Nghiên cứu liều lượng phân bón cho cây mạch môn (ophiopogon japonicus wall) trồng xen trong vườn chè giai đoạn kiến thiết cơ bản tại huyện hà hòa, tỉnh phú thọ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI        NGUYỄN NGỌC SƠN NGHIÊN CỨU LIỀU LƯ ỢNG PHÂN BÓN CHO CÂY MẠCH MÔN (Ophiopogon Japonicus Wall) TRỒNG XEN TRONG VƯỜN CHÈ GIAI ðOẠN KIẾN THIẾT CƠ BẢN TẠI HUYỆN HẠ HÒA, TỈNH PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI        NGUYỄN NGỌC SƠN NGHIÊN CỨU LIỀU LƯỢNG PHÂN BÓN CHO CÂY MẠCH MÔN (Ophiopogon Japonicus Wall) TRỒNG XEN TRONG VƯỜN CHÈ GIAI ðOẠN KIẾN THIẾT CƠ BẢN TẠI HUYỆN HẠ HÒA, TỈNH PHÚ THỌ CHUYÊN NGÀNH : KHOA HỌC CÂY TRỒNG Mà SỐ : 60.62.01.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. NGUYỄN ðÌNH VINH HÀ NỘI - 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong Luận văn này là trung thực và chưa ñược công bố ở bất cứ công trình nào. Mọi sự giúp ñõ cho việc thực hiện Luận văn ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Tác giả Luận văn Nguyễn Ngọc Sơn Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Thầy giáo TS. Nguyễn ðình Vinh - Giảng viên Bộ môn Cây công nghiệp và cây thuốc - Khoa Nông học - Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội ñã trực tiếp hướng dẫn, tận tình giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện nghiên cứu và hoàn thành Luận văn này. Tôi xin trân trọng cảm ơn sự hướng dẫn, giúp ñỡ tận tình của các Thầy, Cô giáo Khoa Nông học, ñặc biệt là các Thầy, Cô trong Bộ môn Cây công nghiệp và cây thuốc - Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội. Tôi xin chân thành cảm ơn gia ñình Ông bà Nguyễn ðình Chiếu - Khu 3 - xã Bằng Giã - huyện Hạ Hòa - tỉnh Phú Thọ ñã quan tâm, tạo ñiều kiện giúp ñỡ tôi rất nhiều trong quá trình thực hiện nghiên cứu ñề tài. Tôi xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn Ngọc Sơn Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vii Danh mục hình ix 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu 2 1.2.1 Mục ñích 2 1.2.2. Yêu cầu 3 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 1.3.1 Ý nghĩa khoa học của ñề tài 3 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 3 1.4 Giới hạn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 5 2.1 Nguồn gốc, vị trí phân loại của cây mạch môn 5 2.2 ðặc ñiểm thực vật học của cây mạch môn 5 2.2.1 Rễ, củ 5 2.2.2 Thân, lá 6 2.2.3 Hoa, quả, hạt 7 2.2.4 Sinh trưởng của cây mạch môn 8 2.3 Yêu cầu sinh thái của cây mạch môn 8 2.4 Giá trị sử dụng của cây mạch môn 9 2.4.1 Giá trị dược liệu của cây mạch môn 9 2.4.2 Giá trị kinh tế của cây mạch môn 11 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv 2.4.3 Giá trị bảo vệ ñất và môi trường 12 2.5 Các kết quả nghiên cứu cây mạch môn trên thế giới và ở Việt Nam 13 2.5.1 Tình hình nghiên cứu về kỹ thuật trồng, chăm sóc cây mạch môn trên thế giới 13 2.5.2 Tình hình nghiên cứu về cây mạch môn ở Việt Nam 18 2.6 Nghiên cứu về hệ thống trồng xen ở trong nước 24 2.7 Các kết quả nghiên cứu về sử dụng phân bón cho cây chè 26 2.7.1 Các kết quả nghiên cứu về bón phân cho cây chè ở nước ngoài 26 2.7.2 Các kết quả nghiên cứu bón phân cho cây chè ở Việt Nam 31 2.8 Các kết quả nghiên cứu về trồng xen, che phủ ñất cho cây chè ở trong nước 35 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 3.1 Vật liệu, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 38 3.1.1 Vật liệu nghiên cứu 38 3.1.2 ðịa ñiểm nghiên cứu 38 3.1.3 Thời gian nghiên cứu 38 3.2 Nội dung nghiên cứu 38 3.3 Phương pháp nghiên cứu 39 3.4 Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp lấy mẫu quan trắc 40 3.4.1 Các chỉ tiêu sinh trưởng của cây mạch môn 40 3.4.2 Các chỉ tiêu về năng suất củ và rễ của cây mạch môn 41 3.4.3 Các chỉ tiêu theo dõi trên cây chè 42 3.4.5 Các chỉ tiêu về năng suất búp chè 42 3.4.6 Các chỉ tiêu theo dõi về cỏ dại 43 3.4.7 Tính hiệu quả kinh tế của các công thức thí nghiệm 43 3.4.8 Phân tích thành phần lý hóa tính của ñất trước và sau thí nghiệm 43 3.5 Xử lý số liệu 43 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 4.1 Ảnh hưởng của các công thức bón phân ñến sinh trưởng, phát triển của cây mạch môn trồng xen trong vườn chè kiến thiết cơ bản 44 4.1.1 Ảnh hưởng của các công thức bón phân ñến chiều cao và chiều rộng tán của cây mạch môn 44 4.1.2 Ảnh hưởng của phân bón ñến chiều dài và chiều rộng lá cây mạch môn 48 4.1.3 Ảnh hưởng của phân bón ñến số nhánh của cây mạch môn 50 4.2 Ảnh hưởng của phân bón ñến sinh khối và các chỉ tiêu cấu thành năng suất và năng suất rễ, củ mạch môn 53 4.2.1 Ảnh hưởng của các công thức bón phân tới sinh khối của cây mạch môn 54 4.2.2 Ảnh hưởng của các công thức bón phân tới năng suất rễ, củ của cây mạch môn 59 4.3 Ảnh hưởng của các công thức bón phân cho cây mạch môn ñến sinh trưởng, phát triển của cây chè. 61 4.3.1 Ảnh hưởng của phân bón ñến chiều cao cây, số cành cấp 1 của cây chè 62 4.3.2 Ảnh hưởng của phân bón và trồng xen mạch môn ñến số lá trên cây chè năm 2010 66 4.3.3 Ảnh hưởng của phân bón tới ñộng thái tăng trưởng chỉ tiêu diện tích lá của cây chè KTCB 67 4.3.4 Ảnh hưởng của các công thức bón phân cho cây mạch môn ñến chiều rộng tán của cây chè 68 4.3.5 Ảnh hưởng của phân bón cho cây mạch môn ñến số búp trên cây chè 71 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi 4.3.6 Ảnh hưởng của các công thức bón phân cho cây mạch môn ñến năng suất búp chè. 73 4.4 Ảnh hưởng của các công thức bón phân cho cây mạch môn ñến sự phát triển của cỏ dại, sâu bệnh trong vườn chè 74 4.4.1 Ảnh hưởng của các công thức bón phân và trồng xen mạch môn ñến khối lượng cỏ dại trong vườn chè 74 4.4.2 Ảnh hưởng của trồng xen cây mạch môn ñến thành phần sâu, bệnh hại trên cây chè 76 4.5 Ảnh hưởng các công thức bón phân cho cây mạch môn ñến tính chất lý hoá tính của ñất 80 4.6 Hạch toán hiệu quả kinh tế các công thức bón phân cho cây mạch môn trồng xen trong vườn chè non 83 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 89 5.1 Kết luận 89 5.2 ðề nghị 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO 91 MỘT SỐ ẢNH THÍ NGHIỆM 95 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.1 Ảnh hưởng của phân bón ñến chiều cao tán của cây mạch môn (cm) 45 4.2 Ảnh hưởng của phân bón ñến chiều rộng tán của cây mạch môn (cm) 46 4.3 Ảnh hưởng của phân bón ñến chiều dài lá mạch môn (cm) 48 4.4 Ảnh hưởng của phân bón ñến chiều rộng lá mạch môn (cm) 50 4.5 Ảnh hưởng của phân bón ñến số nhánh của cây mạch môn (nhánh/bụi) 51 4.6 Ảnh hưởng của phân bón ñến sinh khối và các chỉ tiêu cấu thành năng suất rễ củ mạch môn 54 4.7 Ảnh hưởng của các công thức bón phân ñến năng suất rễ, củ của cây mạch môn trồng xen trong vườn chè KTCB 59 4.8 Ảnh hưởng của các công thức bón phân ñến chiều cao cây của cây chè (cm) 63 4.9 Ảnh hưởng của các công thức bón phân cho cây mạch môn ñến số cành cấp 1 của cây chè (cành/cây) 64 4.10 Ảnh hưởng của các công thức bón phân cho cây mạch môn ñến số lá cây chè (lá/cây) năm 2010 66 4.11 Ảnh hưởng của các công thức bón phân cho cây mạch môn ñến diện tích lá của cây chè KTCB (cm 2 /lá) 67 4.12 Ảnh hưởng của các công thức bón phân cho cây mạch môn ñến chiều rộng tán cây chè (cm) 69 4.13 Ảnh hưởng của các công thức bón phân cho cây mạch môn ñến số búp và khối lượng búp trên cây chè 71 4.14 Ảnh hưởng của các công thức bón phân cho cây mạch môn ñến năng suất lý thuyết (tạ/ha) 73 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp viii 4.15 Khối lượng cỏ dại của các công thức thí nghiệm kg/10m 2 74 4.16 Ảnh hưởng của các công thức thí nghiệm ñến thành phần sâu, bệnh hại trên cây chè 77 4.17 Thành phần lý hoá tính ñất của các công thức thí nghiệm 80 4.18 Hạch toán kinh tế các công thức bón phân cho cây mạch môn trồng xen trong vườn chè kiến thiết cơ bản 84 [...]... là nghiên c u s d ng cây m ch môn tr ng xen trong vư n chè ki n thi t cơ b n, k thu t bón phân cho cây m ch môn tr ng xen trong vư n chè ki n thi t cơ b n còn chưa ñư c nghiên c u Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p 23 2.6 Nghiên c u v h th ng tr ng xen trong nư c Vi t Nam, cho ñ n nay ñã có nhi u công trình nghiên c u v các h th ng cây tr ng xen cho nhi u lo i cây. .. n tích chè tr ng l i trong giai ño n ki n thi t cơ b n (KTCB), ñ ñ m b o cho cây chè sinh trư ng, phát tri n t t, tăng thu nh p ph cho ngư i dân trong giai ño n cây chè chưa cho khai thác Tuy nhiên, các k t qu nghiên c u v k thu t tr ng xen trong vư n chè nói chung, nh t là s d ng cây m ch môn tr ng xen trong vư n chè giai ño n ki n thi t cơ b n Vi t Nam còn ít ñư c nghiên c u Do v y, vi c nghiên c... gây h i cao cho cây chè là c thài lài, c c t l n, hoa cúc d i và c v ng Tr ng xen cây m ch môn trong vư n chè có tác ñ ng làm gi m rõ r t kh i lư ng c d i trong vư n chè Tùy thu c vào m c ñ sinh trư ng c a tán lá, tr ng xen cây m ch môn có th làm gi m kh i lư ng c trong vư n chè khác nhau Cây m ch môn không ph i là cây ký ch c a các loài sâu, b nh h i chè Tr ng xen cây m ch môn trong vư n chè làm thay... 2007) [26] - Nghiên c u v bón phân cho cây m ch môn Midcap và Clay (1988) cho th y bón phân cho cây m ch môn vào ñ u mùa xuân s cho s c s ng c a cây t t nh t, ngư c l i n u bón vào gi a mùa hè s c s ng c a cây s gi m [33 ] Mills và Jones (1996) cho r ng vi c xác ñ nh lo i phân bón, lư ng bón, th i ñi m bón, v trí bón phân có nh hư ng r t l n ñ n sinh trư ng c a cây Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu... giá ñư c nh hư ng c a li u lư ng bón phân khoáng ñ n sinh trư ng và năng su t c c a cây m ch môn tr ng xen trong vư n chè KTCB, t 1- 3 tu i - ðánh giá nh hư ng li u lư ng bón phân khoáng ñ n sinh trư ng và năng su t búp c a cây chè trong giai ño n KTCB - ðánh giá hi u q a c a k thu t tr ng xen và li u lư ng bón phân khoáng cho cây mach môn tr ng xen trong vư n chè giai ño n KTCB 1.3 Ý nghĩa khoa h... Do v y, vi c nghiên c u v các k thu t tr ng xen cây m ch môn trong vư n chè, trong ñó có k thu t bón phân cho cây m ch môn tr ng xen chè giai ño n ki n thi t cơ b n là r t c n thi t ñ xây d ng m t quy trình k thu t hoàn ch nh, v a ñ m b o môi trư ng cho cây chè sinh trư ng phát tri n t t, ñ ng th i cũng giúp cho cây m ch môn sinh trư ng, phát tri n thu n l i cho năng su t, ch t lư ng cao nh t ð t ñư... p cho ngư i tr ng chè trong giai ño n chưa có s n ph m thu ho ch và h n ch xói mòn, r a trôi ñ t, ñ m b o canh tác b n v ng trên ñ t d c Xu t phát t nh ng lý do trên và ñư c s hư ng d n c a TS Nguy n ðình Vinh chúng tôi ti n hành th c hi n ñ tài: Nghiên c u li u lư ng phân bón cho cây m ch môn (Ophiopogon Japonicus Wall) tr ng xen trong vư n chè giai ño n ki n thi t cơ b n t i huy n H Hòa, t nh Phú. .. u tác gi ñã kh ng ñ nh cây m ch môn có th s d ng làm cây che ph ñ t và làm hàng rào ch n ñ t có hi u qu trong các vư n gia ñình hay công viên, công s Cây m ch môn có th r ng xen dư i tán c a nhi u lo i cây tr ng lâu năm khác như cây s i, táo tây, cây ăn qu v.v Ngoài ra, cây m ch môn ñư c s d ng ñ tr ng trong các b th y sinh làm c nh trong nhà T i ñây cây m ch môn ñư c coi là cây ñư c s d ng vào m... ðánh giá ñư c nh hư ng c a các công th c bón phân ñ n sinh trư ng và năng su t c cây m ch môn; ñ n sinh trư ng và năng su t búp chè Xác ñ nh ñư c công th c bón phân phù h p cho cây m ch môn tr ng xen trong vư n chè KTCB Các k t qu thu ñư c s góp ph n ñ xây d ng quy trình k thu t tr ng và chăm sóc cây m ch môn tr ng xen trong vư n chè KTCB Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông... t cao nh t - Nghiên c u v sâu, b nh và c d i trong vư n chè tr ng xen cây m ch môn Nguy n Th Hinh, Nguy n ðình Vinh, Nguy n Văn Tu t (2012) [6] nghiên c u thành ph n sâu, b nh h i và c d i trên vư n chè có tr ng xen cây m ch môn t i H Hoà, Phú Th ñã có các k t lu n như sau: Trong vư n chè non tr ng trên ñ t xám feralit b c màu t i huy n H Hòa, t nh Phú Th có 15 loài c d i gây h i chính Trong ñó các . tiến hành thực hiện ñề tài: “ Nghiên cứu liều lượng phân bón cho cây mạch môn (Ophiopogon Japonicus Wall) trồng xen trong vườn chè giai ñoạn kiến thiết cơ bản tại huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ NGUYỄN NGỌC SƠN NGHIÊN CỨU LIỀU LƯỢNG PHÂN BÓN CHO CÂY MẠCH MÔN (Ophiopogon Japonicus Wall) TRỒNG XEN TRONG VƯỜN CHÈ GIAI ðOẠN KIẾN THIẾT CƠ BẢN TẠI HUYỆN HẠ HÒA, TỈNH PHÚ THỌ CHUYÊN. Do vậy, việc nghiên cứu về các kỹ thuật trồng xen cây mạch môn trong vườn chè, trong ñó có kỹ thuật bón phân cho cây mạch môn trồng xen chè giai ñoạn kiến thiết cơ bản là rất cần thiết ñể xây