Tính chống chịu của thực vật

Đề tài : TÍNH CHỐNG CHỊU CỦA THỰC VẬTGVHD: Mai Thị TháiSVTH: Tổ 4 Bộ Công Thương Trường ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm KHOA CNSH & KTMT Môn: Sinh lý thực vật... - Đó là khả năng của thực vật

Đề tài : TÍNH CHỐNG CHỊU CỦA THỰC VẬT

GVHD: Mai Thị TháiSVTH: Tổ 4

Bộ Công Thương Trường ĐH Công Nghiệp Thực Phẩm

KHOA CNSH & KTMT Môn: Sinh lý thực vật

• Trần Thị Mai 3008110128

• Nguyễn Thị Xuyên 3008110325

• Cù Minh Tiến 3008110250

• Nguyễn Thị Tiên 3008110362

• Nguyễn Thị Ngân 3008110334

• Hứa Thị Nguyệt 3008110154

THÀNH VIÊN:

Nội dung:

I Khái niệm về sinh lý chống chịu của

thực vật.

- Đó là khả năng của thực vật chống lại và chịu được tác động bất lợi của môi trường để duy trì sự tồn tại Tuỳ thuộc vào tác nhân bất lợi (hạn, nóng, rét, mặn, ngập úng…),có thể phân biệt các kiểu chống chịu tương ứng (chịu hạn, chịu rét, chịu mặn…).

II Tính chống chịu của thực vật

2.1.Tính chịu rét:

của rét trong thời gian dài.

á nhiệt đới và nhiệt đới chịu rét kém

giống, loài và theo pha phát triển của

cá thể thực vật

2.1 Tính chịu rét:

Tác hại của rét đối với cơ thể thực vật:

Đa số các thực vật nhiệt đới có giới

hạn nhiệt độ thấp bị hại là 10-12oC.

giai đoạn sinh trưởng của cây Thực vật ở trạng thái ngủ nghỉ có khả năng chịu lạnh tốt nhất.

Các hoạt động sinh lý bị ức chế mạnh

hãm

Quá trình sinh trưởng phát triển và

hình thành năng suất cũng bị ức chế mạnh

Kiểu thích nghi của thực vật đối với

tác động của rét

• Duy trì được tính ổn định của màng.

• Có tỷ lệ acid béo không no cao.

• Tế bào có khả năng giữ nước và tổng hợp các chất thẩm thấu.

• Hình thành các protein gây sốc.

VD: ca cao chết ở +8oC

Cây bông chết ở 1-3oC

cây taraxacum

koksaghyz lá hình xẻ

thùy ở 6oC

cây taraxacum koksaghyz lá hình răng

cưa ở 15-18°C

Click to edit Master title style

Cây thông rừng lá kim

b/ Phản ứng thích nghi của thực vật đối với nhiệt độ băng giá

- Cơ chế của tính chịu băng giá là

sự ổn định của màng tích lũy

saccarozo và các chất thẩm thấu

khác, protein sốc rét

Cây vân sam (cây bách) chịu được nhiệt độ thấp hơn -40OC

Biện pháp khắc phục tác hại của rét

Bón trấu để giữ ấm và chóng rét cho

cây vụ đông mới gieo hạt

Phủ ni lông chống rét cho mạ mới gieo

Điều tiết nước để giữ ấm cho mạ

Thắp đèn 24/24 để giữ ấm cho đào

3.TÍNH CHỊU MẶN

3.1.Đất mặn là loại đất chứa hàm lượng muối cao (>0,2%)

có nhiều ion độc.

Thành phần các

Ion khoáng gây

Mặn cho đất

thường là Na+, K+, Ca++,

Mg3+, Cl-, Al3+, Fe2+…, trong

đó NaCl là thành phần chính gây mặn cho đất.

3.2.Tác hại của mặn đối với cây

3.2.1.Hạn sinh lý

• Nếu độ mặn của đất tăng cao đến mức, sức hút nước của đât vượt quá sức hút nước của rễ thì

chẳng những cây không lấy được nước trong đất mà còn bị mất

nước vào đất.

Thoát hơi nước ở lá

Hạn sinh

lý

3.2.2.Ảnh hưởng đến các hoạt động sinh lý

Sự tổng hợp Cytokinin bị

ngừng

Ức chế hút khoángthiếu P

 ức chế photphoryl 

thiếu năng lượng

Vận chuyển trong mạch libe

bị kìm hãm

Sự dư thừa các ion trong đất

còn gây nên rối loạn tính

thấm của màng

Cằn cỗi, bông nhỏ, ít hoa

Chết

Năng suất, chất lượng giảm

Cà chua AtNHX1 phát triển ở

Các cây trồng chịu

mặn khá

Cải Horseradish OM723-7 VLĐBSCL

3.2.3.Kìm hãm sinh trưởng

• Nồng độ muối càng cao

thì kìm hãm sinh trưởng càng kém

3.3.Bản chất của các thực vật có

khả năng thích nghi và chống chịu

mặn

Mức độ chống chịu mặn của các cây trồng.

Các đặc điểm thích nghi về giải phẫu, hình thái.

Sự điều chỉnh thẩm thấu.

Hình thành các khoang chứa muối, tiết muối để giảm nồng độ muối có thể gây độc trong cây

• Tích lũy muối trong

tế bào.

• Tổng hợp và tích lũy một số chất hữu cơ đơn giản, phân tử lượng thấp.

• Hình thành các hạch muối.

• Hình thành các túi muối.

3.3.Bản chất khả năng chịu mặn của

cây

Giải phẫu và hình

thái Điều chỉnh thẩm thấu

Hình thành khoang chứa muối, tiết muối

• Lá ít và nhỏ.

• Giảm số lượng khí

khổng.

• Tăng độ mọng nước.

3.4.Vận dụng vào thực tiễn sản

xuất

- Cải tạo đất mặn + Thau chua rửa mặn.

+ Sử dụng lân và vôi để cải tạo đất chua mặn.

+ Đào kênh rạch

- Cải lương giống cây trồng chống chịu mặn.

Cải tạo đất mặn

Cải lương các giống cây chịu mặn

Thanh lọc các giống cây theo

Giáo sư Rana Munns của CSIRO cùng với

một loại lúa mì di truyền sơ khai

Giống lúa mỳ chuyển gen chịu mặn Loại lúa mì sơ khai - Triticum monococcum

Một số giống lúa chịu mặn

Cảm ơn Cô và các bạn đã theo dõi nhóm thuyết trình