Mọt quả Cà Phê Tên khoa học: Araecerus fasciculatus Degeer Họ: Anthribidae Bộ: Coleoptera

Mọt cà phêTên khoa học: Araecerus fasciculatus DegeerHọ: AnthribidaeBộ: ColeopteraPhân bố và tác hại Theo tài liệu của nước ngoài, mọt cà phê phân bố khắp thế giới. Nó có thể ăn hại ở trong kho và ở cả ngoài đồng. Ở trong kho nó ăn hại ngô, khoai, sắn khô, cà phê, dược liệu và các loại quả khô. Ở ngoài đồng nó ăn hại ca cao, ngô, cà phê. Ở nước ta hầu khắp các vùng trong nước đều có mọt này, ngô hạt và khoai sắn khô là những sản phẩm trong kho bị hại nghiêm trọng nhất. Thường ít gặp mọt cà phê trong các kho thóc. Mọt cà phê thuộc loại sâu hại nguy hiểm, vì nó đục hạt đẻ trứng vào trong đó, làm cho hạt bị hại nội nhũ và phôi bị phá hủy hoàn toàn. Ở các tỉnh miền núi, gieo trồng và bảo quản nhiều ngô, mật độ mọt này thường cao.Đặc điểm hình thái Dạng trưởng thành: Thân dài 2,5 – 4,5 mm, hình bầu dục, màu nâu xám hay màu xám tro, có phủ lông nhung màu vàng nâu đến đỏ nâu. Râu tương đối dài, có 11 đốt, nhỏ dài, màu hung đỏ, gốc râu đốt 1 và đốt 2 hình bầu dục tương đối to, đốt râu thứ 3 đến đốt râu thứ 8 hình sợi dài, đốt 9 đến đốt 11 hình tam giác bằng và dẹt. Chấm lõm ngực trước rất nhỏ và dày. Chấm lõm trên cánh cứng nhỏ và nông, trông không rõ, giữa hàng xen có hạt lõm nhỏ, tất cả các chấm lõm đều được phủ bằng lông nhung, nằm rạp hay có phủ lông nhỏ màu nâu. Đốt chân, đốt bàn chân màu nâu đỏ, chính giữa đốt đùi màu hắc ín.Trứng: Hình tròn, dài khoảng 0,56 mm, màu trắng có xiên màu trắng. lông nhung trên mảnh lưng ngực trước rất dài, nhất là nửa phần trước. Hàng xen trên cánh cứng giao nhau, hình thành vệt chấm vuông màu nâu, màu vàng rất đặc trưng. Ở đốt bụng cuối cùng có một bộ phận thò ra ngoài cánh cứng hình tam giác ánh bóng

Mọt cà phê

Araecerus fasciculatus Degeer

kiểm dịch thực vật và dịch hại nông sản sau thu hoạch

Nhóm sinh viên thực hiện:

1 Hà Văn Tâm

2 Lường Văn Thưởng

Nội dung chính

 I Đặt vấn đề

 II Phân bố và tác hại

 III Đặc điểm hình thái

 IV Đặc tính sinh vật học

 V Biện pháp phòng trừ

 VI Tài liệu tham khảo

I Đặt vấn đề

 Hầu như ở đâu có sự tồn trữ và lưu trữ thì ở đó xu

ất hiện các loài sinh vật gây hại Nhiều khi chỉ cần sau vài tuần vi sinh vật phát rất nhanh gây ra

những vụ cháy ngầm.

 Theo Cotton và Wilbur (1874) đã thống kê được các loài côn trùng gây hại dự trữ trong kho trên toàn thế giới gồm 43 loài, trong đó có 19 loài côn trùng gây hại chủ yếu và 24 loài gây hại thứ yếu

Đặt vấn đề

 Theo Christian Olsson (1999), đã thống kê 39 loài gây sản phẩm trong kho lương thực thuộc 16 họ và 2 bộ Kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch ngày càng phát triển cùng với sự thay đổi về điều kiện sinh thái, điều kiện môi trường và nguồn thức ăn của côn trùng trong kho cũng thay đổi, do vậy thành phần và mật độ côn trùng cũng thay đổi phù

hợp.

 Một trong những loài côn trùng cần được quan tâm hiện này là mọt cà phê, loài mọt gây hại nông sản trong kho phổ rộng.

Hình ảnh và gây hại

II Phân bố và tác hại

 Tên khoa học: Araecerus

fasciculatus Degeer

 Họ: Anthribidae

 Bộ: Coleoptera

II Phân bố và tác hại

 Theo tài liệu của nước

ngoài, mọt cà phê phân bố

ở khắp thế giới Nó có thể

ăn hại ở trong kho và ở cả

ngoài ruộng

 Ở trong kho nó ăn hại

ngô, khoai, sắn khô, cà

phê, dược liệu và các loại

quả khô.

II Phân bố và tác hại

II Phân bố và tác hại

 Thường ít gặp mọt cà phê

trong kho thóc

 Mọt cà phê thuộc lại sâu hại

nguy hiểm vì nó đục hạt đẻ

trứng vào trong đó, làm cho hạt

bị hại nội nhũ và phôi bị phá

hủy hoàn toàn

 Ở các tỉnh miền núi, gieo trồng

và bảo quản nhiều ngô, mật độ

mọt này thường cao

III Đặc điểm hình thái

 Dạng trưởng thành: Thân dài

2,5 – 4,5 mm, hình bầu dục,

màu nâu xám hoặc màu xám

tro, có phủ lông nhung màu

vàng nâu đến đỏ nâu Râu

tương đối dài, có 11 đốt, nhỏ

dài, màu hung đỏ, gốc râu đốt

1 và đốt 2 hình bầu dục tương

đối to Đốt râu thứ 3 đến đốt

râu thứ 8 hình sợi dài, đốt 9

đến đốt 11 hình tam giác bằng

và dẹp

III Đặc điểm hình thái

được phủ bằng lông nhung,

nằm rạp hay xiên màu trắng

Lông nhung trên mảnh ngực

trước rất dài, nhất là nửa phần

trước

III Đặc điểm hình thái

lông nhỏ màu nâu Đốt

chân, đốt bàn chân màu nâu

đỏ, chính giữa đốt đùi màu

hắc ín

III Đặc điểm hình thái

sữa không có chân, nhiều lông

và nếp nhăn trên bề mặt đầu và

đuôi hướng về phía bụng nên

hơi cong lại Đầu to hình tròn

màu vàng nhạt, miệng màu nâu

đỏ

III Đặc điểm hình thái

 Ở 200C, con đực sau khi nhộng

hóa 3 ngày và con cái sau 6

ngày sẽ tiến hành giao phối và

sau khoảng nửa giờ thì bắt đầu

đẻ trứng Thông thường đẻ một

quả trứng mất 8 phút

IV Đặc tính sinh học

 Mỗi con cái đẻ tối đa 130 – 140 trứng, ở 27 độ, độ

ẩm 50 – 100% thời gian trứng 5 – 8 ngày.

 Ở 27 độ, độ ẩm 60%, mọt cà phê thực hiện vòng đời trong ngô hạt là 57 ngày, độ ẩm 100% là 29 ngày Sâu lột xác 3 lần, độ ẩm 50% mọt sống

được 27 – 28 ngày, độ ẩm 90% sống được 86 –

134 ngày.

IV Đặc tính sinh học

 Thức ăn có ảnh hưởng rất rõ

rệt đến đời sống của mọt, trong

điều kiện thức ăn thích hợp,

mọt thực hiện vòng đời ngắn,

thời gian sống kéo dài và sức

phá hại lớn

 Ở nhiệt độ 20 độ, ẩm độ 80%,

thời gian thực hiện vòng đời,

thời gian sống và thời gian phát

triển số lượng gấp đôi (ban đầu

10 đôi) của mọt cà phê được

thông kê ở bảng sau:

IV Đặc tính sinh học

 Từ kết quả bảng trên cho thấy, thức ăn thích hợp nhất với mọt cà phê là ngô hạt và sắn lát Trong thóc, lúa mì và loại nông sản khác nhau ít thuận lợi cho đời sống của mọt cà phê.

 Thủy phần nông sản ảnh hưởng rất rõ rệt đến đời sống của mọt cà phê Ở nhiệt độ 20 độ, độ ẩm

80%, thời gian thực hiện vòng đời của mọt cà phê

ở ngô được thống kê trong bảng sau:

Từ bảng trên tha thấy rằng độ thủy phần càng cao thì thời

gian thực hiện vòng đời càng ngắn.

V Biện pháp phòng trừ

1. Biện pháp vật lý

 Sử dụng nhiệt (nóng, lạnh) bức xạ vi sóng và sóng cơ học là những lựa chọn đầy hứa hẹn trong lĩnh vực bảo quản nông sản Một số loại đất trơ (đã mất hoạt tính) trên cơ sở diatomit được để sản xuất và đưa vào sử dụng để bảo quản nông sản từ năm 1994 Trên thế giới biện pháp này đã được dùng nhiều và rất hiệu quả trong việc phòng trừ côn trùng hại ngô, gạo Tuy không độc hại đối với người, không để lại dư lượng trong nông sản nhưng chi phí đầu tư mua sắm thiết bị quá lớn Vì vậy, ở Việt Nam biện pháp này chưa được áp dụng rộng rãi

