lược dịch một số vấn đề lý luận về chuyển giao tiến bộ kỹ thuật trong nông nghiệp

  Lc dch: Mt s vn  lý lun v chuyn giao tin b k thut trong nông nghip 1. "i mi" trong nông nghip nông thôn 1.1. S cn thit phi ng dng tin b khoa hc k thut (KHKT) trong nông nghip - Yêu cu ngày càng tng ca xã hi v s lng và cht lng nông sn Quy mô dân s ngày mt tng, trên 1 t ngi trên trái t còn thuc din nghèo ói ã to nên khong cách to ln gia cu và cung v lng thc thc phm cho i sng.  áp ng nhu cu nông sn trong iu kin din tích t nông nghip ngày mt gim, không còn cách nào khác phi tng cng áp dng các tin b k thut  tng nng sut sn phm nông nghip. Khi mc sng tng lên, c cu tiêu dùng thay i theo chiu hng tin b, ngi ta cn các thc phm cao cp hn, t ó òi hi s phát trin  mc cao hn ca tin b KHKT trong NN, không ch làm tng nng sut mà i lin vi nó là tng cht l ng sn phm. Ngoài nông sn cho con ngi, nông sn cho thc n chn nuôi và nguyên liu cho công nghip c!ng ngày mt tng do yêu cu công nghip hóa ngày mt phát trin và t ó òi hi s tng cng ng dng tin b k thut i vi vic sn xut các nông sn là các yu t u vào cho công nghip và thc n gia súc kiu công nghip. - Yêu cu sn phm a dng ca ngi tiêu dùng Nhu cu thng thc các sn phm mi l ca con ngi (nh các l∀ai #c sn, sn phm trái v, sn phm cho i sng vn hóa, cho tâm linh ) ngày càng tng òi hi s ra i và phát trin ca các bin pháp phát trin cây trái v, #c bit là rau qu, nhân rng các loi #c sn, các công ngh v mt s ging mi (cây cnh, cá cnh, chim cnh, hoa qu ) và tìm kim các bin pháp k thut mi cho các ging ó. - Yêu cu duy trì cht lng sn phm qua công ngh bo qun   Sn phm nông nghip có hàm l ng nc cao  dng ti sng (trc ht là các loi rau), mt s sn phm có hàm l ng dinh d∃ng cao (th%t, cá, trng, sa ) d& mau b% h hng, nht là trong iu kin thi tit nóng m. Vì vy cn n s có m#t ca công ngh bo qun nông sn. Công ngh bo qun to iu kin gim t l hao ht sn phm sau thu hoch, kéo dài thi hn s∋ dng sn phm, giúp cho vic d tr sn phm  c tin hành thun l i. - Yêu cu tng giá tr sn phm nông nghip qua công ngh ch bin vi nhng mt hàng a dng Sn phm nông nghip  c to nên  dng ti sng và dng ch bin. So vi sn phm ti sng, sn phm ch bin có mt s u im, ó là (1) Sn phm  c ch bin k%p thi s( gim t l h hng, bo m phm cp sn phm, (2) bo m v sinh an toàn thc phm, tng cht l ng sn phm vi các gia v% b tr , (3), tng thi hn s∋ dng sn phm, có tác dng iu chnh cung nông sn v m#t thi gian, góp phn bình n giá c trên th% trng, (4) a dng m#t hàng, kích thích tiêu dùng. Ngoài ra công ngh ch bin phát trin s( góp phn tích cc vào vic (1) to ra th% trng tiêu th sn phm lúc thu hoch r, gim bt khó khn cho nông dân khi ri vào tình trng “rt giá”, (2) tng cng quan h gia nông dân vi doanh nghip trong sn xut và tiêu th sn phm nông nghip, (3) xúc tin có hiu qu vic xây dng và phát trin thng hiu SP, (4) hng d)n tiêu dùng thông qua phng thc qung bá sn phm (thng hiu, nhãn, mác ). T ó tin b KHCN trong ch bin nông sn là cn thit và s( hng nn nông nghip phát trin vn minh hn, tin l i hn cho ngi tiêu dùng. - Yêu cu phát trin nông nghip theo hng sn xut hàng hóa Phát trin nông nghip theo hng sn xut hàng hóa là mt xu hng tt yu. sn xut hàng hóa vi nhng tiêu chí nht %nh v sn phm, nh nng sut, cht l ng và hiu qu cao trong cnh tranh òi hi phi ng dng các công ngh mi phù h p. Các công ngh  c ng dng còn to nên nhng sn phm mi vi s a dng theo yêu cu th% trng.   T ó công ngh mi có tác dng xúc tin nhanh quá trình chuyn bin t kinh t t sn t tiêu sang sn xut hàng hóa. - Yêu cu ca mt nn nông nghip hin i Cùng vi s phát trin ca các l∗nh vc kinh t khác, nông nghip c!ng tng bc  c hin i hóa vi s có m#t ca các phng tin u t hin i (máy móc, trang thit b%), các công ngh tiên tin Yêu cu hin i hóa nông nghip mt m#t òi hi nâng cao trình  s∋ dng máy móc, trang thit b% và trình  thâm canh, ng dung tin b KHKT mi ca ngi lao ng, m#t khác nhanh chóng to nên các sn phm +ng lot vi tính a dng, hiu qu và vn minh. Vì vy hn lúc nào ht, m∀i khâu, m∀i hot ng ca quá trình sn xut, bo qun, ch bin, tiêu th sn phm nông nghip cn oc tin hành trên c s ng dng các thành tu KHKT hin i. - Yêu cu mt nn sn xut sch, quan tâm tt hn n sc khe ngi tiêu dùng Do nh hng ca vic s∋ dng các cht hóa h∀c trên +ng rung, các cht thi t các nhà máy công nghip, các làng ngh và các im dân c tp trung, các khu vc chn nuôi tp trung, tình trng ô nhi&m môi trng ngày mt lo ngi. sn xut nông nghip tin hành trong iu kin ô nhi&m t, ngu+n nc nên v sinh ATTP khó  c bo m, sc khe ngi tiêu dùng b% nh hng. T ây cn có các công ngh cho sn xut sn phm sch nh IPM, bón phân hóa h∀c mt cách h p lý, ch to phân vi sinh, biogas, bo qun và ch bin nông sn Các công ngh này cn  c áp dng +ng b t sn xut n bo qun và ch bin nông sn, kt h p gia x∋ lý và s∋ dng các cht thi, áp ng yêu cu v sinh ATTP, bo m sc khe ngi tiêu dùng. - Yêu cu khai thác tài nguyên và phát trin nông nghip bn vng Sn xut càng phát trin, tc  khai thác tài nguyên thiên nhiên càng cao. Quá trình ó luôn tim n s phát trin không bn vng ca các mô hình kinh t và s∋ dng ngu+n lc.   Cn có quy hoch lâu dài và ng dng các công ngh h p lý trong khai thác tài nguyên thiên nhiên nh,m hn ch mc  gay g−t ca nhng tác ng tht thng thái quá có tính chu k., to nên s phát trin n %nh và liên tc, hn ch gây tác ng xu n s phát trin trong tung lai. /ng dng các công ngh mi phù h p vi tng iu kin c th, kt h p các hot ng trc m−t và lâu dài, l i ích cá nhân và cng +ng là phng sách tt nht bo m khai thác tt tài nguyên và phát trin nông nghip bn vng. - Yêu cu cnh tranh quc t Ngày nay nn kinh t  hu ht các nc u v t qua biên gii nc mình, tip cn kinh t quc t ngày càng sâu, rng. Yêu cu cnh tranh quc t òi hi phi to ra nhng SP có sc cnh tranh cao, nht là i vi các th% trng “khó tính”. T ó buc phi ng dng các TBKT mi trong sn xut kinh doanh. Các công ngh cn n không ch thuc l∗nh vc nông nghip mà c các l∗nh vc khác nh công ngh bu chính vi&n thông, thông tin v th% trng, n−m b−t công c quc t, thc hin cam kt WTO Thông qua vic ng dng các công ngh mi