Phát triển hệ thống bán lẻ của Việt Nam.doc.DOC

Phát triển hệ thống bán lẻ của Việt Nam

LỜI MỞ ĐẦU

Gia nhập WTO là một bước ngoặt lớn trong toàn bộ quá trình phát triển kinh tế và hội nhập kinh tế quốc tế của Việt Nam mà điểm xuất phát của nó là từ công cuộc đổi mới kinh tế Tuy nhiên, đi kèm với những cơ hội rất lớn từ thị trường quốc tế rộng mở, doanh nghiệp Việt Nam cũng phải đối mặt với những áp lực trên sân nhà ở các ngành dịch vụ và thương mại, đặc biệt là hệ thống bán lẻ Thị trường bán lẻ rộng lớn, cho đến thời điểm này vẫn còn lúng túng khi bước vào một sân chơi mới Giới kinh doanh và phân phối hàng tiêu dùng Việt Nam đang lo ngại rằng khi Việt Nam trở thành thành viên chính thức của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), các tập đoàn phân phối đa quốc gia, với sức mạnh tài chính, kinh nghiệm phân phối hàng hóa hiện đại, sẽ tràn vào đánh sập phân phối truyền thống trong nước.

Như chúng ta đã biết, chỉ số tiêu dùng của Việt Nam cao nhất trong khu vực Khi gia nhập vào WTO, người tiêu dùng càng có nhiều sự lựa chọn Hàng hóa từ ngoài tràn vào với những mẫu mã mới, đẹp, giá cả cạnh tranh, chắc chắn sẽ phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng hơn Người tiêu dùng càng thoả mãn bao nhiêu thì các doanh nghiệp lại lo bấy nhiêu

Như vậy, làm thế nào để duy trì và phát triển các thị trường tiềm năng của mình vốn có từ trước? Đó là cả một vấn đề mà các doanh nghiệp Việt Nam nên cần nhau bàn bạc để cùng hợp sức Chúng ta phải đi sâu nghiên cứu những tồn tại yếu kém trong hoạt động kinh doanh của các thị trường bán lẻ cả trong nước lẫn nước ngoài

Thông qua nghiên cứu thực trạng, hoạt động của thị trường bán lẻ hiện nay, phân tích tìm hiểu sự phát triển nền kinh tế của đất nước và tìm hiểu yêu cầu của thị trường quốc tế, với mong muốn góp một phần nhỏ bé của mình trong trong việc hoàn thiện và nâng cao hiệu quả hoạt động của hệ thống bán

lẻ, em xin chọn đề tài tiểu luận của mình là “ Phát triển hệ thống bán lẻ củaViệt Nam” Bố cục của đề tài này được phân bổ như sau:

Phần I: NHỮNG HIỂU BIẾT CHUNG VỀ BÁN LẺ

Phần II: THỰC TRẠNG VỀ HỆ THỐNG BÁN LẺ Ở VIỆT NAM SAU KHI GIA NHẬP WTO

Phần III: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG BÁN LẺ Ở VIỆT NAM

Trong việc tìm tài liệu, phân tích và tìm hiểu thực tế nhằm hoàn thiện

được đề tài, em đã nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình của cô giáo TRẦN THỊTHẠCH LIÊN giảng viên bộ môn kinh tế và quản lí công nghiệp.Em xin

chân thành cảm ơn.

“lẻ ,nhỏ” đợc phân biệt chủ yếu với các hoạt động công ty khác ở vị trí và động cơ của ngời mua Bán lẽ là một hành vi trao đổi thơng mại trong đó ngời mua là ngời tiêu dùng cuối cùng

- Cơ sở bán lẻ : là một địa điểm thuần tuý hoặc riêng rẽ của công ty để thực hiện một cách cơ bản các chức năng của Marketing trong đó việc bán hàng đợc tiến hành chủ yếu là bán cho ngời tiêu dùng cuối cùng.

- Cửa hàng bán lẻ: Là tập hợp các tuyến, nơi bán đợc mở ra và là nơi th-ờng xuyên lui tới của công chúng tiêu dùng việc bán hàng đợc bán trực tiếp cho khách hàng tiêu dùng cuối cùng và đạt đợc mục tiêu lợi nhuận.

1.2 Cỏc yếu tố cấu thành quỏ trỡnh bỏn lẻ :

Quá trình bán lẻ hàng hoá là quá trình mà các nhân viên của các cửa hàng bán hàng trực tiếp cho ngời tiêu dùng thông qua các thiết bị, công nghệ bán Vậy cấu thành của quá trình bán lẻ bao gồm các yếu tố sau:

- Hàng hoá và dịch vụ: Tạo thành mặt hàng kinh doanh là tiền đề vật chất của quá trình mua và bán, không có hàng hoá cũng đồng nghĩa với việc không tồn tại hành vi mua bán

- Mặt bằng công nghệ, thiết bị và quy trình công nghệ: Mặt bằng công nghệ bao gồm diện tích nơi công tác và các diện tích khác thiết bị: Bao gồm thiết bị để trng bày hàng hoá nh tủ, quầy hàng, giá đựng hàng, thiết bị đo lờng, thiết bị điều khiển, các máy thu tính tiền, các thiết bị phục vụ cho bảo quản dự trữ

Quy trình công nghệ bao gồm: Các công nghệ bán hàng sử dụng để bán Sức lao động của nhân viên bán hàng: Thể hiện thông qua lao động kỹ thuật (các thao tác bán: Cân đo đong đếm, thu tính tiền ) Và lao động phục

vụ (đón tiếp, xác định nhu cầu, giới thiệu hàng hoá, t vấn hớng dẩn khách, trả lời các câu hỏi của khách)

Sức lao động của khách hàng tham gia vào quá trình bán lẻ: Gồm chi phí lao động của khách trong mua sắm, lựa chọn hàng, tham gia góp ý.

1.3 Đặc trưng của bỏn lẻ :

- Đặc điểm lớn nhất của quá trình bán lẻ là sau quá trình bán, hàng hoá đi vào lỉnh vực tiêu dùng, hay bán lẻ là bán cho ngời tiêu dùng cuối cùng, có vai trò kết thúc một vòng chu chuyển hàng hoá.

- Hàng hóa bán ra với khối lợng nhỏ, lẻ, chủ yếu là những mặt hàng phục vụ nhu cầu hàng ngày Phạm vi hoạt động trải đều trên một địa bàn rộng lớn, công nghệ phức tạp, lỷ lệ lao động sống cao.

Trong quá trình bán lẻ hàng hoá đòi hỏi phải giải quyết tối u cá mối quan hệ kinh tế tiền nong, quan hệ giữa con ngời với con ngời, quan hệ vật chất trên cơ sở các quy luật tự nhiên và công nghệ.

1.4 Mục tiờu bỏn hàng trong cụng ty thương mại bỏn lẻ :

- Mục tiêu lợi nhuận: Lợi nhuận là mục tiêu đầu tiên, thờng xuyên và cơ bản của các công ty kinh doanh khi quyết định một ngành kinh doanh, nhà kinh doanh hy vọng vào lợi nhuận mà ngành đó đem lại Lợi nhuận thu đợc đ-ợc sử dụng vào nhiêu mục đích khác nhau nh: Tái đầu t để sử dụng kinh doanh, cải thiện đời sống vật chất văn hoá cho công nhân viên, chi trả các khoản chi phí khác

- Mục tiêu thế lực là nục tiêu thể hiện sự tăng trởng và vững mạnh của công ty trên thị trờng Muốn đứng vững và phát triển trong điều kiện cạnh tranh gay gắt, công ty phải không ngừng củng cố thế lực của mình trên thị tr-ờng khi có đợc thế lực mạnh công ty có thể tạo ra những lợi thế cạnh tranh dẩn tới nâng cao hiệu quả trong kinh doanh.

Mục tiêu thế lực thể hiện phối hợp qua các hệ thống chỉ tiêu sau: + Khối lợng hàng hoá và doanh số bán ra.

+ Số lợng khách hàng mà công ty có + Thị phần của công ty trên thị trờng.

+ Quy ớc kinh doanh + Uy tín với khách hàng.

+ Hình ảnh và biểu tợng của công ty.

Để đạt đợc mục tiêu thế lực trong chiến lợc Marketing của công ty th-ơng mại cần phải tìm ra những kế hoạch riêng biệt của công ty và khai thác triệt để.

