Cá trắm cỏ (Tên khoa học: Ctepharyngodon idellus; tiếng Anh: Grass carp) 3.1- Đặc điểm hình thái và phân bố Cá trắm cỏ có đầu tương đối bằng, miệng rộng, hàm dưới ngắn, mắt nhỏ, vảy khá lớn. Số vảy đường bên từ 39 - 45. Cơ thể hơi tròn, lưng màu nâu xám, bụng màu trắng. Cá trắm cỏ sống ở các sông của Trung Quốc và nhập vào Việt nam từ những năm 60 của thế kỷ XX. 3.2- Đặc điểm sinh học * Tập tính bắt mồi Cá bột sau 3 ngày nở có chiều dài thân khoảng 7mm, ở giai đoạn này thức ăn của chúng cũng giống như cá mè trắng. Khi cá đạt kích thước từ 10 - 11mm thì chiều dài của ruột vào khoảng 70 - 80% chiều dài cơ thể, thức ăn ở giai đoạn này chủ yếu là bọ nước, và luân trùng. Cá dài 18 - 24mm chiều dài ruột bằng 90 - 120% chiều dài cơ thể, lúc này thức ăn của cá chủ yếu là những loài bọ nước lớn, copepoda, động vật đáy như ấu trùng muỗi và các mảnh vật chất hữu cơ. Khi đạt cỡ 30 -100mm chiều dài ruột bằng 180 - 200% chiều dài cơ thể, răng phát triển để có thể ăn rong cỏ thủy sinh. Đến thời điểm này thói quen bắt mồi của đã thay đổi và nó bắt đầu ăn thực vật thủy sinh và các loại lá cây khác. Khi đạt cỡ lớn hơn 100mm chiều dài của ruột cá bằng 230 - 260% chiều dài cơ thể, thức ăn chủ yếu là thực vật thủy sinh và thực vật trên cạn. Dưới điều kiện nuôi nhân tạo cá có kích thước lớn hơn 150mm có thể cho ăn bằng các loại thức ăn do con người cung cấp (cám gạo, bột đậu, bột ngũ cốc, ) ngay cả xác chết động vật như nhộng tằm, giun đất cũng là loại thức ăn thích hợp của cá. * Tăng trưởng Cá trắm cỏ tăng trưởng nhanh vào giai đoạn trước khi thành thục, nhưng sau đó thì chậm dần. Sự tăng trưởng của cá có liên quan chặt chẽ với điều kiện môi trường nước, nhiệt độ, điều kiện dinh dưỡng, mật độ thả giống. Sự phát triển về chiều dài nhanh nhất từ năm thứ nhất đến năm thứ hai. Trọng lượng thí tăng nhanh vào năm thứ 2 đến năm thứ 3, sau đó cá chậm lớn dần vào năm thứ năm. * Tập tính sống Cá trắm cỏ sống ở tầng nước giữa và dưới của ao. Nó không chỉ ăn thực vật thủy sinh ven bờ mà cònăn cả những loại cỏ ở trên bờ ao (gần sát với mặt nước) và lớp cỏ nổi trên ao. Cá trắm cỏ bơi nhanh và hoạt động mạnh hơn cá trắm đen. Trong thủy vực tự nhiên, tương tự như cá mè trắng và ca mè hoa, cá có tập tính di cư sinh sản và thay đổi điều kiện sống tùy thuộc vào giai đoạn phát triển của cá thể. Do cá ăn thực vật thủy sinh nên chúng thường thích sống ở những ao nước sạch có hàm lượng vật chất hữu cơ hòa tan thấp. ở những ao giàu vật chất hữu cơ cá thường hay bị bệnh. * Đặc điểm sinh sản Giai đoạn thành thục và chín muồi sinh dục của cá trắm cỏ khác nhau tùy thuộc vào vĩ độ của vùng nước. Đối với cá trắm cỏ sống ở Trung Quốc thì phải đạt 5-6 tuổi mới tham gia sinh sản lần đầu. Cá trắm cỏ ở Việt nam chín muồi và thành thục ở tuổi 3-4 + tuổi. Cá đực thành thục sớm hơn cá cái 1 năm. Tuổi thành thục sinh dục của cá cũng còn phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng. Cá trắm cỏ không tự đẻ trong ao mà phải sử dụng thuốc kích dục tố. 3.3- Những ưu và nhược điểm của cá trắm cỏ * Ưu điểm Sử dụng loại thức ăn rẻ tiền dễ kiếm (lá sắn, cỏ, lá bắp, chuối, ) Có thể dùng trong nhiều hình thức nuôi khác nhau (trong ao, trong lồng, ) Ăn rất mạnh và có khả năng lớn nhanh (nếu cho ăn đầy đủ có thể đạt 2-3 kg/con sau 1 năm nuôi). Thịt cá thơm ngon và được mọi người ưa chuộng Phân cá trắm cỏ là nguồn cung cấp thức ăn cho một số loài cá khác (mè, rô phi, trôi). * Nhược điểm Cá trắm cỏ thường hay bị bệnh gây chết nhiều. Đòi hỏi nước trong sạch, thông thoáng. . Cá trắm cỏ (Tên khoa học: Ctepharyngodon idellus; tiếng Anh: Grass carp) 3.1- Đặc điểm hình thái và phân bố Cá trắm cỏ có đầu tương đối bằng, miệng rộng,. muồi sinh dục của cá trắm cỏ khác nhau tùy thuộc vào vĩ độ của vùng nước. Đối với cá trắm cỏ sống ở Trung Quốc thì phải đạt 5-6 tuổi mới tham gia sinh sản lần đầu. Cá trắm cỏ ở Việt nam chín. sát với mặt nước) và lớp cỏ nổi trên ao. Cá trắm cỏ bơi nhanh và hoạt động mạnh hơn cá trắm đen. Trong thủy vực tự nhiên, tương tự như cá mè trắng và ca mè hoa, cá có tập tính di cư sinh