Trong phạm vi tài liệu này, cá biển bao gồm những loài cá có thể sống trong môi trường nước mặn hoàn toàn và những loài cá có tập quán di cư có thể sống nước mặn lẫn nước lợ, thậm chí có vài loài sống được trong nước ngọt.Tuy nhiên, nội dung môn học này chỉ đề cập đến những môi trường nuôi có ảnh hưởng của nước mặn