- Mục tiêu an toàn: Trong nền kinh tế thị trơng có sự cạnh tranh gay gắt thì mục tiêu an toàn là mục tiêu thờng xuyên của các công ty, mục tiêu an toàn thể hiện sự ổn định trong kinh doanh, có đảm bảo an toàn giảm bớt rủi do thì công ty mới vững mạnh và sinh lời đợc.

1.5 Cỏc hỡnh thức trong bỏn lẻ :

Tuỳ thuộc vào chủng loại hàng hoỏ kinh doanh ma cỏc doanh nghiệp bỏn lẻ được phõn ra thành những kiểu cửa hàng chủ yếu sau :

1.5.1 Cỏc cửa hàng chuyờn doanh : Cửa hàng chuyờn doanh bỏn một số chủng loại hàng hoỏ nhưng rất đa dạng phong phỳ, như cỏc cửa hàng quần ỏo, dụng cụ thể dục thể thao, đồ gỗ, hoa và sỏch…Cũn cú thể phõn nhỏ cửa hàng chuyờn doanh theo độ hẹp của chủng loại sản phẩm bày bỏn.Việc người ta sử dụng phương phỏp phõn đoạn thị trường trọng điểm và chuyờn mụn hoỏ hàng hoỏ đó làm cho số lượng cửa hàng chuyờn doanh hẹp tăng nhanh.

1.5.2 Cỏc siờu thị : siờu thị là cửa hàng tự phục vụ,cú mức chi phớ thấp, tỷ suất lợi nhuận khụng cao và khối lượng hàng bỏn ra lớn, kinh doanh nhiều chủng loại hàng hoỏ như thực phẩm, bột giặt, cỏc chất tẩy rửa quần ỏo vải vúc và cỏc đồ dựng gia đỡnh khỏc Siờu thị cú thể là của một chủ cỏ thể, song phần lớn đều nằm trong một chuỗi siờu thị nào đú

1.5.3 Cửa hàng bỏch hoỏ tổng hợp: Cửa hàng bỏch hoỏ tổng hợp là nơi bỏn một số nhúm chủng loại hàng hoỏ như quần ỏo, đồ gia dụng, thiết bị làm bếp.Mỗi nhúm chủng loại do một bộ phận của cửa hàng chuyờn trỏch.Để cạnh

mở thờm cỏc chi nhỏnh tại những nơi cú dõn cư phỏt triển nhanh và người mua cú thu nhập cao.với cỏc trang thiết bị tốt hơn và cú chỗ để xe cho người mua, hoặc là tu bổ lại cửa hàng…

1.5.4 Quầy bỏn lẻ : Quầy bỏn lẻ thường tương đối nhỏ, nằm gần cỏc khu dõn cư, thời gian mở cửa dài, kinh doanh hạn chế một số loại hàng bỏn chạy phục vụ nhu cầu hàng ngày của người tiờu dựng.

Ngoài ra cũn cú nhiều dạng bỏn lẻ khỏc như: siờu thị liờn hợp, siờu thị bỏch hoỏ và cỏc tổ hợp thương mại ( cỏc laọi cửa hàng này thưũng cú quy mụ lớn hơn siờu thị thụng thường: cửa hàng hạ giỏ, cửa hàng giới thiệu sản phẩm bỏn theo catalụ, bỏn lẻ theo đơn đặt hàng qua bưu điện hay điện thoại,cỏc mỏy

1.1 G7 Mart - Hệ Thống Siờu Thị Của Người Việt

Cụng ty TNHH Cà phờ Trung Nguyờn đó nỗ lực tỡm kiếm nhiều con đường xuất khẩu sản phẩm ra bờn ngoài thụng qua hợp tỏc nhượng quyền, xuất khẩu tiểu ngạch với cỏc Việt kiều

Từ ngày 5-8-2006, hơn 500 cửa hàng G7- Mart bắt đầu hoạt động cùng với sự xuất hiện của hàng loạt siêu thị, trung tâm thơng mại cho thấy một cuộc chiến trong lĩnh vực bán lẻ đang đến hồi gay gắt Sau gần 2 năm triển khai nghiên cứu, hiện công ty G7 Mart đã có trong tay con số 10.000 cửa hàng bán lẻ tiệm tạp hoá tham gia dự án G7 Mart và lột xác trở thành các cửa hàng bán lẻ hiện đại

Tham vọng của G7mart là sẽ hỡnh thành tại Việt Nam một hệ thống phõn phối chuyờn nghiệp hiện đại nhất, đủ sức cạnh tranh với cỏc tập đoàn bỏn lẻ nước ngoài đang chuẩn bị đổ bộ vào Việt Nam theo lộ trỡnh gia nhập WTO trong năm nay.

