Quản lý chât lượng: CHƯƠNG 2 MỘT SỐ KHÁI NIỆM CHẤT LƯỢNG ppsx

CHƯƠNG MỘT SỐ KHÁI NIỆM CHẤT LƯỢNG I.-CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM 1.1.-Khái niệm Khi nêu câu hỏi “ Bạn quan niệm chất lượng sản phẩm “, người ta thường nhận nhiều câu trả lời khác tùy theo đối tượng hỏi Các câu trả lời thường thấy : - Đó họ thỏa mãn tương đương với số tiền họ chi trả - Đó họ muốn thỏa mãn nhiều so với số tiền họ chi trả - Sản phẩm phải đạt vượt trình độ khu vực, hay tương đương vượt trình độ giới Đối với câu hỏi cơng việc có chất lượng, ta nhận câu trả lời khác Một số định nghĩa chất lượng thường gặp : (1)”Chất lượng mức phù hợp sản phẩm yêu cầu người tiêu dùng” (European Organization for Quality Control) (2) “Chất lượng phù hợp với yêu cầu” (Philip B Crosby) (3)”Chất lượng tập hợp đặc tính thực thể tạo cho thực thể khả thỏa mãn nhu cầu nêu nhu cầu tiềm ẩn” (ISO 8402) ( thực thể định nghĩa hiểu sản phẩm theo nghĩa rộng) Trên thực tế, nhu cầu thay đổi theo thời gian, thế, cần xem xét định kỳ yêu cầu chất lượng để bảo đảm lúc sản phẩm doanh nghiệp làm thỏa mãn tốt nhu cầu người tiêu dùng Các nhu cầu thường chuyển thành đặc tính với tiêu chuẩn định Nhu cầu bao gồm tính sử dụng, tính dễ sử dụng, tính sẵn sàng, độ tin cậy, tính thuận tiện dễ dàng sửa chữa, tính an tồn, thẩm mỹ, tác động đến mơi trường Các doanh nghiệp sản xuất mua sản phẩm để bán lại thị trường cho người tiêu dùng nhằm thu lợi nhuận, thế, quan niệm người tiêu dùng chất lượng phải nắm bắt đầy đủ kịp thời Dưới quan điểm người tiêu dùng, chất lượng sản phẩm phải thể khía cạnh sau : (1) Chất lượng sản phẩm tập hợp tiêu, đặc trưng thể tính kỹ thuật hay tính hữu dụng (2) Chất lượng sản phẩm thể với chi phí Người tiêu dùng không chấp nhận mua sản phẩm với giá (3) Chất lượng sản phẩm phải gắn liền với điều kiện tiêu dùng cụ thể người, địa phương Phong tục, tập qn cộng đồng phủ định hồn tồn thứ mà thơng thường người ta xem có chất lượng Chất lượng sản phẩm hiểu sau :”Chất lượng sản phẩm tổng hợp tiêu, đặc trưng sản phẩm thể mức thỏa mãn nhu cầu điều kiện tiêu dùng xác định Một cách tổng quát, hiểu chất lượng phù hợp với yêu cầu Sự phù hợp nầy phải thể phương diện , mà ta gọi tóm tắt 3P, : (1)Performance hay Perfectibility : hiệu năng, khả hoàn thiện (2)Price : giá thỏa mãn nhu cầu (3)Punctuallity : thời điểm 1.2.-Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng : TOP Các yếu tố ảnh hưởng chia thành hai nhóm : yếu tố bên ngồi yếu tố bên 1.2.1.-Nhóm yếu tố bên ngồi : 1.2.1.1 Nhu cầu kinh tế: Chất lượng sản phẩm ln bị chi phối, ràng buộc hồn cảnh, điều kiện nhu cầu định kinh tế Tác độüng nầy thể sau a.- Đòi hỏi thị trường : Thay đổi theo loại thị trường, đối tượng sử dụng, biến đổi thị trường Các doanh nghiệp muốn tồn phát triển phải nhạy cảm với thị trường để tạo nguồn sinh lực cho trình hình thành phát triển loại sản phẩm Điều cần ý phải theo dõi, nắm chắc, đánh giá địi hỏi thị trường, nghiên cứu, lượng hóa nhu cầu thị trường để có chiến lược sách lược đắn b.- Trình độ kinh tế, trình độ sản xuất : Đó khả kinh tế (tài ngun, tích lũy, đầu tư ) trình độ kỹ thuật (chủ yếu trang thiết bị công nghệ kỹ cần thiết) có cho phép hình thành phát triển sản phẩm có mức chất lượng tối ưu hay không Việc nâng cao chất lượng khơng thể vượt ngồi khả cho phép kinh tế c.