ngành thủy sản và công tác khuyến ngư
Lời mở đầu Nông nghiệp là một trong những ngành kinh tế quan trọng và phức tạp. Nó không chỉ là một ngành kinh tế đơn thuần mà còn là hệ thống sinh học kỹ thuật, bởi vì một mặt cơ sở để phát triển nông nghiệp là việc sử dụng tiềm năng sinh học- cây trồng, vật nuôi. Chúng phát triển theo quy luật sinh học nhất định con ngời không thể ngăn cản các quá trình phát sinh, phát triển và diệt vong của chúng , mà phải trên cơ sở nhận thức đúng đắn cac quy luật để có những giải pháp tác động thích hợp với chúng. Việt Nam đang trên con đờng hội nhập vào nền kinh tế thế giới đã lựa chọn nông nghiệp là xuất phát điểm, là kim chỉ nan bởi vì từ xa xa ngời dân nớc Việt đã biết tận dụng những tiềm năng, nguồn lực sẵn có để phát triển kinh tế, để tự nuôi sống bản thân và gia đình. Trong các ngành kinh tế nông nghiệp, thuỷ sản là ngành còn có nhiều khả năng và tiềm năng cha đợc huy động để phát triển. Với 3260 km bờ biển , 12 đầm phá và các eo vịnh, 112 cửa sông, lạch , hàng ngàn đảo lớn nhỏ ven biển. Trong nội địa hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt và các hồ thuỷ lợi, thuỷ điện, đã tạo cho nớc ta tiềm năng to lớn về mặt nớc, nguồn lợi giống loài thuỷ sản phông phú và nguồn lực lao động dồi dào , thuận lợi cho phát triển nuôi trồng thuỷ sản. Hơn nữa, hàng năm vùng biển đặc quyền kinh tế của Việt Nam cho phép khai thác khoảng 1.669.000 tấn hải sản các loại. Ngoai ra, có thể khai thác hàng trăm nghìn tấn nhuyễn thể vỏ cứng (nh nghêu, sò, điệp, ốc ) và rong tảo, các loại đặc sản quí hiếm khác . Cùng với dân số thế giới tiếp tục gia tăng và sự phát triển kinh tế, nâng cao sức sống của cộng đồng khiến cho nhu cầu đối với nhiều loại sản phẩm thuỷ sản mà Việt Nam có khả năng sản xuất đang và sẽ còn tăng mạnh. Quan hệ cung cầu trên thị trờng thuỷ sản thế giới ngày càng thể hiện rõ sự thiếu hụt nguồn cung cấp. Thế giới đang chuyển sang sử dụng ngày càng nhiều hải sản. Nhu cầu sản phẩm đang phát triển mạnh theo hai hớng: sản phẩm giá trị gia tăng, sản phẩm ăn liền đóng gói nhỏ và các loại thuỷ sản tơi sống. Bởi vì các hoạt động khuyến khích, hớng dẫn ngời dân tham gia nuôi trồng những hiểu biết về kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản còn nhiều hạn chế nên 1 công tác Khuyến ng trong giai đoạn hiên nay là rất cần thiết. Vì thế tôi đã lựa chọn đề tài một số giải pháp phát triển công tác Khuyến ng tại công ty TNHH dịch vụ Khuyến ng Trung ơng làm chuyên để thực tập 2 Chơng I: Lý luận chung về ngành thuỷ sản và công tác Khuyến ng I- Vai trò và đặc điểm của ngành thuỷ sản trong nền kinh tế . 1. Bản chất ngành thuỷ sản : 1.1 Ngành thuỷ sản là ngành sản xuất vật chất độc lập : Nớc ta có khả năng tiềm tàng về sinh vật sống trong môi trờng nớc để phục vụ cho nhu cầu đời sống con ngời đã tiến hành khai thác nuôi trồng và chế biến là sinh vật thuỷ sinh nên các hoạt động sản xuất của ngành thuỷ sản gắn liền với đất và nớc. Ngành thuỷ sản là một ngành sản xuất vật chất độc lập, có đối tợng lao động, phơng pháp lao động và lực lợng lao động riêng mang tính chuyên ngành, sản xuất thuỷ sản còn là một nghề nghiệp truyền thống lâu đời ở các quốc gia có nhiều ao, hồ và biển. Hiện nay, nghề nuôi trồng thuỷ sản đã phát triển nhanh chóng do tác động của các cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật và công nghệ với những giống loài mới có giá trị kinh tế cao, cùng với kỹ năng quản lý tiến bộ đã đa ngành thuỷ sản trở thành ngành sản xuất vật chất độc lập trong nền kinh tế quốc dân. Để hội nhập vào nền kinh tế thế giới, nớc ta đã xác định nông nghiệp nói chung, ngành thuỷ sản nói riêng là một trong những hớng u tiên của sự nghiệp công nghiệp hoá hiện đại hoá nền kinh tế. 1.2 Ngành thuỷ sản là ngành sản xuất vật chất hỗn hợp gồm nhiều ngành sản xuất chuyên môn hẹp. Ngời ta thờng coi thuỷ sản thuộc nhóm ngành sản xuất ra t liệu tiêu dùng do phần lớn sản phẩm cuối cùng đợc sản xuất từ nguồn nguyên liệu thuỷ sinh và đợc đa vào tiêu dùng sinh hoạt. Trong thực tế, khi trình độ khoa học kỹ thuật phát triển nhu cầu tiêu dùng của con ngời nâng cao thì sản phẩm ngành thuỷ sản trở thành sản phẩm trung gian, làm nguyên liệu cho quá trình sản xuất và chế biến. Do sản xuất thuỷ sản là một bộ phận của sản xuất nông nghiệp nên việc nuôi trồng, bảo vệ, và tái tạo nguồn lợi cho đến khai thác đều phụ thuộc 3 nhiều vào điều kiện tự nhiên, vùng địa lý, khí hậu, thuỷ văn, giống, loại thuỷ sản Mặt khác, các ngành chuyên môn hẹp lại có tính công nghệ rõ rệt. 2. Vai trò ngành thuỷ sản trong nền kinh tế: ở nớc ta, thủy sản giữ vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân và là ngành kinh tế mũi nhọn thể hiện trên 3 mặt: - Về mặt kinh tế: Ngành thuỷ sản có đóng góp vô cùng to lớn trong việc giải quyết các vấn đề an ninh lơng thực, thực phẩm nhất là vấn đề giải quyết việc làm. Ngày nay dân số tăng nhanh với một mức độ chóng mặt vì thế các quốc gia gặp rất nhiều khó khăn trong vấn đề đảm bảo an ninh lơng thực cũng nh giải quyết việc làm cho thanh niên đến tuổi lao động. Theo thống kê của FAO về việc tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản cho biết mức tiêu thụ trung bình trên đầu ngời ở các nớc phát triển là 35,9 kg/năm, các nớc đang phát triển là 12,3 kg/năm, ở Việt nam là 16,5 kg/năm. Mức sông của cộng đồng khiến cho nhu cầu đối với nhiều loại thuỷ sản mà Việt Nam có khả năng sản xuất đang và sẽ còn tăng mạnh. Quan hệ cung cầu trên thị trờng thế giới ngày càng thể hiện rõ sự thiếu hụt nguồn cung cấp. Do đó, để đáp ứng nhu cầu của xã hội, vấn đề đặt ra là cần phát triển thuỷ sản ở trình độ cao. Thuỷ sản là khu cung cấp nguyên liệu to lớn, cần thiết cho các khu công nghiệp chế biến thuỷ hải sản. Cũng từ đó giá trị của thuỷ hải sản tăng lên nhiều lần làm