báo cáo thực tập kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại công ty chế biến bột sắn yên thành

nội dung: Chương I: Cơ sở lý luận về kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh Chương II: Thực trạng công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành Chương III: Một số ý kiến đóng góp nhằm hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành

LỜI MỞ ĐẦU

Sự ra đời và phát triển của kế toán gắn liền với sự ra đời và phát triển của nền sản xuất xã hội Khi nền sản xuất xã hội ngày càng đa dạng thì kế toán càng trở nên quan trọng và là một trong những công cụ không thể thiếu trong quản lý kinh tế nhà nước, doanh nghiệp Đặc biệt là trong nền kinh tế thị trường công tác kế toán ngày càng được nâng cao

Bán hàng và xác định kết quả kinh doanh là mối quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp nói chung và các doanh nghiệp thương mại nói riêng Thực tế cho thấy với mỗi cơ chế quản lý khác nhau thì công tác bán hàng và xác định kết quả kinh doanh cũng được triển khai theo những hình thức khác nhau Khi thị trường có tính cạnh tranh cao, hàng hóa đa dạng và phong phú thì vấn đề bán hàng và xác định kết quả kinh doanh càng trở nên vô cùng quan trọng Vì nếu doanh nghiệp tổ chức qui trình bán hàng đảm bảo thu hồi vốn, bù đắp chi phí và có lãi đó là cơ sở để doanh nghiệp tồn tại và phát triển

Doanh nghiệp kinh doanh đạt hiệu quả kinh tế cao là cơ sở để doanh nghiệp đó tồn tại và phát triển ngày càng vững chắc trong nền kinh tế trong nền kinh tế cạnh tranh sôi động và quyết liệt như hiện nay Nhận thức được tầm quan trọng công tác

kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh vận dụng lý luận được học khi ở trường kết hợp với thực tế thu nhận được từ công tác kế toán tại Nhà máy chế biến

tinh bột sắn, em đã chọn đề tài “ Kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh ” để làm đề tài thực tập của mình

Nội dung của đề tài được chia làm 3 chương chính

Chương I: Cơ sở lý luận về kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh Chương II: Thực trạng công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành

Chương III: Một số ý kiến đóng góp nhằm hoàn thiện công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành

Do thời gian thực tập có hạn, trình độ và kinh nghiệm nghiên cứu còn hạn chế nên báo cáo của em không tránh khỏi những tồn tại, thiếu sót Vì vậy em mong nhận được sự đóng góp của các thầy cô Khoa kinh tế và những người quan tâm để nhận thức của em về vấn đề này được hoàn thiện hơn Em xin chân thành cảm ơn cô

giáo Trần Thị Thu Hiền và các cán bộ trong phòng kế toán nhà máy chế biến tinh

bột sắn Yên Thành đã giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp này

Sinh viên Nguyễn Thị Trang

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN BÁN HÀNG VÀ XÁC

ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH 1.1 Những vấn đề chug về bán hàng và xác định kết quả kinh doanh

1.1.1 Một số khái niệm

1.1.1.1 Khái niệm về kế toán bán hàng

Bán hàng là khâu cuối cùng của hoạt động kinh doanh trong các doanh nghiệp, đây là quá trình chuyển giao quyền sở hữu người mua và doanh nghiệp thu tiền về hoặc được quyền thu tiền

Xét về góc độ kinh tế: Bán hàng là quá trình hàng hóa của doanh nghiệp được chuyển từ hình thái vật chất sang hình thức tiền tệ

Quá trình bán hàng ở các doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp thương mại nói riêng có những đặc điểm chính sau đây:

Có sự thỏa thuận trao đổi giữa người mua và người bán, người bán đồng ý bán người mua đồng ý mua, họ trả tiền hoặc có nghĩa vụ trả tiền

Có sự thay đổi về quyền sở hữu về hàng hóa, người bán mất quyền sở hữu người mua có quyền sở hữu về hàng hóa đã mua bán Trong quá trình tiêu thụ hàng hóa các doanh nghiệp cung cấp cho khách hàng một khối lượng hàng hóa và nhận lại của khách hàng một khoản gọi là doanh thu bán hàng Số doanh thu này là cơ sở

đề doanh nghiệp xác định kết quả kinh doanh của công ty mình

1.1.1.2 Khái niệm về xác định kết quả bán hàng

Xác định kết quả bán hàng là việc so sánh giữa chi phí kinh doanh đã bỏ ra và thu nhập kinh doanh đã thu về trong kỳ Nếu thu nhập lớn hơn chi phí thì kết quả bán hàng là lãi, thu nhập nhỏ hơn chi phí thì kết quả bán hàng là lỗ Việc xác định kết quả bán hàng thường được tiến hành vào cuối kỳ kinh doanh thường là cuối tháng, cuối quý, cuối năm tùy thuộc vào đặc điểm và yêu cầu quản lý của từng doanh nghiệp

1.1.2 Vai trò, ý nghĩa của kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh

Bán hàng và xác định kết quả kinh doanh có vai trò vô cùng quan trọng không chỉ đối với doanh nghiệp mà còn đối với toàn bộ nền kinh tế Đối với bản thân doanh nghiệp có bán được hàng mới có thu nhập để bù đắp những chi phí bỏ ra, có điều kiện để mở rộng hoạt động kinh doanh, nâng cao đời sống của người lao động, tạo nền tích lũy cho nền kinh tế quốc dân Việc xác định chính xác kết quả bán hàng

là cơ sỏ xác định chính xác hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp đối với nhà nước thông qua viêc nộp thuế, phí, lệ phí vào ngân sách nhà nước, xác định chi phí hợp lý và sử dụng có hiệu quả số lợi nhuận

1.1.3 Yêu cầu, nhiệm vụ của kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh

Bán hàng và xác định kết quả kinh doanh có ý nghĩa quan trọng đối với doanh nghiệp Kế toán trong các doanh nghiệp với tư cách là một công cụ quản lý kinh tế, thu nhận xử lý và cung cấp toàn bộ thông tin về tài sản và sự vận động của tài sản

đó trong doanh nghiệp nhằm kiểm tra, giám sát toàn bộ hoạt động bán hàng và xác định kết quả kinh doanh của doah nghiệp Quản lý bán hàng là quản lý kế hoạch và thực hiện kế hoạch tiêu thụ đối với từng thời kỳ, từng khách hàng, từng hợp đồng kinh tế

Kế toán bán hàng và xác định kết quả bán hàng cần thực hiện những nhiệm vụ

 Ghi chép đầy đủ, kịp thời khối lượng thành phẩm, hàng hóa dịch vụ bán ra

và tiêu thị nộ bộ hạch toán đúng đắn trị giá vốn của hàng đã bán chi phí bán hàng

và các khoản chi phí khác nhằm xác định đúng kết quả bán hàng

 Kiểm tra, giám sát tiến độ thực hiện kế hoạch bán hàng, lợi nhuận, phân phối lợi nhuận Đồng thời làm đúng nhiệm vụ với nhà nước trong các khoản phải nộp và thanh toán

 Cung cấp thông tin về tình hình bán hàng, xác định kết quả phục vụ cho việc lập báo cáo và quản lý doanh nghiệp

Yêu cầu đối với kế toán bán hàng là phải giám sát chặt chẽ hàng hóa tiêu thụ trên tất cả các phương diện, số lượng, chất lượng Tránh hiện tượng mất mát, hư hởng hoặc tham ô, lãng phí, kiểm tra tính hợp lý của các khoản chi phí Đồng thời phân bố chính xác hàng bán để xác định kết quả kinh doanh Phải quản lý chặt chẽ tình hình thanh toán của khách hàng yêu cầu thanh toán đúng hình thức, đúng thời gian tránh trường hợp mất mát, ứ đọng vốn

1.2 Kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh

1.2.1 Kế toán doanh thu và các khoản giảm trừ doanh thu

1.2.1.1 Doanh thu bán hàng

1.2.1.1.1 Khái niệm

Là toàn bộ số tiền thu được từ các hoạt động giao dịch như bán sản phẩm hàng hóa cho khách hàng bao gồm toàn bộ các khoản phụ thu và phí thu thêm ngoài giá bán (nếu có)

1.2.1.1.2 Tài khỏan sử dụng

Kế toán sử dụng tài khoản 511 – Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ, để phản ánh doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ

TK 511 được chi tiết thành:

TK 5111: Doanh thu bán hàng hóa

TK 5112: Doanh thu cung cấp dịch vụ

TK 5113: Doanh thu trợ cấp, trợ giá

TK 512 – Doanh thu nội bộ

TK 3387 – Doanh thu chưa thực hiện

Ngoài ra kế toán còn sử dụng một số tài khoản liên quan như: TK 111- Tiền mặt,

TK 131 – Phải thu khách hàng,…

1.2.1.1.3 Nguyên tắc hạch toán doanh thu bán hàng

Đối với cơ sở kinh doanh nộp thuế GTGT theo phương pháp khấu trừ, khi viết hóa đơn bán hàng phải ghi rõ giá bán chưa có thuế GTGT, thuế GTGT phải nộp và tổng giá thanh toán Doanh thu bán hàng được phan ánh theo số tiền bán hàng chưa

1.2.1.2 Các khoản giảm trừ doanh thu

Các khoản giảm trừ doanh thu bao gồm chiết khấu thương mại, giảm gía hàng bán, hàng bán bị trả lại, thuế GTGT phải nộp theo phương pháp trực tiếp và thuế xuất nhập khẩu Các khoản giảm trừ doanh thu là cơ sở để tính doanh thu thuần và kết quả kinh doanh trong kỳ kế toán

Giá trị hàng bán bị trả lại là giá trị khối lượng hàng bán đã xác định là tiêu thụ

bị khách hàng trả lại và từ chối thanh toán

1.2.1.2.2 Tài khoản sử dụng

TK 521 – Chiết khấu thương mại

TK 5211 – Chiết khấu hàng hóa

TK 5212 – Chiết khấu thành phẩm

TK 5213 - Chiết khấu dịch vụ

Kết cấu TK 521

- Số chiết khấu thương mại đó chấp

nhận thanh toán cho khách hàng

- Kết chuyển số chiết khấu đã thanh toán sang TK 511-Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ để xác định doanh thu thuần của kỳ hạch toán Tài khoản này không có số dư cuối kỳ

Kết cấu TK 531

- Doanh thu của hàng đã bán bị trả

lại tiền cho người mua hàng hoặc trả vào

khoản nợ phải thu

- Kết chuyển giá bán của hàng bán

bị trả lại vào TK 511 để xác định doanh thu thuần

Tài khoản này không có số dư cuối kỳ

Kết cấu TK 532

- Các khoản giảm giá hàng bán đã

chấp nhận cho người mua hàng

- Kết chuyển toàn bộ số tiền giảm giá hàng bán vào TK 511 để xác định doanh thu thuần

Tài khoản này không có số dư cuối kỳ

1.2.1.2.3 Nguyên tắc hạch toán giảm trừ doanh thu

Các khoản giảm trừ doanh thu phải được hạch toán riêng, trong đó các khoản chiết khấu thương mại giảm giá hàng bán được xác định như sau

Doanh nghiệp phải có quy chế quản lý và công bố công khai các khoản chiết khấu thương mại, giảm giá hàng bán

Các khoản chiết khấu thương mại giảm giá hàng bán cho số lượng bán ra trong kỳ phải đảm bảo doanh nghiệp kinh doanh có lãi

Phải ghi rõ trong hợp đồng kinh tế và hóa đơn bán hàng

1.2.2 Các phương thức tính trị giá vốn hàng xuất kho để bán

1.2.2.1.Phương pháp nhập trước, xuất trước

Phương pháp này dựa trên giả thuyết là hàng hóa nhập trước thì sẽ được xuất trước

Do đó, giá trị hàng hóa xuất kho được tính hết theo giá nhập kho lần trước rồi mới

tính tiếp giá nhập kho lần sau Như vậy, giá trị hàng hóa tồn sẽ phản ánh với giá hiện tại vì được tính giá của lần nhập kho mới nhất

1.2.2.2 Phương pháp nhập sau, xuất trước

Phương pháp này dựa trên giả thuyết là hàng hóa được nhập lần sau nhất sẽ được xuất ra sử dụng trước Do đó, giá trị hàng hóa xuất kho được tính hết theo giá nhập kho mới nhất rồi tính tiếp giá nhập kho kế tiếp sau đó Như vậy giá trị hàng tồn kho

sẽ được tính theo giá tồn kho cũ nhất

1.2.2.3 Phương pháp bình quân gia quyền

Là phương pháp căn cứ vào giá trị hàng tồn kho đầu kỳ và giá trị hàng nhập trong

kỳ để tính giá bình quân của 1 đơn vị hàng hóa Sau đó tinh giá trị hàng hóa xuất kho bằng cách lấy số lượng hàng hóa xuất kho nhân với giá đơn vị bình quân

1.2.2.4 Phương pháp thực tế đích danh

Phương pháp này được sử dụng trong trường hợp doanh nghiệp quản lý hàng hóa theo từng lô hàng nhập Hàng xuất kho thuộc lô hàng nào thì lấy đơn giá của lô hàng đó để tính Phương pháp này thường được sử dụng với những loại hàng có giá trị cao, thường xuyên cải tiến mẫu mã, chất lượng

1.2.3 Kế toán chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp

1.2.3.1 Kế toán chi phí bán hàng

1.2.3.1.1 Khái niệm

Chi phí bán hàng là toàn bộ các chi phí phát sinh liên quan đến quá trình bán sản phẩm, hàng hóa và cung cấp dịch vụ

Nội dung bao gồm các yếu tố sau:

 Chi phí nhân viên bán hàng

 Chi phí vật liệu bao bì

TK 641 – Chi phí bán hàng, để tập hợp và kết chuyển CPBH thực tế phát sinh trong

kỳ để xác định kết quả kinh doanh

TK 641 không có số dư và được chi tiết thành 7 TK sau:

TK 6411 – Chi phí nhân viên bán hàng

TK 6412 – Chi phí vận chuyển bao bì

Tài khoản này không có số dư cuối kỳ

1.2.3.2 Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp

1.2.3.2.1 Khái niệm

Chi phí quản lý doanh nghiệp là toàn bộ chi phí liên quan đến hoạt động quản lý sản xuất kinh doanh, quản lý hành chính và một số khoản khác có tính chất chung toàn doanh nghiệp

Chi phí quản lý doanh nghiệp chi tiết thành các yếu tố chi phí sau

 Chi phí nhân viên quản lý

 Chi phí vật liệu quản lý

TK 642 – Chi phí quản lý doanh nghiệp, để tập hợp và kết chuyển các chi phí quản

lý kinh doanh, quản lý hành chính và chi phí khác liên quan đến hoạt động chung của toàn doanh nghiệp

TK 6421 – Chi phí nhân viên quản lý

TK 6422 – Chi phí vật liệu quản lý

TK 6423 – Chi phí đồ dùg văn phòng

TK 6424 – Chi phí khấu hao TSCD

- Kết chuyển CP QLDN về 911 để xác định kết quả kinh doanh

Tài khoản này không có số dư cuối kỳ

1.2.4.1 Khái niệm

Kết quả hoạt động kinh doanh là kết quả cuối cùng của hoạt động sản xuất kinh doanh thông thường và các hoạt động khác của doanh nghiệp trong một thời kỳ nhất định, biểu hiện bằng số tiền lãi hay lỗ

Kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm kết quả hoạt động kinh doanh thông thường và kết quả hoạt động khác

Kết quả hoạt động kinh doanh thông thường là kết quả từ những hoạt động tạo

ra doanh thu của doanh nghiệp, đây là hoạt động bán hàng, cug cấp dịch vụ và hoạt động tài chính:

và cung cấp dv

- Gía vốn

của hàng xuất đã bán và CP thuế TNDN

TK 911 – Xác định kết quả kinh doanh Tài khoản này không có số dư

Kết cấu tài khoản 911:

- Kết chuyển số lãi từ hoạt động

kinh doanh trong kỳ

- Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ

- Doanh thu thuần hoạt động tài chính trong kỳ

- Thu nhập thuần khác trong kỳ

- Kết chuyển số lỗ từ hoạt động kinh doanh trong kỳ

Tài khoản này không có số dư cuối kỳ

Kết cấu TK 421

- Số lỗ từ hoạt động kinh doanh

trong kỳ

- Phân phối tiền lãi

- Số lãi thực tế từ hoạt động kinh doanh trong kỳ

- Số lãi được cấp dưới nộp lên, số

lỗ được cấp trên bù

- Xử lý các khoản lỗ từ hoạt đọng kinh doanh

Tài khoản này không có số dư cuối kỳ

Số dư bên nợ: phản ánh khoản lỗ chưa xử lý hoặc số phân phối quá số lãi

Số dư bên có: phản ánh khoản lãi từ hoạt động kinh doanh chưa phân phối

TK 421 có 2 tài khoản cấp 2

TK 4211 – Lợi nhuận năm trước

TK 4212 - Lợi nhuận năm nay

1.2.5 Kế toán giá vốn hàng bán

Sau khi xác định được trị giá vốn của hàng xuất kho để bán, doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ, kế toán cần phải xác định kết quả để cung cấp thông tin trình bày báo cáo tài chính Tùy thuộc vào loại hình doanh nghiệp và sự vận động của sản phẩm, hàng hóa mà kế toán xác định giá vốn của hàng đã bán

bán

1.2.5.1 Kế toán giá vốn hàng bán theo phương thức gửi hàng

Kết cấu tài khoản 632

- Giá vốn hàng hóa, giá thành sản

phẩm gửi cho khách hàng hoặc gửi đại

hóa gửi đi, lao vụ đã cung cấp chưa được

khách hàng chấp nhận thanh toán cuối

kỳ

- Giá vốn hàng hóa giá thành sản phẩm, lao vụ, dịch vụ đã được khách hàng thanh toán hoặc chấp nhận thanh toán

1.2.5.1 Kế toán giá vốn hàng bán theo phương thức bán hàng trực tiếp

- Kết cấu theo phương pháp kê khai thường xuyên

- Kết cấu tài khoản 632

- Giá vốn thực tế của sản phẩm,

hàng hóa đã tiêu thụ trong kỳ

- CP NVL, CP NC vượt trên mức

bình thường và chi phí SXC cố đinh

không phân bổ, không được tính vào giá

trị hàng tồn kho mà phải tính vào giá

vốn hàng bán trong kỳ

- Các khoản hao hụt, mất mát của

hàng tồn kho sau khi trừ phần bồi

thường do cá nhân gây ra

- Kết chuyển giá vốn thực tế của sản phẩm hàng háo, dịch vụ đã tiêu thụ trong kỳ để xác định kết quả

- Giá vốn thực tế của sản phẩm đã bán bị người mua trả lại

- Kết chuyển toàn bộ chi phí kinh doanh trong kỳ để xác định kết quả kinh doanh

động sản đầu tư không đủ điều kiện tính

vào nguyên giá bất động sản đầu tư

Tài khoản này không có số dư cuối kỳ

- Kết cấu theo phương pháp kiểm kê định kỳ

- Kết cấu tài khoản 632

- Kết chuyển giá thành sxtt của thành phẩm được xác định đã bán trong

kỳ

- Kết chuyển giá vốn thực tế của hàng hóa đã bán trong kỳ để xác định kết quả kinh doanh

Tài khoản này không có số dư cuối kỳ

CHƯƠNG II: THỰC TẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN BÁN HÀNG VÀ XÁC

ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TINH BỘT SẮN YÊN THÀNH

2.1 Tổng quan về nhà máy sắn chế biến tinh bột sắn Yên Thành

2.1.1 Qúa trình hình thành và phát triển của nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành

Tên gọi: Nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành

Địa chỉ: Xóm Ngọc Thượng – Công Thành – Yên Thành – Nghệ An

Giấy chứng nhận đăng ký hoạt động chi nhánh số: 2716000008

Là một chi nhánh mới thành lập quản lý 2 cơ sở: Nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành và khách sạn VEAM – Cửa lò – Nghệ An Chi nhánh ra đời trong điều kiện toàn đảng toàn dân ra sức hoàn thành tốt nhiệm vụ mà Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ IX đã đề ra Trong đó có mục đích CNH – HDH, đặc biệ là CNH – HDH nông nghiệp nông thôn Chính vì vậy mà nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành được chọn là dự án trọng điểm và được xây dựng trên địa bàn xã Công thành, huyện Yên Thành với diện tích 6,5 ha

Nằm cạnh quốc lộ 7, là trung tâm của huyện có diện tích trồng sắn như sau: Nghĩa Đàn, Qùy Hợp, Tân Kỳ, Đô Lương, Nghi Lộc, Yên Thành, Quỳnh Lưu… Với mục tiêu là tiêu thụ hết sản phẩm cho bà con nông dân Vì vậy quá trình đầu tư được thực hiện nhanh chóng và khẩn trương Tháng 10/ 2003 nhà máy hoàn

thành và chạy thử thành công với tổng kinh phí 15,2 tỷ đồng Cho đến năm 2004 nhà máy chính thức hoạt động Sản phẩm đạt chất lượng cao, nhanh chóng chiếm

ưu thế trên thị trường và được VinaColtol công nhận là dự án hoàn thành sớm nhất trong ba dự án của chi nhánh

2.1.1.2 Qúa trình phát triển của nhà máy

Năm 2004 nhà máy chính thức đi vào hoạt động khi đó toàn bộ công nhân viên chỉ có 57 người, trong đó có 2 người trình độ đại học, 4 cao đẳng, 7 trung cấp,

8 sơ cấp còn lại là lao động phổ thông Thời điểm này nguồn nhiên liệu còn ít, thời gian hoạt động chỉ có 3 tháng lại không đều, năng suất còn kém chỉ đạt 1.500 tấn, với doanh thu 4,2 tỷ đồng, nộp ngân sách nhà nước 210 triệu, thu nhập bình quân đầu người chỉ đạt 750.000 đ/ người/ tháng Do những khó khăn được tháo gỡ có hiệu quả nên nguồn nguyên liệu nhiều hơn, quy mô hoạt động cũng tăng lên, lực lượng sản xuất tăng lên Cơ cấu bộ máy cũng ngày càng được hoàn thiện năng lực công tác cao Vùng nguyên liệu ngày càng được mở rộng đáp ứngnhu cầu sản xuất của nhà máy Năm 2006, sản xuất nhà máy đạt sản lượng 6.700 tấn với doanh thu đạt 24,6 tỷ đồng nộp ngân sách nhà nước 1,23 tỷ thu nhập bình quân tăng lên

1.250.000 đ/ người/ tháng với tổng số cán bộ công nhân viên là 95 người Bên cạnh

đó nhà máy còn tạo việc làm cho 180 lao động trong địa bàn vào làm việc theo thời

vụ tại nhà máy với công việc như: xuống sắn, đóng là bốc xếp bã, bốc xếp sản phẩm tiêu thụ với các thu nhập khoảng 900.000 đ/ người/ tháng Ngoài ra nhà máy còn được công đoàn nghành Công Thương tặng cờ thi đua Xanh Sạch Đẹp

Năm 2007 với chỉ tiêu được giao là 8000 tấn sản phẩm, cơ cấu nhân sự ổn định, cán bộ công nhân viên nhà máy đang ra sức thi đua lao động nhằm sản xuất vượt chỉ tiêu đề ra nhờ đó nhà máy đã đạt sản lượng 8700 tấn với doanh thu đạt 34,6 tỷ đồng nộp ngân sách 1,73 tỷ thu nhập bình quân tăng lên 1.480.000 đ/ người/ tháng với tổng số cán bộ công nhân viên là 955 người, được bộ Công Thương tặng

cờ thi đua xuất sắc Mặc dù nằm trong điều kiện nền kinh tế thế giới có nhiều biến động xấu, giá cả lương thực lên xuống thất thường Với chỉ tiêu được giao cán bộ công nhân viên đã ra sức vượt chỉ tiêu và đạy được 8.100 tấn, thu nhập bình quân người lao động đạt 1.850.000 đ/ người/ tháng

Trong quá trình phát triển nhà máy đã tiến hành xây dựng nhà máy chế biến

xử lý nước thải theo công nghệ Biogas, đáp ứng nhu cầu xử lý nước thải theo tiêu chuẩn mới nhà máy đã phải điề chỉnh giảm công suất sản xuất Vì vậy năm 2009 sản phẩm của nhà máy chỉ đạt 6000 tấn, doanh thu đạt 35,58 tỷ đồng, thu nhạp bình quân của người lao động vẫn giữ mức 1.850.000 đ Năm 2010 công tác xử lý nước thải tiếp tục được xây dựng, công tác sản xuất chế biến được ổn định trở lại bình thường Sản lượng đạt 8000 tấn, thu nhập người lao động 1.900.000 đ/ người/

tháng Để chuẩn bị nguồn nhân sự cho năm 2011 bao gồm nhân sự sản xuất chế

biến tinh bột sắn, chế biến thức ăn chăn nuôi và chế biến vi sinh Tháng 12/ 2010 nguồn nhân sự nhà máy thêm 10 người Đến nay nhà máy đã tiến hành nâng cấp nhiều công trình cơ sở hạ tầng, đặc biệt là hệ thống cấp thoát và xử lý nước thải Công tác sản xuất ổn định, nguyên liệu dồi dào, tổng doanh thu cao hơn so với năm

2011 và đạt >90 tỷ đồng

2.1.2 Đặc điểm hoạt động và cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý

2.1.2.1 Chức năng , nhiệm vụ ngành nghề kinh doanh

 Sản xuất và kinh doanh chế biến nông sản

 Thiết kế lắp đặt và chuyển giao công nghệ chế biến nông lâm thủy sản

 Kinh doanh khách sạn, ăn uống, dịch vụ lữ hành và du lịch sinh thái

Đối với nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành, thực hiện sản xuất tinh bột sắn chất lượng cao, phục vụ cho nghành công nghiệp dệt, giấy và chế biến thực phẩm cao cấp Sản phẩm xuất khẩu chủ yếu là thị trường Trung Quốc, Đài Loan và Hàn Quốc Sản phẩm phụ là bã sắn dùng để chế biến thức ăn chăn nuôi

2.1.2.2 Đặc điểm tổ chức sản xuất, quy trình công nghệ

Khái quát bộ máy sản xuất

 Tổ rửa nghiền

Đưa nguyên liệu vào nhà máy rửa khô, rửa nước sạch sẽ trước khi đưa vào nahf máy nghiền nhỏ sao đó bơm lên máy tách bã

 Tổ tách bã, tách mũ và tinh lọc sữa non, cô đặc

Dùng công nghệ li tâm siêu tốc để tách bã và tách mũ, cô đặc dịch sữa và sau đó bơm vào bình chứa

Sơ đồ 1: sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất của nhà máy

Củ sắn

Phiếu tiếp nhận

Rửa khô

Băm nhỏ

Tách bã, rửa bã, rủa dịch

Nghiền

Dịch sữa non

Dịch sữa già

Tách nước Đánh tơi

Sấy tinh bột Rây miết

Đóng bao

2.1.3 Tổ chức công tác kế toán tại nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành

2.1.3.1 Tổ chức bộ máy kế toán tại công ty

Tổ chức bộ máy kế toán là một trong những nội dung quan trọng trong công tác tổ chức quản lý ở doanh nghiệp với các chức năng cung cấp thông tin và kiểm tra các hoạt động kinh tế, tài chính trong doanh nghiệp

Nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành tổ chức công tác kế toán theo hình thức tập trung Nghĩa là toàn bộ công việc kế toán được thực hiện tập trung tại phòng kế toán doanh nghiệp Các bộ phận trực thuộc không có tổ chức bộ phận kế toán riêng mà chỉ bố trí các nhân viên kế toán làm nhiệm vụ hướng dẫn hạch toán ban đầu, thu thập kiểm tra chứng từ và định kỳ gửi chứng từ kế toán về phòng kế toán tập trung của doanh nghiệp

Sơ đồ 1: Sơ đồ bộ máy kế toán

Kế toán tiêu thụ

và thuế

Kế toán tiền lương

Thủ quỹ

Chức năng, nhiệm vụ của từng thành viên

 Kế toán trưởng: : là người phụ trách chung công tác kế toán trong nhà máy,

là người giúp việc cho giám đốc có nhiệm vụ tổ chức công tác kế toán và bộ máy kế toán phù hợp với tổ chức kinh doanh của doanh nghiệp, hướng dẫn nghiệp vụ cho từng phần hành theo đúng chế độ kinh tế tài chính như: chế độ chứng từ kế toán, hệ thống tài khoản kế toán, chế độ sổ kế toán, chính sách thuế… Đôn đốc kiểm tra các phần việc của từng phần hành kế toán, giám sát và ký duyệt các chứng từ kinh tế phát sinh, kiểm tra đối chiếu các số liệu giữa các phần hành liên quan lập báo cáo tài chính một cách kịp thời, đúng chế độ kế toán Tổ chức kiểm tra kế toán, phân tích các hoạt động kinh tế tài chính của nhà máy nhằm đánh giá đúng tình hình, kết

quả hiệu quả kế toán kinh doanh của doanh nghiệp

 Kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm, thành phẩm: là kế

toán viên chịu trách nhiệm về tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm và thành phẩm Tổ chức ghi kế toán chi tiết và ghi tổng hợp các chi phí sản xuất phát sinh liên quan đến sản xuất sản phẩm trong kỳ và tính giá thành sản xuất của sản phẩm, đánh giá giá trị sản phẩm dở dang cuối kỳ.Thống kê các chi tiêu liên quan đến chi

phí sản xuất và giá thành sản phẩm

 Kế toán vốn bằng tiền thanh toán: là kế toán chịu trách nhiệm thu thập các

chứng từ liên quan đến tiền mặt và ngân hàng Ghi chép kế toán chi tiết và tổng hợp các khoản vốn bằng tiền, các khoản công nợ Thực hiên công việc giao dịch với

ngân hàng

 Kế toán tiêu thụ và thuế: ghi chép, phản ánh doanh thu bán hàng và các

khoản giảm trừ doanh thu, ghi chép các phản ánh thuế ở khâu tiêu thụ, tính toán và ghi chép kế toán chi tiết, kế toán tổng hợp trị giá vốn hàng xuất bán Ghi chép kế toán tổng hợp và chi tiết bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp chi phí bán hàng trong kỳ để xác định kết quả kinh doanh Lập báo cáo về doanh thu chi phí Ghi chép, phản ánh theo dõi các loại thuế phát sinh trong kỳ Hàng tháng làm báo cáo

thuế, theo dõi tình hình nộp thuế

 Kế toán tiền lương: là kế toán chịu trách nhiệm về tiền lương và các khoản trích theo lương

 Thủ quỹ: theo dõi tình hình thu chi tiền và tiền mặt tồn quỹ, ghi vào sổ quỹ

2.1.3.2 Tổ chức thực hiện các phần hành kế toán

Một số đặc điểm chung:

 Chế độ kế toán doanh nghiệp: Nhà máy áp dụng chế độ kế toán hiện hành theo quyết định số 15/2006/Q Đ – BTC ngày 20/3/2006 của Bộ trưởng bộ tài chính

 Niên độ kế toán: bắt đầu từ ngày 01/01 và kết thúc ngày 31/12 hằng năm

 Phương pháp kê khai và tính thuế GTGT: Tính thuế GTGT theo phương pháp khấu trừ

 Đơn vị tiền tệ sử dụng trong ghi chép kế toán: đơn vị VN Đ

Sơ đồ 2: Trình tự ghi sổ kế toán ( Theo hình thức chứng từ ghi sổ )

 Phương pháp kế toán tài sản cố định: Nguyên tắc xác định nguyên giá

số liệu

Sổ cái

Bảng cân đối phát sinh

Báo cáo tài chính

2.1.3.2 Giới thiệu các phần hành kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành

 Hóa đơn GTGT ( mẫu số: 01 GTKT3/001 )

 Hóa đơn bán hàng, chừn từ cung cấp dịch vụ

 Bảng thanh toán hàng đại lý, ký gửi

 Các chứng từ thanh toán ( phiếu thu, séc chuyển khoản, ủy nhiệm thu, giấy

báo có, bảng sao kê của ngân hàng…)

 Sổ kế toán sử dụng

 Sổ chi tiết bán hàng, bản tổng hợp chi tiết bán hàng

 Sổ cái TK 511, TK 632, TK 741, TK 642

 Quy trình thực hiện

Sơ đồ 3: quy trình thực hiện kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh

2.2 Thực trạng và giải pháp kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành

2.2.1 Đặc điểm công tác bán hàng tại nhà máy

2.2.1.1 Sản xuất sản phẩm

Để đáp ứng nhu cầu thị trường hiện nay sản phẩm chủ yếu của nhà máy là sản xuất tinh bột sắn chất lượng cao, phục vụ cho các ngành phục vụ công nghiệp dược phẩm , dệt, xây dựng và chế biến thực phẩm cao cấp Sản phẩm sản xuất phục vụ xuất khẩu, thị trường chủ yếu là Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc Sản phẩm phụ

là bã sắn dùng để chế biến thức ăn chăn nuôi

Bán hàng theo hợp đồng: là hình thức bán hàng theo hợp đồng đã ký kết với khách hàng

2.2.1.3 Phương thức thanh toán

Doanh nghiệp sử dụng nhiều phương thức khác nhau như: Thanh toán trực tiếp, thanh toán trả trước, thanh toán trả chậm… Trong đó phương pháp chủ yếu được sư dụng nhiều nhất là phương thức thanh toán trực tiếp

2.2.2 Thực trạng công tác kế toán bán hàng và xác định kết quả kinh doanh tại nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành

Sổ cái TK 511,

TK 632, TK 641,

TK 642…

Bảng tổng hợp chi tiết bán hàng

Bảng cân đối số phát sinh Báo cáo tài chính

Kế toán bán hàng có ý nghĩa quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh, bởi bán hàng là khâu cuối cùng trong quá trình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

Kế toán bán hàng ghi chép về kết cấu, số lượng chủng loại hàng bán trên từng mặt hàng và về đặc điểm bán hàng, phương thức bán hàng, phản ánh kịp thời đầy đủ chính xác tình hình bán hàng của doanh nghiệp

2.2.2.1 Thủ tục xuất kho thành phẩm

Phương pháp tính giá trị hàng tồn kho được tính trên cơ sở giá gốc khi ký kết hợp đồng kinh tế với đối tác thì bộ phận kinh doanh hoặc kế toán tiêu thụ sẽ tiến hành lập phiếu xuất ko theo hợp đồng cung ứng sản phẩm

Ví dụ: Ngày 6/1/2014 nhà máy xuất cho công ty TNHH một thành viên Thục Cơ với

số lượng 40 tấn Doanh nghiệp tiến hành lập phiếu xuất kho như sau:

Bảng 2.1: phiếu xuất kho

2.2.2.2 Kế toán giá vốn hàng bán

2.2.2.2.1 Kế toán chi tiết giá vốn hàng bán

Nhà máy chế biến tinh bột sắn Yên Thành hạch toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khai thương xuyên Đơn giá xuất kho được tính theo phương pháp bình quân gia quyền

PHIẾU XUẤT KHO

Ngày 06/02/2014 Số: 0000877

Họ và tên người nhận hàng: Nguyễn Văn Dũng

Lý do xuất kho: xuất bán cho công ty TNHH MTV Thục Cơ

Xuất tại kho: thành phẩm

phiếu

Người nhận hàng

Thủ kho Kế toán

trưởng

Giám đốc

Xuất tinh bột sắn

Xuất tinh bột sắn

Xuất tinh bột sắn

Xuất tinh bột sắn

Xuất tinh bột sắn

Xuất tinh bột săn

Xuất tinh bột sắn

155 212.973.474