Chế độ ăn cho học sinh trung học cơ sở và phổ thông trung học

Chế độ ăn cho học sinh trung học cơ sở và phổ thông trung học 13 - 18 tuổi Đây là lứa tuổi vị thành niên và lứa tuổi dậy thì, trẻ có sự tăng vọt về chiều cao và cân nặng cho nên nhu cầu

Chế độ ăn cho học sinh trung học cơ sở và phổ thông trung học (13 - 18 tuổi)

Đây là lứa tuổi vị thành niên và lứa tuổi dậy thì, trẻ có sự tăng vọt về chiều cao và cân nặng cho nên nhu cầu về các chất dinh dưỡng rất cao và có sự khác biệt giữa nam và nữ Nếu ăn không đầy đủ trẻ sẽ bị còi cọc, ốm yếu ảnh hưởng đến học tập và sinh hoạt.

Cần quan tâm đặc biệt đến các em nữ, các em có yêu cầu được nuôi dưỡng tốt để phát triển trong hiện tại và để chuẩn bị làm mẹ trong tương lai Thiếu can xi và thiếu máu là những vấn đề thường gặp, do đó đối với nữ ở lứa tuổi bắt đầu thấy kinh phải tăng cường can xi và sắt trong khẩu phần ăn

Tuy nhiên ở lứa tuổi này các em nữ lại có xu hướng ăn ít hoặc nhịn ăn để cho người mảnh mai, nhiều trẻ ăn quá ít hoặc nhịn ăn đã đến suy nhược cơ thể và chán ăn thực sự ảnh hưởng rất xấu đến sức khoẻ

Nhu cầu về chất đạm và năng lượng ở lứa tuổi này như sau:

HS Nữ

13 – 15 tuổi

HS Nam

13 – 15 tuổi

Cụ thể lượng thực phẩm nên ăn một ngày như sau:

Tên thực phẩm Học sinh nam Học sinh nữ

9 Sữa 250 ml 250 ml

• Cũng như ở các lứa tuổi khác, bữa sáng phải là bữa ăn chính Các em nữ muốn có thân hình đẹp thì phải kết hợp với thể dục, thể thao, không nên nhịn ăn hoặc ăn không đủ nhu cầu dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng rất xấu đến sức khoẻ

• Cũng như ở mọi lứa tuổi khác, các em tuổi này cần phải uống đủ lượng nước trong ngày

từ 1,5 -2 lít Số bữa ăn từ 3 - 4 bữa/ngày

Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia