chủ đề so sánh các phương pháp làm sạch nước mía

33 740 2
chủ đề so sánh các phương pháp làm sạch nước mía

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

chủ đề so sánh các phương pháp làm sạch nước mía

Chào mừng thầy và các bạn ! CHủ đề: so sánh các phương pháp làm sạch nước mía GVHD : THÁI VĂN ĐỨC      !"#$%& '()*+& ,"#  & / 0&12/ 3& 45 67897 :;#<  = ">?<@A" B?@      ! "#$%$$&'($)' * #++, " $/ 0 1#%2 34&- 5 6782 7"93':- ; 1#<=  > 2,? 2')<@#AB C 2D$? 34&- E 2,FB "#&!$%$$ G HIJH# 7"93':-   '9K 2')<@#AB  L3'MNO"#HPQR#.3'9$SAATR8 I8%U  LUV34W#XA?Y'.Z$9H9"#M"HZ8N$N$.[ &7H\/#./#.]X3/#..8&7.$B3&'V)#HV.&73' ^/##:($3'-:-U8H&79].W$4 %&'34Q% @CDE2$%22F:$GH @CDE2$%22F:$GH 7#.9]-V*$%$$3'^/#_$%22EI#J 2$%22K+#J2$%22L#+#  H$%$$3'!)#\-#7.H'.3`. 3aU3:-&'9'`R#^/#b4$  <b$%$$3'V,I:=D.8):#!^^9 ##Hc#)UV#&ZV3'9934.97\LV3'MP H,HH9] @?G+)E2$%22F: @?G+)E2$%22F:  $%22EI#  de&-&'7U3'^/#  LB3'$%$$%9&'4$A?[H3Bf^#.$%$$ &-4AeU9]-  $%22L#+#  de&-&'1g  U3'^/#  %$$'9]H#:/H`.7\#&QI # @?G+)E2$%22F: @?G+)E2$%22F:  $%22K+#  de&-&':/g  U3'^/#  %$$hV#HP8$9]H#H`.4Ae$)8i^# ,_ j %$$h:!:V:Q8HQ$ Hk#.A74":! l"#]dV.$%$$':-4Aei^# j %$$h:!m/4AeAA^A?R#:!.:XAA')$B R.O'`&''34Q#]R#^/# @?G+)E2$%22F: @?G+)E2$%22F: %$$ #&- %$$ hV# %$$#)#V# - H^/#Vng 0 *o  )1# p $? :@.'.#]Q:- #aH^/# -  8$9NA-H #]R#^/# 8P$Bq ##Hc# o+g  &'&-&'H ^/#O r B r st]9 H#$9N'?, Qe3'H#1#g *  1#g * 3':8R#V:9 O$?:- .'.:@a H^/# 1g  A?&^&-A:8 R#1#1g * V:9O$? :-:H AA 3'^/# @ FMF:$GH @ FMF:$GH @@&$NEI @@O#2$%22F:$GH @@O#2$%22F:$GH   $%22EI $%22K+ $%22L#+  %$$ &-&' ^/#3 %$$ &-&' ^/#V %$$&-$B  "IP## EIE:# Hk# u$ v>.w>.5x y#&-%)Mu$ v;w ;.0x 1&- u$ v>.;wC.x y#&-%)M u$ v;.0w;.;x Hk# u$ v;.Cw>.x y#&-%)Mu$ v;.w ;.;x  EIQ R/ z#&- z#&- z#&- (;IS#EIE:#+7#2$%22F: [...]... nước mía trong 60.1 64.2 39.9 12.0 24.3 24.0 5.0 2.1 1.6 _ 14.4 4.3 40.9 36.4 18.6 Hiệu quả làm sạch Chất không đường trong nước mía trong 100 chất không đường trong nước mía hỗn hợp nước mía hỗn hợp SiO2 chất vô cơ SO3 (kg/10000 Kg, mía) nước mía trong nước mía hỗn hợp P2O5 nước mía trong nước mía hỗn hợp CaO nước mía trong II.2.Chất không đường Nhận xét: Qua bảng so sánh hiệu quả làm sạch của 3 phương. .. vì phương pháp này có thể lợi dụng được hai điểm ngưng tụ keo - Hàm lượng muối canxi trong nước mía trong ít Bảng so sánh hiệu quả làm sạch của các phương pháp Phương Phương Phương pháp vôi pháp sunfit pháp hóa cacbonat hóa Lượng vôi dùng (tấn/1000 tấn mía) 0.79 1.15 17.1 Lượng vôi trong nước mía trong (mg CaO/l) 449 540 222 90.5 92.4 31.8 14.5 29.6 16.3 9.3 21.0 nước mía hỗn hợp 68.1 62.8 70.2 nước. .. 17,3 Lượng vôi trong nước 449 540 892 mía trong ( mg CaO/ l) II.1.Lượng vôi Nhận xét:  • •  • Lượng vôi dùng trong phương pháp cacbonat hóa nhiều : Gấp 21 lần so với phương pháp vôi Gấp 15 lần so với phương pháp sunfit hóa Vôi cho vào nước mía trong cả 3 phương pháp đều ở dưới dạng sữa vôi: Tạo điều kiện cho sữa vôi hòa tan đồng đều trong nước mía, từ đó, nâng cao hiệu quả làm sạch • Việc khống chế... pháp, ta thấy:  Hiệu quả làm sạch của phương pháp cacbonat là tốt nhất Sau khi làm sạch hàm lượng chất không đường, chất vô cơ trong nước mía trong là thấp nhất  Hiệu quả làm sạch của phương pháp vôi là thấp nhất  Tuy nhiên, phương pháp sunfit hóa được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất đường nhất II.3 Tổn thất đường trong quá trình làm sạch  pH ảnh hưởng đến lượng đường thu hồi Khi nước. .. Phương pháp cho vôi phân đoạn Loại nhiều chất không đường, loại chất keo chứa Nitơ > 80%, loại phần sáp mía đến 90% Dẫn đến, nước mía trong, nước bùn dễ lọc  Phương pháp sunfit hóa Hiệu quả xử lý cao hơn phương pháp vôi vì quá trình làm ngoài bổ sung vôi còn bổ sung thêm SO2 , lượng kết tủa tạo ra nhiều hơn ( CaSO3 , Ca3(PO4)2) nên loại được nhiều chất không đường, chất keo,…Nhưng thấp hơn phương pháp. .. hòa nước mía Trung hòa nước mía và ngưng tụ keo trước khi đun nóng Trung hòa nước mía Trao đổi tạo kết tủa Làm đông tụ và kết tụ Tạo kết tủa Ca3(PO4)2 hấp thụ 2K3PO4 + 3Ca(OH)2 Ca3(PO4)2 + 6KOH các chất keo và các chất không đường K 2SO4 + Ca(OH)2 CaSO4 + 2KOH MgCl2 + Ca(OH)2 axit hữu cơ và keo Lọc ép lần 1 dễ dàng Giảm màu sắc của nước mía CaCl2 + Mg(OH)2 Lượng vôi sử dụng ( tấn/ 1000 tấn mía) ... chất keo, hiệu quả làm sạch tốt hơn cho vôi vào nước mía lạnh, lượng vôi giảm 15% - Tốc độ lắng nhanh, dung tích nước bùn nhỏ Phương pháp cho vôi vào nước mía lạnh - Hiệu quả làm lạnh thấp do độ hòa tan của vôi ở môi trường lạnh tăng nhưng khi gia nhiệt thì độ hòa tan của vôi giảm dần đến đóng cặn Dẫn đến, sự tương tác giữa vôi và nước mía không hoàn toàn nên kết tủa tạo ít Nên hấp thụ các chất không... II.2.Chất không đường Phương pháp sunfit acid - Hiệu quả làm sạch tốt hơn do có sự tham gia của H 3PO4 nên làm tăng lượng kết tủa Ca3(PO4)2 để hấp thụ chất keo, chất không đường trong nước mía và tạo điều kiện cho CaSO3 kết tủa hoàn toàn - Tuy nhiên, nếu cho hàm lượng H3PO4 quá nhiều thì chất kết tủa ở dạng tương đối xốp, thể tích tăng lên Phương pháp cacbonat hóa - Hiệu quả làm sạch tốt nhất Loại được... đường Phương pháp vôi Hiệu quả xử lý thấp vì quá trình làm sạch chủ yếu dựa vào việc tạo thành Ca 3(PO4)3 kết tủa mà hàm lượng 3trong (PO4) nước mía rất thấp Độ hòa tan của các loại vôi khác nhau 0 Nhiệt độ 0 C Độ hòa tan của vôi, CaO g/l Vôi sống Vôi mới Vôi cũ 100 0.249 0.230 0.201 90 0.302 0.245 0.210 80 0.366 0.305 0.278 50 1.380 0.829 0.132 II.2.Chất không đường Phương pháp cho vôi vào nước mía. .. 0,5% Phương Gia vôi Sunfit hoá Cacbonat hoá pháp Công đoạn Nước mía Phân nóng Trung hoà Nước mía lạnh đoạn pH= pH= 7.2-7.5 pH= 7.6 Axit Một lần pH= 6.8-7.2 Chè trung gian Thông thường 7.2-7.5 Thông CO2, pH1=3.4-3.8 SO2 pH2=6.2-6.6 pH=7.2-7.9 pH=7 pH1=10.5-11 pH1=10.5-11.3 pH2=7.8-8.5 pH2 =7.8-8.2 pH3=6-6.6 pH3 =6.8-7.2 pH4= 6.2-6.6 II.3 Tổn thất đường trong quá trình làm sạch Nhiệt độ Khi nước mía . Chào mừng thầy và các bạn ! CHủ đề: so sánh các phương pháp làm sạch nước mía GVHD : THÁI VĂN ĐỨC    . C 6 H 12 O 6 + C 6 H 12 O 6  Tốc độ chuyển hoá tăng theo sự tăng nồng độ [H + ] trong nước mía, nếu nồng độ H + trong nước mía càng lớn thì tốc độ chuyển hoá càng nhanh dẫn đến tổn thất đường lớn. @@C+U+P$]+7#D+7^F: @@C+U+P$]+7#D+7^F:  . 7"93'R#$%$$&-3'$  ,.$%$$hV#4XA?HMH†H'9]  @@"U+IP$] @@"U+IP$]  pH ảnh hưởng đến lượng đường thu hồi. Khi nước mía ở môi trường axit (pH< 7) sẽ làm chuyển hoá đường sacaroza và tạo thành hỗn hợp đường glucoza và fructoza

Ngày đăng: 13/11/2014, 17:28

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Slide 1

  • Slide 2

  • Slide 3

  • Slide 4

  • Slide 5

  • Slide 6

  • Slide 7

  • Slide 8

  • Slide 9

  • Slide 10

  • Slide 11

  • Slide 12

  • Slide 13

  • Slide 14

  • Slide 15

  • Slide 16

  • Slide 17

  • Slide 18

  • Slide 19

  • Slide 20

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan