Ứng dụng CNSH sản xuất sữa bò

30 810 1
Ứng dụng CNSH sản xuất sữa bò

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Đề Tài CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA Ở BÒ SỮA Nhóm 4 Giáo Viên Hướng Dẫn: Trần Thị Minh Giáo Viên Hướng Dẫn: Trần Thị Minh Sinh Viên Thực Hiện: 1. Ngô Văn Lam 2. Bùi Thanh Tú 3. Dương Ngọc Văn Long 4. Nguyễn Quốc Cường 5. Nguyễn Thị Mỹ Hằng 6. Trương Thị Hoàng Hạnh 7. Bùi Thị Yến Sương 8. Phạm Thị Thu Sương 9. Vương Thị Ngọc Diệp 10. Trịnh Thị Huyền 11. Lê Thị Anh Đào 12. Bùi Thị Thu Hương 13. Huỳnh Thị Kim Chi 14. Ngô Như Ngọc 15. Nguyễn Anh Thư A. CHỌN GIỐNG VÀ QUẢN LÍ BÒ SỮA B. CÁC KỸ THUẬT TẠO GiỐNG BÒ SỮA CÓ NĂNG SUẤT CAO C. KỸ THUẬT THU VẮT SỮA A. CHỌN GIỐNG VÀ QUẢN LÍ BÒ SỮA I/ Chọn giống  Chọn theo hệ phả. Chọn bò sữa theo ngoại hình và sự phát triển cơ thể. Chọn bò sữa theo năng suất và tính năng sản xuất sữa. II/ Thức ăn và kĩ thuật chăn nuôi bò sữa a. Thức ăn - Thức ăn thô - Thức ăn tinh - Thức ăn bổ sung Thức ăn xanh:cỏ, ngọn mía Thức ăn ủ chua Cỏ khô và rơm lúa Củ quả: khoai lang, cà rốt, Phế phụ phẩm công nghiệp ure Hỗn hợp khoáng - vitamin b. Nước uống  giúp ổn định và nâng cao năng suất sữa - Về lượng: thay đổi theo mùa. Mùa hè: 100kg khối lượng cơ thể cần 15-20 lít nước. - Về chất lượng: đảm bảo trong sạch không bị ô nhiễm. c/ Chăm sóc + Tăng cường vệ sinh vận động, tắm chải , tắm nắng + Tuân thủ quy trình vắt sữa đúng kỹ thuật, ổn định người vắt, giờ vắt + Cung cấp đầy đủ nước sạch cho bò đầy đủ + Nên bỏ qua 1 chu kỳ và phối giống vào lần độngdục tiếp theo . + Chú ý tiêm phòng đầy đủ các bệnh theo quy định III. Điều kiện môi trường khí hậu, chuồng nuôi a. Khí hậu Cần tạo ra môi trường chuồng trại mát mẻ để giảm stress nhiệt. b. Chuồng nuôi - Diện tích nền chuồng đúng tiêu chuẩn cho từng loại bò, mặt nền không ghồ ghề, không trơn trượt. - Có sân chơi và hàng rào để bò vận động tự do - Có máng ăn và máng uống. - Có rãnh thoát nước - Có mái che với độ cao và do dốc vừa phải  thông thoáng, cao ráo, sạch sẽ và tránh ngột ngạt,ẩm ướt. B. CÁC KỸ THUẬT TẠO GiỐNG BÒ SỮA CÓ NĂNG SUẤT CAO I/ Thụ tinh nhân tạo a. Mục đích - Tăng nhanh số lượng và chất lượng đàn con. - Nâng cao sức sản xuất, tăng cường khả năng chống chịu của vật nuôi với điều kiện bất lợi. - Nâng cao hiệu quả kinh tế của chăn nuôi do giảm được một số lượng lớn đực giống. - Tạo thuận lợi cho công tác lai tạo, vận chuyển. - Ngăn ngừa một số bệnh lây lan qua đường sinh dục b. Kỹ thuật thực hiện Thu tinh trùng Hoạt hóa tinh trùngThu tế bào trứngThành thục tế bào trứngThụ tinh Nuôi dưỡng sau thụ tinhCấy phôi sau thụ tinh Tinh nguyên Tinh đông lạnh ở đường sinh dục con cái Nuôi cấy ở dịch tử cung và ống dẫn trứng Nuôi cấy trong môi trường tổng hợp Sau khi rụng trứng Ở noãn bao lớn Trong đường sinh dục cái Nuôi trong ống nghiệm bằng môi trường tổng hợp Trong môi trường nuôi cấy thích hợp Trong đường sinh dục con cái cùng giống hoặc khác giống Trong môi trường thích hợp Phương pháp giải phẫu Phương pháp không giải phẫu [...]... sinh sn, tng nng sut sa, tht - Rỳt ngn thi gian tuyn chn ging Các bước cơ bản trong công nghệ CTP 1 Bò cho phôi Bò nhận phôi 3 Gây đ.dục đồng loạt Gây rụng trứng nhiều Phôi cho bò cho phôi bằng đực giống tốt (7) Thu hoạch phôi Gây đ.dục đồng pha 8 Cấy truyền phôi 10 Bò nhận phôi có chửa 9 Bò cho phôi sinh sản bình thường hoặc lấy phôi lặp lại 11 Đàn con năng suất cao được sinh ra 15 c Thnh tu: - Nm 1951, . GIỐNG VÀ QUẢN LÍ BÒ SỮA B. CÁC KỸ THUẬT TẠO GiỐNG BÒ SỮA CÓ NĂNG SUẤT CAO C. KỸ THUẬT THU VẮT SỮA A. CHỌN GIỐNG VÀ QUẢN LÍ BÒ SỮA I/ Chọn giống  Chọn theo hệ phả. Chọn bò sữa theo ngoại hình. sữa theo ngoại hình và sự phát triển cơ thể. Chọn bò sữa theo năng suất và tính năng sản xuất sữa. II/ Thức ăn và kĩ thuật chăn nuôi bò sữa a. Thức ăn - Thức ăn thô - Thức ăn tinh - Thức. giới tính cho phôi để sản xuất bò sữa cao sản tại Việt Nam. a. Mục đích: Nhanh chóng tạo ra nhiều đàn bò thương phẩm có hiệu quả kinh tế cao, giá rẻ hơn và thay thế một phần bò nhập khẩu.

Ngày đăng: 15/07/2014, 13:00

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Slide 1

  • Giáo Viên Hướng Dẫn: Trần Thị Minh

  • A. CHỌN GIỐNG VÀ QUẢN LÍ BÒ SỮA B. CÁC KỸ THUẬT TẠO GiỐNG BÒ SỮA CÓ NĂNG SUẤT CAO C. KỸ THUẬT THU VẮT SỮA

  • A. CHỌN GIỐNG VÀ QUẢN LÍ BÒ SỮA I/ Chọn giống  Chọn theo hệ phả. Chọn bò sữa theo ngoại hình và sự phát triển cơ thể. Chọn bò sữa theo năng suất và tính năng sản xuất sữa.

  • II/ Thức ăn và kĩ thuật chăn nuôi bò sữa a. Thức ăn - Thức ăn thô - Thức ăn tinh - Thức ăn bổ sung

  • b. Nước uống  giúp ổn định và nâng cao năng suất sữa - Về lượng: thay đổi theo mùa. Mùa hè: 100kg khối lượng cơ thể cần 15-20 lít nước. - Về chất lượng: đảm bảo trong sạch không bị ô nhiễm.

  • c/ Chăm sóc + Tăng cường vệ sinh vận động, tắm chải , tắm nắng + Tuân thủ quy trình vắt sữa đúng kỹ thuật, ổn định người vắt, giờ vắt + Cung cấp đầy đủ nước sạch cho bò đầy đủ + Nên bỏ qua 1 chu kỳ và phối giống vào lần độngdục tiếp theo . + Chú ý tiêm phòng đầy đủ các bệnh theo quy định

  • III. Điều kiện môi trường khí hậu, chuồng nuôi a. Khí hậu Cần tạo ra môi trường chuồng trại mát mẻ để giảm stress nhiệt. b. Chuồng nuôi - Diện tích nền chuồng đúng tiêu chuẩn cho từng loại bò, mặt nền không ghồ ghề, không trơn trượt. - Có sân chơi và hàng rào để bò vận động tự do - Có máng ăn và máng uống. - Có rãnh thoát nước - Có mái che với độ cao và do dốc vừa phải  thông thoáng, cao ráo, sạch sẽ và tránh ngột ngạt,ẩm ướt.

  • B. CÁC KỸ THUẬT TẠO GiỐNG BÒ SỮA CÓ NĂNG SUẤT CAO I/ Thụ tinh nhân tạo a. Mục đích - Tăng nhanh số lượng và chất lượng đàn con. - Nâng cao sức sản xuất, tăng cường khả năng chống chịu của vật nuôi với điều kiện bất lợi. - Nâng cao hiệu quả kinh tế của chăn nuôi do giảm được một số lượng lớn đực giống. - Tạo thuận lợi cho công tác lai tạo, vận chuyển. - Ngăn ngừa một số bệnh lây lan qua đường sinh dục

  • b. Kỹ thuật thực hiện

  • II/Tạo phôi bò bằng phương pháp vi tiêm a. Mục đích: - Nhân nhanh đàn bò sữa. - Giúp hoàn thiện các quy trình công nghệ khác trong các nghiên cứu xa như :tạo dòng, sinh thiết, tạo động vật chuyển gen, bảo tồn động vật quý hiếm.

  • b/ Kỹ thuật thực hiện: Chuẩn bị trứng Chuẩn bị tinh trùng Vi tiêm

  • c/ Thành tựu + Năm 1989, Younis và cs đã tạo được phôi bò bằng kỹ thuật ICSI truyền thống và trứng không hoạt hóa với tỷ lệ 2%. + Năm 1999 Li và cs tạo phôi bằng piezo-ICSI có hoạt hóa bằng ethanol 7% phôi tạo ra với tỷ lệ 26,4%. + Năm 2004, Kato, H., Matsumoto và cs đã so sánh giữa hoạt hóa bằng ethanol 7% và không hoạt hóa, đạt tỷ lệ phôi là 51% so với không hoạt hóa là 13%. + Năm 2005 Takenaka và cs dùng phương pháp hoạt hóa bằng ethanol 7% với tỷ lệ tạo phôi là 75,6%.

  • III/ Cấy truyền phôi a. Mục đích của cấy truyền phôi - Nhân nhanh giống tốt, quý hiếm. - Khai thác triệt để tiềm năng di truyền của các cá thể cao sản. - Nâng cao khả năng sinh sản, tăng năng suất sữa, thịt. - Rút ngắn thời gian tuyển chọn giống.

  • Slide 15

  • c. Thành tựu: - Năm 1951, con bê đầu tiên sinh ra đầu tiên từ công nghệ CTP. - Năm 1986 thì con bê đầu tiên ở Việt Nam ra đời. Đến nay, nước ta có trên 200 con bê đã được ra từ công nghệ CTP.

  • IV/ Tạo giống bò bằng công nghệ chuyển gen a. Mục đích: - Nâng cao năng suất, chất lượng động vật bằng cách thay đổi các con đường chuyển hóa trong cơ thể động vật. - Nâng cao chất lượng dinh dưỡng và để cải tiến hiệu quả của các sản phẩm được sản xuất từ sữa như phó-mát, kem và sữa chua….

  • b. Kỹ thuật thực hiện Tách chiết, phân lập gen mong muốn Tạo tổ hợp gen chuyển biểu hiện trong tế bào động vật. Tạo cơ sở vật liệu biến nạp gen Nuôi cấy phôi trong ống nghiệm: Kiểm tra động vật được sinh ra từ phôi chuyển gen

  • c/ Thành tựu: - Chuyển gen lactose  nâng cao chất lượng sữa ḅò, sữa cừu - Mới đây, các nhà khoa học (Brigid Brophy, 2003) đã chuyển thêm các gen mã hoá 127 ß-casein (CSN2) và kappa-casein (CSN3) tạo ra bò chuyển gen cho sữa có mức ß-casein và kappacasein cao hơn.

  • V/ Công nghệ xác định giới tính cho phôi để sản xuất bò sữa cao sản tại Việt Nam. a. Mục đích: Nhanh chóng tạo ra nhiều đàn bò thương phẩm có hiệu quả kinh tế cao, giá rẻ hơn và thay thế một phần bò nhập khẩu.

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan