xhh đô thị - sự cần thiết của chợ truyền thống trong đô thị hiện đại

Bài giữa kỳ môn xã hội học đô thị SỰ CẦN THIẾT CỦA CHỢ TRUYỀN THỐNG TRONG ĐÔ THỊ HIỆN ĐẠI Trong quy hoạch hệ thống các công trình dịch vụ đô thị, chợ là một trong 5 loại công trình dịch vụ cơ bản trong đô thị (4 loại khác là: giáo dục, y tế, thể dục thể thao, và văn hóa). Các loại hình chợ trong đô thị thì có thể kể: chợ tổng hợp, chợ đầu mối, chợ chuyên doanh, chợ dân sinh, chợ truyền thống…Theo điều tra của Hiệp hội Bán lẻ Việt Nam, hiện nay trên cả nước có gần 9000 chợ truyền thống, 80% hàng hóa chuyển qua kênh phân phối này. Qua đây ta thấy mức độ quan trọng của chợ truyền thống trong phân phối bán lẻ. Với giai đoạn hiện nay, quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa phát triển, đời sống của con người ngày càng được nâng cao, kéo theo đó là những nhu cầu mới, đòi hỏi phải có những điều kiện hiện đại để thỏa mãn những nhu cầu ấy. Có thể thấy rõ điều này qua việc hàng loạt trung tâm thương mại , siêu thị mọc lên tại các vùng đô thị phát triển. Tuy nhiên, cần thấy rằng, Việt Nam là nước đậm chất văn hóa Phương Đông, do đó, siêu thị hay trung tâm thương mại được xuất hiện nhiều cũng không thể thay thế được chợ truyền thống. Với người Việt thì nhu cầu cần có chợ là rất thiết thực. Chợ là hình ảnh tổng hợp của nhiều sinh hoạt cộng đồng bắt nguồn từ nhu cầu giao dịch, đổi chác. Sự tụ tập thuận lợi và giao tiếp thuận lợi là quy luật cơ bản hình thành nên chợ. Đi chợ truyền thống có cái vui, cái thân mật của sự giao tiếp cộng đồng, điều đó làm người mua và người bán xích lại gần nhau hơn, lâu dần tạo mối thân quen, thành bạn hàng. Mà khi đã quen mặt, quen tên thì bạn hàng sẽ thăm hỏi, chào nhau. Người bán thì mặc sức rao hàng, người mua thì được quyền trả giá. Đó là kiểu chợ mà từ xưa đến nay luôn được mọi người “ưa dùng”. Bởi “trả giá” là một kỹ năng xã hội mà nhiều người cảm thấy trống vắng nếu thiếu nó. Chợ truyền thống là nơi giao lưu kinh tế, văn hóa, xã hội của người dân, nơi thể hiện bộ mặt và trình độ phát triển của cả vùng miền. Nó luôn có sức hút mãnh liệt không chỉ với cư dân trong vùng mà còn với cả khách du lịch phương xa. Chúng ta khi đi du lịch bất cứ đâu cũng thường tranh thủ ghé các chợ địa phương, mua bán thì ít mà thăm thú thì nhiều. Đến bất kỳ chợ truyền thống nào ta cũng dễ dàng gặp đủ các hạng người, nghe đủ thứ những ngôn ngữ địa phương, từ thanh lịch cho đến bình dân… Ra chợ là cách nhanh nhất để cảm nhận một không khí mang đậm bản sắc của vùng, miền. Khách phương xa đến thường ghé chợ tham quan, mua sắm và ít nhiều biết được nơi đó phát triển ra sao. Bên cạnh việc trao đổi, mua bán thông thường, chợ còn là nơi giao lưu tình cảm anh em, bạn bè, thông tin về tình hình gia đình, chòm xóm…Vậy nên chợ là một nét văn hóa, “văn hóa kẻ chợ”, mang trong mình biểu trưng của sự hội tụ và chắt lọc, vừa cũ xưa, dung dị, hồn hậu lại vừa mới mẻ, tươi tắn bởi sự sôi động, ồn ào. Theo E. Durkheim: “cũng như là các nhu cầu chung của cơ thể, xã hội và bất kỳ sự kiện xã hội nào cũng có những chức năng nhất định, tức là có sự đáp ứng nhu cầu nhất định của xã hội”. Như vậy, chợ truyền thống, với những chức năng vốn có của mình đã đáp ứng được những nhu cầu cần thiết cho cộng đồng nói chung và cho cộng đồng cư dân đô thị nói riêng. Một là về các mối quan hệ xã hội, chợ truyền thống có một vai trò to lớn đối với sự hòa nhập xã hội của người dân trong các khu dân cư và trong các thành phố. Hai là sự thoải mái về tinh thần, do đó đóng góp cho sức khỏe cộng đồng đối với những người sử dụng chợ. Ba là sự chuyển đổi dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, vì thực phẩm để ngoài trời dễ hư hơn trong siêu thị nên thực phẩm được mang ra bán ở chợ cần phải tươi mới mỗi ngày. Thứ tư là đối với những người không khá giả trong xã hội, các chợ truyền thống là nơi họ có thể mua thực phẩm tươi sống với giá phải chăng. Thứ năm là về lối sống văn hóa, các chợ truyền thống được coi là những tài sản quan trọng đóng vai trò chính trong bản sắc của các khu dân cư, đồng thời cũng lưu giữ những giá trị văn hóa lâu đời. Thứ sáu là tác động tốt đến nền kinh tế địa phương. Tuy chợ truyền thống có những cái chưa được như vệ sinh, buôn bán lộn xộn, làm mất mỹ quan đô thị… nhưng những vấn đề đó có thể giải quyết được, còn nếu như phá chợ và xây dựng các siêu thị hay trung tâm thương mại thì cộng đồng sẽ có nhiều mất mát quá lớn. Như trong diễn đàn “Chợ và không gian kiến trúc, văn hóa”, các nhà kiến trúc đã nêu lên ý kiến: “phá chợ là phá di sản”. Không phải là không có lý khi nêu lên điều đó, bởi ở nước ta có rất nhiều chợ truyền thống đã được hình thành từ rất lâu, có những cái chợ được xây dựng từ thời Pháp thuộc mà nay vẫn đang còn được lưu giữ hầu như còn nguyên vẹn như chợ Bến Thành, chợ Lớn, chợ Tân Định, chợ An Đông… Ở ngay giữa Sài Gòn này vẫn còn nhiều chợ mang tên những nhân vật bình dân nổi tiếng như chợ Ông Tạ, chợ Ông Hoàng, chợ Bà Chiểu,… tên tuổi và công đức của những nhân vật này tuy đã đi vào lịch sử, nhưng giá trị truyền đời thông qua dư luận chợ luôn là một bài học sâu sắc, đậm tính nhân văn. Còn các nhà văn hóa cũng nêu rõ quan điểm: “giữ chợ là giữ tình cộng đồng”, đi chợ là đi tìm sự hội nhập cộng đồng để chia sẻ - bồi đắp không gian văn hóa, không gian thông tin, tình tự cộng đồng… trước khi thỏa mãn các nhu cầu vật chất. Đúng vậy, như Karl Marx đã nói: “bản chất con người và của cả xã hội là mối tổng hòa các liên hệ và quan hệ giữa họ lẫn nhau”, như thế, đô thị phát triển, kéo theo những mối quan hệ xã hội thưa thớt, mạng lưới xã hội lỏng lẻo, chợ truyền thống là một trong số ít những yếu tố còn lại có thể giúp giải quyết gắn kết tình cộng đồng trong đô thị. Vậy, nếu như dẹp bỏ chợ, tức là cũng dẹp bỏ luôn những mối tương tác xã hội mà con người luôn muốn tạo dựng, duy trì trong cái xã hội đô thị ngày càng lạnh lùng này. Đô thị hóa mở ra nhiều hình thái buôn bán: siêu thị, thương xá, những hình thức mua bán mới văn minh, tiện nghi… nhưng nếu thiếu đi cái không gain giao tiếp của cộng đồng, cái linh hồn của một đô thị sống động thì nó sẽ thất bại. Theo Bộ Công Thương, hoạt động thương mại nội địa liên tục phát triển, năm 2011 tốc độ tăng trưởng là 24,3%, tương đương 99 tỷ USD, trong đó có sự đóng góp không nhỏ của các chợ truyền thống. Vấn đề đặt ra là làm thế nào để xử lý hài hòa giữa việc rà soát, phân loại chợ, có thái độ ứng xử khéo léo trong việc xây dựng, phát triển chợ để đảm bảo duy trì chợ truyền thống và lợi ích của người dân. Văn hóa chợ truyền thống khó có thể bị lãng quên khi người dân vẫn có thói quen đi chợ không chỉ để mua mớ rau, rổ cua, con cá, mớ tôm còn nhảy tanh tách, mà còn để gặp gỡ, trao đổi thông tin về nhiều lĩnh vực. Như nhà văn Trần Tiến Dũng đã nói: “tất nhiên không ai thương nhớ chợ Việt đến mức tự tử nếu thiếu, nếu mất chợ, nhưng người ta đòi sự công bằng trong cạnh tranh giữa văn hóa chợ truyền thống và văn háo đồng phục của trào lưu thương mại hóa toàn cầu”. Dù là quan điểm truyền thống hay hiện đại về phân phối hàng hóa, chợ vẫn có vị trí, vai trò và công năng riêng biệt, độc đáo như một thuộc tính của nó./. . hội học đô thị SỰ CẦN THIẾT CỦA CHỢ TRUYỀN THỐNG TRONG ĐÔ THỊ HIỆN ĐẠI Trong quy hoạch hệ thống các công trình dịch vụ đô thị, chợ là một trong 5 loại công trình dịch vụ cơ bản trong đô thị (4. hình chợ trong đô thị thì có thể kể: chợ tổng hợp, chợ đầu mối, chợ chuyên doanh, chợ dân sinh, chợ truyền thống Theo điều tra của Hiệp hội Bán lẻ Việt Nam, hiện nay trên cả nước có gần 9000 chợ. truyền thống, 80% hàng hóa chuyển qua kênh phân phối này. Qua đây ta thấy mức độ quan trọng của chợ truyền thống trong phân phối bán lẻ. Với giai đoạn hiện nay, quá trình công nghiệp hóa, hiện