sản lượng bán thôngqua hệ thống xe tải chiếm 48% Tribeco mạnh dạn cải tổ hệ tống phân phối: thiếtlập 245 nhà phân phối đủ mạnh,có tiềm năng để thay thế hệ thống đại lý nhỏ lẻ.Trong công tác bán hàng, ngoài việc xét lại hệ thống nhà phân phối làm việc hiệuquả, và cách thức hoạt động cũng rất quan trọng Vì thế, trong năm 2007 Tribeco đã

tiến hành cải tổ hệ thống quản lý bán hàng Một trong tiến trình cải tổ đó là loại bỏcác hình thức bán hàng không hiệu quả như Presell, xe gắn máy bán hàng chai,

1.3 Kết quả hoạt động kinh doanh của TRIBECO trong những năm gần đây

Bảng 1.2 : Kết quả hoạt động kinh doanh của TRIBECO

trong 5 năm gần đây (2007 – 2011)

( Đơn vị : tỷ đồng )

2007

Năm2008

Năm2009

Năm2010

Năm2011

1 Doanh thu thuần 385,00 580,6 752,75 677,93 742,00

2 Tổng lợi nhuận trước

3 Lợi nhuận sau thuế 15,3 (144,99) (86,18) 1,9 (86,7)

(Nguồn: báo cáo thường niên các năn 2007, 2008, 2009, 2010, 2011)

Nhìn vào bảng trên ta thấy năm 2007, doanh thu thuần đạt 385,00 tỷ đồng, vàthu được lợi nhuận là 15,3 tỷ đồng Đây là kết quả do Công ty tập trung bán nhữngsản phẩm mang lại lợi nhuận cao và tiết kiệm tối đa chi phí, ngoài ra trong năm

2007 Công ty có thêm khoản thu nhập khác từ việc mua bán chứng khoán

Trong năm 2008, mặc dù doanh thu thuần của Tribeco tăng gần 51% đạt580,6 tỷ đồng, nhưng lợi nhuận gộp chỉ đạt 125 tỷ đồng, so với lợi nhuận gộp trongnăm 2007 là 114 tỷ dồng Chi phí ngyên vật liệu tăng mạnh cộng với các khoản dựphòng nợ khó đòi là nguyên nhân chính làm cho giá vốn hang bán tăng mạnh, giảm

tỷ suất lợi nhuận

Doanh thu thuần của Tribeco trong năm 2009 tăng khoảng 30%, lên 752,75

tỷ đồng, chủ yếu là do lượng tăng, trong khi đó giá bán không đổi do mục tiêu tăngsản lượng tiêu thụ, đảm bảo cạnh tranh

Theo giải trình của TRI, Công ty thua lỗ là do giá vốn hàng bán tăng cao.Trong khi đó, Công ty không phát triển sản phẩm mới trong nhiều năm cũng khiếndoanh thu nhiều lần không đạt kế hoạch Bên cạnh đó, trong năm 2007-2008, Công

ty phải đầu tư xây dựng 2 nhà máy nước giải khát tại Bình Dương và Hưng Yên.Sang năm 2009, mức lỗ có giảm xuống, còn hơn 86 tỉ đồng Khi ấy, TRI giải thíchnguyên nhân là Công ty đầu tư xây dựng lại hệ thống bán hàng, marketing và giải

Năm 2008 và 2009 mặc dù doanh thu thuần tăng nhưng lợi nhuận sau thuếcủa Tribeco trong năm ở mức âm Do tác động của của cuộc khủng hoảng tài chính

và khủng hoảng kinh tế thế giới ảnh hưởng tới nhiều quốc gia trong đó có Việt Namlàm cho thị trường biến động rất lớn, cụ thể :

- Nguyên vật liệu, nhiên liệu: Tất cả đều tăng giá như đường, đậu nành,hương liệu, bao bì, xăng, đây là những khoản chi phí chiếm tỷ trọng lớn trong giáthành sản xuất và chi phí vận chuyển nhưng giá bán đầu ra không tăng được tươngứng do nhu cầu giảm mạnh, tâm lý người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu

- Chứng khoán: tất cả cổ phiếu trên thị trường liên tục giảm giá, dẫn đến việcđầu tư chứng khoán không hiệu quả

- Tỷ giá ngoại tệ: tỷ giá USD biến động tăng rất lớn làm ảnh hưởng đến giánguyên liệu nhập khẩu

- Lãi vay ngân hàng: do chính sách thắt chặt tiền tệ để đối phó lạm phát, thịtrường chứng khoán ảnh hưởng nghiêm trọng, Tribeco không thể phát hành cổphiếu để huy động vốn đúng như kế hoạch, phải vay vốn ngân hàng với lãi suấtcao.Với tác động của những yếu tố trên những yếu tố trên dẫn đến Công ty gặpnhiều khó khăn trong năm 2008, 2009

- Nguồn nhân lực của công ty còn chưa chuyên nghiệp và tính ổn định khôngcao Năm 2008 và năm 2009 lại có sự thay đổi nhân sự trong bộ phận quản lý rấtnhiều ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả của các hoạt động phát triển thương hiệucủa công ty - thường xuyên bị thay đổi gây ra sự chệch choạc, thiếu ăn khớp dẫnđến kết quả đầu tư cho thương hiệu giảm hiệu quả và thậm chí là tốn kém về nguồnlực tài chính

Năm 2010, Tổng tài sản của TRIBECO giảm 181 tỷ so với năm 2009 ( giảm47,7%) do công ty thực hiện chiến lược Tái cấu trúc tài chính và hoạt động sản xuấtkinh doanh như: chuyển nhượng một phần kho nguyên vật liệu, bao bì và thanh lýcác khoản đầu tư dài hạn vào các công ty con, công ty liên doanh, liên kết

Vào quý II/2010, công ty đã hoàn tất đầu tư lắp đạt một dây truyền lon ở nhàmáy Hưng Yên để sản xuất Trà bí đao và các sản phẩm lon khác, góp phần giảm chiphí vận chuyển cho công ty

Bắt đầu từ quý III/2010, việc thực hiện chiến lược tái cấu trúc tài chính vàhoạt động sản xuất kinh doanh và sự phối hợp hiệu quả hơn trong hoạt động điềuhành, doanh thu tăng 9,2%, lợi nhuận trước thuế đạt 1,9 tỷ đồng, vượt 2,5% so với

kế hoạch đã định

Theo đánh giá thì năm 2010 được xem là năm thành công nhất so với 3 nămgần đây : từ lỗ 144 tỷ đồng năm 2008 xuống chịu lỗ 86 tỷ đồng năm 2009 và đã cólợi nhuận 1,9 tỷ đồng năm 2010 chủ yếu là do nỗ lực quản lý chi phí bán hàng cũngnhư chi phí quản lý ( đã cắt được tổng cộng 19,8 tỷ đồng ) cùng với đóng góp từ cáchoạt động tài chính…

Lợi nhuận lãi và cùng với việc tái cấu trúc tài chính trong năm 2010 nên cácchỉ số lợi nhuận, tỷ suất sinh lời đều tăng so với năm 2009 Cụ thể là doanh thuthuần đạt 677,93 tỷ đồng, lợi nhuận đạt 1,9 tỷ đồng

Năm 2011, doanh thu thuần đạt 742,00 tỷ đồng, cao hơn so với năm 2010nhưng mức lợi nhuận là – 86,7 tỷ đồng Doanh thu tăng do cắt giảm các chi phí vàthể hiện ở sự gia tăng sản lượng tiêu thụ

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRÀ NGON 100 CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN TRIBECO THEO QUAN ĐIỂM KHÁCH HÀNG

2.1 Đặc điểm của sản phẩm Trà ngon 100

2.1.1 Công dụng của trà xanh

Trà là thức uống khá quen thuộc với người Việt nam từ rất lâu Trà xanh có

tác dụng làm mát gan, giải nhiệt, thải độc tố nên thường được dùng để giải khát

giúp thanh nhiệt và làm mát, giúp cơ thể hưng phấn sảng khoái theo cách hoàn toàn

tự nhiên, đồng thời là loại thức uống có giá trị dinh dưỡng cao từ thiên nhiên thiếtyếu cho cuộc sống Ngoài tác dụng giải khát, trà còn có tác dụng chữa bệnh và làmđẹp vì thế những sản phẩm được chế biến từ trà rất được ưa chuộng

Công dụng chữa bệnh của trà

Tập quán uống trà xanh bắt nguồn từ Trung Quốc vào khoảng 800 năm sauCông nguyên Các thầy thuốc Trung Quốc sử dụng trà xanh như một vị thuốc giúpcon người trẻ và khỏe hơn Các nghiên cứu y khoa hiện đại cũng phát hiện ngàycàng nhiều giá trị dược dụng của trà Việc sử dụng hàng ngày loại đồ uống này cóthể giúp phòng và chữa nhiều bệnh tật

Trà xanh có rất nhiều hoạt tính dược học tác dụng chống các bệnh như: ungthư, các bệnh về tim mạch và bệnh tiểu đường Chất cafein có tác dụng chống buồnngủ, giảm mệt mỏi và lợi tiểu Vitamin C làm tăng sức đề kháng, chống cúm.Vitamin nhóm B trợ giúp cho quá trình trao đổi cacbon hydrat Flavonoid có tácdụng giảm huyết áp, tăng độ bền vững thành mạch Polysaccarides làm giảm đườngmáu, flouride chống sâu răng, vitamin E tác dụng chống ôxy hóa và hạn chế lãohóa Chất theamin tạo cho trà xanh có hương vị đặc biệt

Do chứa các chất chống oxi hóa nên trà giúp làm chậm đi sự già cỗi của tếbào Chất gallotamin trong trà ngăn chặn sự thoái hóa của tế bào thần kinh và kíchthích quá trình phục hồi của chúng Các flavonoid hạn chế sự lắng đọng cholesterol

và xơ hóa mạch máu, làm giảm nguy cơ tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim và

tỷ lệ tử vong do các vấn đề về tim mạch Trà cũng có tác dụng kích thích thần kinhtrung ương, giúp tinh thần hưng phấn, kích thích hô hấp và làm tim đập nhanh hơn

Nhiều nghiên cứu cho thấy, trà có khả năng phòng chống ung thư, ngăn chặn

sự tổn thương AND Việc uống trà thường xuyên giúp giảm 50% nguy cơ ung thư

dạ dày, 40% nguy cơ ung thư da (tỷ lệ này có thể lên đến 70% nếu uống trà vớichanh) Thức uống này cũng giúp ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh Parkinson vàhạn chế sự loãng xương ở người già Một nghiên cứu gần đây cho biết khả năngchống virut của catechin có trong trà xanh có hiệu quả đối với bệnh AIDS

Thành phần catechin có trong trà xanh có tác dụng giảm nguy cơ gây ungthư, giảm kích thước khối u, tác dụng chống phóng xạ, giảm lượng đường trongmáu, giảm cholesterol, diệt khuẩn, diệt virut cúm Vì vậy, trà cũng được biết đếnnhư một loại thuốc giải độc cực kì công hiệu Trong Đông y, nó được dùng trongmột số trường hợp nhiễm độc kiềm, kim loại nặng, kể cả thủy ngân Những ngườilàm việc với tia phóng xạ vẫn xem thói quen uống trà hàng ngày là liệu pháp tự vệmình trước các tia bức xạ độc hại

Công dụng làm đẹp của trà

Ngoài tác dụng giải khát và chữa bệnh, trà xanh còn hiệu quả cao trong việclàm đẹp Chính thành phần kháng sinh chống viêm của trà xanh giúp bảo vệ cơ thểbạn chống lại các tác nhân có hại bên ngoài xâm nhập vào cơ thể và một trongnhững tác dụng này là nuôi dưỡng da mặt

Những chất chống oxy hóa sẽ làm mát da, lọc bỏ độc tố trên da, làm da căngmịn và sáng ra Uốngtrà xanh thường xuyên sẽ giúp da khỏe và có độ đàn hồi tốt

Trà xanh nếu kêt hợp với một chút nước cốt chanh, cam hoặc bưởi sẽ bổsung tác dụng chống lão hóa, duy trì sức khỏe của da mặt, làm da căng và tươi trẻhơn.Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên duy trì chế độ uống ít nhất ba ly trà

xanh lớn mỗi ngày để đồ uống này phát huy được hết những tác dụng đối với lànda.

2.1.2 Đặc điểm của sản phẩm Trà ngon 100

Trà xanh không những là một loại nước giải khát hiệu quả, mà còn là mộtloại “thảo dược” với nhiều công dụng, từ chữa bệnh về sự già cỗi của tế bào đếnnhững bệnh về tim mạch … không những thế, trà xanh còn có tác dụng là đẹp, đặcbiệt là da và mắt

Tại Việt Nam, có rất nhiều sản phẩm được chế biến từ trà như: trà xanh vàtrà khô dùng để pha nước trà, thường được pha với nước nóng, loại thức uống nàyrất được ưa chuộng bởi những người có tuổi, vì họ thường có nhiều thời gian hơncho việc thư giãn; trà túi lọc cũng có tác dụng tương tự như trà xanh và trà khô; tràxanh đóng chai, đây là loại thức uống mới xuất hiện trong thời gian gần đây, cách

sử dụng linh hoạt, đây là sản phẩm rất tiện dụng cho giới trẻ hoặc những người ít cóthời gian Vì lẽ đó, nhiều công ty đã tham gia sản xuất trà xanh đóng chai, vừa tiệnlợi cho việc sử dụng, vừa giúp cho người sử dụng lưu giữ dễ dàng hơn

Sản phẩm có chất lượng cao là một trong những giá trị lớn nhất mà thươnghiệu TRIBECO đã đạt được, và Trà ngon 100 là một trong những thành công đãđược ghi nhận trong tâm trí người tiêu dùng

Hình 2.1 Sản phẩm trà ngon 100

Logo của Trà ngon 100 được in trên chai trà với con số 100 đúng với cái têncủa nó Trong đó, có hai số 0 lồng vào nhau hình hoa quả cũng thể hiện triết lý kinhdoanh công ty Trên số không thứ 2 còn lồng thêm lá trà thể hiện 1 sự “tinh túy từtúp trà non” như thông điệp mà Trà xanh 100 muốn truyền tải tới người tiêu dùng.

Màu sắc chai trà ngon 100 là màu xanh của chè xanh, xanh của đọt trà tươingon, cho khách hàng cảm giác ngon mắt, tươi mát, kiểu dáng bao bì, màu xanh lácây tạo cảm giác gắn kết với thiên nhiên Trà ngon 100 còn có ý nghĩa là 100% đảmbảo sức khỏe, 100% trà xanh nguyên chất, 100% thắng lợi Trà ngon 100 củaTribeco được chế biến từ những lá trà non tươi từ vùng trà nổi tiếng Thái Nguyên

Do áp dụng công nghệ trích ly tiên tiến và do sử dụng hàm lượng trà lá cao nên Tràngon 100 có vị chát hơn, mùi trà rõ hơn, đặc biệt có hàm lượng EGCG cao hơn cácsản phẩm cùng loại trên thị trường EGCG là hoạt chất chống oxi hoá giúp đem lạicuộc sống tươi trẻ, khỏe mạnh, giảm stress, ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức

đề kháng cho cơ thể

Trà ngon 100 là sản phẩm trà xanh vị chanh nên rất được khách hàng ưuchuộng vì có tác dụng làm mát gan, giải nhiệt, thải độc tố, qua đó giảm Cholesterolxấu và cải thiện sức khỏe làn da Trà xanh vị chanh hiện đang rất được ưu chuộng,thường được sử dụng uống ướp lạnh hoặc uống với đá, được người tiêu dùng đánhgiá cao hơn trà xanh không đường đã có trên thị trường của một số nhà sản xuấtkhác

Trà ngon 100 được đóng chai PET, tiện lợi cho người sử dụng Sản phẩm tràxanh gần gũi với người tiêu dùng Việt Nam, nhưng độc đáo vì được đóng chai trongnhững điều kiện sản xuất đặc biệt để giữ lại các chất bổ dưỡng, có lợi cho cơ thể.Ngay thời điểm ban đầu, Tribeco đã đầu tư riêng cho mình dây chuyền sản xuấtchai PET này Chai PET để đựng trà xanh chịu được nhiệt độ cao vì phải chiết rótkhi còn nóng, đảm bảo giữ nguyên tinh chất thiết yếu của trà xanh, giữ được hương

vị tự nhiên của trà Ở nhiệt độ 100 độ C, đóng vào chai nhựa nhưng chai vẫn phảichịu được nhiệt độ cao, không bị biến dạng, các vỏ chai này chỉ dùng 1 lần

