Để đạt hiệu suất cực đại là 90% tính theo axit khi tiến hành este hoá 1 mol CH3COOH cần số mol C2H5OH là A.. Sản phẩm cháy được dẫn vào bình chứa một lượng dư nước vôi trong thì khối lượ
Trang 1TÀI LIỆU ÔN THI CĐ – ĐH BIÊN SOẠN : THẦY TÀI- SĐT 01669.504.866
CHUYÊN ĐỀ : ESTE – LIPIT PHẦN II : CÁC DẠNG BÀI TẬP THƯỜNG GẶP
DẠNG 1 : Tính hiệu suất và hằng số cân bằng (KC) của p/ứ este hóa
RCOOH + R’OH ⇔ RCOOR’ + H2O KC
Ban đầu : ………
Phản ứng: ………
Sau p/ứ : … … ………
a Tính hiệu suất : Nếu ………thì H% = ………
Nếu ………thì H% = ………
b. Tính KC : hằng số cân bằng của 1 phản ứng không thay đổi ………
………
Ví dụ 1 :Cho 6 gam CH3COOH tác dụng với 9,2 gam C2H5OH có H2SO4 làm xt thu được 7,04 gam este Hiệu suất của quá trình phản ứng là : A.82,83 B.82,82 C.82 D 80 Ví dụ 2: Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và CH3COOH (tỉ lệ số mol 1:1) Lấy 5,3 gam hh X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (xt:H2SO4 đặc) thu được m gam hỗn hợp este (H=80%) Giá trị m là: A.10,12 B 6,48 C.8,1 D 16,2 HD : Tính M trung bình và tổng số mol 2 Axit ⇒ n mỗi axit , Đặt CT chung RCOOH ( có số mol và M )⇒ làm giống vd1 Ví dụ 3 :Cho biết hằng số cân bằng KC của phản ứng este hoá giữa axit axetic và ancol etylic là 4 Nếu cho 1 mol CH3COOH tác dụng với 1,6 mol ancol etylic thì khi hệ đạt tới trạng thái cân bằng hiệu suất của phản ứng là A 82,5% B 66,7% C 80% D 85% HD : Sử dụng bài toán 3 dòng, đặt số mol p/ứ là x, dựa vào công thức KC⇒ x ⇒ Hiệu suất Ví dụ 4: Khi thực hiện phản ứng este hoá 1 mol CH3COOH và 1 mol C2H5OH, lượng este lớn nhất thu được là 2/3 mol Để đạt hiệu suất cực đại là 90% (tính theo axit) khi tiến hành este hoá 1 mol CH3COOH cần số mol C2H5OH là A 2,412 B 0,342 C 2,925 D 0,456 HD : Từ dữ kiện đầu tính Kc, Kc không thay đổi cho dữ kiện 2, đặt nC2H5OHbd = x, dựa vào Kc ⇒ x DẠNG 2 : Bài toán liên quan đến phản ứng đốt cháy Nếu nCO2 = nH2O ⇒ Este ………
Nếu nCO2> nH2O ⇒ Este ………
Hay áp dụng định luật bảo toàn khối lượng : mEste + mO2 p/ứ = mCO2 + mH2O Và định luật bảo toàn mol nguyên tố oxi : 2 n Este đơn chức + 2 n O2p/ứ = 2 n CO2 + 1 n H2O (ngtu Oxi trong các chất) Và công thức : Số C = ……… Số C/ Số H = ……….
