baigiang TAVN C3

Chương 3: Dinh dưỡng với vật nuôi 3.1 – Dinh dưỡng đạm (protein) 3.1.1 - Vai trò của protein + Tham gia cấu trúc TB + Tạo chất có hoạt tính sinh học Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi 3.1 – Dinh dưỡng đạm (protein) 3.1.1 - Vai trò của protein + Bảo vệ cơ Thể + Cung cấp năng lượng khi chuyển hóa Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi 3.1 – Dinh dưỡng đạm (protein) 3.1.2 - Tiêu hoá protein: Protein Hệ tiêu hóa 20 loại a.amin có ích Hấp thu Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi 3.1 – Dinh dưỡng đạm (protein) 3.1.3 - Phân loại a.amin: A.amin Thiết yếu Nửa thiết yếu Không thiết yếu Cơ thể không tự tổng hợp được Cơ thể tự tổng hợp được khi có đk Cơ thể tự tổng hợp được Phân loại acid amin theo giá trị Phân loại acid amin theo giá trị sinh học có liên quan đến PƯ chuyển sinh học có liên quan đến PƯ chuyển hóa của cơ thể hóa của cơ thể Thiết yếu Histidine, HIS Isoleucine, ILE Leucine, LEU Lysine, LYS Methionine, MET Phenylalanine, PHE Threonine, THR Tryptophan, TRP Valine, VAL Nửa thiết yếu Arginine, ARG Glutamine GLN Proline, PRO Không thiết yếu Alanine, ALA Asparagine, ASN Aspartate, ASP Cysteine, CYS Glutamate, GLU Glycine, GLY Serine, SER Tyrosine, TYR 20 acid amin trong protein của động vật 20 acid amin trong protein của động vật Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi 3.1 – Dinh dưỡng đạm (protein) 3.1.4 - Triệu chứng mất cân đối protein: + Thiếu protein: o Chậm lớn, thành thục chậm, mọc lông ít. o Sinh sản kém, ít sữa và trứng, đẻ thưa, tỉ lệ đậu thai thấp o Sức đề kháng thấp, hay cắn mổ nhau Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi 3.1 – Dinh dưỡng đạm (protein) 3.1.4 - Triệu chứng mất cân đối protein: + Thừa protein: o Nồng độ a.amin trong máu cao, giảm tính thèm ăn của thú o Tiêu chảy do a.amin dư thừa bò VSV gây thối phân hủy o Gây ra bệnh Gout Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi 3.1 – Dinh dưỡng đạm (protein) 3.1.4 - Triệu chứng mất cân đối protein: + Thừa protein: o Nồng độ a.amin trong máu cao, giảm tính thèm ăn của thú o Tiêu chảy do a.amin dư thừa bò VSV gây thối phân hủy o Gây ra bệnh Gout Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi 3.1 – Dinh dưỡng đạm (protein) 3.1.5 – Tạo thức ăn cân đối protein - Cần phân tích a.amin thành phần của thức ăn, phân tích tỉ lệ tiêu hóa a.amin của vật nuôi, có thể tạo nguồn thức ăn chất lượng, giá thành thấp - Phân tích tỉ lệ tiêu hóa a.amin bằng phương pháp “hồi tràng”, tránh sự tổn thất do VSV gây thối ở ruột già. Phẩu thuật làm ống thoát Phẩu thuật làm ống thoát ở van hồi manh tràng ở van hồi manh tràng (Hình TS. Lê văn Thọ) (Hình TS. Lê văn Thọ) Ống lỗ dò, heo sau phẩu thuật đặt ống Ống lỗ dò, heo sau phẩu thuật đặt ống dò dò Nghiên cứu tiêu hóa acid amin Nghiên cứu tiêu hóa acid amin qua lỗ dò ở hồi tràng qua lỗ dò ở hồi tràng