Nghiên cứu bảo tồn và phát triển làng nghề tranh dân gian đông hồ, song hồ, thuận thành, bắc ninh

B GIÁO D C VÀ ðÀO T O TRƯ NG ð I H C NÔNG NGHI P HÀ N I ðINH TH THANH NGHIÊN C U B O T N VÀ PHÁT TRI N LÀNG NGH TRANH DÂN GIAN ðÔNG H , SONG H ,THU N THÀNH, B C NINH LU N VĂN TH C SĨ KINH T Chuyên ngành : KINH T NÔNG NGHI P Mã s : 60.31.10 Ngư i hư ng d n khoa h c: PGS.TS NGÔ TH THU N HÀ N I - 2012 L I CAM ðOAN Tơi xin cam đoan r ng, s li u k t qu nghiên c u lu n văn trung th c hồn tồn chưa đư c s d ng đ b o v m t h c v Tôi cam ñoan r ng, m i s giúp ñ ñ th c hi n lu n văn ñã ñư c c m ơn thơng tin trích d n lu n văn ñ u ñư c ch rõ ngu n g c Tác gi lu n văn ðinh Th Thanh Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… i L I C M ƠN ð hoàn thành lu n văn t t nghi p s n l c c a b n thân Tơi cịn nh n đư c s quan tâm giúp ñ c a cá nhân, t p th ngồi trư ng Tơi xin c m ơn Quý Th y- Cô giáo Khoa Kinh t Phát tri n nông thôn, Vi n Sau ð i h c, Trư ng ð i h c Nơng nghi p Hà N i giúp đ , truy n đ t cho tơi nh ng ki n th c qúy báu trình h c t p t i trư ng ð c bi t tơi xin bày t lịng bi t ơn sâu s c t i cô giáo PGS TS Ngô Th Thu n t n tình hư ng d n giúp đ ch b o tơi hồn thành lu n văn t t nghi p Tôi xin c m ơn t i h gia đình,cán b c a phịng nơng nghi p, phịng th ng kê phịng ban khác c a UBND xã Song H UBND huy n Thu n Thành giúp tơi su t th i gian th c t p vi t lu n văn t t nghi p Cu i tơi xin c m ơn gia đình, b n bè ñã t o ñi u ki n ñ ng viên giúp đ tơi su t th i gian vi t lu n văn Do th i gian có h n, lu n văn khơng tránh kh i nh ng h n ch thi u sót Vì v y tơi r t mong nh n ñư c nh ng ý ki n ñóng góp c a Quý Th y- Cô t t c b n ñ c Xin chân thành c m ơn! Ngày 16 tháng 01 năm 2013 Tác gi ðinh Th Thanh Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… ii M CL C L i cam ñoan i L i c m ơn ii M cl c iii Danh m c b ng vi Danh m c bi u ñ , sơ ñ vii Danh m c hình viii M ð U 1.1 Tính c p thi t c a đ tài 1.2 M c tiêu nghiên c u 1.2.1 M c tiêu chung 1.2.2 M c tiêu c th 1.3 Câu h i nghiên c u 1.4 ð i tư ng ph m vi nghiên c u 1.4.1 ð i tư ng nghiên c u 1.4.2 Ph m vi nghiên c u CƠ S LÝ LU N VÀ B O T N, PHÁT TRI N LÀNG NGH TRANH DÂN GIAN ðÔNG H 2.1 Cơ s lý lu n 2.1.1 M t s khái ni m b n 2.1.2 N i dung b o t n phát tri n làng ngh 12 2.1.3 Vai trò c a b o t n phát tri n làng ngh 22 2.1.4 Nh ng nhân t 24 2.2 Cơ s th c ti n 24 2.2.1 Tình hình b o t n phát tri n làng ngh th gi i 24 2.2.2 Tình hình b o t n phát tri n làng ngh tranh 26 nh hư ng ñ n b o t n phát tri n làng ngh Vi t Nam Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… iii 2.2.3 Nh ng h c kinh nghi m v b o t n phát tri n làng ngh 28 2.2.4 M t s công trình nghiên c u có liên quan 31 ð C ðI M ð A BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 32 3.1 ð c ñi m ñ a bàn nghiên c u 32 3.1.1 ð c ñi m t nhiên 32 3.1.2 ð c ñi m kinh t xã h i 34 3.2.2 Phương pháp thu th p thông tin 36 3.2.3 Phương pháp x lý t ng h p d li u 37 3.2.4 Phương pháp phân tích s li u thơng tin 37 3.2.5 Phương pháp phân tích SWOT 38 3.2.6 Phương pháp l y ý ki n chuyên gia 39 3.2.4 H th ng ch tiêu nghiên c u 39 K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 43 4.1 Th c tr ng b o t n phát tri n làng ngh tranh dân gian ðông H 43 4.1.1 L ch s ñ i trình phát tri n làng tranh dân gian ðơng H 43 4.1.2 Tình hình b o t n làng ngh 46 4.1.3 Th c tr ng phát tri n làng ngh tranh ðông H 47 4.2 Các y u t nh hư ng ñ n b o t n phát tri n làng ngh tranh dân gian ðông H 72 4.2.1 Cơ ch sách k t c u h t ng 72 4.2.2 Y u t th trư ng 75 4.2.3 Y u t v v n k thu t công ngh 77 4.2.4 Y u t ngu n nhân l c 78 4.2.5 Thông tin chung v ch s s n xu t tranh 78 4.2.6 Y u t truy n th ng làm ngh 81 4.2.7 Các y u t khác 83 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… iv 4.3 ð nh hư ng nh ng gi i pháp ch y u b o t n phát tri n làng ngh 84 4.3.1 Căn c 84 4.3.2 Quan ñi m ñ nh hư ng ch y u nh m b o t n phát tri n làng ngh tranh dân gian ðông H 4.3.3 87 Nh ng gi i pháp ch y u nh m b o t n phát tri n làng ngh tranh dân gian ðông H 90 K T LU N VÀ KI N NGH 103 5.1 K t lu n 103 5.2 Ki n ngh 106 TÀI LI U THAM KH O 107 PH L C 109 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… v DANH M C B NG STT Tên b ng Trang 3.1 Phân b m u ñi u tra s s n xu t tranh năm 2011 36 3.2 Các thơng tin th c p thu th p 37 3.3 Mơ hình ma tr n SWOT 38 3.4 Ch tiêu ñánh giá thu nh p t ngh tranh so v i ngh khác 40 4.1 Nh n ñ nh c a h s n xu t tranh v xây d ng thương hi u 47 4.2 S h SX kinh doanh tranh qua năm (2009 - 2011) 48 4.3 Cơ c u lo i hình SX tranh qua năm (2008 - 2010) 48 4.4 Th c tr ng v lao ñ ng làng ngh năm (2009 - 2011) 50 4.5 Lao ñ ng c a lo i hình s n xu t – kinh doanh tranh năm 2010 52 4.6 Cơ c u lao ñ ng làm tranh c a lo i hình s n xu t tranh qua năm (2009 – 2011) 53 4.7 Cơ s v t ch t c a h làng ngh 54 4.8 Quy mơ v n bình qn c a s s n xu t năm 2011 55 4.9 S lư ng t nh thành tiêu th tranh qua năm (2009 -2011) 60 4.10 Cơ c u s n ph m tiêu th c a lo i hình s n xu t tranh theo vùng mi n qua năm (2008 – 2010) 4.11 63 Doanh thu BQ c a lo i hình s n xu t tranh qua năm (2008 – 2010) 65 4.12 Thu nh p c a ngư i lao ñ ng s n xu t kinh doanh tranh 67 4.13 Thông tin chung v ch h s n xu t tranhtrong làng ngh năm 2010 78 4.14 Phân lo i ch h theo gi i tính năm 2010 79 4.15 Trình đ văn hố, h c v n c a lo i hình s n xu t tranh năm 2011 80 4.18 ði m m nh, ñi m y u, h i, thách th c b o t n phát tri n làng ngh Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 85 vi DANH M C BI U ð , SƠ ð Bi u ñ 4.1: S h SX tranh qua năm 49 Bi u ñ 4.3: S lư ng ñư c tiêu th qua ba năm 64 Bi u ñ 4.4: Doanh thu c a lo i hình s n xu t tranh qua năm 66 Bi u đ 4.5: Doanh thu bình quân c a lo i hình s n xu t qua năm 66 Sơ đ 4.1: Hình tháp phát tri n c a làng ngh 59 Sơ ñ 4.2 Kênh tiêu th s n ph m tranh 62 làng ngh Sơ đ 4.3 Các bên có liên quan ñ n b o t n làng ngh 84 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… vii DANH M C HÌNH STT Tên hình Trang 2.1 Ngun li u đ u vào (hoa hịe tán) 2.2 Ngun li u đ u vào (Than tre,than rơm tán nhuy n ) 2.3 Nguyên li u ñ u vào (Cây vang tán nhuy n) 2.4 G th ch t li u đ làm tranh 2.5 B n kh c c 2.6 M t s tranh m i t i th i ñi m hi n t i 12 2.7 Ngh nhân làng ðơng H in tranh 19 2.8 Ho t ñ ng in tranh t i nhà ngh nhân Nguy n ðăng Ch 19 2.9 Các ngh nhân ñang ñ c b n in tranh 20 2.10 Phơi tranh 21 2.11 Tranh chăn trâu th i sáo xưa 29 2.12 Tranh ñám cư i chu t 31 3.1 B n ñ t ng th Huy n Thu n Thành 32 4.1 Ngh nhân Nguy n ðăng Ch ñang gi i thi u b c tranh Rư c R ng chào đón Xn Nhâm Thìn 45 4.2 Lao đ ng ph thơng nam gi i 51 4.3 Lao đ ng ph thơng n gi i 51 4.4 M t khâu c a trình làm tranh 56 4.5 M t s n ph m c a tranh ðông H 58 4.6 Hàng xu t bán (ngu n sưu t m) 60 4.7 ð/C Ch t ch t ng ñ i di n t nh Gyeonggi tranh ðông H (ngu n sưu t m) 4.8 73 ð/C Bí thư T nh y Tr n Văn Túy t ng tranh cho Qu c Vương Campuchia (ngu n sưu t m) 4.9 74 M t s s n xu t gi y gió (ngu n sưu t m) 80 Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… viii M ð U 1.1 Tính c p thi t c a đ tài Thu n Thành m t nh ng vùng ñ t c c a ngư i Vi t-quê hương c a nh ng huy n tho i-l ch s ,cái nôi c a văn minh lúa nư c Tr i qua hàng nghìn năm l ch s ,m nh ñ t ngư i Luy Lâu- Siêu Lo i Thu n Thành ñã t o d ng nên nh ng giá tr văn hoá kỳ di u,giàu tính nhân văn đ m đà s c thái riêng có c a ngư i Kinh B c.Cùng v i l ch s v ngo i thương bn bán g n li n v i đ a danh “thành c Luy Lâu’’ñã ñư c b n bè ngồi nư c bi t đ n v i thương hi u n i ti ng “Tranh dân gian ðông H ”.Nh ng năm qua ho t ñ ng s n xu t tiêu th Tranh dân gian ðông H c a huy n Thu n Thành, t nh B c Ninh ñã thu ñư c k t qu đáng khích l , đóng góp tích c c vào s nghi p cơng nghi p hố, hi n đ i hố nơng nghi p nơng thơn Ngoài vi c tăng thu nh p cho h gia đình, làng ngh tranh dân gian t o vi c làm cho m t ph n ñáng k lao ñ ng t i ñ a phương Chuy n d ch c u kinh t nông thơn đư c th c hi n theo hư ng ly nông b t ly hương Làng ngh gi m t vai trị quan tr ng nơng thơn, trư c h t nh m gi i quy t m c tiêu kinh t s d ng ñ u vào có s n, t o cơng ăn vi c làm tăng thu nh p cho ngư i lao ñ ng, thu hút lao ñ ng c n, thu hút v n cho s n xu t ñ a phương lân làng ngh , góp ph n chuy n d ch c u kinh t nông thôn nâng cao thu nh p dân cư, thu h p kho ng cách ñ i s ng gi a thành th nông thôn, gi a nông nghi p công nghi p, h n ch di dân thúc ñ y phát tri n h t ng nơng thơn gi gìn văn hoá b n s c dân t c S n xu t s n ph m không nh ng ñáp ng th trư ng nư c mà cịn xu t kh u thu ngo i t góp ph n thúc ñ y ngành kinh t khác t o ñi u ki n th c hi n gi i hố nơng thơn nhiên v n khiêm t n phát tri n làng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… huy n Thu n Thành ñã phát tri n ñ t ñư c nhi u thành t u quan tr ng Các s s n xu t không ng ng tăng v s lư ng v quy mô v i, s n ph m ña d ng, phong phú Làng ngh ñã ñang ti p t c thu hút lao đ ng c ngồi đ tu i lao ñ ng, gi i quy t s lao ñ ng nông nhàn t o vi c làm cho c lao ñ ng ñ a phương khác Thu nh p tăng, ñ i s ng v t ch t, tinh th n c a ngư i dân ñư c c i thi n, s h có kinh t khá, giàu tăng lên, s h nghèo gi m m t cách rõ r t qua năm Tuy v y b o t n phát tri n làng ngh tranh dân gian m t s t n t i khó khăn, thách th c c n gi i quy t: - M t b ng c a h s n xu t tranh v a nơi v a nơi s n xu t - Nguyên li u ñ u vào ngày khan hi m - Th trư ng tiêu th v n chưa th c s n ñ nh - Năng l c qu n lý c a doanh nghi p - Ngh nhân ngày m t - Ơ nhi m môi trư ng c a làng ngh Phương hư ng b o t n phát tri n làng ngh th i gian t i khơi ph c trì m c đ nh t ñ nh làng ngh s n ph m truy n th ng mang ñ m b n s c văn hố dân t c, đ y m nh phát tri n làng ngh mà s n ph m c a có nhu c u l n th trư ng ð ng th i ý b o t n m t s công ngh , phương pháp c truy n tinh x o, ñ c ñáo t p trung ñ i m i, phát tri n cơng ngh tiên ti n hi n đ i phù h p vào s n xu t làng ngh B o t n phát tri n làng ngh tranh theo xu hư ng: - S n ph m phù h p v i nhu c u c a th trư ng, đa d ng hố s n ph m, m r ng th trư ng, ñ i m i s n ph m, ch t lư ng, m u mã theo nhu c u th trư ng - Và ý b o t n m t s cơng ngh tinh x o đ c đáo, t p trung ñ i m i phát tri n cơng ngh tiên ti n, hi n đ i phù h p vào s n xu t làng ngh ngun t c: “Hi n đ i hố cơng ngh truy n th ng truy n th ng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 104 hố cơng ngh hi n ñ i” + B o t n phát tri n làng ngh tranh dân gian ðông H ph i quan ñi m ñư ng l i ch trương, sách c a ð ng, pháp lu t c a Nhà nư c, chương trình, m c tiêu, k ho ch phát tri n kinh t xã h i c a ñ a phương + ð b o t n phát tri n làng ngh dân gian ðơng H có nhi u y u t nh hư ng ñ n b o t n phát tri n làng ngh như: Cơ ch sách k t c u h t ng, y u t th trư ng, s phát tri n c a ngành nông nghi p nguyên li u ñ u vào, y u t ngu n nhân l c truy n th ng làm ngh , y u t v v n k thu t công ngh , m t s y u t khác y u t tác đ ng khơng đơn l mà nh hư ng liên k t ch t ch v i nhau, nh hư ng ñ n s b o t n phát tri n c a làng ngh dân gian ðông H + B o t n phát tri n làng ngh dân gian ðông H c n có s tham gia c a bên có liên quan ñ n b o t n phát tri n làng ngh như: Nhà nư c, Chính quy n ñ a phương, doanh nghi p, h chuyên, h kiêm + ð thúc ñ y vi c b o t n phát tri n làng ngh dân gian ðông H , phương di n vĩ mơ c n ph i th c thi đ ng b nhi u sách gi i pháp nh m khuy n khích, h tr , giúp đ , t o môi trư ng thu n l i cho s khôi ph c s phát tri n c a làng ngh dân gian ðông H ch th trư ng có s qu n lý c a Nhà nư c Trong đó, đ c bi t nh n m nh ñ n gi i pháp gi i pháp v th trư ng, gi i pháp v k thu t công ngh , gi i pháp v v n, gi i pháp v nhân l c truy n th ng làm ngh , gi i pháp v k t c u h t ng, gi i pháp v môi trư ng Nghiên c u v b o t n phát tri n làng ngh nói chung làng ngh dân gian ðơng H nói riêng di n th th i gian t i c n có m t cơng trình nghiên c u cơng phu n a Trên s phân tích th c tr ng, đ tài ñã ñưa gi i pháp chung gi i pháp riêng cho làng tranh dân gian ðông H N u gi i pháp ñư c th c hi n t t tin r ng nh ng năm t i làng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 105 tranh dân gian ðông H c a huy n Thu n Thành s có nhi u bư c ti n m i, đem l i nh ng hi u qu l n v m t kinh t , xã h i cho huy n nói riêng t nh B c Ninh nói chung 5.2 Ki n ngh + V i Nhà nư c: Huy ñ ng ngu n v n n i l c v i s h tr c a nhà nư c ñ a phương cho vay v n ưu ñãi, c i cách th t c hành cho h s n xu t vay (th i gian, lãi su t, ñ v n) Mi n, gi m ti n thuê ñ t ñ i v i h s n xu t làng ngh (th i h n 10 năm) + V i t nh B c Ninh : - ð ngh S Khoa h c trình UBND t nh có k h ach ch ñ o B o tàng T nh B c Ninh tư v n giúp làng ngh v chuyên môn nghi p v vi c b o qu n gìn gi b n kh c c , tranh c ; S Văn hoá-Th thao- Du l ch ph i h p v i T ng c c Du l ch