BIẾN DƯỠNG LIPID pdf

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID1 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID2 CHƯƠNG 4 Nội dung: • Tiêu hóa và hấp thu lipid • β-oxid hóa acid béo • Sự tổng hợp mỡ • Ảnh hưởng của hormon lên biến dưỡng lipid 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID3 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID4 TIÊU HÓA LIPID Điều kiện: • Mỡ ở trạng thái nhũ hóa • Enzyme lipase ở trạng thái hoạt động Vai trò của mật trong tiêu hóa mỡ: • Nhũ hóa mỡ • Hoạt hóa lipase • Vận chuyển acid béo chuỗi dài qua vách ruột 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID5 TIÊU HÓA LIPID 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID6 HẠT MICELL TẠO RA TỪ MUỐI MẬT, TRIACYLGLYCEROL VÀ LIPASE CỦA TUYẾN TỤY 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID7 HẤP THU LIPID • Glycerol và acid béo chuỗi ngắn ngấm thẳng vào máu. • Acid béo chuỗi dài (>12C) kết hợp với muối mật thành dạng acid choleic đi qua vách ruột. • Hạt micell (acid béo, mật và monoacylglycerol) là phương tiện hấp thu các vitamin A,D, E, K và cholesterol qua vách ruột non. 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID8 MÔ MỠ TRẮNG 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID9 MÔ MỠ TRẮNG • Mô mỡ trắng (white adipose tissue: WAT) có ở dưới da, là chất cách điện cho cơ thể do dẫn nhiệt điện thấp hơn 2/3 so với các mô còn lại. • Mô mỡ trắng bao quanh các cơ quan bên trong và bảo vệ những cơ quanh này khỏi các chấn động. WAT cũng tìm thấy trong nốt lympho và mô cơ. • Chúng dự trữ triglycerides như là chất dự trữ năng lượng sử dụng khi cần. • Số lượng mô mỡ trắng và mỡ trong tế bào được điều chỉnh bởi nhiều yếu tố như dinh dưỡng, hoạt động thể lực, hormon và thời kỳ có 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID10 MÔ MỠ NÂU [...]... 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 28 NGUỒN GỐC CỦA GLYCEROL 3-P 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 29 sư 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 30 SỰ TỔNG HỢP MỠ TRUNG TÍNH 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 31 SỰ TỔNG HỢP MỠ TRUNG TÍNH 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 32 BIẾN DƯỠNG GLUCID & LIPID 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 33 SỰ VẬN... 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 13 β OXID HÓA ACID BÉO 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 14 SỰ β OXID HÓA ACID PALMITIC 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 15 NĂNG LƯỢNG TẠO RA qua sự β OXID HÓA ACID PALMITIC (16C) 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 16 VAI TRÒ CỦA CARNITINE 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 17 β OXID HÓA ACID BÉO CÓ... HỆ THỐNG ĐA ENZYME 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 24 SỰ TỔNG HỢP MỠ SỰ TẠO THÀNH MALONYL-CoA Enzyme ACC: acetyl CoA carboxylase 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 25 VAI TRÒ CHUYÊN CHỞ CO2 CỦA BIOTIN 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 26 PHẢN ỨNG TỔNG HỢP ACID BÉO 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 27 SỰ TỔNG HỢP TRIACYLGLYCEROL Nguyên liệu: •... BÉO CÓ NỐI ĐÔI 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 18 β OXID HÓA ACID BÉO CÓ SỐ LẼ C 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 19 ĐIỂU HÒA BIẾN DƯỠNG ACID BÉO 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 20 SỰ VẬN CHUYỂN ACETYL CoA TỪ GAN ĐẾN CÁC MÔ BÀO KHÁC Acetyl CoA được vận chuyển trong máu dưới dạng acetoacetate 4C Khi đến mô cơ sẽ biến thành acetoacetyl CoA sau đó phân cắt thành... MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 21 Liên quan giữa đường phân, CT Krebs, β oxid hóa & CHH 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 22 LIÊN QUAN GIỮA: * β OXID HÓA * CT KREBS * CHUỖI HÔ HẤP Qua sự β oxid hóa acetyl CoA được tạo ra, chất này đi vào chu trình Krebs, kết hợp với chuỗi hô hấp mô bào tạo ra CO2, H2O và năng lượng 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 23 SỰ TỔNG HỢP... MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 34 ẢNH HƯỞNG CỦA HORMONE BIẾN DƯỠNG CỦA MÔ MỠ Insulin: -giảm lượng acid béo tự do -tăng tổng hợp triacylglycerol -ngăn thủy phân triacylglycerol, ức chế enzyme adenylate cyclase -tăng oxid hóa glucose -tăng xâm nhập glucose vào mô mỡ -ức chế enzyme lypase Prolactin: tác động giống insulin nhưng yếu 14/01/11hơn MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 35 TÁC ĐỘNG CỦA... cung cấp máu trong khi bị stress lạnh • Ở trẻ em, BAT chiếm khoảng 5% tổng khối lượng cơ thể BAT giảm ở người khi tuổi tăng lên và hầu như biến mất ở tuổi trưởng thành 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 11 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 12 SỰ β OXID HÓA ACID BÉO •Mục đích β oxid hóa acid béo là tiến trình cắt đi mỗi lần 2 carbon ở đầu carboxyl, ở vị trí β và phóng thích... nhập glucose vào mô mỡ -ức chế enzyme lypase Prolactin: tác động giống insulin nhưng yếu 14/01/11hơn MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 35 TÁC ĐỘNG CỦA INSULIN 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 36 . 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID1 CHƯƠNG 4 BIẾN DƯỠNG LIPID 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID2 CHƯƠNG 4 Nội dung: • Tiêu hóa và hấp thu lipid • β-oxid hóa acid béo • Sự. hợp mỡ • Ảnh hưởng của hormon lên biến dưỡng lipid 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID3 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID4 TIÊU HÓA LIPID Điều kiện: • Mỡ ở trạng thái. 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID1 4 β OXID HÓA ACID BÉO 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID1 5 S Ự β OXID HÓA ACID PALMITIC 14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 4. BIẾN DƯỠNG LIPID1 6 NĂNG