thiết kế hệ thống sấy tinh bột khoai mỳ
[...]... đưa qua caloriphe, trao đổi nhiệt rồi đưa vào thùng sấy, qua một đoạn ống cong 130o SVTH: PHẠM THANH THANH THÙY LIÊN Trang 29 GVHD: TRẦN HÙNG DŨNG Thiết kế hệ thống sấy tinh bột khoai mì Quạt đặt ở cuối hệ thống – quạt hút, có nhiệm vụ hút tác nhân sấy qua ống sấy để cấp nhiệt cho vật liệu sấy và qua cyclon để thu hồi sản phẩm Đường ống từ sau ống sấy đến trước cyclon có tiết diện hình chữ nhật và... trình sấy: t tb = t 1 + t 2 100 + 45 = = 72,5 (oC) 2 2 Ở 72,5 oC ta có: ρk = 1,0232 (kg/m3) νk = 2,02.10-5 (m2/s) µk = 2,07.10-5 (Ns/m2) Vậy thể tích không khí khô: SVTH: PHẠM THANH THANH THÙY LIÊN Trang 12 GVHD: TRẦN HÙNG DŨNG Vk = Thiết kế hệ thống sấy tinh bột khoai mì L tt 34928,71 = = 34136,73 ρk 1,0232 (m3/h) Phần 4 SVTH: PHẠM THANH THANH THÙY LIÊN Trang 13 GVHD: TRẦN HÙNG DŨNG Thiết kế hệ thống sấy. .. Áp suất cần thiết để khắc phục trở lực ma sát trong ống dẫn: ∆Pms = λ = λ L v 2 ρ k k (N / m 2 ) D tđ 2 (CT II.55, [2]) L v 2 ρ k k (mmH 2 O) D tđ 2.g SVTH: PHẠM THANH THANH THÙY LIÊN Trang 31 GVHD: TRẦN HÙNG DŨNG Thiết kế hệ thống sấy tinh bột khoai mì Bảng 7: Kết quả tính trở lực ma sát trên đường ống STT 1 2 3 4 Đoạn ống L (m) Quạt đẩy → 0,5 caloriphe Caloriphe thiết bò 1 sấy ống sấy Nhánh 3... THANH THÙY LIÊN Trang 33 GVHD: TRẦN HÙNG DŨNG Thiết kế hệ thống sấy tinh bột khoai mì D Chọn 2 R = 0.5 k = 0,29 (Bảng b7, [11]) o Bảng9: Áp suất cần thiết để khắc phục trở lực cục bộ do uốn cong ξ v ∆P (mmH2O) Calorife →ống 120 sấy 0,38 16,02 4,78 Ống sấy → 45 cửa tháo liệu 0,14 8 0,5 Cyclon → quạt 90 hút 0,29 17,4 4,9 Vò trí trở lực Góc uốn cong 3.3 Hệ số trở lực trên ống 3 ngả: [2] α V2, F2, v2... 319,92.1,041.10 −3 [1-120/104/Bùi Hải] Vậy, hệ số cấp nhiệt phía ngoài ống: α2 = αc Fcl ( η c + χ) F2l = 211,16 - 0,178 ( 0,95 + 0,785) = 205,8 0,318 (W/m2K) Hệ số làm cánh: SVTH: PHẠM THANH THANH THÙY LIÊN Trang 25 GVHD: TRẦN HÙNG DŨNG εc = 1 + Thiết kế hệ thống sấy tinh bột khoai mì n c (d 2 − d 2 ) 182.(0,055 2 − 0,049 2 ) c 2 = 1+ = 2,38 2d 1 L 2.0,041.1 3 Tính hệ số cấp nhiệt phía trong ống α 1: [6]... bố trí ống trên mạng ống so le với tổng số ống của thiết bò n = 280 ống, Ta chọn số ống trong mỗi hàng ống m = 28 → số hàng ống: z= n 280 = = 10 m 28 Kích thước thiết bò: SVTH: PHẠM THANH THANH THÙY LIÊN Trang 27 GVHD: TRẦN HÙNG DŨNG Thiết kế hệ thống sấy tinh bột khoai mì b = m.s1 = 28.0,1 = 2,8m c = z.s 2 = 10.0,1 = 1,0m 6 Trở lực qua calorifer: Hệ số trở lực: - s −d2 ξ = 0,72 Re−0 ,245 1 +... theo phương ngang → Chọn L = 1 m C0: Hệ số trở lực xác đònh bằng thực nghiệm → C0 = 1,2 (đối với vật liệu là bột, mùn, cưa, hạt), ⇒ N = 1,2 2.1 = 6,54.10 −3 kW = 6,54 W 367 Công suất động cơ: N dc = N 6,54 = = 9,34 W η 0,7 IV.Tính và chọn quạt: 1 Thiết kế đường ống: - Do hệ thống sấy dài, có trở lực lớn nên ta dùng 2 quạt đặt ở đầu và cuối hệ thống: Quạt đặt ở đầu hệ thống – quạt đẩy, có nhiệm vụ cung... 1367,25.20.10 −6 d (m2/kg) ρv Π 6 Tốc độ sấy: N = 100.Jm.f = 100 1,92 219,42 = 42144,42 Độ ẩm cân bằng: wc = 10,1% SVTH: PHẠM THANH THANH THÙY LIÊN (m/h) Trang 14 GVHD: TRẦN HÙNG DŨNG Thiết kế hệ thống sấy tinh bột khoai mì Độ ẩm tới hạn: wk = w1 45 + wc = + 10,1 = 35,1% 1,8 1,8 Thời gian sấy đẳng tốc: τ1 = w1 − w c 45 − 35,1 = = 0,000235 N 42194,82 (h) Thời gian sấy giảm tốc: τ 2 = 2,3 wk − wc wk − wc... cho ống sấy: CT3 tf1 không khí không khí nóng tf2 = 25 ·C tw1 tw2 δ= 3mm Mật độ dòng nhiệt q truyền qua một đơn vò bề mặt (S) truyền nhiệt q = kΔt = k(tf1 – tf2) = t w1 − t w 2 ∑(δ i / λi ) Nhiệt độ trung bình của tác nhân sấy: tf1 = 72,5 ·C tf2 = tmt = 25 ·C SVTH: PHẠM THANH THANH THÙY LIÊN Trang 17 GVHD: TRẦN HÙNG DŨNG Thiết kế hệ thống sấy tinh bột khoai mì Thân ống làm bằng thép CT3 có hệ số dẫn... Áp suất cần thiết để khắc phục trở lực cục bộ trong ống dẫn: v 2 ρ k k (N / mm 2 ) 2 2 v ρ = ξ k k (mmH 2 O) 2.g ∆Pcb = ξ (CT II.56, [2]) với: ξ : Hệ số trở lực cục bộ 3.1 Đột mở: - Hệ số tổn thất cột áp cục bộ của dòng chảy qua ống phân kỳ: A ξ = k 1 − 1 A 2 2 (CT P8.5, [10]) với: SVTH: PHẠM THANH THANH THÙY LIÊN Trang 32 GVHD: TRẦN HÙNG DŨNG Thiết kế hệ thống sấy tinh bột khoai mì A1, 123doc.vn