Luận văn thạc sĩ NGHIÊN CứU KHả NĂNG Sử DụNG CHấT KíCH KHáNG TRONG PHòNG Trừ BệNH NấM Gỉ SắT Và Đốm nâu hại lạc

Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp hà nội vũ thị phơng thanh NGHIÊN CứU KHả NĂNG Sử DụNG CHấT KíCH KHáNG TRONG PHòNG Trừ BệNH NấM Gỉ SắT Và Đốm nâu hại lạc luận văn thạc Sĩ nông nghiệp Hà Nội - 2011 Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp hà nội vũ thị phơng thanh NGHIÊN CứU KHả NĂNG Sử DụNG CHấT KíCH KHáNG TRONG PHòNG Trừ BệNH NấM Gỉ SắT Và Đốm nâu hại lạc luận văn thạc Sĩ nông nghiệp Chuyên ngành : Bảo vệ thực vật Mã số : 60.62.10 Ngời hớng dẫn khoa học : ts. Trần nguyễn hà Hà Nội - 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i Lời cam ñoan Tôi xin cam ñoan rằng: - Số liệu và kết quả nghiên cứu trong Luận văn này là trung thực và chưa ñược sử dụng hoặc công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác. - Mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện Luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong Luận văn ñều ñã ñược ghi rõ nguồn gốc./. Hà Nội, ngày 06 tháng 9 năm 2011 Tác giả Vũ Thị Phương Thanh Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii Lời cảm ơn ðể hoàn thành Luận văn này, tôi ñã nhận ñược rất nhiều sự quan tâm giúp ñỡ, hướng dẫn, chỉ bảo tận tình và ñộng viên của các thầy giáo, cô giáo, cơ quan, ñồng nghiệp, của gia ñình và bạn bè. ðầu tiên, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành ñến các thầy giáo, cô giáo và cán bộ thuộc Bộ môn Bệnh cây, Khoa Nông học, Viện ðào tạo Sau ñại học và Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã nhiệt tình giảng dạy, tạo ñiều kiện, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện ñề tài. Với tất cả tất cả sự kính trọng và biết ơn, tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc ñến thầy TS. Trần Nguyễn Hà - Trưởng Bộ môn Bệnh cây - Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, người ñã chỉ dẫn và giúp ñỡ tôi rất tận tình trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành ñề tài. Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn của mình ñến những người thân trong gia ñình; ñến anh em, bạn bè ñã luôn ñộng viên và tạo ñiều kiện thuận lợi nhất ñể tôi hoàn thành Luận văn này./. Hà Nội, ngày 06 tháng 9 năm 2011 Tác giả Vũ Thị Phương Thanh Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC PHẦN I. 1 MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 2 1.2.1. Mục ñích 2 1.2.2. Yêu cầu 2 PHẦN 2. 3 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 Bệnh nấm hại lạc 3 2.1.1 Bệnh ñốm nâu 4 2.1.2 Bệnh gỉ sắt 4 2.1.3 Một số bệnh hại lạc phổ biến khác 7 2.1.3.1 Bệnh héo rũ gốc mốc trắng (Sclerotium rolfsii Sacc) 7 2.1.3.2. Bệnh lở cổ rễ lạc (Rhizoctonia solani Kuhn) 8 2.1.3.3 Bệnh héo vàng lạc (Bệnh thối nâu) 8 2.1.3.4. Bệnh héo rũ gốc mốc ñen (Aspergillus niger) 10 2.2 Biện pháp phòng trừ bệnh nấm hại lạc 11 2.3. Cơ chế kháng bệnh của cây trồng 12 2.3.1 Quá trình xâm nhập và gây bệnh của nấm ñối với cây trồng 12 2.3.2 Cơ chế kháng dịch hại cây trồng 12 2.3.2.1 Cơ chế kháng sâu hại 13 2.3.2.2 Cơ chế kháng bệnh hại 13 2.4. Kích kháng và chất kích kháng 15 2.4.1 Kích kháng 15 2.4.2.Chất kích kháng 15 2.4.3 Cơ chế kích kháng 16 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 2.4.3.2 Cơ chế kích kháng lưu dẫn 16 2.5. Nghiên cứu về chất kích kháng 17 2.5.1 Salicylic axit 17 2.5.2 Benzothiadiazoles – BTHs 17 2.5.3 CuCl 2 18 2.5.4 Chitosan 18 PHẦN 3: 20 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 ðịa ñiểm nghiên cứu 20 3.2. Thời gian nghiên cứu 20 3.3. ðối tượng và vật liệu nghiên cứu 20 3.4. Nội dung nghiên cứu 20 3.5. Phương pháp nghiên cứu 21 3.5.1 Phương pháp ñiều tra ngoài ñồng ruộng 21 3.5.2 Phương pháp ñiều tra tỷ lệ nhiễm nấm bệnh của hạt lạc 21 3.5.2.1 Phương pháp lấy mẫu 21 3.5.2.2. Phương pháp giám ñịnh nấm bệnh trên các mẫu hạt giống 22 3.5.3. Phương pháp khử trùng mẫu hạt lạc trước xử lý kích kháng 22 3.5.4 ðánh giá ảnh hưởng của chân ñất và lượng vôi bón 23 3.5.4.1 Ảnh hưởng của lượng vôi bón 23 3.5.4.2 Ảnh hưởng của chân ñất 23 3.5.5. Phương pháp ñánh giá hiệu quả của các biện pháp kích kháng 23 3.5.5.1 ðánh giá hiệu quả của các chất kích kháng sử dụng. 23 3.5.5.2 ðánh giá hiệu quả thời ñiểm và số lần kích kháng 24 3.6. Công thức tính toán và xử lý số liệu 24 3.6.1. Công thức tính toán 24 3.6.2. Xử lý số liệu 25 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v PHẦN 4 26 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 26 4.1. Bệnh hại lạc trong vụ ñông năm 2010 tại Chương Mỹ, Hà Nội 26 4.1.1 Thành phần bệnh hại cây lạc ngoài ñồng ruộng 26 4.1.2 Diến biến bệnh ñốm nâu và gỉ sắt hại lạc 28 4.1.2.1 Diễn biến của bệnh ñốm nâu 29 4.1.2.2 Diến biến của bệnh gỉ sắt hại lạc 31 4.2. Tỷ lệ nhiễm nấm bệnh của lạc giống và lạc thương phẩm trong vụ ñông năm 2010 tại Chương Mỹ, Hà Nội 33 4.2.1 Tỷ lệ nhiễm nấm bệnh của lạc thương phẩm 33 4.2.2 Tỷ lệ nhiễm nấm bệnh của lạc giống 35 4.3. Ảnh hưởng của lượng vôi bón ñến bệnh nấm hại lạc 37 4.3.1 Ảnh hưởng của lượng vôi bón ñến diễn biến của bệnh ñốm nâu hại lạc (Cercospora arachidicola) 37 4.3.2 Ảnh hưởng của lượng vôi bón ñến diễn biến của bệnh gỉ sắt hại lạc 38 4.4 Ảnh hưởng của phương thức luân canh ñến bệnh nấm hại lạc tại Thụy Hương, năm 2011 40 4.5 Ảnh hưởng của các chất kích kháng ñến sự phát sinh gây hại của nấm bệnh trên lạc 41 4.5.1 Hiệu quả khử trùng hạt lạc giống với chất khử trùng cồn 700 và nước vôi 3% 41 4.5.1.1 Hiệu quả khử trùng của nước vôi 3% 42 4.5.1.2 Hiệu quả khử trùng của cồn 70 0 43 4.5.2: Ảnh hưởng của các chất kích kháng ñến sự phát sinh gây hại của nấm bệnh trên lạc 46 4.5.2.1 Hiệu quả của chất kích kháng acibenzolar-S-methyl (bion), Salicylic acid, CuCl 2 và Exin ñến bệnh ñốm nâu hại lạc (Cercospora arachidicola) 46 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi 4.5.2: Hiệu quả của chất kích kháng acibenzolar-S-methyl (bion), Salicylic acid, CuCl2, Exin ñến bệnh gỉ sắt hại lạc (Puccinia arachidis) 51 4.6: So sánh hiệu lực của chất kích kháng với bệnh gỉ sắt và bệnh ñốm nâu trên cây lạc 54 4.7 ðánh giá ảnh hưởng của thời ñiểm và số lần kích kháng với chế phẩm Exin - 4,5 HP tại các thời ñiểm xử lý khác nhau 55 PHẦN 5. 59 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 59 5.1. Kết luận 59 5.2.