Để phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, Tribeco hiện sản xuất Trà ngon 100với hai loại dung tích là 330ml và 500ml nhằm tăng tính tiện dụng, phù hợp nhu cầu

về lượng sử dụng của nhiều nhóm đối tượng khách hàng Trà ngon 100 phù hợp vớimọi lứa tuổi, thuận tiện khi đi du lịch, chơi thể thao, picnic, làm việc tại văn phòng,

ăn uống tại nhà hàng và trong gia đình

Giá cả cũng là một trong những chiến lược phát triển của Tribeco, so với cácsản phẩm nước giải khát đóng chai khác trên thị trường thì Trà ngon 100 thuộc vàotop giá rẻ, được áp dụng mức giá là 10.000đ/chai 500ml, 7.000đ/chai 330ml

Trà ngon 100 được sản xuất trên dây chuyền khép kín, tiệt trùng UHT nênvới hạn sử dụng 1 năm hoàn toàn đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về vệ sinh antoàn thực phẩm

Công ty cũng đã đạt giải “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” 11 năm liêntiếp Giải thưởng do thời báo Kinh tế Việt Nam tổ chức hàng năm Nhờ đó mà niềmtin của khách hàng ngày càng được củng cố và gia tăng Sự thống nhất giữa cam kếtcủa Công ty và chất lượng sản phẩm mà Công ty cung cấp cho khách hàng đã tạonên thương hiệu khá bền vững Niềm tin của khách hàng nhờ đó cũng được giatăng

2.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm Trà ngon 100 hiện nay

Việt Nam hiện nằm trong top 10 thị trường có lượng tiêu thụ các sản phẩmtrà đóng chai lớn nhất thế giới, xếp thứ 7 với 417 triệu lít/năm Dự đoán năm 2015Việt Nam sẽ vượt Đài Loan và Đức để vươn lên vị trí thứ 5 cả về giá trị tiêu thụ vàlượng tiêu thụ

Đứng trước nhu cầu tiêu thụ sản phẩm nước không gas tăng gần 30% mỗinăm, với hơn 50% người tiêu dùng thành phố đang chuyển dần sang các loại nước

tự nhiên, các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên như trà xanh, trà thảo mộc … TạiViệt Nam, uống trà xanh từ lâu đã trở thành thói quen và nhu cầu không thể thiếutrong đời sống hằng ngày Bên cạnh đó, trà vẫn được coi là một phương thức gìngiữ sức khỏe và vẻ đẹp, theo nghiên cứu, trà xanh chứa 4-5% cafein là nước giảikhát tốt Chính vì vậy, các sản phẩm trà xanh đóng chai đặc biệt có sức tiêu thụ cao

Tribeco tuy đã có kinh nghiệm trong lĩnh vực nước giải khát với các sảnphẩm nước ngọt có gas, sữa đậu nành, nước tăng lực và một số loại nước giải khát

có nguồn gốc thiên nhiên như: Trà bí đao, nước ép trái cây …, nhưng khi tung rasản phẩm Trà ngon 100 để cạnh tranh với các ông lớn khác trong lĩnh vực này nhưTrà xanh không độ của Tân Hiệp Phát (Việt Nam), Trà xanh C2 của URC(Philippin) và Lipton Pure Green của liên minh Unilever và Pepsi (Mỹ) thì quả thựcTribeco gặp rất nhiều những khó khăn lớn nếu muốn phát triển lâu dài

Nước giải khát là sản phẩm dùng để giải khát nên có tính mùa vụ khá cao.Nhu cầu tiêu dùng sản phẩm này chủ yếu vào lúc thời tiết nắng nóng do đó ảnhhưởng khá lớn bởi điều kiện tự nhiên Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt giómùa, một năm có bốn mùa rõ rệt trong đó thì mùa hè có nhiệt độ cao thì nhu cầudùng trà là cao nhất

Theo khảo sát thị trường của Tribeco trong Quý I/2011 về tình hình tiêu thụsản phẩm trà xanh trên thị trường thì hiện nay nhu cầu về sản phẩm trà xanh đóngchai là rất lớn, chỉ nói riêng hai sản phẩm là Trà xanh 0 độ và trà thảo mộcDr.Thanh của Tân Hiệp Phát, nhu cầu về 2 sản phẩm này trên thị trường rất lớn,mỗi ngày doanh nghiệp này sản xuất tới hơn 1 triệu chai mà cũng chỉ đáp ứng đượckhoảng 25% nhu cầu

Sản phẩm Trà ngon 100 của Công ty Cổ phần Nước giải khát Sài Gòn(Tribeco) cũng trong tình trạng tương tự Theo ông Vũ Minh Hải, Giám đốc miềnBắc của Tribeco thì mỗi ngày Tribeco sản xuất khoảng 300.000 chai Trà ngon 100

mà cũng không đủ để tiêu thụ Nhu cầu tăng rất cao vào mùa hè này, nhất là trongnhững ngày nắng nóng Hầu hết các nhà phân phối của Tribeco đều đặt hàng caohơn gấp nhiều lần so với năng lực sản xuất hiện có Điều này cho thấy, Trà ngon

100 mang đến cho khách hàng độ thõa mãn nhu cầu cao, chất lượng sản phẩm đượcđánh giá tốt trong tâm trí khách hàng.

Nhiều sản phẩm trà xanh khác cũng đang là món hàng bán rất chạy nhưLipton Pure Green, C2, Queen Tea Các doanh nghiệp sản xuất trà xanh cho biết,

họ luôn đạt 100% công suất trong thời gian này nhưng hàng ra đến đâu hết ngay đến

đó Theo ông Vũ Minh Hải thì sản phẩm trà xanh đóng chai mới chỉ đáp ứng đượckhoảng 30% nhu cầu trên thị trường

Trà ngon 100 tập trung vào khách hàng có nhu cầu nước giải khát từ thiênnhiên, có lợi cho sức khỏe, tiện dụng Đối tượng khách hàng hướng đến là nhữngngười có thu nhập trung bình và thấp

Sản phẩm cũng chủ yếu hướng vào giới trẻ năng động Ngoài ra, Trà ngon

100 cũng chiếm được lòng tin và sự ưa chuông của các đối tượng từ khoảng 30-45đặc biệt là những người nội trợ chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình Với quy mô dân

số hơn 8 triệu dân, trong đó có tới hơn 60% dân số có độ tuổi dưới 35 thì Việt Nam

là thị trường đầy tiềm năng

Công suất sản xuất mỗi ngày của Tribeco là khoảng 300.000 chai Trà ngon

100 và có sức tiêu thụ khá cao so với các sản phẩm khác của Tribeco

Cụ thể, trong báo cáo thường niên năm 2011 của Tribeco, tỷ lệ doanh thutính riêng của sản phẩm Trà ngon 100 chiếm khoảng 18% tổng doanh thu, được xácđịnh là một trong 4 dòng sản phẩm chủ lực luôn luôn được nâng cấp chất lượng sảnphẩm, xây dựng hình ảnh và gia tăng sự hiện diện tại các điểm bán và làm tốt côngtác dịch vụ khách hàng

Hình 2.2: Tỷ lệ trong tổng doanh thu các sản phẩm của Tribeco

(Nguồn: báo cáo thường niên 2011 của Tribeco)

2.3 Thực trạng chất lượng sản phẩm Trà ngon 100 theo quan điểm khách hàng

2.3.1 Phương pháp nghiên cứu

Một sản phẩm hoặc dịch vụ không thể làm vừa lòng tất cả mọi khách hàng,nên việc hiểu khách hàng, hiểu sự khác nhau trong nhu cầu của khách hàng đối vớiđối với sản phẩm là nền tảng cơ bản để doanh nghiệp có thể nghiên cứu, thiết kế vàsáng tạo sản phẩm phù hợp Đây cũng là xuất phát điểm để doanh nghiệp thực hiệncác khảo sát, thu thập ý kiến khách hàng thông qua cảm nhận và kỳ vọng của kháchhàng khi sử dụng sản phẩm, điều này được xem là một trong những căn cứ quantrọng đáng tin cậy nhất được các doanh nghiệp thường sử dụng

Những phân tích về thực trạng chất lượng sản phẩm Trà ngon 100 được dựatrên các thông tin, số liệu được cung cấp từ phía công ty Tribeco, các nguồn tài liệuInternet, báo chí, trong quá trình phân tích sử dụng kết hợp kết quả tự nghiên cứu vàkết quả nghiên cứu thị trường của Công ty Tribeco được thực hiện quý I/2011