Bài giảng điện tử môn hóa học: Dẫn xuất của Hiđrocacbon pdf

I. Tính chất vật lý của r ợu Etylic I. Tính chất vật lý của r ợu Etylic Quan sát lọ chứa r ợu Etylic (màu sắc, trạng thái)? R ợu Etylic là chất lỏng, không màu. ? Khi hòa tan r ợu Etylic trong n ớc. Nhận xét hiện t ợng xảy ra? R ợu Etylic tan vô hạn trong n ớc. t o sôi = 78,3 0 C Nhẹ hơn n ớc Là dung môi hoà tan nhiều chất nh sơn, n ớc hoa, iốt, benzen PTK : 46 CTPT : C 2 H 6 O Tiết 54 : R ợu Etylic 1. Tính chất vật lý 1. Tính chất vật lý 2. Độ R ợu 2. Độ R ợu Tic quỏ ! Sai ri bn i. Hoan hụ ! Bn ó ỳng. Tic quỏ ! Sai ri bn i. Ti c qu ỏ ! Sa i r i b n i . Bi tp trc nghim : Chn cõu tr li ỳng : S ml ru nguyờn cht cú trong 200 ml dung dch ru ấtylic 45 0 l : A. 100 ml B. 120 ml D. 90 ml C. 40 ml I. I. TNH CHT VT Lí TNH CHT VT Lí PTK : 46 CTPT : C 2 H 6 O. Tiết 54 : R ợu Etylic Đn: Là số ml r ợu etylic có trong 100 ml hỗn hợp r ợu và n ớc Công thức: Công thức: 2. Độ R ợu 2. Độ R ợu 1. Tính chất vật lý 1. Tính chất vật lý V (ml) r ợu nguyên chất x 100 V(ml) dung dịch r ợu Độ r ợu = II . II . Cấu tạo phân tử : Cấu tạo phân tử : Dạng Rỗng Dạng đặc ? Quan sát mô hình cấu tạo phân tử r ợu etylic và viết công thức cấu tạo Tiết 54 : R ợu Etylic II. Cấu tạo phân tử II. Cấu tạo phân tử H H C H H H H C O C 2 H 5 - OH I. Tính chất vật lý của r ợu Etylic I. Tính chất vật lý của r ợu Etylic III. Tính chất hoá học của R ợu Etylic III. Tính chất hoá học của R ợu Etylic CH 3 CH 2 - OH => Viết gọn: Trong phân tử r ợu etylic có 1 nguyên tử H liên kết với ntử O tạo nhóm -OH. Nhóm -OH làm cho r ợu có tính chất đặc tr ng. H linh ng Nhóm OH (hiđroxyl) Tiết 54 : R ợu Etylic Đặc điểm cấu tạo: II. Cấu tạo phân tử II. Cấu tạo phân tử CH 3 CH 2 - OH I. Tính chất vật lý của r ợu Etylic I. Tính chất vật lý của r ợu Etylic III. Tính chất hoá học của R ợu Etylic III. Tính chất hoá học của R ợu Etylic Hiện t ợng: Có bọt khí thoát ra, mẫu Na tan dần. PTK : 46 CTPT : C 2 H 6 O. Tiết 54 : R ợu Etylic Hiện t ợng: R ợu tylic cháycó ngọn lửa màu xanh, toả nhiều nhiệt III. Tính chất hoá học của R ợu Etylic III. Tính chất hoá học của R ợu Etylic t o C 2 H 5 OH(l) + 3O 2 (k) 2CO 2 (k) + 3H 2 O(h) 1.Tác dụng với oxi-phản ứng cháy 2. R ợu etylic phản ứng với Natri Natri Etylat 2C 2 H 5 OH(l) + 2Na(r) 2C 2 H 5 ONa(l) + H 2 (h) R ợu tylic cháy toả nhiều nhiệt * Quan sát sơ đồ sau, hãy nêu ứng dụng của rượu etylic? C 2 H 5 OH Rượu - Bia Nước hoa Giấm ăn- axit axetic Cao su tổng hợp Dược phẩm Nhiªn liÖu HËu qu¶ do uèng nhiÒu r îu. Rắc men ủ men Chưng cất Thành rượu Một số bước tiến hành làm rượu ? R. Etylic nhµ m¸y s¶n xuÊt r îu c«ng nghiÖp [...]... ( học bài sau) Kiến thức cần nhớ ! Trc nghim Cõu1: Trong dóy cỏc cht sau cht no phn ng c vi Na? A CH3-CH3; CH3-CH2-OH; C6H6 B CH3-CH3; CH3-O-CH3; CH3-CH2 -OH C CH3-OH; CH3-CH2-OH; CH3-CH2-CH2-OH D CH2=CHCH3; CH4; C6H6 Cõu2: Hãy chọn câu đúng trong các câu sau: Rợu etylic phản ứng đợc với Natri vì: A Trong phân tử có nguyên tử oxi B Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi C Trong phân tử có... Phơng pháp sinh hoá Tinh bt hoc ng Men ru Ru etylic 2 Phơng pháp hoá học axit, t 0 C2 H 4 + H 2O C2 H 5OH Tiết 54 : R ợu Etylic PTK : 46 I Tính chất vật lý của rợu Etylic CTPT : C2H6O II Cấu tạo phân tử IV ứng dụng CH3 CH2 - OH III Tính chất hoá học của Rợu Etylic 1.Tác dụng với oxi-phản ứng cháy V Điều chế to C2H5OH(l) + 3O2(k) 2CO2(k) + 3H2O(h) Rợu tylic cháy toả nhiều nhiệt 2 Rợu etylic phản ứng... Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro và oxi t chỏy hon ton 9,2 gam ru etylic.Dn ton b sn phm chỏy i qua nc vụi trong d thu c kt ta.Tớnh khi lng kt ta Giải: Số mol rợu etylic = 9,2/46=0,2 mol PT: C2H5OH + 3O2 t0 0,2 mol PT: CO2 2 CO2 + 3H2O 0,4 mol CaCO3 + Ca(OH)2 0,4 mol + H2O 0,4 mol Khối lợng kết tủa thu đợc là: m CaCO3 = n MCaCO CaCO3 3 = 0,4 100 = 40 (g) Đọc phần em có biết Học - Làm bài tập... + 3H2O 0,4 mol CaCO3 + Ca(OH)2 0,4 mol + H2O 0,4 mol Khối lợng kết tủa thu đợc là: m CaCO3 = n MCaCO CaCO3 3 = 0,4 100 = 40 (g) Đọc phần em có biết Học - Làm bài tập 2,3,4,5 SGK và T139 Chuẩn bị bài 45- axit axetic . vì: A Trong phân tử có nguyên tử oxi. Trong phân tử có nguyên tử oxi. Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi. Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi. Trong phân tử có nguyên tử cacbon,. tạo phân tử II. Cấu tạo phân tử CH 3 CH 2 - OH I. Tính chất vật lý của r ợu Etylic I. Tính chất vật lý của r ợu Etylic III. Tính chất hoá học của R ợu Etylic III. Tính chất hoá học của R. tử II. Cấu tạo phân tử CH 3 CH 2 - OH I. Tính chất vật lý của r ợu Etylic I. Tính chất vật lý của r ợu Etylic III. Tính chất hoá học của R ợu Etylic III. Tính chất hoá học của R ợu Etylic