tăng khả năng cạnh tranh, tăng thu nhập cho doanh nghiệp và nhà nớc. Nhu cầu về sản phẩm thuỷ hải sản hiện nay đang phát triển mạnh theo hai hớng: sản phẩm giá trị gia tăng, sản phẩm ăn liền đóng gói nhỏ và các loại thuỷ sản tơi sống nhng không phải quốc gia nào cũng có săn thuỷ sản tơi sống để tiêu thụ nên các thuỷ hải sản qua chế biến và các sản phẩm có giá trị đợc chú ý phát triển nhiều hơn để xuất khẩu bởi sản phẩm thuỷ hải sản là sảm phẩm thuộc loại mau ơn, chong thối. Phát triển ngành thuỷ sản ở nhiều khu vực tạo ra khả năng phát triển khu du lịch sinh thái nhất là ngành nuôi trồng thuỷ hải sản. Đây là một hớng lâu dài và hiệu quả bởi nuôi trồng thuỷ hải sản đòi hỏi rất nhiều vốn nh thế gây kho khăn rất lớn đối với bà con nông dân vì thế chúng ta kết hợp nuôi 4 trồng với phát triển du lịch sinh thái sẽ tạo ra lợng tiền đáng kể giảm bớt sức ép về nuôi trồng thuỷ hải sản. Phát triển sản xuất thuỷ sản sẽ tạo ra thị trờng tiêu thụ rộng lớn của công nghiệp bao gồm cả t liệu sản xuất và t liệu tiêu dùng. Việc tăng cầu trong khu vực thuỷ sản và nông thôn sẽ tác động trực tiếp đến khu vực phi nông nghiệp và thuỷ sản tạo điều kiện thuận lợi cho công nghiệp phát triển. Thuỷ sản là mặt hàng xuất khẩu rất quan trọng của Việt Nam hiện nay. Mặc dù ngành thuỷ sản là một ngành chứa đựng rất nhiều rủi ro nhng giá trị sản phẩm ngành mang lại là rất lớn nhất là đối với quá trình phát triển đi lên để hội nhập thế giới của nớc ta bởi hàng xuất khẩu thuỷ sản có đóng góp không nhỏ vào GDP hàng năm. Đồng thời nớc ta có tiềm năng to lớn phát triển thuỷ sản vì thế xuất khẩu thuỷ sản cũng là một nhu cầu tất yếu của bà con ng dân để tăng giá trị sản phẩm thuỷ sản mà họ làm ra. - Về mặt xã hội: Ngành thuỷ sản phát triển tạo thêm nhiều việc làm cho ngời lao động, phần lớn là ở các vùng nông thôn và ven biển. Vì ở các quốc gia này dân số đông trong khi trình độ dân trí lại thấp nên phát triển ngành thuỷ sản đang là hớng đi chủ yếu ở các nớc có điều kiện khí hậu thuận lợi, tạo ra việc làm thu hút một khối lợng lớn lao động nông nhàn, làm tăng thu nhập đảm bảo đời sống, góp phần làm giảm đi làn sóng di dân vào thành thị. ở Việt nam, phát triển thuỷ sản gắn liền với việc xoá đói giảm nghèo đặc biệt ở vùng cao, vùng sâu. thực phẩm thuỷ sản sản xuất tại chỗ còn trực tiếp làm giảm tỷ lệ suy dinh dỡng, còi xơng ở trẻ em vùng cao. Sản xuất thuỷ sản phát triển, việc tập trung sản xuất ở ven sông, suối, ao hồ còn giúp xoá bỏ tập quán du canh, du c, tăng cờng an ninh biên giới trên đất liền. Ngoài ra, phát triển các hạng tàu khai thác biển cũng là góp phần tăng cờng an ninh quốc phòng, bảo vệ lãnh hải chủ quyền, biên giới hải đảo. - Về môi trờng: Phát triển ngành thuỷ sản hợp lý là điều kiện cơ bản để bảo vệ môi tr- ờng sinh thái. Nớc ta có tiềm năng lớn về sinh vật biển, diện tích mặt nớc rộng lớn những vấn đề đặt ra hiện nay là việc