Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
Mục lục
Chuong I: Tong quan tinh hinh nghien cuu
1. Tinh hinh nghien cuu ngoai nuoc
2. Tinh hinh nghien cuu trong nuoc
Chuong II: Doi tuong nghien cuu
1. Lua chon doi tuong, cach tiep can va thiet ke nghien cuu
2. Phuong phap nghien cuu
Chuong III: Ket qua nghien cuu
1. NC hoan thien qui trinh CNSX mot so phu gia thuc pham nguon goc thien nhien
2. NC doc tinh cua cac san pham
3. NC xay dung tieu chuan chat luong cho cac san pham
4. NC ung dung cac san pham I va II vao qua trinh che bien va bao quan mot so thuc pham nhom thit
Chuong IV: Tong quat hoa va danh gia ket qua thu duoc
1. Co so khoa hoc cua viec dung PDP lam phu gia thuc pham
2. Nguon nguyen lieu va cong nghe san xuat
Ket luan va kien nghi
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan