Một số giải pháp góp phần phát triển du lịch tỉnh Khánh Hòa đến năm 2010

Một số giải pháp góp phần phát triển du lịch tỉnh Khánh Hòa đến năm 2010

CHƯƠNG I

CƠ SỞ LÝ LUẬN CƠ BẢN CỦA ĐỀ TÀI

1.1 Khái niệm về du lịch

1.1.1 Hiện tượng và bản chất của du l ch

¾ Hiện tượng

Theo từ điển Hán - Việt du lịch có nghĩa là đi chu du thiên hạ.Vậy du lịch là trong những nhu cầu khách quan của con người, từ thời cổ đại đến thời hiện đại, từ Đông sang Tây … Lúc đầu hiện tượng du lịch xuất hiện là do nhu cầu hành hương, dần dần nó phát triển và đòi hỏi phải có nhà trọ, quán ăn, để họ nghỉ và khi có điều kiện thuận lợi hơn thì số người đi hành hương, buôn bán càng đông Thế là thúc đẩy du lịch ngày càng phát triển

Ngày nay, con người được sống trong thời kỳ hiện đại, quá trình đô thị hóa ngày càng nhanh, chiến tranh ít dần, dân số tăng nhanh làm cho ta có cảm giác trái đất ngày càng thu nhỏ lại, khoảng không gian dành cho mỗi người ngày càng hạn chế Thêm vào đó là nạn ô nhiễm môi trường ngày một nghiêm trọng, diện tích cây xanh bị thu hẹp dần cộng với áp lực của công việc gia tăng dẫn đến những căn bệnh stress, đau tim… tăng, vì vậy nhu cầu tìm đến nơi nào đó để thư giản tăng lên, cơ sở hạ tầng tốt giúp cho người ta dễ dàng thực hiện ước mơ của họ hơn

¾ Bản chất của du lịch

Để có thể hiểu rõ bản chất của du lịch, ta lần lượt xem xét hiện tượng đó từ những góc độ sau:

ƒ Từ nhu cầu của khách du lịch

Hầu hết khách du lịch là những người tích lũy tiền, dùng thời gian nhàn rỗi để tiến hành một chuyến du ngoạn, thưởng thức danh lam thắng cảnh, những di tích lịch sử, văn hóa lễ hội, chữa bệnh, thể thao, tiếp thị… nhưng không nhằm mục đích sinh lợi Nơi đến du ngoạn thuộc về thiên nhiên là những nơi như: bãi biển,

đảo, ốc đảo, núi, rừng, sông, suối, thác, ao, hồ, hang động… hay các danh lam thắng cảnh nhân tạo như: Di tích lịch sử, di tích chiến tranh, đền, đài, chùa chiền… Khách du lịch đến một nơi nào đó không phải để tìm cái vốn có của họ mà muốn tìm một cái mới, cái lạ có tính độc đáo cao, cũng có thể họ tìm đến những tàn dư

xa xưa của tổ tiên họ hoặc của chính bản thân họ, muốn tai nghe mắt thấy những

gì mà thiên hạ nói, những gì mà họ biết được qua các luồng thông tin khác, họ muốn tự mình khẳng định lại một lần nữa những gì họ đã nghe hoặc chưa biết hết

Do vậy, xuất phát nhu cầu từ khách du lịch, ta có thể đi đến kết luận:

“Bản chất của du lịch là du ngoạn để được hưởng những giá trị vật chất và tinh thần manh tín căn hóa cao”

ƒ Các quốc sách phát triển du lịch

Tiềm năng du lịch vốn là yếu tố quan trọng trong việc phát triển du lịch tại các nước có du lịch phát triển như: Ý, MỸ, NHẬT, PHÁP… đều dựa vào đó rồi hoạch định cho các chiến lược phát triển ngắn hạn, trung hạn, dài hạn … và có những đối sách thích hợp cho sự phát triển chúng Vậy nền tảng để phát triển du lịch là những di sản văn hóa có giá trị cao, độc đáo Điều đó cũng nói lên được những bản chất du lịch là du ngoạn để thẩm định những điểm – tuyến – làng – vùng có giá trị văn hóa đặc sắc

ƒ Sản phẩm du lịch

Chất lượng sản phẩm du lịch phần lớn đặt lên vai của người hướng dẫn viên, việc đánh giá chất lượng sản phẩm du lịch lại thuộc về phần du khách Hướng dẫn viên du lịch, có gây được ấn tượng hay không trong suốt quá trình tour là do những kiến thức căn bản, tổng quát đến những kiến thức chuyên môn cũng như là cách giải quyết công việc, cách đối nhân xử thế của người hướng dẫn viên Như vậy, nếu xét từ góc độ chương trình du lịch, sản phẩm du lịch cũng nói lên được bản chất du lịch là thẩm định giá trị văn hóa cáo thông qua người hướng dẫn viên

ƒ Tìm kiếm thị trường

Nếu không có khách du lịch thì mọi chuyện coi như bị đổ vỡ và sản phẩm

du lịch sẽ không có người sử dụng, cho dù sản phẩm có chất lượng đến đâu đi chăng nữa, hướng dẫn viên có tài ba hay khôi hài bao nhiêu đi nữa cũng không cứu vãng được tình thế Vì vậy mà việc tìm kiếm thị trường là một việc làm sống còn, cùng một chất lượng nhưng đối với mỗi khách hàng khác nhau thì sẽ có sự đánh giá khác nhau hay cảm nhận khác nhau

Như vậy, nếu xét từ góc độ du lịch, ta cũng thấy được dáng vóc bản chất của du lịch là thẩm định giá trị vật chất và tinh thần mang tín văn hóa cao Tóm lại, suy cho cùng bản chất du lịch là du ngoạn để hưởng thụ những giá trị vật chất và tinh thần mang tín văn hóa cao, đặc sắc… trong đó quan trọng nhất là thỏa mãn được những mong muốn của du khách

1.1.3.Khái niệm về du khách

Theo tổ chức quốc tế, dựa vào mối quan hệ trao đổi giữa các quốc gia có những hình thức du lịch như sau:

- Du lịch nội địa (Domestic Tourism): Là chuyến du hành của những cư dân trong

phạm vi quốc gia của họ

- Du lịch hướng nội (Inbound): Là chuyến du hành của những người không phải là

cư dân của quốc gia đến du lịch

- Du lịch hướng ngoại (Outbound Tourism): Là chuyến du hành của những cư dân

quốc gia này đến một quốc gia khác

1.1.4 Tuyến điểm du l ch và các loại hình du l ch

¾ Tuyến điểm du lịch

Là nơi có những đặc trưng về tự nhiên, nhân tạo có khả năng hấp dẫn du khách từ các nơi khác Ví dụ: Hòn Mun, Hòn Chồng, Hồ Cá Trí Nguyên…

¾ Các loại hình du lịch

Các loại hình du lịch rất đa dạng và phong phú:

+ Căn cứ vào mục đích của khách du lịch

- Du lịch chữa bệnh: Đối với khách có nhu cầu điều trị bệnh, phục hồi sức khỏe

Ngày nay một số nước phát triển đã biết kết hợp có hiệu quả việc khai thác sử dụng nước khoáng, khí hậu miền núi, miền biển… với mục đích kinh doanh và phục vụ khách du lịch

- Du lịch nghỉ ngơi: Là du lịch của khách có nhu cầu nghỉ ngơi phục hồi sức khỏe

gần gũi thiên nhiên và thay đổi không khí, môi trường sống hằng ngày, loại du lịch này cũng mang ít nhiều đặc biệt của du lịch chữa bệnh

- Du lịch khoa học, văn hóa: Là loại du lịch của khách du lịch có nhu cầu mở

rộng sự hiểu biết của mình Khách du lịch loại này thường tham quan các di tích lịch sử, kiến trúc, kinh tế, xã hội, phong tục tập quán ở nước mà họ đến du lịch

- Du lịch thể thao: Khách du lịch là các vận động viên đến để thi đấu, các cổ

động viên đi xem và ủng hộ

- Du lịch công vụ: Khách du lịch là những người đi dự hội nghị, hội thảo, chuyên

đề, lễ kỷ niệm quốc khánh, hội chợ, phục vụ hội nghị… Họ vừa kết hợp công tác với du lịch

1.2 Kinh doanh du lịch

Khái niệm:

“Kinh doanh du lịch là quá trình tổ chức sản xuất lưu thông, mua bán hàng hóa

du lịch trên thị trường nhằm bảo đảm hiệu quả về mặt kinh tế xã hội.”

Kinh doanh du lịch cũng như những hình thức kinh doanh khác diễn ra theo một chu trình chặt chẽ gồm các bước:

- Tổ chức hàng hóa du lịch

- Ký kết các hợp đồng kinh tế du lịch

- Tổ chức thực hiện hợp đồng

- Thanh toán, quyết toán hợp đồng và rút kinh nghiệm để bước vào chu trình

du lịch và bán các chương trình đó cho du khách hay làm đại lý cho các hãng lữ hành khác

Muốn trở thành một hãng lữ hành, đặc biệt là lữ hành quốc tế phải tuân thủ những nguyên tắc quy định chặt chẽ theo thông lệ quốc tế và hoàn cảnh cụ thể của từng quốc gia Những tiêu chuẩn đó được thể chế hóa bằng những quy định của quốc gia

1.2.1 Cầu Du Lịch

“Là hệ thống các yếu tố tác động đến sự hình thành chuyến đi của du khách trong suốt cuộc hành trình và lưu trú của họ” Các yếu tố đó gồm: Thời gian

nhàn rỗi, thu nhập, trình độ văn hóa, mode…

¾ Các yếu tố cấu thành cầu du lịch

- Thời gian nhàn rỗi: người ta chỉ đi du lịch khi có thời gian nhàn rỗi, cùng với việc

gia tăng năng suất sản xuất và chế độ dinh dưỡng, thời gian nghỉ ngơi của những người lao động được kéo dài ra và số kỳ nghỉ trong năm cũng tăng lên Trong khoảng thời gian đó người ta nảy sinh ra các nhu cầu tìm kiếm cái mới, tìm nơi để thư giãn và vui chơi giải trí… Vì thế họ quyết định đi du lịch Khi thời gian nhàn rỗi càng nhiều thì có thể nhu cầu đi du lịch càng tăng

- Thu nhập: những người có tiền mới đi du lịch Có người để dành tiền cho chi tiêu

du lịch, người đi du lịch phải có một số tiền nhất định để chi tiêu cho các chuyến

đi du lịch của họ, do đó những người có thu nhập cao sẽ đi du lịch nhiều hơn những người có thu nhập thấp Khi mức thu nhập gia đình tăng lên thì nhu cầu đi

du lịch sẽ tăng theo, điều này cũng có nghĩa là ngành du lịch luôn phát triển, đặc biệt khi công nghiệp hóa càng cao thì nhu cầu đi du lịch càng cao

- Trình độ văn hóa: Dân gian có câu “Đi một ngày đàng, học một sàng khôn”, khi

dân trí càng cao, sự hiểu biết càng nhiều thì nhu cầu đi du lịch càng cao, vì vậy khi dân chúng được giáo dục tốt hơn kèm theo việc gia tăng thu nhập thì việc tìm kiếm cái mới sẽ dễ dàng được thực hiện hơn

- Nghề nghiệp: Có liên hệ mật thiết tới thu nhập và giáo dục, các lối sống dựa trên

nền tảng giáo dục và mức thu nhập là vấn đề quan trọng hình thành nên cầu du lịch

- Mode: Hiện nay có một thái độ đang thay đổi đối với du lịch trong các kỳ nghỉ

Nhiều người cho rằng chính yếu tố quan trọng trong cuộc sống của họ chứ không phải là kỳ nghỉ ngơi mà thôi Ngoài ra du lịch trở thành phong trào, một lối sống tiêu biểu lôi cuốn mọi người trong xã hội tham gia

Trên đây là một số yếu tố chính hình thành nên cầu du lịch Ngoài ra vẫn còn nhiều yếu tố khác có ảnh hưởng rất nhiều đến các chuyến du lịch của du khách Đôi khi du khách cũng xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nên nhu cầu

du lịch có thể được hình thành trên những động cơ tổng hợp mà các nhà nghiên cứu phải tìm ra và dự báo những xu hướng mới hình thành những chuyến du lịch để có những chương trình phát triển du lịch toàn diện

¾ Nhu cầu và lợi ích của du lịch

Trong suốt chuyến đi du lịch, du khách đòi hỏi những nhu cầu và lợi ích sau:

ƒ Tiết kiệm:

Các chương trình du lịch được lập ra phải đảm bảo nhu cầu tiết kiệm của du khách, tức là phải có một mức giá vừa phải, nếu giá cao thì chất lượng phải tương ứng với nó Các chương trình du lịch phải tiết kiệm được thời gian và sức khỏe của

du khách

ƒ Khám phá: Du khách phải có những lợi ích về sự mới mẻ, luôn thay đổi, sự

khoái cảm, tính độc lập và sự cải tiến trong suốt tuyến du lịch

Uy tín: Khách hàng cần có sự thân thiện, sự bình đẳng và sự tham gia phối hợp

trong các hoạt động cùng với dân địa phương tại nơi đến Họ muốn hòa mình vào cuộc sống của dân bản xứ để có cái nhìn thân thiện và sâu sắc hơn về bản sắc của dân bản xứ

Danh dự: có nghĩa là du khách có nhu cầu khoe khoang, họ khoe khoang những

vật có thể sờ mó được, cái được thể hiện qua hàng hóa cụ thể mà khách hàng đã mua trong khi đi du lịch để làm quà lưu niệm Ngoài ra họ còn khoe khoang những vật vô hình như: Danh tiếng của Khách sạn họ đã ở, nhà hàng mà họ đã đến ăn…

1.2.2 Cung sản phẩm du l ch:

Là hệ thống các yếu tố mà cơ sở kinh doanh du lịch cung ứng cho du khách trong suốt cuộc hành trình và lưu trú của họ như: Vận chuyển ăn ở tham quan Cung du lịch được thực hiện bởi các đơn vị kinh doanh cung ứng du lịch, đó là những cơ sở kinh doanh cung cấp cho khách một phần hay toàn bộ dịch vụ cung ứng Đơn vị cung ứng có thể là các tuyến điểm du lịch, khách sạn, nhà hàng hoặc Công ty lữ hành Để thu hút được nhiều du khách phải kết hợp các yếu tố của cung du lịch và các yếu tố liên quan đến cầu du lịch

¾ Những điều tất yếu mà các nhà cung ứng phải biết:

- Du lịch như là cách sử dụng mang tính xã hội

- Du lịch như là một hiện tượng địa lý

- Du lịch như là một nguồn lực

- Du lịch như là một hoạt động kinh doanh

- Du lịch như là một ngành công nghiệp

¾ Các hình thức cung sản phẩm du lịch

- Doanh nghiệp kinh doanh lữ hành

- Doanh nghiệp kinh doanh lưu trú

- Doanh nghiệp kinh doanh ăn uống

- Doanh nghiệp kinh doanh vận chuyển

1.3 Vai trò của ngành du lịch đối với sự phát triển kinh tế-xã hội

Du lịch trên thế giới ngày càng phát triển mạnh mẽ, có nguồn thu lớn, tốc độ tăng trưởng cao và tạo nhiều công ăn việc làm Năm 2005 ngành du lịch thế giới đón 763 triệu khách quốc tế đạt doanh thu 622 tỷ USD, tương đương 9% tổng sản phẩm quốc dân (GDP) toàn cầu, thu hút 240 triệu người lao động trực tiếp Các nước trong khu vực đã đặc biệt quan tâm phát triển du lịch, dựa vào du lịch để cải thiện cán cân thanh toán và khắc phục những khó khăn về xã hội, điển hình là Thái Lan, Singapore và Malaysia

Trong khi đó, du lịch Việt Nam còn đang trong quá trình phát triển, ngành

du lịch từng bước đi lên góp phần tích cực vào sự nghiệp đổi mới của đất nước Du lịch phát triển đã đem lại hiệu quả trên nhiều mặt, cả về kinh tế, chính trị (đưa vào nhiều ngoại tệ tác động đến cán cân thanh toán, thu hút đầu tư về cơ sở hạ tầng, về vận chuyển và các dịch vụ công cộng ), văn hóa và xã hội (tạo cơ hội huấn luyện, đào tạo để tăng thêm công ăn việc làm ở địa phương, tăng thêm giá trị quốc gia, mở rộng giao lưu văn hóa với các dân tộc), du lịch phát triển góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước, tăng tỷ trọng dịch vụ trong nền kinh tế quốc dân, rút ngắn khoảng cách so với các nước phát triển trong khu vực

Nhìn thấy được vai trò quan trọng của ngành du lịch đối với sự phát triển kinh tế-xã hội của đất nước, Đảng và Nhà nước đã đặc biệt quan tâm đến ngành

du lịch như văn kiện đại hội Đảng toàn quốc lần IX đã chỉ rõ: “ Phát triển du lịch thật sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn, nâng cao chất lượng và hiệu quả hoạt động trên cơ sở khai thác lợi thế về điều kiện tự nhiên, sinh thái, truyền thống văn hóa, lịch sử, đáp ứng nhu cầu du lịch trong nước và phát triển nhanh du lịch quốc tế, sớm đạt trình độ phát triển du lịch của khu vực ”

1.4 Những tác động của môi trường đến ngành du lịch

1.4.1 Môi trường vĩ mô

Những tác động của môi trường vĩ mô bao gồm những yếu tố bên ngoài phạm vi doanh nghiệp nhưng có thể gây ra ảnh hưởng lớn đối với hoạt động của doanh nghiệp, và doanh nghiệp khó có thể kiểm soát được mà chỉ có thể tận dụng nó nếu là cơ hội và né tránh nếu là những nguy cơ Môi trường vĩ mô bao gồm các yếu tố sau :

Kinh tế : Phản ánh sự phát triển, thu nhập nền kinh tế của một nước và điều kiện

kinh tế được xem là một trong những nhân tố tác động mạnh đến thị trường Các yếu tố kinh tế ảnh hưởng đến doanh nghiệp bao gồm: Tổng thu nhập quốc dân (GDP), lạm phát, lãi suất, chính sách tiền tệ, thất nghiệp

Văn hóa : Môi trường văn hóa của xã hội thường ảnh hưởng đến nhận thức, tính

cách và giá trị của các cá nhân trong xã hội, điều này tác động đến hành vi tiêu dùng của cá nhân

Chính trị pháp luật : Các yếu tố về pháp luật như : Hiến pháp, luật, pháp lệnh,

nghị định, văn bản pháp luật, các chính sách nhà nước liên quan đến doanh nghiệp quy định hành lang pháp lý cho các doanh nghiệp trong hoạt động kinh doanh của mình và tạo sân chơi công bằng cho các doanh nghiệp trong kinh doanh

Các yếu tố về chính trị : Sự ổn định về chính trị, thể chế, quan hệ chính trị với các nước và tổ chức quốc tế có thể kìm hãm, thúc đẩy phát triển kinh tế của quốc gia

Kỹ thuật công nghệ : các yếu tố về kỹ thuật công nghệ bao gồm : tiến bộ sinh

học, đồ dùng điện tử, công nghệ thông tin Ngày nay nhờ sự tiến bộ của công nghệ thông tin, du khách có thể tìm hiểu các hoạt động du lịch, văn hóa của các quốc gia khác nhau trên thế giới

1.4.2 Môi trường vi mô

Môi trường vi mô bao gồm các yếu tố tác động tương đối trực tiếp đến hoạt động của doanh nghiệp như : Khách hàng, các đối thủ cạnh tranh, những nhà cung cấp, công chúng, trung gian

Đối thủ cạnh tranh : Trong môi trường hoạt động kinh doanh, các doanh nghiệp

đều có những đối thủ cạnh tranh trong lĩnh vực của mình M Porter đã đưa ra 5 thế lực cơ bản trong môi trường cạnh tranh trực tiếp của doanh nghiệp :

Sự thâm nhập thị trường của các doanh nghiệp : Các doanh nghiệp mới thâm nhập

vào thị trường sẽ trở thành đối thủ cạnh tranh của các doanh nghiệp đang hoạt động Sự cạnh tranh diễn ra hầu hết các lĩnh vực từ phân chia thị trường, tới các nguồn cung cấp, các hoạt động khuyến mãi

Thế lực (sức ép) của các nhà cung cấp : Các nhà cung cấp có thể tác động đến

tương lai và lợi nhuận của doanh nghiệp Họ có thể tăng giá bán hoặc hạ thấp chất lượng để đạt được lợi nhuận cao hơn

Thế lực của người mua : Người mua có thể dùng những biện pháp như ép giá,

giảm khối lượng mua, hoặc đòi hỏi chất lượng cao hơn

Cường độ cạnh tranh giữa các đối thủ: Mức độ cạnh tranh giữa các đối thủ ngày

càng tăng, thể hiện ở những cuộc cạnh tranh về giá, các chiến dịch khuyến mãi, các sản phẩm mới liên tục được tung ra

Khả năng của các sản phẩm thay thế: Các sản phẩm có khả năng thay thế sản

phẩm của doanh nghiệp sẽ làm ảnh hưởng tới mức giá, thị trường của các sản phẩm hiện có của doanh nghiệp

Khách hàng: Là yếu tố sống còn của doanh nghiệp, mỗi khách hàng có thái độ,

động cơ, hành vi khác nhau làm ảnh hưởng đến cách thức doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu của khách hàng sẽ khác nhau

Các nhà cung ứng : Các doanh nghiệp bao giờ cũng liên kết với những nhà cung

cấp, để được cung cấp những tài nguyên khác nhau như : Nguyên vật liệu, nhân công, vốn Các nhà cung ứng có thể gây áp lực lên các doanh nghiệp, cho nên việc nghiên cứu để hiểu biết về những người cung ứng các nguồn lực cho doanh nghiệp là không thể bỏ qua trong quá trình nghiên cứu môi trường

Các trung gian: Đó là các đơn vị cá nhân giúp công ty trong việc xúc tiến bán

hàng và phân phối hàng hóa và dịch vụ đến khách hàng Họ là những người trung

gian, những đơn vị phân phối, những công ty dịch vụ Marketing và các trung gian tài chính

Nhóm công chúng: Theo Philip Kotler, các nhóm công chúng có thể chia làm 7

loại : Giới tài chính, các tổ chức truyền thông đại chúng, các cơ quan chính quyền, các tổ chức quần chúng trực tiếp, quần chúng địa phương, quần chúng nói chung, cán bộ viên chức doanh nghiệp Doanh nghiệp cần tranh thủ tình cảm của công chúng dành cho sản phẩm doanh nghiệp, điều đó giúp doanh nghiệp tăng lợi thế trên thị trường

1.5 Kinh nghiệm phát triển du lịch của các nước trong khu vực

Ngành du lịch của các quốc gia trong khu vực luôn có xu hướng mới và biến đổi Các nước có nhiều kinh nghiệm phát triển du lịch như : Thái Lan, Singapore, Malaysia, Indonesia có thể làm bài học cho Việt Nam nói chung và Khánh Hòa nói riêng

¾ Kinh nghiệm phát triển du lịch của Thái Lan

Kế hoạch phát triển từ năm 2001-2005 với chủ đề “Vùng đất cho một cuộc sống trọn vẹn” với mục đích “Thủ phủ của du lịch Châu Á”, vào năm 2005 du lịch Thái

Lan đứng đầu về chất lượng bảo vệ môi trường, an toàn và bền vững bằng cách:

ƒ Cải tạo các khu nghỉ dưỡng đạt tiêu chuẩn quốc tế thông qua một chương trình phát triển toàn diện và cụ thể

ƒ Bảo vệ có hệ thống các di sản và di tích lịch sử thành “Bảo tàng sống” tức là tái hiện nếp sống cỗ xưa bằng người thật

ƒ Bảo vệ các khu rừng và khu bảo tồn thiên nhiên, nhằm đảm bảo yêu cầu bảo tồn và phát triển bền vững

ƒ Triển khai một số dịch vụ cụ thể như: Chăm sóc sức khỏe, thể thao, mua sắm, nghệ thuật nấu ăn và quản lý hội nghị

ƒ Có kế hoạch xây dựng các công viên chủ đề và các hoạt động vui chơi giải trí như công viên voi

ƒ Thái Lan hợp tác với các nước trong chiến dịch quảng bá như: “ Hai quốc gia một điểm đến” kết hợp với Việt Nam, “ Hai vương quốc một điểm đến” kết hợp

với Campuchia

¾ Kinh nghiệm phát triển du lịch của Indonesia

ƒ Đẩy mạnh công tác tiếp thị, tăng cường khuyến mãi ở nước ngoài các sản phẩm

du lịch Indonesia

ƒ Thường xuyên làm phong phú thêm các sản phẩm du lịch về mọi mặt, đồng thời làm mới hoặc sữa chữa giao thông đến các điểm du lịch

ƒ Phát triển mạnh du lịch nội địa

ƒ Kiện toàn mối quan hệ liên ngành giữa du lịch với Bộ Giao thông vận tải, An ninh quốc phòng và Giáo dục đào tạo

ƒ Nâng cao nghiệp vụ tay nghề cho nhân viên trong ngành du lịch, tạo điều kiện thuận lợi để khuyến khích tư nhân tham gia đầu tư vào ngành du lịch

ƒ Bảo tồn văn hóa cổ truyền và bản sắc riêng

ƒ Giáo dục cho người dân hiểu tầm quan trọng của du lịch đối với nền kinh tế

¾ Kinh nghiệm phát triển du lịch của Singapore

Singapore đã cố gắng tạo ra hình ảnh du lịch hấp dẫn du khách trong điều kiện

thiếu những cái hấp dẫn của tài nguyên thiên nhiên, ví dụ như :” Singapore đất nước sạch và xanh”, “ Sân bay Changi là một trong những sân bay tốt nhất thế giới” ,” Sở thú Night Safari hàng đầu thế giới”,”Đài phun nước Thịnh vượng lớn nhất thế giới”, ”Mecca-Thiên đường mua sắm của du khách”… Một đất nước không

rộng, không dồi dào tài nguyên du lịch nhưng họ đã làm tốt công tác bảo vệ môi trường, trên cơ sở nâng cao trình độ dân trí, rèn luyện ý thức nghiêm túc chấp hành pháp luật cho người dân, bên cạnh đó cũng xử lý nghiêm ngặt các trường hợp vi phạm, kể cả người nước ngoài Vi dụ : vứt tàn thuốc lá nơi công cộng phạt

50 đô la Singapore, có cầu vượt cho người đi bộ nhưng nếu đi băng qua đường vi phạm phạt 500 đô la Singapore

Trên đây là một số kinh nghiệm phát triển du lịch của Thái Lan, Indonesia, Singapore Nhìn chung họ thành công là nhờ họ có những chiến lược phát triển du lịch lâu dài, rõ ràng và đặc biệt là có được sự đồng thuận của toàn xã hội, nhờ đó ngành du lịch của họ ngày càng phát triển

Việt Nam chúng ta với truyền thống lịch sử lâu đời, có nhiều tài nguyên thiên nhiên đa dạng và phong phú, nhiều di sản thế giới và đặc biệt có nhiền bãi tắm biển đẹp Đây là những điều kiện rất thuận lợi để Việt Nam phát triển du lịch, trên cơ sở đó chúng ta cần phải học hỏi kinh nghiệm phát triển du lịch của các nước trong khu vực, tham khảo ý kiến của các chuyên gia, từ đó xây dựng, tiếp thị hình ảnh Việt Nam ra thế giới được ấn tượng hơn, thu hút hơn, để đưa ngành du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa của đất nước

CHƯƠNG 2

THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CỦA DU LỊCH KHÁNH

HÒA TRONG THỜI GIAN QUA

2.1 Tiềm Năng Phát Triển Du Lịch Khánh Hòa

2.1.1 Vị trí, điều kiện tự nhiên, dân số

¾ Vị trí địa lý

Tỉnh Khánh Hòa nằm ở vùng duyên hải Nam Trung Bộ Phía Bắc giáp tỉnh Phú Yên, phía Nam giáp tỉnh Ninh Thuận, phía Tây giáp hai tỉnh Đăk Lăk và Lâm Đồng Trên bản đồ Việt Nam, Khánh Hòa nằm ở tọa độ từ 1080 40’33”đến

109o27’55” kinh độ Đông và từ 11o42’50” đến 12o52’15” vĩ độ Bắc Khánh Hòa nằm trên quốc lộ 1A và tuyến đường sắt Bắc – Nam, là cửa ngõ của Tây Nguyên xuống đồng bằng qua quốc lộ 26, là tỉnh có nhiều cảng biển quan trọng, đặc biệt là cảng Cam Ranh –một trong ba cảng biển có điều kiện tự nhiên nổi tiếng trên thế giới Khánh Hòa còn có đường hàng không nằm trong hành lang bay của đường bay nội địa Bắc – Nam

¾ Diện tích tự nhiên

Diện tích tự nhiên của Khánh Hoà, gồm đất liền và hơn 200 đảo, quần đảo là 5.197km2 Địa hình tỉnh Khánh Hòa hẹp và thon ở hai đầu, có nơi chỉ rộng 10-12km, nơi rộng nhất trên 60km với hai vùng đồng bằng là Diên Khánh và Ninh Hòa Đất nông nghiệp tương đối phì nhiêu, thuận lợi cho sản xuất các loại cây lương thực, cây công ngiệp và cây ăn quả có giá trị kinh tế cao

¾ Thế mạnh về biển

Bờ biển tỉnh Khánh Hòa kéo dài từ mũi Đại Lãnh tới cuối vịnh Cam Ranh, có độ dài khoản 385 km (tính theo mép nước) với nhiều cửa lạch, đầm vịnh, với hàng trăm đảo lớn Đặc biệt, huyện đảo trường Sa là nơi có vị trí kinh tế, an ninh- quốc phòng quan trọng của cả nước Biển Khánh Hòa có tài nguyên phong phú, với nhiều loại đặc sản như tôm, mực, các loại cá, đặc biệt là yến sào- loại đặc biệt quý hiếm được coi là vàng trắng có giá trị xuất khẩu cao

Khánh Hòa là vùng đất không rộng, nhưng được thiên nhiên ưu đãi nhiều danh lam thắng cảnh Các bãi biển như Đại Lãnh, Dốc Lết, Bãi Trũ, Nha Trang, Vịnh Vân Phong, Cam Ranh,… là những địa danh nổi tiếng từ xa xưa, được du khách trong và ngoài nước biết đến

¾ Tài nguyên rừng

Núi rừng Khánh Hòa chiếm 3/4 diện tích toàn tỉnh, phần lớn có độ cao trên dưới 1.000m , gắn với dải Trường sơn Nằm ở phần cuối phía bắc cực Nam, địa hình Khánh Hòa khá đa dạng, tạo ra nhiều cảnh quan đẹp và gắn liền với nhiều truyền thuyết dân gian Rừng ở Khánh Hòa có nhiều lâm thổ sản có giá trị kinh tế cao như dáng hương, bằng lăng, cẩm lai, mun,… đặt biệt trầm hương có loại hương liệu và dược liệu có giá trị kinh tế cao Động vật rừng gồm nhiều loại cầm thú rất phong phú

¾ Hệ thống sông ngòi

Sông ngòi ở Khánh Hòa không lớn, nhưng mật độ sông suối khá dày Toàn tỉnh có khoảng trên 40 con sông, trong đó có hai sông chính là sông cái Nha Trang (Sông Cù) dài 79km và sông cái Ninh Hòa (Sông Dinh) dài 49km

¾ Khí hậu

Nằm trong khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, Khánh Hòa chịu ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió mùa nhưng khô ráo và ôn hòa, quanh năm nắng ấm thường chỉ có hai mùa rõ rệt: mùa khô kéo dài 8-9 tháng và mùa mưa ngắn, chỉ trong 3-4 tháng Nhiệt độ trung bình hàng năm thường trên dưới 26oc, các tháng cuối năm và đầu năm hơi lạnh nhưng không rét buốt, mùa hè ít bị ảnh hưởng của gió tây Lượng mưa cũng tương đối ít, trung bình năm 1.200-1.800mm Với các điều kiện tự nhiên ưu đãi nói trên, Khánh Hòa là vùng đất có nhiều thuận lợi để phát triển nền kinh tế hàng hóa, dịch vụ – du lịch, cũng như xây dựng củng cố an ninh – quốc phòng

¾ Dân số

Dân số toàn tỉnh 1.125.977 người (năm 2005) với mật độ trung bình 217 người/Km2 (năm 2005) (Nguồn cục thống kê Khánh Hòa)

2.1.2 Tài nguyên du l ch

¾ Tài nguyên du lịch tự nhiên

Nha Trang – Thành phố cực đông của Tổ quốc Việt Nam nơi “có bờ biển đẹp nhất Việt Nam” một đô thị lớn của miền trung, là trung tâm Kinh tế-Chính trị-Văn hóa-Xã Hội của tỉnh Khánh Hòa, một trong vài trung tâm du lịch nghỉ mát, điều dưỡng lớn nhất của cả nước

Vịnh Nha Trang với diện tích 500 km2 bao gồm 19 đảo lớn, nhỏ nằm rải rác gần xa tạo nên một khung cảnh vừa kỳ vĩ, vừa thơ mộng Vịnh Nha Trang được tổ chức TDAU SSAC có trụ sở Canada (thành lập năm 1997 tại cộng hòa liên bang Đức) xếp vào hàng ngũ 29 vịnh đẹp nhất thế giới vào tháng 7-2003

Vịnh Nha Trang có khí hậu rất tốt, nhiệt độ trung bình 26oC hầu nhưng quang năm ngập tràn ánh nắng, phong cảnh sơn thủy hữu tình, nhiều điểm du lịch nổi tiếng như : Hồ Cá Trí Nguyên, Hòn Tằm, Hòn Mun, Bãi Trũ và Hòn Ngọc Việt-khu du lịch 5 sao đầu tiên quy mô lớn trên đảo ở Khánh Hòa và cả Việt Nam Môi trường biển ở vịnh Nha Trang có hệ sinh thái đa dạng với các hệ sinh thái san hô, với khoảng 350 loài san hô và 230 loài cá Vịnh Nha Trang có khu bảo tồn biển đầu tiên của Việt Nam đó là khu vực đảo Hòn Mun được thiết lập tháng 6-2001

Bãi biển Đại Lãnh nằm giữa đèo Cả và đèo Cổ Mã, bãi tắm Đại Lãnh

được cấu tạo thuần khiết từ một loại cát thủy tinh trắng mịn, được đầm, nén tự nhiên rất chặt lại có độ thoải lớn, chứ không dốc như các bãi Nha Trang, từ xưa Đại Lãnh được liệt vào danh lam thắng cảnh

Hòn Gốm-Vân Phong, một thắng cảnh một dãi đất mênh mông những cồn

cát trắng phau và tinh khiết, một địa điểm còn hoang sơ với những cánh rừng nguyên sinh trên đảo, một vị trí lý tưởng cho một hệ thống cảng nước sâu đóng vai trò trung chuyển hàng hóa quốc tế, và là nơi có thể xây dựng hoàn chỉnh những quần thể du lịch lớn mang tầm khu vực và quốc tế

Bán đảo Vịnh Cam Ranh cách Nha Trang 37 km, bán đảo có chiều dài 30

km Trên bờ đông, nữa phía bắc của bán đảo là Bãi Dài, một dải cồn cát thiên nhiên dài tới 15 km, cát trắng phau và tinh khiết có thể kiến tạo thành những bãi tắm thiên nhiên lý tưởng có một không hai ở Việt Nam

Đầm Nha Phu là vùng biển cạn có nhiều đảo nhỏ: Hòn Rứa, Hòn Lăng,

Hòn Sầm, Hòn Thị, Hòn Lao Hòn Lao với diện tích tới 1 km2, nếu tính riêng đảo thì chỉ chừng 0,3 km2 bây giờ gọi là đảo khỉ Đây là khu du lịch tham quan xem khỉ biểu diễn và cuộc sống tự nhiên của chúng

Dốc Lết được cấu tạo hoàn toàn bằng cát trắng, mịn và tinh khiết, Dốc lết

có bãi biển uốn cong hình lưỡi liềm và kéo dài cả chục Km, chỗ nào cũng đẹp

- Ngoài các tài nguyên thiên nhiên gắn liền với biển Khánh Hoà còn có các suối

có cảnh quan thiên nhiên hết sức kỳ thú như: Suối Ba Hồ nằm ở địa phận huyện Ninh Hoà Đây là con suối bắt nguồn từ độ cao trên 660m chảy giữa 2 triền núi đá chảy xuống cánh đồng đổ ra biển Trong quá trình vượt núi, băng rừng để xuống với biển có ba lần suối mở lòng ra ngay trên núi tạo liên tiếp ta ba cái hồ với cảnh quan thiên nhiên kỳ thú, mỗi hồ mỗi khác khiến từ xưa con suối đã được biết đến với những huyền thoại ly kỳ hấp dẫn gắn liền với nó Đây là một điểm du lịch hết sức hấp dẫn đối với khách leo núi, mạo hiểm để tìm đến tận cùng của cảnh đẹp Suối Tiên nằm ở phía nam huyện Diên Khánh, xuất phát nguyên từ khu

vực Hòn Bà, một ngọn núi cao trên 800m có khí hậu gần như khí hậu cao nguyên Suối chảy quanh co trong các hẻm núi, cây rừng và thung lũng cao, trước khi chảy xuống đồng bằng suối gặp một đập đá thiên nhiên chắn ngang tách dòng chảy thành hai nhánh có cảnh quan hết sức hấp dẫn giống như cảnh tiên Suối Tiên rất phù hợp cho phát triển du lịch sinh thái thu hút du khách trong và ngoài nước

Suối Hoa Lan cách Nha Trang khoảng 18km về phía Bắc là nơi có vẻ đẹp

tự nhiên của biển trời, non nước, rừng cây, thác nước Với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, với vẻ hoang sơ mà tạo hoá ban tặng cho thì suối Hoa Lan đã trở thành nơi du lịch sinh thái, dã ngoại đầy thú vị

Suối khoáng nóng Tháp Bà nằm ngay trong lòng thành phố Nha Trang

Nước khoáng nóng cũng như bùn khoáng Silic ngoài tác dụng thư giãn, kích thích sự hoạt động của hệ thần kinh còn có tác dụng tích cực đối với làn da, chữa một số bệnh ngoài da thông thường và làm cho da mịn màng, sáng đẹp hơn Đây là một loại hình dịch vụ chăm sóc sức khỏe độc đáo: ngâm tắm bùn khoáng, ngâm tắm khoáng nóng, hồ bơi khoáng ấm và hồ phun mưa khoáng nóng rất phù hợp cho du lịch nghĩ dưỡng

Tóm lại với tất cả những tài nguyên du lịch tự nhiên hết sức phong phú, đa dạng và kỳ thú mà thiên nhiên đã ban tặng cho mình, Khánh Hoà rất có điều kiện để phát triển các loại hình du lịch ờ vùng bờ biển theo mô hình 3S: SEA, SUN, SAND, cũng như phát triển các loại hình sinh thái ở các vùng hồ nước, núi rừng, thác suối có cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, hoang sơ, tạo ra khả năng phát triển

đa dạng các sản phẩm du lịch của tỉnh Khánh Hoà

¾ Tài Nguyên du lịch nhân văn

Dân số tỉnh Khánh Hoà theo kết quả điều tra năm 2005 là 1.125.977 người trong đó dân tộc kinh chiếm 95.3% dân tộc Ra-glay chiếm 3.4%, dân tộc Hoa chiếm 0.86%, Cờho chiếm 0.34%, Eâđê chiếm 0.25% Dân số trong độ tuổi lao động là 475.669 người chiếm 45,1% dân số Khánh Hoà là vùng đất có bề dày lịch sử văn hoá, các tài liệu khảo cổ học đã khẳng định ngay từ thời tiền sử đã có bề dày lịch sử – văn hoá, các tài liệu khảo cổ học đã khẳng định ngay từ thời tiền sử đã có con người sinh sống ở đây

Ở Hòn Tre trong vịnh Nha Trang, từ xa xưa các nhà khảo cổ đã phát hiện nhiều công cụ bằng đá của “Nền nông nghiệp dùng cuốc” Ngược dòng thời gian, Khánh Hoà vốn là đất KauTha Ra nơi sinh sống của bộ tộc Cau, còn là một trong hai thị tộc chính của vương quốc Chămpha xưa Hơn thế, nơi đây đã từng là thành đô của vương quốc Chămpa, với khu tháp thờ bà mẹ xứ ở Ponaga- Ngày nay gọi là tháp bà Pônaga Đây là một khu tháp được xây trên một ngọn đồi trong vùng núi Cù lao nằm trong thành phố Nha Trang Tháp Bà là một khu di tích tháp thể

hiện phong cách kiến trúc và điêu khắc có giá trị về nhiều mặt: Lịch sử, dân tộc học, khảo cổ học

Chính vì vậy tháp Bà Pônaga đã trở thành một nơi thu hút khách du lịch trong và ngoài nước Ngoài tháp Bà, ở Khánh Hoà còn có nhiều di tích văn hoá Chămpa như: Bia Võ Cạnh có niên đại khoảng cuối thế kỷ III, là tấm bia cổ vào bậc nhất ở nước ta và khu vực Đông Nam Á Bia Võ Cạnh là một di sản văn hoá nằm ở làng Võ Cạnh thuộc phía tây Nha Trang là nơi có vô vàn di tích dành cho khách du lịch tham quan sưu khảo Di tích Am Chúa được xây dựng trên một ngọn núi thuộc huyện Diên Khánh, là nơi thờ nữ thần Pônaga Theo truyền thuyết dân gia thì đây là nơi phát tích của nữ thần Ngoài ra còn có Thành Hời, miếu Ông Thạch…

Bên cạnh đó Khánh Hoà còn có các di tích văn hoá của dân tộc Kinh như thành lũy Diên Khánh là một công trình văn hoá vật thể đã được cha ông ta xây dựng khi bắt đầu khai điền, lập ấp mở rộng bờ cõi cho sự phát triển phồn vinh của dân tộc về Phương Nam Hệ thống đình chùa khắp các thôn làng trong vùng đất Khánh Hoà vẫn còn lưu trữ để tôn thờ những vị tiền hiền có công với đất nước như đền thờ Trần Quý Cáp nhà chiến sĩ yêu cầu nước của phong trào Duy Tân ở huyện diên Khánh Hệ thống các chùa chiền Phật giáo, Thiên chúa giáo, Cao đài, Tin lành… cũng là những nơi thu hút khách du lịch đến thăm quan

Ngoài ra Khánh Hoà còn có bảo tàng tỉnh với số sưu tập hiện vật tiêu biểu như tập rìu đá, đồ trang sức bằng đá thuộc văn hoá xóm Cồn, trống đồng, điêu khắc đá…Đã thu hút rất nhiều khách tham quan trong nước và quốc tế Viện Hải Dương học với hơn 20.000 mẫu vật của hơn 4.000 loại sinh vật biển và nước ngọt đã được sưu tầm Nơi đây có một bộ xương cá voi khổng lồ dài gần 26m đã được phục chế đầy đủ để phục vụ nghiên cứu khoa học và khách tham quan du lịch

Cùng với các di sản văn hoá hữu thể là các di sản văn hoá phi vật thể có bản sắc riêng trong dòng văn hoá dân tộc mà tiêu biểu là các lễ hội như: Lễ hội đền Hùng được tổ chức hàng năm vào ngày 10/3 âm lịch với nghi thức trang trọng,

độc đáo thể hiện truyền thống tốt đẹp cao quý của dân tộc “Uống nước nhớ nguồn”, “Chim có tổ người có tông” Lễ hội Tháp Bà được tổ chức vào ngày 20 đến 23/3 âm lịch hàng năm Đây là lễ hội lớn nhất trong khu vực để tưởng niệm nữ thần Mẹ xứ sở Lễ hội Am Chúa được tổ chức vào ngày 22/4 Âm lịch để tưởng niệm nữ thần Thiên Y A Na được nhân dân trong vùng tôn thờ là Bà chúa, bà mẹ của xứ xở tại Am Chúa nơi thờ nữ thần Ponaga Lễ hội cá Voi được tổ chức hàng năm vào ngày ông lỵ (cá voi chết) và hai kỳ xuân tế, thu tế, cúng cầu ngư vào mùa đánh bắt của mỗi năm Nghi lễ cúng như nghi lễ tế đình có kéo dài đến 5-7 ngày…Các lễ hội đã thu hút rất đông khách tham dự

Tuy các lễ hội diễn ra rất rầm rộ, nhưng vẫn mang tính chất tự phát, phong trào chớ chưa được nghiên cứu một cách có tổ chức, có hệ thống của cơ quan văn hoá Chính vì vậy mà các lễ hội vẫn còn mang tính thần thánh, lạc hậu, mê tín làm giảm đi nét đẹp truyền thống, văn hoá dân tộc Nhưng dù sao thì đây cũng là một tài nguyên văn hoá phục vụ cho phát triển du lịch của Khánh Hoà

Ngoài ra với hệ thống tượng đài, bia tưởng niệm đã và đang được xây dựng khắp nơi trên Khánh Hoà: Biệt thự Cầu Đá, mộ Yersin, trung tâm văn hoá tỉnh, những công viên tráng lệ, những tượng đài đầy ấn tượng sẽ góp phần vẽ nên bức tranh văn hoá hoành tráng, hùng vĩ làm phong phú thêm các hoạt động tham quan

du lịch

2.2 Thực trạng kinh doanh du lịch tỉnh Khánh Hòa

Hoạt động kinh doanh du lịch của tỉnh trong 5 năm qua phát triển mạnh mẽ không chỉ thể hiện ở số lượng mà còn có sự chuyển biến rõ nét về chất Du lịch Nha Trang-Khánh Hòa ngày càng được khẳng định uy tín trên thị trường, và đặc biệt các hãng du lịch tàu biển quốc tế đã chọn Nha Trang trong hành trình của mình (năm 2005 có 15 chuyến tàu với 6.300 lượt khách) Thị trường khách quốc tế đến Khánh Hòa cũng có chuyển biến tốt với 6 thị trường dẫn đầu: Mỹ, Uùc, Pháp, Anh, Đức, Nhật

2.2.1 Số lượng khách du l ch đến Khánh Hòa

Bảng 2.1: Số lượng khách du lịch đến Khánh Hòa giai đoạn 2000-2005 và

8 tháng đầu năm 2006

Năm

Số khách đến (người)

Người Việt Nam

Người nước ngoài

Số ngày khách lưu trú (ngày)

Người Việt Nam

Người nước ngoài

(Nguồn cục thống kê tỉnh Khánh Hòa)

Từ bảng 2.1 ta thấy lượng khách tới Khánh Hòa luôn tăng trong giai đoạn 2000-2005, nhưng về cơ cấu nguồn khách thì có sự thay đổi như : vào năm 2002 lượng khách nội địa giảm, nhưng lượng khách quốc tế lại tăng nhanh, bởi vì sau vụ khủng bố ngày 11-09-2001 tình hình an ninh chính trị thế giới bất ổn, Việt Nam được xem là điểm đến an toàn do vậy lượng khách quốc tế đến Việt Nam đông hơn Đến năm 2003 do ảnh hưởng của bệnh SARS hoàn hành ở Châu Á lượng khách quốc tế đến Việt Nam giảm nên cũng ảnh hưởng đến Khánh Hòa Trong đó tốc độ tăng bình quân của khách nội địa là 19% còn khách quốc tế là 16%

Bên cạnh đó nhìn vào bảng 2.1 ta thấy số ngày lưu trú trung bình của khách là 2 ngày là quá thấp so với tiềm năng hiện có của du lịch Khánh Hòa, do vậy sở

Du Lịch-Thương mại cần có chiến lược đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao chất lượng phục vụ, đầu tư thêm nhiều khu vui chơi giải trí nhằm kéo dài ngày lưu trú của khách du lịch

Một số so sánh số lượng khách quốc tế đến Khánh Hòa và các tỉnh Đà Nẵng, Bình Thuận, Bà Rịa-Vũng Tàu đây là những tỉnh cạnh tranh với Khánh Hòa về du lịch biển và nghỉ dưỡng

Bảng 2.2: Số lượt khách quốc tế tới các tỉnh

(Khánh Hòa, Đà Nẵng, Bình Thuận, Bà Rịa Vũng Tàu)

Số lượt khách quốc tế đến lưu trú tại (người) Năm

Khánh Hòa Đà Nẵng Bình Thuận BR-VT

2.2.2 Doanh thu

Bảng 2.3: Doanh thu du lịch Khánh Hòa giai đoạn 2000-2005

(đơn vị:triệu đồng)

Doanh thu bán hàng hóa 23.858 27.944 38.297 50.200 42.879 58.031

Doanh thu bán hàng ăn uống 57.065 70.248 81.632 92.750 122.885 179.316

Doanh thu khác 11.003 12.655 15.072 19.750 2.906 37.937

Tổng cộng 199.015 246.106 297.273 360.202 456.000 643.136

(nguồn cục thống kê tỉnh Khánh Hòa)

Nhìn vào bảng 2.3 ta thấy doanh thu du lịch luôn tăng trưởng nhanh từ 2000-2005 với tốc độ tăng bình quân là 27%, điều này cũng cho thấy những nổ lực

không ngừng của ngành du lịch Khánh Hòa, cũng như được quan tâm chỉ đạo kịp thời của lãnh đạo tỉnh tạo điều kiện thuận lợi cho ngành du lịch ngày càng phát triển, khẳng định uy tín của thương hiệu Nha Trang-Khánh Hòa, xứng đáng là ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh Nhờ vậy mà trong các năm qua ngành du lịch luôn vượt chỉ tiêu do tỉnh đề ra như bảng đánh giá sau:

Bảng 2.4: Đánh giá kết quả thực hiện các chỉ tiêu hoạt động kinh doanh du lịch

giai đoạn 2001-2005

ĐV tính

TH

Chỉ tiêu

hoạch Thực hiện 2001(%) So với So với KH (%)

Doanh thu Triệu Đồng 246.106 320.000 644.000 262% 202%Lượt khách lưu trú Người 495.000 700.000 902.500 183% 129%

Nhìn vào bảng 2.4 ta thấy doanh thu của năm 2005 tăng 262% so với năm

2001, còn lượt khách đến Khánh Hòa năm 2005 tăng 183% so với năm 2001, và đặc biệt trong năm 2005 đã vượt chỉ tiêu kế hoạch về doanh thu là 202% và lượt khách đến tăng 129%, điều này chứng tỏ Nha Trang-Khánh Hòa ngày càng được nhiều khách du lịch lựa chọn

2.2.3 Doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du l ch:

Cùng với đường lối đổi mới kinh tế, số lượng doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch đã tăng lên nhanh chóng nhất là sau khi luật doanh nghiệp ra đời, tình đến ngày 31/12/2005 toàn tỉnh có 701 doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch, trong đó có: 26 doanh nghiệp Nhà nước, 5 doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài,

42 chi nhánh, 75 công ty cổ phần, 230 công ty TNHH, 350 doanh nghiệp tư nhân và 18 đơn vị-tổ chức tham gia kinh doanh du lịch Một số doanh nghiệp kinh doanh lữ hành tiêu biểu của tỉnh: Công ty du lịch Khánh Hoà, Công ty cung ứng Tàu Biển, Công ty Thương mại và dịch vụ Nha Trang, Công ty du lịch Long Phú, Công ty đầu tư và phát triển du lịch Nha Trang, Công Ty Thương Mại Đầu Tư Khánh Hoà, Chi nhánh Công ty TNHH Đặng Gia, Chi nhánh du lịch thanh niên Hà Nội…

2.2.4 Cơ sở vật chất k õ thuật phục vụ du l ch

¾ Hoạt động lưu trú

Với chính sách mở cửa: cho phép nhiều thành phần kinh tế tham gia kinh doanh lưu trú, kể cả đầu tư nước ngoài trong lĩnh vực khách sạn đã làm cho cơ sở lưu trú của tỉnh tăng lên nhanh chóng Vào thời điểm năm 2001 toàn tỉnh có 162 khách sạn với 3730 phòng thì đến năm 2005 toàn tỉnh đã có đến 301 cơ sở kinh doanh lưu trú (kể cả nhà khách) với 6.714 phòng tăng 1,8 lần so với năm 2001 Tổng số khách sạn đã được Sở Du lịch- Thương Mại tổ chức thẩm định, phân loại xếp hạng tính đến nay là 233, trong đó có 1 khách sạn 5 sao, 3 khách sạn 4 sao, 5 khách sạn 3 sao, 29 khách sạn 2 sao và 75 khách sạn 1 sao, 105 khách sạn đạt tiêu chuẩn tối thiểu và hiện nay số khách sạn đạt tiêu chuẩn tối thiểu còn lớn hơn do một số khách sạn của tư nhân không hoặc chưa đăng ký để chứng nhận tiêu chuẩn

Trong các thành phần kinh tế tham gia kinh doanh dịch vụ lưu trú, các khách sạn thuộc khu vực doanh nghiệp Nhà nước và có vốn đầu tư nước ngoài mặc dù chiếm tỷ trọng thấp hơn khu vực tư nhân nhưng hầu hết đều có quy mô lớn, chiếm những vị trí thuận lợi, cung cấp cho khách hàng dịch vụ đa dạng và có chất lượng cao Xu hướng tới là số lượng khách sạn thuộc thành phần kinh tế quốc doanh sẽ không tăng do những nguyên nhân như: cổ phần hoá các doanh nghiệp Nhà nước, bán tài sản của Nhà nước

Trong khi đó số lượng khách sạn có vốn đầu tư nước ngoài và khách sạn quốc doanh sẽ tăng trong thời gian tới Tuy nhiên do lượng khách du lịch tăng nhanh chóng trong những năm qua và đặc biệt và vào các dịp tết, lễ hội, thì lượng phòng không đáp ứng đủ cho khách du lịch từ đó dẫn đến các hiện tượng tăng giá phòng và khách phải trọ qua đêm trong các cơ sở không đủ tiêu chuẩn, thậm chí còn phải lưu trú trên bãi biển làm mất mỹ quan của thành phố du lịch Điều này không làm hài lòng khách du lịch đồng thời khó mà lôi kéo khách quay trở lại lần sau được

¾ Phương tiện vận chuyển hành khách

Với chủ trương kêu gọi mọi thành phần kinh tế tham gia phát triển du lịch của tỉnh Khánh Hoà, các doanh nghiệp, hợp tác xã tư nhân đầu tư nhiều loại ôtô vận tải khách để phục vụ cho nhu cầu đi lại của khách

Ngoài ra nhiều địa điểm du lịch của tỉnh nằm trên các hòn đảo nên toàn tỉnh có

125 tàu và ca nô, 65 thuyền máy để đưa đón khách đi tham quan, nghỉ mát ở các khu du lịch không nằm trên đất liền

Phương tiện vận chuyển hành khách tuy khá nhiều nhưng đa phần vẫn là xe đời cũ rẻ tiền và không có xe ôtô cao cấp để chuyên phục vụ cho khách sang trọng nước ngoài Đồng thời vào những dịp lễ hội lượng xe cũng không đủ để phục vụ du khách

2.2.5 Các dịch vụ hỗ trợ

Trên địa bàn tỉnh có rất nhiều danh lam thắng cảnh, địa điểm tham quan vui chơi giải trí, di tích văn hoá lịch sử nổi tiếng còn có các dịch vụ chăm sóc sức khỏe, các khu nghỉ dưỡng, chữa bệnh, các dịch vụ lặn khám phá vẻ đẹp kỳ bí của đáy biển, các trò chơi thể thao trên biển Nhưng hầu như đều được tổ chức vào ban ngày, còn ban đêm thì hoạt động vui chơi giải trí còn rất đơn điệu nghèo nàn về cả số lượng lẫn chất lượng Đặc biệt là thiếu những trung tâm mua sắm lớn với những sản phẩm đặc trưng, truyền thống của tỉnh để phục vụ cho khách du lịch Điều này đã phần nào làm giảm sức hấp dẫn của du lịch tỉnh Khánh Hoà đồng thời cũng hạn chế sức tiêu dùng của khách du lịch dẫn đến doanh thu du lịch tăng chậm

2.2.6 Cơ sở hạ tầng phục vụ du l ch

Thời gian qua tỉnh đã quan tâm đầu tư cơ sở hạ tầng nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch của tỉnh cũng như khai thác hết tiềm năng du lịch của tỉnh

¾ Giao thông

Đường bộ: Tỉnh nằm ở phía Nam Trung Bộ có đường quốc lộ 1A đi xuyên qua

tỉnh, quốc lộ 26 đi lên thành phố Buôn Ma Thuộc Toàn tỉnh có tổng cộng 2839,3km đường bộ trong đó có 200km là do trung ương quản lý

Tất cả những trục giao thông chính từ trung tâm thành phố Nha Trang đến các huyện thì đều là đường nhựa, bê tông trừ huyện đảo Trường Sa Đặc biệt là những con đường dẫn đến các khu du lịch, các danh lam thắng cảnh, các di tích lịch sử văn hoá đều đã đầu tư nâng cấp, xây mới nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho khách

du lịch

Đường sắt: Khánh Hoà có tuyến đường sắt Bắc Nam chạy xuyên qua tỉnh, ga Nha

Trang là một ga chính mà tất cả các tàu đều đỗ Do đó rất thuận lợi cho khách du lịch tới Nha Trang bằng đường sắt

Đường thủy: Khách Hoà có hơn 200Km tiếp giáp với biển rất thuận tiện cho việc

phát triển giao thông thủy Hiện nay Khánh Hoà có 2 cảng lớn là cảng Nha Trang và cảng Cam Ranh Đây là 2 cảng có thể đón tiếp du khách quốc tế đến với Khánh Hoà Đặc biệt là cảng Cam Ranh được xếp vào loại cảng biển tốt nhất thế giới

Đường hàng không: Hiện nay Khánh Hoà sân bay quốc tế Cam Ranh Sân bay

này rất thuận tiện để đón khách du lịch bằng đường hàng không Tuy nhiên do sân bay Cam Ranh mới được đưa vào sử dụng nên cơ sở hạ tầng chưa được tốt vì vậy tỉnh và ngành hàng không đang gấp rút đầu tư trang thiết bị, cơ sở hạ tầng để đón khách quốc tế bay trực tiếp đến Khánh Hoà

¾ Điện nước

Khánh Hoà đã đầu tư xây dựng mạng lưới điện khá hoàn chỉnh Hầu hết các huyện xã trong tỉnh đều có lưới điện quốc gia chỉ trừ các đảo xa phải sử dụng máy phát điện Đặc biệt các đảo có các địa điểm du lịch đều trang bị máy phát điện công suất lớn đảm bảo cung cấp đủ điện phục vụ cho du khách

Hệ thống cung cấp nước sinh hoạt tại các thành phố, thị xã chưa đáp ứng đủ nhu cầu nước sạch cho nhân dân Còn những làng xã thì hầu như đều sử dụng nước ngầm, thậm chí một số nơi sử dụng nước từ các giếng đào không đảo bảo vệ sinh

cho nhân dân Vì vậy những địa điểm du lịch ở xa thành phố hay trên các hòn đảo phải chở nước sạch từ thành phố tới rất tốn kém, điều này đã dẫn đến chi phí phục vụ tăng làm giả khả năng cạnh tranh của ngành du lịch tỉnh

Hiện nay tỉnh đang kêu gọi các nhà đầu tư trong nước cũng như nước ngoài tham gia đầu tư các nhà máy các nước ở huyện Ninh Hoà, Vạn Ninh và nâng cao năng suất nhà máy cấp nước ở Thành phố Nha Trang

Thông tin liên lạc: Mạng lưới bưu chính viễn thông của tỉnh đã được đầu tư rất

sớm và thường xuyên nâng cấp nên đã đáp ứng được nhu cầu thông tin liên lạc với các tỉnh Tất cả các khu vực trung tâm thành phố, huyện xã đều có mạng lưới điện thoại cố định và di động

Tóm lại, với quyết tâm đầu tư để Khánh Hoà trở thành một trung tâm du lịch nổi tiếng của cả nước cũng như thế giới, trong những năm qua và hiện tại tỉnh đang tập trung đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng, giao thông liên lạc, điện, nước…để phục vụ tốt cho các khu du lịch, khu vui chơi giải trí nhằm tạo điều kiện thu hút và kéo dài ngày lưu trú của khách du lịch đến Khánh Hoà Thực tế phát triển những năm qua đã làm thay đổi diện mạo du lịch tỉnh Khánh Hoà

2.2.7 Đầu tư vào ngành du l ch t nh Khánh Hoà

Những năm qua tỉnh Khánh Hoà đã thực hiện chính sách kinh tế cởi mở linh hoạt nhằm tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, các tổ chức trong và ngoài nước quan hệ hợp tác kinh tế trên tinh thần bình đẳng cùng có lợi Năm 1999, tỉnh đã ban hành quy định về đầu tư trực tiếp nước ngoài trên địa bàn tỉnh nhằm giải quyết nhanh chóng các thủ tục cho các nhà đầu tư đến tỉnh, giảm tối đa các chi phí liên quan đến dự án đầu tư, thực hiện mức giá thuê đất thấp, nhằm hỗ trợ và khuyến khích các nhà đầu tư

Tổng vốn đầu tư theo kế hoạch cho chương trình phát triển du lịch giai đoạn 2001-2005 là 1.622 tỉ, đã thực hiện trong 5 năm là 2.147 tỉ trong đó vốn ngân sách là 88,6 tỉ