khai thác sao cho đảm bảo cân bằng sinh thái, vì thế ngành thuỷ sản đóng vai trò to lớn trong công cuộc bảo 5 vệ môi trờng và sự phát triển bền vững. Bảo vệ môi trờng nớc, sự đa dạng sinh học của biển đồng nghĩa với việc bảo vệ sự sống trên hành tinh chúng ta. Trên thế giới ngành thuỷ sản đợc coi là ngời đi tiên phong trong việc tìm kiếm các giải pháp duy trì sự phát triển bền vững của môi trờng nớc, đặc biệt là các sinh vật biển. 3. Đặc điểm của ngành thuỷ sản trong nền kinh tế : Mỗi một ngành, lĩnh vực đều mang những đặc điểm riêng đặc biệt là ngành thuỷ sản có những đặc trng rất riêng. Những đặc trng đó có ảnh hởng rất lớn đến sự hình thành và phát triển của ngành những đặc điểm đó là: 3.1. Đối tợng ngành thuỷ sản, nh tên gọi của nó thuỷ sản , là những cơ thể sống trong môi trờng nớc, có các qui luật sinh trởng và phát triển riêng : Đối tợng sản xuất của ngành thuỷ sản là những cơ thể sống đây là điểm hết sức khác biệt so với ngành công nghiệp vì đối tợng sản xuất của chúng là những vật vô chi, vô giác hỏng có thể thay thế đợc còn đối với thuỷ sản nếu những sinh vật thuỷ sinh đó mắc bệnh hoặc chết thì cũng đồng nghĩa với vụ thu hoạch đó mất mùa. Tuy nhiên, các loài động thực vật thuỷ sinh lại có giá trị dinh dỡng và kinh tế cao nh: cá, nhuyễn thể, giáp xác, rong tảo . 3.2. Trong sản xuất kinh doanh thuỷ sản, thuỷ vực là t liệu sản xuất chủ yếu không thay đổi. Cũng nh nông nghiệp, đất đai là t liệu sản xuất chủ yếu không thay thế đợc, trong thuỷ sản thuỷ vực cũng là t liệu sản xuất đặc biệt và chủ yếu. Thuỷ vực bao gồm các loại hình mặt nớc, ao ,hồ, sông, biển Thuỷ vực có khả năng phân giải nên con ngời thờng coi thuỷ vực là nơi thải rác sinh hoạt và các chất phế thải công nghiệp song nếu thải quá mức thì thuỷ vực không còn khả năng phân giải làm sạch nớc dễ dẫn đến ô nhiễm nguồn nớc. Đối với các ngành công nghiệp và các ngành kinh tế khác nớc hay thuỷ vực chỉ là một yếu tố sản xuất, thậm trí còn ít ý nghĩa kịnh tế. Song đối với sự phất triển của thế giới t nhiên thì nớc là vấn đề sống còn trong đó có cả cuộc sống của con ngời. 6 Tuy nhiên, thuỷ vực có những nét đặc trng riêng biệt ảnh hởng đến sự phát triển của ngành thuỷ sản nh: 3.2.1. Thuỷ vực có giới hạn tuyệt đối về không gian: Đó là diện tích mặt nớc (nội địa và biển) mà mỗi quốc gia có đợc nhng sức sản xuất sinh học của nó là vô hạn.giới hạn tơng đối của thuỷ vực đợc hiểu là phần diên tích mặt nớc có khả năng sử dung cho khai thác và nuôi trồng thuỷ sản. Nh vậy, giới hạn tơng đối cùa thuỷ vực luôn nhỏ hơn tổng l- ợng cung mặt nớc trong một quốc gia và nó phụ thuộc vào các điều kiện địa lý, khí hậu, địa hình, thổ nhỡng cũng nh trình độ phát triển thuỷ sản ở mỗi n- ớc. ở Viêt Nam thuỷ vực có nhiều loại hình phong phú và tổng diện tích mặt nớc vào sản xuất còn thấp kể cả chiều rộng và chiều sâu, trong nôi địa và trên biển. Vì vậy, chúng ta cần hết sức khai thác tiềm năng mặt nớc, sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên quí giá này để phát triển thuỷ sản mạnh mẽ và bền vững. 3.2.2. Thuỷ vực có vị trí cố định, mực nớc biến đổi theo mùa và chất lơng không đồng đều: Thuỷ vực là loại t liệu sản xuất gắn liền với các điều kiện tự nhiên, kinh tế và xã hội của mỗi vùng, mỗi cộng đồng ngời khác với các t liệu sản xuất khác là chúng có thể di chuyển vị trí để phù hợp với các điều kện sản xuất nhng thuỷ vực lại cố định cho nên cần thiết tiến hành qui hoạch các vùng nớc canh tác (nuôi trồng và khai thác), bố trí kết hợp tối u các yếu tố đầu vào, xây dựng cơ sở vật chất- kỹ thuật và hệ thống kết cấu hạ tầng thích hợp để sản xuất có hiệu quả. Mặt khác, cần thiết cải tạo và không ngừng nâng cao chất l- ợng vùng nớc canh tác để đạt đợc năng suất cao hơn. 3.2.3. Thuỷ vực là t liệu sản xuất không bị đào thải khỏi quá trình sản xuất, nếu biết sử dụng hợp lý thì duy trì đợc chất lợng nớc tốt cho việc canh tác lâu dài: Thông thờng các t liệu sản xuất sau một thời gian sử dụng đều bị hao mòn hữu hình, hao mòn vô hình và cuối cùng bị đào thải khỏi quá trình sản xuất. Còn thuỷ vực đợc coi là loại t liệu sản xuất vĩnh cửu của sản xuất thuỷ sản với điều kiện đảm bảo tốt mối quan hệ kinh tế sinh thái trong thuỷ vực không ngừng cải tạo chúng chống các tác nhân gây ô nhiễm vùng 7 3.3. Sản xuất thuỷ sản đợc tiến hành phân tán rông khắp các vùng đia lý và mang tính khu vực rõ rệt: Nh chúng ta đã biết thuỷ sản là một phần của sản xuất nông nghiệp nên sản xuất thuỷ sản chịu ảnh hởng rất lớn của điều kiện tự nhiên do đó nó mang tính khu vực rõ rệt vì mỗi một vùng địa lý có những đặc trng riêng và thời tiết khí hậu khác nhau. ở đâu có ao hồ, sông ngòi, biển thì ở đó có nghề nuôi trồng và khai thác thuỷ sản. Thuỷ vực đợc phân bố rộng khắp các vùng địa lý, ở mỗi quốc gia phụ thuộc vào lịch sử hình thành các loại đất, qua trình sử dụng và khai thác vào các mục đích khác nhau. Vì vậy, mỗi thuỷ vực có chế độ thuỷ lý hoá, thuỷ văn khác nhau do đó các giống loài thuỷ sản cũng khác biệt về nhiều mặt. 3.4. Sản xuất thuỷ sản mang tinh thời vụ cao : Da trên qui luật sinh trởng và phát triển của động thực vật thuỷ sinh, con ngời tác động trực tiếp nhằm tạo ra sản phẩm cuối cùng có chất lợng và năng suất cao, song các động thực vật nuôi trồng và khai thác còn phải chịu tác động của tự nhiên, Vì vậy, thời gian lao động và thời gian sản xuất không trùng khớp nhau tạo ra tính thời vụ của sản xuất thuỷ sản. Ngoài những đặc điểm trên ở Việt Nam sản xuất kinh doanh thuỷ sản còn có những nét riêng sau: Thuỷ sản nớc ta thuộc vùng nhiệt đới, á nhiệt đới, ở các tỉnh phía Bắc có pha trộn tính ôn đới. Ngành thuỷ sản Việt Nam đã đi lên từ một nền sản xuất manh mún. Phân tán và rất lạc hậu tại các vùng nông thôn đồng bằng bắc bộ và vùng ven biển. Quà trình phát triển thăng trầm từ những năm 60 tới nay, ngành thuỷ sản đã trở thành một ngành sản xuất chính trong nền kinh tế quốc dân. II- Những nhân tố ảnh hởng đến phát triển thuỷ sản ở Việt Nam: 1. Điều kiện tự nhiên: 1.1.Thời tiết khí hậu: 8 Việt Nam là một quốc gia năm trong khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa song mỗi miền có đặc trng khác nhau. Miền Bắc: Nhiệt độ không khí trung bình 22,2 23,5 o C, lợng ma trung bình từ 1500 - 2400mm tổng số giờ nắng từ 1650 - 1750 giờ/năm. Mùa ma từ tháng 6 đến tháng 8 và là vùng chịu ảnh hởng lớn của bão và bão xuất hiện sớm trong cả nớc. Vùng biển khu vực này thuộc nhật triều với biên độ 3,2 3,6m. Miền Trung: Nhiệt độ trung bình 25,5 27,5 o C, ma tập trung vào cuối tháng 9 đến tháng 11, nắng nhiều từ 2300 3000 giờ/năm. Chế độ thuỷ triều gồm nhật triều, có nhiều đầm phá thích hợp nuôi thuỷ sản. Miền Nam: Khí hậu mang tính chất xích đạo, nhiệt độ trung bình 22,6 27,6 o C, ma tập trung từ tháng 5 đến tháng 10. Lợng ma trung bình 1400 2400mm, nắng trên 2000giờ/năm. Vùng này chủ yếu chế độ bán nhật triều biên độ 2,5 3m. Chế độ khí hậu, thời tiết, các điều kiện tự nhiên đa dạng tạo điều kiện phát triển nuôi trồng thuỷ sản đa loài, nhiều loại hình. Hơn nữa, biển Việt Nam còn là nơi giao lu của các dòng biển nóng nên cá Việt Nam đa dạng về số lợng, phong phú về chất lợng. Tuy nhiên, ngoài những thuận lợi do điều kiện tự nhiên mang lại thì tự nhiên cũng mang lại không ít khó khăn gây ảnh hởng lớn đến quá trình sản xuất của bà con ng dân. Nớc ta hàng năm phải hứng chịu những trận bão lơn phá huỷ biết bao đồng ruộng, làng mạc, những đợt hạn hán kéo dài gây nguy cơ cháy rừng nghiêm trọng. 1.2. Diện tích mặt nớc: Việt Nam có tiềm năng dồi dào để phát triển thuỷ sản thành một ngành kinh tế quan trọng. Việt nam có bờ biển trải dài từ Móng Cái tỉnh Quảng Ninh (phía Bắc) đến Hà Tiên của tỉnh Kiên Giang (phía Nam) có diện tích vùng nội thuỷ và lãnh hải rộng 226.000 km 2 , diện tích vùng biển đặc quyền kinh tế rộng trên 1.000.000 km 2 . Trong vùng biển Việt Nam có trên 4000 hòn 9 đảo, là nơi có thể dùng làm căn cứ cung cấp các dịch vụ hậu cần cơ bản, trung chuyển sản phẩm khai thác đồng thời làm nơi trú đậu cho các tàu thuyền trong mùa ma bão. Bờ biển Việt Nam có nhiều vịnh, đầm phá, cửa sông và trên 400 nghìn ha rừng ngập mặn đó là tiềm năng to lớn để Việt Nam phát triển hoạt động kinh tế hớng biển, đặc biệt là phát triển khai thác và nuôi trồng hải sản. Bên cạnh đó, trong đất liền, Việt Nam còn có diện tích mặt nớc ngọt, nớc lợ có thể sử dụng cho nuôi trồng thuỷ sản khoảng 1,7 triệu ha. Về nguồn lợi cá nớc ngọt theo thống kê có khoảng 544 loài trong 18 bộ, 57 hộ, 228 giống. Với thành phần giống loài phong phú nớc ta đợc đánh giá là đất nớc có nguồn sinh học đa dạng. Trong 544 loài có nhiều loài có giá trị kinh tế. Về nguồn lợi cá nớc lợ, nớc mặn đã thống kê có 186 loài chủ yếu. Một số loài có giá trị kinh tế nh: cá song, cá hồng, cá trớp, cá vợc, cá măng, cá cam, cá bống, cá bớp đã đ a vào nuôi cá vợc, cá giò, cá song, cá măng, cá cam Về nguồn lợi tôm đã thống kê đợc 16 loài có giá trị kinh tế và đa vào nuôi tôm sú (p.mondon), tôm lớt (p.merguiensis), tôm he ấn Độ (p.indicus), tôm rảo (metapenaeusensis), tôm nơng (p.orientalis), tôm hùm bông (panalirus ornatus), tôm càng xanh (macrobrachium rosenbegi). Về nhuyễn thể có một số loài chủ yếu nh trai, hầu, điệp, nghêu, sò, ốc đang đợc đa vào nuôi. Về rong tảo với 90 loài có giá trị kinh tế trong đó đáng kể là rong câu (có 11 loài), rong mơ, rong sụn Tuy nhiên, xuất phát từ đặc điểm riêng biệt cả ngành thuỷ sản thì thuỷ vực là nhân tố tự nhiên tác động chủ yếuđến sự phát triển của ngành thuỷ sản. Nó vừa lầ đối tợng lao động vừa là t- liệu lao động của con ngời không có thuỷ vực không thể tiến hành sản xuất kinh doanh thuỷ sản. Tiềm năng của thuỷ vực nớc ta lớn và đa dạng xét về diện tích mặt nớc (trong nội địa và biển ) các loài thuỷ vực và khu hệ động thực vật thuỷ sinh, trớc hết là các loài cá Về vùng biển: bờ biển nớc ta dài 3260 km trải dài trên 13 vĩ độ theo h- ớng Bắc-Nam, vùng đặc quyền kinh tế biển có diện tích khoảng một triệu 10 [...]... thù của công tác khuyến ng Việt nam Từ những đặc điểm trên nên công tác khuyến ng mang những nội dung cơ bản sau: Công tác khuyến ng thực hiện việc chuyển giao tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất ng nghiệp, công nghệ chế biến bảo quản thuỷ sản và những kinh nghiệm điển hình, sản xuất giỏi Công tác khuyến ng tiến hành việc bồi dỡng và phát triển kỹ năng, kiến thức quản lý kinh tế cho ngời dân để sản xuất... trồng, khai thác thuỷ sản thì công tác khuyến ng đặc biệt phát huy tác dụng và có vai trò vô cùng to lớn Hơn nữa, bà con nông dân ở nớc ta có nếp nghĩ rất phổ biến là mắt thấy, tai nghe nên việc xây dựng các mô hình nuôi trồng thuỷ sản trong công tác khuyến ng phát huy tác dụng đánh đúng vào yêu cầu cần thiết của bà con nông ng dân 21 3 Nội dung của công tác khuyến ng: Tổ chức khuyến ng của nớc ta có... án nhập và chuyển giao công nghệ mới thông qua hội đồng thẩm định của Bộ Thủy sản Nhập công nghệ sản xuất các đối tợng: cá chim trắng toàn thân, cá diếc, cá song nớc ngọt úc, công nghệ ơng cá đù đỏ từ giai đoạn cá bột lên cá giống và nuôi thơng phẩm, công nghệ ấp trứng và ơng giống cá tầm, công nghệ ấp trứng và ơng giống cá quế Mandarin (Trung Quốc), công nghệ sản xuất sò huyết, công nghệ sản xuất... tố đầu vào quan trọng của hoạt động sản xuất kinh doanh Chính sách đầu t vốn cho ngành thuỷ sản rất đợc nhà nớc quan tâm Vì thủy sản là ngành vật chất hình thành sau và tách ra từ nông nghiệp có tiềm năng lớn đã trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn trong sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nớc Đầu t vốn từ ngân sách để ngành thuỷ sản