thực trạng phát triển chăn nuôi trâu và 1 số đặc điểm của đàn trâu ở Vân Hòa - Ba Vì - Hà Nội

thực trạng phát triển chăn nuôi trâu và 1 số đặc điểm của đàn trâu ở Vân Hòa - Ba Vì - Hà Nội

Đồ án tốt nghiệp Vũ Tùng Lâm - Lớp Kn901 Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học dân lập Hải Phòng -------------------------- Đồ án Tốt Nghiệp Ngành: Kỹ thuật nông nghiệp Sinh viên : Vũ Tùng Lâm Ngời hớng dẫn: TS. Giang Hồng Tuyến TS. Trịnh Văn Trung HảI Phòng - 2009 Trờng ĐHDL Hải Phòng Ngành kỹ thuật nông nghiệp 1 Đồ án tốt nghiệp Vũ Tùng Lâm - Lớp Kn901 Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học dân lập Hải Phòng -------------------------- Đề tài: Thực Trạng phát triển chăn nuôi trâu và một số đặc điểm sinh học của đàn trâu ở xã Vân Hoà - huyện Ba Vì - Hà Nội Đồ án tố nghiệp đại học hệ chính quy Ngành: Kỹ thuật nông nghiệp Sinh viên : Vũ Tùng Lâm Ngời hớng dẫn: TS. Giang Hồng Tuyến TS. Trịnh Văn Trung Hải Phòng - 2009 Trờng ĐHDL Hải Phòng Ngành kỹ thuật nông nghiệp 2 Đồ án tốt nghiệp Vũ Tùng Lâm - Lớp Kn901 Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học dân lập Hải Phòng -------------------------- Nhiệm Vụ đề tài tốt nghiệp Sinh viên: Vũ Tùng Lâm Mã số: 090600 Lớp: Kn901 Ngành: Kỹ thuật nông nghiệp Tên đề tài: Thực trạng phát triển chăn nuôi trâu và một số đặc điểm sinh học của đàn trâu ở xã Vân Hoà - huyện Ba Vì - Hà Nội Trờng ĐHDL Hải Phòng Ngành kỹ thuật nông nghiệp 3 Đồ án tốt nghiệp Vũ Tùng Lâm - Lớp Kn901 Nhiệm vụ đề tài 1. Nội dung và các yêu cầu cần giải quyết trong nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp ( về lý luận, thực tiễn, các số liệu cần tính toán và các bản vẽ). 2. Các số liệu cần thiết để thiết kế, tính toán. 3. Địa điểm thực tập tốt nghiệp. Trờng ĐHDL Hải Phòng Ngành kỹ thuật nông nghiệp 4 Đồ án tốt nghiệp Vũ Tùng Lâm - Lớp Kn901 Cán bộ hớng dẫn đề tài tốt nghiệp Ng ời h ớng dẫn thứ nhất: Họ và tên: . Học hàm, học vị: . Cơ quan công tác: . Nội dung hớng dẫn: Ng ời h ớng dẫn thứ hai: Họ và tên: . Học hàm, học vị: . Cơ quan công tác: . Nội dung hớng dẫn: Đề tài tốt nghiệp đợc giao ngày tháng năm 2008 Yêu cầu phải hoàn thành xong trớc ngày . tháng . năm 2008 Đã nhận nhiệm vụ ĐTTN Đã giao nhiệm vụ ĐTTN Sinh viên Ngời hớng dẫn Hải Phòng, ngày tháng năm 2009 Hiệu trởng GS.TS.NGƯT Trần Hữu Nghị Trờng ĐHDL Hải Phòng Ngành kỹ thuật nông nghiệp 5 Đồ án tốt nghiệp Vũ Tùng Lâm - Lớp Kn901 Phần nhận xét tóm tắt của cán bộ hớng dẫn 1. Tinh thần thái độ của sinh viên trong quá trình làm đề tài tốt nghiệp: 2. Đánh giá chất lợng của khóa luận (so với nội dung yêu cầu đã đề ra trong nhiệm vụ Đ.T. T.N trên các mặt lý luận, thực tiễn, tính toán số liệu ): 3. Cho điểm của cán bộ hớng dẫn (ghi cả số và chữ): Hải Phòng, ngày tháng năm 2008 Cán bộ hớng dẫn (họ tên và chữ ký) Trờng ĐHDL Hải Phòng Ngành kỹ thuật nông nghiệp 6 Đồ án tốt nghiệp Vũ Tùng Lâm - Lớp Kn901 Nhận xét đánh giá của ngời chấm phản biện đề tài tốt nghiệp 1. Họ và tên sinh viên: 2. Tên đề tài tốt nghiệp: 3. Đánh giá chất lợng đề tài tốt nghiệp về các mặt: phơng pháp nghiên cứu, thu thập và phân tích số liệu, cơ sở lý luận, nội dung của đề tài, giá trị lý luận và thực tiễn đề tài, kết cấu của đồ án . 4. Cho điểm của ngời chấm phản biện (điểm ghi bằng số và chữ) Ngày tháng năm 2009 Ngời chấm phản biện Trờng ĐHDL Hải Phòng Ngành kỹ thuật nông nghiệp 7 Đồ án tốt nghiệp Vũ Tùng Lâm - Lớp Kn901 Lời cảm ơn Để hoàn thành tốt đề tài tốt nghiệp, ngoài sự lỗ lực của bản thân, tôi còn nhận đợc sự quan tâm giúp đỡ quý báu của các tổ chức cá nhân trong và ngoài trờng. Trớc hết tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Giang Hồng Tuyến cùng TS Trịnh Văn Trung đã giành nhiều thời gian chỉ dẫn và giúp đỡ tôi tận tình trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới các thầy cô trong ngành kỹ thuật nông nghiệp của trờng Đại Học Dân Lập Hải Phòng đã trực tiếp giảng dạy và tạo điều kiện giúp dỡ tôi trong suốt quá trình học tập tại tr- ờng. Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của tập thể cán bộ - bộ môn nghiên cứu Trâu - Viện chăn nuôi quốc gia cùng gia đình chú Đinh Công Kiểm - xã Vân Hòa - huyện Ba Vì - TP Hà Nội đã tạo điều kiện tốt để tôi hoàn thành đề tài của mình. Cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới ngời thân và bạn bè đã giúp đỡ và động viên tôi trong suốt quá trình học tập. Hải Phòng, ngày 8 tháng 6 năm 2009 Sinh viên Vũ Tùng Lâm Trờng ĐHDL Hải Phòng Ngành kỹ thuật nông nghiệp 8 Đồ án tốt nghiệp Vũ Tùng Lâm - Lớp Kn901 MụC LụC Phần thứ nhất: Mở ĐầU 1 1.1. Đặt vấn đề .1 1.2. Mục đích và yêu cầu của đề tài .3 1.2.1. Mục đích của đề tài 3 1.2.2. Yêu cầu của Đề tài .3 Phần thứ hai: TổNG QUAN TàI LIệU .4 2.1. Nguồn gốc và sự thuần hóa trâu nhà .4 2.1.1. Trâu sông (River Buffalo) 5 2.1.2. Trâu đầm lầy (Swamp Buffalo) 6 2.1.3. Trâu Việt Nam .7 2.2. Tình hình chăn nuôi trâu .9 2.2.1. Tình hình chăn nuôi trâu trên thế giới 9 2.2.2. Tình hình chăn nuôi trâu ở Việt Nam .11 2.3. Đặc điểm sinh sản của trâu .13 2.3.1. Đặc điểm hệ sinh sản của trâu .13 2.3.2. Hoạt động sinh dục của trâu đực 14 2.3.3. Hoạt động sinh dục của trâu cái .14 2.3.4. Các chỉ tiêu đánh giá sức sản xuất của con trâu 16 2.3.4.1. Tuổi thành thục về tính .16 2.3.4.2. Tuổi đẻ lứa đầu của trâu 17 2.3.4.3. Khoảng cách giữa hai lứa đẻ .18 2.3.4.4. Số con đẻ ra trong một đời trâu cái .19 2.3.4.5. Nhịp đẻ và tỉ lệ đẻ .20 2.3.4.6. Tình mùa vụ trong sinh sản của trâu .21 Phần thứ ba: ĐốI TƯợNG, NộI DUNG Và PHƯƠNG PHáP NGHIÊN CứU .22 3.1. Đối tợng nghiên cứu .22 3.2. Thời gian, địa điểm nghiên cứu .22 3.3. Nội dung và phơng pháp nghiên cứu 22 3.3.1. Nội dung nghiêu cứu 22 3.3.2. Phơng pháp nghiên cứu 22 Trờng ĐHDL Hải Phòng Ngành kỹ thuật nông nghiệp 9 Đồ án tốt nghiệp Vũ Tùng Lâm - Lớp Kn901 3.4. Phơng pháp xử lý số liệu .23 phần thứ t: KếT QUả Và THảO LUậN 24 4.1. Đặc điểm tự nhiên-kinh tế, xã hội của xã Vân Hoà 24 4.1.1. Vị trí địa lý, đặc điểm địa hình 24 4.1.2. Khí hậu thuỷ văn 25 4.1.3. Điều kiện kinh tế-Xã hội 28 4.2. Tình hình sản xuất ngành nông nghiệp của xã Vân Hoà 30 4.2.1. Tình hình sử dụng đất ngành trồng trọt .30 4.2.1.1. Tình hình sử dụng đất ở Vân Hoà .30 4.2.1.2. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt ở xã Vân Hoà 31 4.2.2. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi 33 4.3. Tình hình phát triển chăn nuôi trâu của xã Vân Hoà 35 4.3.1. Diễn biến đàn trâu qua các năm .35 4.3.2. Cơ cấu đàn trâu ở xã Vân Hoà .37 4.3.3. Quy mô chăn nuôi trâu ở xã Vân Hoà .39 4.3.4. Phơng thức chăn nuôi trâu 39 4.3.5. Hiện trạng sử dụng phụ phẩm nông nghiệp cho chăn nuôi trâu tại xã Vân Hoà .41 4.3.5.1. Một số loại phụ phẩm chủ yếu dùng cho chăn nuôi trâu ở Vân Hoà .41 4.3.5.2. Tỷ lệ và những hạn chế trong việc sử dụng phụ phẩm nông nghiệp trong chăn nuôi trâu ở Vân Hoà 42 4.4. Đặc điểm sinh sản của đàn trâu ở xã Vân Hoà .43 4.4.1. Tuổi đẻ lứa đầu của trâu .43 4.4.2. Khoảng cách giữa hai lứa đẻ 46 4.4.3. Tỷ lệ đẻ .49 4.4.4. Mùa sinh sản 50 4.4.5. Biểu hiện động dục của trâu cái .54 Phần thứ năm: KếT LUậN Và Đề NGHị 56 5.1. Kết luận .56 5.2. Đề nghị 57 Tài Liệu Tham Khảo Trờng ĐHDL Hải Phòng Ngành kỹ thuật nông nghiệp 10 [...]... phía Nam của huyện Ba Vì, Vân Hoà đợc đánh giá là có tiềm năng phát triển chăn nuôi đại gia súc, trong đó có con trâu Để đánh giá sự phát triển của đàn trâu, cũng nh nghiên cứu biện pháp thúc đẩy sự tăng trởng của đàn trâu chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Thực trạng phát triển chăn nuôi trâu và một số đặc điểm sinh học của đàn trâu ở xã Vân Hoà - huyện Ba Vì - Hà Nội Trờng ĐHDL Hải Phòng 12 Ngành... Kn9 01 Vũ Tùng Lâm - Lớp 1. 2 Mục đích và yêu cầu của đề tài 1. 2 .1. Mục đích của đề tài - Đánh giá thực trạng phát triển chăn nuôi trâu của xã Vân Hoà - huyện Ba Vì - Hà Nội - Xác định một số đặc điểm sinh sản của đàn trâu ở xã Vân Hoà từ đó đề xuất một số biện pháp tác động nhằm nâng cao khả năng sinh sản của đàn trâu tại địa phơng 1. 2.2 Yêu cầu của đề tài Thực hiện tốt mục đích của đề tài đặt ra Các số. .. Miền trung Đực Cái 12 9,2 12 1.3 12 8,3 12 0,9 19 7,6 19 2,4 13 5,6 12 8,0 Miền Đông Nam Bộ Đực Cái 12 9,5 12 6,2 12 9,2 12 7,0 19 7,0 19 2,9 13 5,2 13 2 ,1 Miền Bắc Đực Cái 12 0,6 11 8,0 12 1,2 11 9,0 18 9,9 17 9,5 13 3,5 12 7,7 Theo Mai Văn Sáng và Lê Viết Ly (2004) kích thớc một số chiều đo của trâu đầm lầy trởng thành ở Việt Nam nh bảng 2 .1 trên Nhìn chung ở nớc ta trâu miền núi lớn hơn trâu đồng bằng, trâu vùng Tây Bắc... Sự phát triển và phân bố đàn trâu trên thế giới (10 00 con) Năm 2000 Châu Lục Toàn Thế Giới 20 01 2002 2003 16 5000 16 6447 16 88 61 1 711 42 Trờng ĐHDL Hải Phòng 19 Ngành kỹ thuật nông nghiệp Đồ án tốt nghiệp Kn9 01 Châu Phi Châu Mỹ Châu á Châu Âu Vũ Tùng Lâm - Lớp 3300 3329 3 215 13 20 13 31 1350 15 9225 16 9622 16 29 51 115 12 7 14 1 (Nguồn: theo số liệu của FAO năm 2004) 3423 13 69 16 415 3 12 0 Qua số liệu của bảng... 97,56 85 ,14 75 ,14 95 ,14 80,92 72,57 89,27 81, 79 71, 59 92,00 76 ,13 68 ,12 84 ,15 72 ,11 58,98 85,24 70,05 54 ,10 86,00 35 Lợng ma TB (mm) 20,23 11 ,89 10 2,50 13 0 ,10 18 0,50 385,20 435,20 307,60 13 5,30 Ngành kỹ thuật nông nghiệp Đồ án tốt nghiệp Kn9 01 10 11 12 Trung bình cả năm Vũ Tùng Lâm - Lớp 23,73 21, 40 18 ,86 15 ,00 13 ,65 11 ,23 32,46 29 ,15 26,50 70,62 77,86 86,08 56,00 85,24 64 ,15 91, 58 72 ,16 10 0,00 94, 61 54,78... xã Vân Hoà - Đặc điểm sinh sản của trâu của xã Vân Hoà 3.3.2 Phơng pháp nghiên cứu - Đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội của xã Vân Hoà Các số liệu về đặc điểm tự nhiên, xã hội của địa phơng đợc thu đợc từ các số liệu thống kê của xã và phòng nông nghiệp huyện Ba Vì - Tình hình sản xuất nông nghiệp của xã Vân Hoà Căn cứ vào số liệu thống kê của xã và phòng thống kê huyện - Tình hình phát triển chăn nuôi. .. gian, địa điểm nghiên cứu - Thời gian: 17 /2/2009 đến 10 /7/2009 - Địa điểm: xã Vân Hoà - huyện Ba Vì - Hà Nội Trờng ĐHDL Hải Phòng 31 Ngành kỹ thuật nông nghiệp Đồ án tốt nghiệp Kn9 01 Vũ Tùng Lâm - Lớp 3.3 Nội dung và phơng pháp nghiên cứu 3.3 .1 Nội dung nghiên cứu - Đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội của xã Vân Hoà - Tình hình sản xuất nông nghiệp của xã Vân Hoà - Tình hình phát triển chăn nuôi trâu tại... thông số về khí hậu của vùng đợc trình bày ở bảng 4 .1 Bảng 4 .1 Một số chỉ tiêu đặc trng khí hậu của Vân Hoà Tháng 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nhiệt độ ( 0C ) TB Min Max 16 ,75 10 ,00 23,50 19 ,00 12 ,11 25,89 22,38 14 ,26 30,50 24,07 16 ,00 32 ,15 28,29 18 ,89 37,70 29,90 21, 00 38,80 30,72 22,35 39 ,10 29,00 20,90 37 ,10 26,69 17 ,89 35,50 Trờng ĐHDL Hải Phòng Độ ẩm ( % ) TB Min Max 90,23 70,96 10 9,5 91, 41 73,00 10 9,83... 12 0,6 11 0,8 12 22,4 12 24 ,1 1 213 ,1 1226,4 12 37,8 12 77,5 390,3 399,4 437,8 453 ,1 465 ,1 485,8 689,4 706,9 719 ,4 743,3 737,6 755,6 12 9,9 13 1,9 13 4,3 13 9,5 15 6,6 16 3,2 62 ,1 65,8 68,8 71, 9 79,0 84,7 11 2,0 10 6,0 10 5,4 10 3,3 85,6 80,7 Đồng Bằng Sông Cửu 37,3 35,8 36,4 38,8 38,8 Long (Nguồn: tổng cục thống kê tháng 6 năm 2009) 38 ,1 Theo số liệu thống kê thì số trong những năm gần đây số lợng trâu trong cả nớc tăng... đẻ có ảnh hởng tới khoảng cách lứa đẻ của trâu Những trâu đẻ vào mùa ma (tháng 7 - 10 ) hàng năm có khoảng cách lứa đẻ ngắn hơn (4 61 ngày), nếu đẻ vào mùa hè nóng nực thì khoảng cách ấy là 529 ngày Phần thứ ba Đối tợng, nội dung và phơng pháp nghiên cứu 3 .1 Đối tợng nghiên cứu Chúng tôi tiến hành nghiên cứu trên đàn trâu nội đợc nuôi trong các hộ nông dân ở xã Vân Hoà - huyện Ba Vì - Hà Nội 3.2 Thời . Lâm - Lớp Kn9 01 Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học dân lập Hải Phòng -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - Đề tài: Thực Trạng phát triển chăn nuôi trâu và một số. Vũ Tùng Lâm - Lớp Kn9 01 Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học dân lập Hải Phòng -- -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - Đồ án Tốt Nghiệp Ngành: Kỹ