Thực trạng và giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt

I. ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1. Tính cấp thiết của đề tài Chăn nuôi lợn thịt là ngành mang lại thu nhập chính trong kinh tế hộ gia đình. Chăn nuôi lợn thịt đã có những chuyển biến mới. Tuy nhiên, năng suất chăn nuôi thấp, chưa phát huy được tiềm năng và thế mạnh của vùng. 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 1. Tìm hiểu thực trạng chăn nuôi lợn thịt ở xã. 2. Đánh giá hiệu quả hoạt đông chăn nuôi lợn thịt. 3. Đề xuất giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt

BÁO CÁO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Tên đề tài:

Thực trạng và giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt

xã Vạn Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình

GVHD: PGS.TS Hoàng Mạnh Quân

Cao Thị Thuyết Sinh viên thực hiện: Trần Thị Lệ

1.1 Tính cấp thiết của đề tài

- Chăn nuôi lợn thịt là ngành mang lại thu nhập chính trong kinh tế hộ gia đình

- Chăn nuôi lợn thịt đã có những chuyển biến mới

- Tuy nhiên, năng suất chăn nuôi thấp, chưa phát huy được tiềm năng và thế mạnh của vùng

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

1 Tìm hiểu thực trạng chăn nuôi lợn thịt ở xã

2 Đánh giá hiệu quả hoạt đông chăn nuôi lợn thịt

3 Đề xuất giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt

I ĐẶT VẤN ĐỀ

2.2 Phương

pháp nghiên

cứu

Phương pháp

xử lý số liệu

Thu thập số liệu sơ cấp

Thu thập số liệu thứ cấp Phỏng vấn hộ

(90 hộ)

Phỏng vấn người am hiểu

Thảo luận nhóm

(2 nhóm)

2.1 Đối tượng nghiên cứu

Hộ chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn xã

II ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Thực trạng chăn nuôi lợn thịt ở xã Vạn Ninh

(Nguồn: Báo cáo KT-XH qua 3 năm 2009-2011 của xã Vạn Ninh)

Biểu đồ 4.2: Số lượng đàn lợn xã Vạn Ninh,

huyện Quảng Ninh qua 3 năm (2009- 2011)

3.1.1 Số lượng và tốc độ phát triển đàn lợn của xã III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

3.1.2 Cơ cấu đàn và cơ cấu giống

(Nguồn: Báo cáo tình hình chăn nuôi xã Vạn Ninh,01/04/2011)

Biểu đồ 4.3a: Cơ cấu đàn

phân theo đầu con năm 2011

Biểu đồ 4.3b: Cơ cấu giống

phân theo đầu con năm 2011

3.1.3 Công tác thú y và tình hình tiêm phòng cho đàn lợn

Năm

Số lượng (con)

Tỷ lệ (%) Loại văcxin

Số lần tiêm phòng

2009 1100 46,00 Tam liên 2

2010 900 33,20 Tam liên 2

2011 3184 80,00 trùng, tam Tụ huyết

liên, lỡ mồm long móng

3

(Nguồn: Báo cáo tình hình thực hiện công tác thú y xã qua 3 năm (2009- 2011))

Bảng 4.8: Tình hình tiêm phòng cho đàn lợn của xã

qua 3 năm (2009 – 2011)

Biểu đồ : Quy mô chăn nuôi lợn của hộ

3.2 Thực trạng chăn nuôi lợn thịt ở hộ

(Nguồn: phỏng vấn hộ năm 2012 – Trích từ bảng 4.10)

3.2.1 Quy mô chăn nuôi lợn thịt của hộ

3.2.2.Tình hình cung ứng con giống của hộ

Loại hộ Chỉ tiêu Nghèo Trung bình Khá BQC

1 Tự túc

87,50 81,20 73,10 79,10

2 Mua ngoài

12,50 16,70 19,20 16,60

3.Tự túc và mua ngoài

(Nguồn: Phỏng vấn hộ năm 2012)

Bảng 4.11: Nguồn giống của các hộ chăn nuôi lợn thịt

ĐVT:%

3.2.3 Thực trạng sử dụng thức ăn

Loại hộ

Trung bình Khá BQC

1 Thức ăn công nghiệp 89,69 74,60 90,77 82,00

2 Thức ăn tự phối trộn 10,31 25,31 9,23 18,00

(Nguồn: Phỏng vấn hộ năm 2012)

ĐVT: %

Bảng 4.12: Cơ cấu sử dụng thức ăn trong chăn nuôi lợn thịt của hộ

3.2.4 Chi phí chăn nuôi lợn thịt của hộ

Loại hộ

Chỉ tiêu

Nghèo Trung bình Khá BQC

Giá trị (1000đ) % (1000đ) Giá trị % (1000đ) Giá trị % (1000đ) Giá trị %

* Tổng chi

phí SX 2.594,77 100,00 2.658,59 100,00 2.597,14 100,00 2.629,49 100,00

I Chi phí

trung gian 2.537,89 97,81 2.636,44 99,16 2.573,41 99,09 2.600,71 98,91 1.Giống 1.126,98 43,44 1.238,47 46,58 1.229,45 47,34 1.216,05 46,25

2 Thức ăn 1.337,58 51,55 1.323,03 49,76 1.290,60 49,69 1.316,25 50,06

3 Thú y 28,64 1,10 33,03 1,24 23,61 0,91 29,53 1,12

4 Chi phí

khác (*) 44,69 1,72 41,91 1,58 29,75 1,15 38,88 1,48

II KHCT 56,88 2,19 22,15 0,84 23,73 0,91 28,78 1,09

(Nguồn: Phỏng vấn hộ năm 2012)

Bảng 4.14: Chi phí chăn nuôi lợn thịt của hộ tính trên một con

3.2.5 Thu nhập và cơ cấu thu nhập của hộ

(Nguồn: Phỏng vấn hộ năm 2012)

Biểu đồ 4.6.a: Thu nhập của

hộ

Biểu đồ 4.6.b: Thu nhập

chăn nuôi lợn thịt so với tổng thu nhập của chăn nuôi

3.2.6 Thị trường tiêu thụ

Loại hộ

Nơi bán (%) Đối tượng bán (%) Giá bán

(1000đ/kg) Nhà Khác Lái buôn Khác

(Nguồn: Phỏng vấn hộ năm 2012)

Bảng 4.16: Thị trường tiêu thụ lợn thịt của hộ

Bảng 4.18: Kết quả chăn nuôi lợn thịt của hộ tính trên một con

Loại hộ Chỉ tiêu Nghèo Trung bình Khá BQC

1 Giá trị sản xuất

2 Tổng chi phí vật

a.Chi phí trung gian

3 Giá trị gia tăng

(Nguồn: Phỏng vấn hộ năm 2012)

ĐVT: 1000đ

3.2.7 Kết quả và hiệu quả chăn nuôi lợn thịt của hộ

Bảng 4.19: Hiệu quả chăn nuôi lợn thịt của hộ

Chỉ tiêu ĐVT Nghèo Trung

bình

Khá BQC

4 Số công LĐ Công 28,29 38,12 38,26 36,41

5 VA/công LĐ 1000đ/

công

14,80 19,21 20,84 20,22

6 Số tháng nuôi Tháng 3,01 3,12 3,22 3,13

7 VA/ tháng

nuôi 1000đ/ tháng 139,10 234,66 340,12 235,16

(Nguồn: Phỏng vấn hộ năm 2012)

3.3 Một số khó khăn cho phát triển chăn

nuôi lợn thịt ở xã

 Thiếu vốn → chưa mạnh dạn đầu tư

 Bùng nổ dịch bệnh, chất cấm → lợi nhuận thấp,

không kích thích sản xuất

 Thiếu sự phối hợp giữa các ban ngành và người dân

 Khó bán do thông tin thị trường bất đối xứng, giá

cả không ổn định

3.4 Các giải pháp phát triển chăn nuôi lợn thịt

 Về nguồn vốn sản xuất

 Về nhân lực

 Về con giống

 Về nguồn thức ăn

 Thú y, phòng trừ dịch bệnh và môi trường

 Về thị trường

 Chăn nuôi lợn thịt phát triển chậm, số lượng đàn lợn trong 3 năm qua giảm ở mức 2,48%/năm

 Quy mô chăn nuôi khác nhau, phụ thuộc vào điều kiện kinh tế của các hộ

 Thức ăn sử dụng: thức ăn tinh bột và công nghiệp

 Công tác thú y kém → dịch bệnh → không kích thích sản xuất

 Thị trường tiêu thụ chủ yếu từ lái buôn → dễ dàng

bị ép giá

 Là thu nhập chính của hộ, chiếm 22,91% trong tổng thu

IV KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ

4.1 Kết luận

 Các cấp chính quyền cần đẩy mạnh công tác dự báo và tư vấn về thị trường → niềm tin sản xuất

 Cần có một hệ thống kiểm soát các thức ăn sử dụng trong chăn nuôi

 Cần tạo điều kiện hỗ trợ cho người dân vay vốn (vay lãi suất thấp, thủ tục đơn giản )

 Người dân cần tích cực tìm kiếm và cải tiến đàn giống

4.2 Khuyến nghị

XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN

SỰ QUAN TÂM THEO DÕI CỦA

QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC BẠN