có th kt ni gia các th% trng trong và ngoài nc, phát trin quan h kinh t gia các nc. - Gim tác ng tiêu cc n t bên ngoài do bin ng giá sn phm thô trên th trng quc t i vi các nc ang phát trin vi trình  sn xut thp, thng xut khu SP  dng thô. Do tác ng tiêu cc n t bên ngoài, giá sn phm thô trên th% trng quc t bin ng theo chiu hng xu i vi các nc xut khu. T ó cn phát trin các công ngh ch to sn phm tinh, công ngh thông tin cung cp thông tin th% trng nhanh, k%p thi, giúp các nc xut khu có th thoát khi tình trng l thuc và áp lc gim giá sn phm thô trên th% trng quc t. T s phân tích trên cho thy,  phát trin mt nn nông nghip hàng hóa m và hin i mt cách hiu qu và bn vng, cn ng dng tng h p các thành tu a dng ca tin b KHKT trong m∀i khâu, m∀i ni, m∀i hot ng ca quá trình sn xut, bo qun, ch bin và tiêu th nông sn.   1.2. Nhng yêu cu khi ng dng tin b KHKT trong nông nghip Tin b KHKT không ch bao g+m công ngh, mà còn hàm cha c nhng i mi mang tính công ngh phi truyn thng nh nhng tin b trong qun lý, phng thc t chc sn xut mi. Mt thc ti&n trong nhng nm va qua là nói n ng dng tin b KHKT trong nông nghip nông thôn, ch yu  cp ti nhng tin b v m#t công ngh, tác ng n i t ng sinh vt ho#c nhng công ngh tác ng n môi trng sng ca sinh vt (1) Công ngh tác ng n bn thân sinh vt là công ngh v ch∀n l∀c, ci to ging cây tr+ng, vt nuôi.  có các công ngh này, các nhà khoa h∀c phi nghiên cu tìm hiu bí n v gen ca tng cây tr+ng, vt nuôi, tin hành các thc nghim bình tuyn, ch∀n l∀c và to ging mi. Trong các nghiên cu v ging, phát trin nhanh nht là tìm ra các ging lai, và  làm  c iu ó vic bo t+n và phát hin gen thun cho tng loi sinh vt là rt khó khn nhng vô cùng quan tr∀ng. i vi nhng nc có trình  thp, vic l)n ging là ph bin, công tác bình tuyn, ch∀n l∀c, to ging lai là mt thách thc nên thng phi nhp các ging lai (ví d, 80% lúa lai  Vit Nam phi nhp t nc ngoài). (2) Các công ngh tác ng n môi trng sng ca sinh vt bao g+m: công ngh làm t, ti nc, bón phân, BVTV, thc n gia súc, thú y, chm sóc, iu hòa nhit ,  m, ánh sáng, thi v, v% trí %a lý, h sinh thái T yêu cu sinh lý ca cây tr+ng, vt nuôi, ngi ta tìm ra #c tính phát trin ca chúng trong tng giai on và a ra quy trình k thut cho tng loi. Quy trình k thut nêu rõ yêu cu v thi v, dinh d∃ng các loi, ch ∀ ánh sáng,  m, nhit  trong tng thi k. sinh trng, phát dc ca sinh vt. Tùy tng iu kin c th, ngi ta c th hóa quy trình k thut thành các quy trình sn xut và thc hin trong thc t. V vic thc hin các quy trình sn xut, có nhng yêu cu có th áp ng bi hot ng ch quan ca con ngi (nh ci to t, tr+ng cy theo thi v, thy l i, bón phân, bo v thc vt, thc n gia súc, thú y, chm sóc ), trong khi ó có nhng yêu cu ph thuc vào iu kin t nhiên (nh nhit ,  m, ánh sáng, v% trí %a lý, h sinh thái ) nên ng dng KHKT   thng khó +ng b. Con ngi vi c s h tng ca mình ch có th áp ng phn nào yêu cu ó. Vì vy kt qu ng dng TBKT thng b% hn ch, nht là nhng ni, nhng lúc b% thiên tai n#ng. Thc ti&n trong nhng nm qua nói n ng dung tin b KHKT trong nông nghip nông thôn Vit Nam ch yu mi  cp ti nhng tin b KHKT tác ng n i t ng sinh vt là ch yu và vic thc hin quy trình sn xut ph thuc vào ch o ca các c quan chc nng - Khi chuyn giao tin b KHKT phi hàm cha y  10 #c tính (tính thích nghi, tính thích ng, tính phù h p, tính cnh tranh ) - Ch th ng dng tin b KHKT NN là h nông dân. 0 các nc ang phát trin, “cu” v công ngh trong nông nghip chính là nhu cu ca ngi sn xut nh vi nhng hn ch ln v kh nng tip cn nhng cái mi. Tm nhìn h1p cng vi kh nng tài chính non yu làm cho ngi sn xut nh d& dao ng khi áp dng các tin b KHKT vào sn xut. Trình  vn hóa và k thut kém ã hn ch tip thu k thut mi. Tác phong tùy tin ã làm cho vic ng dng tin b KHKT mang tính n∋a vi. Vì vy cn thúc y hot ng khuyn nông, tng cng các d%ch v công và h2 tr ca Nhà nc. - Ngu+n cung tin b KHKT rt a dng, không nht thit ch t Nhà nc mà còn t nhiu ngu+n khác nhau, bao g+m các trng i h∀c, vin nghiên cu, các c quan ch o nông nghip ca B NN & PTNT và các %a phng, các trung tâm khuyn nông các cp, các c s d%ch v k thut nông nghip, các hip hi, các doanh nghip nông nghip, các câu lc b, các HTX nông nghip và các nhà khoa h∀c n l3, thm chí úc rút t chính kinh nghim sn xut và kh nng sáng to áp ng òi hi thc t ca ngi dân. T ó  phát huy tác dng tng h p ca m∀i ngu+n cung tin b KHKT cn to iu kin giúp nông dân tng cng tip cn vi các t chc/cá nhân chuyn giao TBKT vào sn xut và iu không kém phn quan tr∀ng là giúp nông dân có nhng thông tin tin cy  a ra quyt %nh la ch∀n các ngu+n cung ng phù h p vi iu kin ca mình.   - Hình thc chuyn giao c!ng nh phng thc chuyn giao TBKT rt a dng, có th phân ra nh sau (chuyn giao trc tip thông qua hng d)n ca cán b KHKT, qua thc hin h p +ng kinh t, gián tip qua mng li thông tin i chúng, ) - Khi ng dung tin b KHKT trong nông nghip nông thôn cn áp ng các tiêu chí sau: - Vic i mi công ngh công nghip nói chung thng tin hành theo chu trình: nhp công ngh có la ch∀n -> thun hóa -> thích nghi -> làm ch -> phát trin -> sáng to 1.3. Khái nim chuyn giao Chuyn giao tin b KH&CN nông nghip ti nông dân theo ý hiu chung là quá trình a các tin b KH&CN ã  c kh4ng %nh là úng −n trong thc ti&n vào áp dng sn xut ti nông h. Khái nim trên bao g+m nhiu thành phn c bn. - Chuyn giao là mt quá trình: g+m nhiu bc, nhiu giai on òi hi tiêu tn mt khong thi gian nht %nh. Thi gian không ch dành cho vic xác lp các mi quan h, %nh hng hành vi i tác, mà còn ph thuc vào thi gian sinh trng và phát dc ca i t ng sinh h∀c, thng chim phn ln ni dung ca quá trình chuyn giao. - Chuyn giao thông qua nhiu kênh giao tip, và m2i kênh li liên quan n nhiu i tác tham gia khác nhau, vi c ch vn hành và kim soát khác nhau.  cp ti vn  này, cn vn dng tt kt qu ca các nghiên cu v hành vi ng x∋ con ngi, giúp cho vic vn hành h thng hoàn ho. - i t ng chuyn giao a dng, không ch là nhng tin b KH&CN ã  c kh4ng %nh tính úng −n do các t chc KH&CN nghiên cu và phát trin, mà còn bao g+m c nhng tin b do nông dân t thân úc rút tng kt t kinh nghim thc ti&n. M#c dù i t ng chuyn giao rt a dng song có cùng chung mt iu kin cn thit là cn phi  c kim chng tính úng −n b,ng thc nghim, trc khi chuyn giao ti ngi nông dân. Trên thc t, ã xy ra vic chuyn giao mt s i t ng cha  c kim chng   thc nghim y  nên ã gây nên tác ng tiêu cc ti sn xut nông nghip và môi trng, ví d trc ây ã có mt thi khuyn khích nông dân nuôi c bu vàng  phát trin kinh t h, mà cha  c kim chng y , ã gây nên nn c bu vàng tàn phá mùa màng và môi trng nông nghip nông thôn. Vì vy, #c im chung này ca các tin b KH&CN em i chuyn giao cn thit phi  c quan tâm y  trong quá trình thit k chng trình chuyn giao.  cp ti khía cnh quyn s hu và quyn s∋ dng công ngh, khái nim chuyn giao  c phát biu mt cách ch#t ch( hn, tp trung vào quyn hn ca i tác tham gia chuyn giao i vi i t ng chuyn giao là công ngh. “Chuyn giao công ngh là chuyn giao quyn s hu ho#c quyn s∋ dng mt phn ho#c toàn b công ngh t bên có quyn chuyn giao công ngh sang bên nhn công ngh” (Lut chuyn giao công ngh, iu 3, khon 8). Nh vy, khi i t ng tin b KH&CN ã  c ng kí quyn s hu và quyn s∋ dng trc pháp lut thì s( ch%u chi phi bi khái nim này. Trên thc t, khi i tác tham gia vào quá trình chuyn giao này là các công ty và t chc có t cách pháp nhân thì h∀ thng tìm ti hình thc chuyn giao mà bn cht ca vic chuyn giao  c mô t qua khái nim  trên. i vi nông dân, vi #c im sn xut nh l3, manh mún và có xut phát im u t thp, bn cht ca vic chuyn giao tin b KH&CN ti h không hoàn toàn là mt thng v mà  ó quyn s hu và quyn s∋ dng cn phân bit rõ ràng, mà bn cht s vic thng  c hiu nh là mt trong nhng bin pháp xúc tin phát trin sn xut và khuyn khích hng d)n ngi dân phát huy ti a hiu qu sn xut ca h∀. Nh vy, chuyn giao tin b KH&CN ti nông dân hng ti iu gì ? Th nht, chuyn giao tin b mi ti nông dân hng ti vic cung cp thông tin, hng d)n s∋ dng, %nh hng phát trin, và hn na là cung cp mt s yu t u vào ho#c %nh hng u ra cho sn phm nông nghip… cho nông dân v nhng sn phm phù h p vi sinh thái ca vùng nông nghip ni h∀ sinh sng. Vic này s( giúp nông dân t mình gii quyt các vn  và y mnh sn xut, nâng cao i sng và góp phn vào s   phát trin ca %a phng. i t ng trong quá trình chuyn giao không ch n thun mang tính k thut mà còn bao g+m c các gii pháp kinh t qun lý, thông tin và th% trng, ch trng và chính sách nông nghip nông thôn. Th hai, chuyn giao tin b mi ti nông dân còn bao g+m c vic giúp nông dân liên kt li vi nhau, xúc tin thng mi, tìm kim c hi th% trng u ra cho sn phm nông nghip … nh,m ti vic: - y mnh sn xut hàng hóa mt cách bn vng, xây dng nông thôn mi theo hng công nghip hóa, hin i hóa, dân ch hóa và h p tác hóa. - Nâng cao thu nhp ca nông dân, gii quyt các vn  ca h∀ và xóa ói gim nghèo - Nâng cao dân trí trong nông thôn - Phát hin các vn  mi phát sinh, thm %nh các kt qu nghiên cu  hình thành chin l c nghiên cu. 1.4. Phng thc chuyn giao Chuyn giao tin b k thut là mt quá trình trao i phát sinh trong i sng kinh t ca con ngi, ã tri qua mt thi gian dài phát trin và có mt c s lý lun phong phú và h thng. Quá trình này ã phát trin qua nhiu phng thc chuyn giao khác nhau bao g+m: chuyn giao công ngh (TOT), chuyn giao công ngh ng dng (Adoptive Technology Transfer-ATT), nghiên cu h thng nông nghip (Farming System Research-FSR) (Ellis, 1992). Gn ây, mt phng thc chuyn giao mi ã hình thành t thc t òi hi, ó là phng thc chuyn giao nghiên cu có s tham gia ca ngi dân (Farmer Participatory Research-FPR) (Daniel, 1997). Hu ht các phng thc chuyn giao này u hình thành và phát trin theo t duy lý lun ca con ngi và thc ti&n ca phát trin yêu cu. Tng kt li các phng thc này s∋ dng các cách tip cn tiêu biu. Cách tip cn th nht là theo kiu chuyn giao t trên xung (top-down), mang tính tuyn tính, mt chiu vi công ngh chuyn giao t các t chc nghiên cu, trng i h∀c … ti nông dân. Cách tip cn này bn thân nó ã bc l cách thc áp #t mt   chiu, nhiu khi không gii quyt trit  các vn  c th ca thc ti&n c s. Cách tip cn th hai là t di lên (bottom-up), thng  c hiu ng c li vi cách tip cn top- down. M#c dù cách tip cn này có th gii quyt trc tip tng vn  nh song chính nh vy li làm cho m∀i thc tr nên phc tp, thiu i yu t tng th v∗ mô và thng ch−p vá. Vì vy, phi h p c 2 cách tip cn trên, mt cách tip cn h2n h p ã ra i, trong ó hng ti vic khai thác tt nht l i th ca các i tác tham gia t t chc nghiên cu cho ti chính ngi nông dân. M#c dù theo cách tip cn này, m∀i th tr nên −t  bi chi phí vn hành và kt ni các i tác khá cao, song vi yêu cu ca th% trng i vi sn phm nông nghip ngày càng cao, cnh tranh trên th% trng ngày càng khc lit, òi hi mt nn sn xut ngày càng phi  c chuyên môn hóa cao và hin i hóa trong m∀i khâu. Xem xét cách tip cn ca các phng thc chuyn giao tin b k thut ti nông dân, chúng ta có th nhn thy, phng thc chuyn giao công ngh TOT, ATT áp dng cách tip cn top-down, và phng thc nghiên cu h thng nông nghip FSR thiên v cách tip cn t di lên bottom-up trong khi phng thc nghiên cu có s tham gia ca ngi dân áp dng các tip cn h2n h p (Ellis, 1992). Phng thc chuyn giao công ngh - TOT 0 thp k 50-60, phng thc chuyn giao TOT rt ph bin trên th gii (Ellis, 1992). Các kt qu nghiên cu thng  c t chc thc hin và hoàn thin ti t chc nghiên cu, sau ó chuyn giao ti nông dân thông qua các t chc khuyn nông. Nhng tiêu chun ca sn phm nghiên cu phi áp ng yêu cu hin i, song thng b qua yu t phù h p vi i t ng áp dng (xem thêm #c tính yêu cu i vi các sn phm chuyn giao). Chính vì vy, các sn phm này hu ht ch thích h p vi mt nn nông nghip hin i, có c s h tng  c u t tt, qui mô sn xut ln, kh nng u t cao … mà thng không phù h p vi nông dân ca mt nn sn xut nh. Bên cnh ó, các yu t sinh thái môi trng c!ng nh s phù h p vi xã hi c!ng không  c quan tâm úng mc. Nông dân vi vai trò là ngi s∋ dng công ngh ã b% áp #t và s∋ dng mt cách th ng, máy móc. Bên cnh ó, công ngh chuyn giao nhiu khi không áp ng ht nhu cu ca nông dân, và rt khó khi mun hòa nhp và i sng kinh t ca h∀. Chính vì [...]... mác ) T ó tin b KHCN trong ch bin nông sn là cn thit và s( h ng nn nông nghi p phát trin v n minh hn, ti n l i hn cho ng i tiêu dùng - Yêu c u phát trin nông nghip theo h ng s n xu t hàng hóa Phát trin nông nghi p theo h ng sn xu t hàng hóa là m t xu h ng t t yu sn xu t hàng hóa vi nh ng tiêu chí nh t %nh v sn phm, nh n ng su t, ch t l ng và hi u qu cao trong c nh tranh òi hi... chnh cung nông sn v m#t th i gian, góp phn bình n giá c trên th% tr ng, (4) a d ng m#t hàng, kích thích tiêu dùng Ngoài ra công ngh ch bin phát trin s( góp phn tích cc vào vi c (1) t o ra th% tr ng tiêu th sn phm lúc thu ho ch r , gim bt khó kh n cho nông dân khi ri vào tình tr ng “rt giá”, (2) t ng c ng quan h gi a nông dân vi doanh nghi p trong sn xu t và tiêu th sn phm nông nghi...Sn phm nông nghi p có hàm l rau), m t s sn phm có hàm l ng n c cao  d ng t i s ng (tr c ht là các lo i ng dinh d ∃ng cao (th%t, cá, trng, s a ) d& mau b% h hng, nh t là trong iu ki n th i tit nóng m Vì vy cn n s có m#t ca công ngh bo qun nông sn Công ngh bo qun t o iu ki n gim t l hao ht sn phm sau thu ho... trình chuyn bin t kinh t t sn t tiêu sang sn xu t hàng hóa - Yêu c u c a m t n n nông nghip hin i Cùng vi s phát trin ca các l∗nh vc kinh t khác, nông nghi p c!ng tng b c c hi n i hóa vi s có m#t ca các ph ng ti n u t hi n i (máy móc, trang thit b%), các công ngh tiên tin Yêu cu hi n i hóa nông nghi p m t m#t òi hi nâng cao trình s∋ dng máy móc, trang thit b% và trình mi... iu ki n gim t l hao ht sn phm sau thu ho ch, kéo dài th i h n s∋ dng sn phm, giúp cho vi c d tr sn phm c tin hành thun l i - Yêu c u t ng giá tr s n phm nông nghip qua công ngh ch bin vi nhng mt hàng a d ng Sn phm nông nghi p c t o nên  d ng t i s ng và d ng ch bin So vi sn phm t i s ng, sn phm ch bin có m t s u im, ó là (1) Sn phm c ch bin k%p th i s( gim t l... bin, tiêu th sn phm nông nghi p cn oc tin hành trên c s ng dng các thành tu KHKT hi n i - Yêu c u m t n n s n xu t s ch, quan tâm t t hn n sc khe ng i tiêu dùng Do nh h ng ca vi c s∋ dng các ch t hóa h∀c trên +ng ru ng, các ch t thi t các nhà máy công nghi p, các làng ngh và các im dân c tp trung, các khu vc ch n nuôi tp trung, tình tr ng ô nhi&m môi tr trong iu ki n ô nhi&m... các ch t thi t các nhà máy công nghi p, các làng ngh và các im dân c tp trung, các khu vc ch n nuôi tp trung, tình tr ng ô nhi&m môi tr trong iu ki n ô nhi&m khe ng ng ngày m t lo ng i sn xu t nông nghi p tin hành t, ngu+n n . nghiên cu nông nghip – FSR Nhng nm cui ca thp k 70 , phng thc chuyn giao theo h thng nghiên cu nông nghip ra i (Daniel, 19 97) , tp trung vào: (1) Mi quan h ph thuc qua li. trình di&n (Training and Visit System) (Benor, Harison, Baxter, 1984; Frank, 1992; Daniel, 19 97) . Mô hình s(  c xây dng ti %a phng, sau ó cán b khuyn nông t chc tp hun k thut. chuyn giao nghiên cu có s tham gia ca ngi dân (Farmer Participatory Research-FPR) (Daniel, 19 97) . Hu ht các phng thc chuyn giao này u hình thành và phát trin theo t duy lý lun ca