Hoàn thiện tổ chức hạch toán kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty bánh kẹo Hải Châu.DOC

Hoàn thiện tổ chức hạch toán kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty bánh kẹo Hải Châu

Lời nói đầu

rong cơ chế thị trờng các doanh nghiệp sản xuất đang ra sức cạnh tranh, ra sức tìm chỗ đứng vững trên thị trờng bằng các sản phẩm và hàng hoá của mình Để tồn tại và phát triển trong môi trờng cạnh tranh khắc nghiệt, một trong những biện pháp đợc doanh nghiệp sử dụng đó là hạ giá thành sản phẩm.

Giá thành sản phẩm là chỉ tiêu chất lợng tổng hợp đánh giá đợc chất lợng công tác quản lý doanh nghiệp- cùng với chi phí sản xuất đây là những chỉ tiêu đợc doanh nghiệp quan tâm vì chúng gắn liền với kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh

Một trong những biện pháp không thể không đề cập tới đó là kế toán, vì kế toán là công cụ quản lý sắc bén phục vụ cho công tác quản lý chi phí, quản lý giá thành sản phẩm Do vậy kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm luôn đợc xác định là khâu trọng tâm của công tác kế toán trong các doanh nghiệp sản xuất

Nhận thức đợc vai trò quan trọng của kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong toàn bộ công tác kế toán của doanh nghiệp Do đó em đã

chọn đề tài: “Hoàn thiện tổ chức hạch toán kế toán chi phí sản xuất và tính giáthành sản phẩm ở công ty bánh kẹo Hải Châu", sau khi đã học lớp kế toán trởng

K9 do khoa kế toán trờng ĐHKT Quốc Dân đào tạo

I khái quát chung về công ty bánh kẹo hải châu

Công ty bánh kẹo Hải Châu là một doanh nghiệp nhà nớc, thành viên của tổng công ty Mía Đờng I thuộc Bộ nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, có trụ sở chính đặt tại phố Minh Khai, quận Hai Bà Trng- Hà Nội.

Công ty có 6 phân xởng, trong đó có 5 phân xởng sản xuất chính và một phân xởng sản xuất phụ là phân xởng cơ điện gồm các công nhân kỹ thuật và kỹ s phụ trách việc sữa chữa và bảo dỡng máy móc của các phân xởng sản xuất

Sản phẩm của công ty bánh kẹo Hải Châu bao gồm nhiều loại khác nhau, mỗi loại có những đặc trng riêng Các sản phẩm này sản xuất theo một qui trình và dây chuyền sản xuất khép kín không gián đoạn về mặt thời gian và kỹ thuật Quá trình sản xuất sản phẩm ở các phân xởng là sản xuất hàng loạt và đợc diễn ra một cách liên tục nên ngay trong một ca làm việc sản phẩm đã đợc hoàn thành nhập kho, sản

Nguyễn Thị Thuý Hà

Bộ máy quản lý của công ty luôn đợc kiện toàn và hoàn thiện để đạt đợc một cơ cấu khoa học, ổn định và có hiệu quả, cơ cấu bộ máy quản lý đợc thiết lập theo sơ đồ sau(sơ đồ 17)

Sơ đồ 17: Cơ cấu bộ máy quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh

Bộ máy tổ chức của công ty bánh kẹo Hải Châu đợc tổ chức theo hình thức tập trung Cơ cấu tổ chức bộ máy kế toán đợc thể hiện qua sơ đồ sau(sơ đồ18)

Hình thức sổ kế toán mà công ty lựa chọn đó là hình thức Nhật ký chung (đợc ban hành theo quyết định 1141 TC/CĐKT ngày 01/11/1995 của Bộ Tài Chính) Ngoài ra công ty còn kết hợp với phần mềm kế toán đợc thực hiện một cách chính xác

Sơ đồ 18: Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán của công ty

Sơ đồ 19: Trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức

Nguyễn Thị Thuý Hà

II Thực trạng tổ chức hạch toán chi phí sản xuất vàtính giá thành sản phẩm ở công ty bánh kẹo Hải Châu

Các chi phí mang tính chất sản xuất trong công ty đợc phân loại theo mục đích và bao gồm các khoản mục sau :Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp,Chi phí nhân công trực tiếp,Chi phí sản xuất chung:

Kế toán công ty xác định đối tợng tập hợp chi phí sản xuất là theo từng loại sản phẩm thuộc từng phân xởng sản xuất.

Để tập hợp chi phí sản xuất bộ pnậ kế toán công ty đã sử dụng phơng pháp trực tiếp (giản đơn) Đối với chi phí sản xuất chung, nếu những chi phí nàokhông hạch toán cho từng đối tợng thì phải tiến hành phân bổ theo các tiêu thức cụ thể

1 Phơng pháp hạch toán các khoản mục chi phí

Hiện nay, tại công ty bánh kẹo Hải Châu thực hiện hạch toán tập hợp chi phí sản xuất theo phơng pháp kê khai thờng xuyên nên các khoản mục chi phí đợc hạch toán nh sau.

1.1 Hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

Để tập hợp và phân bổ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp kế toán sử dụng TK621-chi phí nguyên vật liệu trực tiếp TK này dùng để tập hợp TK621-chi phí nguyên vật liệu phát sinh trong tháng cho việc sản xuất sản phẩm, và đợc chi tiết theo 5 phân xởng sản xuất:

Để phản ánh tình hình biến động và hiện có của nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất kế toán sử dụng TK152- nguyên vật liệu

Hàng tháng, phòng kế hoạch vật t sẽ lập kế hoạch sản xuất sản phẩm trong tháng và định ra mức tiêu hao cho từng tấn sản phẩm Từ đó, đầu tháng phòng kế hoạch vật t sẽ lập ra “Phiếu lĩnh vật t theo vợt hạn mức" cho từng phân xởng.

Hàng ngày, nhân viên thống kê ghi chép, thống kê số lợng nguyên vật liệu tiêu hao, đồng thời cuối tháng sẽ tiến hành tập hợp lại mức tiêu hao nguyên vật liệu của

từng loại sản phẩm và đợc thể hiện trên “Báo cáo sử dụng vật t"(Bảng 1) đợc lập

riêng cho từng phân xởng.

Từ bút toán trên Nhật ký chung máy sẽ tự động nhập số liệu và cho ra bảng “Chi

tiết chứng từ-bút toán"(Bảng2) Tiếp theo máy sẽ tự động nhập số liệu vào sổ chi

tiết vật t và đa ra “Bảng tổng hợp nhập-xuất-tồn-nguyên vật liệu", sổ cái TK 152,6211.

Sau đó, máy sẽ tự nhập bút toán trên vào sổ cái TK154, TK 6211 (Bảng 3)

NguyÔn ThÞ Thuý Hµ

C«ng ty b¸nh kÑo H¶i ch©u

Công ty bánh kẹo Hải Châu

Sổ cái tài khoản 6211

Nguyên vật liệu trực tiếp phân xởng Bánh I

31/1Phế liệu thu hồi phân xởng bánh I

Cộng đối ứng tài khoản

NguyÔn ThÞ Thuý Hµ

D ®Çu kúD cuèi kú

1.2 Hạch toán chi phí nhân công trực tiếp

Khoản mục chi phí nhân công trực tiếp là một bộ phận quan trọng trong việc cấu thành nên chi phí sản xuất của công ty Nó bao gồm: lơng chính, lơng phụ, BHXH,BHYT,KPCĐ của công nhân trực tiếp sản xuất

Tại công ty đang áp dụng hình thức trả lơng theo sản phẩm cho công nhân trực tiếp sản xuất

Căn cứ vào “Bảng phân bổ lơng" kế toán lơng sẽ nhập vào Nhật ký chung bằng bút toán phản ánh chi phí tiền công của phân xởng Bánh I

Nợ TK 6221: 139956306 Có TK 334: 139956306

Máy sẽ tự động nhập bút toán trên vào sổ cáiTK6221,TK334

Tại công ty bánh kẹo Hải Châu, các khoản trích theo lơng gồm có BHXH(TK3383-BHXH), BHYT(TK3384-BHYT), KPCĐ(3382-KPCĐ) và đợc tính vào chi phí 19% theo qui định,trong đó: BHXH đợc trích 15% trên lơng cơ bản, BHYT đợc trích 2% trên lơng cơ bản, KPCĐ đợc trích 2% trên lơng thực tế

Tiếp theo , căn cứ vào sản lợng thực tế kế toán lơng sẽ phân bổ các khoản chi phí này cho các loại sản phẩm ở phân xởng, công việc này đợc thể hiện trên “Bảng

1.3 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất chung

Để hạch toán chi phí sản xuất chung, kế toán công ty bánh kẹo hải Châu sử dụng TK 627- chi phí sản xuất chung và đợc mở chi tiết nh sau:

 TK6271: Chi phí nhân viên phân xởng

 TK 6272: Chi phí nguyên vật liệu dùng cho quản lý phân xởng  TK6273: Chi phí công cụ dụng cụ dùng cho các phân xởng sản xuất  TK6274: Chi phí khấu hao tài sản cố định

 TK6277: Chi phí dịch vụ mua ngoài TK6278: Chi phí bằng tiền khác

Bảng 5

Công ty bánh kẹo Hải Châu

Sổ cái tài khoản 622 Trích BHYT cho PX bánh IIITrích BHYT cho PX Kẹo Trích BHYT cho PX Bột canh

Cộng đối ứng tài khoản Kết chuyển chi phí NC PX bánh IIIKết chuyển chi phí NC PX KẹoKết chuyển chi phí NC PX Bột canh

Nguyễn Thị Thuý Hà

2 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất chung

Vì đặc điểm sản xuất của công ty là không có sản phẩm dở dang nên không có quá trình kiểm kê và đánh giá sản phẩm dở dang.

Căn cứ vào số hiệu đợc tập hợp trên các TK621,TK622,TK627, cuối kỳ máy tự kết chuyển chi phí nguyên vật liệu trực tiếp(TK621-chi tiết phân xởng), chi phí nhân công trực tiếp(TK622-chi tiết phân xởng), chi phí sản xuất chung(TK627-chi

tiết phân xởng) sang TK 154- Ví dụ TK1541- phân xởng Bánh I(Bảng 10) Đồng

thời các chi phí này đợc máy tự kết chuyển sang cột A “Bảng kết chuyển chi phí và

tính giá thành sản phẩm" (Bảng 11).

Bảng 10

Công ty bánh kẹo Hải Châu

Sổ cái tài khoản 1541

Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang- PX Bánh I

B¶ng 11

C«ng ty b¸nh kÑo H¶i Ch©u

B¶ng kÕt chuyÓn chi phÝ vµ tÝnh gi¸ thµnh s¶n phÈm

Nguyễn Thị Thuý Hà

III.Đối tợng và phơng pháp tính giá thành sản phẩm ởcông ty bánh kẹo Hải Châu

1 Đối tợng tính giá thành

Xuất phát từ đặc điểm sản xuất kinh doanh, từ đặc điểm sản phẩm và qui trình công nghệ sản xuất bộ phận kế toán đã xác định đối tợng tính gía thành sản phẩm là từng loại sản phẩm Việc xác định này đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc tính chính xác giá thành của từng sản phẩm đồng thời phù hợp với tình hình cụ thể của công ty.

2 Kỳ tính giá thành

Kế toán tiến hành tính giá thành sản phẩm vào cuối tháng vì vậy kỳ tín giá thành đợc xác định là theo tháng Đơn vị tính giá thành đợc sử dụng là “đồng/kg".

3 Phơng pháp tính giá thành sản phẩm

Công ty đã áp dụng phơng pháp tính giá thành trực tiếp (giản đơn), theo phơng pháp này thì chi phí thực tế phát sinh bao nhiêu sẽ đợc tính vào giá thành bấy nhiêu Giá thành đợc xác định nh sau:

Tổng chi phí sản xuất sản phẩm(i) Sản lợng thực tế sản phẩm(i)

Giá thành sản phẩm tại công ty đợc tính theo ba khoản mục chi phí

- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp- Chi phí nhân công trực tiếp

- Chi phí sản xuất chung

Sau khi tập hợp ba khoản mục chi phí trên theo từng phân xởng và tiến hành bút

toán kết chuyển,kế toán lập “Thẻ tính giá thành sản phẩm"(Bảng 12) và “Bảngtổng hợp giá thành sản phẩm(Bảng 13)

Bảng 12

Công ty bánh kẹo Hải Châu

Giá thành đơn vị sản phẩm(i) =

- Chi phÝ khÊu hao TSC§ - Chi phÝ dÞch vô mua ngoµi

Nguyễn Thị Thuý Hà

III Phơng hớng hoàn thiện tổ chức- hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty bánh kẹo Hải Châu

Qua quá trình tìm hiểu thực tế về công tác kế toán nói chung và công tác quản lý hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nói riêng em nhận thấy công ty bánh kẹo Hải Châu có những u điểm nổi bật sau

3.1.Công tác quản lý

Là một công ty có qui mô vừa, địa bàn hoạt động tập trung , hệ thống quản lý của công ty có sự phối hợp giữa các phòng ban, chức năng, là một hệ thống tơng đối thống nhất và đồng bộ Môi trờng kinh doanh của công ty đang phát triển một cách đầy triển vọng.

Công ty sử dụng đầy đủ hệ thống sổ sách, chứng từ theo qui định của chế độ kế toán do Nhà nớc ban hành và bảo đảm phù hợp cho hoạt động của công ty tạo mối liên hệ mật thiết giữa các bộ phận kế toán trong toàn bộ hệ thống kế toán của công ty.

Hiện công ty đang thực hiện hình thức sổ kế toán Nhật ký chung và có sử dụng máy vi tính.

3.2 Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm

a Công tác hạch toán chi phí nhân công trực tiếp

Với phơng châm đẩy mạnh năng suất lao động, nâng cao chất lợng sản phẩm công ty đã sử dụng hình thức trả lơng theo sản phẩm cho công nhân trực tiếp sản xuất, việc này không những khuyến khích ngời lao động tăng năng suất, nâng cao chất lợng sản phẩm mà còn giúp cho nhân viên thống kê phân xởng và kế toán tiền lơng hạch toán chi phí nhân công trực tiếp nhanh, chính xác qua “Bảng năng suất lao động" và “Bảng chấm công".

b Công tác tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm

Kế toán tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh và tính giá thành sản phẩm ở công ty đợc tập hợp trực tiếp giúp cho việc giám sát, thực hiện kế hoạch chi phí giá thành đợc chính xác, giúp cho việc thông tin cho cấp quản lý ra quyết định đúng

đắn để điều độ sản xuất, lựa chọn cơ cấu sản phẩm thích hợp Bên cạnh đó việc tập hợp chi phí theo từng khoản mục phản ánh đầy đủ rõ ràng các chi phí cấu thành nên sản phẩm giúp cho việc phân tích các yếu tố chi phí đợc chính xác để từ đó có phơng hớng, biện pháp tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm.

Với những u điểm trên, công tác quản lý chi phí ,giá thành ngày càng đợc phát huy nhằm góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Tuy nhiên, bên cạnh những u điểm đó thì công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty cũng không tránh khỏi những khó khăn, tồn tại nhất định cần phải khắc phục và hoàn thiện.

3.3 Một số tồn tại cần hoàn thiện trong công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty

a.Tổ chức quản lý

Để phục vụ và nâng cao hiệu quả công tác quản lý toàn công ty nói chung và công tác kế toán nói riêng, công ty đã trang bị máy vi tính cho việc thực hiện công tác kế toán Nhng số lợng máy tính còn hạn chế cha đảm bảo mỗi phần hành kế toán có một máy riêng, do đó nhiều lúc có sự trùng lặp nhu cầu sử dụng máy tính của từng kế toán viên Điều này đã gây ra sự chậm trễ trong việc cập nhật chứng từ, in sổ sách kế toán

b Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành

Về việc hạch toán chi phí nhân công trực tiếp sản xuất: công ty bánh kẹo Hải Châu là một công ty có số lợng công nhân trực tiếp sản xuất lớn, chiếm 85% tổng số cán bộ công nhân viên, nên hàng năm sẽ có số lợng công nhân nghỉ phép lớn Vậy mà công ty không thực hiện việc trích trớc tiền lơng nghỉ phép của công nhân sản xuất Nên nếu tháng nào mà số công nhân sản xuất nghỉ phép nhiều thì việc không trích trớc tiền lơng nghỉ phép của công nhân sản xuất trực tiếp này sẽ làm cho chi phí nhân công sản xuất trực tiếp tăng lên và dẫn đến giá thành sản phẩm của tháng đó tăng lên

 Việc hạch toán chi phí sản xuất chung :

Với công cụ dụng cụ có giá trị lớn, thời gian sử dụng dàithì công ty không tiến hành phân bổ dần mà lại phân bổ một lần giá trị của chúng vào lần sử dụng đầu tiên, điều này ảnh hởng đến chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của kỳ đó

NguyÔn ThẺ Thuý HÌ

vÌ cĨc kú liởn quan HŨn nƠa, vÈ lÌ doanh nghiơp sộn xuÊt, cã khèi lîng vÌ chĐng loÓi cỡng cô dông cô cĐa cỡng ty khỡng phội lÌ Ýt, vẹy mÌ cỡng ty khỡng lẹp ỀSă theo dâi cỡng cô lao ợéng theo ợŨn vẺ sö dông" Thiỏt nghượã còng lÌ mét vÊn ợồ cđn bă sung trong hơ thèng bộng biốu cĐa cỡng ty Bởn cÓnh ợã, kỏ toĨn nguyởn vẹt liơu khỡng lẹp ỀBộng phờn bă vẹt liơu, cỡng cô dông cô" nởn khỡng theo dâi ợîc toÌn bé chi phÝ nguyởn vẹt liơu mét cĨch tăng quĨt.

Vắi chi phÝ söa chƠa lắn tÌi sộn cè ợẺnh : Cỡng ty khỡng tiỏn hÌnh trÝch trắc chi phÝ söa chƠa tÌi sộn cè ợẺnh mÌ chừ khi chi phÝ nÌy phĨt sinh thÈ sỹ ợîc ợa vÌo TK142(1421-chi phÝ trộ trắc) rại tiỏn hÌnh phờn bă dđn Viơc lÌm nÌy khỡng sai so vắi qui ợẺnh nhng ciơc khỡng trÝch trắc chi phÝ söa chƠa lắn sỹ lÌm cho cỡng ty thiỏu chĐ ợéng trong viơc hÓch toĨn mét khoộn chi phÝ phĨt sinh lắn nh vẹy.

Thởm vÌo ợã, cỡng tĨc tÝnh vÌ phờn bă khÊu hao hiơn nay cha ợîc thố hiơn trởn

ỀBộng phờn bă sè 3"( Bộng tÝnh vÌ phờn bă khÊu hao tÌi sộn cè ợẺnh ) mÌ tÊt cộ cĨc

nghiơp vô phĨt sinh liởn quan ợỏn tÌi sộn cè ợẺnh ợồu ợîc thố hiơn trởn Nhẹt ký chung, Să CĨi TK6274,TK6414,TK6424, TK214 Viơc tă chục să nh vẹy lÌ cha khoa hảc , mÊt nhiồu thêi gian cho viơc tẹp hîp chi phÝ khÊu hao tÌi sộn cè ợẺnh vÌo tõng khoộn.

Trởn ợờy lÌ nhƠng phđn hÌnh kỏ toĨn theo em cßn nhiồu tạn tÓi mÌ cỡng ty cđn quan tờm ợố söa chƠa, ợiồu chừnh lÓi cho hîp lý, chÝnh xĨc nhữm hoÌn thiơn hŨn nƠa cỡng tĨc hÓch toĨn kỏ toĨn.

3.4 .PhŨng hắngvÌ cĨc giội phĨp nhữm hoÌn thiơn cỡngtĨc kỏ toĨn chi phÝ vÌ tÝnh giĨ thÌnh sộn phẻm tÓi cỡngty bĨnh kỦo Hội Chờu

Trởn cŨ sẽ nhƠng kiỏn thục ợỈ tiỏp thu ợîc trong thêi gian hảc tẹp tÓi trêng,dắi gãc ợé lÌ mét sinh viởn thùc tẹp em xin mÓnh dÓn nởu ra mét sè ý kiỏn nhữm hoÌn thiơn hŨn nỈ cỡng tĨc tẹp hîp chi phÝ vÌ tÝnh giĨ thÌnh sộn phẻm ẽ cỡng ty nh sau:

a Cỡng tĨc tă chục quộn lý

Nhữm ợộm bộo cho cỡng tĨc kỏ toĨn ợÓt hiơu quộ cao cỡng ty nởn trang bẺ thởm mĨy vi tÝnh lÌm sao ợố mçi phđn hÌnh kỏ toĨn cã mét mĨy riởng trĨnh tÈnh trÓng trĩng lập nhu cđu sö dông mĨy VÌ mĨy vi tÝnh cđn ợîc l¾p ợÓt ngay tÓi phßng kỏ