THÀNH PHẦN THUỐC TRỪ SÂU PARATHION pps

Đặc điểm của nhóm thuốc trừ sâu • Thuốc trừ sâu được sử dụng để phòng ngừa,, tiêu diệt, khống chế các loại sâu bọ gây hại cây trồng, nông sản trong kho…Một trong những chất được sử dụng

GVHD : Nguyễn Thuần Anh Nhóm 3_CCB51

Đề tài:

THÀNH PHẦN THUỐC TRỪ SÂU-PARATHION

Danh sách nhóm

• Nguyễn Công Huân

• Nguyễn Đình Cường

• Trần Mạnh Hùng

• Trần Hoàng Sơn

• Nguyễn Văn Bảo

• Trần Hữu Khánh

• Nguyễn Thị Tài

• Nguyễn Thị Bích Hà

• Phạm Thị Thu Linh

• Lê Thị Hảo

• Nguyễn Thị Cẩm Nhung

• Lê Thị Vân Anh

1 Đặc điểm của nhóm thuốc trừ sâu

• Thuốc trừ sâu được sử dụng để phòng ngừa,, tiêu diệt, khống chế các loại sâu bọ gây hại cây trồng, nông sản trong kho…Một trong những chất được

sử dụng phổ biến nhất hiện nay để sản xuất thuốc trừ sâu hiện nay là Parathion

• Công thức phân tử :

C10H14NO5-PS

Công thức cấu tạo

Lịch sử ra đời

Parathion được phát triển bởi Tiến sĩ Gerhard Schrader vào những năm 1940

Đặc tính:

• Khi tinh khiết,

parathion là một

màu trắng tinh thể

rắn

• Thành phẩm: là chất

lỏng màu nâu, mùi

tỏi,dễ bay hơi ở

nhiệt độ môi trường

Parathion thành phẩm

Con đường lây nhiễm:

Có thể xâm nhập vào đường hô hấp, thực phẩm, hấp thu qua da, nước uống

Triệu chứng ngộ độc

• Cấp tính: Đau đầu,

buồn nôn, chuột

rút,suy nhược,mắt

mờ,co đồng tử,tức

ngực,khó thở,bồn

chồn,toát mồ hôi, chảy

nước mắt , nước mũi,

nước bọt

Hình minh họa

• Mãn tính, nhức đầu,

choáng váng, giảm

trí nhớ,mệt mỏi,ngủ

không ngon giất,

kém ăn

Hình minh họa

Biến đổi của Parathion

Quang hóa

Tác động gây độc:

• Ức chế chuyển hóa năng lượng trong quá trình

trao đổi chất: sự chuyển hóa năng lượng là cơ sở tạo nên quá trình trao đổi chất trong cơ thể sóng Không có chuyển hóa năng lượng thì không có trao đổi chất, cơ thể sẽ chết

• Tác động lên hệ thần kinh: trong cơ thể Parathion phân hủy thành Paranitrophenyl,thải trừ chậm qua thận nên tình trang nhiễm độc rất nguy hại cho

bệnh nhân bởi gốc photphorid hữu cơ ức chế men cholinesterase ở huyết thanh và tổ chức làm cho men acetylcholine tich lũy ở một số phụ tạng, thần kinh trung ương, thực tế Nicotyl và Muscaryl dẫn tới ức chế enzym Acetylcholinesterase

Hậu quả

• Parathion không có khả năng tích lũy nhưng là chất gây ung thử

• Ngoài ra còn gây hại cho khả năng sinh sản của động vật thực nghiệm

Biện pháp phòng ngừa

Kết luận

• Các ảnh hưởng cụ thể của Parathion đến sức khỏe

do sự phơi nhiễm tùy thuộc vào nồng độ, khả năng hấp thu của cơ thể, thời gian các hợp chất bị đồng hoá và thải ra khỏi cơ thể ngắn hay dài, và các yếu

tố khác Những hướng dẫn, tiêu chuẩn của thuốc trừ sâu trong lương thực đặt ra mục đích giữ nồng

độ của chúng ở mức thấp dưới mức được xem là

có thể gây ra bất kỳ ảnh hưởng nào đến sức khỏe ở người Tuy nhiên cho đến nay,vì lợi ích riêng mà thuốc trừ sâu đang là mối nguy về sức khỏe đối

với con người

Liên hệ:

Trả lời câu hỏi thảo luận:

• Hỏi: Làm thế nào để nhận biết chất Parathion có trong thực phẩm?

• Trả lời: -Có thể nhận biết bằng phương pháp sắc

kí không khí nhưng rất tốn thời gian để thu được kết quả (khoảng 4h)

- Không có phương pháp nhận biết nhanh

• Hỏi: Parathion có bền trong điều kiên thường không? Nó có bị cấm sử dụng không?

• Trả lời: - Parathion dễ bay hơi trong điều kiện nhiệt độ không khí→ ít bền trong điều kiện bình thường

- Chất này không cấm sử dụng, chỉ cần tuân thủ đúng các quy định khi sử dụng thuốc