kinh tế vi mô thuyết trình thị trường thanh long hiện nay

B GIO DC V ĐO TO TRƯỜNG ĐI HỌC LUẬT THNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ - LUẬT & KINH TẾ VI MÔ Đề tài: THỊ TRƯỜNG THANH LONG HIỆN NAY LỚP: QTL - K35 STT Họ và Tên MSSV 1 Nguyễn Hữu Pháp 1055060109 2 Vy Hoàng 1055060063 3 Nguyễn Dương Ngọc Trúc Mai 1055060084 4 Nguyễn Thị Thanh Mai 1055060085 5 Phạm Thị Yến Ngọc 1055060098 6 Nguyễn Thanh Tâm 1055060126 7 Nguyễn Ngọc Thi 1055060142 8 Nguyễn Thị Thanh Thúy Hoa 1055060061 9 Trần Thị Trà Linh 1055060078 10 Lương Ngọc Hà Mi 1055060088 Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 23 tháng 3 năm 2012 NI DUNG PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 4 PHẦN 2: NI DUNG ĐỀ TI 5 I.KHI QUT CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG THANH LONG Ở VIỆT NAM 5 II.PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH THỊ TRƯỜNG THANH LONG HIỆN NAY 5 1.Toàn cảnh thị trường thế giới 5 2.Thị trường Việt Nam 6 a. Tình hình tiêu thụ thanh long ở trong nước 6 b. Tình hình xuất khẩu thanh long sang các nước 7 3.Nguyên nhân và giải thích 8 4.Những khó khăn gặp phải trong việc phát triển thị trường thanh long 12 III.GIẢI PHP V DỰ BO 12 1.Giải pháp 12 2.Dự báo 14 IV.TI LIỆU THAM KHẢO Lau sạch thanh long trước khi đưa vào máy phân loại Thanh long được đóng gói để xuất khẩu 3 MT SỐ HÌNH ẢNH VỀ THANH LONG Thanh long ruột trắng, vỏ đỏ (Hylocereus undatus) Thanh long ruột đỏ, vỏ hồng (Hylocereus polyrhizus) 4 Thanh long ruột trắng, vỏ vàng (Hylocereus megalanthus) Vườn trồng Thanh long ở Việt Nam Thu hoạch Thanh long 5 PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ Sự chuyển mình của thời đại đã đem đến những cơ hội rộng mở cũng như những rủi ro, thách thức mới đối với các nền kinh tế trên thế giới. Chính điều đó đã thôi thúc các doanh nghiệp cũng như các quốc gia phải tranh thủ những nguồn lực của mình để tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường. Việt Nam là một nước có thế mạnh về các mặt hàng nông sản, đặc biệt là thanh long, đang được biết đến như một trong những mặt hàng tiềm năng để tiếp cận thị trường các nước. Việc tiếp thị và quảng bá hình ảnh trái thanh long đến các nước là một cơ hội để xuất khẩu phát triển kinh tế, tăng nguồn thu ngoại tệ nhưng bên cạnh đó luôn có những rủi ro đối với các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng này, bởi chưa có một cơ chế để quản lý việc sản xuất cũng như điều tiết xuất khẩu. Chính điều này dễ dẫn đến sự phụ thuộc quá nhiều vào các chủ lái hay nhà nhập khẩu, người nông dân luôn trong tình trạng bị ép giá. Nhằm đưa ra một cái nhìn khái quát về những yếu tố cơ hội, rủi ro cũng như những tiềm năng và điểm yếu của hoạt động sản xuất kinh doanh thanh long hiện nay, nhóm chúng tôi đã tổng hợp các tư liệu về sản lượng tiêu thụ thanh longtrong nước và xuất khẩu kèm theo những phân tích để đánh giá khái quát về thị trường thanh long trong những năm gần đây. Bên cạnh đó, nhóm còn kết hợp sử dụng đồ thị cung cầu như một trong những công cụ nền tảng để giải thích sự biến động của thị trường thanh long, từ đó hình thành những giải pháp cũng như đưa ra những dự báo thích hợp nhằm khắc phục rủi ro. Nhóm sẽ trình bày vấn đề với các nội dung chính như sau : Khái quát chung về thị trường thanh long ở Việt Nam; phân tích tình hình thị trường thanh long hiện nay và những giải pháp, dự báo cho giá cả và sản lượng của thanh long trong thời gian tới. 6 PHẦN 2: NI DUNG ĐỀ TI I. Khái quát chung về thị trường thanh long ở Việt Nam - Việt Nam hiện nay được xem là một trong những nước trồng và xuất khẩu rau quả hàng đầu thế giới. Trong đó, thanh long là một trong những nông sản xuất khẩu nhiều nhất nước ta vì nó dễ trồng và đem lại hiệu quả kinh tế cao. Thanh long Việt Nam không chỉ được thị trường thế giới biết đến mà còn ưa chuộng, tương lai không xa hứa hẹn những tiềm năng kinh tế lớn về loài cây này. - Thanh long được trồng nhiều ở các tỉnh như: Bình Thuận, Long An, Tiền Giang,… . Với đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi, Bình Thuận những năm trước đây và hiện nay, được xem là tỉnh có nhiều lợi thế nhất trong việc phát triển cây thanh long. Hiện nay, Bình Thuận đang là tỉnh giữ vị trí đầu bảng trong cả nước về nguồn cung thanh long, tập trung phần lớn ở hai huyện Hàm Thuận Nam và Hàm Thuận Bắc. Tính riêng lượng thanh long xuất khẩu chính ngạch, trong năm 2010, tỉnh Bình Thuận đã xuất khẩu được hơn 30.200 tấn với giá trị kim ngạch là 17,758 triệu USD. - Theo số liệu thống kê, thanh long Việt Nam hiện đã có mặt trên khoảng hơn 35 nước trên thế giới. Đặc biệt, tại châu Á, thanh long Việt Nam chiếm lĩnh gần như toàn bộ thị trường Trung Quốc. Và ở thị trường EU, thanh long cũng chiếm gần 40% thị phần. Loại trái này cũng đang chinh phục những thị trường khó tính khác như Nhật, Mỹ, Hàn Quốc,… - Theo đánh giá của khách hàng các nước qua những Hội chợ nông sản tổ chức tại Đức, trái thanh long ruột trắng của Việt Nam lâu nay có vị trí đầu bảng cả về chất lượng và mẫu mã. II. Phân tích tình hình thị trường thanh long Việt Nam hiện nay 1. Tình hình thị trường thanh long thế giới - Thanh long hiện nay là loại trái cây được ưa chuộng trên thế giới do đây là một loại trái cây có lợi cho sức khỏe, chế biến được nhiều sản phẩm và có trái quanh năm. Theo số liệu thống kê, mỗi năm châu Âu nhập khẩu một lượng lớn thanh long vào đất nước mình. Ở châu Á, Trung Quốc là thị trường tiêu thụ thanh long nhiều nhất. 7 - Nhiều nước trên thế giới trồng và xuất khẩu lượng lớn thanh long ra thị trường thế giới như: Việt Nam, Thái Lan, Isarel, Malaysia,… - Tuy vậy, chi phí vận chuyển khá cao làm hạn chế phần nào sản lượng xuất khẩu thanh long của các nước. 2. Tình hình thị trường thanh longViệt Nam a. Thị trường tiêu thụthanh long trong nước: - Tiêu thụ nội địa chiếm khoảng 20 - 30% sản lượng. Phần lớn thanh long được cung ứngtại các chợ, hoặc tại các siêu thị, nhà hàng, khách sạn. Thị trường trong nước nhìnchung có mở rộng ra nhiều tỉnh và thành phố. - Giá thanh long trong nước năm 2011 có nhiều biến động, tăng giảm không đều nhưng nhìn chung, giá vẫn cao hơn so với những năm trước. Cụ thể như bảng giá trị sau: GI BN THANH LONG BÌNH QUÂN QUA CC THNG NĂM 2011 (ĐẾN THNG 11/2011) TI BÌNH THUẬN Tháng Giá thanh long (loại 1) (>=500g) Giá thanh long (loại 2) (300g- 500g) Giá bình quân 1 16450 11750 14100 2 15438 9905 12671 3 18714 12524 15619 4 20881 14024 17452 5 10262 6048 8155 6 7136 3455 5295 7 3523 1468 2495 8 7200 3780 5490 9 5667 2667 4167 10 13540 8868 11204 11 19000 14000 16500 8 b.Tình hình xuất khẩu thanh long ra thế giới: - Hiện nay, thanh long Việt Nam hiện đã có mặt trên khoảng 35 nước trên thế giới. Đặc biệt, tại châu Á, thanh long Việt Nam chiếm lĩnh gần như toàn bộ thị trường Trung Quốc.Và ở thị trường EU, thanh long cũng chiếm gần 40% thị phần. Loại trái này cũng đang chinh phục những thị trường khó tính khác như Nhật, Mỹ - Giá xuất khẩu thanh long trong năm 2010 tăng nhẹ so với năm 2009. Đơn giá trung bình xuất khẩu thanh long trong năm 2010 là 0,47 USD/kg, tăng 0,02 USD/kg so với năm 2009. Giá xuất khẩu thanh long trong năm 2010 tăng nhẹ so với năm 2009. Đơn giá trung bình xuất khẩu thanh long trong năm 2010 là 0,47 USD/kg, tăng 0,02 USD/kg so với năm 2009. GI TRỊ XUẤT KHẨU THANH LONG CHÍNH NGCH PHÂN THEO THỊ TRƯỜNG NĂM 2010 CỦA TỈNH BÌNH THUẬN Quốc gia Sản lượng (tấn) Giá trị xuất khẩu (1000 USD) Thị trường xuất khẩu 30,209.83 17,758.51 UAE 99.6 96.9 Trung Quốc 12693.6 5350.16 Hồng Kông 66.8 60.6 Malaysia 1425 811.3 Hà Lan 1992.2 3027.8 Singapore 2837.9 1938.55 Thái Lan 2443.1 1349.6 Anh 251.33 598.1 Mỹ 48.4 92.6 Inđônêxia 8351.9 4432.9 - Dựa theo bảng số liệu trên, thanh long Việt Nam xuất khẩu sang các nước đạt mức cao về sản lượng tính đến năm 2010 với 30209.83 tấn, đạt giá trị xuất khẩu vào khoảng 17,758.51 nghìn USD, tăng so với những năm trước Trong đó, Trung Quốc là quốc gia nhập khẩu thanh long Việt Nam nhiều nhất với sản 9 lượng đạt 12693.6 tấn, giá trị xuất khẩu đạt 5350.16 nghìn USD. Ngược lại, Mỹ là quốc gia nhập khẩu thanh long Việt Nam ít nhất với sản lượng 48,40 tấn, đạt giá trị xuất khẩu vào khoảng 92,60 nghìn USD. - Quốc gia nhập khẩu thanh long Việt Nam nhiều nhất là Trung Quốc, đây là nước láng giềng của Việt Nam nên khả năng vận chuyển khá dễ dàng. Cùng với việc thanh long là loại trái cây được ưa chuộng tại nước này, nên việc đạt năng suất cao trong việc xuất khẩu thanh long cũng là điều dễ hiểu. - Trong khi đó, Mỹ vốn là quốc gia khó tính về mọi khâu trong việc vận chuyển đến chất lượng thanh long. Vì vậy, có thể do điều này nên Việt Nam cũng đã bớt xuất khẩu sang đất nước cách nửa vòng trái đất này. - Nhìn chung, năm 2010 là năm thanh long Việt Nam xuất khẩu đạt sản lượng và giá khá cao so với những năm trước. Điều này thúc đẩy người nông dân trồng nhiều thanh long với năng suất, quy mô và chất lượng tốt hơn. Vì vậy,lượng cung thanh long sang các nước trên thế giới