1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

tinh chế tinh bột khoai mì

19 547 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 19
Dung lượng 646 KB

Nội dung

tinh chế tinh bột khoai mì

[...]... enzim để gây biến hình tinh bột để thu được những tính chất mong muốnIV IV SƠ ĐỒ TINH CHẾ TINH BỘT KHOAI MÌ: 11 V HÌNH DẠNG MỘT SỐ LOẠI TINH BỘT: H1: Hình dạng tinh bột khoai H2:Hình dạng tinh bột 12 H 2 kiều mạch H 3 Hình dạng tinh bột khoai tây 13 Vỏ lúa Lớp cám tinh bột H4 Hình dạng hạt gạo H5 Hình dạng tinh bột gạo 14 H5 Hình dạng tinh bột gạo H 7 Hình dạng tinh bột lúa 15 H8: Hình dạng phân... xát vitamim mất đi khoang 56-81% • Người GẦY ỐM cần ăn nhiều bửa trong ngày làm cho lượng glycagen tăng va øđược tổng hợp thanh mỡ → MẬT • Người MẬP nên ăn nhiều tảo biển → gây ra hiện tượng no giả +với chế độ tập thể duc thường xuyên →ỐM (thạch aga-aga _polysacarit tập trung trong một số loại rong biển ) • Khi nấu chè tại sao ta không nên bỏ đường vào nấu với đậu khi đậu chưa nhừ ? → Vì sự có mặt của 123doc.vn

Ngày đăng: 20/03/2013, 14:12

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

BẢNG I: Đặc điểm một số loại tinh bột Loại   tinh  - tinh chế tinh bột khoai mì
c điểm một số loại tinh bột Loại tinh (Trang 4)
Hình dạng - tinh chế tinh bột khoai mì
Hình d ạng (Trang 5)
BẢNG II: Hạt tinh bột của một số loại gạo: Thành  - tinh chế tinh bột khoai mì
t tinh bột của một số loại gạo: Thành (Trang 5)
BẢNG IV: Hạt tinh bột sắn. - tinh chế tinh bột khoai mì
t tinh bột sắn (Trang 6)
BẢNG V Hạt tinh bột lúa mì Tinh bột,%  - tinh chế tinh bột khoai mì
t tinh bột lúa mì Tinh bột,% (Trang 6)
BẢNG VI: Hạt tinh bột khoai lang Tinh   bột,  - tinh chế tinh bột khoai mì
t tinh bột khoai lang Tinh bột, (Trang 7)
Hình dạng - tinh chế tinh bột khoai mì
Hình d ạng (Trang 7)
H1: Hình dạng tinh bột khoai mì - tinh chế tinh bột khoai mì
1 Hình dạng tinh bột khoai mì (Trang 12)
V. HÌNH DẠNG MỘT SỐ LOẠI TINH BỘT: - tinh chế tinh bột khoai mì
V. HÌNH DẠNG MỘT SỐ LOẠI TINH BỘT: (Trang 12)
H 3 Hình dạng tinh bột khoai tây - tinh chế tinh bột khoai mì
3 Hình dạng tinh bột khoai tây (Trang 13)
H4 Hình dạng hạt gạo - tinh chế tinh bột khoai mì
4 Hình dạng hạt gạo (Trang 14)
H5 Hình dạng tinh bột gạo - tinh chế tinh bột khoai mì
5 Hình dạng tinh bột gạo (Trang 14)
H5 Hình dạng tinh bột gạo - tinh chế tinh bột khoai mì
5 Hình dạng tinh bột gạo (Trang 15)
H 7 Hình dạng tinh bột lúa mì - tinh chế tinh bột khoai mì
7 Hình dạng tinh bột lúa mì (Trang 15)
H8: Hình dạng phân tử AMILOPECTIN     - tinh chế tinh bột khoai mì
8 Hình dạng phân tử AMILOPECTIN (Trang 16)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w