Công ty Du l ch m tua du l ch Hà N i - B c Ninh - Thu n Thành v thăm tranh ðông H , chùa Dâu, Chùa Bút Tháp - ð ngh UBND t nh c n ph i có quy ho ch t ng th phát tri n c m, khu s n xu t t p trung c a làng ngh Xây d ng t t ñ ng b k t c u h t ng c m, khu s n xu t t p trung đ làng ngh phát tri n có hi u qu gi m thi u ô nhi m môi trư ng + V i ñ a phương: UBND Huy n Thu n Thành UBND xã Song H c n có sách phát tri n đ ng b quan tâm ñ n ñ i s ng c a ngh nhân, hư ng nghi p cho l p tr ñ b o t n ngu n gen tinh hoa c a làng ngh tranh dân gian ðông H + V i nh ng doanh nghi p, s , h s n xu t tích c c ñ i m i k thu t s n xu t phù h p v i s n xu t hàng hoá theo ch th trư ng Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 106 TÀI LI U THAM KH O Ban Tư tư ng- Văn hoá Trung ương, B Nơng nghi p &PTNT (2002), Con đư ng Cơng nghi p hóa- hi n đ i hóa nơng nghi p nơng thơn Vi t Nam, NXB Chính tr qu c gia, Hà N i B Công nghi p (1996), K Y u H i th o Qu c t v b o t n phát tri n làng ngh truy n th ng Vi t Nam, Hà N i Nguy n ði n (1997), CNH nông nghi p, nông thôn nư c Châu Á Vi t Nam, NXB Chính tr qu c gia, Hà N i Lưu ð c H i, Nguy n Ng c Sinh (2001), Qu n lý môi trư ng cho phát tri n b n v ng, NXB ð i h c Qu c gia, Hà N i Ph m Xuân Phương (2003), Th c tr ng nh ng gi i pháp ch y u phát tri n vùng nguyên li u g tr m ðông b c B c b , Lu n án ti n sĩ kinh t , Trư ng ð i h c Nông nghi p I, Hà N i Dương Bá Phư ng (2001), B o t n phát tri n làng ngh trình CNH, NXB Khoa h c xã h i, Hà N i Bùi Ng c Quy t (2000), Giáo trình kinh t mơi trư ng, NXB Tài chính, Hà N i Lê H u T ng (1997), V ñ ng l c c a s phát tri n kinh t - xã h i, NXB Khoa h c xã h i, Hà N i T ng c c th ng kê (1996), ð ng thái th c tr ng kinh t - xã h i Vi t Nam 10 năm ñ i m i (1986- 1995), NXB Th ng kê, Hà N i 10 Trung tâm KHXH&NV (2000), Tư m i v phát tri n cho th k XXI, NXB Chính tr Qu c gia, Hà N i 11 T ñi n Bách khoa Vi t Nam (2002), NXB T ñi n Bách khoa, Hà N i Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 107 12 UBND thành ph Hà N i- S k ho ch ñ u tư (2005), Báo cáo t ng h p quy ho ch phát tri n ngh làng ngh thành ph Hà N i ñ n năm 2010, Hà n i 13 Vi n chi n lư c phát tri n (2001), Cơ s khoa h c c a m t s v n ñ chi n lư c phát tri n kinh t - xã h i c a Vi t Nam ñ n năm 2010 t m nhìn 2020, NXB Chính tr Qu c gia, Hà N i 14 Vi n chi n lư c phát tri n (2001), Vi t Nam hư ng t i 2010, NXB Chính tr Qu c gia, Hà N i, t p 15 Ngô Doãn V nh, (2003), Nghiên c u chi n lư c quy ho ch phát tri n kinh t xã h i Vi t Nam, h c h i sáng t o, NXB Chính tr Qu c gia, Hà N i 16 Bùi Văn Vư ng (1998), Làng ngh th công truy n th ng Vi t Nam, NXB Văn hoá dân t c, Hà N i 17 Tr n Minh Y n (2004), Làng ngh truy n th ng q trình cơng nghi p hóa, hi n đ i hóa, NXB Khoa h c xã h i, Hà N i Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c kinh t ………………………… 108 PH L C Phi u ñi u tra h s n xu t tranhtrong làng ngh năm 2010 Ph n I: Thơng tin chung v h gia đình 1.H tên ch h :………………………… Gi i tính……………….tu i Trình đ văn hoá c a ch h …… S nhân kh u c a h ? STT Lo i nhân kh u (ngư i) T ng s ngư i h S lư ng S lao ñ ng (18- 65 tu i) Ngư i già ho c tr em (> 65 tu i ho c