tăng, từ đó tăng thêm thu nhập cho người dân và có thể quảng bá hình ảnh thanh long Việt Nam sang nhiều quốc gia hơn nữa. 3. Nguyên nhân và giải thích  Cầu tăng: - Nhu cầu của thị trường quốc tế đối với hoa quả nhiệt đới và hoa quả có giá trị cao quanh năm đang tăng lên, trong đó có thanh long. - Sau khi Việt Nam gia nhập WTO, thị trường tiêu thụ thanh long được mở rộng ra rất nhiều nước trên thế giới. - Giá thanh long hiện đang ở mức tốt, chủ yếu do đầu ra xuất khẩu đang tương đối thuận lợi. Theo thông tin từ các thương lái chuyên đánh hàng đi Trung Quốc, người dân Trung Quốc đang ăn mạnh thanh long trở lại. Đồng thời Thanh long cũng đang được thu mua để xuất khẩu sang các thị trường khác như EU, Nhật Bản… .Thậm chí một cường quốc trái cây ở ngay trong khu vực Đông Nam Á là Thái Lan cũng đang có nhu cầu nhập khẩu thanh long Việt Nam với khối lượng không nhỏ. Theo thông tin từ một số doanh nghiệp xuất khẩu trái cây, hiện đang có một số doanh nghiệp Thái Lan sang tìm mua thanh long Việt Nam để về phân phối trên thị trường trái cây nội địa của nước này. 10 [...]... chuẩn cho nhiều thị trường khác nhau, Vi t Nam sẽ mở rộng thị trường, đẩy mạnh xuất khẩu Vi c gia nhập WTO đã đem lại cho thị trường thanh long Vi t Nam nhiều cơ hội để phát triển, giúp mở rộng thị trường, đồng thời cũng mang lại nhiều rủi ro Vi c thị trường thanh long Vi t Nam phải cạnh tranh về giá cả lẫn chất lượng đối với các thị trường khác khi Vi t Nam đã chính thức là thành vi n WTO, đã xóa... đồ thị thì P2> P1 => giá tăng 4 Những khó khăn gặp phải trong vi c phát triển thị trường thanh - Chi phí vận chuyển thanh long xuất khẩu bằng đường hàng không long của Vi t Nam hiện nay đang khá cao (hơn phía Trung Quốc khoảng 2 USD/kg)→ đây sẽ trở lực không nhỏ đối với các DN xuất khẩu của Vi t Nam sang các nước trên thế giới Các hộ trồng thanh long theo đúng hướng dẫn kỹ thuật của VietGAP tại Vi t... trên thị trường là P2 Theo như đồ thị, P2> P1 chứng tỏ mức giá của thị trường đã tăng lên  Cung tăng: Sản lượng xuất khẩu thanh long cuối năm 2011 tăng mạnh, tổng sản lượng xuất khẩu năm 2010 tăng gấp 1,5 lần so với năm 2009 Hiện nay, nguồn cung thanh long sang thị trường nước ngoài tăng đáng kể Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, năm 2010, 11 sản lượng thanh long xuất khẩu sang thị. .. thách thức không nhỏ cho thị trường thanh long Vi t Nam khi phải giữ vững sản lượng tiêu thụ Nhìn chung thị trường nhập khẩu thanh long của Vi t Nam đều giảm về kim ngạch Tuy nhiên nhu cầu nhập khẩu thanh long của Trung Quốc tăng cao đã kéo theo kim ngạch xuất khẩu tăng Dự báo trong nhiều tháng tới của năm 2012 sự tiêu thụ thanh long sẽ tăng mạnh khi bắt đầu bước vào mùa thanh long và với nhu cầu sử... xuất khẩu sẽ tiếp tục tăng do hiện nay nhiều tỉnh đã mở rộng diện tích trồng thanh long như Bình Thuận, Tiền Giang,… Sản lượng thanh long tươi trong thời gian tới cung cho thị trường sẽ không còn xảy ra tình trạng dồn ứ Tại tỉnh Long An đã có cơ sở chế biến rượu thanh long, người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hơn về sản phẩm từ thanh long Nhà nước cần hỗ trợ mở rộng thị trường và cần có kế hoạch kiểm... đưa ra thị trường Nguồn cung thanh long chất lượng tốt, đủ sức cạnh tranh cho thị trường trong và ngoài nước hứa hẹn sẽ phát triển do Hiệp hội thanh long Bình Thuận đang vận động ít nhất 80% thành vi n là các doanh nghiệp, đi tiên phong và 15 gương mẫu trong vi c xây dựng nhà đóng gói đạt tiêu chuẩn và tổ chức thu mua sản phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP Tình trạng dồn ứ thanh long tươi trên thị trường. .. thiện với môi trường nhưng vẫn cho năng suất, sản lượng cao, chất lượng quả đạt an toàn thực phẩm) Nâng cao chất lượng thanh long (đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, có kích cỡ đồng đều, màu tươi tự nhiên và ngọt hơn) đáp ứng nhu cầu thị trường xuất khẩu, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh của thanh long Vi t Nam trên trường quốc tế Chính phủ và hơn hết là những doanh nghiệp và những hộ trồng thanh long. .. thị trường xuất hiện tại, chưa nói đến vi c mở rộng thị trường mới 2 Dự báo Giá thanh long trong thời gian tới sẽ giữ mức ổn định và có thể tăng tiếp tục do thị trường rau quả thế giới có nhiều biến động Ở các nước lớn như Mỹ, Nhật, Trung Quốc đang tăng cường nhập khẩu rau quả do nhu cầu tăng Ngoài ra còn có các yếu tố khác như: giá xăng tăng, giá điện tăng,… Sản lượng thanh long cung cấp chi thị trường. .. hiểm nông sản để bình ổn giá thanh long và không để lượng thanh long 14 cung ứng cho thị trường tăng ồ ạt, dẫn đến tồn ứ sản phẩm và đặc biệt là làm cho giá thanh long giảm Kêu gọi các hộ nông dân tham gia HTX để cùng chia sẻ kinh nghiệm trồng trọt và dễ dàng tìm thị trường tiêu thụ Nghiên cứu, hướng dẫn địa phương triển khai thí điểm để rút kinh nghiệm nhân ra diện rộng mô hình tiêu thụ nông sản thông... đồng đối với sản phẩm trái thanh long theo quyết định số 80/QĐ – TTg của Thủ Tướng Chính Phủ - Ngòai ra, các thương lái rất cần một Hiệp hội thương lái để giữ giá ổn định và đầu ra cho thị trường thanh long Cần phải tiến hành nghiên cứu và phân tích chi tiết về thị trường xuất khẩu từ trước đến nay, về đối thủ cạnh tranh, về những yếu kém trong công tác xuất khẩu thanh long của Vi t nam so với nước bạn, . CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG THANH LONG Ở VI T NAM 5 II.PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH THỊ TRƯỜNG THANH LONG HIỆN NAY 5 1.Toàn cảnh thị trường thế giới 5 2 .Thị trường Vi t Nam 6 a. Tình hình tiêu thụ thanh long. trái thanh long ruột trắng của Vi t Nam lâu nay có vị trí đầu bảng cả về chất lượng và mẫu mã. II. Phân tích tình hình thị trường thanh long Vi t Nam hiện nay 1. Tình hình thị trường thanh long. xuất khẩu thanh long ra thế giới: - Hiện nay, thanh long Vi t Nam hiện đã có mặt trên khoảng 35 nước trên thế giới. Đặc biệt, tại châu Á, thanh long Vi t Nam chiếm lĩnh gần như toàn bộ thị trường