From ultra highperformance UV, Vis and NIR to the smallest LAMBDA XLS and LAMBDA Bio instruments, PerkinElmer offers spectrophotometers for a wide range of disciplines, from solar energy research to routine life sciences, and from water safety testing to academia and teaching.We know the importance of gaining reliable data on even the most demanding applications. Thats why with the LAMBDA series of high performance spectrophotometers weve advanced whats possible for your testing capabilities, whether measuring absolute reflectance of coatings at various angles or high absorbing liquids. The limits are pushed further with the ultrahigh performance LAMBDA 1050 that redefines your range of capabilities by providing a previously impossible level of sensitivity, resolution and scanning speed in the NIR range.If you are working in a regulated industry, need a wide range of sampling options or need to process a large number of samples a day, then choose from the LAMBDA 25, 35, 45 series. The systems are easy to operate, and deliver results you can trust with the minimum of operator training.The LAMBDA Bio and Bio+ meet all your routine life science application needs while the LAMBDA XLS is perfect for liquid samples in any general laboratory.
Trang 1UV - VISIBLE SPECTROPHOTOMETER
Lê Nhất Tâm – UIH- IBF Email: tamnhatle@yahoo.com
Trang 2+ Các yếu tố ảnh hưởng đến bước sóng hấp thụ
+ Hệ thống thiết bị quang phổ UV-Vis
+ Các loại máy quang phổ
+ Ứng dụng phổ UV-Vis trong phân tích thực phẩm
Trang 3• Vùng phổ UV-Vis là vùng nằm ở cận UV cho đến cận IR
Trang 4PHỔ UV-VIS VÀ NGUỒN GỐC CỦA SỰ
Trang 5PHỔ UV-VIS VÀ NGUỒN GỐC CỦA SỰ
HẤP THỤ PHỔ UV-VIS VÀ NGUỒN GỐC CỦA SỰ
HẤP THỤ
Trang 6PHỔ UV-VIS
• Sự hấp thụ năng lượng điện tử trong vùng sóng ánh sáng tử ngoại gần (190-400nm) và khả kiến (400-780nm) của các chất gây ra sự chuyển dịch của các điện tử từ trạng thái cơ bản sang trạng thái kích
thích
• Biểu đồ biển diễn sự tương quan giữa cường độ hấp thu theo bước sóng của một chất được gọi là phổ UV-Vis của chất ấy trong điều kiện xác định
Trang 7• Các quang phổ kế UV-Vis đo độ truyền quang T hay
độ hấp thụ A của bức xạ khi truyền qua mẫu lỏng
• Độ truyền quang T được tính:
Hay :
• Độ hấp thụ A được xác định :
PHỔ UV-VIS
Trang 8• Tùy vào trạng thái của mẫu đo mà phổ thu được có những đường nét khác nhau:
PHỔ UV-VIS
Trang 9SỰ CHUYỂN DỊCH ĐIỆN TỬ CỦA CÁC HỢP
hay điện tử n nằm trên các
orbital của các nguyê tử
nhẹ như H, C, N, O
Trang 10CHUYỂN MỨC σ →σ*
• Sự chuyển vị của e trong liên kết σ của các hợp chất hửu
cơ từ orbital liên kết σ lên phản liên kết σ*
• Sự chuyển vị này đòi hỏi một năng lượng khá lớn, vì vậy quá trình chuyển vị nằm trong vùng tử ngoại xa ( UV)
SỰ CHUYỂN DỊCH ĐIỆN TỬ CỦA CÁC HỢP
CHẤT HỬU CƠ
SỰ CHUYỂN DỊCH ĐIỆN TỬ CỦA CÁC HỢP
CHẤT HỬU CƠ
Trang 11CHUYỂN MỨC n → σ*
• Sự chuyển vị của các điện tử từ obital n lên các orbital σ* trong các nguyên tử như O, N, S
• Xãy ra ở vùng phổ tử ngoại gần có cường độ không lớn
Sự dịch chuyển này dao động ở 180nm cho alcol, dẫn xuất halogen của nó là 190nm Đối với các amin là 220nm
Ví dụ : Ete có λmax= 190nm ( ε =2000)max= 190nm ( ε =2000)
Metanol có λmax= 190nm ( ε =2000)max= 183nm ( ε =50)
Etylamin có λmax= 190nm ( ε =2000)max= 210 nm ( ε =800)
SỰ CHUYỂN DỊCH ĐIỆN TỬ CỦA CÁC HỢP
CHẤT HỬU CƠ
SỰ CHUYỂN DỊCH ĐIỆN TỬ CỦA CÁC HỢP
CHẤT HỬU CƠ
Trang 12CHUYỂN MỨC n→ π*
• Đây là quá trình thường xãy ra trong phân tử có một
nguyên tử chứa điện tử không liên kết như ở những
phân tử chứa nhóm chức cacbonyl (C=O) và bước sóng hấp thu tử 270nm- 295nm Có cường độ hấp thu thấp
• Bản chất của các dung môi có ảnh hưởng đến bước
sóng hấp thu vì nó tác động đến liên kết trong phân tử
SỰ CHUYỂN DỊCH ĐIỆN TỬ CỦA CÁC HỢP
CHẤT HỬU CƠ
SỰ CHUYỂN DỊCH ĐIỆN TỬ CỦA CÁC HỢP
CHẤT HỬU CƠ
Trang 13CHUYỂN MỨC π→π*
• Các hợp chất đồng phân với etylen chứa liên kết đôi
trong phân tử có khả năng hấp thu mạnh trong khoảng
bước sóng 170nm
• Vị trí hấp thu phụ thuộc vào sự hiện diện của nhóm thế
ví dụ etylen có λmax= 190nm ( ε =2000)max= 165nm (ε =16000)
• Những hợp chất không màu thường có phổ hấp thu
trong vùng cận tử ngoại Khi chúng hấp thu bức xạ thì
chúng sẽ chuyển từ orbital cho điện tử sẽ chuyển lên
orbital nhận điện tử có mức năng lượng cao hơn
SỰ CHUYỂN DỊCH ĐIỆN TỬ CỦA CÁC HỢP
CHẤT HỬU CƠ
SỰ CHUYỂN DỊCH ĐIỆN TỬ CỦA CÁC HỢP
CHẤT HỬU CƠ
Trang 15CHUYỂN MỨC d d
• Sự chuyển mức xãy ra ở các orbital d, nhất là ở các kim loại vùng chuyển tiếp
• Các phối tử có cặp điện tử tự do tham gia lai hóa
với những orbital này chuyển điện tử vào các
orbital này gây ra sự chuyển mức.
• Màu tạo ra của các phức làm cho phức có khả năng hấp thu những bước sóng ở vùng khả kiến
SỰ CHUYỂN DỊCH ĐIỆN TỬ CỦA CÁC HỢP
CHẤT HỬU CƠ
SỰ CHUYỂN DỊCH ĐIỆN TỬ CỦA CÁC HỢP
CHẤT HỬU CƠ
Trang 16CÁC NHÓM CHỨC
• Nhóm chức là những nhóm nhỏ được tạo thành từ
nhiều nguyên tử, quyết định tính chất của hợp chất
hửu cơ
• Tại vị trí các nhóm chức trong phân tử các dịch
chuyển điện tử xãy ra, nên phổ đồ của phân tử hửu cơ liên quan tới các nhóm chức trong phân tử
• Người ta đã tìm được các bước sóng hấp thu cực đại cho từng nhóm chức.Từ đó có thể dự đoán sự tồn tại của các nhóm chức thông qua độ hấp thu của nó.
Trang 18NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC
NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC
• Ảnh hưởng của dung môi
• Ảnh hưởng của sự liên hợp
• Ảnh hưởng của pH
Trang 19ẢNH HƯỞNG CỦA DUNG MÔI
• Bước sóng hấp thu và cường độ hấp thu của các hợp chất chịu ảnh hưởng của dung môi
• Sự tác động của những dung môi khác nhau lên các phân tử làm thay đổi mức năng lượng giửa các trạng thái kích thích và cơ bản
• Sự tác động của dung môi lên phân tử làm sinh
ra :chuyển dịch xanh và chuyển dịch đỏ
NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC
Trang 20CHUYỂN DỊCH XANH
• Là hiện tượng hấp thu bức xạ của các hợp chất hửu cơ
có bước sóng ngắn hơn trong những dung môi có tính phân cực cao
• Hiện tượng tìm thấy ở quá trình chuyển dịch n→ π* của nhóm cacbonyl
• Nguyên nhân là do sự làm bền trạng thái n của dung
môi
NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC
Trang 21NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC
Trang 22CHUYỂN DỊCH ĐỎ
• Là hiện tượng các hợp chất hửu cơ có xu hướng hấp thu những bức xạ có bước sóng dài hơn trong những dung môi có độ phân cực cao hơn
• Hiện tượng được tìm thấy ở các phân tử hửu cơ mà
trong cấu trúc phân tử của nó có sự liên hợp
NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC
Trang 23CHUYỂN DỊCH ĐỎ
• Nguyên nhân của hiện tượng này là:
+ Do khi mạch C càng dài thì hiệu ứng liên hợp càng tăng, dẫn tới độ lệch năng lượng giữa hai trạng thái giảm
+ Trong phân tử hửu cơ có hiệu ứng liên hợp càng dài thì bước sóng hấp thu càng lớn
NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC
Trang 24CHUYỂN DỊCH ĐỎ
NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC
Trang 25TÓM TẮC CHUYỂN DỊCH XANH VÀ
CHUYỂN DỊCH ĐỎ
NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC
Trang 26CHUYỂN MỨC
Trang 28Ảnh hưởng của sự liên
hợp
Sự liên hợp p-π hay π- π
đều làm cho trạng thái kích
thích của điện tử π* bền hơn
có năng lượng thấp hơn đều
này dẫn tới bước sóng hấp
thu dài hơn
NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SỰ
CHUYỂN MỨC
Trang 29THIẾT BỊ QUANG PHỔ HẤP THU UV-VIS
Trang 30Nguồn sáng có nhiệm vụ cung cấp bức xạ tương thích với quá trình đo Bức xạ được cung cấp bởi nguồn sáng
thường là chùm bức xạ đa sắc, nó bao trùm một khoảng rộng của phổ
NGUỒN SÁNG
Trang 31+ Đèn Tungsten Halogen , là một nguồn sáng phổ biến
dùng trong máy quang phổ Đèn này chứa một sợi dây mảnh tungsteng được đặt trong thủy tinh Khoảng bức xạ
mà đèn cung cấp là từ 330 đến 900 nm, được dùng trong vùng visible.
+Thời gian sử dụng đèn này khoảng 1200h
+ Với U= 6v và cường độ rất lớn dây
tungten bị nung đỏ đưa bầu khi trơ
( neon, Argon)lên trạng thái kích
thích và phát bức xạ
TUNGSTEN LAMP
Trang 32Đèn hydrogen or deuterium cung cấp bức xạ trong vùng Ultraviolet tương ứng với dãi bức xạ từ 200 đến 450 nm.
Trong hai đèn thì đèn Deuterium ổn định hơn và có thời gian sử dụng khoảng 500h Đây là đèn cho phổ liên tục
Hydrogen / Deuterium Lamps
Trang 34• Thu nhận chùm bức xạ đa sắc phát ra từ đèn, và cho bức xạ đơn sắc đi ra
• Có hai loại thiết bị phổ biến gồm lăng kính cà cách tử
THIẾT BỊ TẠO BỨC XẠ ĐƠN SẮC
Trang 35Lăng kính (Prism)
+ Những bức xạ có bức sóng khác
nhau sẽ bị bẻ gảy những
góc khác nhau khi đi ra khỏi lăng
+ Lăng kính có thể được làm từ thủy
tinh hay thạch anh
+ Tùy thuộc vào vật liệu làm lăng lính
mà nó có thể tách những bức xạ trong
vùng nào (Lăng kinh thủy tinh phù hợp
với các bức xạ trong vùng visible
nhưng lăng kính thạch anh thì bao phủ
ở cả hai vùng Ultraviolet và Visible)
THIẾT BỊ TẠO BỨC XẠ ĐƠN SẮC
Trang 36+ Cách tử được cấu tạo với vô
Trang 38Quan sát phổ qua cách tử
THIẾT BỊ TẠO BỨC XẠ ĐƠN SẮC
Trang 39+ Khoang hấp thu là vùng tối nằm vị trí cuối cùng của đường truyền.
+ Tia bức xạ đơn sắc sau đi được tách ra sẽ đi đến đó Thường được thiết kế là một ống nhỏ gọi là Cuvettes + Cuvettes được làm bằng nhựa, thủy tinh hay thạch anh
để chứa mẫu đo
BỘ PHẬN CHỨA MẪU(CUVETTES)
Trang 40+ Có tác dụng cảm nhận bức xạ điện từ sau khi bị hấp thụ và chuyển lượng bức xạ này thành dòng điện.
+ Cường độ dòng điện thu được là tỷ lệ thuận với cường độ bức xạ đập vào bề mặt catot
+ Tế bào quang điện hay Ống nhân quang điện là những thiết
bị hửu dụng trong việc đo xác định
THIẾT BỊ NHẬN BIẾT(DETECTORS)
Trang 41 Ống nhân quang điện có chức năng tổ hợp các tín hiệu chuyển đổi qua vài giai đoạn khuyếch đại trong thân của ống Bản chất của nguyên liệu làm cathode là xác định độ nhạy của phổ
ỐNG NHÂN QUANG ĐIỆN
THIẾT BỊ NHẬN BIẾT(DETECTORS)
Trang 42Tế bào quang điện
Trang 43CÁC LOẠI MÁY QUANG PHỔ
+ Máy quang phổ chùm tia đơn là được phát minh ra đầu tiên, và toàn bộ ánh sáng đi qua mẫu
+ Loại này là rẻ hơn vì nó được thiết kế khá đơn giản
Có hai loại : Máy một chùm tia và hai chùm tia
Máy một chùm tia
Trang 44Ưu điểm của máy một chùm tia : Giá thành thấp, thông lượng bức xạ đi qua cao và như vậy độ nhạy cao.
Nhược điểm: là có khoảng lệch thời gian khi tiến hành đo giữa các chuẩn cũng như mẩu xác định, vì vậy có thể có vấn đề với độ trôi Điều này đã xãy ra với những thiết bị củ, những thiết bị hiện đại với những tính năng cao và ổn định đã khắc phục nhược điểm này Vì vậy máy quang phổ một chùm tia vẫn có những ứng dụng cao trong các phòng thí
Máy một chùm tia
CÁC LOẠI MÁY QUANG PHỔ
Trang 45MÁY QUANG PHỔ DIODE ARRAY
CÁC LOẠI MÁY QUANG PHỔ
Trang 46+ Thiết bị đo hai chùm tia nhằm mục đích khắc phục độ trôi xãy ra trong quá trình đo Nguyên nhân gây ra độ trôi là cường
độ ánh sáng bị mất đi trên đường truyền, do thay đổi đường đi,
do phản xạ, do sự chuyển hóa thành dòng điện khi tương tác với detector Sự mất đi này không đồng nhất khi đo mẫu blank
và mẫu đo riêng biệt
+ Trong thiết bị hai chùm tia có hai vị trí đo, tương ứng với mẫu và mẫu đối chứng Chùm tia sáng tới được phân tách
thành hai chùm có cường độ bằng nhau, một chùm đi qua mẫu
đo và một chùm đi qua mẫu đối chứng Như vậy I0 và I được
đo cùng một lúc
Double beam
CÁC LOẠI MÁY QUANG PHỔ
Trang 47Double beam
CÁC LOẠI MÁY QUANG PHỔ
Trang 48• Ưu điểm của thiết bị hai chùm tia
Cho độ chính xác cao vì mẫu đo và mậu đối chứng được đo cùng một lúc
• Nhược điểm là giá thành cao, độ nhạy thấp do cấu trúc quang học phức tạp hơn, độ tin cậy thấp hơn
Double beam
CÁC LOẠI MÁY QUANG PHỔ
Trang 49• Phân tích hàm lượng kim loại trong thực phẩm
• Phân tích một số chỉ tiêu nước
Trang 50Định luật Lambert- Beer
Trang 51Định luật Lambert- Beer
Trang 52Một số sách ký hiệu K’ là Ɛ
Trang 53HIỆU CHỈNH
Trang 55SAI LỆCH TRONG ĐL LAMBERT - BEER
• Định luật chỉ đúng với những dung dịch có nồng độ
là thấp
• Do nguồn sáng không thật là đơn sắc nên có lẫn
những bức xạ có bước sóng lân cận nhiểm vào Dẫn tới A= lg I/I0 không đúng