V Biện pháp phòng trừ

2 Biện pháp sinh học

 - Bẫy bả: dùng các hợp chất dẫn dụ côn trùng để kiểm tra, phát hiện

sự chớm lây nhiễm côn trùng Xác định đúng thời điểm lây nhiễm để

có các biện pháp kiểm soát côn trùng hại hữu hiệu bằng cách làm lây nhiễm sinh vật hại bằng mầm bệnh Bẫy bằng chất dẫn dụ kết hợp cùng với một số loại vi rút và nấm cũng được nghiên cứu áp dụng

 - Các chất điều hoà sinh trưởng và phát triển cho côn trùng, các loại

thuốc trừ sâu có nguồn gốc tự nhiên đã được ứng dụng để kiểm soát phòng trừ vi sinh vật hại kho trong bảo quản

 - Sử dụng các loại ký sinh thiên địch, các chế phẩm sinh học có khả

năng ức chế hoặc làm giảm mật độ côn trùng gây hại …, cho đến nay việc một số chế phẩm sinh học để trừ sâu mọt hại kho còn nhiều hạn chế do hiệu lực của chế phẩm chưa cao và thời gian tác dụng còn

chậm

V Biện pháp phòng trừ

 - Sử dụng các loại thuốc có nguồn gốc tự nhiên: Từ lâu bà

con nông dân ta đã có kinh nghiệm sử dụng nhiều loại lá cây như lá xoan, lá cơi, lá trúc đào, bụi thuốc lá, thuốc

lào… để trộn với hạt nông sản trước khi đưa vào bảo

quản.

 Tác dụng của một số loại thực vật là gây ngán ăn, xua

đuổi hoặc ức chế sinh trưởng và phát triển của côn trùng, chống sự xâm nhập của mọt, và một số vi sinh vật gây hại trong quá trình bảo quản.

V Biện pháp phòng trừ

3 Biện pháp hoá học

quản Biện pháp này có hiệu quả nhanh chóng với nhiều loại côn trùng, nhưng các loại thuốc hoá học thường để lại dư lượng trong nông sản, chúng gây ô nhiễm môi trường sinh thái, ảnh hưởng đến sức khoẻ con người Đôi khi còn tiêu diệt cả những sinh vật có lợi, thậm chí còn tạo ra tính kháng thuốc của côn trùng sau thời gian sử dụng Biện pháp hoá học chỉ có thể được sử dụng khi các biện pháp khác hiệu quả thấp hoặc không

có hiệu quả Một số thuốc bảo vệ thực vật đang được phép sử dụng trong bảo quản

nông sản gồm: Dichlovos, Phorát, Pirimiphos-metyl, chế phẩm D10, Guchunging

hệ thống kho quốc gia Khi sử dụng phải tuyệt đối tuân thủ quy trình đảm bảo an toàn cho người và gia súc xung quanh khu vực khử trùng, vì phosphine có tính độc cao có thể gây chết người ở liều lượng rất nhỏ 800-1000 ml PH3 trong thời gian 5 phút.

V Biện pháp phòng trừ

4 Biện pháp phòng trừ tổng hợp IPM sau thu hoạch ngô và nông sản

thu hoạch, người ta áp dụng biện pháp tổng hợp (IPM) phòng trừ côn trùng hại kho Dựa trên những cơ sở khoa học về công tác bảo quản nông sản theo

IPM, quy trình công nghệ bảo quản nông sản quy mô hộ nông hộ gồm các

biện pháp sau:

cao trước khi đưa vào bảo quản.

- Tăng cường vệ sinh kho, phương tiện bảo quản, hạn chế ảnh hưởng xấu của môi trường.

V Biện pháp phòng trừ

 - Sử dụng biện pháp vật lý, sinh học cũng như thủ tục kiểm soát sinh vật hại kho

 - Loại trừ các chất bảo vệ thực vật trong danh mục cấm

- Tăng cường sử dụng các hợp chất tự nhiên từ các chất thảo mộc để kiểm soát sinh vật có hại trong bảo quản Đây được xem là phương pháp công nghệ sinh học hợp lý trong kiểm soát sinh vật hại kho và thân thiện với môi trường

 - Nâng cao kiến thức cộng đồng thông qua các hoạt động tuyên

truyền, mở lớp tập huấn về IPM sau thu hoạch nhằm cung cấp kiến thức và nâng cao hiểu biết cho nông dân trong công nghệ sau thu hoạch Coi nông dân là đối tác chính trong hệ thống quản lý sinh vật hại kho tổng hợp (QLSVHTH - IPM) sau thu hoạch trong bảo quản

VI Tài liệu tham khảo