Nhận thức đúng vai trò ngành công nghiệp hóa chế biến sản phẩm công nghiệp ppsx

Lời nói đầu Xuất phát từ tình hình đổi kinh tế giới, với kinh nghiệm thực tiễn học nhiều nước giới Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ VI đề ba chương trình mục tiêu lớn: “ Lương thực, thực phẩm, hàng tiêu dùng hàng xuất khẩu” Khẳng định vị trí hàng đầu ngành nơng nghiệp nước ta vài thập kỷ tới Tiếp đến Đại hội VIII IX lại khẳng định lại lần ba chương trình kinh tế nơng lâm nghiệp phải phát triển sản xuất hàng hoá theo hướng thị trường gắn với công nghiệp chế biến đáp ứng nhu cầu nước, đẩy mạnh xuất khẩu, phát huy lợi so sánh, bảo vệ tài nguyên môi trường… Trong số 10 mặt hàng nông sản, sản xuất, xuất chè có xu hướng ngày gia tăng Cây chè trồng nhiều tỉnh miền núi phía bắc Lâm Đồng Sản xuất chè nhiều năm qua phần đáp ứng nhu cầu chè uống nước, đồng thời xuất đạt kim ngạch hàng chục triệu USD năm Tuy có thời điểm giá chè giảm làm cho đời sống người trồng chè gặp không khó khăn nhìn tổng thể chè giữ vị trí quan trọng kinh tế quốc dân, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho phận đáng kể nhân dân vùng trung du, miền núi, vùng cao, vùng xa góp phần bảo vệ mơi trường sinh thái Vì việc sản xuất chế biến chè xuất hướng quan trọng nhằm thúc đẩy tốc độ tăng trưởng nông nghiệp kinh tế nông thôn nước ta Việt Nam quốc gia có nhiều lợi để phát triển chè nước khác, có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thích hợp cho chè phát triển, có nguồn lao động dồi nông nghiệp thị trường tiêu thụ tiềm tàng nước Tuy nhiên lượng chè xuất hạn chế chiếm 2% tổng sản lượng xuất tồn giới Vì vậy, để ngành chè Việt Nam nói chung Cơng ty TNHH TM Đại lợi nói riêng có bước phát triển việc xuất chè thị trường Thế giới vấn đề cấp thiết Thực tế năm vừa qua có cố gắng nỗ lực việc giải vấn đề xuất chè, Công ty TNHH TM Đại lợi gặp khơng khó khăn, vướng mắc cần phải giải Chính vậy, qua thời gian nghiên cứu lý luận, mạnh dạn chọn đề tài: “Hồn thiện sách xuất mặt hàng chè Công ty TNHH TM Đại lợi ” Mặc dù thời gian qua có nhiều Đề tài khoa học, luận án, chuyên đề… nghiên cứu vấn đề này, chuyên đề cố gắng phân tích cách hệ thống vấn đề xuất chè đưa giải pháp đẩy mạnh xuất chè Công ty TNHH TM Đại lợi Chuyên đề phần mở đầu kết luận gồm ba chương: Chương I : Những lý chung xuất xuất mặt hàng chè Công ty TNHH TM Đại lợi Chương II : Phân tích đánh giá tình hình thực sách mặt hàng xuất chè Công ty TNHH TM Đại lợi Chương III: đề xuất hồn thiện sách xuất mặt hàng chè Do hạn chế thời gian trình độ, nội dung chun đề cịn nhiều thiếu sót, nhiều vấn đề tiếp tục phải nghiên cứu trao đổi, tơi mong muốn nhận ý kiến đóng góp Tơi xin chân thành cảm ơn Hà Nội, tháng năm 2005 Chương I: lý luận chung xuất xuất mặt hàng chè công ty tnhh tm đại lợi I chất xuất hàng hố 1.1 Khái niệm vai trị xuất hàng hoá 1.1.1 Khái niệm: Một số tác giả cho XNK mở rộng hàng hoá mua bán trao đổi khỏi phạm vi biên giới quốc gia Ngày xuất hàng hoá hoạt động kinh doanh phạm vi quốc tế, lĩnh vực sôi động kinh tế Nên nói kinh doanh XNK mối quan hệ trao đổi hàng hoá dịch vụ quốc gia với quốc gia khác, phận quan hệ kinh tế quốc tế nước với nước khác giới Theo cách chung có lượng tiền dịch chuyển qua biên giới quốc gia để chi trả cho lượng hàng hoá dịch vụ đưa khỏi quốc gia người ta cho thương vụ xuất kinh doanh 1.1.2 Vai trò xuất Xuất thể gắn bó mật thiết với kinh tế quốc gia với kinh tế giới, định sống kinh tế giới nước thống mái nhà chung, kinh tế quốc gia hoà nhập với kinh tế giới vai trị xuất trở nên quan trọng cụ thể là: * Đối với kinh tế quốc dân Thứ nhất: xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập phục vụ cơng nghiệp hố, đại hố đất nước Theo bước phù hợp đường tất yếu khắc phục nghèo đói Để cơng nghiệp hố đất nước thời gian ngắn phải có nguồn vốn đủ lớn để nhập máy móc thiết bị kỹ thuật số loại khác đại tiên tiến Khai thác tốt tiềm quốc gia lĩnh vực có lợi so sánh Nguồn vốn nhập huy động từ nhiều nguồn là: Đầu tư nước nước viện trợ tổ chức tín dụng thu từ hoạt động dịch vụ thu ngoại tệ nước Thứ 2: Xuất thúc đẩy trình kinh tế phát triển sản xuất Xuất lấy thị trường giới làm thị trường trình sản xuất phải xuất phát từ nhu cầu thị trường giới Những ngành sản xuất tạo sản phẩm phục vụ tốt cho thị trường nước, phát triển mạnh mẽ Những ngành khơng thích ứng bị đào thải Như vậy, xuất có tác dụng chuyển dịch cấu kinh tế Sự ảnh hưởng liệt kê sau: - Xuất tạo hội mở rộng thị trường tiêu thụ góp phần làm cho sản xuất phát triển ổn định - Xuất điều kiện cho ngành khác có hội phát triển thuận lợi - Xuất tạo điều kiện mở rộng khả cung cấp đầu vào cho sản xuất, nâng cao lực sản xuất nước đồng thời xuất tạo tiền đề kinh tế kỹ thuật nhằm cải tạo nâng cao nguồn lực sản xuất nước - Thơng qua xuất hàng hóa nước ta tham gia cạnh tranh thị trường giới giá chất lượng, cạnh tranh buộc phải tổ chức lại sản xuất nước, hình thành cấu thích nghi với thị trường giới Thứ 3: Xuất tác động tích cực tới cơng ăn việc làm cải thiện đời sống nhân dân Xuất công cụ giải nạn thất nghiệp nước Theo số liệu international Trade 1986 – 1990 Mỹ nước công nghiệp phát triển sản xuất tăng lên tỷ USD tăng lên khoảng 35.000 - 40.000 chỗ làm, Việt Nam tạo 50.000 chỗ làm Đặc biệt xuất hàng hố nơng sản xuất thu hút hàng triệu lao động tạo nguồn vốn để nhập hàng tiêu dùng đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng nhân dân Thứ 4: Xuất sở để mở rộng thúc đẩy phát triển mối quan hệ kinh tế đối ngoại làm cho kinh tế nước ta gắn chặt với lao động Hoạt động xuất hoạt động chủ yếu, hình thức ban đầu kinh tế đối ngoại Xuất quan hệ đối ngoại có tác động qua lại phụ thuộc lẫn Xuất nội dung quan trọng kinh tế đối ngoại, tạo điều kiện cho quan hệ kinh tế đối ngoại khác phát triển du lịch quốc tế, bảo hiểm quốc tế… Ngược lại phát triển ngành tạo thuận lợi cho hoạt động xuất phát triển Qua ta thấy để đất nước phát triển tất yếu phải đẩy mạnh hoạt động XK * Với với doanh nghiệp Vươn thị trường nước xu hướng chung quốc gia, doanh nghiệp Việc xuất hàng hoá dịch vụ đưa lại cho doanh nghiệp lợi ích sau: - Hoạt động xuất giúp cho doanh nghiệp tồn phát triển Với chất hoạt động tiêu thụ đặc biệt việc đẩy mạnh xuất vấn đề sống doanh nghiệp Mở rộng thị trường đẩy mạnh số lượng tiêu thụ thị trường quốc tế làm tăng tốc độ quay vòng vốn, thu lượng giá trị lớn cho doanh nghiệp Đây vai trị số hoạt động xuất - Thông qua hoạt động xuất khẩu, doanh nghiệp nước tham gia vào cạnh tranh thị trường giá chất lượng yếu tố bắt buộc doanh nghiệp phải hình thành cấu xuất phù hợp với thị trường Xuất nhân tố tích cực doanh nghiệp q trình hồn thiện chất lượng sản phẩm đề giải pháp nhằm củng cố, nâng cao hiệu công tác sản xuất tiêu thụ - Doanh nghiệp tiến hành xuất có hội mở rộng quan hệ buôn bán kinh doanh với nhiều đối tác nước ngồi sở có lợi - Sản xuất hàng xuất giúp cho doanh nghiệp thu hút nhiều lao động tạo thu nhập ổn định cho cán công nhân viên lao động doanh nghiệp - Mặt khác thị trường quốc tế thị trường rộng lớn chứa đựng nhiều hội nhiều rủi ro Những doanh nghiệp kinh doanh thị trường thành cơng tăng cao lực, uy tín doanh nghiệp ngồi nước, doanh nghiệp lại có hội mở rộng lực uy tín doanh nghiệp không ngừng nâng cao ngược lại lại thúc đẩy hoạt động hướng xuất Và hướng xuất chiến lược phát triển Đảng Nhà nước ta giai đoạn tới để kinh tế nước ta tăng trưởng phát triển kịp với nước phát triển khu vực giới 1.2 Các hình thức xuất Xuất hành vi mua bán đơn lẻ mà hệ thống quan hệ mua bán, đầu tư từ nước đến bên ngồi nhằm mục đích thúc đẩy hàng hoá chuyển đổi cấu kinh tế cho phù hợp bước nâng cao đời sống nhân dân Ngày nay, giới, tuỳ điều kiện hoàn cảnh quốc gia chủ thể giao dịch khác để tiến hành hoạt động cách hiệu Căn vào đặc điểm sở hữu hàng hoá trước xuất khẩu, nguồn hàng nhập người ta chia thành số loại hình thức xuất Sau số loại hình thức xuất mà doanh nghiệp chi nhánh thường sử dụng * Xuất trực tiếp Xuất trực tiếp: Là hình thức xuất mà nhà sản xuất, Cơng ty trực tiếp ký kết hợp đồng bán hàng cung cấp dịch vụ cho doanh nghiệp cá