Vẽ và mô tả được cấu tạo của xinap hóa học. Trình bày được quá trình truyền tin qua xinap từ đó nêu được quá trình dẫn truyền xung thần kinh trong một cung phản xạ. Giải thích được vì sao trong một cung phản xạ, xung thần kinh chỉ truyền theo một chiều từ cơ quan thụ cảm đến cơ quan đáp ứng. Trình bày được khái niệm mã thông tin thần kinh và cách mã hóa các loại thông tin. Ngoài đặc điểm giống nhau về cơ chế lan truyền, liệu hai quá trình lan truyền xung thần kinh(XTK) trên sợi thần kinh không có bao myelin và có bao myelin có điểm gì giống nhau nữa hay không?
Trường: Trường THPT Cam Lộ GVHDGD: Cô Phạm Thị Mai Sa Lớp: 11A SV thực tập GD: Tiêu Thị Nhàn Tiết PPCT: Ngày soạn: 19/02/2014 Tiết giảng dạy: Ngày dạy: Thứ…, …/02/2014 GIÁO ÁN BÀI 29: DẪN TRUYỀN XUNG THẦN KINH TRONG CUNG PHẢN XẠ I. Mục tiêu 1. Kiến thức: - Trình bày được khái niệm xinap. - Vẽ và mô tả được cấu tạo của xinap hóa học. - Trình bày được quá trình truyền tin qua xinap từ đó nêu được quá trình dẫn truyền xung thần kinh trong một cung phản xạ. - Giải thích được vì sao trong một cung phản xạ, xung thần kinh chỉ truyền theo một chiều từ cơ quan thụ cảm đến cơ quan đáp ứng. - Trình bày được khái niệm mã thông tin thần kinh và cách mã hóa các loại thông tin. 2. Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ năng quan sát và phân tích phim, tranh. - Rèn luyện được kỹ năng so sánh. - Rèn luyện kỹ năng hoạt động nhóm và kỹ năng làm việc độc lập với SGK. - Liên hệ thực tiễn về hoạt động của cung phản xạ. 3. Thái độ: - Hiểu được cơ sở khoa học của việc điều chế các loại thuốc giảm đau, tác dụng của các loại thuốc giảm đau, thuốc xổ giun cho lợn để có cách sử dụng hợp lý. - Giải thích được nguyên nhân một số căn bệnh như: tâm thần phân liệt, bệnh mất cảm giác. II. Phương pháp và kỹ thuật dạy học - Phương pháp quan sát phim và tranh – tìm tòi bộ phận. - Phương pháp tổ chức cho học sinh làm việc độc lập với sách giáo khoa. - Phương pháp tổ chức hoạt động nhóm thông qua phiếu học tập. - Phương pháp thuyết trình- diễn giải. III. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh 1. Chuẩn bị của giáo viên: - Máy chiếu - Hình ảnh chứng minh sự truyền xung thần kinh theo hai chiều trên sợi trục của sợi thần kinh. - Hình ảnh cung phản xạ đầu gối ở người. - Hình ảnh các kiểu xinap hóa học. - Hình ảnh cấu tạo của xinap hóa hoc. - Đoạn phim về quá trình truyền tin qua xinap. - Hình ảnh quá trình truyền tin qua xinap. - Phiếu học tập 2. Chuẩn bị của học sinh: Đọc trước bào ở nhà; Sách giáo khoa, vở, bút,… IV. Tiến trình dạy học 1. Ổn định tổ chức lớp (1’) 2. Kiểm tra bài cũ (3’) Câu hỏi: Sự lan truyền xung thần kinh trên sợi thần kinh không có bao myelin và sợi thần kinh có bao myelin khác nhau như thế nào? Hai quá trình truyền xung thần kinh trên hai loại sợi thần kinh này, có điểm gì giống nhau? 3. Bài mới: a. Đặt vấn đề (1’) GV dẫn dắt: Ngoài đặc điểm giống nhau về cơ chế lan truyền, liệu hai quá trình lan truyền xung thần kinh(XTK) trên sợi thần kinh không có bao myelin và có bao myelin có điểm gì giống nhau nữa hay không? GV: Chiếu slide hình động mô phỏng về sự lan truyền xung thần kinh trên đoạn sợi trục phóng to của sợi thần kinh (STK) không có bao myelin khi bị kích thích đạt ngưỡng tại một điểm bất kì. Sau đó đưa ra câu hỏi: Khi bị kích thích đạt ngưỡng tại một điểm bất kì trên sợi trục của STK thì XTK sẽ truyền đi như thế nào? HS: Nếu bị kích thích đạt ngưỡng tại một điểm bất kì trên STK thì XTK có thể truyền đi theo cả hai chiều. GV: Chiếu slide tranh vẽ Cung phản xạ đầu gối ở người, yêu cầu Hs quan sát và trả lời câu hỏi: Cung phản xạ ở người gồm những thành phần nào? HS: Cung phản xạ gồm 3 thành phần chính: cơ quan thụ cảm, hệ thần kinh (dây thần kinh cảm giác, hệ thần kinh trung ương, dây thần kinh vận động), cơ quan đáp ứng. GV: Nhận xét gì về sự lan truyền XTK trong cung phản xạ? HS: Trong một cung phản xạ, XTK chỉ lan truyền theo một chiều từ cơ quan thụ cảm đến cơ quan đáp ứng. GV dẫn dắt vào bài mới: Vậy tại sao, trong một STK thì XTK có thể truyền đi theo cả hai chiều nếu bị kích thích bất kì một vị trí nào trên sợi trục. Trong khi đó, trong một cung phản xạ, XTK chỉ được truyền theo một chiều từ cơ quan thụ cảm đến cơ quan đáp ứng? Để hiểu rõ và giải thích được sự khác nhau đó thì hôm nay chúng ta cùng nghiên cứu Bài 29. DẪN TRUYỀN XUNG THẦN KINH TRONG CUNG PHẢN XẠ. b. Bài mới: Thời gian Hoạt động của GV và HS Nội dung kiến thức 7 phút Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm và cấu tạo xinap GV: Trong một cung phản xạ, khi cơ quan thụ cảm bị kích thích, xung thần kinh (XTK) xuất hiện ở cơ quan thụ cảm theo nơron cảm giác truyền về trung ương thần kinh (TƯTK) qua I. Dẫn truyền xung thần kinh trong một cung phản xạ : nơron trung gian rồi theo nơron vận động đến cơ quan đáp ứng qua các diện tiếp xúc đặc biệt theo một chiều nhất định, diện tiếp xúc đó được gọi là xinap. Vậy xinap là gì? Chúng ta cùng nghiên cứu mục đầu tiên. GV : Chiếu tranh vẽ về các kiểu xinap, và giới thiệu vị trí của xinap, là các tận cùng, nơi tiếp giáp của các tế bào thần kinh. Vậy xinap là gì? HS trả lời. GV dẫn dắt: Có hai loại xinap là xinap hóa học và xinap điện. xinap hóa học là dạng phổ biến trong cơ thể, nội dung bài này chỉ nghiên cứu về xinap hóa học. Vậy xinap hóa học có cấu trúc như thế nào? Chúng ta cùng nghiên cứu cấu tạo của xinap hóa học. GV: Chiếu hình 29.3.Sơ đồ cấu tạo xinap hóa học. Yêu cầu HS quan sát hình và kết hợp nghiên cứu SGK, mô tả cấu tạo của xinap hóa học gồm các thành phần nào? HS: Cấu tạo xinap hóa học gồm chùy xinap, màng trước, màng sau và khe xinap. GV: Nhận xét, đánh giá và hoàn thiện kiến thức (phần ghi bảng). 1. Xinap : a, Khái niệm Xinap là diện tiếp xúc giữa tế bào thần kinh với tế bào thần kinh, giữa tế bào thần kinh với cơ quan đáp ứng(tế bào cơ, tế bào tuyến…) b, Cấu tạo của xinap : Cấu tạo của xinap hóa học gồm : -Chùy xinap : có các bóng chứa chất trung gian hóa học(adrenalin, axetincolin…), ngoài ra còn có ti thể. -Màng trước xinap. -Màng sau xinap. +Thụ thể tiếp nhận chất trung gian hóa học. +Enzim phân hủy các chất trung gian hóa học. -Khe xinap : ở giữa màng trước và màng sau. 20 phút Hoạt động 2: Tìm hiểu quá trình truyền dẫn truyền xung thần kinh trong một cung phản xạ GV chuyển mục: Với cấu tạo như vậy, xinap sẽ thực hiện chức năng dẫn truyền của mình như thế nào? Và quá trình truyền XTK trong cung phản xạ diễn ra, ra sao? Chúng ta tiếp tục tìm hiểu Quá trình dẫn truyền XTK trong một cung phản xạ. GV dẫn dắt: Trong một cung phản xạ thì các TBTK hay giữa TBTK với cơ quan đáp ứng liên hệ nhau qua xinap. Như vậy dẫn truyền qua XTK trong cung phản xạ cũng chính là sự dẫn truyền XTK qua xinap. GV: Chiếu phim về Quá trình truyền tin qua xinap với chất trung gian hóa học là axetincolin. Trước khi xem phim GV giới thiệu quá trình truyền tin qua xinap gồm 3 giai đoạn. Và đưa ra các câu hỏi định hướng sau: - Ion nào tràn vào chùy xinap? - Lưu ý sự biến đổi trong chùy xinap, đặc biệt là sự biến đổi của các bóng chứa chất trung gian hóa học? 2. Dẫn truyền XTK trong một cung phản xạ : (Đáp án phiếu học tập) - Ở màng sau xinap có enzim axetincolinesteraza phân hủy axetincolin thành axetat và colin. Hai chất này được đưa trở lại màng trước để tái tổng hợp axetincolin và được chứa trong các bóng xinap. *Kết luận : Trong một cung phản xạ, XTK chỉ dẫn truyền theo một chiều từ cơ quan thụ cảm đến cơ quan đáp ứng. - Sau khi chất trung gian hóa học gắn vào thụ thể ở màng sau xinap, quá trình gì xảy ra tiếp theo? Tiếp theo, GV phát phiếu học tập và yêu cầu HS quan sát kỹ đoạn phim để hoàn thành phiếu học tập. HS xem phim. GV: Gọi đại diện mỗi nhóm trình bày diễn biến các giai đoạn truyền tin qua xinap. Từ đó chính xác hóa nội dung phiếu học tập. Trong quá trình sửa phiếu học tập, GV có thể đưa ra thêm một số câu hỏi như sau: GV: Vì sao ion Ca 2+ tràn vào trong chùy xinap? HS: Do xung TK truyền đến làm thay đổi tính thấm của màng đối với ion Ca 2+ nên Ca 2+ đi vào chùy xinap. GV: Vai trò của chất TGHH là gì? HS: Làm thay đổi tính thấm của màng và xuất hiện điện thế hoạt động ở màng sau. GV bổ sung: CTGHH sau khi được giải phóng làm thay đổi tính thấm của màng đối với các ion, làm cho mang sau bị mất phân cực, đảo cực và tái phân cực. Từ đó làm xuất hiện điện thế động lan truyền đi tiếp và cứ thế cho tới cơ quan đáp ứng. GV: XTK liên tục truyền đến như vậy thì liệu các bóng chứa chất trung gian hóa học có bị cạn kiệt không? HS: Không. Vì có quá trình tái tạo các chất này GV chính xác hóa câu trả lời và ghi bảng. GV: Vậy thì tại sao trong cung phản xạ, XTK chỉ truyền theo một chiều từ cơ quan cảm thụ đến cơ quan đáp ứng? HS: Vì sự chuyển giao XTK qua xinap chỉ theo một chiều từ màng trước ra màng sau(do chỉ ở chùy xinap mới có bóng chứa CTGHH và ở màng sau mới có thụ thể tiếp nhận CTGHH) nên XTK chỉ truyển theo một chiều từ cơ quan thụ cảm đến cơ quan đáp ứng. GV mở rộng: Ngoài loại xinap mà chúng ta tìm hiểu trên còn có xinap điện cấu tạo từ kênh ion nối giữa 3 màng tế bào nên xung TK có thể lan truyền thẳng từ nơron này sang nơron khác. Xinap điện không phổ biến, chỉ có ở các cơ tim, một số cơ trơn trên thành ống tiêu hóa và khí quản, cùng một vài vùng ở não. GV(liên hệ thực tế) Như vậy chúng ta đã được tìm hiểu rõ về quá trình dẫn truyền xung TK trong cung phản xạ. Và chính quá trình này là cơ sở khoa học để giải thích tác dụng của các loại thuốc giảm đau và thuốc tẩy giun sán như Atropin và Dipterex. Atropin: Làm phong bế màng sau của xinap, mất khả năng nhận cảm của màng xinap, XTK không lan truyền được, làm giảm co thắt và có tác dụng giảm đau. Thuốc tẩy giun : Dipterex cho lợn: Sau khi lợn uống vào, thuốc ngấm vào giun phá hủy enzim tái tạo chất TGHH ở màng sau của xinap, axeticolin sẽ tích tụ ở màng sau của xinap gây hưng phấn liên tục làm cơ của giun sán co liên tục và cứng đờ, không bám được vào niêm mạc ruột và trôi ra ngoài. 7 phút Hoạt động 3. Tìm hiểu mã thông tin thần kinh GV chuyển mục: Chúng ta biết rằng, kích thích của môi trường là rất đa dạng và phong phú (AS, AT, mùi vị,…) và khi chúng tác động lên cơ quan thụ cảm thì đều được truyền về trung ương TK dưới dạng các xung TK. Tuy nhiên để trung ương TK có thể tiếp nhận, giải mã và trả lời cho ta bằng các phản xạ chính xác thì các XTK đó phải được mã hóa thành những mã thông tin TK. Vậy mã thông tin TK là gì? Để hiểu rõ hơn, ta đi sâu tìm hiểu từng loại thông tin. Gv: Cho ví dụ : + Vd1: Ánh sáng (đỏ, xanh) kích thích các tế bào thụ cảm thị giáccác sợi thần kinh thị giác khác nhautrung khu thị giác ở vùng chẩm. + Vd2: Âm thanh (cao, thấp)tế bào thụ cảm thính giácsợi thần kinh ốc tai khác nhau trung khu thính giác ở thùy thái dương Gv: Đối với những thông tin mang tính chất định tính được mã hoá bằng gì? HS: Các thông tin có tính chất định tính thì được mã hóa bằng các nơron riêng biệt khi bị kích thích. Gv: Đưa ra hai ví dụ V d1 : + Nước đứng, ếch ngồi yên thì não ếch chỉ nhận được những xung TK thưa thớt (nghĩa là kích thích yếu (nước đứng) xung có tần số thấp (thưa thớt)) + Nước gợn sóng hoặc ếch chỉ nhẹ nhàng bơi đi thì não ếch nhận được những xung TK nhiều dày đặc hơn. (nghĩa là kích thích mạnh (nước gợn sóng) xung có tần số cao) Vd2: Tế bào que có khả năng hưng phấn với ánh sáng yếu. II. Mã thông tin thần kinh : Mã thông tin thần kinh là những thông tin từ các thụ quan gửi về trung ương thần kinh dưới dạng xung thần kinh đã được mã hóa bằng tần số xung, vị trí và số lượng nơron hưng phấn và được trung ương thần kinh giải mã để nhận biết, phân biệt thông tin một cách chính xác. 1.Thông tin định tính : -Ví dụ : -Cách mã hóa : được mã hóa chính xác bằng các nơron riêng biệt. Tế bào nón có khả năng hưng phấn với ánh sáng mạnh. Gv: Đối với những thông tin mang tính chất định lượng được mã hoá bằng gì? HS: Những thông tin mang tính chất định lượng được mã hóa bằng ngưỡng kích thích và tần số xung. GV hỏi tiếp: Mã thông tin này có ý nghĩa như thế nào trong đời sống người và động vật? - Tiếp nhận và xử lí thông tin từ môi trường giúp cơ thể phản ứng kịp thời và thích nghi với môi trường 2. Thông tin định lượng : -Ví dụ : -Cách mã hóa : + Bằng ngưỡng kích thích. + Bằng tần số xung. 5. Củng cố (5’) - Củng cố bằng câu hỏi hệ thống câu hỏi trắc ngiệm Câu 1: Nơi nào có bóng chứa các chất trung gian hóa học: A.Chùy xinap B.Màng trước xinap C.Khe xinap D.Màng sau xinap Câu 2: Nơi nào có chứa thụ thể tiếp nhận chất trung gian hóa học: A.Khe xinap B.Màng trước xinap C.Màng sau xinap D.Chùy xinap Câu 3: Nguyên nhân dẫn đến các bóng chứa chất trung gian hóa học bị vỡ: A.Do ion K + từ ngoài dịch mô tràn vào dịch tế bào ở chùy xinap B.Do ion Ca + từ ngoài dịch mô tràn vào dịch tế bào ở chùy xinap C.Do ion Na + từ ngoài dịch mô tràn vào dịch tế bào ở chùy xinap D.Do ion SO 4 2- từ ngoài dịch mô tràn vào dịch tế bào ở chùy xinap Câu 4: Các giai đoạn truyền xung qua xinap là: 1. Xung thần kinh từ cơ quan đáp ứng truyền đến làm Ca 2+ vào chùy xinap. 2. Axêtincôlin gắn vào thụ thể ở màng sau làm xuất hiện XTK lan truyền đi tiếp. 3. Ca 2+ vào làm các bóng chứa axêtincôlin vỡ ra trong chùy xinap và giải phóng axêtincôlin trong chùy xinap. 4 . Xung thần kinh truyền đến tận cùng mỗi sợi thần kinh làm thay đổi tính thấm của màng đối với ion Ca 2+ làm Ca2+ vào chùy xinap. 5. Ca 2+ vào làm các bóng chứa axêtincôlin gắn vào màng trước và vỡ ra, giải phóng axêtincôlin vào khe xinap. A. 2 -3 – 5 B. 4 – 5 – 2 C. 4 – 3 -1 D. 5 – 2 -1 Câu 5: Thông tin được mã hóa thành mã thông tin thần kinh bằng: A.Tần số xung B.Ngưỡng kích thích C.Nơron riêng biệt D.Cả A,B và C 6. Dặn dò (1’) - Học bài cũ, trả lời các câu hỏi, bài tập và đọc thêm phần Em có biết ở SGK trang 115. - Chuẩn bị bài mới Tập tính. PHIẾU HỌC TẬP Trường: Thứ…ngày… tháng … năm… Lớp: Tiết:… Nhóm: BÀI 29. DẪN TRUYỀN XUNG THẦN KINH TRONG CUNG PHẢN XẠ Quan sát đoạn phim và tranh vẽ về quá trình truyền tin qua xinap kết hợp nghiên cứu kiến thức SGK để hoàn thành nội dung bảng sau: Bảng: CÁC GIAI ĐOẠN TRUYỀN TIN QUA XINAP Các giai đoạn Diễn biến Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3 TỜ NGUỒN PHIẾU HỌC TẬP Các giai đoạn Diễn biến Giai đoạn 1 Xung thần kinh truyền đến chùy xinap làm thay đổi tính thấm của màng nên Ca 2+ đi vào trong chùy xinap. Giai đoạn 2 Ca 2+ vào làm các bóng chứa chất trung gian hóa học gắn vào màng sau xinap và vỡ ra, giải phóng chất TGHH vào khe xinap. Giai đoạn 3 Chất TGHH gắn vào thụ thể trên màng sau và làm xuất hiện điện thế hoạt động ở màng sau, xung thần kinh lan truyền đi tiếp. . cảm, hệ thần kinh (dây thần kinh cảm giác, hệ thần kinh trung ương, dây thần kinh vận động), cơ quan đáp ứng. GV: Nhận xét gì về sự lan truyền XTK trong cung phản xạ? HS: Trong một cung phản xạ, . xinap từ đó nêu được quá trình dẫn truyền xung thần kinh trong một cung phản xạ. - Giải thích được vì sao trong một cung phản xạ, xung thần kinh chỉ truyền theo một chiều từ cơ quan thụ cảm đến. Kiểm tra bài cũ (3’) Câu hỏi: Sự lan truyền xung thần kinh trên sợi thần kinh không có bao myelin và sợi thần kinh có bao myelin khác nhau như thế nào? Hai quá trình truyền xung thần kinh trên