Số H = ………
Ví dụ 5: Đốt cháy 7,4 gam 1 este X thu được 13,2 gam CO2 và 5,4 gam H2O Biết rằng X tráng gương được CTCT của X là
Trang 2TÀI LIỆU ÔN THI CĐ – ĐH BIÊN SOẠN : THẦY TÀI- SĐT 01669.504.866
A HCOOC2H5 B.CH3COOCH3 C.HCOOCH3 D CH3COOCH=CH2
Ví dụ 6: Đốt cháy một este no, đơn chức E dùng đúng 0,35 mol oxi, thu được 0,35 mol CO2 CTPT của este này là:
Ví dụ 7 : Đốt cháy hoàn toàn một hỗn hợp chứa 3 este no, đơn chức, mạch hở Sản phẩm cháy được dẫn vào bình chứa một
lượng dư nước vôi trong thì khối lượng bình tăng thêm 6,2 gam Khối lượng dd trong bình sau phản ứng
A tăng 6,2 gam B giảm 6,2 gam C tăng 1,8 gam D giảm 3,8 gam
HD : SPC (CO2+H2O) + dd Ca(OH)2 →↓ + mdd sau p/ứ : ( mBình đựng dd Ca(OH)2 tăng = mSPC )
• Nếu mSPC > m↓ ⇒mdd sau p/ứ tăng = mSPC - m↓
• Nếu mSPC < m↓ ⇒mdd sau p/ứ giảm = m↓ - mSPC
Ví dụ 8 Hỗn hợp Z gồm hai este X và Y tạo bởi cùng một ancol và hai axit cacboxylic kế tiếp nhau trong dãy đồng
đẳng (MX < MY) Đốt cháy hoàn toàn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O2 (đktc), thu được 5,6 lít khí CO2 (đktc) và 4,5 gam H2O Công thức este X và giá trị của m tương ứng là
A (HCOO)2C2H4 và 6,6 B HCOOCH3 và 6,7 C CH3COOCH3 và 6,7.
D HCOOC2H5 và 9,5.
HD: ADĐLBTKL ⇒mZ, Đặt CT chung CnH2nO2, áp dụng ĐLBT mol Nguyên tố Oxi ⇒ n trung bình
DẠNG 3 : Các chỉ số của chất béo :
Chất béo : RCOOH + KOH → RCOOK + H2O
(RCOO)3C3H5 RCOOK + C3H5(OH)3
Chỉ số axit (a): Để đánh giá lượng axit béo tự do có trong chất béo người ta dùng chỉ số axit Chỉ số axit tự do là số
miligam KOH cần để trung hóa axit béo tự do có trong 1 gam chất béo
Chỉ số este (e): là số miligam KOH để trung hòa hết lượng este trong 1 gam chất béo.
Chỉ số xà phòng hóa (x): là số miligam KOH để trung hòa hết lượng axit tự do và xà phòng hóa hết lượng este trong
1 gam chất béo
Ví dụ 1: Để trung hòa 14 gam chất béo cần 15 ml dd KOH 0,1M Chỉ số axit của mẫu chất béo là:
A. 84 B.28 C 6 D.18
Ví dụ 2: Khi xà phòng hóa hoàn toàn 1,26 gam chất béo cần 45ml dd KOH 0,1M Chỉ số xà phòng hóa của chất béo là :
A 150 B 200 C 250 D.300
Ví dụ 3: Để xà phòng hóa 63 gam chất béo trung tính cần 10,08 gam NaOH Tính chỉ số este hóa ?