Kế hoạch trước mắt trong năm 2006 và 2007, sẽ cú 5.000 cửa hàng G7mart được đưa vào hoạt động, triển khai 7.000 cửa hàng G7mart thành viờn và 100 trung tõm phõn phối.

Giai đoạn 2 sẽ xõy dựng cỏc trung tõm thương mại tổng hợp, cỏc siờu thị và Đại siờu thị và cuối cựng sẽ xõy dựng cỏc Khu trung tõm thương mại Việt Nam tại nước ngoài - Viettown nhằm quảng bỏ hàng húa và hỡnh ảnh đất nước Việt Nam ra thế giới.

1.1.1 Thành cụng :

Định hướng chiến lược kinh doanh của G7 Mart là: phỏt triển nhanh chúng mạng lưới phõn phối dựa trờn nền tảng hệ thống nhà phõn phối, đại lý và cỏc cửa hàng sẵn cú trờn thị trường; xõy dựng hệ thống quản lý và hậu cần vững mạnh để vận hành hệ thống;sắp xếp cỏc ngành hàng nhằm phỏt huy năng lực hoạt động của từng nhà phõn phối; hợp sức với nhà sản xuất khả năng giao hàng và lưu kho.

G7 Mart đã thành công trong việc đánh bóng thơng hiệu (đi trớc- đón đầu) Với định hớng “ngời Việt dùng hàng Việt”, Trung Nguyên đã khơi nguồn cho việc tiêu thụ sản phẩm nội địa, kết nối các doanh nghiệp Việt Nam và ngời tiêu dùng xích lại gần nhau hơn.

Mặc dù hiệu quả của mô hình còn phải đợi thời gian, nhng với dịch vụ và chiến lợc cụ thể thì G7 Mart có thể phát triển bền vững Đối với kinh tế – xã hội, với bối cảnh hiện nay, mỗi nhà sản xuất tự xây dựng cho riêng mình một hệ thống phân phối Điều này đã tạo ra một sự lãng phí về chi phí xã hội cho việc lu thông hàng hóa

Đối với chính phủ, G7 Mart đáp ứng đợc việc cần thiết phảI có một kênh phân phối nội địa đủ mạnh để đối trọng với các tập đoàn phân phối nớc ngoài nhằm hỗ trợ doanh nghiệp trong nớc xây dựng thơng hiệu.

1.1.2 H ạ n ch ế :

Có thể thấy G7 Mart đã không có đợc hợp đồng lớn từ các công ty lớn để có đợc giá rẻ nh đã từng lên tiếng Có cửa hàng chỉ treo cái bảng hiệu G7 Mart vào, thêm đèn thêm kệ, chứ hàng hóa không có gì thay đổi, toàn bộ đều đợc chủ cửa hàng tự đI lấy nh từ trớc tới giờ Một điều nữa là mặc dù tung ra nhiều cửa hàng G7 Mart nhng vẫn còn nhiều ngời bỡ ngỡ và ngỡ ngàng, điều này cho thấy là còn nhiều ngời cha biết đến G7 Mart cũng có nghĩa là nó cha thực sự gắn bó với ngời dân Vậy làm sao mà G7 Mart có thể trở thành kênh phân phối số 1 ở Việt Nam đợc.

1.1.3 Nguyờn nhõn tồn tại những hạn chế :

G7 Mart là một mô hình mới nên để kêu gọi các nhà đầu t thì cũng ít có ngời dám mạo hiểm.

G7 Mart chỉ mới đợc thực hiện ở những con đờng lớn nên tính hiệu quả cha cao.

Cha có sự chuẩn bị chu đáo về nguồn hàng Phần lớn hàng hoá trong các hệ thống giống nh hàng hoá đợc bày bán ở các chợ, cha tạo đợc nét đặc tr-ng riêtr-ng và cha hấp dẫn đợc khách hàtr-ng.

1.2 Siêu thị Metro :

Metro Cash & Carry là một trong những tập đoàn quốc tế dẫn đầu trong lĩnh vực bỏn sỉ, hiện cú mặt tại 30 quốc gia, với hơn 500 cơ sở kinh doanh Metro Cash & Carry hiện là nhỏnh kinh doanh lớn nhất của tập đoàn Metro Toàn cầu Metro Toàn cầu, với doanh số hiện tại gần 100 tỉ EURO/năm, là một trong những tập đoàn hàng đầu về cả bỏn sỉ và bỏn lẻ 1.2.1 Thành cụng :

Là một tập đoàn nổi tiếng trong lĩnh vực phõn phối và cung ứng cỏc mặt hàng tiờu dựng, Metro cú rất nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý hệ thống phõn phối cũng như lựa chọn cỏc nhà cung ứng Cỏc chi nhỏnh được xõy dựng theo quy chuẩn toàn cầu của tập đoàn, quy mụ bỡnh quõn rộng 3,5

đến 4 ha.Dự án Metro 2, có quy mô khá lớn, tổng mức đầu tư khoảng 15 triệu USD (tương đuơng 240 tỉ đồng)

Tại Việt Nam, Metro có 3 trung tâm bán sỉ chuyên cung cấp các sản phẩm tiêu dùng có chất lượng cao và những giải pháp kinh doanh với giá cả thấp nhất có thể Không chỉ cung cấp mà Metro còn giúp Việt Nam xuất khẩu hàng hoá sang các thị trường khác mà Metro đang kinh doanh Chỉ tính riêng năm 2003 Metro đã giúp Việt Nam xuất khẩu được 50 triệu USD hàng hoá.

So với các phương thức kinh doanh khác, mô hình Metro Cash&Carry luôn đem lại lợi ích tối ưu cho khách hàng khi giá cả và tiện ích phù hợp với nhu cầu của họ Chính vì vậy, Metro đã nhanh chóng chinh phục được thị trường bán buôn, đặc biệt với các nhóm sản phẩm tiêu dùng, văn phòng phẩm, lương thực, thực phẩm…

“Mua tận gốc, bán tận ngọn”: Metro là biết lựa chọn các nhà phân

phối phù hợp và có sản phẩm chất lượng cao rồi đưa thẳng tới tay khách hàng Theo đó, Metro tìm mua các sản phẩm rồi phân phối trực tiếp tới khách hàng, như vậy hàng hóa sẽ không phải qua bất kỳ một kênh phân phối nào Đối tượng khách hàng chủ yếu của Metro là những khách hàng chuyên nghiệp, những nhà hàng, khách sạn, các nhà bán buôn, bán lẻ và các hộ kinh doanh.

”Quản lý chất lượng theo mục tiêu”: Đó chính là kim chỉ nam cho

hoạt động của nhà sản xuất Bên cạnh đó giá cả phải hợp lý, mẫu mã đa dạng và có thông tin đầy đủ Quản lý chất lượng sản phẩm sao cho phù hợp với mục tiêu của nhà sản xuất cũng như phù hợp với pháp luật hiện nay đang là một trong những vấn đề sống còn của một nhà phân phối.

1.2.2 Hạn chế:

Một trong những nhược điểm của mô hình Cash&Carry là nó rất phức tạp bởi số lượng hàng hóa quá lớn Do vậy, yêu cầu đảm bảo cho hệ thống Cash&Carry được hoạt động hiệu quả chính là sự tổ chức và quản lý hàng hóa bài bản và khoa học Đúng là thời gian đầu áp dụng, Metro Cash&Carry đã từng gặp phải rất nhiều khó khăn trong công việc quản lý Hàng hóa liên tục thất thoát, nhiệm vụ kiểm kê đòi hỏi một số lượng lớn các nhân viên khiến chi phí khá tốn kém Sau đó, hội đồng quản trị tập đoàn Metro đã yêu cầu tất cả các số liệu về khách hàng, về từng chủng loại hàng hóa cho từng lĩnh vực ngành nghề đều phải được tập hợp và cập nhật đầy đủ theo các ngân hàng dữ liệu khác nhau.

Vấn đề mà khách hàng cảm thấy bất tiện nhất đó là phải gửi hàng lý trước lúc vào cửa hàng, vì đi mua hàng thì phải mang tiền, rồi còn bao giấy tờ liên quan Hơn nữa thủ tục lại quá khắt khe, người vào phải có thẻ hội viên, thanh toán phải có thẻ, trẻ em phải trên 1m30 mới được vào.

1.3.3 Nguyên nhân tồn tại của hạn chế :

Sở dĩ tồn tại những hạn chế trên là do với mức giá thành hợp lý và luôn có các chương trình khuyến mại hấp dẫn hơn so với các siêu thị bán lẻ khác, Metro đã thu hút được lượng khách hàng rất lớn và chính diều này dẫn tới sự quá tải như đã nói ở trên Hơn nữa, lượng khách hàng lớn trong khi đội ngũ nhân viên phục vụ ít và Metro luôn trong tình trạng thiếu lao động Số lượng lao động đào tạo được không đủ đáp ứng được nhu cầu cả về số lượng và chất lượng phục vụ, đây cũng là nguyên nhân khiên cho khách hàng cảm thấy không thoải mái.

Bên cạnh đó, muốn mua được hàng hóa của Metro khách hàng bắt buộc phải mang theo Thẻ Hội Viên, thủ tục rắc rối này đã trở thành rào cản lớn trong việc tăng lượng khách hàng đến với Metro.

2 Đánh giá chung về hệ thống bán lẻ ở Việt Nam

2.1 Điểm mạnh :

Có thể nói, đến nay Việt Nam đã hình thành mạng lưới siêu thị ở các thành phố và đô thị lớn trong cả nước và các siêu thị đã góp phần không nhỏ vào việc tạo ra một diện mạo mới cho thương mại bán lẻ ở Việt Nam, góp phần nâng cao văn minh thương nghiệp, đáp ứng được nhu cầu mua sắm của các đối tượng khách hàng là tầng lớp trung lưu của Việt Nam

Theo số liệu của Bộ Thương mại, tính đến cuối năm 2005, cả nước có 9.063 chợ ở nông thôn và 2.275 chợ ở khu vực thành thị Cũng vào thời điểm này, cả nước đã có trên 200 siêu thị, 30 trung tâm thương mại và khoảng 1.000 cửa hàng tiện lợi hoạt động trên 30/64 tỉnh, thành Theo tính toán, có khoảng 40% lượng hàng hóa lưu thông qua hệ thống phân phối truyền thống 44% qua hệ thống các cửa hàng bán lẻ độc lập 10% qua hệ thống phân phối hiện đại như siêu thị, trung tâm thương mại số còn lại là do các nhà sản xuất bán trực tiếp đến tay người tiêu dùng Riêng tại hai TP lớn là Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, lượng hàng lưu thông qua kênh phân phối hiện đại đã tăng từ 18% năm 2004 lên 23% trong năm 2005.

Thu nhập bình quân đầu người trên cả nước

Tỷ trọng tiêu dùng cuối cùng trong GDP Việt Nam

Tỷ trọng (%) 72,88 71,18 71,32 72,58

Nguồn: Tổng cục Thống kê

2.1.1 Sự hấp dẫn của thị trường bán lẻ Việt Nam

Theo đánh giá của Công ty Nghiên cứu thị trường ATKEARNEY (Hoa Kỳ) cùng các tập đoàn kinh doanh đa quốc gia Việt Nam đang là một trong những thị trường hấp dẫn với các tập đoàn siêu thị quốc tế Doanh thu thị trường bán lẻ của Việt Nam năm 2005 đã đạt 20 tỷ USD, tăng 20% so với năm 2004 dự đoán đến năm 2010 sẽ vượt 50 tỷ USD Thị trường bán lẻ Việt Nam hấp dẫn bởi những lý do sau:

Dân số lớn: Mặc dù nhìn tổng thể, tỷ lệ tăng dân số đang có xu hướng

giảm, thể hiện ở tốc độ tăng trưởng dân số hàng năm giảm đáng kể từ 2,3% năm 1980 xuống 1,7% thời kỳ 1990-1995 và 1,5% trong 2 năm 1999-2000 nhưng dân số Việt Nam vẫn tăng Năm 2003, dân số Việt Nam là 80.902 nghìn người, nhưng đến cuối năm 2004 theo số liệu ước tính, dân số Việt Nam đã là 82.032 nghìn người, trong đó hơn 50% số người dưới độ tuổi 30 và đang thích mua sắm, thị trường bán lẻ Việt Nam còn rất rộng và chưa được khai thác.

