Su sinh truong cua VSV. GA thi GVG tinh

NhiÖt liÖt chµo mõng c¸c thÇy c« gi¸o ®Õn dù giê th¨m líp! ChơngII:Sinhtrởngvàsinhsảncủa visinhvật. Sự sinh tr ởng và sinh sản của vi sinh vật diễn ra nh thế nào? Có khác gì so với những sinh vật khác? Tiết 27: Sinh tr ởng của vi sinh vật và các yếu tố ảnh h ởng đến sinh tr ởng của vi sinh vật. I. Khái niệm sinh tr ởng I. Kh¸i niÖm sinh tr ëng * Bµi to¸n: ë vi khuÈn E. Coli ………. 2 1 (TÕ bµo)2 4 8 2 2 (TÕ bµo) 2 3 (TÕ bµo) 2 n (TÕ bµo) 1 = = = N o (TÕ bµo) . N o . N o . N o . N o N t = 20… 20… ? Sau thêi gian thÕ hÖ, sè tÕ bµo trong quÇn thÓ biÕn ®æi nh thÕ nµo? ? ThÕ nµo lµ thêi gian thÕ hÖ? 1lÇn 2 lÇn 3 lÇn n lÇn ? ? ? ? I. Khái niệm sinh tr ởng - Bài toán: ở VK E. Coli . 2 1 (Tế bào)2 4 8 2 2 (Tế bào) 2 3 (Tế bào) 2 n (Tế bào) . N o . N o . N o . N o N t = 20 20 - Thời gian một thế hệ (g): + Thời gian sinh ra một tế bào cho đến khi tế bào đó phân chia. + Thời gian để cho số tế bào trong quần thể tăng gấp đôi. 1 N o (Tế bào) Thời gian nuôi cấy: t Số thế hệ: n n = ?n = ? Thế nào là sinh tr ởng của vi sinh vật? - Sinh tr ởng của quần thể vi sinh vật là sự tăng số l ợng tế bào của quần thể. t g Xác định số lần phân chia của E. Coli trong 1 giờ? n = 60 3 20 = (số lần phân chia) Thời gian một thế hệ: g II. Sù sinh tr ëng cña quÇn thÓ vi khuÈn Pha tiÒm ph¸t Pha luü thõa Pha c©n b»ng Pha suy vong Néi dung Nu«i cÊy kh«ng liªn tôc Nu«i cÊy liªn tôc. M«i tr êng Sù sinh tr ëng øng dông PhiÕu sè 1 PhiÕu sè 2. Thời gian Pha suy vongPha cân bằng Pha luỹ thừa Pha tiềm phát Số l ợng tế bào . - SL không tăng. - Vi khuẩn thích nghi với môi tr ờng. - SL tăng theo cấp số luỹ thừa (N t =2 n .N o ) - TĐC mạnh mẽ. - SL đạt cực đại và không đổi. - Số l ợng TB sinh ra bằng số l ợng TB chết đi. - Số l ợng TB giảm dần. - Nguyên nhân: Để thu đ ợc số l ợng VSV hiệu quả chúng ta nên thu tại thời điểm nào? Làm thế nào để không xảy ra pha suy vong? Max Để thu đ ợc số l ợng vi sinh vật tối đa thì nên dừng ở pha nào? II. Sự sinh tr ởng của quần thể vi khuẩn + Chất dd dần cạn kiệt + Sản phẩm chuyển hoá - Hình thành enzym - Tốc độ sinh tr ởng nhanh và không đổi. 1. Nuôi cấy không liên tục. Nội dung Nuôi cấy không liên tục Nuôi cấy liên tục. - Nguyên tắc nuôi cấy. - Sự sinh tr ởng của vi khuẩn. - ứng dụng. 2 pha: - Pha tiềm phát. - Không bổ sung chất dinh d ỡng mới. - Không lấy ra các sản phẩm chuyển hoá, - Đ ợc bổ sung chất dinh d ỡng mới. - Đ ợc lấy ra các sản phẩm chuyển hoá, 4 pha: - Pha tiềm phát. - Pha luỹ thừa. - Pha cân bằng. - Pha suy vong. - Pha luỹ thừa. - Trong nghiên cứu sự sinh tr ởng của quần thể VSV. - Sản xuất sinh khối: Protein đơn bào, enzym, kháng sinh, hormon, (Coi nh không có) 1 pha: 2. Nuôi cấy liên tục. III. Các yếu tố ảnh h ởng đến sinh tr ởng của vi sinh vật. 1. Chất hoá học Chất dinh d ỡng KN chất dd Nhân tố ST Phân biệt Vai trò Câu hỏi 5 Ví dụ Vì sao ngâm rau Xà phòng Chất ức chế Chuyển Chất ức chế Xà phòng Chất dinh d ỡng là gì? * Chất dinh d ỡng là những chất giúp cho vi sinh vật đồng hoá và tăng sinh khối, hoặc thu năng l ợng, Nhân tố sinh tr ởng là gì? * Nhân tố sinh tr ởng là những chất hữu cơ cần 1 l ợng ít cho 1 số vi sinh vật song vi sinh vật không có khả năng tự tổng hợp đ ợc từ các chất vô cơ. [...]