Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
3. Lê Thanh Cường (2006), Nghiên cứu điều kiện xử lý hoá học phế liệu tôm đã qua công đoạn khử protein bằng enzyme Protamex trong công nghệ sản xuất chitin, Đại học Thủy Sản, Nha Trang |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu điều kiện xử lý hoá học phế liệu tôm đã qua công đoạn khử protein bằng enzyme Protamex trong công nghệ sản xuất chitin |
Tác giả: |
Lê Thanh Cường |
Năm: |
2006 |
|
4. Nguyễn Hữu Dũng (2005), Tận dụng phế liệu tôm, Dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thuỷ sản SEAQID, Nhà xuất bản Nông Nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Tận dụng phế liệu tôm |
Tác giả: |
Nguyễn Hữu Dũng |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông Nghiệp |
Năm: |
2005 |
|
5. Nguyễn Việt Dũng (1999), Nghiên cứu sự biến đổi của tôm sau khi chết và phương pháp bảo quản tôm nguyên liệu, Luận án Tiến sĩ kỹ thuật, Trường Đại học Kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu sự biến đổi của tôm sau khi chết và phương pháp bảo quản tôm nguyên liệu |
Tác giả: |
Nguyễn Việt Dũng |
Năm: |
1999 |
|
6. Hà Văn Hùng (2006), Nghiên cứu thu hồi hỗn hợp Protein-Astaxanthin trong dịch thải của quy trình sản xuất Chitin từ phế liệu tôm, Đại học Thủy Sản, Nha Trang. Trần Thị Luyến (2004), Báo cáo tổng kết dự án sản xuất thử nghiệm cấp bộ sản xuất Chitin, Chitosan từ phế liệu chế biến thuỷ sản, Mã số B2002-33-01-DA |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu thu hồi hỗn hợp Protein-Astaxanthin trong dịch thải của quy trình sản xuất Chitin từ phế liệu tôm", Đại học Thủy Sản, Nha Trang.Trần Thị Luyến (2004), "Báo cáo tổng kết dự án sản xuất thử nghiệm cấp bộ sản xuất Chitin, Chitosan từ phế liệu chế biến thuỷ sản |
Tác giả: |
Hà Văn Hùng (2006), Nghiên cứu thu hồi hỗn hợp Protein-Astaxanthin trong dịch thải của quy trình sản xuất Chitin từ phế liệu tôm, Đại học Thủy Sản, Nha Trang. Trần Thị Luyến |
Năm: |
2004 |
|
7. Lê Văn Liễn (2001), Kỹ thuật chế biến, bảo quản sản phẩm phụ giết mổ và hải sản làm thức ăn chăn nuôi, Tài liệu tập huấn về chế biến, bảo quản và sử dụng sản phẩm nông nghiệp v à thủy sản làm thức ăn chăn nuôi, Viện chăn nuôi |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Kỹ thuật chế biến, bảo quản sản phẩm phụ giết mổ và hải sản làm thức ăn chăn nuôi |
Tác giả: |
Lê Văn Liễn |
Năm: |
2001 |
|
8. Trần Thị Luyến - Đỗ Minh P hụng - Nguyễn Anh Tuấn (2003), Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thuỷ sản, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thuỷ sản |
Tác giả: |
Trần Thị Luyến - Đỗ Minh P hụng - Nguyễn Anh Tuấn |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
Năm: |
2003 |
|
9. Trần Thị Luyến (2004), Báo cáo tổng kết dự án sản xuất thử nghiệm cấp bộ sản xuất Chitin, Chitosan từ phế liệu chế biến thuỷ sản, Mã số B2002-33- 01-DA |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Báo cáo tổng kết dự án sản xuất thử nghiệm cấp bộ sản xuất Chitin, Chitosan từ phế liệu chế biến thuỷ sản |
Tác giả: |
Trần Thị Luyến |
Năm: |
2004 |
|
10. Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn (2004), Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu Thuỷ sản – NXB Nông nghiệp |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu Thuỷ sản |
Tác giả: |
Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn |
Nhà XB: |
NXB Nông nghiệp |
Năm: |
2004 |
|
11. Trần Thị Luyến, Công nghệ chế biến sản phẩm lên men, NXB Nông nghiệp, tr.120-123 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Công nghệ chế biến sản phẩm lên men |
Nhà XB: |
NXB Nông nghiệp |
|
12. Trần Thị Luyến và cộng sự (2003), Nghiên cứu sản xuất Chitosan bằng enzyme papain, Tạp chí KHCN Thuỷ sản, Đại học Thuỷ sản, số 1, tr.3-8 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu sản xuất Chitosan bằng enzyme papain |
Tác giả: |
Trần Thị Luyến và cộng sự |
Năm: |
2003 |
|
13. Trần Thị Luyến và cộng sự (2003), Nghiên cứu sản xuất Chitosan từ vỏ tôm sú bằng phương pháp hoá học với một công đoạn xử lý kiềm, Tạp chí KHCN Thuỷ sản, Đại học Thuỷ sản, số 5, tr.18-20 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu sản xuất Chitosan từ vỏ tôm sú bằng phương pháp hoá học với một công đoạn xử lý kiềm |
Tác giả: |
Trần Thị Luyến và cộng sự |
Năm: |
2003 |
|
14. Trần Thị Luyến - Đỗ Minh P hụng - Nguyễn Anh Tuấn (2003), Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thuỷ sản, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Sản xuất các chế phẩm kỹ thuật và y dược từ phế liệu thuỷ sản |
Tác giả: |
Trần Thị Luyến - Đỗ Minh P hụng - Nguyễn Anh Tuấn |
Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp |
Năm: |
2003 |
|
15. Trần Thị Luyến - Đỗ Minh P hụng (1996), Công nghệ chế biến tổng hợp- tập 3, Đại học Thủy sản |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Công nghệ chế biến tổng hợp-tập 3 |
Tác giả: |
Trần Thị Luyến - Đỗ Minh P hụng |
Năm: |
1996 |
|
16. Nguyễn Văn Ngoạn (1995), Nghiên cứu công nghệ tổng hợp sử dụng phế thải trong sản xuất tôm đông lạnh xuất khẩu, Đề tài KN – O4 – 17, Viện nghiên cứu Hải sản, Hải P hòng |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Nghiên cứu công nghệ tổng hợp sử dụng phế thải trong sản xuất tôm đông lạnh xuất khẩu |
Tác giả: |
Nguyễn Văn Ngoạn |
Năm: |
1995 |
|
18. Nguyễn Hữu Tào, Lê Văn Liễn, Bùi Văn Chính, Vũ Chí Cương, Kỹ thuật chế biến, bảo quản và sử dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp và hải sản làm thức ăn chăn nuôi, Viện Chăn Nuôi |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Kỹ thuật chế biến, bảo quản và sử dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp và hải sản làm thức ăn chăn nuôi |
|
19. Đồng Thị Thanh Thu (1999), Sinh hóa ứng dụng, Tủ sách Đại học Khoa Học Tự Nhiên, TP. Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Sinh hóa ứng dụng |
Tác giả: |
Đồng Thị Thanh Thu |
Năm: |
1999 |
|
20. Trang sĩ Trung (2008), Đánh giá chất lượng sản phẩm và hiệu quả môi trường của qui trình sản xuất chitin cải tiến kết hợp enzyme, T ạp chí Khoa học-Công nghệ Thủy sản - 4/2008.Tài liệu tiếng Anh |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Đánh giá chất lượng sản phẩm và hiệu quả môi trường của qui trình sản xuất chitin cải tiến kết hợp enzyme |
Tác giả: |
Trang sĩ Trung |
Năm: |
2008 |
|
24. Brower C. K., Hietala K. A., (2008) Acidification methods for stabilization and storage of salmon by - products. Journal of Aquatic Food product technology, Vol. 17 (4) |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Journal of Aquatic Food product technology |
|
25. Jose Marcelino Oliverira Cavalheiro, Erivvelto Oliverrade Souza, Pushkar Singh Bora, Untilization of shrimp industry waste informulation of tilapia (Oreochromic niloticus linnaeus) feed, Bioresource Technology 98 (2007), 602-606 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Untilization of shrimp industry waste informulation of tilapia (Oreochromic niloticus linnaeus) feed |
Tác giả: |
Jose Marcelino Oliverira Cavalheiro, Erivvelto Oliverrade Souza, Pushkar Singh Bora, Untilization of shrimp industry waste informulation of tilapia (Oreochromic niloticus linnaeus) feed, Bioresource Technology 98 |
Năm: |
2007 |
|
26. Lia Ferraz de Arruda, Ricardo Borghesi and Marília Oetterer, Use of fish waste as silage - a review, Vol.50 (2007), 879-886 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
Use of fish waste as silage - a review |
Tác giả: |
Lia Ferraz de Arruda, Ricardo Borghesi and Marília Oetterer, Use of fish waste as silage - a review, Vol.50 |
Năm: |
2007 |
|