DẠNG 4 :Bài toán liên quan đến phản ứng xà phòng hóa :
1. Este đơn chức : RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH
Este thông thường thủy phân trong môi trường OH- → Muối và Ancol
+ Nếu NaOH hết ⇒m Chất rắn sau p/ứ = mMuối RCOONa
+ Nếu NaOH dư ⇒m Chất rắn sau p/ứ = mMuối RCOONa + mNaOH dư
Trang 3TÀI LIỆU ÔN THI CĐ – ĐH BIÊN SOẠN : THẦY TÀI- SĐT 01669.504.866
Hay áp dụng định luật bảo toàn khối lượng : m Este + m NaOH p/ứ = m Muối + m Ancol
Phương pháp tăng-giảm khối lượng : ………
………
………
Ví dụ 9 : Cho este đơn chức A thủy phân trong môi trường dd NaOH thì cần vừa hết 150 ml dung NaOH 1M Sản phẩm thu được đem cô cạn thu được 12,3 chất rắn CTCT đúng của A là: A.HCOOC2H5 B.CH3COOCH3 C.C2H5COOCH3 D.HCOOCH3 Ví dụ 10 : Cho 8,8 gam etyl axetat tác dụng hoàn toàn với 150 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dd sau phản ứng thì khối lượng chất rắn khan thu được là: A 8,2 gam B 12,3 gam C 10,5 gam D 10,2 gam Ví dụ 11:Cho 17,6 gam este C có CTPT C4H8O2 tác dụng với 200 ml dd NaOH 1,5M đun nóng Sản phẩm thu được đem cô cạn thu được 23,2 gam chất rắn CTCT đúng của C là: A.C2H5-COO-CH3 B.HCOO-C2H5 C.HCOOC3H7 D.CH3COOC2H5 Ví dụ 12: Xà phòng hoá hoàn toàn 16,2 gam hỗn hợp hai este bằng dung dịch NaOH thu được 16,4 gam muối của một axit cacboxylic và 7,8 gam hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng kế tiếp nhau Công thức của hai este đó là A HCOOCH3 và HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7 C C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5 D CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 HD : Đặt CT chung RCOOR’(R’ trung bình), viết pthh , từ các dữ kiện tìm MR và MR’ Lưu ý : Một số este đặc biệt Este đơn + NaOH → Muối + Andehit ⇒ Este ………
Ví dụ :CH3COO-CH=CH2 + NaOH →………
Este đơn + NaOH → Muối + Xeton ⇒ Este ………
Ví dụ : HCOO-C(CH3)=CH2 + NaOH →………
Este đơn + 2NaOH → 2Muối + H2O ⇒ Este ………
Ví dụ : CH3COO-C6H5+ NaOH →………
Este đơn + NaOH → Muối ⇒ Este ………
Ví dụ : ………
………
Este đơn thủy phân → Sản phẩm đều tham gia phản ứng tráng gương ⇒ Este : ………
2. Este đa chức : Số nhóm –COO- = ………
R(COOH)n + R’(OH)m ⇔ ……… + …………H2O
⇒ ……….+ NaOH → ………
Ví dụ : C17H35COOH + C3H5(OH)3 ⇔ ………
………
………
Lưu ý : + Khi xà phòng hóa este 2 chức → 1Muối + 2Ancol ⇒ Công thức của Este………
………
………
+ Khi xà phòng hóa este 2 chức → 2Muối + 1 Ancol ⇒ Công thức của Este ………
Trang 4TÀI LIỆU ÔN THI CĐ – ĐH BIÊN SOẠN : THẦY TÀI- SĐT 01669.504.866
………
………
Ví dụ 13: Hợp chất hữu cơ no, đa chức X có công thức phân tử C6H10O4 Cho 7,3 gam X tác dụng vừa đủ với 50 gam dung
dịch NaOH 8% thu được 7,4 gam muối của 1 axit Cacboxylic và 3,9 gam hỗn hợp ancol kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng Công thức cấu tạo thu gọn của X là
A CH3OOC–(CH2)2–COOC2H5. B CH3-OOC–CH2–COO-C2H5
C CH3COO-CH2–CH2-OOCC2H5 D CH3-OOC–CH2–COO–C3H7.
HD :Tính số nhóm este = nNaOH/nEste ⇒ Dựa vào sản phẩm pư thủy phân⇒ Đặt CT chung cho phù hợp ⇒ Tìm giá trị R
và R’
Ví dụ 14: : Hỗn hợp M gồm ancol no, đơn chức X và axit cacboxylic đơn chức Y, đều mạch hở và có cùng số nguyên tử C, tổng số mol của hai chất là 0,5 mol (số mol của Y lớn hơn số mol của X) Nếu đốt cháy hoàn toàn M thì thu được 33,6 lít khí CO2 (đktc) và 25,2 gam H2O Mặt khác, nếu đun nóng M với H2SO4 đặc để thực hiện phản ứng este hoá (hiệu suất là 80%) thì số gam este thu được là