ðề nghị 60 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii PHỤ LỤC BẢNG BIỂU Bảng 4.1.1: Thành phần bệnh hại trên cây lạc ngoài ñồng ruộng trong vụ ðông năm 2010 tại Chương Mỹ, Hà Nội Bảng 4.1.2.1 Diễn biến của bệnh ñốm nâu (Cercospora arachidicola) hại cây lạc của giống lạc Trạm Xuyên tại Thụy Hương, Chương Mỹ, Hà Nội; vụ Xuân năm 2011 Bảng 4.1.3 Diễn biến của bệnh gỉ sắt (Puccinia arachidis) hại cây lạc của giống lạc Trạm Xuyên tại Thụy Hương, Chương Mỹ, Hà Nội; vụ Xuân năm 2011 Bảng 4.2.1: ðánh giá tỷ lệ bệnh nấm hại hạt lạc thương phẩm trên 3 giống Trạm Xuyên, VL14, ñịa phương tại Thụy Hương năm 2011 Bảng 4.2.2: ðánh giá tỷ lệ bệnh nấm hại hạt lạc giống trên 3 giống Trạm Xuyên, VL14, ñịa phương tại Thụy Hương năm 2011 Bảng 4.3.1: Ảnh hưởng của lượng vôi bón ñến diễn biến của bệnh ñốm nâu hại lạc tại Chương Mỹ,vụ xuân 2011 Bảng 4.3.2: Ảnh hưởng của lượng vôi bón ñến diễn biến của bệnh gỉ sắt hại lạc tại Chương Mỹ,vụ xuân 2011 Bảng 4.4: Ảnh hưởng của chân ñất ñến bệnh nấm gỉ sắt và ñốm lá hại trên 3 giống lạc tại Thụy Hương, năm 2011 Bảng 4.5.1.1: ðánh giá hiệu quả khử trùng hạt lạc giống Trạm Xuyên với nước vôi ở các thời gian xử lý khác nhau Bảng 4.5.1.2: ðánh giá hiệu quả khử trùng hạt lạc giống Trạm Xuyên với cồn 70 0 ở các thời gian xử lý khác nhau. Bảng 4.5.3: So sánh hiệu quả khử trùng hạt lạc giống Trạm Xuyên với nước vôi 3%, cồn 70 0 . Bảng 4.5.2.1: Ảnh hưởng của chất kích kháng sử dụng ñến diễn biến của bệnh ñốm nâu hại lạc (Cercospora arachidicola) Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii Bảng 4.5.2.2: Hiệu quả của chất kích kháng sử dụng ñến bệnh ñốm nâu hại lạc Bảng 4.5.2.2: Ảnh hưởng của chất kích kháng sử dụng ñến diễn biến của bệnh gỉ sắt hại lạc (Puccinia arachidis). Bảng 4.5.2.3: Hiệu quả của chất kích kháng sử dụng ñến diễn biến của bệnh gỉ sắt hại lạc (Puccinia arachidis). Bảng 4.6: So sánh hiệu lực của chất kích kháng với bệnh gỉ sắt và bệnh ñốm nâu trên cây lạc. Bảng 4.7.1: Hiệu quả kích kháng của chế phẩm Exin tới tỷ lệ bệnh nấm khi xử lý kích kháng lần 1 với Exin 4,5HP sau 8 ngày và 20 gieo trồng. Bảng 4.7.2 Ảnh hưởng của thời ñiểm xử lý kích kháng trong chế phẩm Exin tới tỷ lệ bệnh nấm khi xử lý lần 2 sau 40 ngày sau trồng [...]... tác ñ ng vào h th ng phòng th c a cây ñ cây t th hi n tính kháng Kh năng kích kháng c a cây có th bi u hi n v m t c u trúc hay sinh hóa, có th tác ñ ng t i ch hay lưu d n ñ n các b ph n khác c a cây Căn c vào hi u qu kích kháng, chia ra hai lo i kích kháng là kích kháng t i ch (localized induced resistance) và kích kháng lưu d n (systemic acquired resistance) 2.4.2.Ch t kích kháng Ch t kích kháng là... l i v i m m b nh Kháng b nh th ñ ng là d ng kháng b m sinh có s n trong cây trư c khi m m b nh xâm nhi m, dù có s hi n di n hay không có s hi n di n c a m m b nh Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 14 2.4 Kích kháng và ch t kích kháng 2.4.1 Kích kháng Kích kháng là s kích thích tính kháng b nh th c v t ðây là m t trong nh ng bi n pháp phòng tr b nh cây... ch kích kháng t i ch và cơ ch kích kháng lưu d n Và khi x lý kích kháng