thuyết trình sinh học -dinh dưỡng nitơ ở thực vật

Vai trò sinh lý của nguyên tố NitơLá thiếu Nitơ màu vàng nhạt Lá đủ Nitơ màu vàng lục Cây nào thiếu Nitơ và cây nào đủ Nitơ ?... Vai trò sinh lý của nguyên tố NitơDựa vào kiến thức của

SINH HỌC

Lớp 11A8

Nhóm 5

TRẢ BÀI CŨ

1 Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu là gì ?

- Nguyên tố mà thiếu nó cây không hoàn thành

2 Nguồn cung cấp các nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây là gì?

- Đất là nguồn chủ yếu cung cấp các nguyên tố dinh

dưỡng khoáng cho cây

- Phân bón cho cây trồng

Dinh dưỡng Nitơ ở thực vật

Bài 5:

I Vai trò sinh lý của nguyên tố Nitơ

II Quá trình đồng hóa Nitơ ở thực vật

I Vai trò sinh lý của nguyên tố Nitơ

I Vai trò sinh lý của nguyên tố Nitơ

Lá thiếu Nitơ

(màu vàng nhạt)

Lá đủ Nitơ (màu vàng lục)

Cây nào thiếu Nitơ và cây nào đủ Nitơ ?

I Vai trò sinh lý của nguyên tố Nitơ

Dựa vào kiến thức của bài 4, bạn hãy cho biết các dạng Nitơ mà cây có thể hấp thụ ?

 Đó là các dạng ion NH4+ và NO3- , nitơ là thành phần cấu tạo của prôtêin, axit nuclêic, enzim…

Vai trò của Nitơ trong thực vật ?

Trong các nguyên tố đại lượng thì Nitơ có vai trò đặc biệt

quan trọng đối với đời sống của thực vật

1 Vai trò chung

I Vai trò sinh lý của nguyên tố Nitơ

2 Vai trò cấu trúc của Nitơ đối với thực vật

- Nitơ là nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu, là

thành phần không thể thay thế của nhiều hợp chất sinh học quan trọng như prôtêin, enzim, coenzim, axit

nulêic, diệp lục, ATP…trong cơ thể thực vật

Các bạn hãy cho biết biểu hiện của từng cây khi trồng trong các dung dịch ?

Cây A: cây phát triển mạnh, lá xanh vì đầy được trồng đầy đủ dinh dưỡng

Cây B: cây ít phát triển, là cây vàng vì thiếu Kali

Cây C: cây hầu như không phát triển, lá vàng

Cây D: cây có phát triển nhưng lá cây mọc thấp, có một

số là vàng vì thiếu Photpho

Từ 2 hình trên, bạn có nhận xét gì về 2 cây ?

B A

Hình A: Vì cây được trồng trong môi trường có đầy

đủ chất dinh dưỡng nên cây mọc xanh, phát triển tốt,

Hình B: Vì cây trồng trong môi trường thiếu Nitơ

nên cây phát triển không tốt, xuất hiện màu vàng

trên lá

Dấu hiệu thiếu Nitơ ở cây

Cây bắp Lá cà chua

Lá mía khi không đủ

Nitơ

Lá mía khi đủ chất dinh dưỡng

Qua những hình ảnh trên, bạn cho biết hiện tượng thiếu

Nitơ xảy ra như thế nào ?

- Thiếu nitơ làm giảm quá trình tổng hợp prôtêin, sự sinh trưởng của các cơ quan bị giảm

- Thiếu nitơ gây hiện tượng vàng lá( từ vàng ít đến nhiều) xuất hiện trước hết ở các lá già do sự phân giải diệp lục và huy động nguồn nitơ từ các lá phía dưới cho phần phía trên đang tăng trưởng

- Sinh trưởng bị kìm hãm, làm giảm năng suất

Vậy, Nitơ là thành phần cấu tạo của hợp chất sinh học nào ?

Nitơ là thành phần cấu tạo của prôtêin – enzim, côenzim

và ATP

Bạn hãy cho biết, Nitơ tham gia quá trình nào trong cơ thể thực vật ?

Nitơ tham gia điều tiết các quá trình trao đổi chất trong

cơ thể thực vật thông qua hoạt động xúc tác, cung cấp

năng lượng và điều tiết trạng thái ngậm nước của các

phân tử prôtêin trong tế bào chất

3 Vai trò điều tiết

II Qúa trình đồng hóa Nitơ ở thực vật

Qúa trình đồng hóa Nitơ trong mô thực vật diễn ra trong mấy quá trình ? Đó là những quá trình nào ?

 Qúa trình đồng hóa Nitơ trong mô thực vật diễn

ra trong 2 quá trình :

- Qúa trình khử Nitrat

- Qúa trình đồng hóa Amôni

Quá trình khử nitrat trong mô rễ và mô lá của thực vật diễn ra qua 2 giai đoạn:

-Giai đoạn1: NO3- được khử thành NO2- , cần có sự tham gia của enzim nitrat reductaza

- Giai đoạn 2: NO2- được khử thành NH4+ được xúc tác bởi

enzim nitrit reductaza

- Cả hai enzim được hoạt hóa bởi Mo và Fe. Hoạt động của chúng có liên quan chặt chẽ với hoạt động quang hợp và hô hấp của cây chủ, các quá trình này cung cấp cơ chất khử và năng lượng cần thiết cho hoạt động khử nitrat

1 Quá trình khử nitrat:

2 Quá trình đồng hóa amôniac trong mô thực vật

Trong mô thực vật tồn tại mấy con đường liên kết NH4+ với các hợp chất hữu cơ ? Đó là những con đường nào ?

• Amin hóa trực tiếp các axít xêtô: (Axít xêtô 2) Quá

trình đồng hóa amôniac trong mô thực vật + NH 3 → Axít amin)

• Chuyển vị amin: (Axít amin + Axit xêtô → A xít

amin mới + Axít xêtô mới)

• Hình thành amít: Đó là con đường liên kết phân tử

NH 3 vào axít amin đicácbôxilíc (axít amin

đicácbôxilíc + NH 3 → Amit

• Ví dụ: Axít glutamic + NH 3 → Glutamin

- Là cách giải độc NH3 dư thừa tốt nhất cho cây( vì chất này tích luỹ gây độc hại cho cây)

Ý nghĩa sinh học của sự hình thành amit

- Amit là nguồn dự trữ NH3 cho các quá trình tổng hợp axit amin trong cơ thể thực vật khi cần thiết

CỦNG CỐ

1 Vì sao thiếu nitơ trong môi trường dinh dưỡng cây

không thế sống được?

 Vì nitơ là một nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu,

có vai trò đặc biệt quan trọng đối với cây( vai trò cấu trúc

và vai trò điều tiết)

2 Vì sao trong mô thực vật diễn ra qúa trình khử nitrat?

Vì trong 2 dạng nitơ cây hấp thụ được từ môi trường có dạng NO3- là dạng oxi hoá, nhưng trong cơ thể thực vật nitơ chỉ tồn tại ở dạng khử do đó nitrat cần được khử thành

amôniăc để tiếp tục được đồng hoá thành axit amin, amit, prôtêin…

3 Qúa trình đồng hóa NH3 trong mô thực vật không có con đường nào sau đây ?

A Amin hoá trực tiếp các axit xêtô

C Chuyển vị amin

D Hình thành amit