- Chính sách kinh tế: Hướng đầu tư, hướng phát triển loại sản phẩm mức thỏa mãn loại nhu cầu sách kinh tế có tầm quan trọng đặc biệt ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 1.2.1.2.Sự phát triển khoa học-kỹ thuật : Trong thời đại ngày nay, khoa học kỹ thuật trở thành lực lượng sản xuất trực tiếp trình độ chất lượng sản phẩm gắn liền bị chi phối phát triển khoa học kỹ thuật, ứng dụng thành tựu vào sản xuất Kết việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất tạo nhảy vọt suất, chất lượng hiệu Các hướng chủ yếu việc áp dụng tiến khoa học kỹ thuật : - Sáng tạo vật liệu hay vật liệu thay - Cải tiến hay đổi công nghệ - Cải tiến sản phẩm cũ chế thử sản phẩm 1.2.1.3 Hiệu lực chế quản lý kinh tế : Chất lượng sản phẩm chịu tác động, chi phối chế quản lý kinh tế, kỹ thuật, xã hội : - Kế hoạch hóa phát triển kinh tế - Giá - Chính sách đầu tư - Tổ chức quản lý chất lượng 1.2.2.-Nhóm yếu tố bên Trong nội doanh nghiệp, yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm biểu thị qui tắc 4M, : - Men : người, lực lượng lao động doanh nghiêp - Methods : phương pháp quản trị, cơng nghệ, trình độ tổ chức quản lý tổ chức sản xuất doanh nghiệp - Machines : khả cơng nghệ, máy móc thiết bị doanh nghiệp - Materials : vật tư, nguyên liệu, nhiên liệu hệ thống tổ chức đảm bảo vật tư, nguyên nhiên vật liệu doanh nghiệp Trong yếu tố trên, người xem yếu tố quan trọng TOP 1.3.-Chi phí chất lượng Để sản xuất sản phẩm có chất lượng , chi phí để đạt chất lượng phải quản lý cách hiệu Những chi phí thước đo cố gắng chất lượng Sự cân hai nhân tố chất lượng chi phí mục tiêu chủ yếu ban lãnh đạo có trách nhiệm Theo ISO 8402, chi phi chất lượng tồn chi phí nảy sinh để tin đảm bảo chất lượng thỏa mãn thiệt hại nảy sinh chất lượng không thỏa mãn Theo tính chất, mục đích chi phí, phân chia chi phí chất lượng thành nhóm : · Chi phí sai hỏng, bao gồm chi phí sai hỏng bên chi phí sai hỏng bên ngồi · Chi phí thẩm định · Chi phí phịng ngừa 1.3.1.-Chi phí sai hỏng 1.3.1.1 Chi phí sai hỏng bên Sai hỏng bên bao gồm : a Lãng phí : Tiến hành cơng việc khơng cần thiết, nhầm lẫn, tổ chức kém, chọn vật liệu sai,v.v Ở nhà máy, xí nghiệp, lãng phí hoạt động thường ngày thường bị bỏ qua hay quan tâm mức nên thường khó tránh khỏi Tuy loại hình sản xuất kinh doanh khác nhau, có loại lãng phí phổ biến thường gặp : + Lãng phí sản xuất thừa: Lãng phí sản xuất thừa phát sinh hàng hóa sản xuất vượt nhu cầu thị trường khiến cho lượng tồn kho nhiều, nghĩa : - Cần mặt lớn để bảo quản - Có nguy lỗi thời cao - Phải sửa chữa nhiều có vấn đề chất lượng - Nguyên vật liệu, sản phẩm xuống cấp - Phát sinh thêm công việc giấy tờ Sản xuất trước thời biểu mà khơng khách hàng u cầu sinh lãng phí kiểu nầy Hậu cần nhiều nguyên liệu hơn, tốn tiền trả công cho công việc không cần thiết, tăng lượng tồn kho, tăng khối lượng công việc, tăng diện tích cần dùng tăng thêm nhiều nguy khác + Lãng phí thời gian: Lãng phí thời gian thường gặp nhà máy nhiều nơi khác nhiều lại xem thường chúng Người ta thường chia làm loại chậm trễ : Bình thường bất thường Chậm trễ bình thường : chủ yếu xuất qui trình sản xuất nhận thấy Ví dụ cơng nhân phải chờ đợi máy hoàn thành chu kỳ sản xuất, thay đổi công cụ hay cấu lại sản phẩm Chậm trễ bất thường : nảy sinh đột xuất thường dễ nhận thấy loại Ví dụ, đợi đó, đợi máy hỏng, nguyên vật liệu đến chậm Các nguyên nhân lãng phí thời gian : - Hoạch định kém, tổ chức - Không đào tạo hợp lý - Thiếu kiểm tra - Lười biếng - Thiếu kỹ luật Nếu có ý thức hiểu biết lãng phí kiểu nầy tổ chức hành động để thay đổi giúp cải tiến kỹ giám sát quản lý Bằng cách xếp tiến hành nhiều nhiệm vụ lúc, giảm thời gian chờ đợi + Lãng phí vận chuyển: Trong thực tế, vận chuyển hay di chuyển thứ cách không cần thiết, xử lý lập lại chi tiết sản phẩm lãng phí vận chuyển + Lãng phí q trình chế tạo: Lãng phí q trình chế tạo nảy sinh từ phương pháp chế tạo thường tồn trình việc thiết kế sản phẩm xóa bỏ giảm thiểu cách tái thiết kế sản phẩm, cải tiến qui trình Ví dụ : - Thơng qua việc cải tiến thiết kế sản phẩm, máy chữ điện tử có phận máy chữ học - Hệ thống mã vạch dùng để đẩy mạnh thông tin máy thu ngân tự động dùng để xử lý giao dịch tài + Lãng phí kho: Hàng tồn kho mức làm nảy sinh thiệt hại sau : - Tăng chi phí - Hàng hóa bị lỗi thời - Khơng đảm bảo an tồn phịng chống cháy nổ - Tăng số người phục vụ công việc giấy tờ liên quan - Lãi suất - Giảm hiệu sử dụng mặt Muốn làm giảm mức tồn kho nhà máy, trước hết thành viên phải nỗ lực cách có ý thức, trước hết khơng cần tổ chức sản xuất số lượng lớn mặt hàng bán chậm, không lưu trữ lượng lớn mặt hàng, phụ tùng dễ hư hỏng theo thời gian, không sản xuất phụ tùng không cần cho khâu sản xuất Những nguyên liệu lỗi thời theo cách tổ chức nhà xưởng cũ cần thải loại tiến hành quản lý cơng việc theo 5S + Lãng phí động tác: Mọi cơng việc tay chia thành động tác động tác không cần thiết, không làm tăng thêm giá trị cho sản phẩm Thí dụ, dùng tay bạn dùng hai tay để sản xuất + Lãng phí chất lượng sản phẩm kém: Sản xuất sản phẩm chất lượng kém, không sản xuất theo tiêu chuẩn đăng ký bắt buộc phận có khuyết tật dạng lãng phí thơng dụng khác Ví dụ, thời gian dùng cho việc sửa chữa sản phẩm (có phải sử dụng làm thêm), mặt để sản phẩm nầy nhân lực cần thêm để phân loại sản phẩm tốt, xấu Lãng phí sai sơt sản phẩm gây chậm trễ việc giao hàng chất lượng sản phẩm dẫn đến tai nạn Ngồi cịn lãng phí khác : Sử dụng mặt không hợp lý, thừa nhân lực, sử dụng phung phí nguyên vật liệu b Phế phẩm : Sản phẩm có khuyết tật khơng thể sữa chữa, dùng bán c Gia công lại sửa chữa lại: Các sản phẩm có khuyết tật chỗ sai sót cần phải gia cơng sửa chữa lại để đáp ứng yêu cầu d Kiểm tra lại: Các sản phẩm sau sửa chữa cần thiết phải kiểm tra lại để đảm bảo khơng cịn sai sót e Thứ phẩm: Là sản phẩm cịn dùng khơng đạt qui cách bán với giá thấp, thuộc chất lượng loại hai g Phân tích sai hỏng: Là hoạt động cần có để xác định nguyên nhân bên gây sai hỏng sản phẩm 1.3.1.2 Sai hỏng bên Sai hỏng bên bao gồm : + Sửa chữa sản phẩm bị trả lại nằm trường + Các khiếu nại bảo hành sản phẩm sai hỏng thay cịn bảo hành + Khiếu nại : cơng việc chi phí phải xử lý phục vụ khiếu nại khách hàng + Hàng bị trả lại : chi phí để xử lý điều tra nghiên cứu sản phẩm bị bác bỏ phải thu về, bao gồm chi phí chuyên chở + Trách nhiệm pháp lý : kết việc kiện tụng trách nhiệm pháp lý sản phẩm yêu sách khác, bao gồm việc thay đổi hợp đồng 1.3.2.-Chi phí thẩm định Những chi phí nầy gắn liền với việc đánh giá vật liệu mua, trình, sản phẩm trung gian, thành phẩm để đảm bảo phù hợp với đặc thù kỹ thuật Công việc đánh giá bao gồm : + Kiểm tra thử tính vật liệu nhập về, trình chuẩn bị sản xuất , sản phẩm loạt đầu, trình vận hành, sản phẩm trung gian sản phẩm cuối cùng, bao gồm việc đánh giá đặc tính sản phẩm so với đặc thù kỹ thuật thỏa thuận, kể việc kiểm tra lại + Thẩm tra chất lượng : kiểm nghiệm hệ thống thống chất lượng xem có vận hành ý muốn không + Thiết bị kiểm tra : kiểm định bảo dưỡng thiết bị dùng hoạt động kiểm tra + Phân loại người bán : nhận định đánh giá sở cung ứng 1.3.3.-Chi phí phịng ngừa Những chi phí nầy gắn liền với việc thiết kế, thực trì hệ thống quản lý chất lượng tổng hợp Chi phí phịng ngừa đưa vào kế hoạch phải gánh chịu trước vào sản xuất thực Cơng việc phịng ngừa bao gồm : + Những yêu cầu sản phẩm : xác định yêu cầu xếp thành đặc thù cho vật liệu nhập về, trình sản xuất, sản phẩm trung gian, sản phẩm hoàn chỉnh + Hoạch định chất lượng : đặt kế hoạch chất lượng, độ tin cậy, vận hành sản xuất giám sát, kiểm tra kế hoạch đặc biệt khác cần thiết để đạt tới mục tiêu chất lượng + Bảo đảm chất lượng : thiết lập trì hệ thống chất lượng từ đầu đến cuối + Thiết bị kiểm tra : thiết kế, triển khai mua sắm thiết bị dùng công tác kiểm tra + Đào tạo, soạn thảo chuẩn bị chương trình đào tạo cho người thao tác, giám sát viên, nhân viên cán quản lý + Linh tinh : văn thư, chào hàng, cung ứng, chuyên chở, thông tin liên lạc hoạt động quản lý văn phịng có liên quan đến chất lượng Mối liên hệ chi phí phịng ngừa, chi phí thẩm định chi phí sai hỏng với khả tổ chức đáp ứng nhu cầu khách hàng biểu thị sau : 1.4.-Ý nghĩa việc nâng cao chất lượng sản phẩm TOP Việc nâng cao chất lượng sản phẩm có tầm quan trọng sống doanh nghiệp, thể chỗ : -Chất lượng nhân tố quan trọng định khả cạnh tranh doanh nghiệp thị trường -Tạo uy tín, danh tiếng, sở cho tồn phát triển lâu dài doanh nghiệp -Tăng chất lượng sản phẩm tương đương với tăng suất lao động xã hội -Nâng cao chất lượng sản phẩm biện pháp hữu hiệu kết hợp lợi ích doanh nghiệp, người tiêu dùng, xã hội , người lao động TOP 1.5.-Đánh giá chất lượng Chất lượng sản phẩm hình thành từ tiêu, đặc trưng Mỗi tiêu, đặc trưng có vai trị tầm quan trọng khác hình thành chất lượng Ta biểu thị khái niệm nầy trọng số (hay quyền số), ký hiệu v Nếu gọi Ci : giá trị tiêu, đặc trưng thứ i sản phẩm (i = n) Coi : giá trị tiêu, đặc trưng thứ i yêu cầu, mẩu chuẩn Chất lượng sản phẩm (Qs) hàm số biến số : Qs = f (Ci, Coi,Vi ) Trong thực tế, khó xác định Qs, người ta đề nghị đo chất lượng tiêu gián tiếp : hệ số chất lượng *Trường hợp sản phẩm (hay doanh nghiệp) * Vi : tầm quan trọng tiêu, đặc trưng thứ i sản phẩm (doanh nghiệp) (i=1 n) *Trường hợp có S sản phẩm (doanh nghiệp) Kaj : Hệ số chất lượng sản phẩm (doanh nghiệp )thứ j bj : trọng số sản phẩm (doanh nghiệp) thứ j Ngồi ra, người ta cịn xác định hệ số chất lượng nhu cầu mẩu chuẩn: Khi ta so sánh hệ số chất lượng (Ka) với hệ số chất lượng nhu cầu (mẩu chuẩn) ta mức chất lượng (MQ) Nếu đánh giá mức chất lượng cách cho điểm giá trị Coi thường số điểm tối đa thang điểm MQlà mức phù hợp sản phẩm so với nhu cầu người tiêu dùng, MQ lớn, chất lượng sản phẩm cao Mặt khác có trường hợp ta cần phải đánh giá mức chất lượng toàn thể sản phẩm doanh nghiệp hay mức chất lượng tonà công ty gồm nhiều doanh nghiệp thành viên Khi mức chất lượng MQS S sản phẩm hay S công ty : bj : trọng số biểu thị % doanh số sản phẩm (doanh nghiệp) (doanh nghiệp) thứ j so với toàn sản phẩm Gj : doanh số sản phẩm (doanh nghiệp) thứ j Mặt khác, sản phẩm cịn chứa đựng thuộc tính cơng dụng khác mà ngưịi tiêu dùng hồn cảnh chưa sử dụng hết, có thuộc tính cơng dụng khác sản phẩm cao so với nhu cầu hay hồn tồn khơng thích hợp điều kiện có người tiêu dùng Phần chưa khai thác hết phần không phù hợp sản phẩm biểu thị % qui đổi tiền, chi phí ẩn sản xuất kinh doanh (shadow cost of production, SCP) Chi phí ẩn tính sau : II.-TRÌNH ĐỘ CHẤT LƯỢNG VÀ CHẤT LƯỢNG TỒN PHẦN TOP Từ lâu, người ta có xu nghiên cứu chất lượng sản phẩm chủ yếu dựa vào tính kỹ thuật mà xem nhẹ tính kinh tế-xã hội Trong kinh tế thị trường , coi thường mặt kinh tế-xã hội sản phẩm thất bại nửa kinh doanh Người sản xuất có nhiệm vụ phải quan tâm đến lợi ích người tiêu dùng, họ phải chịu trách nhiệm sản phẩm sản xuất trình sử dụng mặt lượng nhu cầu lẫn giá nhu cầu Để miêu tả liên quan mặt lợi ích đạt chi phí thỏa mãn nhu cầu, hay nói theo cách khác lượng giá nhu cầu thỏa mãn sản phẩm , nhà khoa học đưa khái niệm trình độ chất lượng (Tc) TC tỉ số lượng nhu cầu có khả thỏa mãn (Lnc) chi phí để thỏa mãn nhu cầu (Gnc) *Lnc tính lượng cơng việc hay lượng nhu cầu hay đại lượng hữu ích khác *Gnc bao gồm chi phí sản xuất (biểu thị giá mua) chi phí sử dụng (chi tiêu suốt trình sử dụng) Vậy “Trình độ chất lượng khả thỏa mãn số lượng nhu cầu xác định điều kiện quan sát tính cho đồng chi phí để sản xuất sử dụng sản phẩm đó” Tc thực chất đặc tính kinh tế kỹ thuật phản ánh khả tiềm tàng sản phẩm, khả nầy thực chất lượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu Một vấn đề đặt cần phải có khái niệm có khả thực hóa trình độ chất lượng thực tế Người ta đưa khái niệm chất lượng toàn phần (QT) Chất lượng toàn phần hay chất lượng tổng hợp phản ánh quan hệ lượng giá nhu cầu thỏa mãn “Chất lượng toàn phần sản phẩm mối tương quan lượng nhu cầu thực tế thỏa mãn (Ltt) tổng chi phí để sản xuất sử dụng (Gnc)” Trong sản xuất kinh doanh , mà chất lượng sản phẩm trở thành sống cịn doanh nghiệp QT với tư cách đại lượng cuối định chất lượng sản phẩm, mục tiêu quản trị chất lượng đạt tới giá trị cực đại QT TC QT phối hợp hài hòa chất lượng , giá trị sử dụng giá trị Hai tiêu TC QT chất khoa học không khác Khi thiết kế sản phẩm nhà sản xuất mong muốn sản phẩm đạt lợi ích tối đa sử dụng, nghĩa người tiêu dùng bỏ đồng thu lợi ích cao so với sản phẩm loại, thiết kế Nhưng thực tế nhiều khơng đạt điều đó, lợi ích mà người tiêu dùng thu nhỏ dự tính thiết kế Người ta dùng tiêu hệ số hiệu sử dụng (ký hiệu ) để đánh giá Hệ số hiệu sử dụng sản phẩm tỉ số QT so với TC, tức tỉ số lượng nhu cầu thực tế thỏa mãn so với lượng nhu cầu có khả thỏa mãn sản phẩm: Từ giá trị , người ta suy SCP sản phẩm sau : Bất kỳ nhà kinh doanh tham gia thị trường quan tâm đến vấn đề cạnh tranh giá chủ yếu hay chất lượng chủ yếu Về đại thể, giá tiêu quan trọng cạnh tranh, chất lượng sản phẩm có hồn hảo Ngày nay, nhà kinh doanh quan tâm đến giá bán, giá mua sản phẩm mà phải quan tâm lớn đến chi phí trình sử dụng chúng Đối với người tiêu dùng, chi phí để thỏa mãn nhu cầu (Gnc) gồm giá mua chi phí q trình sử dụng sản phẩm Trong hình 2.2, chi phí sản xuất tỉ lệ thuận với chất lượng cịn chi phí tiêu dùng tỉ lệ nghịch với chất lượng Giao điểm đường chi phí theo quan niệm cũ điểm tối ưu chất lượng chi phí kinh doanh Ngược lại hình 2.3, chi phí sản xuất tỉ lệ nghịch với chất lượng, hay người ta thường nói “nâng cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm”, thực chất nghịch lý lại xu cạnh tranh, doanh nghiệp muốn tồn phát triển buộc phải tìm cách thực cho nghịch lý Cạnh tranh môi trường kinh doanh ngày gay gắt qui mơ tồn cầu khiến doanh nghiệp buộc phải cạnh tranh theo xu nâng cao chất lượng giảm giá thành sản phẩm Suy cho cùng, cạnh tranh giá cạnh tranh chất lượng III.-CHẤT LƯỢNG KINH TẾ CỦA SẢN PHẨM TOP Chất lượng kinh tế sản phẩm thể thông qua cấu mặt hàng mặt hàng sản phẩm Cơ cấu mặt hàng số lượng loại sản phẩm kinh doanh kinh tế quốc dân Cơ cấu mặt hàng thể bảng phân loại sản phẩm nhà nước, ngành hay tỉnh Để xây dựng dự báo cấu mặt hàng cần tiến hành dự báo nhu cầu tương lai vào : - Xu phát triển tiêu dùng xã hội - Sự phát triển khoa học kỹ thuật - Đăc điểm tiêu dùng vùng Ngoài ra, mặt hàng xuất khẩu, cần có tiên đoán hợp lý biến động thị trường giới Mặt hàng sản phẩm khái niệm hẹp Đối với loại sản phẩm, khơng thỏa mãn nhu cầu đại thể mà thỏa mãn nhu cầu mn hình, mn vẽ người tiêu dùng Mặt hàng sản phẩm tập hợp kiểu dáng khác thuộc loại sản phẩm có tên gọi cấu sản phẩm Hoặc nói khác đi, loại sản phẩm có nhiều kiểu dáng sản phẩm khác cấp hạng, kích thước, trang trí, hay đặc trưng khác Tính đa dạng mặt hàng lợi cạnh tranh Tuy nhiên, cần tính tốn kỹ thay đổi kiểu dáng, chất lượng sản phẩm nhà sản xuất, tính đa dạng giảm có lợi chi phí sản xuất Khi mở rộng tính đa dạng, ta cần có chi phí bổ sung thay đổi nhịp điệu quen thuộc sản xuất Cần có phối hợp nhịp nhàng tính đa dạng mặt hàng với chi phí giá để thích ứng cách linh hoạt với thị trường Trong thực tiễn, người ta quan niệm mặt hàng sản phẩm đa dạng sản phẩm có cơng dụng chung khác ỏ mức độ thích nghi việc thỏa mãn nhu cầu thị trường diều kiện sử dụng cụ thể người tiêu dùng Như vậy, chất lượng kinh tế sản phẩm phù hợp cấu mặt hàng tính đa dạng mặt hàng sản phẩm với nhu cầu thị trường với chi phí xã hội thấp Ô tô vận tải Quần áo Sữa Du lịch Thuộc tính mục đích Bổ sung Cụ thể hóa Hình dáng, kích thước, Vạn năng, chuyên dùng tải trọng Thỏa mãn nhu cầu Màu sắc, kiểu , trang trí Theo lứa tuổi, theo nghề mặc nghiệp Thuộc tinh dinh Phụ gia, khử không Theo lứa tuổi, theo bệnh dưỡng, vệ sinh khử béo tật Thỏa mãn nhu cầu Loại hình sản phẩm : du Du lịch đường thủy, thích thú du lịch lịch văn hóa, thể thao, đường bộ, đường sắt, kinh doanh đường hàng không Cơ Khả vận chuyển Bảng 2.1 : Các loại thuộc tính sản phẩm Trên bình diện tổng thể kinh tế, biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm gồm có : (1).-Hồn thiện danh mục sản phẩm nhằm thỏa mãn nhu cầu đa dạng người tiêu dùng tương lai (2).-Tối ưu hóa cấu mặt hàng phạm vi doanh nghiệp, vùng lảnh thổ, quốc gia (3).-Tối ưu hóa mặt hàng sản phẩm cho phép đạt tới tính đa dạng hợp lý, tiết kiệm (4).-Hồn thiện thông số kỹ thuật cải tiến dịch vụ bán, dịch vụ liên quan đến sử dụng sản phẩm Biết chọn thời điểm để tung thị trường sản phẩm mà người tiêu dùng ưa chuộng để thay sản phẩm lỗi thời IV.-CHẤT LƯỢNG TỐI ƯU CỦA SẢN PHẨM TOP Việc cải tiến chất lượng đòi hỏi đầu tư thêm giá thành sản phẩm tăng lên Vậy nên cải tiến chất lượng đến mức để thỏa mãn nhu cầu đảm bảo doanh lợi cho doanh nghiệp Thông thường, người ta cho rằng, chi phí để nâng cao chất lượng nhỏ lợi nhuận đạt nhờ cải tiến chất lượng việc đầu tư nầy có hiệu - - Chất lượng tăng từ Q1 đến Q2 chi phí tăng thêm khoảng A1, lợi nhuận việc cải tiến mang lại tăng thêm khoảng B1 Trong trường hợp nầy B1  A1, việc đầìu tư có lãi Chất lượng tăng từ Q2 lên Q3, chi phí tăng thêm tương ứng C3 lợi nhuận thu D3, mà C3  D3, hiệu đầu tư để nâng cao chất lượng thấp chi phí Tuy nhiên, cần nhấn mạnh rằng, mức chất lượng Q1, Q2, Q3 nhà kinh doanh đạt hiệu định Q1, Q2, Q3, chất lượng tối ưu sản phẩm Chất lượng tối ưu khái niệm mang tinh tương đối, phụ thuộc vào đặc điểm tiêu dùng cụ thể nước, vùng, kênh phân phối khác Trong thực tiễn, nhà kinh doanh phải biết vận dụng khjái niêm nầy sản xuất kinh doanh để thu lợi nhuận cao thông qua việc thỏa mãn nhu cầu đa dạng người tiêu dùng V GIÁ TRỊ SỬ DỤNG (TÍNH HỮU DỤNG) CỦA SẢN PHẨM TOP Khi muốn tung sản phẩm vào thị trường, trước hết nhà sản xuất phải hoạch định trình độ chất lượng , dự kiến mức chất lượng , tiên đoán chất lượng kinh tế sản phẩm Sau sản xuất thử thử nghiệm thương