Thu nhập ngày càng được cải thiện: Thu nhập cá nhân đang được cải

thiện một cách đáng kể, điều đó cho phép người tiêu dùng có khả năng mua sắm được nhiều hàng hoá hơn Kết quả là chi tiêu của người tiêu dùng đã tăng khoảng 30% trong giai đoạn 1999-2003.

Sức mua sắm lớn, thể hiện ở doanh số bán lẻ ngày càng tăng lên, và ở việc Việt Nam được xếp thứ 8 trong danh sách những thị trường tiềm năng

lớn nhất thế giới Doanh số bán lẻ đã tăng lên một cách nhanh chóng trong những năm trở lại đây, đạt tới 17,4 tỷ USD trong năm 2003, tương đương với 45% GDP danh nghĩa Tỷ lệ này cao hơn rất nhiều so với một số nước ở châu Á khác, bao gồm cả Trung Quốc (38%) và Thái Lan (34%) Tuy nhiên, khu vực bán lẻ chính thức chỉ chiếm khoảng 6% tổng số việc làm Tỉ trọng phát triển thương mại hiện đại ở các nước trên thế giới ngày càng cao, tại Mỹ là 90%, Trung Quốc là 56%, còn tại Việt Nam con số này chỉ vẻn vẹn có 15% 85% còn lại của một thị trường hơn 80 triệu dân quả thật có sức hút lớn đối với các nhà đầu tư trong lĩnh vực bán hàng hiện đại.

Tiêu thụ trong nước là bộ phận quan trọng nhất của tổng tiêu dùng cuối cùng, do đó, tiêu thụ trong nước gia tăng là tiền đề để cải thiện đời sống dân cư Tiêu dùng cuối cùng trong thời gian qua đã đạt được một số kết quả tích cực, tính theo giá so sánh, đã tăng với tốc độ khá, cao hơn hẳn so với tốc độ tăng dân số: năm 2000 tăng 3,2% so với tốc độ tăng dân số là 1,36% Năm 2001 tiêu dùng cũng tăng 4,7% so với tốc độ tăng dân số 1,35%; năm 2002 tăng 7,4% so với 1,32%; năm 2003 tăng 7,3% so với 1,47%; năm 2004 ước tăng trên 7% so với 1,44% Tiêu dùng cuối cùng bình quân đầu người và mức sống của dân cư đã tăng lên.

Tỷ lệ tiêu dùng cuối cùng so với GDP của Việt Nam đạt trên 70%, thuộc loại cao so với các nước trong khu vực (Singapore đạt 55,9%, Malaysia đạt 58,2%, Thái Lan đạt 67,7% ) Đây cũng chính là một trong những tiền đề quan trọng để gia tăng tiêu thụ trong nước.

2.1.2 Bùng nổ siêu thị và các cửa hàng tiện lợi :.

Trong những năm qua, đặc biệt là năm 2004 đã có sự phát triển liên tục trong hệ thống phân phối hàng hóa ở Việt Nam với sự ra đời của nhiều siêu thị.

Theo Bộ Thương mại, thị trường bán lẻ Việt Nam được đánh giá mỗi năm đạt doanh thu hơn 20 tỉ USD, tốc độ tăng trưởng đến 30%/năm, với gần 85% người dân thành thị ở khu vực phía nam thường xuyên mua sắm tại các siêu thị, trung tâm thương mại Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng chuyển từ mua sắm tại chợ truyền thống sang mua sắm tại siêu thị do có nhiều hàng hóa để lựa chọn,đáp ứng được yêu cầu về vệ sinh thực phẩm và chất lượng sản phẩm