cho cây tr ng, thư ng mang l i hi u qu khi x lý h t ho c trong giai ño n cây con M m b nh Kích kháng t i ch Nhóm d u hi u Kích kháng lưu d n 2.4.3.1 Cơ ch kích kháng t i ch Khi m m b nh xâm nhi m vào cây tr ng, chúng s s d ng cơ ch t c a cây, sinh ra cơ ch t l , gây ra tri u ch ng ch t mô, t bào cây; t t c các tác tín hi u này kích. .. nh ng ho t ch t có ngu n g c t nhiên, và m t trong nh ng thành t u ñ t ñư c trong lĩnh v c b o v th c v t là s d ng ch t kích kháng Xu t phát t th c t ñó, chúng tôi ti n hành th c hi n ñ tài: Nghiên c u kh năng s d ng ch t kích kháng trong phòng tr b nh n m g s t và ñ m nâu h i l c” 1.2 M c ñích và yêu c u c a ñ tài 1.2.1 M c ñích Tìm hi u b nh h i trên h t gi ng và h t thương ph m t i m t s ñ a ñi... axit ñư c phát hi n có kh năng kích kháng cây tr ng vào năm 1979 (White) Tuy không ph i là hóa ch t kích kháng ñ u tiên ñư c tìm ra nhưng SA là m t trong nh ng ch t kích kháng hi u qu và ñư c s d ng ph bi n hi n nay Spletzer, 1999 ch ra r ng s d ng 200mM SA ñ x lý kích kháng t i r c a cây cà chua cho hi u qu 83% - 77% v i b nh vàng lá do n m Alternaria solani Năm 2003, Saikia và c ng s ñã kh ng ñ nh,... b o v th c v t và các hóa ch t này không có tác ñ ng tr c ti p ñ n m m b nh, mà ch có tác ñ ng kích thích cây kháng v i b nh và ñư c s d ng v i n ng ñ r t th p Phương pháp giúp cho cây tr ng có kh năng kháng ñư c b nh m t m c ñ nào ñó khi ñư c x lý ch t kích kháng Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 15 2.4.3 Cơ ch kích kháng Cơ ch kích kháng cây tr ng... không ñ c và không có tác ñ ng tr c ti p tiêu di t m m b nh như nh ng hóa ch t ñư c dùng trong nông dư c Vi khu n và n m là hai tác nhân sinh v t thư ng ñư c dùng trong nghiên c u s kích kháng ch ng l i b nh h i cây tr ng ð ñư c coi là tác nhân kích kháng thì các vi sinh v t này ph i không có tác ñ ng ñ i kháng v i m m b nh ð i v i tác nhân hóa h c thì các hóa ch t ñư c s d ng làm ch t kích kháng không... ñi m thu c Hà N i, ñánh giá hi u qu c a các ch t kích kháng s d ng trong phòng tr b nh h i cây l c 1.2.2 Yêu c u - Xác ñ nh t l h t b nhi m n m b nh - ðánh giá hi u qu c a các ch t kh trùng h t l c trư c kích kháng - ðánh giá hi u qu c a các ch t kích kháng s d ng - ðánh giá hi u qu th i ñi m và s l n kích kháng Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 2 PH N... t có tác d ng kích kháng cây tr ng Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 17 Vào năm 1998, den Hond, ñã ch ra r ng BTHs có tác d ng kích kháng khi x lý h t dưa chu t Kessman và c ng s ñã ch ng minh ñư c BTHs có tác d ng phòng tr b nh trên cây thu c lá Ch ph m kích kháng ñư c s d ng nhi u dư i tên ch ph m Bion t i M vào nh ng năm 1990 (Rues và c ng s ) T i... ng trong h th ng nông nghi p vùng nhi t ñ i bán khô h n như Vi t Nam nơi mà khí h u bi n ñ ng và canh tác ñ c bi t khó khăn Trong s 25 nư c tr ng l c châu Á, Vi t Nam ñ ng hàng th 5 v s n lư ng nhưng năng su t thì còn th p Trong s các nguyên nhân làm gi m năng su t thì b nh h i là nguyên nhân chính h n ch năng su t và ch t lư ng c a cây l c Trong quá trình tr ng tr t và chăm sóc, cây l c là m t trong