trường Khi biết xác hệ số hiệu sử dụng sản phẩm có khả cạnh tranh nằm phạm vi chất lượng tối ưu, nhà sản xuất tiến hành sản xuất hàng loạt sản phẩm Mặt khác, mua sản phẩm,người tiêu dùng quan tâm đến lợi ích hay tính hữu dụng, hay giá trị sử dụng mà họ mong muốn thu sử dụng sản phẩm 5.1 Khái niệm TOP Theo Karl Mark, công dụng vật làm cho vật trở thành giá trị sử dụng Giá trị sử dụng sản phẩm phụ thuộc vào công dụng nó, cơng dụng lại phụ thuộc vào nhu cầu xã hội Nếu khơng có nhu cầu giá trị sử dụng sản phẩm có cơng dụng khơng có giá trị sử dụng Giới hạn giá trị sử dụng nhu cầu tồn Ngày nay, ngưịi ta nhận thức thuộc tính cơng dụng khơng phải yếu tố tạo nên giá trị sử dụng sản phẩm Khi người tiêu dùng mua hàng hóa, thực chất họ muốn mua thân sản phẩm Theo P.A.Samuelson : “Giá trị sử dụng khái niệm trừu tượng để tính thích thú chủ quan, tính hữu ích thỏa mãn tiêu dùng hàng hóa mà có.” Giá trị sử dụng cảm nhận cá nhân thỏa mãn nhu cầu thích thú thơng qua việc sử dụng sản phẩm vật chất hay dịch vụ Giá trị sử dụng sản phẩm phụ thuộc vào : - Thuộc tính cơng dụng sản phẩm, tạo chất thể sản phẩm, đặc tính kỹ thuật sản phẩm qui định Thuộc tính công dụng gọi phần cứng sản phẩm - Thuộc tính thụ cảm người tiêu dùng , mà người tiêu dùng cảm thấy có nơi sản phẩm, tạo nhờ dịch vụ bán sau bán Thuộc tính thụ cảm người tiêu dùng gọi phần mềm sản phẩm Nhiều người tiêu dùng mua sản phẩm khơng đơn đặc tính kỹ thuật khả phục vụ sản phẩm mà làm cho người mua có cảm giác sang trọng phù hợp với địa vị xã hội họ hay cảm giác mang lại cho khách hàng thích thú riêng họ Thực tế kinh doanh cho thấy thuộc tính thụ cảm người tiêu dùng phận quan trọng cấu thành nên giá trị sử dụng sản phẩm yếu tố phải đặc biệt ý đưa sản phẩm tham gia thị trường Giá trị sử dụng sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố lượng hàng cung so với cầu, sức mua, ý muốn sẳn sàng mua Nếu cung nhỏ cầu , phần mềm sản phẩm tăng lên Các nhà đầu thường lợi dụng cách nầy để tăng giá sản phẩm thị thị trường độc quyền để thu lợi bất Nếu cung lớn cầu, phần mềm sản phẩm giảm đi, đồng thời giá trị sử dụng giảm theo Tóm lại : Cơng dụng sản phẩm + thích thú, thụ cảm người tiêu dùng Giá trị sử dụng sản phẩm Chúng ta nhận thấy : tiêu chất lượng sản phẩm nói lên khả thỏa mãn nhu cầu sản phẩm giá trị sử dụng sản phẩm mức cụ thể đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Qua tiêu chất lượng sản phẩm nhận biết : -Cơng dụng sản phẩm -Các đặc điểm kết cấu hình dáng, kích thước, điều kiện sử dụng -Các thơng số kỹ thuật sản phẩm -Các tiêu kinh tế sản phẩm Trong đó, thuộc tính sản phẩm (cả phần cứng phần mềm) cho biết : -Lĩnh vực đại thể nhu cầu thỏa mãn -Lĩnh vực cụ thể mức cụ thể nhu cầu thỏa mãn -Các thuộc tính sản phẩm thụ cảm người tiêu dùng -Chi phí để thỏa mãn nhu cầu Người tiêu dùng lúc mong muốn đạt lợi ích (giá trị sử dụng ) tối đa với chi phí bỏ tối thiểu Giá trị sử dụng (GS) đánh giá lượng hàng bán được, ta nói giá trị sử dụng hàm số lượng hàng bán GS = f (X1 , X2 XS) Trong X1 , X2 , XS lượng hàng tiêu thụ loại sản phẩm thư 1, 2, thứ s 5.2 Tính biên tế giá trị sử dụng TOP Như biết, giá trị sử dụng sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố lượng hàng cung so với cầu, sức mua, ý muốn sẳn sàng mua Khi tăng khối lượng tiêu thụ hàng thời điểm khối cảm lợi ích giảm dần giới hạn mà ta tiêu thụ thêm đơn vị giá trị sử dụng sản phẩm khơng Giả sử ta có trái táo mang lại lợi ích cho người tiêu dùng đơn vị giá trị sử dụng Nếu táo nầy cung cấp cho người tiêu dùng, ta quan sát sau : Ăn thứ nhất, người tiêu dùng thu lợi ích Ăn thứ hai lợi ích người tiêu dùng thu dược nhỏ thứ thích thú họ giảm Tương tự ta ăn thứ 3, 4, 5, lợi ích thu nhỏ dần Số táo Quả thứ Quả thứ hai Quả thứ ba Quả thứ tư Quả thứ năm Tổng lợi ích thu 10 10 Lợi ích biên tế Bảng 2.2: Quan hệ lượng sản phẩm sử dụng, tổng lợi ích lợi ích biên tế Giá trị sử dụng biên tế phần tăng thêm giá trị sử dụng sản phẩm tiêu thụ vượt qua ngưỡng nhu cầu, lượng tiêu thụ vượt xa ngưỡng nhu cầu lợi ích biên tế sản phẩm giảm xuống, đến không Một cách tổng quát, ngưỡng nhu cầu táo người tiêu dùng N + quả, ta có : Số lượng táo tiêu thụ N N+1 N+2 N+3 N+4 N+5 Tổng lợi ích thu 4N 4N + 4N + 4N + 4N + 10 4N + 10 Lợi ích biên tế Bảng 2.3 Tổng lợi ích thu lợi ích biên tế số lượng táo tiêu thụ Khái niệm giá trị sử dụng biên tế giúp ta giải thích bánh mì thứ làm cho ta sống lại rẻ, kim cương thứ trang sức bề ngồi lại đắt tiền đến Nếu tình xảy cho người lạc rừng, tìm thức ăn lúc ta nhận giá trị sử dụng biên tế bánh mì kim cương người thay đổi Ý nghĩa thực tế khái niệm tính biên tế giá trị sử dụng : (1) Khi doanh nghiệp đưa hàng hóa vào tiêu thụ khu vực cần phải dự báo kỹ khả cạnh tranh so với sản phẩm loại doanh nghiệp khác, đồng thời phải tính tốn lượng hàng hóa cần thiết thời hạn định Nếu tung vào thị trường nhiều sản phẩm gây nên việc ứ đọng vốn, só sản phẩm vượt ngưỡng nhu cầu, xuất giá trị sử dụng biên tế, làm giảm lợi ích phần mềm sản phẩm (2) Khi trưng bày hàng hóa để thu hút ý khách hàng phải ý đến tượng biên tế Phải trưng bày khoa học vừa đủ, tránh ý muốn khoe khoang hàng hóa mà gây nên tượng biên tế cuat giá trị sử dụng , làm giảm lợi cíh phần mềm sản phẩm giảm hấp dẫn người tiêu dùng 5.3 Hệ số hữu dụng tương đối sản phẩm TOP Trong điều kiện xác định, người ta đo mức độ thỏa mãn sản phẩm người tiêu dùng thông qua khái niệm hệ số hữu dụng tương đối sản phẩm Hệ số hữu dụng tương đợi ( ) so sánh tương quan giá trị sử dụng khai thác thực tế (GS) giá trị sử dụng tiềm ẩn sản phẩm (TG) Thông thường (TG) lớn (GS) nên giá trị () biến đổi từ đến Giá trị  phụ thuộc vào yếu tố sau : 5.3.1.-Hệ số tương quan (1) Hệ số tương quan biểu thị tương quan lượng hàng mua vào (hoăc sản xuất ra) (LG) so với lượng hàng bán (NG) Dựa vào số liệu thống kê phận chun mơn, người ta tính (1) cách dễ dàng 5.3.2.-Hệ số sử dụng kỹ thuật (2) Hệ số sử dụng kỹ thuật (2) tương quan khả kỹ thuật giá trị sử dụng sản xuất (PT) so với thông số kỹ thuật tương ứng sản phẩm người tiêu dùng khai thác thực tế (PS) Hoặc tính : 5.3.3 Hao mịn vơ hình sản phẩm Trong tình hình bùng nổ khoa học kỹ thuật nay, chu kỳ đổi sản phẩm cơng nghệ ngày ngắn dần tính hệ số hưữ dụng tương đối sản phẩm cần phải tính đến tính lạc hậu sản phẩm Dựa vào  ta tính chi phí ẩn (SCP) sau : SCP = -  Hệ số  tiêu quan trọng đánh giá hiệu sản xuất, kinh doanh, người ta ln mong muốn  ln có trị số tiệm cận  ... nầy thực chất lượng sản phẩm phù hợp với nhu cầu Một vấn đề đặt cần phải có khái niệm có khả thực hóa trình độ chất lượng thực tế Người ta đưa khái niệm chất lượng toàn phần (QT) Chất lượng toàn... TOP 1.3.-Chi phí chất lượng Để sản xuất sản phẩm có chất lượng , chi phí để đạt chất lượng phải quản lý cách hiệu Những chi phí thước đo cố gắng chất lượng Sự cân hai nhân tố chất lượng chi phí... mà chất lượng sản phẩm trở thành sống doanh nghiệp QT với tư cách đại lượng cuối định chất lượng sản phẩm, mục tiêu quản trị chất lượng đạt tới giá trị cực đại QT TC QT phối hợp hài hòa chất lượng