Sau khi gia nhập WTO, Việt Nam sẽ mở cửa các lĩnh vực bán lẻ và nhượng quyền kinh doanh Các doanh nghiệp Mỹ được lập liên doanh với Việt Nam vào ngày 01-1-2009, thành lập công ty 100% vốn nước ngoài được cung cấp hàng hóa nhập khẩu và sản xuất trong nước

Cả nước hiện có 265 siêu thị tại 32 tỉnh, thành phố, nhiều gấp 26,5 lần so với cách đây 10 năm, trong đó, trên 70% tập trung ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh Riêng Hà Nội có 101 siêu thị, chiếm 38% số lượng siêu thị của cả nước.Nhưng không dừng ở đây, các nhà đầu tư trong và ngoài nước đang ráo riết cho ra đời mạng lưới bán lẻ hiện đại

Chỉ trong nửa cuối tháng 7-2006, Vissan đã khai trương thêm 2 cửa hàng giới thiệu sản phẩm tự chọn, nâng tổng số lên gần 30 cửa hàng, hoạt động tại nhiều địa bàn khác nhau của thành phố Dự kiến trong quý IV, Vissan sẽ đưa vào hoạt động thêm 3 cửa hàng nữa

Kinh doanh bán lẻ sẽ trở thành nhu cầu mua sắm văn minh, hiện đại trong xã hội ngày nay Các tập đoàn bán lẻ nước ngoài đang ngấp nghé thị trường Việt Nam với nhiều lý do Nhiều dự án xây dựng trung tâm thương mại, siêu thị đang được triển khai và thực hiện như Hùng Vương Plaza, Saigon Paragon, Times Square, Saigon Peal…

Sắp tới, hàng loạt chợ của TP.Hồ Chí Minh sẽ chuyển thành các Siêu Thị-Trung Tâm Thương Mại như chợ Bà Chiểu, chợ Nguyễn Văn Trỗi, chợ

Văn Thánh Mặt bằng nhiều chợ đầu mối đã được di dời như chợ cá Chánh Hưng, chợ cá Xóm Củi, Sân cá 50 Phan Văn Khỏe… sẽ trở thành các siêu thị và Trung Tâm Thương Mại hoặc kho cung ứng hàng hóa

Tại thị trường Hà Nội, lớn nhất vào thời điểm này là Fivimart mở ra được 5 siêu thị, Intimex có 2, còn lại là các siêu thị nhỏ lẻ Chính bởi vậy, khi một số tập đoàn phân phối lớn trên thế giới như: tập đoàn Metro Cash and Cary (Đức), tập đoàn Bourbon (Pháp), Parkson của Tập đoàn Lion (Malaysia) xuất hiện, các siêu thị nhỏ trong nước như ngồi trên lửa Sức hút về giá cả, về cách kinh doanh bài bản, về những chiến lược tiếp cận khách hàng khiến cho những đại siêu thị và trung tâm phân phối lớn này thu hút một lượng khách hàng khổng lồ

2.2 Điểm yếu :

Có nhiều ý kiến cho rằng, ngoại trừ hệ thống phân phối xăng dầu đã được các bộ, ngành và doanh nghiệp triển khai khá tốt, thì các ngành hàng còn lại và ngay cả một thị trường bán lẻ rộng lớn, cho đến thời điểm này vẫn còn lúng túng khi bước vào một sân chơi mới

Theo số liệu của Bộ Thương mại, tính đến cuối năm 2005, cả nước có 9.063 chợ ở nông thôn và 2.275 chợ ở khu vực thành thị Cũng vào thời điểm này, cả nước đã có trên 200 siêu thị, 30 trung tâm thương mại và khoảng 1.000 cửa hàng tiện lợi hoạt động trên 30/64 tỉnh, thành.

Theo tính toán, có khoảng 40% lượng hàng hóa lưu thông qua hệ thống phân phối truyền thống; 44% qua hệ thống các cửa hàng bán lẻ độc lập; 10% qua hệ thống phân phối hiện đại như siêu thị, trung tâm thương mại; số còn lại là do các nhà sản xuất bán trực tiếp đến tay người tiêu dùng Riêng tại hai TP lớn là Hà Nội và TP.HCM, lượng hàng lưu thông qua kênh phân phối hiện đại đã tăng từ 18% năm 2004 lên 23% trong năm 2005.