slide tìm hiểu nâm aspergillus

Aspergillus là một trong những chi có tên lâu đời nhất của nấm. Đến năm 1926, Aspergillus đã trở thành một trong những nhóm nấm mốc nỗi tiếng và được nghiêm cứu nhiều nhất.Aspergillus là một trong những chi có tên lâu đời nhất của nấm. Đến năm 1926, Aspergillus đã trở thành một trong những nhóm nấm mốc nỗi tiếng và được nghiêm cứu nhiều nhất.

[...]... enzyme protease Một số ứng dụng của Aspergillus • A.oryzae sử dụng trong công nghiệp lên men truyền thống để sản xuất thực phẩm • A.niger, A.oryzae dùng để sản xuất enzyme amylase, cellulase, chitinase, protease,… • Một số giống thuộc Aspergillus tạo ra kháng sinh ức chế các loại vi nấm khác, vi khuẩn,… như A.fumigatus, A.humicola, A.nidulans,… Một số ứng dụng của Aspergillus • Ứng dụng trong kĩ thuật... ăn cho chăn nuôi • Công nghiệp chế biến dung môi hữu cơ; hay công nghiệp xử lý rác thải và sản xuất phân bón vi sinh Giữ vai trò quan trọng trong những ứng dụng này là chủng A niger và A.oryzae Tác hại Aspergillus flavus Nhiễm trùng giác mạc Tác hại Aflatoxin Phòng chống  Bảo quản nông sản đúng kĩ thuật, quy trình  Không ăn những loại thực phẩm nhiễm nấm mốc  Tăng cường sức đề kháng của cơ thể, có . loại học của Aspergillus  Giới: Nấm(Kitomota, 2002)  Nghành: Ascomycota  Lớp: Eurotiomycetes  Bộ: Eurotiales  Họ: Trichocomaceae  Chi: Aspergillus Hệ enzyme của chủngaspergillus Hệ.