quá trình hình thành từ điển thảo mộc dược học p4 docx

tính dit t bào u-bu ung th lá lách  chut và c chc men transcriptase nghch chuyn ni siêu vi trùng HIV loi 1. (Journal of Protein Chemistry S 20-2001). - Nghiên cu ti Khoa Thc phm-Dinh dng, H Sunchon, Korea ghi nhn các hp cht S-Methyl methanethiosulfinate và S-methyl 2 propene- 1-thiosulfinate, trích t h có kh nng dit c E. coli O-157: H7 là vi khun gây h hi thc phm (Bioscience Biotechnology Biochemistry S 65-2001) - Nghiên cu ti Vin Dc liu, Vin Khoa Hc Trung Hoa, Shanghai ghi nhn Tuberosides, ly trích t ht H có tác dng c cháng k s ng trng ca t bào ung th loi leukemia dòng HL-60  nng  IC50 là 6.8 microg/ml (Journal of Asian Natural Products Research S 4-2002) Vài phng thc s dng : - Ti Trung Hoa : Hc dùng rt ph bin  cha bnh trong dân gian * Mt mi,  m hôi êm ; lao lc : Dùng h chung vi tht ngao, chem chép. Nu thành súp, thêm du u phng và mui  ng v. Có th thêm ít ru trng trc khi n. Chia ra thành 2-3 ln trong ngày. * Nut phi mnh thy tinh, mnh st-thép vn : Dùng 250 gram h, ct thành tng khúc 30-50 cm. un n chín Nhai lá h và nut. * Có cm giác tc, nghn ni hoành cách mô : Nghin lá h ly c, ung tng hp nh tht chm, hay có th pha 1 thìa caphê c ép t lá h vào na cup sa, un n va sôi, nhp tng ngm khi còn m. * Tr em b rôm sy : Dùng 60 gram h và 60 gram ru trng (hay vodka). Thái vn h và o trên cho nóng n chín. Thêm u trng, trn u. Dùng bng gc thm ru/h và thoa ni rôm y trong 10-15 phút. Thoa mi ngày mt ln trong 7 ngày liên tc * Côn trùng bò vào tai : ly lá h giã nát, vt ly nc, nh vào tai ít git, côn trùng s bò ra. * Tr bt lc, au lng mi gi, Bn tinh, Hut tinh : . Nghin nát 10-15 gram ht h, thêm vào ru trng theo  l 1 phn ht trong 5 phn ru. Ngâm trong 1 tun l. Ung i ngày 3 ln, mi ln 15 ml sau khi n. . Ly 250 gram lá h và 50 gram nhân walnut, thêm ít du mè, o khô n khi chín. n mi ngày mt lt, và tip tc trong 1 tháng  trong ông Y : ông Y hay Y hc c truyn Trung Hoa ã s dng t H làm thuc  hàng ngàn nm. V thuc c gi là u t (Jiu zi) hay u thái t (Nht dc =Kampo gi là kyùshi và Triu tiên là picha). Nhng Danh Y trong ông y c qua nhiu thi-i u ghi nhn tác ng ca Cu t: * Sách 'Nht-Hoa Ch gia bn tho (i Tng) ghi rng Cu t có tác ng trc 'Mng tinh'. * Lý thi Trân ( i Minh) : Cu t b Can, tr Mch môn trc chng i tiu nhiu, tiu són * Cù Hy ng ( i Minh) : Cu t vào cKinh Quyt Âm Can và Kinh Thiu Âm Thn nên trc Mng tinh, tiu ra máu * Hoàng cung Tú (i Thanh) ghi trong Bn tho cu chân mt s tác ng tr Mng tinh, Di tinh , Bch trc, Bch i ca Cu t u tc cho là có v cay/ ngt, tính m tác dng vào các kinh ch thuc Thn, Can. Cu t có nhng kh nng 'ôn trung, tr V khí, u hòa Tng-ph, h nghch Khí, c Thn Tinh , tán  Huyt' * Cu t có tác dng làm m Thn, b Dng, và kiên Tinh nên c dùng  tr các chng bt lc, bn tinh, i tiu nhiu ln; huyt trng ca ph n, au lng, lng gi. Cu t thng c phi hp vi Long ct (Os Draconis=Lung gu) và T b nga (Tang phiêu diêu =Sang piao xiao)  tr các chng Suy Thn Dng gây ra bn tinh, huyt trng, ái êm nhiu n * Cu t có thêm tác dng làm m V, cm c ói ma, dùng trong các trng hp Hàn ni V. (Theo DS Bùi Kim Tùng : ''Hoa H có tác dng làm m Thn cùng làm m Bào trung. Bào trung là bin ca Kinh-Mch Lc Ph, Ng Tng u th Khí ni ây. Bào trung là ni giao hi ca tiên thiên Thn Khí và hu thiên V Huyt. Các b phn tin âm, hu âm và c quan sinh dc u thuc Tng Thn. Hoa H làm mnh các c quan này, Khí-Huyt thông sut nên các bnh tt u thuyên gim Các chng t huyt, u x t cung, u tuyn tin lit có th do huyt , khí tr sinh ra. Hoa H thông huyt ch  vùng này khin mi chng u thuyên gim ''(Món n Bài thuc Quyn 2) ng theo DS Tùng thì Hoa H có th giúp trc hi chng 'Chân b nhc, tê nh kin bò trong xng (Restless Leg Syndromes) do  tác ng  thông Xung mch Tài liu s dng : §Vegetables as Medicine (Chang Chao-liang) §Chinese herbal Medicine Materia Medica (Bensky & Gamble) §Medicinal Plants of China (J. Duke & Ed. Ayensu) §The Oxford Companion to Food (Alain Davidson) §Chinese Vegetables ( Kari Harrington) DÀNH DÀNH GARDENIA Cây hoa p, v thuc quý ::: DS Trn Vit Hng ::: Dành dành, tên gi không my m miu cho mt loài hoa hng sc rt c a chung ti Hoa K : Gardenia. Các nhà buôn bán Hoa ti Mã xem Gardenia nh t cây hoa không th thiu trong nhng bó hoa, tràng hoa trng bày, hay gn riêng l trên áo Trong s khong gn 200 loài trong chng Gardenia, vn có ngun gc ti nhng vùng bán nhit i  Á châu và Phi châu, ch có Gardenia jasmi noides hay Cape jasmine , là c trng ph bin ti M. Cape jasmine n vi nc Anh vào nm 1750, nhng không y thích hp vi phong th; và mãi n 1757, nhà trng hoa James Gordon mi tìm ra phng thc trng và gây ging cây này. Tên jasmine do t bc tranh v a George Ehret, vì không rõ 'lý lch' ca cây hoa, ã ghi tên bc tranh là jasminium, kèm theo mt du hi vì hoa có v rt ging vi hoa nhài ! Tên Gardenia  ghi nh v Bác s kiêm Thiên nhiên hc Alexander Garden (1730-1791) ti South Carolina (bn th tín ca Linnaeus) Dành dành, ngoài tên Gardenia jasminoides, còn có nhng tên ng ngha nh Gardenia florida; Gardenia augusta thuc h thc vt Rubiaceae. Ti Trung Hoa, Dành dành cung cp v thuc Chi t (Zhi-zi), là qu ca cây phi khô. Chi tc ghi nhn trong Thn Nông Bn Tho, xp vào hng thuc trung ng. Danh Y Trng trng Cnh ã ghi chép nhiu v các c tính tr các bnh liên hn T ca Chi t trong các sách Thng Hàn lun (Shang Han Lun) và Kim Qu Yu lc (Chin Kuei Yao Lueh) c tính thc vt : Dành dành thuc loi tiu mc, thân nhn cao 0.5-2 m, cành mm, nh hình tr màu xám tro. Lá dày, mc i, hay to vòng gm 3 lá, hình thuôn ng trái xoan, có khi bu dc dài, có mi nhn ti nh, c 5-14 cm x 2-7 cm , màu nâu en bóng  mt trên, nht hn  mt di. Phin lá nguyên gân lá hình lông chim, ni rõ. Hoa mc n c u cành hay ni nách lá, màu trng rt thm; ài hoa có 5 rng dài. Qu thuôn hình chén, màu vàng, có ài hoa còn li nh, ln c 2.5-4.5 cm x 1.5-2 cm, có 6-7 cnh, 2-5 ngn, khi chín có màu vàng . Ht rt nhiu, dp. Cây ra hoa vào tháng 4- 11 và cho qu t tháng 5-12. Dành dành mc hoang ti các vùng núi thp, rng tha, ven sui trong các vùng Trung và Nam Trung Hoa nh Giang Tây, Phúc kin, H Bc, H Nam, Tây Xuyên và Qu châu. Cây cng mc khá ph bin ti Nam Vit Nam, Nht, ài Loan và thng c trng làm cây cnh. i Hoa K, Dành dành c trng trong nhà king ti nhng vùng khí u khc nghit (cây không chu ni nhit  lnh di 20  F), và trng làm hoa cnh ni vùng khí hu ôn hoà. Mt s loài c a chung nh : § August Beauty : cao 1-2 m , rt nhiu hoa, n vào nhng tháng 5-10 hay 11; hoa kép, rt ln. § First Love (Aimée) : Bi to hn August Beauty, hoa cng to hn. § Golden Magic : cao n 1 m, lan rng 0.6 m sau 2-3 nm. Hoa khi bt u n màu trng, sau i dn thành vàng m, n trong nhng tháng 4-9, cao m vào tháng 5. § Kimura Shikazaki (T Quý) : mc thành bi rm, cao 0.6-1 m, t ging loài Veichii, kém thm hn. Mùa n hoa kéo dài, t xuân sang n ht thu. § Mystery : ây là loài ph bin nht, hoa trng kép ln n10- 12 cm, n t tháng 5-7, có khuynh hng mc lan, ti vùng Tây Nam Hoa K, khí hu m hoa nn tháng 11. Cây cao n 2-3 m. § Radicans : Cao 2-4 m, lá nh màu xm, hoa n vào mùa hè ln  2.5 cm. Loài Radicans Variegata có lá xanh-xám, chm trng. § Veichii : Bi rm, hoa nhiu, n trong tháng 5-11, có khi c trong mùa ông nu m. Thành phn hóa hc : § Qu cha : § Nhng glycosides loi iridoid nh Geniposid, Gardenosid, Deacety lasperulosidic methyl ester, Scandoside Methyl ester . § Carotenoids nh Crocin-l, n-crocetin. § Các cht phc tp khác nh Shanzhisid, Gardosid, Geniposidic acid, Gardenin, Ngoài ra còn có nonacosane, beta-sitosterol, D- mannitol, Cht béo, Tanin, Pectin. § Nhng terpenoids nh Gardenate , 2-hydroxyethyl gardenamide A, Jasminoside F § Lá cha mt hn hp có tác dng tr nm. § Hoa cha nhiu hp cht phc tp trong ó có acid gardenic, acid gardenolic B, tinh du d bc hi (0.07%). Dành dành trong ông Y c truyn : ông Y c truyn dùng qu dành dành làm thuc di tên Chi t (zhi zi) ; hoc n chi (Shan zhi) Nht dc gi là sanshishi (Triu tiên là ch'i cha).  thuc c thu hoch trong nhng tháng 9 n 11 khi qu chuyn sang màu vàng , sau ó phi di nng hay sy  nhit  thp. V thuc có th c ch bin tùy theo nhu cu u tr : có khi dùng qu ti; có khi qu chín c trn khong 30 phút, un sôi trong mt thi gian ngn trc khi phi khô, sau ó c ct ôi, b ht. Qu có thc rang nh la n khi có màu vàng kim loi. V thuc 'Sao Chi t' (Chao zhi zi) là quc sao n khi v ngoài cháy thành than. Chi tc xem là có vng, tính hàn; tác ng vào càc kinh mch thuc Tâm, Can, Ph, V và Tam Tiêu. Chi t có nhng c tính : § Thanh nhit và gii c : dùng trong các chng bnh do Nhit nh st nóng, ngi bc rc, không yên, kèm theo cm giác tc ngc, khó ng : dùng chung vi Giá u nành (dan dou chi=Semen Sojae Preaparatum). § Gii Nhit-Thp: dùng cho các trng hp au khi i tiu do Nhit-Thp ti Tam tiêu ; Nhit thp ti Gan và Túi mt (trung tiêu) gây hoàng n; Nhit thp ti Túi mt và kinh mch Tam tiêu ni mt nh hng n mi và mt gây au ming hay vùng mt. Dùng chung i Hot thch (bt Talc)  trau và nóng khi i tiu; dùng chung i Nhân trn Trung Hoa (Yin chen hao= Artemisia capillaris) và i hoàng  tr Hoàng n. § ng huyt và Ch huyt :  tr Nhit ti Huyt vi các triu chng nh chy máu mi , có màu khi ói, phân hay nc tiu có máu. Trong các trng hp này Chi t thng c sao bán phn và dùng chung vi Trc Bá dip, Sinh a (khi ói ra máu, chy máu cam) hoc vi C cú (Bch mao cn) (khi có máu trong nc tiu) . § Trung Y hin i dùng qu dành dành trong nhng toa thuc tr hoàng n, nóng st cao, mt ng và ói ra máu. V thuc c chính thc ghi trong Dc n ca Cng Hoà Nhân Dân Trung Hoa. Dành dành trong Dc hc dân gian : § i n : Dành dành c gi là Gandharaj . Toàn cây c dùng  tr giun sán, chng co-git, gây nôn ma, dùng ngoài  sát trùng; R dùng tr các bnh thn kinh và khó tiêu hóa. § i Trung Hoa : Qu dùng chng sng, tr st, cm máu. Qu nh (Sn chi t) tr bnh phI, st. Qu ln thng dùng ngoài, p tr ng, b thng, phng, chó cn. R làm thuc sc trau lI, sng ng, kit l, ho ra máu. § i Vit Nam : Qu dùng nhum màu vàng . Trong Nam Dc Thn Hiu, Danh Y Tu Tnh dùng dành dành sao chung vi hoa hòe sao và sn dây  cha th huyt. Hoa dùng làm thuc tr sng mt.  cây dùng làm thuc b, cha st rét, kit Nhng nghiên cu mi v Dành dành : Tác dng trên S bin dng Mt : c ch phm Chi-t khi cho th th nghim ung : không có nh ng trên thành phn ca mt, nhng khi chích tnh mch li to ra s gia ng bài tit mt kéo dài n 60 phút. Trong các th nghim ni ngi có s gia tng rõ rt v co tht túi mt xy ra sau ung ch phm 20 n 40 phút. Khi cho th , ã b ct ng dn mt, ung nc trích : nng  bilirubin trong màu gim h , s st gim này tùy thuc vào liu s dng. Dch trích bng c có tác dng mnh hn dch trích bng alcohol. Dch chit Gardenoside, khi chích cho th, to s gia tng mc bilirubin, sau 2 gi, so vi nhóm i chng, mc bilirubin gim nh sau 6 gi, và gim rõ rt sau 24 gi. Khi chích cho th , ã b ct ng dn mt, dch trích bng alcohol, mc bilirubin st gim sau 24 gi. (Comparative Medicine East and West S 5-1977) Tác dng trên H Thn kinh Trung ng : . : Dùng h chung vi tht ngao, chem chép. Nu thành súp, thêm du u phng và mui  ng v. Có th thêm ít ru trng trc khi n. Chia ra thành 2-3 ln trong ngày. * Nut phi mnh thy. : Dành dành thuc loi tiu mc, thân nhn cao 0.5-2 m, cành mm, nh hình tr màu xám tro. Lá dày, mc i, hay to vòng gm 3 lá, hình thuôn ng trái xoan, có khi bu dc dài, có mi nhn ti nh,.  mt di. Phin lá nguyên gân lá hình lông chim, ni rõ. Hoa mc n c u cành hay ni nách lá, màu trng rt thm; ài hoa có 5 rng dài. Qu thuôn hình chén, màu vàng, có ài hoa còn