... 1210 11 9 - Vì trong tủ lạnh Vì sao có thể giữ có nhiệt độ thấp, đã thức ăn tơng đối lâu ứctrong cáclạnh? vật chế tủ vi sinh ký sinh Vi sinh vật Nhiệt độ nào vật là hợp cho kí sinh động thích những vi sinh vật a ấm Nhiệt độcủa vi sinh cho sự sự sinh trởng thích hợp vật sinh trởng của sinh trên động vật? 300C ký chúng trong khoảng -> 400C Vì hầu hết vi khuẩn đều phát triển sao trong môi trờng có độ ẩm... năng Chất dinh d ỡng dỡng đối với vi sinh vật? - Chất vô cơ - Có vai trò trong quá trình thẩm thấu - Hoạt hoá enzym * Chất ức chế là những chất làm cho vi sinh vật không sinh trởng đ Chất ức chế là gì? ợc, hoặc làm giảm tốc độ sinh tr ởng của vi sinh vật Hãy kể những chất diệt khuẩn thờng dùng trong bệnh viện, trờng học và gia đình? Vì nớc muối gây co nguyên sinh Vì sao sau khi rửa rau VSV => VSV.. .Phân biệt vi sinh vật nguyên dỡng và vi sinh vật khuyết dỡng? Đặc điểm VSV nguyên dỡng 1 Khái niệm 2 ý nghĩa VSV khuyết dỡng - Là VSV không có - Là VSV có khả năng tự tổng hợp tất khả năng tự tổng hợp cả các chất cần thi t một hoặc vài chất nào đó cần thi t cho cho sự sinh trởng sự sinh trởng - ít có ý nghĩa - Có ý nghĩa lớn trong nghiên cứu di trong... cho vi khuẩn sinh trởng => Thức ăn có nhiều nớc dễ bị nhiễm vi khuẩn Khi lên men sữa chua -> Vi khuẩn lactic sinh trởng -> phân giải các chất tạo ra axitlactic Vì Môi trờng axit (pH = 4 -> 4,5) -> sao trong sữa chua Trong khi đó các vi sinh vật gây bệnh thờng hầu nh không có vi chỉ sinh trởng tốt trong môi trờng pH trung sinh vật gây bệnh? tính => trong sữa chua các VSV này bị ức chế sinh trởng ?... sinh trởng ? Qua phần trên, các em rút ra kết - Các yếu tố lí học ảnh hởng đến sinh trởng của vi luận gì về ảnh hởng của các yếu tố lí sinh vật theo các cơ chế khác nhau học đến sinh trởng của vi sinh vật? - Thờng: + ở điều kiện thích hợp: VSV sinh trởng tốt + ở trên ngỡng hoặc dới ngỡng: VSV bị ức chế - Mỗi loài VSV có ngỡng sinh trởng khác nhau Trong một quần thể vi khuẩn E Coli có 105 tế bào Sau 2... loãng 5 10 phút? Xà phòng không phải là chất diệt Xà phòng có phải là chất khuẩn mà chỉ có tác dụng loại khuẩn diệt khuẩn không? đi nhờ bọt và khi rửa, VSV bị trôi III Các yếu tố ảnh hởng đến sinh trởng của vi sinh vật 1 Chất hoá học 2 Các yếu tố lí học Chất KN Nhân Phân dinh d chất Vì sao Vì sao Vì sao to nào tố ST biệt ỡng thích dd nhiều n sữa tủ ớc lạnh hợp chua Câu Câu Câu Câu Câu Câu Câu Chất . líp! ChơngII:Sinhtrởngvàsinhsảncủa visinhvật. Sự sinh tr ởng và sinh sản của vi sinh vật diễn ra nh thế nào? Có khác gì so với những sinh vật khác? Tiết 27: Sinh tr ởng của vi sinh vật và. sinh vật ký sinh. NhiÖt ®é nµo thÝch hîp cho sù sinh tr ëng cña vi sinh vËt ký sinh trªn ®éng vËt? Vi sinh vËt kÝ sinh ®éng vËt lµ nh÷ng vi sinh vËt a Êm. NhiÖt ®é thÝch hîp cho sù sinh. biệt vi sinh vật nguyên d ỡng và vi sinh vật khuyết d ỡng? Đặc điểm VSV nguyên d ỡng VSV khuyết d ỡng 1. Khái niệm 2. ý nghĩa - Là VSV có khả năng tự tổng hợp tất cả các chất cần thi t