nhân nước Với hình thức doanh nghiệp trực tiếp quan hệ với khách hàng bạn hàng, thực việc bán hàng hố với nước ngồi khơng qua tổ chức trung gian Để thực hoạt động xuất doanh nghiệp phải đảm bảo số điều kiện : Có khối lượng hàng hố lớn, có thị trường ổn định có lực thực xuất - Xuất trực tiếp có ưu điểm là: + Tận dụng hết tiềm năng, lợi để sản xuất hàng xuất + Giá cả, phương tiện vận chuyển, thời gian giao hàng, phương thức toán hai bên thoả thuận định + Lợi nhuận thu chia giảm chi phí trung gian + Có điều kiện thâm nhập thị trường, kịp thời tiếp thu ý kiến khách hàng khắc phục thiếu sót + Chủ động việc sản xuất, tiêu thụ hàng hoá điều kiện thị trường nhiều biến động - Tuy nhiên thực hoạt động xuất trực tiếp doanh nghiệp, tổ chức kinh doanh xuất gặp số khó khăn, nhược điểm là: + Đối với thị trường chưa giao dịch thường có nhiều bỡ ngỡ dễ gặp sai lầm, bị ép giá mua bán + Đòi hỏi lực ngoại thương nghiệp vụ cán phải sâu, phải có nhiều thời gian tích luỹ kinh nghiệm + Khối lượng mặt hàng phải lớn bù đắp chi phí giao dịch như: Giấy tờ, điều tra thị trường * Xuất gia công uỷ thác Theo hình thức bên xuất bên nhận gia cơng, cịn người th gia cơng người nhập Những người th gia cơng gửi nguyên liệu bán thành phẩm cho người nhận gia cơng, sau nhận gia cơng sau nhận sản phẩm trả thù lao gia công Quan hệ người mua người bán việc quy định điều kiện mua bán phải thông qua người thứ gọi người trung gian Người trung gian phổ biến thị trường đại lý môi giới - Việc thực xuất gia cơng uỷ thác có ưu điểm: + Doanh nghiệp xuất mặt hàng mà họ có khả sản xuất đáp ứng cho sản xuất tiêu dùng mặt hàng chủ yếu + Những người trung gian Đại lý thường có sở vật chất định Do sử dụng họ người uỷ thác tiết kiệm vốn + Người trung gian thường hiểu biết thị trường, pháp luật, tập quán địa phương, họ có khả đẩy mạnh việc bn bán tránh bớt rủi ro cho người uỷ thác + Trung gian làm dịch vụ lựa chọn, phân loại, đóng gói, giảm chi phí vận chuyển + Hình thành mạng lưới tiêu thụ rộng khắp tạo điều kiện cho việc chiếm lĩnh thị trường đặc biệt thị trường - Tuy nhiên hình thức có nhược điểm định là: + Mất liên hệ trực tiếp doanh nghiệp với thị trường buôn bán + Kinh doanh phụ thuộc vào lực phẩm chất người trung gian + Lợi nhuận bị chia sẻ Hình thức xuất gián tiếp áp dụng trường hợp doanh nghiệp có hàng hố xuất mà doanh nghiệp khơng phép xuất trực tiếp khơng có điều kiện xuất trực tiếp * Phương thức mua bán đối lưu Đây phương thức giao dịch mà việc mua bán gắn liền với tức người mua đồng thời người bán, lượng hàng hoá trao đổi thường có nhiều giá trị tương đương Trong q trình bn bán, ký hợp đồng, tốn phải dùng tiền làm vật ngang giá chung Theo hình thức bn bán cần quan tâm đến cân mặt hàng hoá, giá tổng giá trị hàng hoá giao cho vể điều kiện giao hàng điều kiện toán Phương thức mua bán đối lưu góp phần vào thúc đẩy mua bán cho trường hợp mà phương thức mua bán không vượt qua được, ví dụ bị cấm vận trường hợp Nhà nước tiến hành quản chế ngoại hối * Mua bán quốc tế Hội trợ thị trường hoạt động định kỳ tổ chức vào thời gian thời điểm cố định thời hạn định, người bán đến trưng bày hàng hố mình, tiếp xúc với người mua để ký kết hợp đồng buôn bán Triển lãm nơi trưng bày giới thiệu thành tựu kinh tế học ngành kinh tế, văn hoá, khoa học kỹ thuật Liên quan chặt chẽ đến ngoại thương triển lãm cơng nghiệp, người ta trưng bày loại hàng hố nhằm mục đích quảng cáo để mở rộng khả tiêu thụ Ngày nay, có nhiều hợp đồng ký kết hội trợ triển lãm * Xuất gián tiếp: Tuy nhiên, phát triển ngành chè giai đoạn chịu tác động nhiều yếu tố, đặc biệt nhân tố thị trường Nhìn thị trường chè giới, điều kiện bất lợi với nhu cầu thị trường tăng không nhiều, khả sản xuất xuất chè phát triển nhanh, chè ngày phải cạnh tranh với nhiều loại đồ uống khác, thị trường giới vấn đề mẻ, nhiều phức tạp Tăng sức cạnh tranh bước mở rộng thị trường tiêu thụ chè Việt Nam trở nên yêu cầu thiết Vì tăng cường Marketing mở rộng trường giải pháp hàng đầu để đẩy mạnh xuất chè, cần tập trung vào số nội dung chủ yếu sau: - Nghiên cứu dự báo thị trường: Thị trường đối tượng hoạt động thị trường sản phẩm Nắm bắt thị trường, nghiên cứu thị trường đầy đủ dự báo xác thị trường tiêu thụ có ý nghĩa lớn việc xác định chiến lược sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Cần hình thành tổ chức dự báo thị trường mở rộng doanh nghiệp Cần hình thành tổ chức dự báo thị trường mở rộng hình thức thơng tin kinh tế thích hợp để tăng khả tiếp thị hộ sản xuất tổ chức kinh tế Từ doanh nghiệp, hộ sản xuất chè tự điều chỉnh sản xuất cho phù hợp với nhu cầu thị trường - Tổ chức tốt hệ thống thu mua, tiêu thụ, chế biến sau thu hoạch nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm chè xuất khẩu: Nông dân người trực tiếp sản xuất lẻ sản phẩm thị trường Do đó, đơn vị kinh doanh xuất cần tổ chức, củng cố quản lý tốt hệ thống chi nhánh, điểm, đại lý thu mua sản phẩm mình, mua trực tiếp sản phẩm từ người sản xuất Thực tế cho thấy doanh nghiệp tổ chức tốt hệ thống mạng lưới thu mua mua khối lượng sản phẩm lớn Đây phương thức chủ yếu hạn chế rủi ro, đảm bảo chất lượng sản phẩm hiệu kinh doanh Đồng thời mua qua đại lý, điểm thu mua, hộ kinh doanh, công ty tư nhân đầu mối có khối lượng sản phẩm hàng hố lớn Hệ thống thu mua Việt Nam đa dạng phức tạp, quan chức cần làm tốt công tác quản lý Nhà nước hoạt động hệ thống thu mua chè nay, đảm bảo tính hợp lý, thuận tiện, thơng suốt bình đẳng - Tổ chức tốt cơng tác thơng tin giới thiệu sản phẩm, tiếp cận với thị trường sản xuất chè chủ yếu để xuất khẩu, cần phải nắm thông tin thị trường, xử lý thông tin tốt giá thị trường giới, tránh tình trạng nhiễu loạn thị trường, lũng loạn thị trường Cần đầu tư cho công tác nghiên cứu phát triển thị trường Tăng cường công tác tiếp thị khai thác thị trường, xây dựng chiến lược thị trường lâu dài ổn định - Phát huy lợi tài nguyên thiên nhiên, lao động… để mở rộng thị trường tiêu thụ chè Thương mại quốc tế trở thành xu hướng tất yếu Trên giới nhóm nước phát triển tìm cách khai thác lợi tài nguyên thiên nhiên, lao động,… để phát triển kinh tế Trong nước phát triển tìm cách xuất cách yếu tố đầu vào cho sản xuất, tìm kiếm mơi trường đầu tư có lợi nhất, gặp gỡ, tìm đến bên, qúa trình CNH - HĐH theo lợi thương mại quốc tế phát triển mạnh mẽ Trong trình mở rộng cửa kinh tế đẩy mạnh khai thác sản phẩm nơng nghiệp có lợi tuyệt đối nhập khẩu, đặc biệt chè Bởi loại sản phẩm nơng nghiệp nhiệt đới có lợi so với nước khác Chè giới mặt hàng tiêu dùng mạnh có biến động phức tạp, với khả mở rộng thị trường Việt Nam nâng cao lên ngang với giá chè nước khu vực Căn vào cán cân cung cấp chè thị trường giới, thời gian tới giá chè dần vào ổn định, điều có lợi cho chè Việt Nam chè Công ty Đại lợi nói riêng dấu hiệu đáng mừng cho sản xuất xuất chè Việt Nam cho Công ty KD XNK Chè Việt Nam Vấn đề phải có giải pháp đồng sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm sách vĩ mơ hỗ trợ cách tốt 2.2 Hồn thiện sách chế biến, nâng cao chất lượng chè xuất Để tăng sức cạnh tranh đảm bảo uy tín chè Việt Nam chè Công ty KDQT Việt Nam thị trường giới cần tập chung đổi công nghệ sản xuất, giải tốt công tác thu hoạch, chế biến bảo quản sản phẩm nột dung thách thức ngành chè Thu hái chè khâu quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm, có nguồn ngun liệu tốt chế biến sản phẩm có chất lượng cao Do đó, cần tăng cường công tác bảo vệ đảm bảo công tác thu hoạch tốt, loại bỏ tập quán “hái xanh”, thu hái chè thời gian, phải 95% đặc biệt không lạm dụng vào chuyện dùng thuốc kích thích cách q đáng dẫn đến có hậu nguy hiểm cho người tiêu dùng vi phạm đến tiêu chuẩn thực phẩm Với tỷ lệ thực công nghệ chế biến loại chè mà đạt yêu cầu chất lượng, xuất bán theo tiêu chuẩn đảm bảo hương vị tốt 2.2.1 Chính sách đầu tư chế biến chè xuất Ngồi mặt hàng khống sản khác, xuất chè chủ yếu, thực qua hai công đoạn: Sơ chế chè chế biến chè xuất - Sơ chế chè: Sau thu hoạch, chè tươi phơi khô theo phương pháp chế biến khô phương pháp chế biến ướt xát theo quy trình Đây cơng đoạn có ý nghĩa vơ quan trọng cơng việc nâng cao chất lượng sản phẩm Để thực tốt có hiệu cơng đoạn sơ chế chè cần phải: + Đầu tư xây dựng đầy đủ hệ thống sân phơi kỹ thuật, không nên để chè qúa lâu thu hái nhằm hạn chế tỷ lệ chè hỏng q trình hơ hấp, vi sinh vật nhiều yếu tố ngoại cảnh khác (như: dập nát vận chuyển, thu hái…) dẫn đến chất lượng sản phẩm không tốt Hạn chế phơi chè sân đất, đường giao thông để không bị lẫn cát, đá mùi đất + Đầu tư xây dựng sở chế biến theo phương pháp đảm bảo màu sắc, hương vị chất lượng sản phẩm để bán theo tiêu chuẩn chế biến, nâng cao giá trị sản xuất + Nghiên cứu, trang bị hoàn thiện thiết bị xao, ủ, vị chè sấy khơ… hệ thống xấy nhập ngoại chế tạo nước với quy mơ nhỏ vừa cho hộ gia đình nhóm hộ gia đình Đồng thời khuyến khích đơn vị, cá nhân, hộ gia đình có điều kiện đâu tư công nghệ chế biến để thực dịch vụ sơ chế cho hộ sản xuất - Chế biến chè xuất khẩu: Đây công đoạn chế biến quan trọng sau thu hoạch, thực doanh nghiệp Nhà nước đại lý thu mua chế biến xuất Với công đoạn đầu tư dây chuyền công nghệ tái chế, sàng phân loại, sàng tạp chất, hệ thống sấy khô đảm bảo độ ẩm, “đánh bóng” loại bỏ chè khơng đạt tiêu chuẩn Khuyến khích doanh nghiệp sở chế biến đầu tư xây dựng sở nhà kho bảo quản, công nghệ thiết bị tiên tiến đại, sản xuất chè chất lượng cao, mẫu mã đẹp… đánh vào thị hiếu khách hàng để nâng cao sức cạnh tranh Công ty, đảm bảo 80% lượng chè xuất đạt loại tốt, giá cao 2.2.2 Các sách đầu tư chiều sâu cho mặt hàng chè xuất khẩu: Ngoài sản phẩm chè xuất khẩu, cần đầu tư chế biến sâu, nhằm tạo sản phẩm chè tiêu dùng chè có chất lượng cao nhiều loại nhằm đa dạng nhu cầu ( ví dụ: lipton, dimat có xuất sứ từ chè đen tinh chế, chè xanh xuất ưa chuộng Hàn quốc) mặt hàng khác sản phẩm chè làm tăng tính dạng hàng hố, tăng tính cạnh tranh thị trường, tăng giá trị xuất Đó sản phẩm sử dụng nguyên liệu chè dạng chè đóng hộp… - Chè PS: sản phẩm tiêu thụ thị trường nội địa, chủ yếu hộ gia đình doanh nghiệp chế biến Trong tương lai phát triển loại chè thị trường giới trước hết thị trường Trung Quốc Hoa Kì - Chè FOP: Ngày tiêu dùng rộng rãi giới Việt Nam, sản phẩm chất lượng cao chế biến dây chuyền công nghệ tiên tiến đại, người tiêu dùng ưa chuộng việc lo đổi cơng nghệ, nâng cao suất chế biến chè hồ tan Cần có sách khuyến khích nước ngồi đầu tư 100% vốn vào lĩnh vực này, Nhà nước ưu tiên vốn xây dựng sở chế biến chè đen 2.2.3 Chính sách hồn thiện hệ thống tiêu chuẩn chất lượng chè xuất Chất lượng chè xuất vấn đề sống ngành chè xu thương mại hố quốc tế Do đó, ngồi việc nâng cao chất lượng biện pháp kĩ thuật canh tác cơng nghệ chế biến cần rà sốt, sửa đổi, bổ sung sớm hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn chè Việt Nam phù hợp với tiêu chuẩn chè giới Đồng thời tăng cường công tác quản lý tuyên truyền phổ cập rộng rãi tiêu chuẩn chất lượng chè Công ty đến tận người sản xuất, người thu mua, tạo cho người có ý thức trách nhiệm việc thực nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo uy tín chè nước ta thị trường giới 2.3 Chính sách vốn hỗ trợ xuất mặt hàng chè Các doanh nghiệp tham gia thu mua xuất chè thiếu vốn đặc biệt giá chè xuống thấp không bán được, họ cần số lượng vốn lớn để thu mua, dự trữ chờ giá cao xuất Từ việc thiếu vốn dẫn đến nhiều thiệt hại khác cho doanh nghiệp kinh doanh chè, cần có sách để giải tình trạng - Nhà nước thông qua ngân hàng Nhà nước đạo ngân hàng thương mại, tạo điều kiện cấp tín dụng cho doanh nghiệp vay khoản tiền lớn đảm bảo thu mua chè xuất kịp thời Đặc biệt thời gian hoàn thiện vốn cần nghiên cứu kéo dài để doanh nghiệp có đủ thời gian tiêu thụ chè với giá cao - Cho phép doanh nghiệp Nhà nước giữ lại số tiền hao mòn tài sản cố định, tạo cho họ lượng vốn lớn để đầu tư phát triển Bên cạnh Chính phủ nên bổ sung thêm vốn lưu động cho doanh nghiệp Nhà nước kinh doanh có hiệu quả, có số lượng tồn kho lớn - Tiến hành cổ phần hoá số doanh nghiệp cách bán phần sở hữu cho công nhân nông trường, công ty TNHH TM Đại Lợi - Về đầu tư nước ngoài: Trong thời gian tới cần lượng vốn lớn đầu tư nước Phương hướng chung khuyến khích dự án theo hình thức liên doanh, khơng khuyến khích đầu tư 100% vốn nước ngồi Như giúp quản lý tốt việc sử dụng tài nguyên, đồng thời ngăn chặn nạn “đầu tư chui” văn phịng nước ngồi Khuyến khích liên doanh lĩnh vực chế biến, có liên doanh khu vực có hy vọng nâng cao cơng nghệ, chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu xuất 2.4 Về hoàn thiện sách hỗ trợ xuất chè Cơng ty TNHH TM Đại lợi Đây nhiệm vụ vừa cấp bách, vừa lâu dài tồn thể l•nh đạo Công ty để phù hợp với vận hành kinh tế mở rộng đồng thời hòa nhập với xu chúng khu vực giới - Dần dần tiến tới xoá bỏ chế độ quan chủ quan Công ty TNHH TM Đại lợi chủ thể kinh tế xã hội có đăng ký kinh doanh thực theo pháp luật có đầy đủ nghĩa vụ Nhà nước chịu trách nhiệm trước pháp luật hành vi kinh doanh họ + Nhà nước cần hạn chế tối đa biện pháp điều hành hành hoạt động xuất chè Khi cần thiết phải điều tiết lại, khuyến khích hoạt động xuất nên sử dụng biện pháp kinh tế chủ yếu + Loại bỏ chế độ hạn chế người trực tiếp tham gia xuất Cần nghiên cứu việc quản lý xuất mặt hàng chè theo kế hoạch định hướng, đồng thời ấn định chất lượng mặt hàng chè cấm nhập, cấm xuất theo pháp luật - Cải tiến chế độ tài ngân hàng cho phù hợp với chế độ mới: Không nên vào tiêu kế hoạch cho người sản xuất kinh doanh chè vay vốn, mà phải că vào kinh doanh có hiệu quả, pháp luật có khả hoàn trả vốn người sản xuất kinh doanh - Bộ Thương mại nghiên cứu chế độ trợ cấp xuất quy chế hình thành quỹ để cần thiết trợ cấp gián tiếp trực tiếp cho mặt hàng xuất chè Vịêt Nam - Bộ Thương mại cần nghiên cứu thành lập “Trung tâm khuyếch trương thương mại” (Trade Promotion centre) để làm công tác thúc đẩy xuất mặt hàng nói chung mặt hàng chè nói riêng, đồng thời đầu mối đặt quan hệ trao đổi kinh nghiệm với tổ chức số nước khu vực giới 2.5 Chính sách nâng cao hiệu máy quản lý hoạt động xuất chè Việc quản lý hoạt động sản xuất xuất chè phân tán thiếu tập chung Một số cịn số quan Bộ tổ chức Nhà nước chịu trách nhiệm mặt khác hoạt động ngành chè Cách tổ chức cách tổ chức hoàn toàn khác với nước sản xuất chè giới (họ thường có tổ chức chuyên trách phụ trách toàn hoạt động ngành) Kinh nghiệm cho thấy mơ hình nhiều nước sản xuất chè thực quản lý có hiệu kết hợp lại nỗ lực Do vậy, cần áp dụng có chọn lọc học kinh nghiệm từ nước sản xuất chè thành công giới Biện pháp nhanh chóng thành lập tổ chức liên kết hoạt động sản xuất xuất (có thể phát triển từ Tổng Công ty chè Việt Nam, Công ty chè Thế hệ mới, Công ty chè Phát đạt…đây cơng ty có thương hiệu uy tín thị trường nước quốc tế chưa rộng rãi.Tổ chức không liên kết mặt kinh tế doanh nghiệp Nhà nước mà cần mở rộng cho tham gia khu vực tư nhân kinh doanh chè Nó đóng vai trị tổ chức chịu tồn trách nhiệm toàn ngành chè Việt Nam bao gồm: Sản xuất, thị trường, chế biến, xuất khẩu… Tổ chức xây dựng quản lý hệ thống kho dự trữ bảo quản chè Việc xây dựng hệ thống kho có tác dụng giúp chủ động trước biến động giá thị trường chè giới (khi giá giảm ta có hệ thống kho để giữ hàng lại, giá cao ta có hàng để xuất), đồng thời điều kiện để nước ta gia nhập ACPC Hệ thống kho đươc dùng để làm dịch vụ cho nhà kinh doanh xuất bảo quản hàng hố Kinh phí ban đầu Nhà nước cấp, sau chủ yếu lấy từ nguồn thu chè xuất mà cấp giấy phép khoản đóng góp thường niên hội viên Tuy hoạt động độc lập lại thực sách giám sát Chính phủ, Bộ Nơng nghiệp, Bộ Thương mại Vị trí vai trị tổ chức ví vị trí vai trị phịng cơng nghệ phịng Thương mại Việt Nam hoạt động công nghiệp thương mại nước ta 2.6 Chính sách xây dựng quảng bá mạnh mẽ thương hiệu mặt hàng chè Công ty TNHH TM Đại lợi Chè Việt Nam nói chung Cơng ty TNHH TM Đại lợi nói riêng phần lớn phải xuất qua nhà xuất trung gian Tỷ lệ xuất trực tiếp hạn chế, chè nước ta chè Công ty chưa có thương hiệu nhãn mác riêng Do hàng năm nước ta xuất lượng chè lớn mà giới nhiều nước chưa biết đến chè Việt Nam, chè Việt Nam hãng buôn lớn mua bán với nhãn mác khác Hàng năm nước ta xuất sản phẩm sang 70 quốc gia vùng lanh thổ thực bán cho khoảng 10 hãng bn có đại diện Việt Nam Có thể nói chè Việt Nam xuất sân nhà, rõ ràng nhượng lợi ích xuất cho người khác hưởng Do Nhà nước cần phải quan tâm thích đáng đến xây dựng thương hiệu chè thị trường giới có sách hỗ trợ cho doanh nghiệp việc bảo hộ sở hữu cơng nghiệp với thương hiệu, xuất sứ hàng hố, phổ biến thông tin liên quan hướng dẫn thủ tục đăng kí thương hiệu cho doanh nghiệp Hiệp hội chè cần kết hợp với công ty đưa mặt hàng chè cơng ty có thương hiệu nhanh nhất, hiệp hội nên tư vấn, kiểm tra chất lượng, hỗ trợ kĩ thuật, tín dụng, nghiên cứu, dự trữ dịch vụ hỗ trợ khác cho doanh nghiệp kinh doanh chè, để doanh nghiệp sản xuất có uy tín thị trường nước giới Từ xây dựng thương hiệu đến với người tiêu dùng có hiệu hơn, bước giảm dần xuất qua trung gian, tăng cường xuất chè trực tiếp 2.7 Chính sách hỗ trợ tìm kiếm thơng tin thị trường, xúc tiến thương mại mặt hàng chè Công ty TNHH TM Đại lợi Thông tin thị trường, xúc tiến thương mại điều kiện vật chất cho việc hiểu biết thị trường, thâm nhập thị trường xuất có hiệu Xuất từ thực trạng yếu nhận định khái qt thực trạng đ• trình bày, cần chủ động đầu tư cho việc thu thập, xử lý (phân tích, dự báo) cung cấp thơng tin phục vụ trực tiếp cho việc nghiên cứu, thâm nhập thị trường, đồng thời có quy định thống tiêu thức phân loại thị trường Đối với thông tin, nên phân loại thơng tin thành hai nhóm để có hình thức tổ chức chế điều hành thích hợp là: - Nhóm thơng tin phục vụ cho việc nghiên cứu, đạo tổ chức xây dựng chiến lược thị trường - Nhóm thơng tin phục vụ cho hoạt động kinh doanh tác nghiệp Loại địi hỏi tính thời tính xác cao, thơng tin mang tính chất nghiệp vụ cụ thể Trong việc thống kê “thị trường nhập khẩu” quan Hải quan nay, thị trường nhập vào “lý lịch” doanh nghiệp nhập khẩu, không phụ thuộc vào việc hàng hoá sau rời lãnh thổ Việt Nam có đến nước doanh nghiệp nhập hay khơng Trong trương hợp này, việc phân tích thị trường có giá trị khẳng định đối tác trực tiếp với nhà xuất Việt Nam biết để tập chung đầu tư xây dựng mối quan hệ bạn hàng với đầu mối nhập Tuy nhiên, số trường hợp (thậm chí nhiều trường hợp) khơng xác phân tích, đánh giá “thị trường nhập khẩu”, lơ hàng lại nhà nhập chuyển đến nước khác Theo chúng tơi, kinh doanh lớn địi hỏi nhà xuất không cần quan hệ với nhà nhập trực tiếp để xuất hàng xong mà phải cần theo dõi, nắm bắt khâu tiêu thụ ( tối thiểu chặng hành trình đầu tiên) để biết xác thị trường nhập hàng mình, sở đó, chủ động có kế hoạch tổ chức nguồn hàng xuất cách ổn định, có hiệu thời gian Do vậy, quan Hải quan Việt Nam thống kê hàng hoá xuất theo hai tiêu thức được phản ánh tờ khai Hải quan nước doanh nghiệp nhập (theo lý lịch kinh doanh) nước có cảng bến (Destination) lơ hàng xuất khẩu, việc phân tích “thị trường nhập khẩu” thực có ý nghĩa nhiều Ngoài ra, cần giao trách nhiệm cho Thương vụ Việt Nam nước ngồi có trách nhiệm thu thập cung cấp định kỳ số lượng giá trị mặt hàng chè xuất Việt Nam vào thị trường nước sở để kết hợp đối chiếu với thống kê Hải quan trình phân tích thị trường nhập Sự kết hợp thơng tin từ nhiều nguồn, kể tham khảo thêm nguồn tin tổ chức Quỹ tiền tệ quốc tế (IMF) Ngân hàng giới (WB), đảm bảo liệu phân tích, đánh giá thị trường nhập phong phú tồn diện xác nhiều * Một số kiến nghị: Từ phân tích tình hình sản xuất xuất chè Việt Nam thời gian qua, em xin có số kiến nghị sau: Nhà nước cần coi chè trồng mũi nhọn, có nhiều tiềm khai thác cần xác định rõ mặt hàng chủ lực chiến lược phát triển nông nghiêp công nghiệp - nơng sản xuất có sách đầu tư phát triển hợp lý Cho phép doanh nghiệp chè lớn, kinh doanh có hiệu quyền tích luỹ tập trung tư để có nguồn vốn lưu động đủ mạnh, chủ động thu mua sản phẩm người sản xuất làm tốt hoạt động xuất Nhà nước cần có sách bảo hộ cho người sản xuất chè để họ có điều kiện trì phát triển thâm cach suất trồng mức giá chè xuống ngang thấp giá thành sản xuất Nhà nước cần có sách ưu tiên cho doanh nghiệp Nhà nước có hiệu cao để doanh nghiệp có đủ mạnh tài chính, đóng vai trị chủ đạo kinh tế nhiều thành phần nay, có đủ điều kiện, khả để cạnh tranh thương trường quốc tế Đồng thời nghiên cứu hình thức hỗ trợ vốn để chủ vườn chè, đơn vị chuyên ngành chè địa phương có điều kiện đầu tư phát triển mạnh sản xuất tiêu thụ sản phẩm cho người lao động Chính sách thuế người sản xuất xuất cần phải hợp lý, linh hoạt Cụ thể thuế đất nông nghiệp cần định theo hạng đất Không nên theo suất thực thu hàng năm mảnh đất để khuyến khích người sản xuất đầu tư tăng suất trồng Tăng cường công tác quản lý chất lượng sản phẩm chè, khơng nên để tình trạng nhiều đơn vị kiểm tra chất lượng chè xuất mà thiếu kinh nghiệm nghiệp vụ chè Ngành chè cần đa dạng hoá sản phẩm chè xuất khẩu, chè chế biến đa dạng thành phẩm, đồng thời phải nâng cao chất lượng hàn xuất đủ sức cạnh tranh giới Ngành chè cần có chiến lược thị trường cụ thể, đa dạng hoá đa phương hoá quan hệ thị trường cần có chiến dịch tuyên truyền quảng cáo thị trường quốc tế, mở rộng khả tiếp thị, xây dựng bạn hàng lớn ổn định lâu dài, đồng thời tranh thủ thu hút vốn đầu tư nước cho thâm canh mở rộng sản xuất chè khâu chế biến đa dạng hoá sản phẩm xuất Xây dựng củng cố hệ thống thơng tin tồn ngành chè, thường xuyên liên tục để nắm bắt xử lý thơng tin nhanh chóng, xác, thống cơng tác kinh doanh xuất nhập khẩu, tranh thủ thời thuận lợi kinh doanh Cần đào tạo đội ngũ cán quản lý người lao động doanh nghiệp chè đội ngũ làm cơng tác xuất nhập có đủ điều kiện, lực hoạt động tiếp thị kinh doanh xuất chè Kết luận Chè mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam, sản phẩm quan trọng thu nhiều ngoại tệ góp phần cho phát triển kinh tế xã hội đất nước Mặc dù chè trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm, công ngiệp mũi nhọn, chiến lược, gắn liền với sống đổi đời hàng vạn người sản xuất, có nhiều đồng bào dân tộc người Việc đẩy mạnh sản xuất xuất chè mối quan tâm, mục tiêu lâu dài Tuy nhiên thời gian qua, việc phát triển sản xuất chè cách nhanh, đồng thời với biến động mạnh giá thị trường chè giới, làm cho gặp nhiều khó khăn Thực tế địi hỏi phải có sách, kế hoạch đắn nhằm hạn chế khó khăn, đưa ngành chè Việt Nam thực trở thành ngành kinh tế mũi nhọn thời kì đầu ngiệp CNH - HĐH đất nước Chuyên đề: “Hoàn thiện sách xuất mặt hàng chè Cơng ty TNHH TM Đại lợi” đa vào thực trạng ngành chè thời gian qua từ nêu lên đề xuất hồn thiện sách xuất chè Công ty thời gian tới đưa số kiến nghị nhằm đẩy mạnh xuất chè Công ty ngày hồn thiện sách xuất mặt hàng chè Công ty thời gian tới Qua đề tài với mong muốn tác giả thời gian tới sách xuất mặt hàng chè ngày hoàn thiện hơn, nhằm thúc đẩy sản xuất xuất chè nước ta Cuối xin cảm ơn cô Công ty TNHH TM Đại lợi đặc biệt Thầy giáo: Nguyễn Văn Minh tận tình giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hồn thiện đề tài Vì kiến thức cịn hạn chế thời lượng thực tập Công ty không nhiều nên đề tài chắn khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi rât mong góp ý Cơng ty Thầy giáo hướng dẫn để đề tài tơi hồn thiện Tài liệu tham khảo Marketing Thương mại quốc tế GS.TS Nguyễn Bách Khoa - Đại học Thương mại Quản trị Marketing - Philip Kotler Kỹ thuật Nghiệp vụ ngoại thương Vũ Hữu Tửu- Đại học ngoại thương Giáo trình Nghiệp vụ thương mại quốc tế Dỗn Kế Bơn - Đại học thương mại Các báo tạp chí có liên quan - Báo thương mại - Báo đầu tư - Báo kinh tế - …………… Cùng tài liệu khác ... 2.1.3 Về chế biến chè : Cả nước có khoảng 75 sở chế biến công nghiệp, với tổng công suất 1.191 tươi/ ngày (Chế biến 60% sản lượng búp tươi có) chủ yếu chế biến chè xuất (858 tấn/ ngày) Hiện Công. .. nghệ chế biến để thực dịch vụ sơ chế cho hộ sản xuất - Chế biến chè xuất khẩu: Đây công đoạn chế biến quan trọng sau thu hoạch, thực doanh nghiệp Nhà nước đại lý thu mua chế biến xuất Với công. .. đổi công nghệ sản xuất, giải tốt công tác thu hoạch, chế biến bảo quản sản phẩm nột dung thách thức ngành chè Thu hái chè khâu quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm, có nguồn ngun liệu tốt chế