đợc tập trung vào xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật cho ngành, ... thành lập Công ty đựợc thông qua Sở Kế hoạch và đầu t Hà Nội vào tháng 9 đến 12/10/2001 có Quyết định thành lập Công ty Đến ngày 1/4/2002 Công ty bắt đầu chính thức hoạt động Công ty Dịch vụ Khuyến ng TW là cơ quan sự nghiệp có chủ tài khoản, có con dấu và kế toán riêng, thực hiện chế độ thu chi cho ngành tài chính Hàng năm cơ quan khuyến ng phải chủ động dựa vào chơng trình, dự án công tác khuyến ng... nông thôn đầu t và họ đợc hởng lợi 100% 24 Theo cách làm đó, mỗi năm ở Trung ơng và địa phơng đã dùng vốn ngân sách chi cho khuyến ng khoảng 12 tỷ đồng Chơng II: Thực trạng hoạt động của công tác khuyến ng của công ty dịch vụ khuyến ng trung ơng trong thời gian qua I- tình hình và phát triển của Công ty Dịch vụ Khuyến ng Trung ơng: 1.Vài nét về tình hình phát triển: Công ty Dịch vụ Khuyến ng Trung... Khuyến ng và phơng pháp tiếp cận nông ng dân Do đó, việc xác định phơng pháp Khuyến ng phù hợp với điều kiện ở nớc ta là một trong những nội dung quan trọng của công tác Khuyến ng Trên thế giới có 8 phơng pháp Khuyến ng cơ bản đó là: - Phơng pháp Khuyến ng chung - Phơng pháp Khuyến ng chuyên ngành - Phơng pháp Khuyến ng đào tạo và tham quan 22 - Phơng phap Khuyến ng có nông dân tham gia - Phơng pháp Khuyến. .. nhuyễn thể hai mảnh vỏ và một số đặc sản có giá trị kinh tế cao Khai thác các loại tôm cá có giá trị kinh tế cao thị trờng đang yêu cầu Từng bớc tạo ra các đối tợng mới, có thị trờng rộng lớn nh rô phi đơn tính, cá bống tợng, cá bấ III- Vai trò của công tác khuyến ng trong ngành thuỷ sản 1 Bản chất của công tác khuyến ng: Theo nghị định 13 /CP bao gồm khuyến nông, khuyến lâm, khuyến ng đợc xem là một... phù hợp với từng loại hình mặt nớc sản xuất thuỷ sản và giống loài thuỷ sản trong đó 13 Sản xuất thuỷ sản còn phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, thời tiết khí hậu cho nên việc sử dụng nguồn vốn có nhiêu rủi ro có khi phải chất nhận những tổn thất lớn về ngời và tài sản Vốn sản xuẩt trong ngành thuỷ sản cũng giống nh trong nông nghiệp, có vòng tuần hòan đầy đủ và không đầy đủ Vòng tuần hoàn đầy... bán sản phẩm tại Hà Nội, trạm sản xuất và dịch vụ khuyến ng Ninh Bình Công ty lấy tên đầy đủ là: Công Ty TNHH Dịch Vụ Khuyến Ng Trung Ương Tên giao dịch: FISHERRIES EXTENTION SERVICE COMPANY LIMITED Công ty có vốn điều lệ là 150.000.000 đồng 26 II- Thực trạng hoạt động khuyến ng của Công ty Dịch vụ Khuyến ng Trung ơng: Nhằm góp phần thực hiện tốt mục tiêu 3 chơng trình kinh tế lớn của ngành thuỷ sản . sản và công tác Khuyến ng I- Vai trò và đặc điểm của ngành thuỷ sản trong nền kinh tế . 1. Bản chất ngành thuỷ sản : 1.1 Ngành thuỷ sản là ngành sản. Vai trò của công tác khuyến ng trong ngành thuỷ sản 1. Bản chất của công tác khuyến ng: Theo nghị định 13 /CP bao gồm khuyến nông, khuyến lâm, khuyến ng